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篇（1）

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（一）旅游景區(qū)過分注重經(jīng)濟(jì)效益，缺乏對(duì)景區(qū)的合理規(guī)劃

面臨旅游業(yè)發(fā)展所帶來的巨大經(jīng)濟(jì)效益，旅游景區(qū)過分追求經(jīng)濟(jì)利益，忽視了景區(qū)規(guī)劃管理的重要性，導(dǎo)致旅游服務(wù)質(zhì)量的低下，由于規(guī)劃合理性不足，導(dǎo)致景區(qū)資源的極大浪費(fèi)，給游客留下了不好的印象，而且景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施匱乏，不能滿足大量游客的需求。

（二）旅游從業(yè)人員的整體素質(zhì)偏低，旅游管理工作效率低下

雖然旅游從業(yè)人員隊(duì)伍數(shù)量很多，但是整體素質(zhì)偏低，對(duì)旅游管理的專業(yè)性不足，自身責(zé)任感和職業(yè)道德素質(zhì)都不高，這給旅游管理工作的順利開展帶來了極大的阻礙。雖然工作人員很多，但是旅游管理工作的效率卻比較低，旅游企業(yè)的投入很大卻收不到相應(yīng)的效益。

（三）地方政府部門對(duì)旅游管理工作缺乏統(tǒng)一管理

與旅游機(jī)構(gòu)的管理工作不協(xié)調(diào)。地方政府部門沒有充分發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)作用，對(duì)旅游管理工作缺乏統(tǒng)一的管理，使不同旅游單位的管理工作的標(biāo)準(zhǔn)和水平參差不齊，很難形成統(tǒng)一化管理，而且與旅游機(jī)構(gòu)的交流溝通不足，二者之間的工作步驟缺乏協(xié)調(diào)性，許多好的政策得不到順利實(shí)施。

（四）相關(guān)法律法規(guī)制定不夠健全，法律的威嚴(yán)性和約束力不足

針對(duì)旅游管理，我國(guó)制定的法律法規(guī)數(shù)量比較少，沒有形成完善的法律體系，造成了法律上的漏洞，不能對(duì)旅游管理行為進(jìn)行有效的約束，同時(shí)還存在執(zhí)法不嚴(yán)的現(xiàn)象，對(duì)于違法行為沒有及時(shí)進(jìn)行處理，法律的威嚴(yán)性得不到充分體現(xiàn)。

二、旅游管理的優(yōu)化策略研究

要促進(jìn)旅游管理工作的順利開展，需要從以下幾個(gè)方面入手：

1.旅游景區(qū)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)景區(qū)的規(guī)劃建設(shè)，完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。旅游景區(qū)應(yīng)當(dāng)對(duì)景區(qū)資源進(jìn)行合理的組織規(guī)劃，打造出符合游客需求的旅游線路，提高風(fēng)景資源的利用率，同時(shí)要注重相關(guān)配套基礎(chǔ)設(shè)施及服務(wù)設(shè)施的建設(shè)，增加數(shù)量，提高服務(wù)質(zhì)量，同時(shí)要加強(qiáng)對(duì)景區(qū)內(nèi)的交通設(shè)施建設(shè)，使其能滿足游客高峰期的使用需求。

2.旅游單位要注重提高從業(yè)人員的整體素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量。旅游單位應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員隊(duì)伍的管理，提高從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，包括工作的專業(yè)性、責(zé)任感及個(gè)人職業(yè)道德素質(zhì)等，提高旅游的服務(wù)質(zhì)量，充分為游客的利益考慮。對(duì)工作人員進(jìn)行定期的業(yè)務(wù)考核，建立完善的考核審查機(jī)制。

3.政府部門應(yīng)充分發(fā)揮帶頭作用，協(xié)調(diào)與旅游機(jī)構(gòu)的工作步伐。政府部門應(yīng)當(dāng)充分參與到旅游管理中，并發(fā)揮帶頭作用，對(duì)景區(qū)的旅游管理行為進(jìn)行必要的監(jiān)督，建立統(tǒng)一的管理標(biāo)準(zhǔn)。

4.完善相關(guān)法律法規(guī)的制定，嚴(yán)格執(zhí)法，杜絕違法行為的出現(xiàn)。國(guó)家應(yīng)加快相關(guān)法律法規(guī)的制定步伐，建立起一套完整的法律法規(guī)體系，增強(qiáng)法律的約束能力，將旅游相關(guān)的各種行為都納入法律的約束范圍內(nèi)，提高法律的約束力。同時(shí)要嚴(yán)格執(zhí)法，規(guī)范執(zhí)法行為，對(duì)于違法行為的處理要法律化、嚴(yán)格化，提高法律威懾力。

篇（3）

二、中職學(xué)校旅游管理專業(yè)教師提升實(shí)訓(xùn)管理水平的途徑

1.要不斷加強(qiáng)自身專業(yè)素質(zhì)和實(shí)際問題解決能力的提高。社會(huì)對(duì)中職學(xué)校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的要求越來越高，擁有扎實(shí)的旅游管理專業(yè)知識(shí)是基礎(chǔ)，更重要的是具備旅游管理相關(guān)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和良好的解決實(shí)際問題的能力，這也對(duì)旅游管理專業(yè)的教師提出了更高層次的要求。相對(duì)于傳統(tǒng)的教師而言，新時(shí)代背景下的旅游管理專業(yè)教師必須具備專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐能力兩個(gè)必備條件，否則，就無法勝任現(xiàn)代旅游管理專業(yè)教師的工作。對(duì)于在職教師，學(xué)校要定期給教師安排實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練。學(xué)?？梢月?lián)系相關(guān)的企業(yè)和機(jī)構(gòu)，尋找進(jìn)入旅游管理相關(guān)行業(yè)的機(jī)會(huì)，為教師提供一個(gè)更深入了解旅游行業(yè)發(fā)展脈絡(luò)和方向的機(jī)會(huì)，同時(shí)使解決旅游行業(yè)相應(yīng)問題的能力得到提升。唯有如此，教師的課堂才能更貼近旅游行業(yè)的實(shí)際發(fā)展情況，使學(xué)生的相應(yīng)素質(zhì)逐漸提高。對(duì)于新教師招聘工作，學(xué)校要做到嚴(yán)格把關(guān)，除了對(duì)新應(yīng)聘者的理論知識(shí)進(jìn)行嚴(yán)格考核，還要考查其解決旅游管理行業(yè)實(shí)際問題的解決能力，為學(xué)生聘請(qǐng)高素質(zhì)的教師。

2.要積極尋求旅游管理行業(yè)相關(guān)企業(yè)的合作。積極尋求旅游管理行業(yè)相關(guān)企業(yè)的合作，是提高實(shí)訓(xùn)管理水平的有效措施和模式。旅游管理專業(yè)的教師要加強(qiáng)與相關(guān)企業(yè)和機(jī)構(gòu)的聯(lián)系，爭(zhēng)取與它們發(fā)展長(zhǎng)期的合作關(guān)系，為學(xué)生爭(zhēng)取實(shí)訓(xùn)的機(jī)會(huì)，是學(xué)生能夠在具體的工作崗位上進(jìn)行體驗(yàn)和工作，不斷增強(qiáng)自身的實(shí)踐能力，彌補(bǔ)課堂教學(xué)中的缺陷。校企合作途徑有以下幾種：第一，學(xué)校定期召開旅游管理的講座，聘請(qǐng)優(yōu)秀企業(yè)管理人才傳授學(xué)生最新的旅游管理理念和實(shí)用技巧；第二，學(xué)校要按照企業(yè)通用的旅游管理標(biāo)準(zhǔn)來制定教學(xué)計(jì)劃，安排教學(xué)內(nèi)容；第三，對(duì)傳統(tǒng)旅游專業(yè)實(shí)訓(xùn)管理取其精華、去其糟粕，改革實(shí)訓(xùn)管理中存在的問題，充分吸取傳統(tǒng)管理中的長(zhǎng)處。此外，中職學(xué)校不能對(duì)教師的管理模式統(tǒng)得過死，而應(yīng)該給旅游管理教師一定的空間和自由，讓教師充分根據(jù)實(shí)際工作中的具體情況作出相應(yīng)的管理調(diào)整。

