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時間：2023-08-25 17:08:04
序論：好文章的創(chuàng)作是一個不斷探索和完善的過程，我們?yōu)槟扑]十篇生態(tài)農(nóng)業(yè)市場前景范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來更深刻的閱讀感受。
二、基于產(chǎn)品供給能力的武陵源區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)與生態(tài)農(nóng)業(yè)的融合過程研究
旅游產(chǎn)業(yè)與生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)供給能力是滿足旅游消費(fèi)需求的源泉，也是實(shí)現(xiàn)武陵源區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)與生態(tài)農(nóng)業(yè)的融合的本質(zhì)屬性。武陵源區(qū)域自然資源豐富，是其發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)的根本，沒有古老悠久的開發(fā)歷史，沒有帝王祭祀、歷代圣賢題留的碑刻銘文，它卻具有另一種原始的野性美和自然美，正是這種獨(dú)有的科學(xué)價(jià)值、生態(tài)價(jià)值和審美價(jià)值，讓武陵源成為人類科研寶地、覽美天堂、生態(tài)旅游的樂園[3]。因此，武陵源區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)與生態(tài)農(nóng)業(yè)在融合過程中一些先行產(chǎn)業(yè)組織與機(jī)構(gòu)，首先應(yīng)該對武陵山區(qū)與旅游資源與生態(tài)農(nóng)業(yè)資源的旅游經(jīng)濟(jì)開發(fā)功能進(jìn)行識，鑒器別優(yōu)勢互補(bǔ)之處；然后對兩者優(yōu)勢資源進(jìn)行整合創(chuàng)新，為兩者的融合找到突破口，消除兩者之間的障礙進(jìn)而淡化原有的產(chǎn)業(yè)邊界；最后再結(jié)合兩之間的內(nèi)部功能所發(fā)揮的市場價(jià)值活動，進(jìn)行市場的開發(fā)，在價(jià)值鏈與市場價(jià)值探索上達(dá)到共識。
三、武陵源區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)與生態(tài)農(nóng)業(yè)融合過程模型構(gòu)建
項(xiàng)目名稱：萬畝生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園建設(shè)項(xiàng)目
實(shí)施范圍：農(nóng)業(yè)示范場
實(shí)施單位：
項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：
一、項(xiàng)目實(shí)施的必要性
（一）生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園建設(shè)是加快我鎮(zhèn)新農(nóng)村建設(shè)的需要。
本項(xiàng)目建設(shè)為廣大農(nóng)戶生產(chǎn)品種優(yōu)良的蔬菜和肉類產(chǎn)品，同時是優(yōu)化生態(tài)壞境、帶動增加農(nóng)民收入的產(chǎn)業(yè)基地，也是優(yōu)質(zhì)蔬菜和生態(tài)畜牧業(yè)的示范園。對于推進(jìn)我鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)和加快新農(nóng)村建設(shè)具有十分重要的作用。
（二）生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園建設(shè)是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭力的需要。農(nóng)業(yè)競爭力的強(qiáng)弱，關(guān)鍵在于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的好壞；農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的好壞，關(guān)鍵在于農(nóng)業(yè)科技及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平的高低。我鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)示范園的建設(shè)，在基礎(chǔ)設(shè)施、生產(chǎn)技術(shù)、經(jīng)營管理等方面都體現(xiàn)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的水平。因此，本項(xiàng)目建設(shè)，對于提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和競爭力具有十分重要的作用。
