序論：好文章的創(chuàng)作是一個不斷探索和完善的過程，我們?yōu)槟扑]十篇茶文化的特征范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質，帶來更深刻的閱讀感受。

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1.引言

隨著計算機信息技術的迅猛發(fā)展和網絡技術的迅速興起，新聞傳播的媒介變得更豐富和發(fā)達，現代文化的傳播形式已經不局限于傳統(tǒng)的以文字為主的傳播方式，形象化的符號已成為文化傳播的核心部分。視覺文化的主要表現形式為影視、動漫、廣告招商、游戲設插圖等，隨著視覺文化的迅速發(fā)展和形式的豐富，依靠計算機技術的數字插畫進入了發(fā)展的黃金時期。數字技術同藝術的完美結合可以看做數字藝術的主要特征，而數字插畫則是重要的表現方式。本文以數字插畫為研究對象，重點分析視覺文化中數字插畫的藝術特征及在當代的發(fā)展趨勢。

2.視覺文化中數字插畫的藝術特征

2.1視覺文化概念

南京師范大學張舒予教授認為視覺文化就是“將以符號為構成元素、以視知覺可以感知的樣式為外在表現形態(tài)的文化”[1]，這是從視覺文化的外在表現形式角度對其進行的定義。我國著名學者孟建認為在當前環(huán)境中視覺文化十分重要，并且在以后技術的支撐下會得到更大發(fā)展和進步，“顯然，現代文化正在脫離以語言為中心的理性主義形態(tài)，在現代傳播科技的作用下，特別在數字技術、多媒體技術、網絡技術三者的合理作用下，日益轉向以視覺為中心，特別是影像為中心的感性主義形態(tài)”[2]。視覺文化帶給我們的不僅僅是閱讀習慣的改變，“視覺文化不僅標志著一種文化形態(tài)的轉變和形成，而且意味著人類思維方式的轉換”[3]。

2.2數字插畫概念

“現代意義上的插畫，屬于視覺傳達設計范疇，主要應用繪畫手段對表達的思想內容做出藝術的圖像性解釋，包括各種視覺傳達設計中出現的繪畫作品，存在的媒介可以是實體的物質形式，也可以是虛擬的數字形式，廣泛應用于廣告、傳媒、出版、影視、網絡、移動通訊等領域”。也就是說將計算機技術應用于插畫之中，成為傳統(tǒng)手繪插畫之外的插畫形式，可以被稱為數字插畫。數字插畫的出現不僅給插花藝術者帶來了工具上的革新，還增強了他們的創(chuàng)新性，并且在整體教學方面取得了很好的突破。

2.3視覺文化中數字插畫的藝術特征

2.3.1數字插畫使創(chuàng)作工具更新。數字插畫同以往插畫相比更注重對計算機技術的應用，繪畫軟件的層出不窮使數字插畫的發(fā)展更為迅速。插畫設計者可以利用Photoshop，Painter等軟件進行繪畫、上色等。數字插畫隨著計算機軟件的不斷更新也在不斷發(fā)生變化，數字插畫中，沒有了傳統(tǒng)繪畫和各種涂料、畫布等，插畫設計者可以根據自己的需要方便地通過計算機軟硬件實現繪畫、插畫的目標。例如，Painter軟件里提供的筆刷功能不僅模擬出了多種畫種的特征，還提供了紙張的肌理，從而為插畫設計者提供了更靈活的創(chuàng)作選擇空間。

2.3.2數字插畫使創(chuàng)作周期縮短。利用計算機的軟硬件提供的便利，插畫設計者可以在計算機上進行快捷迅速的藝術創(chuàng)造。傳統(tǒng)收回插畫在創(chuàng)作過程中需要時刻注意水分是否完全干透，油彩是否揮發(fā)等，這些注意事項是否完成需要幾天時間，而數字插畫在創(chuàng)作中完全不需要考慮這些因素，可以說，數字插畫使傳統(tǒng)插畫創(chuàng)作時間和周期大大縮短。

2.3.3數字插畫傳播作速度加快。數字插畫的創(chuàng)作周期縮短、速度變快，同時其傳播速度也在加快。同傳統(tǒng)需要借助海報、書籍、展覽等方式傳播的傳統(tǒng)插畫相比，數字插畫不受時間、地域的限制，可以利用網絡傳播的方式快速展示給觀眾。網絡技術使數字插畫的傳播更快速。

2.3.4數字插畫的表現內容更豐富?，F代社會物質生活極大豐富的同時精神生活更豐富，插畫設計者通過敏銳的洞察能力捕捉和記錄這個社會。利用計算機軟硬件，數字插畫設計者的表現對象可以是物質的，也可以是精神層面的；可以是當代的，也可以是古代的，總之沒有什么不能表現的。因此，數字插畫在內容的表現上比傳統(tǒng)插畫藝術更豐富多彩。

3.數字插畫的發(fā)展趨勢

數字插畫經過幾十年的發(fā)展已經取得了巨大的成就，對于數字插畫的發(fā)展趨勢，我們認為主要有以下表現：

3.1世界性和民族性的融合

隨著網絡技術的普及，人們接觸到的事物越來越豐富，相互之間的經驗越來越相似，因此，設計者所設計出的插畫作品的風格越來越呈現出趨同的趨勢。但這并不表明他們的作品是雷同的，從總體來講，不同民族的設計者在插畫設計中總是帶有本民族的特有風格，從而使作品既能在風格上相互接近，又保持本民族的風格和個人的差異性。

3.2數字插畫的繪畫工具更加人性化

未來，數字插畫的繪畫設計工具會比現有工具更人性化。未來的繪畫工具會更小巧和輕便，更有利于設計者攜帶，而且在工作過程中，繪畫工具還可以同設計者一起工作，而非現在單方面的由設計者一人完成構思、創(chuàng)作等。工具使設計者感到更方便和有趣，為他們工作提高效率，節(jié)省大量時間。

參考文獻：

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漢語句子的結構特征遠遠不同于英語句子的結構特征，其流水句特征非常明顯，大部分都是語氣成句，而且在很多藝術性強的語言中存在著大量的列錦句和對偶句。漢語中的字詞以一個基本的結構單位存在，具有音形義三位一體不可分割的特點，而意義上的完整性也就成為漢語句子的關鍵要素。在漢語當中，一串語詞能不能成為一個句子，最重要的因素是這串語詞是否能表達出完整的意義。句子生成的機理是由已知語義到未知語義的衍生以及由此所形成的一系列衍生關系，而在這個過程中表達主觀態(tài)度和情感的語氣貫穿始終，將漢語句子的主體意識發(fā)揮到了極致。英語句子的形式建構和漢語句子的語義建構體現出了英漢兩種語言在文化思維和哲學上有著顯著的差異。

二、文化·思維·語言的關系

語言作為文化的一部分，它不僅是文化的承載者，也是文化的一面鏡子；反過來，文化又是語言的根。不同的文化使語言的面貌大相徑庭。因此兩種語言的不同可以從文化上找到詮釋。由于生活環(huán)境以及文化歷史背景的差異，人們在思維的方式上必然存在著不同。周光召教授曾經指出：“一種文化的特點更集中地反映在它的思想方式和對待一些人類面臨的問題看法態(tài)度之中?！闭Z言作為一種獨特的文化，與思維有著密不可分的聯(lián)系，并且兩者之間相互作用、相互影響。一方面，語言是思維的外在形式；另一方面，思維離開語言便不能獨立存在，語言必須依靠思維為之提供內容。因此思維方式、思維特征的不同注定了語言句子結構模式的不同。英漢語言成句特征的差異反映了漢英兩個民族有著不同的思維方式。

三、英漢思維方式的不同對漢英句子特征差異的影響

由于各民族所處的地理環(huán)境, 生活習慣，社會形態(tài)，社會變革的歷程和方式的不同等諸多因素決定了各民族形成了各自的各具特色的語言。特別是文化思維規(guī)律和方式起了很大的作用。徐通鏘早在1997年就曾指出中、西語言結構基礎上的差異是由中西語言的編碼方式和思維方式的差異所致。西方思維方式強調形式分析和規(guī)則制約，強調由一到多的思想，其思維方式呈焦點視，相反，中國人的思維更注重整體和諧，強調從多歸一思想，其思維方式呈散點視。中西方的這種思維方式的差異造就了漢英語言相應的“散點視”和“焦點視”造句心理。

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關鍵詞：邵商文化 特征 單因素方差

邵商文化的內涵

湖南的“邵商”作為一個嶄新的地域商幫崛起于改革開放并迅速發(fā)展，成為眾多商幫中較具特色的一個標識。邵商是指具有邵陽經濟文化背景，具有行業(yè)領軍氣魄、按商業(yè)規(guī)則從事工貿活動的一個經濟群體。在外地辦廠、經商和在邵陽本土辦廠、經商的邵陽人；非邵籍人士在邵陽辦廠、經商的商人，總之，一切有邵籍經濟文化背景的工商界人士都屬于邵商。

邵商文化是一種商人文化，是邵商在商品流通過程中所產生的一種特殊文化現象，滲透在邵商經商行為系統(tǒng)里的觀念體系和價值體系，是全體邵陽商人的思想、情感、價值觀、行為方式、道德規(guī)范的總和。

單因素方差分析的基本計算原理

單因素方差分析是檢驗由單一因素影響的多組樣本某因變量的均值是否有顯著性差異的問題。如果各組之間有顯著差異，則說了明這個因素對因變量是有顯著影響的。

（一）建立原假設

原假設構造為：H0:μ1=μ2=…=μk，μ1，μ2，…μk不全相等。其中，μk為因素的第k個水平下的觀測變量的總體均值，即原假設為不同因素水平下的觀測變量各總體均值無顯著差異。

（二）構造統(tǒng)計量

F=MSB/MSE={SSB/（k-1）}/{SSE/（n-k）}，n為總樣本數，SSB，SSE，SST（SST=SSB+SSE）分別服從自由度為（k -1），（n-k），（n-1）的x2分布。

（三）計算統(tǒng)計量的觀測值和概率P值并分析

如果控制變量對觀測變量造成了顯著影響，觀測變量總的變量中控制變量影響所占比例相對于隨即變量必然較大，F值顯著大于1。

（四）給定顯著性水平a得出相關結論

給定顯著性水平a并與檢驗統(tǒng)計量的概率P值進行比較。如果概率P值小于顯著性水平a則應拒絕原假設，認為控制變量不同水平觀測變量各總體的均值存在顯著差異，反之亦然。在本次調查中我們取a為0.05。