3.注重畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)制度與理論+實(shí)踐學(xué)制的完善。旅游管理專業(yè)的教師要注重將學(xué)生的實(shí)訓(xùn)經(jīng)歷和就業(yè)結(jié)合起來，而不能使二者脫節(jié)，否則，實(shí)訓(xùn)就毫無意義可言。教師要充分靈活地利用寒假和暑假，以及一些比較長(zhǎng)的假期和短學(xué)期，統(tǒng)一科學(xué)地安排旅游管理專業(yè)學(xué)生的畢業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)間和單位，并為學(xué)生安排好相應(yīng)的指導(dǎo)教師。做到靈活合理，不能一刀切。對(duì)于不愿接受統(tǒng)一安排而想自行找實(shí)習(xí)單位的學(xué)生，應(yīng)該予以準(zhǔn)許，為了確保學(xué)生在該單位參加實(shí)習(xí)，教師應(yīng)該要求學(xué)生出示相應(yīng)的實(shí)習(xí)證明。而對(duì)接受學(xué)校統(tǒng)一安排實(shí)習(xí)的學(xué)生，要盡量站在學(xué)生的立場(chǎng)上考慮，要顧及到學(xué)生去實(shí)訓(xùn)單位的路線和時(shí)間，并根據(jù)具體情況與實(shí)訓(xùn)單位提前做好協(xié)商，避免實(shí)訓(xùn)中產(chǎn)生不必要的矛盾，從而保證學(xué)生能夠順利進(jìn)行旅游管理的實(shí)習(xí)工作。要適當(dāng)延長(zhǎng)旅游管理專業(yè)學(xué)生進(jìn)行實(shí)訓(xùn)的時(shí)間。有些學(xué)校將理論學(xué)習(xí)的時(shí)間拉得過長(zhǎng)，而實(shí)際實(shí)訓(xùn)的時(shí)間太少，有的甚至不到1個(gè)月，這起不到實(shí)訓(xùn)的效果，學(xué)生最多只能對(duì)企業(yè)基本工作流程有一個(gè)大致了解，而不能真正掌握實(shí)際解決問題的能力。

篇（4）

二、禮儀教育有利于提高旅游從業(yè)者的服務(wù)質(zhì)量

旅游業(yè)的發(fā)展依賴于旅游服務(wù)質(zhì)量的提高。現(xiàn)代旅游企業(yè)的發(fā)展必須要從現(xiàn)代文明及禮貌角度推動(dòng)企業(yè)自身文化價(jià)值及行為準(zhǔn)則的轉(zhuǎn)變和升級(jí)。事實(shí)上，旅游業(yè)的禮儀文化不僅能從外在影響旅游企業(yè)的形象，也能從內(nèi)在影響旅游服務(wù)者的服務(wù)態(tài)度和職業(yè)道德。旅游從業(yè)者的整體形象和服務(wù)質(zhì)量影響著企業(yè)的整體形象和品牌效益。旅游從業(yè)者必須從自身的禮貌禮儀、行為舉止、服務(wù)態(tài)度、職業(yè)形象等方面提升自己的整體素質(zhì)，并將其內(nèi)化為長(zhǎng)期的職業(yè)行為習(xí)慣，這樣才能從整體上提高旅游從業(yè)者的服務(wù)質(zhì)量，提升旅游業(yè)的形象，從而提高我國(guó)旅游業(yè)的整體水平，促進(jìn)我國(guó)現(xiàn)代旅游業(yè)在國(guó)際旅游行業(yè)中地位的提升。

篇（5）

56．3%的被調(diào)查單位表示近五年內(nèi)有旅游管理專業(yè)相關(guān)的人才需求，并且這種需求穩(wěn)定，呈現(xiàn)出逐年遞增的趨勢(shì)。尤其是在全面建設(shè)北國(guó)風(fēng)光特色旅游區(qū)這一發(fā)展背景下。這類單位主要集中在旅行社、旅游飯店等進(jìn)入難度較低的用人單位;而旅游行政部門、旅游事業(yè)單位等對(duì)旅游管理專業(yè)人才的需求，特別是高職高專旅游管理專業(yè)人才的需求較低。

2.人才經(jīng)驗(yàn)、經(jīng)歷要求

83．2%的用人單位表示需要有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人才。為了學(xué)生更好地就業(yè)，學(xué)生一線企業(yè)的頂崗實(shí)習(xí)情況受到了用人單位的高度重視，因此高職高專旅游管理專業(yè)應(yīng)高度重視學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)，將頂崗實(shí)習(xí)落到實(shí)處。

3.資格證書的要求

由于用人單位的性質(zhì)不同，對(duì)旅游管理專業(yè)人才資格證書的要求也各有側(cè)重，但除旅游飯店類企業(yè)外，75．2%的用人單位表示希望學(xué)生考取導(dǎo)游資格證書，51%的用人單位提出了外語方面的要求，尤其是飯店類企業(yè)，希望高職高專旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生能夠有較強(qiáng)的外語能力，特別是口語能力。其他類證書，例如領(lǐng)隊(duì)資格證書、旅行社經(jīng)理資格證書、酒店類資格證書并未得到用人單位的重視。

4.能力要求

本次調(diào)查共列舉了扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)、較強(qiáng)的溝通能力、較強(qiáng)的人際交往能力、英語口語能力、計(jì)算機(jī)操作能力、文字綜合處理能力、應(yīng)變能力、表達(dá)能力、其他能力等九項(xiàng)能力作為選項(xiàng)，調(diào)查統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，九項(xiàng)能力的排序依次為:較強(qiáng)的溝通能力、扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)、應(yīng)變能力、較強(qiáng)的人際交往能力、英語口語能力、文字綜合處理能力、計(jì)算機(jī)操作能力、表達(dá)能力、其他能力，可見專業(yè)知識(shí)仍然還是用人單位關(guān)注的重點(diǎn)。

5.課程設(shè)置要求

本次調(diào)查選擇了形象禮儀、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、前廳客房服務(wù)、西餐與調(diào)酒、高爾夫操作技能、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、旅游法規(guī)、旅游學(xué)概論、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游心理學(xué)、會(huì)展服務(wù)與管理、職業(yè)生涯規(guī)劃、思想道德修養(yǎng)、計(jì)算機(jī)、大學(xué)英語共15門課程作為選項(xiàng)，被調(diào)查對(duì)象可進(jìn)行多項(xiàng)選擇。根據(jù)用人單位性質(zhì)的不同，在課程的選擇上各有側(cè)重，但總體上導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游法規(guī)、形象禮儀等專業(yè)性較強(qiáng)的課程普遍受到了用人單位的重視，而計(jì)算機(jī)、思想道德修養(yǎng)這類課程選擇的并不多。但是學(xué)生的思想道德建設(shè)、職業(yè)規(guī)劃不容忽視，因此在《旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案》的編訂中，可將這部分內(nèi)容適當(dāng)?shù)厝谌氲綄I(yè)課程中。

6.存在的主要問題

在缺乏經(jīng)驗(yàn)、缺乏吃苦耐勞的精神、人際交往能力差、工作穩(wěn)定性差、專業(yè)知識(shí)不扎實(shí)、文字綜合處理能力差、其他等七個(gè)選項(xiàng)中，缺乏吃苦耐勞的精神、工作穩(wěn)定性差兩個(gè)問題尤其嚴(yán)重，占調(diào)查比重的63%，可見這是現(xiàn)階段高職高專旅游管理專業(yè)迫切需要解決的問題，也是旅游管理專業(yè)相關(guān)用人單位面臨的最大困擾。