（三）生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園建設(shè)是穩(wěn)定我鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品市場、滿足廣大群眾蔬菜、肉類消費(fèi)的需要。近年來，隨著我鎮(zhèn)農(nóng)民生活條件的改善，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)不斷增強(qiáng)，蔬菜、肉類需求和消費(fèi)量不斷增加，為解決生產(chǎn)與需求矛盾，必須加大投入，穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品和生豬肉牛生產(chǎn)，保障蔬菜和肉類供應(yīng)。因此，本項(xiàng)目建設(shè)正是順應(yīng)市場的需要。
二、項(xiàng)目實(shí)施的可行性
由于建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園有著多方面的綜合作用和效益，技術(shù)操作簡單、見效周期又短，且符合我鎮(zhèn)實(shí)際，因此此項(xiàng)目建設(shè)切實(shí)可行。
（一）我鎮(zhèn)具有建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園的有利條件。由于我鎮(zhèn)氣候溫和、土壤肥沃，自然條件良好，十分適宜種植茶葉、蔬菜、藥材等作物，建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園可大幅提高產(chǎn)量、節(jié)約生產(chǎn)投入。這些因素為我鎮(zhèn)建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園提供了充分的前提條件，因此要抓住機(jī)遇，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)蔬菜基地和養(yǎng)殖基地。
（二）蔬菜生產(chǎn)、生豬和肉牛養(yǎng)殖是我鎮(zhèn)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，發(fā)展前景良好。大力發(fā)展蔬菜生產(chǎn)和養(yǎng)殖業(yè)是我鎮(zhèn)具有資源優(yōu)勢、市場前景廣闊、可長期發(fā)展的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，對穩(wěn)定我鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)、滿足群眾消費(fèi)需求、增加農(nóng)民收入、促進(jìn)我鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會穩(wěn)定具有重要的意義。
（三）我鎮(zhèn)具有高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園建設(shè)的技術(shù)條件。我鎮(zhèn)為該項(xiàng)目的建設(shè)實(shí)施聘有專門的技術(shù)負(fù)責(zé)人，并設(shè)有農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、配備有農(nóng)業(yè)技術(shù)員，同時種植、種養(yǎng)技術(shù)操作簡單，已基本形成了較完整的技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)，為大力建設(shè)我鎮(zhèn)生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園提供了必要的技術(shù)條件。
三、項(xiàng)目內(nèi)容及規(guī)模
一是建成5000畝高效生態(tài)茶園、3000畝木瓜園、1000畝軟籽石榴園、200畝大棚蔬菜、20萬袋袋料香菇、10000只山野雞、3000頭生豬養(yǎng)殖基地和1000頭肉牛養(yǎng)殖基地；二是新建U型渠2000米、安裝太陽能燈100盞。
四、項(xiàng)目總投資及資金籌措方案
項(xiàng)目總投資1000萬元,資金籌措方式：政府投資。
五、效益預(yù)測
（一）生態(tài)效益：此項(xiàng)目建設(shè)，不僅減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對生態(tài)環(huán)境的污染，同時減少了農(nóng)產(chǎn)品的有害化學(xué)物質(zhì)的殘留量，有利于生產(chǎn)發(fā)展綠色食品，提高農(nóng)產(chǎn)品的競爭力?？梢愿纳妻r(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)環(huán)境和人居生態(tài)環(huán)境，園區(qū)實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合，不僅可以降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，增加農(nóng)業(yè)效益，而且促進(jìn)物質(zhì)、生態(tài)的良性循環(huán)，有助于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
一、生態(tài)農(nóng)業(yè)面臨的發(fā)展困境
1.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境治理壓力大