邵商文化的研究方法與數據說明

經調查，邵陽地區(qū)企業(yè)以中小企業(yè)居多，其所占比例高達94.29%，而邵陽的中小企業(yè)絕大多數是家族企業(yè)，在一定程度上企業(yè)文化就是老板文化。由于邵陽企業(yè)經營者深受邵商文化影響，會自覺或不自覺地將邵商文化貫穿于經營和組織中，使邵商文化成為其實踐中最活躍的內在靈魂，從而企業(yè)文化是邵商文化的載體或符號，從某種意義而言，企業(yè)文化幾乎就是邵商文化。筆者參照中國企業(yè)家調查系統(tǒng)編著的《2005中國企業(yè)家成長和發(fā)展報告―企業(yè)業(yè)家與企業(yè)》有關方法，結合邵陽企業(yè)和邵商實際情況設計邵商文化特征問卷。發(fā)放500份問卷，并將178份問卷回收后經過檢查與核實，進行編碼并錄入電腦，運用SPSS13.0統(tǒng)計軟件進行數據的統(tǒng)計和分析，得出邵商文化特征。

邵商文化特征解析

（一）邵商文化是“以人為本”的商業(yè)文化

本次調查涉及企業(yè)文化五種說法，并對其贊同程度進行了一次較具規(guī)模的調查。此次的調查結果顯示，邵商對“企業(yè)文化是突顯以人為本的文化”說法贊同度最高，同意比重達到85.71%；對“企業(yè)文化是企業(yè)發(fā)展到一定階段的產物”和“企業(yè)文化是企業(yè)的核心競爭力”贊同度較高，同意比例分別是65.71%和63.64%?！捌髽I(yè)文化是突顯以人為本的文化”得分最高，這些數據充分說明邵商認為企業(yè)文化是突顯以人為本的文化，比較贊同“企業(yè)文化是企業(yè)發(fā)展到一定階段的產物”和“企業(yè)文化是企業(yè)的核心競爭力”（見表1，2）。因此，本文認為邵商文化非常重視“以人為本”。籍貫不同的邵商在“企業(yè)文化是突顯以人為本的文化”方面，P值均小于顯著性a（.05），根據單因素分析原理，組間存在顯著性差異。其中籍貫邵陽的分數比其他地區(qū)的邵商高，籍貫邵陽市區(qū)的邵商得分較高。

邵商文化具有鮮明的人文主義特征，以人為本是邵商文化的靈魂所在。崇尚倫理道德是中國商幫文化的精髓，以人為本被看成是整個商幫文化的精神支柱?？鬃又饕枷胫坏摹叭省焙汀叭收邜廴恕斌w現了中國傳統(tǒng)管理哲學是以人為核心的，主要體現了以人為本的思想。邵商文化同時受到湖湘文化的“天人合一”思想影響，認為客觀因素和人的主觀因素相比，人是發(fā)展的根本目的，也是發(fā)展的根本動力，一切為了人，一切依靠人，強調人在社會歷史發(fā)展中的主體作用與目的地位。在這種深厚的文化底蘊中，邵商文化強調以人為本，本文認為符合邵商文化發(fā)展規(guī)律。

（二）邵商文化是以顧客價值取向為導向的顧客文化

本次社會調查筆者設計了31項描述企業(yè)文化現狀的具體內容，請邵商根據自身企業(yè)的實際情況對這些內容與其企業(yè)現狀的吻合程度進行評估。按照調研設計框架，31項具體內容分別歸類于企業(yè)文化的5個方面：員工發(fā)展與團隊合作、顧客導向、社會責任感、創(chuàng)新與企業(yè)家精神、制度標準化。

邵商對本企業(yè)上述5個方面的評估按得分大小依次為（見表3、4）：顧客導向（4.71），社會責任感（4.46），員工發(fā)展與團隊合作、制度標準化、創(chuàng)新與企業(yè)家精神均為4.32。得分都明顯高于6分制的中間值3.5分，說明邵商對本企業(yè)企業(yè)文化的5個方面均持比較樂觀的態(tài)度。其中，顧客導向的得分最高，表明邵商對此更加重視。

在“顧客導向”方面，邵陽籍的邵商比其他地區(qū)的邵商得分高，組間存在明顯性差異。原因在于顧客在邵陽被認為是企業(yè)的“上帝”，顧客價值日益為邵商所重視。他們認為企業(yè)存在的理由，不在于企業(yè)，甚至不在于員工，而在于社會的需求，歸根到底是顧客。相應地，形成以顧客價值取向為導向的邵商文化我們稱之為顧客文化。

邵商文化以顧客價值為導向，意味著邵商以實現顧客價值為己任。邵商在艱苦創(chuàng)業(yè)的過程中深深感受到影響企業(yè)生存和發(fā)展的關鍵因素是顧客忠誠，而非銷量，市場份額或低成本供應等別的因素。邵商深知沒有顧客就沒有市場，沒有市場就沒有企業(yè)。這些都是邵商以顧客價值為導向的邵商文化的體現。

（三）邵商文化總體上發(fā)展水平較低且發(fā)展緩慢

專家們通常把企業(yè)文化分為以下幾個層面：表層為物質文化，它是通過人們生產的各種產品表現出來的；中層為制度文化和行為文化，制度文化主要包括企業(yè)制度與管理、企業(yè)民主、客戶導向、工作傾向等四方面的內容。行為文化主要包括企業(yè)家作風、組織學習、社會責任等三方面的內容。深層為精神文化，主要包括企業(yè)家及員工價值觀、英雄人物認知、企業(yè)凝聚力等三方面的內容；精神文化是受一定的社會文化背景、意識形態(tài)影響而長期形成的一種精神成果和文化觀念，是邵商為達到總體目標而一貫倡導并逐步形成的價值觀念和行為規(guī)范，是邵商文化的核心和靈魂。由于在湖南省邵陽，絕大部分是私營企業(yè)，邵商文化即老板文化基本上是以企業(yè)文化的方式表現的，所以邵商精神文化能體現企業(yè)意識形態(tài)的總和，精神文化是企業(yè)文化的深層部分，是企業(yè)文化的核心。

關于邵商對企業(yè)文化四個層面的了解程度（見表5、6），調查結果顯示，邵商認為對企業(yè)文化的“制度層面”相對較為了解，認為“比較了解”（60.23%）和“非常了解”（9.66%）的合計占“69.89%”，得分為“2.72”，對企業(yè)文化的其他三個層面的了解程度依次是“物質層面（64%，2.73分）”、“行為層面（44.57%，2.39分）”、“精神層面（41.72%，2.35分）”。調查結果表明邵商對企業(yè)文化的制度層面相對了解，行為層面和精神層面的關注程度相對較低，物質層面的了解程度相對居中。其中行為層面和精神層面得分小于中間值2.5分，而精神層面的百分比和得分最低，說明邵商對精神層面持比較悲觀的態(tài)度。從表中的數據可以得知在“精神層面”方面，外省人得分最高，邵陽地區(qū)的邵商得分較低，表明邵商文化精神層面發(fā)展水平較低。邵商對四個層面的了解程度P值均大于顯著性a（.05），組間無顯著性差異，表明邵商文化的精神層面發(fā)展不足，不能夠影響邵商的精神層面，不足以加強企業(yè)家及員工價值觀、英雄人物認知、企業(yè)凝聚力。對精神文化了解程度比較低，這是邵商文化發(fā)展水平尚處于較低階段的一個重要標志。從而我們可以斷定邵商文化的精神文化發(fā)展比較緩慢，有待進一步提高。邵商文化處于較低水平，主要原因在于邵陽絕大多數企業(yè)是中小企業(yè)，存續(xù)時間一般比大型企業(yè)短，人員規(guī)模也較小，而邵商文化是邵陽地區(qū)企業(yè)在長期經營時間中形成的被全體職工所認可的共同價值觀、道德標準、行為準則等，中小企業(yè)對此問題不夠重視。

結論

通過上述實證分析得知邵陽地區(qū)的邵商與其他地區(qū)邵商在“企業(yè)文化有關說法的贊同程度”，“對本企業(yè)文化在顧客導向、社會責任感、員工發(fā)展與團隊合作、制度標準化、創(chuàng)新和企業(yè)家精神5個方面31個具體項目”存在顯著性差異，表明受邵商文化影響深遠的邵陽籍邵商與沒受或者少受邵商文化影響的籍貫為其他地區(qū)邵商有明顯差異，進一步說明邵商文化在這兩個方面有自己的文化特征。

而在“對企業(yè)文化四個層面了解程度”方面組間無顯著性差異，邵陽地區(qū)邵商和其他地區(qū)邵商無差異，表示邵商文化影響力不夠，不足以影響其他地區(qū)邵商的價值觀念，邵商文化發(fā)展有待進一步加強。從SPSS13.0的分析結果可以看出，土生土長的邵商在“以人為本”、“顧客導向”得分最高，從而形成“以人為本文化”和“顧客文化”。

綜上所述，本文在借鑒前人的研究基礎上，進行了實證研究。本研究認為邵商肯定人在社會歷史中的主體作用和地位，重視“以人為本”；同時，在經商過程中以顧客價值為導向，形成“顧客文化”；邵商對精神文化理解不深，從而對邵商文化精神層面不熟悉，造成了邵商文化發(fā)展水平較低。

參考文獻：

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5.張一青.民營企業(yè)文化的內涵界定與構成分析[J].軟科學，2005.4

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關鍵詞：體育文化；體育教育；茶文化；共性

現如今，我國體育教育事業(yè)呈現出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢，健康理念越來越受到人們的認可和推崇，各地區(qū)的健身會所、健身房等健身機構如雨后春筍般涌現。學校對體育教育也越來越重視，德、智、體、美、勞全面發(fā)展的素質教育理念逐漸已經深入人心。但是從實際情況來看，無論是學校的體育教育，還是社會上的體育鍛煉，都以學習體育技能、強身健體為目的，很少關注和學習體育文化。通過茶文化的融入，不僅有助于打造濃厚的體育文化學習氛圍，還可以賦予體育文化前所未有的生命力和吸引力，促使體育技能的傳授和體育文化的傳承雙向發(fā)展。

1茶文化與體育文化的特點

1.1茶文化的特點

我國茶文化不僅講究外在的禮儀章法，更具有濃厚的思想文化底蘊。與英國、日本等其他國家的茶文化相比，我國茶文化具有獨特的個性，這些個性是在長期演變和發(fā)展的歷程中形成的獨特標志。

1.1.1民族性

茶文化是我國傳統(tǒng)文化體系中不可分割的一部分，承載著整個中華民族的思想內涵和價值取向。另外，不同地區(qū)的茶文化又具有不同的區(qū)域特色，符合當地的人文特點和自然環(huán)境特征。因而，我國茶文化才能根植于區(qū)域文化中，與國人心理因素融合，受到人們的廣泛推崇。

1.1.2大眾性

雖然茶文化有著區(qū)域特性，但是隨著時代的發(fā)展和社會的進步，這些區(qū)域特性已經融合共生成一種文化元素，有著廣闊的群眾基礎。比如，城市中出現的越來越多的茶室，各種各樣的茶藝表演、比賽，各行業(yè)企業(yè)定期舉行的茶話會等等，借助茶文化促進交流已經成為現代人們的一種思想共識。