篇（6）

隨著旅游產(chǎn)業(yè)的縱深發(fā)展，旅游市場(chǎng)人才的需求顯現(xiàn)出新的特征：一是技術(shù)技能型人才倍受青睞。無論是旅行社、景點(diǎn)、還是酒店，缺乏的正是掌握工作技能的一線人員。此類人才需要扎實(shí)的基礎(chǔ)知識(shí)，能夠熟練的進(jìn)行基本服務(wù)操作，擁有較強(qiáng)的職業(yè)道德素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)。二是具有綜合性知識(shí)的復(fù)合型人才搶手?，F(xiàn)階段對(duì)旅游從業(yè)者知識(shí)的綜合性和技能的嫻熟性提出較高要求，從業(yè)人員要“一專多能”。

（二）應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)技術(shù)技能型人才培養(yǎng)的緊迫性

現(xiàn)階段，出現(xiàn)了“學(xué)生就業(yè)難”和“企業(yè)求才難”并存的現(xiàn)狀。雖然每年旅游本科畢業(yè)生的數(shù)量并不少，但旅游相關(guān)行業(yè)仍出現(xiàn)人才短缺的局面。尤其是能解決實(shí)際問題的人才和能力強(qiáng)、富于經(jīng)驗(yàn)的高端人才緊缺。“就業(yè)難”和“求才難”并存的狀況表明，當(dāng)代高等教育的人才培養(yǎng)模式與市場(chǎng)需求脫節(jié)，理論型、研究型人才比例過大，而技術(shù)技能型人才比例過小。

二、旅游管理專業(yè)技術(shù)技能型人才的內(nèi)涵

教育部副部長(zhǎng)魯昕3月22日在中國(guó)發(fā)展高層論壇上表示，技術(shù)技能型有三種人，第一類是工程師，第二類是高級(jí)技工，第三類是高素質(zhì)勞動(dòng)者?！甭糜喂芾韺I(yè)技術(shù)技能型人才指具有扎實(shí)的旅游業(yè)務(wù)理論知識(shí)，以實(shí)際操作能力為主要技能的人才。其內(nèi)涵主要包括：在旅游服務(wù)各領(lǐng)域的崗位一線，有過硬的專業(yè)技術(shù)能力；具有較高的職業(yè)道德素質(zhì)，具有較強(qiáng)的人際溝通和合作能力，具備精湛的實(shí)際操作技能，并在工作實(shí)踐中能夠解決關(guān)鍵性和操作性難題的人員。

三、應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

（一）部分應(yīng)用型本科院校人才培養(yǎng)定位不準(zhǔn)

許多應(yīng)用型高校也朝著學(xué)術(shù)性研究型的方向發(fā)展，其發(fā)展重點(diǎn)放在碩士點(diǎn)，甚至是博士點(diǎn)的建設(shè)上。然而，根據(jù)對(duì)社會(huì)發(fā)展需要的分析，社會(huì)對(duì)學(xué)術(shù)型人才與應(yīng)用型人才的需要是有一定比例的，大致是1∶4。也就是說，社會(huì)發(fā)展需要大量的、比學(xué)術(shù)型人才多得多的應(yīng)用型人才。這意味著地方應(yīng)用型本科高校更重要的任務(wù)是培養(yǎng)大批應(yīng)用型人才而非學(xué)術(shù)型人才。部分應(yīng)用型本科對(duì)于人才培養(yǎng)定位不準(zhǔn)，單純是理論化的全才教育，缺乏針對(duì)性。

（二）旅游人才培養(yǎng)與市場(chǎng)需求脫節(jié)

我們國(guó)家正處于產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的過程當(dāng)中，適用于啞鈴型的職工結(jié)構(gòu)。一面是研發(fā)人員，中間是生產(chǎn)一線，后面是銷售服務(wù)人員。這種職工結(jié)構(gòu)需要大量的技術(shù)技能型的一線員工，而我們的教育和現(xiàn)在這種企業(yè)的人力資源結(jié)構(gòu)的需求還有一定的差距。比方說，企業(yè)存在人才極大缺口的崗位都是要求從業(yè)人員具備較強(qiáng)的工作經(jīng)驗(yàn)，但是許多應(yīng)用型本科院校培養(yǎng)出來的學(xué)生學(xué)術(shù)研究能力不強(qiáng)、操作技能不會(huì)、只是懂些旅游基本知識(shí)，從而造成旅游專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率較低，流動(dòng)率較高。

（三）學(xué)生學(xué)習(xí)的盲目性和對(duì)未來的迷茫性

許多學(xué)生在校期間忙著考級(jí)考證，打工兼職，沒有去深入了解旅游行業(yè)需求，更有學(xué)生給自己定位為未來的旅游管理者，思想上對(duì)旅游服務(wù)一線的崗位技能不重視，卻忽視了旅游管理專業(yè)的行業(yè)特性，沒有足夠的基礎(chǔ)崗位的鍛煉是無法勝任管理崗位的。

（四）教師專業(yè)技能欠缺，實(shí)踐教學(xué)設(shè)備不足

許多應(yīng)用型本科院校從事旅游管理專業(yè)教學(xué)的一線教師沒有旅游行業(yè)從業(yè)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)旅游行業(yè)具體情況不太熟悉，在日常教學(xué)中，往往偏重理論講授。例如講餐巾折花，老師對(duì)著幻燈片講理論，并沒有拿著餐巾做示范講解和請(qǐng)學(xué)生自己動(dòng)手操作，造成了學(xué)生畢業(yè)后進(jìn)入酒店后連簡(jiǎn)單的餐巾折花都還重頭再來學(xué)。還有些學(xué)校實(shí)踐教學(xué)設(shè)備不足，在學(xué)生技能訓(xùn)練方面只是配備幾張餐桌幾張床而已，其種類、規(guī)模、功能等都遠(yuǎn)遠(yuǎn)不符合旅游管理專業(yè)實(shí)踐技能教學(xué)的要求。在實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)方面也往往流于形式，讓學(xué)生分散實(shí)習(xí)，缺乏必要的實(shí)習(xí)指導(dǎo)和監(jiān)督，服務(wù)技能得不到鍛煉和提高，走上工作崗位后短期內(nèi)很難勝任自己的本職工作。

四、應(yīng)用型本科院校旅游管理專業(yè)技術(shù)技能型人才培養(yǎng)的途徑

（一）以就業(yè)為導(dǎo)向，緊隨旅游行業(yè)動(dòng)態(tài)設(shè)置培養(yǎng)目標(biāo)

應(yīng)用型本科院校應(yīng)以就業(yè)為導(dǎo)向，以目標(biāo)崗位職業(yè)能力為本位，以崗位要求和職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，改變之前僵化的課程設(shè)置模式，設(shè)置合理的理論課、實(shí)踐課及實(shí)習(xí)課之間的比例。還要加強(qiáng)﹑深化與企業(yè)的聯(lián)系，廣泛調(diào)研旅游行業(yè)人才市場(chǎng)需求，建立合理的技能教學(xué)環(huán)節(jié)，從而有利于高技能型人才的培養(yǎng)。旅游院校在本科生培養(yǎng)過程中還應(yīng)時(shí)刻把握旅游業(yè)的前沿發(fā)展動(dòng)態(tài)，并以此為課程設(shè)置及教學(xué)內(nèi)容的重點(diǎn)發(fā)展方向。確保培養(yǎng)的學(xué)生有特色，滿足旅游企業(yè)的需求。例如時(shí)下缺乏的休閑旅游人才等。