生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對環(huán)境依賴程度較高，生產(chǎn)環(huán)境約束趨緊直接影響并制約生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展。不正視農(nóng)業(yè)的環(huán)境治理，整體上就難以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。導(dǎo)致農(nóng)村環(huán)境問題產(chǎn)生的主要原因已經(jīng)主要不是人口的壓力，而是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式、農(nóng)村人口結(jié)構(gòu)和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展和轉(zhuǎn)型所導(dǎo)致的。由于工業(yè)發(fā)展中對于環(huán)境承載能力的透支，帶來巨大的環(huán)境污染代價(jià)，重金屬污染、水污染、大氣污染等制約了生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展空間。在產(chǎn)量至上理念的推動下，化肥、農(nóng)藥的大量使用對耕地及環(huán)境造成嚴(yán)重破壞，禽畜養(yǎng)殖業(yè)污染問題逐漸凸顯，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的排放物已經(jīng)成為污染物的重要來源。在資源環(huán)境硬約束下保障農(nóng)產(chǎn)品有效供給和質(zhì)量安全是現(xiàn)實(shí)的挑戰(zhàn)。生產(chǎn)環(huán)境污染治理難度大，注定是一場持久戰(zhàn)，亟待加強(qiáng)土壤污染的防治和修復(fù)，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)廢棄物的資源化利用和無害化處理。
2.逐利沖動與信息不對稱導(dǎo)致市場失靈
相對于工業(yè)生產(chǎn)而言，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)周期長，容易受自然災(zāi)害、天氣、病蟲害等不確定風(fēng)險(xiǎn)的影響，結(jié)構(gòu)調(diào)整難度較大。工業(yè)規(guī)模化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化程度高，信息透明度好，相對更容易進(jìn)行質(zhì)量追責(zé)。農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)供給者數(shù)量眾多、來源分散，流通環(huán)節(jié)中的加工、儲存、運(yùn)輸、分銷等環(huán)節(jié)均存在安全風(fēng)險(xiǎn)，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量無從追溯或追溯成本過高。逐利思想的誘導(dǎo)和市場秩序的缺失，致使一些急功近利的生產(chǎn)者竭澤而漁。生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格，但實(shí)際操作中監(jiān)管存在漏洞，經(jīng)銷商隨意標(biāo)注生態(tài)標(biāo)識等違規(guī)行為難以得到及時處置。信息不對稱與市場秩序不規(guī)范疊加，造成“劣幣驅(qū)逐良幣”的不良現(xiàn)象。破解信息不對稱亟待整治認(rèn)證領(lǐng)域亂象，打擊假冒生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，規(guī)范市場交易秩序增強(qiáng)交易信任。
3.缺乏合理的定價(jià)機(jī)制
形成合理的定價(jià)機(jī)制是提高農(nóng)業(yè)安全水平的關(guān)鍵。投資現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)投入的資金大、成本高，投資回報(bào)速度較慢。只有當(dāng)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品能夠得到足夠的回報(bào)，農(nóng)業(yè)從業(yè)人員才有積極性恪守生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的嚴(yán)格要求。生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品定價(jià)面臨顧客的購買欲望與價(jià)格之間的反差，雖然消費(fèi)者都想享用優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，但面對相對較高的成本和售價(jià)，部分人群只能是望而卻步，市場前景并沒有預(yù)想的那么好，需要細(xì)分市場精準(zhǔn)定價(jià)。生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品如果定位于高端農(nóng)產(chǎn)品，高端消費(fèi)者為了食品更加安全，愿意也有能力花費(fèi)更多的代價(jià)。但僅僅面向高端收入群體，受眾面較小，市場前景不寬。如果定位于中高端農(nóng)產(chǎn)品，必須將規(guī)模做大才能保證投資收益。部分農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格漲跌頻次高、波動幅度大，分散生產(chǎn)的農(nóng)戶在承擔(dān)價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)上缺乏避險(xiǎn)手段。
4.利益分配機(jī)制有待完善