1.1.3個體性

我國茶文化歷史悠久，經過幾千年的發(fā)展已經逐步形成相對比較完善的茶文化體系，其中蘊含著許多豐富的人生哲理和道德理念。但是，由于個人的知識文化水平和人生閱歷不同，其參與茶文化活動中獲得的感悟和體驗也各不相同，這體現了茶文化的個體性特征。

1.2體育文化的特點

在我國體育產業(yè)蓬勃發(fā)展的大背景下，體育教育逐漸從物質層面向精神層面轉化。盡管我國的體育文化教育還沒有引起足夠的重視，但是不難發(fā)現我國體育文化是以儒家推崇的“和諧”理念為底蘊的，具有顯著的民族性特征。

1.2.1聚合性

聚合性的形成遵循“興趣———文化——參與”的發(fā)展規(guī)律。簡單來講，即某一群體人基于共同的興趣，自愿走到一起，共同營造出一種文化氛圍，并在這種文化氛圍的引領和熏陶下，自覺、資源參與這種文化活動。以當今社會廣泛流行的一個名詞“驢友”為例，一群有著戶外徒步旅行興趣的人基于綠色健身和親近大自然的共同目標，自發(fā)組織到一起，結伴旅游，這就是體育文化的聚合性效應。

1.2.2民族性

每一個國家的國民都具有一定的相同和趨同心理，所構建的文化也具有顯著的民族性特征，這是民族趨同性使然。舉個簡單的例子，美國的籃球文化展現了美國文化和美國人的價值取向，其他國家無法復制。同樣，中國國足飽受關注，是因為國足關乎著整個中華民族的“光榮與夢想”。在這一民族心理的聚合作用下，中國國足形成了強大的命運共同體，并肩作戰(zhàn)，榮辱與共。

1.2.3愉悅性

國外體育專業(yè)領域的人士一直詬病我國體育事業(yè)，主要原因之一是我國國民對待體育活動的態(tài)度太過于嚴肅，不懂得享受體育活動的樂趣。隨著健康理念的發(fā)展，我國新一代的體育愛好者對待體育活動的態(tài)度發(fā)生了很大的改變，我國體育文化的愉悅性逐步彰顯。

2體育文化與茶文化的共性

通過對茶文化和體育文化各自特點的分析，可以總結出兩者存在很多的共性。我國傳統(tǒng)文化在形成和發(fā)展的歷程中，一直保持著“文體不分家”。“文”指的是文化，“體”指的是承載文化的載體或者表現形式。比如，中國的采茶舞、獅子舞、龍舟比賽都是文體結合的典范。以下內容秉著文體互利共生的觀點，總結了體育文化與茶文化的共性：

2.1共同的國民心理特征

任何一個國家和民族的國民心理的形成都脫離不了整個國家和民族的文化背景。在我國傳統(tǒng)文化體系中，儒釋道三家文化是精髓和核心。盡管三家文化理念各不相同，但都極為推崇“和諧”的價值觀念。自古以來，我國各種文體活動在產生和發(fā)展的歷程中，一直延續(xù)著這一理念?，F代體育文化中的“競合”精神，茶文化中追求的“和”的境界都是源自中國傳統(tǒng)文化中“和諧”的價值觀念。這一觀念是中國國民共同的心理特征。

2.2易參與的群體性特征

體育文化和茶文化活動屬于群體性的活動和娛樂形式，參與門檻不高，只要有時間和空間，便可以自由組織。對于體育文化活動參與者，重點不在于體育資源的多少，而在于參與者的興趣。對于茶文化活動參與者，關注的不是茶葉的品質，而是追求品茗的過程享受。

2.3地域性特征

我國民族眾多，每個民族生活的地理位置和環(huán)境特點各不相同。所謂一方水土養(yǎng)一方人，各個民族在生存和發(fā)展的過程中，逐漸形成了具有明顯地域性特征的文化。比如，土家人喜歡摔跤，苗族人喜歡舞獅子，賽龍舟是中國南方地區(qū)傳統(tǒng)節(jié)日活動之一。這些活動既屬于體育活動，又充滿了濃重的文化色彩，而且彰顯出原生態(tài)的地域色彩。

3如何將茶文化融入體育文化教育中

茶文化與體育文化一靜一動，看似兩個完全不相關的文化領域，實則有著十分玄妙的內在聯(lián)系。兩者都有助于提高學生的體育興趣；有助于引導學生樹立積極的生活態(tài)度；有助于強化學生的團隊協(xié)作意識；有助于幫助學生養(yǎng)成良好的禮儀規(guī)范；有助于培養(yǎng)學生健康的道德觀念。但是，茶文化與體育文化的功效與作用并不是“自主發(fā)揮”的，需要廣大體育教育工作者深入剖析茶文化與體育文化中蘊含的文化元素，找到二者的契合點、融合點，有目的、有計劃地把茶文化根植到體育文化教育中，引導學生通過對茶文化的體驗和感悟更加深刻地理解體育文化精髓。

3.1在體育文化教育中開設茶文化課程

目前，學校的體育教育最大的弊端在于體育文化的缺失。社會以及部分高校已經認識到這一點，并開始大力推進茶文化與體育文化的融合。2015年長安渭水大學舉辦的茶文化與體育文化融合活動，浙江普洱茶協(xié)會開設的《茶道與體育之道》等都獲得良好的社會反響，越來越多的人認識到茶文化與體育文化的聯(lián)系。但總體而言，大部分高校在茶文化與體育文化融合建設方面，比較滯后。筆者認為，應該把茶文化納入體育文化教育體系中，在體育專業(yè)開設茶文化課程，重點講茶道、茶藝以及茶文化與體育文化之間的聯(lián)系。通過講解茶道，引導學生從茶故事中領悟為人處世之道，知禮儀、懂規(guī)矩，和諧與人相處、與己相處，追求寧靜致遠的境界，這樣學生在這個浮躁的物欲世界，便能找到一片心靈棲息之所，滌蕩心靈塵垢。通過茶藝講解，讓學生學會辨茶、認水、識器、觀史和知人，做一個有修養(yǎng)、有見識的人。通過講解茶文化與體育文化的聯(lián)系，讓學生明白運動過后飲茶的好處以及不同茶葉種類的健康功效。比如，綠茶可以降血脂、降血壓，紅茶可以利尿排便，花茶可排毒瀉火，令人神清氣爽。這樣不同體質的人運動過后便可以根據自己的體質以及健康狀況選擇不同的茶品，補充水分、釋放壓力，保持身心健康。

3.2以茶文化為載體，支撐和推廣體育文化

茶文化與體育文化的融合不一定局限在教學課堂上，可以通過豐富多彩的體育課外活動，傳播茶文化，讓學生領悟茶道和體育之道的共通之處。比如教師可以組織學校的各種體育興趣組與茶文化協(xié)會加強交流，讓兩種文化互相碰撞，激發(fā)學生對茶文化的學習興趣。也可以通過茶話會的形式，組織學生圍繞某一體育項目或體育事例展開討論，達到以茶會友、以茶交流的目的?？傊?，茶文化與體育文化的融合形式是開放性的，需要體育教育工作者乃至全社會集思廣益，拓寬和豐富茶文化與體育文化融合渠道，加強二者的融合。在茶文化的支撐和啟示作用下，可以賦予體育文化更深刻的內涵，更豐富的內容，從而使其不斷發(fā)揚光大。

4結語

茶文化是我國傳統(tǒng)文化體系中不可分割的一部分，承載著整個中華民族的思想內涵和價值取向。另外，不同地區(qū)的茶文化又具有不同的區(qū)域特色，符合當地的人文特點和自然環(huán)境特征。隨著健康理念的普及與發(fā)展，茶文化與體育文化的融合越來越受重視，甚至成為體育教學改革的一個重點研究課題。大量社會實踐證明，茶文化與體育文化的融合能夠發(fā)揮出最佳整合效益，讓參與者在健身娛樂的同時，受到茶文化和體育文化的熏陶，樹立健全的人格、健康的道德觀念。因此，廣大體育教育工作者要深入挖掘茶文化的文化元素，融入到體育教育中，使體育文化教育更具吸引力和感染力，使體育活動更具內涵和趣味性。

參考文獻

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一、內涵存在差異

茶作為一種超越飲食文化，它具有不可替代的魅力和內涵體現。分析日本茶道會發(fā)現，它的特點表現在以下幾個方面，首先是實體內容簡單，其次是出現不平衡的審美要求，也稱之為情趣不對稱?？梢赃@樣解釋，日本茶道更依托于我國禪宗的苦行僧式修行，整個茶道的進行也是有著主次表現的，譬如茶碗多以不正者為常態(tài)，碗口外斜，表面不光滑，顏色圖案不對稱也不均勻。日本茶道非常重視形式，以及蘊含在形式中的精神特征。在制作茶水時，近似于宮廷禮節(jié)式的苛刻要求，包括著裝儀態(tài)，行為舉止等方面。它所具有的精神層面表現在“和”“敬”“清”“寂”等方面，每個側面表現的都是不同的精神需求以及意境展示，譬如主客間的和睦，上下級之間的關系，飲具的清潔透亮以及飲茶的氛圍營造等。

我國的茶文化具有濃厚的文化底蘊以及思想內涵，它包容著儒學、道學和佛學，這些思想在一起不是產生排斥或者對立的現象，而是包容兼蓄，海納百川。中國茶文化具有深刻性、思想性，也具有充分的發(fā)揮空間。中國茶文化的外在特征和日本茶道風格迥異，它不注重形式但是關注精神元素。其內涵特征可概括為“廉”“美”“和”“敬”等，這其中也體現出我國古代封建思想中的文化特征以及國人的生活行為。其中有一個非常有趣的現象，那就是中國人喝茶非常隨意，沒有固定的形式，沒有固定的格式，更適合于交流以及身心的放松。

二、構成要素存在差異

首先先探討一下日本茶道的構成要素，主要包括以下五個方

面，分別是茶具、點茶、茶食、茶花以及相對應的建筑等。

日本茶食的主要形式是三菜一湯，分別是燉菜、烤魚、拌涼菜以及大醬湯。

點茶的概念分為兩種，一種是在當年11月持續(xù)到來年4月份

使用的地爐，另一個是剩余時間使用的風爐。

茶花也是非常有講究的，根據不同的月份煮茶時放入不同的花料。建筑則是指提供飲茶以及做茶的空間和環(huán)境，這也是必備的不可或缺的構建。道具是整個茶道過程中涉及的所有使用工具的總稱，其中包括著燒水、壁龕、添炭、點茶、茶事等。

我國的茶文化主要涵蓋以下幾個方面，分別是茶人、茶藝、程序、環(huán)境以及主題，這也是整個茶文化品位的所有要素構成。茶人是飲茶人和煮茶人，茶藝是制茶的技術，主題是具有個性化需求的，程序是整個品茶的流程，環(huán)境是品茶的空間元素體現。