（二）產(chǎn)教融合，校企合作貫穿體系建設(shè)全過程

旅游業(yè)的發(fā)展必然會(huì)不斷產(chǎn)生新的行業(yè)需求和標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)校應(yīng)根據(jù)行業(yè)最新市場(chǎng)需求，及時(shí)地調(diào)整課程模塊，在實(shí)踐教學(xué)的硬件和軟件上都要參照旅游行業(yè)最新相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。只有與市場(chǎng)相結(jié)合，培養(yǎng)出來的學(xué)生才能適合旅游行業(yè)的需求。德國(guó)、瑞士和美國(guó)有很多高等院校的旅游管理專業(yè)強(qiáng)調(diào)跟企業(yè)的生產(chǎn)一線學(xué)習(xí)，把研發(fā)中心放到學(xué)校，把學(xué)校的培養(yǎng)放到企業(yè)。我們可以借鑒這種產(chǎn)教融合模式，我們的院系主任可以到旅游企業(yè)做人力資源部的部長(zhǎng)，我們的校長(zhǎng)可以到企業(yè)做CEO。這樣教師的技能技術(shù)得到了提高，也為學(xué)生技能實(shí)訓(xùn)提供了平臺(tái)，體現(xiàn)了教學(xué)成果的應(yīng)用價(jià)值。

（三）積極引導(dǎo)，轉(zhuǎn)變學(xué)生思想觀念

日常教學(xué)中讓學(xué)生明白技能培養(yǎng)比純粹的理論學(xué)習(xí)更加重要，降低學(xué)生對(duì)就業(yè)過高的期望值，讓學(xué)生在越來越激烈的就業(yè)環(huán)境中分清形勢(shì)，找準(zhǔn)位置；幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)到服務(wù)技能和管理能力之間的關(guān)系，認(rèn)識(shí)到旅游服務(wù)行業(yè)的管理人員都必須懂得基層業(yè)務(wù)工作，并只有從基層做起，積累經(jīng)驗(yàn)，才能搞好管理工作。只有學(xué)生觀念轉(zhuǎn)變了，認(rèn)識(shí)到位了，才能變被動(dòng)的技能訓(xùn)練為主動(dòng)的強(qiáng)化學(xué)習(xí)。

（四）強(qiáng)化專業(yè)教師的技術(shù)技能，完善技能培訓(xùn)硬件設(shè)備

學(xué)?？梢圆扇　白叱鋈ィ?qǐng)進(jìn)來”的辦法，通過將教師送到旅游行業(yè)掛職鍛煉；到相關(guān)的技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行短期培訓(xùn)；聘任具有旅游行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)的專家擔(dān)任旅游管理專業(yè)的兼職教師等途徑提高旅游管理專業(yè)教師的實(shí)踐能力。學(xué)校還需提供特定的場(chǎng)所為學(xué)生做技術(shù)技能的訓(xùn)練。學(xué)?？梢越⒛M導(dǎo)游實(shí)驗(yàn)室、模擬餐廳、模擬客房和沙盤實(shí)驗(yàn)室等，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行角色扮演，體驗(yàn)實(shí)際工作中的問題，從中積累對(duì)客服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，為將來的工作打下基礎(chǔ)。學(xué)校還可與酒店、旅行社、景區(qū)等旅游企業(yè)簽訂長(zhǎng)期實(shí)習(xí)協(xié)議，建立穩(wěn)定的實(shí)習(xí)基地，設(shè)計(jì)合理的實(shí)習(xí)模式，選派有經(jīng)驗(yàn)的實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師，規(guī)范實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)，從實(shí)習(xí)內(nèi)容、類型、層次、規(guī)模、時(shí)間等方面加強(qiáng)綜合管理，不僅讓學(xué)生學(xué)習(xí)到專業(yè)技能，更讓學(xué)生體驗(yàn)到企業(yè)真實(shí)的環(huán)境、壓力和文化，讓學(xué)生走上工作崗位之后能快速地融入企業(yè)，真正實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)與工作在時(shí)間、空間和心理上的“零距離”轉(zhuǎn)化。

篇（7）

在社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)中，旅游管理的影響因素有很多，從其對(duì)旅游管理的影響方式來看，主要可以分為內(nèi)部影響因素和外部影響因素。其中內(nèi)部影響因素主要有三個(gè)主要成分，分別是當(dāng)?shù)卣⒙糜纹髽I(yè)和社區(qū)居民，這三個(gè)主要的影響因素因?yàn)槎继幵谏鐓^(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)的內(nèi)部，對(duì)社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)有著深刻而長(zhǎng)遠(yuǎn)的影響，所以是社區(qū)生態(tài)旅游管理的主要管理目標(biāo)。在社區(qū)生態(tài)旅游管理活動(dòng)中，當(dāng)?shù)卣蛏鐓^(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)提供必要的政策和基礎(chǔ)設(shè)施支持，保證社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)能夠有效的進(jìn)行，同時(shí)社區(qū)生態(tài)旅游發(fā)展水平提高后，當(dāng)?shù)卣矔?huì)從中受益。旅游企業(yè)是社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)的直接組織者和推動(dòng)者，在社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)中旅游企業(yè)一直處在主體地位。社區(qū)居民是社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)中的主要實(shí)踐者，向游客展示當(dāng)?shù)氐纳鐓^(qū)生態(tài)文化，保證社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)的實(shí)現(xiàn)，同時(shí)也從中獲益。由此可見在社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)中當(dāng)?shù)卣?、旅游企業(yè)和當(dāng)?shù)鼐用裰g因?yàn)楣餐睦嫘枨蠖苿?dòng)社區(qū)生態(tài)旅游發(fā)展，同時(shí)也有各自不同的利益訴求，三者之間的相互關(guān)系和利益訴求是社區(qū)生態(tài)旅游管理的主要內(nèi)部影響因素。

1．2社區(qū)生態(tài)旅游的外部影響因素

社區(qū)生態(tài)旅游管理的外部影響因素，一般情況下包括有旅游者、非政府組織以及外部環(huán)境。在社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)中，雖然當(dāng)?shù)鼐用竦牡匚灰驗(yàn)樽陨愍?dú)特旅游形式而極大的提高了，但是社區(qū)生態(tài)旅游作為一個(gè)服務(wù)行業(yè)，游客的需求對(duì)其影響還是基礎(chǔ)性的，在社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)中，其自身的組織形式、實(shí)現(xiàn)形式和管理形式從根本上來講還是會(huì)受到游客需求的影響，會(huì)呈現(xiàn)出一種順應(yīng)游客需求發(fā)展的趨勢(shì)。非政府組織作為政府機(jī)構(gòu)和社會(huì)基層之間的一種積極交流方式，在我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的推動(dòng)下，有了極大的發(fā)展。其在旅游活動(dòng)中的積極影響開始得到社會(huì)經(jīng)濟(jì)各個(gè)領(lǐng)域和政府部門的承認(rèn)，在社會(huì)生態(tài)旅游活動(dòng)中非政府機(jī)構(gòu)能夠充分的發(fā)揮咨詢、溝通、協(xié)調(diào)的作用，通過自身的影響力以及運(yùn)用合理的手段來干預(yù)旅游活動(dòng)，達(dá)到對(duì)當(dāng)?shù)鼐用窭婧彤?dāng)?shù)鬲?dú)特人文環(huán)境和生態(tài)多樣性的保護(hù)。外部環(huán)境是社區(qū)旅游活動(dòng)開展的有效保障，在制度、技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、安全等各個(gè)方面對(duì)社區(qū)生態(tài)旅游的管理和發(fā)展提供支持。