居民對農(nóng)產(chǎn)品的需求巨大、種類繁復(fù)，數(shù)量眾多、分散經(jīng)營的小農(nóng)戶處于產(chǎn)業(yè)鏈的下游、風(fēng)險(xiǎn)承受能力弱，面對市場缺乏議價(jià)能力，被迫依靠低廉的價(jià)格和粗放的產(chǎn)量謀求生存空間。農(nóng)產(chǎn)品重要特性之一是“盲點(diǎn)商品”，僅從外觀很難判斷其質(zhì)量高低，市場上既有魚龍混雜真假難辨的情況，也有魚目混珠投機(jī)取巧的現(xiàn)象。銷售者以盡可能低的價(jià)格收購農(nóng)產(chǎn)品，而缺乏議價(jià)能力的農(nóng)民只得以量取勝。數(shù)量至上影響下的工業(yè)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，導(dǎo)致抗生素與食物添加劑的濫用，工業(yè)化原料、準(zhǔn)工業(yè)化原料等諸多種類的東西，披著增加產(chǎn)量的科學(xué)外衣出現(xiàn)在農(nóng)業(yè)各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)。一些地方出現(xiàn)生產(chǎn)上的“一家兩制”雙重標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)象，不同用途的農(nóng)產(chǎn)品采用不同的方式生產(chǎn)，用于出售的首要標(biāo)準(zhǔn)是高產(chǎn)，用于自己吃的首要標(biāo)準(zhǔn)才是安全。
二、生態(tài)農(nóng)業(yè)改革的路徑探索
1.強(qiáng)化科技支撐，鍛造動力引擎
以科技創(chuàng)新為生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支撐，通過技術(shù)創(chuàng)新推動農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。加快農(nóng)業(yè)科技的創(chuàng)新和重大技術(shù)推廣，開展綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)。使用更少劑量的化學(xué)農(nóng)藥和肥料，發(fā)展生物防治技術(shù)，實(shí)施綜合的農(nóng)場管理。加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研合作，推動科研院所、大學(xué)與企業(yè)共建技術(shù)研發(fā)平臺，打通創(chuàng)新鏈與產(chǎn)業(yè)鏈，集中力量突破關(guān)鍵核心技術(shù)。生態(tài)農(nóng)業(yè)選址在土壤質(zhì)量、灌溉水源、環(huán)境空氣等方面必須符合安全標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)用藥安全管理，減少化肥使用量，即使?fàn)奚a(chǎn)品的品相和產(chǎn)量也要保證符合生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)。改善農(nóng)業(yè)技術(shù)裝備條件，用現(xiàn)代化的工具和手段武裝生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。推廣3G智慧農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)遠(yuǎn)程監(jiān)測與自動控制技術(shù)，利用云計(jì)算等新手段將互聯(lián)網(wǎng)從桌面延伸到田野，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與大數(shù)據(jù)智能銜接。以優(yōu)質(zhì)種苗產(chǎn)業(yè)化開發(fā)、推廣溫室智能系統(tǒng)、工廠化水產(chǎn)養(yǎng)殖、現(xiàn)代設(shè)施化畜禽養(yǎng)殖為手段，有力推進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展離不開高素質(zhì)的職業(yè)農(nóng)民。根據(jù)農(nóng)民培育需求變化，調(diào)整培育對象和培育內(nèi)容。側(cè)重培育需求更強(qiáng)烈的新型經(jīng)營主體，如農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人、種田大戶、家庭農(nóng)場等。在做好傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)培育的同時，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)前和產(chǎn)后的培育，增加農(nóng)產(chǎn)品銷售、管理、品牌建設(shè)等針對性較強(qiáng)的培育內(nèi)容。培育懂技術(shù)、善經(jīng)營、會管理的“職業(yè)農(nóng)民”，使其增強(qiáng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力。
2.加強(qiáng)品牌建設(shè)，提升產(chǎn)品競爭能力