三、制作工藝存在差異

下面就來探討一下中國茶文化和日本茶道的制作工藝，并從中找出差異化表象，中國制茶工藝更加注重技法或者工藝的提升，包括“三法”和“四要”，前者是指制茶法、烹茶法以及佐茶法，后者主要是包括精茶、活水、真水以及妙器等。每一個環(huán)節(jié)均具有非常重要的研究價值，這是不容忽視的。并且同一個方面的不同研究方法，所帶來的效果差異也是非常顯著的，給飲用者帶來很多意境的體現。相比較而言日本茶道更加注重細節(jié)化的處理，禮儀的過程化，也就是意味著日本茶道本身并不注重茶的制作工藝，同時常常是以煎茶法為主，所以通過上面的了解可以充分了解中日對于茶的理解和差異。

四、流派存在差異

如果從廣義的層面進行分析，中國茶文化和日本茶道的存在本身就蘊含著流派的差異，并且這種差異的探討是以國家為單位進行的。日本茶道中的內部茶道文化繁多，其代表為3000家，均是日本茶圣千利休的傳人，其中也表明千利休是日本的茶道宗師，最具代表性，本身也是日本茶道的象征，并且是以禪宗茶道為思想內涵。最后以死捍衛(wèi)茶道尊嚴，被后世敬仰。

中國的茶文化主要涵蓋以下四個重要的流派，分別是貴族階層、雅士團體、禪宗領域以及世俗市井。這也更加的說明了我國茶文化是全社會的文化景象特征，因為各個階層皆愛茶道，這也是全民性的文化特征。既可以享受到生活的曼妙，同時也能夠尋獲到生活的慰藉。

在中華燦爛的文明中所孕育的茶文化，已經成為中華文化圈中最為著名，也是最受大眾喜歡的飲品文化，并已經超越了飲料本身所帶來的愉悅感。其中最為馳名的兩個代表分別是中國的茶文化以及日本的茶道。如果從歷史發(fā)展角度分析，日本茶道源自于中國的茶文化，但是又具備自身的特點。本文所需要研究的重點是體現在中國茶文化和日本茶道之間的特征和差別，二者之間確實存在著巨大的差異化表現，這是毋庸置疑的。

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關鍵詞：

茶文化；雕塑設計；共生性；融合發(fā)展

雕塑是文化傳播的重要載體，從雕塑上不僅能夠發(fā)現出文化發(fā)展和傳播的歷史軌跡，還能夠以獨特的方式反應在人類歷史發(fā)展的特定時期人們的精神文化生活面貌，豐富人們的生活。茶文化是在我國歷史發(fā)展的過程中形成的，內涵豐富，擁有很強的魅力，成為現代雕塑重要的題材，并對于雕塑推動造型設計的創(chuàng)新發(fā)展具有重要的推動力量。

1茶文化與現代雕塑的共生性分析

首先，茶文化內涵構成了現雕塑的靈魂，能為現代雕塑提供源源不斷的靈感。雕塑造型發(fā)展的歷史是藝術形式的不斷演變，也是文化精神的不斷進步的歷程。我國擁有歷史底蘊豐富、內容多樣、內涵豐富的茶文化。在現代雕塑設計當中，加強對茶文化內涵的研究和開發(fā)工作，能夠使雕塑工作者從中汲取大量可以用于現代雕塑設計的茶文化元素。茶文化與現代雕塑設計的相互融合，能夠豐富雕塑設計的內涵，使雕塑設計的吸引力更強。例如在普洱市紅旗廣場的綠島中有一雕塑名為“雅士品茶”，在綠樹的遮蔽之下，有幾位身著古裝的文人雅士在侍女的琴瑟中品茶。這一雕塑將我國傳統(tǒng)茶文化與雕塑進行有機融合，通過雕塑表現茶文化，猶如在品嘗人生苦樂、回味人生得失。通過雕塑與茶文化的結合，使得雕塑的意蘊和旨趣更加深遠。其次，雕塑能夠為茶文化的傳播與發(fā)展提供物質載體。在雕塑設計中通過融入茶文化能夠將我國茶制作、品嘗等日常茶生活和茶行為進行物化，并以雕塑的形式展現出來，這樣能夠使我國茶文化具有更強的立體感，更具有沖擊力，并以直觀的形式促進人們對茶文化的認識，促進茶文化的傳承與發(fā)展?，F代雕塑在進行設計時，需要與文化融為一體，賦予雕塑生命力。雕塑在進行設計時，要將自身作為茶文化中的一部分，將茶文化蘊含的精神內涵與價值體現在雕塑作品中，這樣雕塑不僅是我國傳統(tǒng)茶文化的重要載體，而其本身也是我國茶文化的重要組成。這類雕塑在其外在的形態(tài)和內在的精神層面是高度統(tǒng)一的，這樣不僅使雕塑作品具有了生命力，同時促進茶文化的保護和傳播。

2雕塑在茶文化中的定位

2.1通過雕塑反應我國茶文化發(fā)展歷程

一座成功的雕塑就是一部史書，在人類歷史發(fā)展歷程中留存了很多著名的雕塑作品，威嚴的聳立在時代文化的長河當中，成為現代人了解歷史的一個十分重要的窗口。例如在古希臘時代留存下來的擲鐵餅者的雕塑成為人們探究古希臘文化和古希臘精神的重要載體，而通過米開朗基羅創(chuàng)造的塑像大衛(wèi)我們則能夠感受到在文藝復興時期人文、自由思想的覺醒。又如我國秦始皇兵馬俑，則展現了秦王朝的鐵血與強盛。在現代雕塑設計發(fā)展當中，將雕塑設計與茶文化內涵進行有效融合，能夠使雕塑成為我國茶文化發(fā)展的見證者，成為見證茶文化發(fā)展的史書。這樣以茶文化作為內含的雕塑作品，會成為我國茶文化發(fā)展的歷史縮影，是對茶文化時展的把握和展現，雕塑就如同我國茶文化活著的歷史、一部生動的茶文化教材，成為我國茶文化永恒的精神坐標。

2.2反應我國地域茶文化特征

我國地域遼闊，不同地區(qū)的茶文化有著截然不同的內涵和特色?，F代雕塑在設計的過程中，如果想要獲得成功就必須與地域文化進行結合?，F代雕塑與地域茶文化的結合，在反應不同地域茶文化特征的同時，也能夠使雕塑作品獨具特色。在雕塑作品當中融入地域豐富的茶文化內涵，能夠使雕塑作品成為一種精神力量的象征與展示。在我國不同的區(qū)域茶文化具有不同的文化特征，以地域茶文化作為現代雕塑設計的重要文化背景的雕塑作品能夠集中反應當地的文化特征和民族風情。例如位于我國茶馬古道上的普洱市有一組“馬幫小憩”的雕塑作品，眾所周知，在我國古代由于云南地區(qū)交通不便，因此，茶葉運輸工作需要依靠牲畜進行，并由此誕生了馬幫，在那個時代產業(yè)運輸基本上都要依靠馬幫，這組雕塑不僅顯示了普洱茶文化的歷史，同樣是對普洱地區(qū)獨特的茶文化的展現。雕塑是文化中的一個十分獨特的組成部分，并以當地的文化作為重要的根基。在雕塑設計中植入茶文化能夠深刻反應地域茶文化的特征與內涵。

2.3保持傳統(tǒng)茶文化的純潔性

我國茶文化是在我國歷史發(fā)展的不同時期創(chuàng)造和發(fā)展起來的具有本民族特點的文化，但是，我們必須認識到茶文化并不是我國獨有的，我國周邊國家同樣也具有豐富的茶文化。在全球化環(huán)境下，中外經濟文化交流不斷頻繁，國外的茶道、茶文化傳入，對我國傳統(tǒng)茶文化的延續(xù)與生存構成了嚴重的威脅，這也使我國的茶文化的內涵和精神在一定程度上被動搖。在這種情況下，就需要對我國傳統(tǒng)的茶文化發(fā)展和延續(xù)進行重視并作出理性的抉擇。在這種情形下，將民族茶文化融入到現代雕塑設計中，不僅能夠推動我國茶文化傳播形式的多樣化，同樣也能夠通過立體的形式加深我國人民群眾對我國茶文化的認識和了解，保證我國茶文化獨特性和獨立性。將我國茶文化作為重要的素材應用在雕塑中，能夠通過潛移默化的形式促進我國茶文化的傳播，擴大我國茶文化的影響。

3茶文化內涵與雕塑造型設計的創(chuàng)新分析

3.1雕塑設計與茶文化自然元素融合

人是外在的自然界的一部分，人來自于自然、生存于自然、依靠于自然。并且隨著現代建設的不斷深入，人們重返自然的意向越來越強烈。因此，在進行雕塑設計的過程中將茶文化中的自然元素融合到設計中，符合人們認知發(fā)展趨勢和審美傾向。在雕塑設計中只有實現雕塑作品與自然之間的和諧，才能使人感受到來自于自然魅力，人從自然中來，終歸也要回歸于自然。在現代雕塑造型設計中，設計者應該更多的體現自然元素，這樣能夠在人們欣賞作品的同時，讓人們重返自然的內在需求得到滿足，使人們能夠在日常忙碌的生活當中感受到親近自然帶來的心靈安寧、自在，這樣就能夠使茶文化的自然元素更好的服務于人，為人所接受。

3.2在雕塑中貫徹天人合一的茶文化理念

天人合一理念是我國傳統(tǒng)茶文化中的重要的內容，所謂的天人合一思想指的就是追求人與自然之間的和諧統(tǒng)一，并且中國傳統(tǒng)茶文化理念認為只有在尊重自然規(guī)律的基礎之上個體的發(fā)展才是自由的，才是現實的，整個社會也才能夠穩(wěn)健的發(fā)展。在現代社會當中人們的生活節(jié)奏不斷加快，無論是在精神方面還是在物質方面都面臨著比較大的壓力。人們內心的浮躁以及恐懼推動著人們重歸自然，尋找精神上的寧靜于寄托，身體無痛苦，靈魂無紛擾成為人們心中的一個愿望。在現代雕塑作品設計當中，將茶文化與雕塑作品進行融合，能夠使人們在欣賞雕塑作品的同時，感受到茶文化寧靜、悠遠的文化內涵，這對于改善人們的心境能夠起到巨大的作用。茶文化在我國綿延發(fā)展了幾千年的時間，在現實社會當中仍具有積極的意義，并且能夠作為指明燈，引導著我國文化的快速發(fā)展。在雕塑設計當中融入茶文化，例如天人合一思想，能夠使人們感受到茶文化的獨特魅力，并具體到行動當中，這無疑增強茶文化的影響力和雕塑造型的魅力。