2．基于社區(qū)的生態(tài)旅游管理出現(xiàn)的問題

2．1社區(qū)居民的主動(dòng)性難以充分發(fā)揮

社區(qū)生態(tài)旅游與傳統(tǒng)的旅游方式最大的不同，就在于其對(duì)旅游目的地居民在旅游活動(dòng)中的地位進(jìn)行了重新定位，這一全新的定位將旅游活動(dòng)中的社區(qū)居民地位提高到一個(gè)前所未有的高度。在社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)中社區(qū)居民基本上處于旅游活動(dòng)的主體地位，其對(duì)社區(qū)文化的展示是社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)的主要“景觀”。但是目前在我國(guó)社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)中，傳統(tǒng)的旅游活動(dòng)思想還是沒有得到徹底的改進(jìn)，在社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)中，忽視社區(qū)居民的主體作用，將社區(qū)中的舊建筑和舊物件當(dāng)做社區(qū)生態(tài)旅游的主要景觀，歪曲了社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)的本質(zhì)。造成了當(dāng)前我國(guó)社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)的單一性和被動(dòng)性局面。因此在社區(qū)生態(tài)旅游管理活動(dòng)中當(dāng)務(wù)之急是要積極引導(dǎo)，從思想上、制度上對(duì)社區(qū)居民進(jìn)行教育和規(guī)范，讓社區(qū)居民的主體意識(shí)不斷提升，在社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)中發(fā)揮更加積極主動(dòng)的作用，將當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的獨(dú)特文化在社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)中完美的詮釋出來。

2．2地方人文特色缺失

在社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)中，旅游業(yè)的發(fā)展雖然會(huì)給當(dāng)?shù)貛砭薮蟮慕?jīng)濟(jì)效益，但是在其發(fā)展的過程中存在著一個(gè)突出的問題，那就是旅游業(yè)和游客的大量涌入會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)經(jīng)濟(jì)文化產(chǎn)生極大的影響。在社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)開展之前，具有社區(qū)生態(tài)旅游開發(fā)價(jià)值的區(qū)域往往都因?yàn)榕c外界的相對(duì)封閉，而展現(xiàn)出一種獨(dú)特的社區(qū)文化形式，但是隨著社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)的開展，游客和旅游企業(yè)的大量涌入為當(dāng)?shù)貛砹舜罅康男迈r思想和文化，導(dǎo)致當(dāng)?shù)鬲?dú)特社區(qū)文化存在的基礎(chǔ)動(dòng)搖，獨(dú)特的社區(qū)生態(tài)文化形式開始進(jìn)入退化道路。在社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)中，因?yàn)榻?jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使必然會(huì)有越來越多的居民參與到旅游服務(wù)活動(dòng)中來，這也是社區(qū)生態(tài)旅游發(fā)展的必然要求，但是隨著當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)的參與度逐漸增強(qiáng)，當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)文化的特色習(xí)俗和人文傳統(tǒng)就會(huì)消失。即使出于保護(hù)社區(qū)生態(tài)旅游項(xiàng)目的目的對(duì)傳統(tǒng)習(xí)俗進(jìn)行表演式的詮釋，其本身具備的社區(qū)文化意義也已經(jīng)不復(fù)存在了。

2．3旅游企業(yè)的管理水平低下

在我國(guó)，社區(qū)生態(tài)旅游發(fā)展最大的障礙就是旅游企業(yè)的管理水平低下，旅游企業(yè)管理水平的低下不僅對(duì)社區(qū)生態(tài)旅游發(fā)展產(chǎn)生消極的影響，對(duì)整個(gè)旅游業(yè)的發(fā)展都產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的消極影響。這種影響主要表現(xiàn)為以下兩點(diǎn):第一，旅游企業(yè)的惡性競(jìng)爭(zhēng)，當(dāng)前因?yàn)閲?guó)內(nèi)旅游行業(yè)發(fā)展形勢(shì)一路看好，大量的社會(huì)資金、資源涌入到旅游行業(yè)，造成了旅游行業(yè)內(nèi)部的旅游企業(yè)數(shù)量眾多而且質(zhì)量參差不齊，相應(yīng)的旅游企業(yè)和旅游行業(yè)的管理規(guī)范的缺失，也加劇了旅游企業(yè)之間的這種惡性競(jìng)爭(zhēng)。第二就是旅游企業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新力度小。社區(qū)生態(tài)旅游是一個(gè)對(duì)旅游活動(dòng)的文化內(nèi)涵和創(chuàng)新性要求很高的旅游形式。社區(qū)生態(tài)旅游的一大亮點(diǎn)就是居民和游客的參與性。但是在具體的旅游實(shí)踐中，因?yàn)槭艿铰糜纹髽I(yè)經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動(dòng)和行程安排的影響，社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)成為了一種類似自然景觀觀光的活動(dòng)。喪失了其原本的意義和價(jià)值，旅游企業(yè)管理水平的低下已經(jīng)嚴(yán)重的影響了社區(qū)生態(tài)旅游的發(fā)展。

3．加強(qiáng)社區(qū)生態(tài)旅游管理的改進(jìn)措施

3．1凈化旅游市場(chǎng)，為社區(qū)生態(tài)旅游提供有利的發(fā)展環(huán)境

旅游市場(chǎng)作為旅游活動(dòng)進(jìn)行的主要環(huán)境，其自身水平的提高和品質(zhì)的凈化，能夠保證社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)的健康穩(wěn)定發(fā)展，所以在加強(qiáng)社區(qū)生態(tài)旅游管理的活動(dòng)中凈化旅游市場(chǎng)是一個(gè)必然選項(xiàng)。當(dāng)前我國(guó)的旅游市場(chǎng)還存在著較多的問題。但是這些問題大多數(shù)都是受國(guó)民旅游需求爆發(fā)式增長(zhǎng)驅(qū)動(dòng)的，隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的全面性進(jìn)步，旅游熱將會(huì)逐漸降溫，人們的旅游需求會(huì)逐漸呈現(xiàn)出一種理性化的形態(tài)。所以對(duì)旅游市場(chǎng)的凈化是一種可行性和可操作性較高的活動(dòng)。在這一活動(dòng)中首先要加強(qiáng)相關(guān)的法律法規(guī)建設(shè)，以法律的形式對(duì)社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)管，做到社區(qū)生態(tài)旅游管理活動(dòng)的“有法可依”和“依法管理”。其次是對(duì)廣大旅游消費(fèi)者的旅游消費(fèi)觀念的教育，讓消費(fèi)者在社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)中更加尊重古老而獨(dú)特的社區(qū)文化，最大限度的保證社區(qū)生態(tài)文化的獨(dú)立性和延續(xù)性。第三，要對(duì)社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)所在地政府進(jìn)行社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)的宣傳，讓當(dāng)?shù)卣兔耖g團(tuán)體認(rèn)識(shí)到社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)的巨大作用，積極的參與到社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)中來，開展旅游目的地的社區(qū)生態(tài)文化獨(dú)特性的建設(shè)和保護(hù)工作。

3．2完善制度建設(shè)，建立起科學(xué)有效的利益分配機(jī)制

社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)作為一個(gè)系統(tǒng)性的活動(dòng)，需要當(dāng)?shù)卣⒙糜纹髽I(yè)和社區(qū)居民的通力合作才能保證其運(yùn)作效益，所以在社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)中完善的制度建設(shè)是必不可少的，其中最為關(guān)鍵的就是科學(xué)有效的利益分配機(jī)制。社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)作為一種全新的旅游活動(dòng)形式，其在運(yùn)行中必然會(huì)產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)于這些經(jīng)濟(jì)效益的科學(xué)、合理分配，是保證社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)發(fā)展可持續(xù)性的關(guān)鍵。在具體的社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)中應(yīng)該注意以下幾點(diǎn):第一，應(yīng)該積極的參照國(guó)內(nèi)外的先進(jìn)利益分配模式，將社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)產(chǎn)生的收入按照合理的比例反饋給當(dāng)?shù)鼐用?第二，在社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)中應(yīng)該充分的發(fā)揮當(dāng)?shù)卣畽C(jī)關(guān)的指導(dǎo)作用，采取積極的監(jiān)管措施保證在社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)中相對(duì)弱勢(shì)的社區(qū)居民的合法利益，同時(shí)也要積極的引導(dǎo)當(dāng)?shù)鼐用裨谏鐓^(qū)生態(tài)旅游開發(fā)活動(dòng)中，從當(dāng)?shù)氐穆糜翁攸c(diǎn)出發(fā)進(jìn)行積極的自主創(chuàng)業(yè)。從制度上、資金上和技術(shù)上給予支持。