農(nóng)業(yè)品牌化是提高農(nóng)民收入的重要途徑。萊瑞萊特指出：“擁有市場比擁有工廠更為重要，而擁有市場的唯一途徑就是擁有占有統(tǒng)治地位的品牌?！彪S著產(chǎn)能過剩的凸顯，市場競爭更趨激烈，企業(yè)經(jīng)營策略從重視生產(chǎn)到重視營銷，再到重視品牌建設(shè)不斷演進(jìn)，力圖從眾多的供應(yīng)商中脫穎而出。品牌是生產(chǎn)者對產(chǎn)品質(zhì)量的保證和對消費(fèi)者的承諾，消費(fèi)者的認(rèn)同是品牌持續(xù)增長的動力源泉。品牌有助于建立質(zhì)量安全與信譽(yù)管理的載體和約束機(jī)制，可以減少搜尋成本，降低交易風(fēng)險(xiǎn)。品牌產(chǎn)生的溢價(jià)效應(yīng)有助于提升產(chǎn)品附加值。生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)具有與其他同類商品的明顯差別和鮮明特征，正是這種差異性將這些產(chǎn)品與同類商品在消費(fèi)市場中區(qū)分開來。企業(yè)存在的價(jià)值是為滿足顧客需求，重視顧客需求調(diào)研，掌握和引領(lǐng)顧客需求，企業(yè)才能找到進(jìn)步之階。隨著消費(fèi)層次的提升，人們的消費(fèi)心理有所改變，從單純注重商品的使用價(jià)值轉(zhuǎn)向更加關(guān)注商品包含的情感價(jià)值、美譽(yù)度等。新品牌主要關(guān)注品牌創(chuàng)建，求新求變以形成品牌資產(chǎn)，老品牌主要關(guān)注品牌維護(hù)，延續(xù)消費(fèi)者對老品牌的正面回憶和情感。
3.完善利益分配機(jī)制，提升農(nóng)民增收能力
建立和完善市場利益分配機(jī)制的是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中的關(guān)鍵因素。生態(tài)農(nóng)業(yè)必須使農(nóng)戶得到經(jīng)濟(jì)效益，才能得到推廣和發(fā)展。農(nóng)業(yè)增效僅依靠土地流轉(zhuǎn)增加規(guī)?；潭仁请y以實(shí)現(xiàn)的。農(nóng)民增收不僅取決于產(chǎn)量增加，更取決于價(jià)格形成及其背后的市場力量對比。多數(shù)西方發(fā)達(dá)國家目前仍然是以家庭農(nóng)場為基本生產(chǎn)經(jīng)營單位，說明大規(guī)模集中經(jīng)營并不是解決現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展障礙的萬能靈藥。解決分散生產(chǎn)與龐大市場對接風(fēng)險(xiǎn)的精髓在于，如何以社會化服務(wù)為中介幫助農(nóng)民順利進(jìn)入市場，如何建立符合多元主體意愿的合理利益分配機(jī)制。增強(qiáng)農(nóng)民的議價(jià)能力需要提高其組織化程度。臺灣、韓國、日本等東亞農(nóng)業(yè)發(fā)展模式限制工商業(yè)資本進(jìn)入農(nóng)業(yè)，目的在于側(cè)重保護(hù)農(nóng)民的收益。在適度規(guī)模農(nóng)戶和小農(nóng)戶的現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)上，以農(nóng)民合作組織進(jìn)行市場對接、安排生產(chǎn)、提供技術(shù)和金融服務(wù)，農(nóng)民合作組織可以從農(nóng)民急需的生產(chǎn)服務(wù)項(xiàng)目入手，提供機(jī)耕、供種、灌溉、植保、收割、儲運(yùn)、分揀、保鮮等服務(wù)，發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢獲取一定的盈利空間。金融的本質(zhì)是信用，通過農(nóng)民組織化的方式可以有效減少農(nóng)民與金融機(jī)構(gòu)之間的信息不對稱，發(fā)掘農(nóng)村社會資本熟稔的潛力，讓更多的資金進(jìn)入農(nóng)業(yè)農(nóng)村。
4.豐富營銷渠道，拓展盈利空間
關(guān)鍵詞：
生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游；開發(fā)問題；細(xì)則
一、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的內(nèi)涵和特點(diǎn)
1.生態(tài)農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游是一種以田園風(fēng)光、生態(tài)景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)景觀與休閑、娛樂相結(jié)合的新興旅游產(chǎn)業(yè)。它以鄉(xiāng)村自然環(huán)境為背景，鄉(xiāng)村文化、民風(fēng)習(xí)俗、生態(tài)農(nóng)業(yè)為依托。通過運(yùn)用美學(xué)、可持續(xù)發(fā)展原理、生態(tài)建設(shè)原理、旅游學(xué)理論對農(nóng)業(yè)資源進(jìn)行合理的開發(fā)和科學(xué)的生態(tài)規(guī)劃[1]。形成農(nóng)村生態(tài)建設(shè)，生態(tài)管理和游人觀光、參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動獲取農(nóng)業(yè)知識、體驗(yàn)淳樸鄉(xiāng)間民族風(fēng)情的一系列生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游活動。這種新的旅游方式對生活在喧鬧城市中的居民形成了獨(dú)特的吸引力。