3.3將茶文化精神于雕塑設計統(tǒng)一

在進行雕塑設計當中單一的雕塑作品很難吸引人，也難以引起人在精神層面上的共鳴。但是，在進行現代雕塑設計當中如果將某種精神作為重要內涵內化于雕塑作品當中，就能夠使雕塑作品對人產生影響，并在潛移默化當中對人的生活方式乃至于價值選擇產生重要的影響。雖然雕塑這種藝術形式的影響沒有文字表達那么直觀和詳盡，但是雕塑作品卻能夠以立體的形象對人們產生影響，并對人們的思想和行為進行改造。雕塑作品能夠對人的發(fā)展進行指引，成為人在成長中的一盞明燈。在我國雕塑發(fā)展的歷史當中，很多著名藝術家的思想和價值選擇，甚至其信仰都是通過雕塑藝術展現的，可以說每一件雕塑藝術作品都在向人們宣揚著一種精神層次的信息，并對人產生的影響。因此，在進行雕塑設計的過程中，茶文化不僅能夠為雕塑設計提供重要的思路，同樣茶文化、茶精神也能夠借助雕塑這種藝術形式進行表現。

3.4雕塑設計中要兼收并蓄

我國雕塑藝術在漫長的發(fā)展歷程中，選材主要集中在木料和石料上。但是，隨著全球化發(fā)展的不斷深入，我國雕塑藝術在發(fā)展當中受到了西方文化的深刻影響，水泥鋼筋結構等材料也逐步取代了木料、石料等傳統(tǒng)材料，成為當前我國雕塑設計的主要材料。在現代雕塑設計發(fā)展中，我們在對我國傳統(tǒng)的雕塑造型設計和國外雕塑設計時，應該秉承著取其精華、去其糟粕的思想，主動吸收在現代環(huán)境下出現新的雕塑造型方式，在進行造型設計創(chuàng)新的同時，必須將中國傳統(tǒng)文化糅合到造型設計當中，促進我國雕塑造型設計的快速發(fā)展。

4結語

在我國現代雕塑造型設計當中，加強對我國傳統(tǒng)茶文化的借鑒和運用，不僅對能夠現代雕塑造型提供重要的思路，同時將茶文化與雕塑造型進行結合，還能夠給雕塑造型以豐富的文化內核，可以使雕塑作品表現出更加絢麗的藝術色彩，這樣能夠使現代雕塑作品兼具意境美和實用的特點。當前，我國茶文化傳播工作受到了很大的重視，如果在我國茶文化傳播的過程中，將茶文化和雕塑造型進行有機結合，不僅能夠推動我國茶文化發(fā)展與傳播，更有可能使我國雕塑造型發(fā)展出一條新的道路。

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[中圖分類號]G122 [文獻標識碼]A [文章編號]1671-5918（2016）02-0177-03

前言

少數民族茶文化不僅體現了濃厚的文化底蘊，且很大程度將少數民族精神充分反映出來。云南少數民族茶除了作為本民族的必需品，還扮演向中國乃至世界提供茶的重要角色，為我國茶業(yè)發(fā)展做出突出貢獻。從飲茶習俗角度看，不同民族表現出不同的特征，以壯族與傣族為例，其不僅在飲茶習俗中將民間社會傳統(tǒng)反映出來，而且致力于傳遞民族文化內涵。因此，對少數民族飲茶習俗的研究具有十分重要的意義。

一、云南少數民族茶文化的整體特征概述

（一）民族性與地域性特征

從云南地域文化看，其本身具有復雜的地貌特征，且容納較多少數民族，整個地區(qū)格局呈現出明顯的小聚居、大分散等特征。因此，在飲茶習俗上也呈現出明顯的差異性。例如，在傣族飲茶文化中，由于其居住環(huán)境主要以濕潤、炎熱為主，且在生產活動中不宜將器皿帶在身邊，這樣飲茶過程中便直接將青竹筒砍下，用其煮茶。而其它少數民族如生活于熱帶炎熱區(qū)域的基諾族，為消除解熱往往將酸味極濃的調料置于茶水中。這些都充分說明云南少數民族飲茶文化具有明顯的地域性、民族性特征。

（二）變異性特征

飲茶習俗是在長期飲食生活中形成的，許多少數民族在耳濡目染與互相交流溝通中使該習俗得到傳承。但事實上，飲茶習俗在傳承過程中受社會因素影響也發(fā)生一定的變遷，如傳統(tǒng)傣族飲茶習俗中更注重就地取材，但當前竹林減少、人口數量上漲很難繼續(xù)用傳統(tǒng)飲茶方式，便開始引入現代茶具。再如傳統(tǒng)火塘邊的烤茶方式也被現代“開水沖茶”而替代。這些都說明飲茶習俗在傳承過程中體現出一定的變異特點。

（三）宗教性特征

在云南少數民族的婚禮、葬禮、祭祀中常?？吹玫讲璧挠白?，可以說茶是云南少數民族生活的重要組成部分。甚至被部分民族認為茶是整個民族發(fā)展的希望，如開展的“茶靈”祭獻活動，旨在祈求茶樹賜予百姓更多好茶。即使現代人們對大自然認識程度加深，許多茶神、茶樹祭拜等活動逐漸減少，但這種茶文化體現的宗教性特征仍不容忽視。

二、壯族飲茶習俗的研究

不同生活方式、居住環(huán)境造就了民俗文化的差異，如壯族在飲茶習俗中更傾向于選擇咸油茶、打油茶等，兩種茶品在功效、品飲以及制作等方法的上又表現出明顯的不同，具體介紹如下。

（一）壯族成油茶的介紹

咸油茶是壯族飲茶中的主要茶品，據研究發(fā)現，咸油茶在功效上更表現為可開胃生津、祛邪去濕等方面，對身體抵抗力的提高可起到明顯的作用，因此咸油茶對于山區(qū)少數民族，實質為健身飲料。從咸油茶制作方面看，其主要需做好原料與佐料的選擇。其中在原料上，要求將茶樹上較為嫩的的茶葉進行采集，再置于沸水中煮燙幾分，然后拿出待用。而在配料選擇方面，通常以米花、花生米、大豆等為主，并在制作時將其他如炒豬肝、炸雞塊等配入其中。事實上，佐料選擇中其他常見的飲食佐料如蔥、姜、鹽、食油等在咸油茶內都可發(fā)現。

咸油茶對于壯族地區(qū)，其更可作為一道菜品。實際飲茶活動中，許多壯族人民在招待貴賓時，為保證咸油茶可贏得貴賓贊賞，多將鄰居或周邊咸油茶制作高手請到家中，確保咸油茶具有咸里顯爽、香中透鮮之感才可為客人享用。而且需注意在飲茶過程中，咸油茶往往是高規(guī)格禮儀的一種體現，客人在飲茶過程中至少應保證三碗，這樣才可體現出對茶、主人的尊重。

（二）壯族打油茶的介紹

打油茶又稱為吃豆茶，從其做法上看，主要以茶葉、山茶油為主料，而配料包括蔥、花生、糯米飯以及酥黃豆等。制作過程中首先需曬干糯米飯，并通過山茶油使其以米花的形式存在，然后將茶葉置入其中進行翻炒，在此基礎上將適量水填入，直至煮沸后便可濾出茶葉，最后將花生、米花等放入油茶中，便成為打油茶。從其功效上看，由于打油茶本身較為甘甜且充滿濃香，可起到提神醒腦的作用，在壯族人民眼中其更可作為治病補身的良藥。如壯族地區(qū)流傳的“一杯苦，二杯澀，三杯、四杯好油茶。”其便說明打油茶享用過程中需細細品嘗，這樣才可使油茶功效得到發(fā)揮。

從壯族飲茶習俗看，當完成打油茶制作時，便需進入奉茶環(huán)節(jié)。該環(huán)節(jié)中主人為保證打油茶新鮮之感，會將許多食料放人碗中，飲用時較為不便，需向客人提供筷子。而客人自身在飲茶過程中應注意給予一定的回敬，可在飲用過程中給出贊美性語言。另外客人在飲用過程中還需注意到在主人說出“請”字時，才能開始飲用，且至少喝三碗，若飲后要離開應等到主人收拾完畢才可。打油茶作為壯族地區(qū)的一種飲食習慣，其與咸油茶相同，都是早餐與飯前享用的食品，通常許多壯族婦女在閑暇時會聚于一起共同制作打油茶。由此可見，壯族打油茶不僅在制作過程中有較多要求，而且飲茶中主人、客人都有不同的表現，充分體現出壯族整體飲食文化特征。

三、傣族飲茶習俗的研究

關于傣族飲茶習俗，其更傾向于竹筒香茶。這種飲茶習俗是民族文化的重要體現，現行大多旅游活動中多將竹筒香茶的品嘗作為重要活動之一，其別具一格的特色得到更多人的青睞。

（一）竹筒香茶的介紹

傣族飲茶習俗中，將竹筒香茶稱作姑娘茶，用傣語又叫做臘跺。從竹筒香茶的特性上看，其約為2-20cm長，3-8cm直徑，整體以圓柱外形為主，食用中可發(fā)現有香氣從圓柱中飄出，而且茶葉主要以嫩黃為主。因利用竹筒將茶、糯米等盛裝，形成香味極為濃厚，茶水也表現出黃綠清澈顏色。另外，傣族飲茶習俗中，竹筒香茶往往被作為強身健體的食物之一。有相關學者曾專門對竹筒香茶進行成分分析，發(fā)現竹筒香茶具有極多的功效，包括：①醒神功效。因竹筒香茶總包含咖啡堿成分，其可使的疲勞狀態(tài)得緩解的，振奮精神的效果極為顯著；②對于動脈硬化具有抑制作用。竹筒香茶中存在的維生素c、茶多酚等很大程度可進行化瘀活血，如典型的冠心病或血壓較高等癥狀都能得到緩解；③減肥功效。除咖啡堿外，竹筒香茶中的如葉酸或肌醇等能夠分解脂肪、蛋白質等，長時間引用可起到一定效果；④抗菌功效。許多細菌蛋白質在鞣酸作用下都可能被凝固，由此可將竹筒香茶用于較多腸道疾病治療或其他殺菌消炎等方面。除此之外，竹筒香茶在功效上也包括如牙齒抗齲能力提高、癌細胞抑制等方面。由此可見，竹筒香茶能夠被傣族人民乃至其他大多品茶群眾青睞，便不足為奇了。

（二）竹筒香茶品飲方式

傣族在品茶方面總結出一規(guī)律，即：“一泡渣、再泡湯、三泡四泡為精華?！痹撘?guī)律是傣族在長期采茶、制茶、品茶等過程中形成，竹筒香茶品飲中遵循該規(guī)律能夠享受別樣的情趣。事實上，對于竹筒香茶品飲，傳統(tǒng)傣族人多將其用于外賓招待或敬奉給佛寺長老、土司等，直到后期竹筒香茶制作較為熟練且產量較多，才成為群眾的普通茶飲。一般傣族人外出勞作中往往將竹筒香茶隨身攜帶，若感覺饑渴便可利用甜竹盛滿泉水，在煮沸過程中放入竹筒香茶。當竹筒溫度降低后，便可進行品飲。