3．3強(qiáng)化居民教育，提高旅游參與度和管理意識(shí)

社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)與傳統(tǒng)旅游活動(dòng)最大的區(qū)別，就在于活動(dòng)中社區(qū)居民的參與，所以強(qiáng)化對(duì)社區(qū)居民的教育，提高旅游參與和管理意識(shí)是當(dāng)務(wù)之急。首先，建立起科學(xué)、合理的居民參與制度，讓居民對(duì)社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)的本質(zhì)和外在表現(xiàn)形式有一個(gè)深入的理解，同時(shí)對(duì)社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)對(duì)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)、經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)展的巨大促進(jìn)作用有深刻的認(rèn)識(shí)。在具體的社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)中應(yīng)該將社區(qū)居民組織起來，結(jié)合當(dāng)?shù)氐纳鐓^(qū)文化特點(diǎn)對(duì)居民在社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)中的社區(qū)文化意識(shí)、社區(qū)文化展示、以及旅游服務(wù)意識(shí)進(jìn)行教育，讓居民在社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)中能夠游刃有余。其次，建立科學(xué)、有效的溝通機(jī)制，社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)是一個(gè)系統(tǒng)性的活動(dòng)，在活動(dòng)過程中旅游企業(yè)對(duì)社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)的主題設(shè)置、主打思想是活動(dòng)的關(guān)鍵，在具體的社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)中，社區(qū)居民對(duì)旅游企業(yè)的這一主題和思想的有效認(rèn)識(shí)和結(jié)合，能夠保證社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)的實(shí)踐效果。第三，建立健全社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)中發(fā)生問題和矛盾的解決機(jī)制，在社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中問題和矛盾是不可避免的，重要的是要建立一個(gè)科學(xué)、合理的問題解決機(jī)制，保證在社區(qū)生態(tài)旅游活動(dòng)中游客與社區(qū)居民、游客與旅游企業(yè)、社區(qū)居民與旅游企業(yè)之間產(chǎn)生的問題和矛盾能夠及時(shí)的解決。

篇（8）

二、職業(yè)教學(xué)能力

1、職業(yè)教育能力

教師應(yīng)該明確旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)，掌握最新的職業(yè)教育理念，選擇更好的適合學(xué)生發(fā)展的教學(xué)模式，注重教學(xué)方法創(chuàng)新，構(gòu)建適合學(xué)生實(shí)踐綜合能力提升的課程體系，為學(xué)生的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)以及各方面的綜合考核制定較好的評(píng)價(jià)機(jī)制。同時(shí)，認(rèn)真研究學(xué)生的特點(diǎn)，高職院校的學(xué)生有一種失落感，學(xué)習(xí)目標(biāo)不夠明確，旅游管理專業(yè)是社會(huì)服務(wù)型較強(qiáng)的行業(yè)，需要學(xué)生能夠從基礎(chǔ)做起，不斷豐富知識(shí)，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)他們的職業(yè)意識(shí)，強(qiáng)化他們的職業(yè)道德。教師能夠因材施教，結(jié)合旅游行業(yè)的崗位能力要求培養(yǎng)學(xué)生綜合能力。高職教師應(yīng)該更加注重旅游專業(yè)的特點(diǎn)，不斷強(qiáng)化學(xué)生綜合能力，提高學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，增強(qiáng)學(xué)生的未來發(fā)展?jié)摿Α?/p>

2、職業(yè)教學(xué)能力

高職旅游管理專業(yè)教師還應(yīng)具備較強(qiáng)的教學(xué)能力，能夠根據(jù)職業(yè)教育的特點(diǎn)，圍繞旅游管理專業(yè)實(shí)際，設(shè)計(jì)更多的適合學(xué)生發(fā)展的教學(xué)方案，具備較強(qiáng)的課程設(shè)計(jì)與開發(fā)能力。旅游管理專業(yè)涉及領(lǐng)域非常廣泛，學(xué)生不僅要掌握地理歷史知識(shí)，還應(yīng)該讓學(xué)生獲得更多的社會(huì)人文知識(shí)、心理學(xué)知識(shí)。因此，每一個(gè)教師都應(yīng)該具備全局觀念，理清專業(yè)課程之間的關(guān)系，注重課程開發(fā)和設(shè)計(jì)能力的提升。還應(yīng)該具備教學(xué)的設(shè)計(jì)組織、課堂的控制以及對(duì)學(xué)生綜合考核能，幫助學(xué)生更好地實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn)，提高自己課堂駕馭能力。能夠圍繞教學(xué)目標(biāo)和學(xué)生基礎(chǔ)，采取有針對(duì)性的考核策略，引導(dǎo)學(xué)生更好地自主學(xué)習(xí)，讓學(xué)生能夠真正學(xué)到知識(shí)，提升能力，培養(yǎng)和造就更多的適合旅游業(yè)行業(yè)發(fā)展需求的高層次人才。隨著信息化技術(shù)的發(fā)展，高級(jí)旅游管理專業(yè)教師還應(yīng)該具備運(yùn)用現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)手段的能力，尤其是運(yùn)用現(xiàn)代化的教學(xué)設(shè)備，精心制作各種適合學(xué)生發(fā)展的課件，運(yùn)用現(xiàn)代化的教學(xué)手段輔助教學(xué)。同時(shí)根據(jù)學(xué)生對(duì)專業(yè)的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)和興趣，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，能夠運(yùn)用較為新穎的教學(xué)方法來激勵(lì)學(xué)生，比如頭腦風(fēng)暴法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、情景教學(xué)法等，靈活選擇不同的教學(xué)方式，促進(jìn)學(xué)生綜合能力的提升，提高自己的課堂教學(xué)和駕馭能力。

三、科研能力

教師不僅僅對(duì)學(xué)生進(jìn)行知識(shí)和能力的培養(yǎng)，還應(yīng)該結(jié)合當(dāng)前的教學(xué)實(shí)際，圍繞旅游行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，開展學(xué)術(shù)研究，努力成就高素質(zhì)研究型教師。將學(xué)校的理論教學(xué)與旅游行業(yè)的發(fā)展實(shí)際相結(jié)合，針對(duì)當(dāng)前旅游業(yè)所出現(xiàn)的各種問題以及教學(xué)中所出現(xiàn)的問題開展研究工作，爭(zhēng)取更多的科研項(xiàng)目既能夠提高旅游管理專業(yè)的教學(xué)能力，又能夠針對(duì)當(dāng)前旅游業(yè)所存在的問題，研究出更多的解決方案。和同類院校開展合作研究，開發(fā)出更多的適合學(xué)生發(fā)展的校本教材，開展有針對(duì)性教學(xué)。

四、溝通交流協(xié)調(diào)能力

高職旅游管理教育必須緊跟社會(huì)和時(shí)展步伐，圍繞市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求，立足旅游行業(yè)特點(diǎn)，提升溝通協(xié)調(diào)能力。在教育過程中不能照本宣科，而應(yīng)該結(jié)合市場(chǎng)對(duì)人才的需求，及時(shí)掌握市場(chǎng)的最新發(fā)展動(dòng)向，堅(jiān)持校企合作、工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，提高溝通與協(xié)調(diào)能力。作為教師首先應(yīng)該具備這方面的綜合素質(zhì)，以便在教學(xué)中更好地與學(xué)生進(jìn)行溝通，還能夠逐步培養(yǎng)學(xué)生從事旅游管理行業(yè)所需要的溝通協(xié)調(diào)能力。因此，作為教師需要不斷提高自己的交流能力，多參加一些專家交流會(huì)，多參加一些學(xué)術(shù)性會(huì)議，尤其是多與企業(yè)進(jìn)行溝通合作與交流，一方面可以為學(xué)生提供更多的實(shí)踐和實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，另一方面也能夠?yàn)閷W(xué)生的實(shí)習(xí)提供更好的指導(dǎo)作用，同時(shí)也能夠促進(jìn)教師的溝通協(xié)調(diào)能力培養(yǎng)。