2.生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的特點(diǎn)一、穩(wěn)定的市場特征：生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的主要客源是來自于生活在城市中的居民。由于長期生活在節(jié)奏快、壓力大、空氣污染嚴(yán)重的環(huán)境中。使得人們心中產(chǎn)生了對回歸田園，悠然自得的渴望。二、旅游項(xiàng)目多專業(yè)性強(qiáng)：生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游結(jié)合了田園風(fēng)光、鄉(xiāng)間生活習(xí)俗、農(nóng)事勞動、傳統(tǒng)手工藝、農(nóng)村節(jié)日慶典等旅游資源，專注于提高旅游項(xiàng)目的服務(wù)質(zhì)量，開發(fā)規(guī)劃專業(yè)性層次性豐富的旅游服務(wù)內(nèi)容[2]三、具備獨(dú)特的地理性特征：開發(fā)過程中注重對特色地理性農(nóng)業(yè)資源開發(fā)，發(fā)展區(qū)別于其他地區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目。
二、獨(dú)山縣生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)條件分析
1.自然環(huán)境一、獨(dú)特的地理環(huán)境，獨(dú)山縣位于云貴高原南部，具有其獨(dú)特的喀斯特地理環(huán)境，海拔最低拔500m，最高點(diǎn)1465m，平均海拔為850-1100m。二、氣候條件宜人，獨(dú)山縣屬于我國西南部是典型的亞熱帶濕潤氣候。降水豐富,光照充足。年降水量1429.9㎜，年均溫在15℃,最高溫32℃,最低溫零下2.0℃，植被茂密，綠地覆蓋面積高。三、農(nóng)業(yè)特色突出，獨(dú)山縣位于云貴高原喀斯特地貌山區(qū)，梯田分布特色明顯,自然資源種類繁多,地區(qū)的代表性農(nóng)作物有水稻、白玉米等。
2.社會區(qū)位條件和優(yōu)勢一、靠近國家級旅游景區(qū)荔波漳江景區(qū)，緊靠黔南州州府都勻，市場區(qū)位優(yōu)勢顯著。旅游客源地市場廣闊。都勻市區(qū)人口35萬，荔波漳江風(fēng)景區(qū)每年接待游客20萬人。給獨(dú)山生態(tài)旅游帶來了巨大的客源市場。二、交通區(qū)位優(yōu)越，地處西南與華南經(jīng)濟(jì)圈交叉點(diǎn)，是大西南進(jìn)入兩廣出海口的必經(jīng)之路。鐵路交通方便，黔桂公路貫通全境，通往荔波樟江風(fēng)景區(qū)的公路已建成通車。
3.資源條件和優(yōu)勢獨(dú)山縣耕地面積25.5萬畝?？h內(nèi)建有生態(tài)旅游觀光園。園區(qū)主要休閑方式有植物花卉欣賞,藍(lán)莓、西瓜等果木觀光采摘。園內(nèi)還具有農(nóng)家樂、生態(tài)餐館、休閑度假區(qū)等場所提供燒烤、游泳等休閑娛樂活動。在體驗(yàn)完農(nóng)事生產(chǎn)后還可體驗(yàn)獨(dú)居特色的獨(dú)山布依族苗族的山歌舞蹈，觀賞獨(dú)山花燈、野性斗牛等獨(dú)具特色的鄉(xiāng)間文化活動。
三、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)出現(xiàn)的問題與對策
1.正確看待農(nóng)業(yè)發(fā)展與旅游開發(fā)的關(guān)系生態(tài)旅農(nóng)業(yè)游不能只依靠一個城市的客源生存，也不可能把全縣農(nóng)業(yè)資源都開發(fā)為旅游資源。在開發(fā)旅游資源的過程中。注重農(nóng)業(yè)的發(fā)展，以農(nóng)業(yè)為根本，穩(wěn)步發(fā)展旅游拓寬客源途徑，形成旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展達(dá)到雙贏的局面[3]。
2.注重農(nóng)村環(huán)境的保護(hù)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)農(nóng)村優(yōu)美的環(huán)境，幽靜的生活，淳樸的鄉(xiāng)間民風(fēng)。讓飽受城市喧鬧、環(huán)境污染、生活壓力大的城市居民感到輕松、愉悅。這也是生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游業(yè)的吸引力所在，一旦吸引力被破壞，生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展將會受到很大的阻礙，發(fā)展將舉步維艱[4]。因此，獨(dú)山生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)中要注重可持續(xù)發(fā)展，保證開發(fā)保護(hù)相協(xié)調(diào)。
3.因地制宜，地方開發(fā)特色、避免盲目跟風(fēng)開發(fā)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游要注重特色開發(fā)，根據(jù)自身所具備的開發(fā)條件制定開發(fā)策略[5]。結(jié)合自身獨(dú)特的資源優(yōu)勢，形成區(qū)別于其他地區(qū)的高效發(fā)展模式。
四、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的實(shí)施細(xì)則
1.搞好品牌效益、實(shí)施產(chǎn)業(yè)化發(fā)展拓寬資金的籌集渠道，引進(jìn)企業(yè)資金注入，加快生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游資源開發(fā)，扶持特色農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)快速發(fā)展，重視對景區(qū)品牌宣傳，打好品牌效益的競爭賽。