（三）傣族制茶習俗

傣族人飲茶習俗中，其在采茶中需進行茶樹的祭祀活動。如在夏歷正月時期，各家男主人需將公雞帶到茶樹下進行宰殺，并使血、雞毛等都撒在樹干上，同時將進行祈禱茶樹給自家?guī)砗檬粘?。對于未祭祀茶樹的民戶，通常意味其在制茶過程中不會取得較好的茶品。完成祭祀活動后，便可進行竹筒香茶的制作，其往往作為待客的重要食物，制茶方式也極為不同，綜合來看可細化為兩種制茶方式。第一種主要利用小飯甑作為載體，將糯米放入載體最底層，然后將紗布鋪設在飯甑心上，此時便可置人春茶。完成該環(huán)節(jié)后便需進行火蒸，直至糯米香氣完全被茶葉吸收后便可利用竹筒盛裝。這種制茶方式主要可使其中糯米、甜竹以及茶自身的清香散發(fā)出來，而且將竹筒香茶存儲于竹筒內，可將牛皮紙對竹筒外部進行包裹，可使竹筒香茶的品質得以長時間維持。另外一種方法也需準備好甜竹筒，但應注意其長度與口徑上應達到一定標準，分別為25cm與6cm。同時需通過鐵鍋對采摘的嫩葉進行揉捻、殺青等，完成后便需向竹筒內注入。

四、壯族和傣族的茶俗的異同

從壯族與傣族茶俗看，由于兩族在發(fā)展歷史以及地域文化上存在一定的差異，使其茶俗也表現出不同，如壯族人民在祭祀茶樹過程中往往需唱祭祀歌，而傣族在茶樹祭祀時需利用較多吉利語言進行祈禱。而從茶制作習俗上看，傣族制茶中為保證茶品清香，注重利用竹筒作為材料，即使在飲茶中將用竹筒盛茶也體現出對客人的尊敬，但相比之下，壯族制茶飲茶習俗較為簡單。另外，從壯族與傣族茶俗相同之處，可發(fā)現飲茶與制茶習俗都是經過長期傳承與發(fā)展而得以形成，不僅將產品作為自身日常食物的重要組成部分，而且常用于招待貴賓。如壯族飲茶文化中，客人喝三碗表示對客人的尊敬，同樣傣族飲茶習俗中，通常要求客人長飲四碗，以此表示對茶與主人的尊敬。事實上，無論茶俗存在差異或相同，都是兩族發(fā)展中的重要文化體現，應在文化傳承與發(fā)展中予以保護。

五、少數民族茶文化發(fā)展的相關建議

無論壯族、傣族以及其他少數民族的飲茶習俗，都體現出我國少數民族在長期發(fā)展中形成的一種特殊文化，且在茶業(yè)方面本身便為大多少數民族生存發(fā)展的重要來源，需要在傳承這種飲茶習俗的同時利用茶業(yè)帶動民族的經濟發(fā)展。具體茶文化發(fā)展建議總結為以下幾方面。

（一）政府扶持力度的增強和宣傳力度的加大

少數民族茶文化作為我國悠久歷史文化中的重要組成部分，其在傳承過程中面臨極多的難題，特別當前市場經濟環(huán)境影響下，大多少數民族傳統(tǒng)飲茶習俗也發(fā)生一定的改變，易造成傳統(tǒng)優(yōu)秀文化出現消亡問題。對此，政府部門應立足于少數民族飲茶習俗特征，采取茶文化基地構建、互聯(lián)網引入或與旅游產業(yè)保持連通，這樣既可達到茶文化傳承發(fā)展的目標，且有利于少數民族地區(qū)整體生活質量的提高。但需注意單純依托于政府扶持，仍難以達到實質性的傳承、保護與發(fā)展效果，需族中采取更多外資引入或集資等方式，使茶文化以產業(yè)的形式存在，確保其可作為社會經濟發(fā)展與茶文化建設總的重要產業(yè)之一。

（二）開發(fā)茶文化旅游產品

近年來，國內大多游客為體驗少數民族地區(qū)的親切樸實、清麗古樸等，更青睞于云南少數民族區(qū)域。對此便可采取茶文化產品開發(fā)的形式，如現代紅茶、綠茶等展示的形態(tài)，都可作為少數民族茶文化產品開發(fā)的借鑒，尤其如壯族咸油茶、傣族竹筒香茶等茶品本身在品飲上能夠得到消費者喜愛，同時其自身涵蓋極多功效，值得在茶文化產品開發(fā)中進行推廣。少數民族人民可直接將制好的茶以袋裝形式存儲，這樣可便于游客攜帶，并注意將相關的茶諺語或茶故事如壯族、傣族等飲茶規(guī)律直接設計其中，使游客品茶的同時便可體會到少數民族的茶文化。

（三）民族茶藝館的構建

為使少數民族茶文化得以傳承與發(fā)展，除選取旅游作為傳承載體外，少數民族地區(qū)也可考慮自行創(chuàng)設相應的載體，如茶藝館，使其融合不同民族的飲茶風俗。茶藝館既可作為少數民族地區(qū)群眾日常休閑娛樂場所，同時也可用于外賓招待，自身傳承與發(fā)展茶文化的同時，可使茶文化被外界所熟知。事實上，除這種茶藝館外，少數民族地區(qū)也可考慮進行茶博物館的開發(fā)，我國現行關于茶博物館多集中在經濟較為發(fā)達的城市，而少數民族地區(qū)自身卻缺少類似的博物館，因此可考慮構建特色博物館，將珍稀茶品以及茶史學文化存儲其中，達到傳承與發(fā)展的目標。

（四）依托于物質文化遺產傳承與發(fā)展茶文化

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在我國，茶文化已經有了接近2000年的歷史，作為我國傳承千年的飲品，自古以來就和文人騷客有著不解之緣，這也是我國茶文化能夠發(fā)展起來的根本原因。尤其是在我國的盛唐時期，中國的國力空前強大，人民群眾對于物質文化水平的要求也很高。隨著時代的發(fā)展，日本茶文化開始存在了和中國茶文化的不同，中國茶文化逐步向市民轉移，開始逐步成為人民群眾日常生活的重要一部分。與此同時，在日本的茶文化發(fā)展過程中，則是將茶文化和禮儀規(guī)范緊密的結合在一起，開始充分的重視到對于茶具的擺放和茶道禮儀的追求。

二、中國茶文化和日本茶文化的不同點

1.中國茶文化的起點和日本茶文化的不同

從中國茶文化和日本茶文化的發(fā)展起點來看，兩者存在著較大的差異。具體的來說，在中國，從秦朝時期茶葉剛開始發(fā)現作為藥物的作用，到唐朝開始逐步盛行，再到宋朝的極盛，我國的茶文化發(fā)展經歷了漫長的發(fā)展時期，經過接近兩千年的發(fā)展，我國的茶文化已經脫離了物質的范疇，成為了中華精神文明的重要組成部分之一。在日本，茶文化的起源是通過唐朝時期的鑒真東渡實現的，在這一歷史階段，日本較為完整的引進了唐朝的飲茶精神文化，從這一層面來看，日本的茶道文化的精神起點是很高的。具體的來說，受限于唐朝時期的運輸條件，能夠進入日本國內的茶葉數量是很少的，這也就導致當時的茶文化是一種精英文化，是具有著濃厚的精神色彩的文化。

2.中國茶文化的等級制度和日本茶文化的不同

針對上文中提到的能夠進入日本國內的茶葉數量很少的實際情況，這就導致在日本的茶道文化發(fā)展初期，能夠接觸到茶葉的日本人數量是很少的，只有日本的貴族階層才有資格品茶并接受茶道文化。與此同時，在當時的中國，由于茶葉的種植方法已經普及到全國范圍內，進行茶葉飲用的主體人群是最廣大的人民群眾，針對這樣的情況，可以看出，中國的茶文化和日本的茶文化的群眾基礎是截然不同的。

3.中國茶文化的性格和日本茶文化的不同

從民族的性格來看，中國人民群眾和諧中庸的性格和日本人嚴謹傳統(tǒng)的性格對兩國茶文化的發(fā)展也造成了一定的影響。在中國，由于人民群眾善于將生活元素融入到茶文化中，這就讓中國的茶文化具有了多元化色彩。在日本，人民群眾則是更加嚴謹，樂意于遵守傳統(tǒng)的習俗，這就讓日本的茶道文化具有著傳統(tǒng)的色彩，一直延續(xù)到了現實社會。

三、從中日茶文化的不同點看日本茶道文化特征

根據上文中所以提及到的中日茶文化的不同點，可以看出，相比較于中國的茶文化，日本的茶文化具有著文化延續(xù)性高、傳統(tǒng)保存率高的特點，具有著更多的傳統(tǒng)文化色彩。針對這樣的情況，我國的茶文化在發(fā)展的過程中，要充分的注意到吸取日本茶道文化對于傳統(tǒng)的尊重，發(fā)揚光大我國自身的茶文化。我國的茶文化具有著接近兩千年的悠久歷史，但是，我國的茶文化在發(fā)展的過程中，更多的是和人民群眾的實際生活結合在一起，并沒有充分的注重到對于傳統(tǒng)文化的保護。相比較而言，更具有著傳統(tǒng)化特性的日本茶道文化已經發(fā)展成為了茶道文化的重要組成部分之一。日本的茶文化自從唐朝引進之后，就一直堅持結合自身的實際特點，并在明朝時期開始完全的脫離了中國茶文化對于日本茶文化的影響，形成了自身獨特的茶文化?？傮w的來說，中國茶文化和日本茶文化是世界茶文化的兩種重要文化，兩種文化互相影響，互相促進發(fā)展。與此同時，中國茶文化和日本茶文化的核心思想都是“和諧”。但是，從總體上來看，我國的茶文化伴隨著時間的發(fā)展，已經過分的重視了茶葉的生活化特點，而忽視了對于茶文化的精神文明的追求，導致我國現代的茶文化并沒有形成自身的獨特理念，已經陷入了茶文化發(fā)展的停滯時期，針對這樣的情況，我國的茶文化應當虛心的進行向日本茶文化的學習，促進自身的發(fā)展。

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近年來，隨著國內外茶葉消費市場的進一步擴大，茶葉包裝設計要求不斷提高。從一定程度上來講，茶葉包裝設計工藝水平，直接決定著茶葉產品的市場銷售水平。同時，茶葉包裝設計與茶葉生產加工企業(yè)的市場競爭實力密切相關?；诖?，相關學者通過研究，認為在現代茶葉包裝設計中有效融入茶文化，不但可以滿足現代茶葉包裝設計的基礎需求，而且有利于提高茶葉包裝設計整體水平。因此，通過研究基于茶文化的現代茶葉包裝設計，顯得意義深遠而重大。