篇（9）

2.探微現(xiàn)行的旅游管理課程結(jié)構(gòu)

在對(duì)一個(gè)專業(yè)的課程結(jié)構(gòu)進(jìn)行剖析的過程就是對(duì)整個(gè)專業(yè)做全面了解的過程，從培養(yǎng)的意義、目的到課程的方法等。對(duì)于一門專業(yè)來說，課程結(jié)構(gòu)的設(shè)置是為培養(yǎng)人才所服務(wù)的，因此在對(duì)課程結(jié)構(gòu)的評(píng)價(jià)中一定要抓住服務(wù)程度，也就是說課程的設(shè)置是不是在實(shí)質(zhì)中高效地在為我們培養(yǎng)專業(yè)人才，有沒有無關(guān)緊要的課程設(shè)置或者說“性價(jià)比”不高的課程是否在課時(shí)安排中過多造成了資源的浪費(fèi)。對(duì)此，我們進(jìn)行了相關(guān)的調(diào)研，相較于旅游管理學(xué)建立之初的混亂現(xiàn)象，當(dāng)前形成的基本框架已經(jīng)比較全面，但是與國(guó)外優(yōu)秀的旅游管理專業(yè)相比較，我們培養(yǎng)的人才與市場(chǎng)的需求還有比較大的出入，教學(xué)的效率也較低。所以我們需要對(duì)課程結(jié)構(gòu)體系有一個(gè)改進(jìn)。

2.1不重視增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)意識(shí)

現(xiàn)行的專業(yè)課程結(jié)構(gòu)所包含的知識(shí)量而言，能夠滿足從業(yè)人員的要求，但是沒有在培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)意識(shí)方面做太多工作。從市場(chǎng)的需求角度來看，旅游管理專業(yè)人才在畢業(yè)之后需要迅速融入到自己的職務(wù)角色之中去，行業(yè)的緩沖期較短，也就是說我們培養(yǎng)的專業(yè)人才是直接對(duì)口的技能型人才。對(duì)于從業(yè)者的要求來看，要求知識(shí)橫向發(fā)展，不需要縱向發(fā)展，所以涉及到的管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、心理學(xué)、地理學(xué)、生態(tài)學(xué)等等學(xué)科知識(shí)都要有，但除此之外，在我們調(diào)查的這些高校的專業(yè)課程中，幾乎沒有從傳統(tǒng)的學(xué)科式教學(xué)方法中解放出來，變?yōu)閷?shí)踐性的教學(xué)。溯源而上我們可以看到，旅游管理學(xué)最初就是對(duì)一線的在職人員進(jìn)行培訓(xùn)而來的，我們不能完全拋棄這種教育方式包含的一些精髓，也就是說要增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)意識(shí)。

2.2重應(yīng)用培養(yǎng)方式變?yōu)榧埳险劚?/p>

面對(duì)我們培養(yǎng)的目標(biāo)，在現(xiàn)行的旅游管理專業(yè)課程結(jié)構(gòu)中，輕基礎(chǔ)、重應(yīng)用的傾向比較嚴(yán)重。從某個(gè)角度看上去，大量的應(yīng)用性理論似乎是順應(yīng)了我們培養(yǎng)人才的方向，但仔細(xì)思考我們可以找到一些問題。目前我國(guó)的旅游管理專業(yè)還是在學(xué)歷制的教育體制下來運(yùn)行的，與職業(yè)培養(yǎng)的方式有較大的差異，這就造成了我們雖然在一味給學(xué)生灌輸一些應(yīng)用性理論知識(shí)，但由于體制的限制導(dǎo)致大多數(shù)學(xué)校都無法提供相應(yīng)的實(shí)踐場(chǎng)所，“重應(yīng)用”成為一句空話，雖然部分院校會(huì)安排學(xué)生進(jìn)行校外的實(shí)習(xí)，但是實(shí)際效果并不理想，脫離了體制而受不到控制的實(shí)習(xí)，實(shí)際上讓學(xué)生成為了廉價(jià)勞動(dòng)力。

2.3內(nèi)容重復(fù)現(xiàn)象嚴(yán)重

在課程結(jié)構(gòu)的建立中比較棘手的問題，而在旅游管理專業(yè)課程中，由于課程比較多而雜，所以內(nèi)容重復(fù)更為明顯。我們隨便拿來旅游地理學(xué)、旅游文化學(xué)以及旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的內(nèi)容來做對(duì)比，就能發(fā)現(xiàn)其中重復(fù)的內(nèi)容所占比例非常之大，這就直接造成了培養(yǎng)學(xué)生效率的直線下降，學(xué)生在寶貴的時(shí)間中不斷在學(xué)習(xí)重復(fù)的知識(shí)。而深入探究我們能夠發(fā)現(xiàn)，這些都是由于旅游相關(guān)專業(yè)理論研究比較薄弱，管理專業(yè)課程不夠成熟的表現(xiàn)，在這些看似“高大上”的各類課程教材中，幾乎都是淺顯的內(nèi)容介紹，是沒有經(jīng)過深入研究的基礎(chǔ)上編寫而來，沒有形成概念體系。許多從業(yè)很多年的教師都說部分課程沒有開設(shè)的必要，基本就是其他課程內(nèi)容的拼湊版。

3.關(guān)于探微內(nèi)容的思考

盡管針對(duì)國(guó)內(nèi)旅游管理專業(yè)相關(guān)的課程結(jié)構(gòu)調(diào)研以及評(píng)價(jià)并不完善，但反應(yīng)出的問題還是比較全面和嚴(yán)重的。在梳理之后我們發(fā)現(xiàn)在旅游管理專業(yè)的建設(shè)過程中表現(xiàn)出來的更深的矛盾并沒有隨著社會(huì)需求的變化而得到有效的解決，也可以說我們對(duì)于旅游管理在教育體制內(nèi)的認(rèn)識(shí)還比較模糊，不知道怎樣建起一座“大樓”。首先，我們需要思考關(guān)于旅游管理專業(yè)的道路，到底是走高等教育模式比較好還是職業(yè)教育道路比較好。就從國(guó)際上來看，走前者的比較多，但是我國(guó)的高等教育教育體制對(duì)于這類專業(yè)的來說，還是有一定的制約。并且，就目前我國(guó)對(duì)于旅游管理專業(yè)的重視程度來看，生源素質(zhì)在短時(shí)間內(nèi)無法提升。其次，我們還要思考我們的教育方式到底是以能力為導(dǎo)向還是以學(xué)科為導(dǎo)向。從目前來看，基礎(chǔ)課+專業(yè)基礎(chǔ)課+專業(yè)課這樣的模式體系主要強(qiáng)調(diào)理論知識(shí)，但是對(duì)于旅游管理專業(yè)這種職業(yè)導(dǎo)向比較明顯的專業(yè)來看，學(xué)科式的導(dǎo)向有著明顯的缺陷，但是能力導(dǎo)向的教學(xué)方式在實(shí)施中會(huì)不會(huì)遇到新的困難我們暫時(shí)還不得而知。