2.開發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游與鄉(xiāng)間文化相結(jié)合旅游產(chǎn)品生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游活動內(nèi)容不僅限于農(nóng)事勞動、景觀欣賞方面，生態(tài)旅游需要有機(jī)的把旅游與文化結(jié)合起來，發(fā)揮獨(dú)特的民族文化優(yōu)勢。
3.生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)，政府做好牽頭帶動主導(dǎo)作用、對旅游部門進(jìn)行管理生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)政府必須做好牽頭帶動的作用，創(chuàng)造發(fā)展的機(jī)遇條件，解決發(fā)展難題。提高旅游業(yè)對地方經(jīng)濟(jì)推動作用，改變旅游發(fā)展觀念。加強(qiáng)旅游管理職能部門的觀念學(xué)習(xí)，研究，擴(kuò)大生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展空間。
五、結(jié)論
生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的開發(fā)具有廣闊的市場前景，巨大的經(jīng)濟(jì)潛力。開發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游要改變傳統(tǒng)旅游開發(fā)理念，形成獨(dú)特的新興旅游業(yè)開發(fā)模式，以依靠農(nóng)業(yè)資源為開發(fā)基礎(chǔ)，結(jié)合鄉(xiāng)間人文景觀，提高生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游輻射范圍，保證生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游可持續(xù)發(fā)展。
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1 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的含義
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是同傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比而言的，它是工業(yè)化發(fā)展到一定階段之后而產(chǎn)生的?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)是資本、物質(zhì)和技術(shù)等幾個方面，通過工業(yè)化的生產(chǎn)手段和科學(xué)技術(shù)改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，通過社會化的服務(wù)體系對農(nóng)業(yè)進(jìn)行一定的支持，在管理農(nóng)業(yè)的過程中以科學(xué)經(jīng)營理念為原則，從而轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)的增長方式。從具體上看，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的含義包含四個方面：首先是現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具，主要是各類機(jī)械化的生產(chǎn)工具，其動力主要是石油和電能，除此之外，化學(xué)肥料和農(nóng)藥也應(yīng)該廣泛的應(yīng)用其中。從總體上來看，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的物質(zhì)和能源都是由工業(yè)部門所提供的。其次，現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)指導(dǎo)時，通過對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的變化規(guī)律進(jìn)行觀察，然后運(yùn)用現(xiàn)代化的科學(xué)技術(shù)對自然進(jìn)行利用和改造。第三，專業(yè)化、社會化以及區(qū)域生產(chǎn)化。隨著社會的發(fā)展和人們對農(nóng)業(yè)產(chǎn)品需求的變化，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)也隨之發(fā)生了很大的變化，農(nóng)、林、牧、副、漁得到了全面的發(fā)展，不僅如此，農(nóng)業(yè)還同工商業(yè)緊密的結(jié)合在了一起，而且，在市場化的經(jīng)濟(jì)條件下，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品大大提高了其商品化的屬性。第四，現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)制度和農(nóng)民生產(chǎn)方式?，F(xiàn)在，隨著生產(chǎn)技術(shù)的不斷進(jìn)步，農(nóng)民通過合作的方式不斷擴(kuò)大其農(nóng)產(chǎn)品餓生產(chǎn)規(guī)模，隨之發(fā)生巨大變化的，還有農(nóng)民的生活方式。