一、茶文化的含義和分類

由于茶文化作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，所以其具備悠久歷史和傳統(tǒng)文化的基礎特征，集自然、社會、人文、茶葉為一體的文化體系。關于茶文化含義的研究，大致可以劃分為兩類：一是廣義層面的茶文化，部分學者認為，茶文化作為歷史發(fā)展和創(chuàng)新過程中，物質文化、精神文化的集中統(tǒng)一體，主要基于物質層面，客觀反映精神層面；二是狹義層面的茶文化，另外一部分學者認為，茶文化隨著人類歷史的演變而變化，主要集中在人類精神文明層面，是精神文化的主要構成部分。茶文化按照文化形態(tài)，大致可以劃分為四類：一是物質文化；二是心態(tài)文化；三是制度文化；四是行為文化。

二、茶文化與茶葉包裝設計的發(fā)展歷程

中國茶文化起源于唐代時期，主要以南方地區(qū)為主，在南北方文化交流和溝通過程中，茶文化逐漸被廣為流傳，成為唐代主要傳統(tǒng)文化。陸羽通過撰寫《茶經》，具體描述了茶文化的發(fā)展歷程。唐代著名詩人杜甫、柳宗元等人在吟詩作賦的時候，非常喜好品茶，并且對茶葉的種植和加工頗有研究，茶文化逐漸普及全國各地。然而，唐代時期人們對茶葉的存儲問題研究并不透徹，在茶葉包裝過程中，通常以紙包為主。宋朝時期，國人的品茶藝術更高，茶葉已經成為尋常百姓家的一種普通農作物，在茶葉包裝設計方面，宋代人通過對唐代人的茶葉包裝設計工藝進行進一步改進，采取模壓方式，包裝設計出朝廷專用貢茶，被稱之為“龍團鳳餅”，進一步提升了茶葉包裝設計工藝水平。進入元朝以后，茶文化更加成熟，人們品茶習慣得以變化，并不喜歡加入相關香料，而以清淡典雅為主。明朝時期，人們在品茶過程中，將茶葉置于沸水之中，也就是所謂的泡茶，泡茶的品茶習慣迄今為止依然被沿用，并得以廣泛宣傳和普及，逐漸名揚四海，成為一種國際飲茶習慣。

三、基于茶文化的現代茶葉包裝設計

1.茶文化理論運用于現代茶葉包裝設計中

平面包裝設計過程中，設計人員通常對傳統(tǒng)文化中的現實事物進行改進、創(chuàng)新，以此來達到預期的藝術設計目的。同時，通過運用傳統(tǒng)設計理念，能夠進一步弘揚民族精神，提升文化創(chuàng)新能力，達到現代平面包裝設計的預期目標。傳統(tǒng)茶文化為現代茶葉包裝設計提供了創(chuàng)新思維理念，傳達了傳統(tǒng)文化與現代文明的積極效應。因此，在茶葉包裝設計過程中，要想尋找突破點，必須深入、全面的研究和運用茶文化，通過提煉茶文化之中的藝術文化精髓，來提升茶葉包裝設計的整體質感。隨著中國傳統(tǒng)茶文化的不斷發(fā)展和創(chuàng)新，其文化影響力進一步擴大，茶葉包裝設計工作人員在廣告設計、包裝設計、游戲設計、海報設計、裝潢設計、宣傳設計、LOGO設計等方面，需要通過融入茶文化及其相關創(chuàng)新元素，來增強設計人員的設計水平，強化設計人員的設計理念，提升產品設計的整體質感和美感。由于茶文化具備獨特的韻味和意境，所以在茶葉包裝設計過程中，通過信息化手段和方法，有效融入茶文化，則能夠徹底解決設計過程中存在的韻味和意境問題，將傳統(tǒng)文化理念與現代設計理念緊密結合在一起，實現民族與時尚元素的統(tǒng)一綜合。隨著中國茶文化的不斷發(fā)展和創(chuàng)新，在時代背景下，中國茶文化與時俱進，其內容和類型不斷發(fā)生變化，由此導致茶葉包裝設計理念得以改進和優(yōu)化，通過將傳統(tǒng)元素與流行、時尚元素有機結合在一起，實現傳統(tǒng)美、自然美與現代美設計理念的相統(tǒng)一。

2.茶文化運用于茶葉包裝圖案設計中

對于現代茶葉包裝設計而言，圖案設計顯得至關重要，直接決定著茶葉包裝設計的關聯(lián)性和多樣性，同時與茶葉產品的銷量、效益直接掛鉤。長期以來，中國茶葉包裝設計中的圖案設計主要集中在字畫、詩詞、民俗、茶樹等方面，茶葉包裝圖案設計素材十分豐富，表現模式較為多元化，對平面設計進行了進一步改進和優(yōu)化。通過對詩詞、民俗、字畫圖案的設計，能夠充分提升平面設計的整體特性，進而達到自然與文化協(xié)調發(fā)展。在日常生活中，能夠隨處可見與茶文化有關的歌曲、詩詞、書畫、舞蹈、建筑等藝術作品，可謂是豐富多彩、千姿百態(tài)。運用傳統(tǒng)的茶文化，充分提升了現代茶葉包裝圖案設計的自然、人文等基礎特性。中國傳統(tǒng)茶文化具備一定的歷史底蘊和文化內涵，現代茶葉包裝圖案設計過程中，設計人員通過有效運用茶文化，一方面能夠體現出茶文化的藝術魅力，而且有利于提高審美理念，將茶文化中的各種圖案有效融入到茶葉包裝圖案設計中，進而形成豐富多彩的文化圖案，給人一種多元化的造型和藝術形態(tài)。現代茶葉包裝設計中，圖案設計一方面運用于茶具、外包裝等設計過程中，而且被運用于各種與茶葉有關的書畫作品、工藝作品中，使得圖案設計方法更為豐富，藝術收藏價值更高。我國茶葉包裝設計人員在圖案設計過程中，充分利用茶文化藝術形態(tài)，結合本地經濟狀況、民俗文化、地域特征，設計而出的茶文化圖案風格迥異，完全符合大眾審美觀念，緊密結合時展特征和流行、時尚元素，通過點、線、面相結合得方法，完整體現出茶文化多元化的圖案藝術特點。

3.茶文化運用于茶葉包裝色彩設計中

偉大的思想家、哲學家馬克思曾經指出：“色彩作為美感的主要表現形式”?？梢钥闯?，色彩對于人們情感的傳遞來講，其意義深遠而重大。通過在人類主觀情感中融入色彩元素，不但能夠傳達出真實的情感色彩，而且能夠提高人們的審美觀念，豐富人們的美感意識。在現代茶葉包裝色彩設計過程中，通過運用茶文化設計思想和審美理念，能夠充分提升色彩的美感，打造高質量、高標準的茶葉包裝設計品牌力?，F階段，我國現代茶葉包裝設計過程中，所采取的色彩設計方法主要根據茶葉的品種、性質、級別、環(huán)境，以及人們的品茶習慣、所用茶具等進行設計，色彩以紅色、黑色、褐色、綠色和黃色為主。研究表明，我國現代茶葉包裝設計過程中，色彩設計主要以綠色為主，主要是因為茶樹所生長的環(huán)境以及自然成色為綠色，給人一種清新、自然、和諧、融洽的感覺。因此，綠色自然成為現代茶葉包裝色彩設計的主體色調。將綠色與黃色、綠色、紫色、紅色、黑色、白色等色調有機融合在一起，能夠塑造出意境深遠、悠然自然和寧靜典雅的自然環(huán)境，可以充分體現出茶文化的色彩情感，有利于平面設計色彩的有效運用和現代茶葉包裝設計整體成效的提高。通常情況下，茶文化之中的各類色彩均象征著不同文化主體，其中：紅色象征著喜慶，黃色象征著權威。因此，紅色、黃色作為現代茶葉包裝設計中的主要色調，人們對其依賴程度較高，用來呈現事物的尊貴性與喜慶性。

4.茶文化運用于茶葉包裝文字設計中

現代茶葉包裝設計中，文字設計非常關鍵，作為茶葉包裝設計的基礎組成部分。長期以來，我國茶文化中的文字設計主要涉及到詩詞歌賦、區(qū)域民俗、茶品特性等方面，文字起到闡述和說明的作用。文字作為茶文化的基礎構成部分，現代茶葉包裝設計過程中，通過融入文字元素，一方面有利于茶文化的發(fā)揚和傳頌；另一方面有利于現代茶葉包裝設計整體成效的提升。通常情況下，茶文化中的文字設計方法主要涉及到與茶葉有關的事件、詩詞、典故等內容，融入民俗文化，能夠從本質上體現出茶葉產品的基礎屬性。因此，文字設計對于現代茶葉包裝設計而言，是對傳統(tǒng)茶文化的一種客觀、形象表述，是中華民族藝術文化博大精深的真實體現，有利于茶文化內涵和特征的集中體現?？偠灾F代茶葉包裝設計中，有效運用茶文化，不但能夠對茶文化進行弘揚和傳頌，而且有利于現代茶葉包裝設計整體水平的提升。同時，將傳統(tǒng)茶文化與現代茶葉包裝設計有機關聯(lián)起來，是對傳統(tǒng)茶文化的繼承和發(fā)揚，也是對茶文化的有效運用，對于現代茶葉包裝設計工作而言，其潛在的意義深遠而重大，將是現代茶葉包裝設計的必由之路。因此，對基于茶文化的現代茶葉包裝設計的研究，顯得意義十足，將是國內外學術界所長期研究和探索的重大課題之一。

作者:劉中美 單位:河南職業(yè)技術學院環(huán)境藝術工程系

參考文獻：

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[2]鄧方偉.探析中國傳統(tǒng)文化元素在平面設計中的應用[J].中國新技術新產品,201（207)

篇（10）

關鍵詞：

茶文化；旅游；開發(fā)

1茶文化與茶文化旅游

我國的茶文化源遠流長，自唐宋以來，人們就把茶作為一種精神生活的重要內容和文化藝術的享受活動。在茶葉物質文化不斷發(fā)展的基礎上，逐漸形成了具有中國特色的一整套茶文化。要了解與茶相關的一切，最好實地堪察一番。正如王勇先生在《游走茶鄉(xiāng)》一書中所說，想要了解一種茶和一種茶的文化，人們必須得走進出產這種茶的那片土地，了解在那片土地上生活或是曾經生活過的人們的世界。茶文化是指人類社會歷史實踐過程中所創(chuàng)造的與茶有關的物質文化和精神文化兩個層面。其中物質層面包括茶葉科學技術、實踐經驗，它們推動了茶葉產量的提高和茶葉產品質量的提高，也包括茶葉的生產流通形式、生活消費地域、消費方式、茶政設施；精神文化指一切茶的物質文化在人們記憶中的反映，包括人們有關茶的知識、手法、禮俗、宗教、文化藝術等。茶文化是著重于茶的人文科學，主要研究茶對精神和社會的功能，包括茶道、茶藝、茶的禮儀、茶的精神以及在各個階層人民中表現出的與茶相關的眾多文化現象，它強調的是一種精神文化。由于茶的自然科學已形成獨立的體系，現在常講的茶文化偏重于人文科學。茶文化旅游興起于20世紀90年代，它是現代茶業(yè)與現代旅游業(yè)交叉結合形成的一種新型旅游模式，發(fā)展迅猛，已成為當今旅游業(yè)中的一支具有強勁發(fā)展勢頭的旅游產業(yè)群。茶文化旅游屬于旅游產品分類中主題文化旅游的一個分枝，將茶葉生態(tài)環(huán)境、茶生產、自然資源、茶文化內涵等融為一體進行綜合開發(fā)，是具有多種旅游功能的新型旅游產品?？傊栉幕糜问且圆韬筒栉幕癁橹黝}，以茶園參觀，茶古跡瀏覽，茶葉鑒品，參與茶葉生產，觀賞茶藝，茶藥用功能聽講等為內容的一種新型旅游模式。這種旅游形式集地方特色旅游、生態(tài)旅游、養(yǎng)生主題旅游于一身，使茶、茶文化、旅游成為一個體系，三者相輔相成，密不可分。茶與茶文化豐富了旅游業(yè)的內容，旅游的興盛反過來帶動茶文化的發(fā)展。當前，把茶文化與旅游有機結合起來，是提升旅游品質和弘揚茶文化的雙贏策略之一。