篇（10）

1.建立科學(xué)、公平的人才選拔機(jī)制

把好“入口關(guān)”是精英人才培養(yǎng)的關(guān)鍵。對(duì)于統(tǒng)招進(jìn)來的旅游管理專業(yè)本科新生而言，精英人才培養(yǎng)對(duì)象的選拔主要有兩種方式。一是以高考成績(jī)結(jié)合志愿填報(bào)狀況作為錄取的標(biāo)準(zhǔn)，將高考成績(jī)排名靠前且將旅游管理專業(yè)作為首選志愿的學(xué)生納入培養(yǎng)范圍，大學(xué)伊始就開始分類培養(yǎng)；二是采取延遲策略，在大學(xué)一年級(jí)階段實(shí)施學(xué)，學(xué)年末再根據(jù)學(xué)生的高考成績(jī)、學(xué)年成績(jī)加上其他方面的綜合表現(xiàn)，結(jié)合面試情況加以選拔。相比之下，前一種方式操作簡(jiǎn)單，但不利于全面客觀地選拔優(yōu)秀人才；后一種方式操作較為煩瑣，但有利于保證生源質(zhì)量。

2.建立高效、務(wù)實(shí)的資源整合機(jī)制

俗話說：好馬配好鞍。精英教育必須配置優(yōu)勢(shì)資源。從辦學(xué)角度講，“英才基地班”可嘗試探索國(guó)際合作和校企合作兩種路徑。國(guó)際合作主要是尋求與國(guó)外知名旅游高等院校的合作辦學(xué)，實(shí)行“2+2”或“3+1”聯(lián)合培養(yǎng)方式，將學(xué)生送到國(guó)外深造學(xué)習(xí)，拓展其國(guó)際視野，提升其國(guó)際溝通素養(yǎng)和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)能力；校企合作主要是尋求與知名旅游企業(yè)的合作辦學(xué)，讓學(xué)生在企業(yè)中進(jìn)行1年左右的崗位實(shí)踐，參與企業(yè)的實(shí)際項(xiàng)目運(yùn)作，使學(xué)生積累必要的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)。從教學(xué)角度講，“英才基地班”可采取“本科生雙導(dǎo)師制”的培養(yǎng)方式，校內(nèi)導(dǎo)師和校外導(dǎo)師分別負(fù)責(zé)學(xué)生理論與實(shí)踐的學(xué)習(xí)指導(dǎo)，幫助學(xué)生個(gè)性化成長(zhǎng)。

3.建立靈活、寬松的學(xué)習(xí)自主機(jī)制

精英人才往往具有較強(qiáng)的主觀能動(dòng)性，這種特性反映在學(xué)習(xí)過程中則表現(xiàn)為強(qiáng)烈的學(xué)習(xí)自主傾向。因此，必須倡導(dǎo)“學(xué)習(xí)享受”的理念，在制度設(shè)計(jì)上為“英才基地班”的學(xué)生營(yíng)造一種寬松的學(xué)習(xí)環(huán)境，使其能夠在靈活的教學(xué)管理制度下真正享有學(xué)習(xí)自。學(xué)習(xí)享受的源泉在于相對(duì)自由的學(xué)習(xí)狀態(tài)，在具體的操作層面，學(xué)校應(yīng)該鼓勵(lì)學(xué)生按一定的課程比例在校內(nèi)跨學(xué)科、跨院系自由選課，甚至鼓勵(lì)學(xué)生到其他名校選課，考核合格承認(rèn)其學(xué)分；同時(shí)還應(yīng)該積極鼓勵(lì)學(xué)生參與社會(huì)服務(wù)項(xiàng)目，將其作為獎(jiǎng)學(xué)金評(píng)定的重要參照，通過有效激勵(lì)增加學(xué)生的學(xué)習(xí)滿足程度。

二、高校本科旅游管理專業(yè)精英人才培養(yǎng)

對(duì)策高校本科旅游管理專業(yè)精英人才培養(yǎng)工作是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，作為人才培養(yǎng)主體的旅游院校需要根據(jù)自身辦學(xué)條件，從師資隊(duì)伍、課程體系、教學(xué)方法和質(zhì)量評(píng)估等方面構(gòu)建起行之有效的精英教育保障體系。

1.師資隊(duì)伍精英化

千里馬得遇伯樂，方可盡其能。提供精英教育的師資也必須是精英。建立一支精英化的師資隊(duì)伍，是實(shí)現(xiàn)精英人才培養(yǎng)目標(biāo)的根本保證。高校要結(jié)合旅游管理專業(yè)的特點(diǎn)，按照規(guī)模、結(jié)構(gòu)、質(zhì)量協(xié)調(diào)優(yōu)化發(fā)展的要求，精心制定師資發(fā)展規(guī)劃，大力推進(jìn)學(xué)術(shù)帶頭人隊(duì)伍、骨干教師隊(duì)伍和校外教師隊(duì)伍的建設(shè)。就校內(nèi)導(dǎo)師配備而言，應(yīng)跨學(xué)科調(diào)動(dòng)由各級(jí)“教學(xué)名師”領(lǐng)銜的優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)承擔(dān)教學(xué)任務(wù)，同時(shí)鼓勵(lì)缺乏旅游企業(yè)工作背景的骨干教師成員走“雙師型”道路，積極投身企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐提升；就校外導(dǎo)師配備而言，應(yīng)聘請(qǐng)旅游企業(yè)中管理精英現(xiàn)身說法，分享自己的經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生奮斗成才。

2.課程體系系統(tǒng)化

課程體系體現(xiàn)育人教育的指導(dǎo)思想。構(gòu)建高校本科旅游管理專業(yè)精英人才培養(yǎng)的課程體系，要在課程取向、課程模塊、課程時(shí)序等方面綜合考慮學(xué)生的素能提升要求、個(gè)性發(fā)展需要和個(gè)體成長(zhǎng)規(guī)律，形成具有一定彈性空間的課程系統(tǒng)。在課程取向上，應(yīng)兼有習(xí)“德”和習(xí)“藝”兩個(gè)領(lǐng)域，以德為體，以藝為用；在課程模塊設(shè)置上，可借鑒國(guó)外經(jīng)驗(yàn)，實(shí)行“通識(shí)教育+專業(yè)教育+特色教育”的形式，通識(shí)教育模塊著重幫助學(xué)生奠定學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)做事、學(xué)會(huì)做人的基礎(chǔ)；專業(yè)教育模塊主要建立與學(xué)生未來職業(yè)有密切關(guān)系的專業(yè)知識(shí)技能框架；特色教育模塊為學(xué)生搭建培育專業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的學(xué)習(xí)平臺(tái)；在課程時(shí)序安排上，則應(yīng)考慮學(xué)生在學(xué)習(xí)生涯不同階段的知識(shí)需求心理，做到循序漸進(jìn)。

3.教學(xué)方法多樣化

合理的教學(xué)方法是教學(xué)有效性的重要保障，針對(duì)不同的課程，只有運(yùn)用不同的教學(xué)方法，才能達(dá)到理想的教學(xué)效果。然而，長(zhǎng)期以來，“單向灌輸式”的教學(xué)方式在我國(guó)高校課堂上司空見慣，教學(xué)目的注重“授之以魚”而忽視“授之以漁”，教師力求將教學(xué)內(nèi)容講細(xì)講透，卻不注意啟發(fā)學(xué)生的發(fā)散思維。這種單調(diào)的教學(xué)方法使大學(xué)成為一個(gè)缺乏批判性和創(chuàng)造性的堡壘，與精英人才培養(yǎng)理念背道而馳。在精英教育中，講授式教學(xué)的比重會(huì)降低，而且在講授方式上更加注重“論而有道”，不僅要讓學(xué)生在接受知識(shí)時(shí)“知其然”，還要“知其所以然”。相對(duì)而言，啟發(fā)式、探究式、案例式、討論式甚至辯論式教學(xué)的比重則會(huì)有所增加，這些方法旨在培養(yǎng)精英必備的思辨能力與創(chuàng)新意識(shí)。