2茶文化旅游的特征

茶文化旅游內涵豐富多樣，涉及上百種產品及多個特色地區(qū)。它們都具有和其它旅游形式相同的特性，如休閑性，消費性，參與性，暫時性等。而與此同時，茶文化旅游還具有其它旅游類型所不同的特征。

2.1精神與物質的結合

茶樹是一種經濟作物，但同時又是一種可觀賞植物；喝茶可以滿足人的身體基本需求，又能給人帶來精神的享受與升華。以茶為客體，不同的人為主體，不同的審美主體具有不同的感受，其層次多樣，內容多彩。游客在觀看茶藝、茶道表演時，五官得到充分調動，看、聽、聞、品———清香醇美的茶食帶著傳統(tǒng)文化和地域文化的智慧一并給游客帶來細膩而多彩的美感。這種物質形式上的享受增添了旅游的樂趣，同時又有不流于世俗的精神層面的享受內容，因此，茶旅游又常常被稱為心靈之旅，感悟之旅等。

2.2特色文化與大眾文化相結合

茶的受眾性十分廣泛，自古就倍受社會各階層人士的喜愛。茶是平民百姓不可缺少的日常飲品，解渴又提神；茶還常常是文人墨客的靈感來源，以茶為詩為文的作品不在少數。茶是王宮貴族待客的主要載體之一。茶具有普通大眾都可以享受的群眾性，又有文人貴族的高雅性，真正達到了雅俗共賞。

2.3觀賞性與體驗性相結合

我國的茶旅游資源十分豐富，能夠滿足不同層次人們的觀賞和體驗的多重需求。百年的茶樹、萬傾的茶園、琳瑯的茶窯、異彩紛呈又神秘的茶事活動都成了茶文化旅游中的人文資源。這些與茶相關的資源具有極為豐富的觀賞性，同時又非常適宜觀賞者參加到活動中去，與當地人民一起感受、感知茶的內在文化，精神得到升華。近年來，隨著人們旅游、休閑意愿的加強，茶文化體驗旅游在國內消然升起。游客不但可以到當地的茶館品茶，還可以觀看當地特色的茶藝表演，參加當地人茶田的勞作。這種觀賞與體驗并重的特征吸引了許多愛茶人士的參與。

2.4自然與人文相結合

茶文化旅游以茶區(qū)優(yōu)美的自然景觀和深厚的人文景觀為依托，將茶的生長環(huán)境，制作過程，人文資源等融為一個體系，茶文化旅游也就成了人文旅游與自然旅游相互參與滲透的產品。我國的茶園茶場為數甚多，自然資源極為豐富，茶文化古跡、茶俗行為、茶歌茶舞等人文資源多，都可以被用以旅游開發(fā)。茶文化涵蓋了歷史、文學、哲學、宗教等多門科學，人們在旅游過程中可以領略到茶文化的人文魅力。

3茶文化旅游中的主要問題

近年來，我國茶文化旅游有了長足的發(fā)展，甚至一度成為旅游業(yè)的一枝獨秀，迅速拉動了茶區(qū)地方經濟的提升。但是，也必須看到，我國茶文化旅游開發(fā)還只是處于初級階段，還存在一些或典型或普遍的問題，如茶文化旅游的形式單一、各地方茶文化旅游相似甚至雷同、文化色彩不夠深厚、自然生態(tài)環(huán)境在旅游過程中沒有得到很好的保護等。這些問題制約了我國茶文化旅游業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

3.1茶文化旅游的形式單一性

從整體來看，我國的茶文化旅游還只是處于初級階段，對旅游市場中茶文化內涵及應用的力度不夠，大部分茶文化產品還僅僅是停留在鑒賞、保護、研究等基礎上，并沒有達到真正與市場接軌和融合。目前存在的一些茶文化旅游形式，大部分還只停留在瀏覽、參觀的層面，因為時間、費用等問題很難讓游客靜心領悟這一獨特的文化，最終能真正達到讓游客感到修知養(yǎng)性、享受精神層面感悟目的的還是少數。另外，茶文化旅游的從業(yè)人員整體綜合素質也有待提高。茶文化旅游中的導游絕大多數都是從其它旅游線路上直接承接了茶業(yè)旅游的導游任務，沒有經過專門的培訓，更談不上對茶文化的深入了解。而一些茶藝師在給游客表演的茶藝茶道也只限于藝術本身，其茶業(yè)的文化背景很少被觸及。

3.2茶文化旅游中文化內涵的缺失

任何一種旅游都應該以其豐富的內涵而吸引游客。豐富的文化內涵是形成文化旅游吸引力的基礎和核心。我國現存的茶文化資源都具有較強的地域性和民族性，初步具備了形成特色吸引力的條件。但是游團往往沒有足夠的能力和機制將游客從快節(jié)奏的工作中吸引到田園勞作、品鑒觀賞、靜心參茶等慢生活上來。更多的茶文化旅游只是停留在茶的物質形態(tài)上，沒有涉及茶文化精神形態(tài)和文化內涵。更有一些旅游團社打著茶文化的幌子吸引游客去指定地點買茶的行徑。

3.3茶文化旅游中的原本茶文化遭到破壞

市場上的少數茶文化旅游產品不僅沒有對茶文化的宣傳和利用起到促進作用，反而破壞了茶文化底蘊。如有的商家為了起到銷售茶的目的，對茶文化的宣傳只是商業(yè)利用，沒有對茶葉本身真正的文化做認真研究，造成一原本茶品牌、茶文化大相徑庭的效果，損害了參觀者與旅游者的利益，更讓原本茶品牌受損。還有地區(qū)為了吸引游客，故意打出吸引眼球的旅游主題，只是嘩眾取寵，沒有達到讓人們真正了解茶文化的效果。

3.4茶文化旅游破壞了原生態(tài)環(huán)境

隨著市場對茶葉的需求越來越大，一些茶葉中重金屬、農藥殘留超標的情況時有發(fā)生。與此同時，有些茶農為了提高生產效益，多賣茶葉，在缺乏發(fā)展規(guī)劃的情況下盲目投資擴大再生產，使得本來可以持續(xù)利用的茶園茶田的自然生態(tài)遭到破壞。在開發(fā)過程中，新的技術和節(jié)能技術應用不足。要保護茶葉的生態(tài)環(huán)境，又要發(fā)展茶文化旅游，低碳的旅游形式應得到更多的重視。

4茶文化旅游深度開發(fā)的方法與途徑

茶文化旅游的深度開發(fā)已經是擺在我們面前亟待解決的一個大課題。各部門應該協(xié)同合作，努力使我國的茶文化旅游能夠發(fā)揮其獨特的魅力，在市場上更具吸引力和競爭力，以促使我國茶文化旅游業(yè)持續(xù)健康地發(fā)展

4.1多方開發(fā)，對茶文化旅游進行特色建設

近幾年來，國內已經陸續(xù)出現了一些具有高品位的茶文化旅游景點和特色地區(qū)。一些經營成功的旅游案例中的茶園、茶莊、茶田對茶原有的內涵保護和宣傳做的都比較到位，對我國茶文化的發(fā)展起到了積極作用。目前越來越多的老茶莊在進行改造升級，以期達到文化與經濟雙贏，當地與游客雙贏的效果。當地政府應該重視該方式，借鑒成功案例，采取符合地方特色的方案，對當地茶業(yè)旅游進行升級改造。

4.2深入開發(fā)茶文化旅游紀念品

在任何一種旅游形式中，吃、喝、購物都是其中的最重要的部分。目前，各地方推出的茶文旅游中都含有茶宴這一特色項目。與茶相關的各種飲料、食品也越來越多樣化，茶葉的衍生品如茶具、茶藝，正在成為游客越來越青睞的產品。而名茶更是人們饋贈親友的佳品。應適時抓住游客的這一正常消費心態(tài)，開發(fā)更多樣飾精美，又具質量上承的茶文化禮品，擴大茶文化旅游的延伸度。

4.3與地域相結合，形成各具特色的茶文化旅游項目

我國產茶地區(qū)眾多，如云南、浙江等已經普遍為人們所知。各地可以結合自己獨有的地域特色開展茶文化旅游的深入研究與深度開發(fā)。如名茶的發(fā)源地、茶業(yè)建筑、茶禮儀等與當地的古建筑、特色民俗、宗教旅游相結合，形成獨一無二的旅游形式，這不僅在整體旅游開發(fā)上達到以一帶多的經濟市場效果，還滿足了消費者多方面的旅游需求，達到雙贏的效果。

4.4加強對茶文化旅游的研究

對茶文化旅游進行專門研究的文著還十分鮮見，較多的文章只是涉及表面探討而缺少深層次的研究。事實上，茶文化可研究的課題非常多，研究者不但可以研究我國的茶文化旅游，還可以與境外的茶文化旅游相結合，通過多方面的參照、對比，逐步就能得出符合我國特色茶文化旅游的形式來。例如，臺灣和日本的茶文化旅游每年都吸引了大量的游客；新加玻、泰國更是將其視為重要的旅游經濟來源。

4.5加強對茶文化旅游中從業(yè)人員的專業(yè)教育

我國多年前就出臺了《茶藝師國家職業(yè)標準》一書，這是從事茶藝工作人員的重要參考書之一。越來越多的茶業(yè)相關學校開始應用更多更專業(yè)的書籍來對學生進行培訓。茶文化看重的是茶對人精神層面的熏陶，這就要求從業(yè)人員除了要具有專業(yè)素質以外，還要具有較好的綜合素養(yǎng)。茶文化旅游的從業(yè)人員在旅游當中起到的媒介作用，他們將茶文化的內涵傳遞給游客，他們素質的高低直接決定著游客信息接受的完美度。我國的福建、安徽等地都陸續(xù)開辦了茶校教育，這為我國茶業(yè)人才的發(fā)展起到了重要作用。

作者：王裕光 單位：長春光華學院商學院旅游管理系

參考文獻