最初對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的定義就是機(jī)械化農(nóng)業(yè)。但是隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人們對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的定義又增加了良種化化學(xué)化以及水利化三個方面。隨著社會的發(fā)展，能源危機(jī)和生態(tài)危機(jī)的爆發(fā)，使得人們認(rèn)識到，過去那種只注重技術(shù)和經(jīng)濟(jì)的農(nóng)業(yè)發(fā)展是不對的，在進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程中應(yīng)該將生態(tài)效益放在同樣重要的位置上，走上可持續(xù)發(fā)展的道路。
2 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)與經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的對策
2.1 做好農(nóng)業(yè)生態(tài)建設(shè)規(guī)劃工作
因?yàn)槲覈鞯剡M(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地理環(huán)境和經(jīng)濟(jì)社會條件各不相同，所以各地在進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時所需要的技術(shù)支持以及生態(tài)模式也是各不相同的。那么，在進(jìn)行農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的道路上，要對各地的自然環(huán)境以及經(jīng)濟(jì)社會環(huán)境進(jìn)行分析，然后在此基礎(chǔ)上，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的配套技術(shù)、管理形式、產(chǎn)業(yè)規(guī)模以及區(qū)域協(xié)調(diào)等進(jìn)行規(guī)劃，從而有效的推進(jìn)生態(tài)建設(shè)的持續(xù)發(fā)展。
2.2 對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的可持續(xù)發(fā)展的相關(guān)理論和技術(shù)進(jìn)行不斷的研究
先進(jìn)的理論和技術(shù)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的基礎(chǔ)。所以為了使這些技術(shù)能夠成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)可持續(xù)發(fā)展的不竭動力，應(yīng)該對與生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有關(guān)的理論和技術(shù)進(jìn)行深入的研究和創(chuàng)新。這些技術(shù)一定要包含以下幾個方面：生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的結(jié)構(gòu)與功能、生物多樣性、生態(tài)農(nóng)業(yè)安全和生態(tài)管理技術(shù)。
2.3 走市場化道路，將生態(tài)農(nóng)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、信息化以及現(xiàn)代化進(jìn)行不斷推進(jìn)
多年的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)表明，生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展必須走上市場化道路，只有這樣才能獲得巨大的生命力，否則，生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展將會失去動力。這樣看來，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)要走可持續(xù)發(fā)展的道路就一定要將市場作為其發(fā)展的導(dǎo)向，并且對生態(tài)農(nóng)業(yè)的龍頭企業(yè)給予大力的支持，與此同時，構(gòu)建出一條“科-農(nóng)-工-貿(mào)”一體化的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，將各種不同的生產(chǎn)模式應(yīng)用在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之中，例如：“公司加農(nóng)戶”模式、“公司加基地”模式。當(dāng)前，推動生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個重要方法就是，跟隨國際科技發(fā)展的潮流，進(jìn)行各種不同的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程與標(biāo)準(zhǔn)的制定。
2.4 進(jìn)行農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代化的生態(tài)農(nóng)業(yè)，并且通過大量生產(chǎn)健康食品為農(nóng)民增收
未來能夠順利打通出口國際市場的一個重要通行證就是無公害、綠色、有機(jī)食品，因?yàn)楫?dāng)前全球人民共同關(guān)注的一個問題就食品安全與健康問題。而健康安全的食品主要是通過現(xiàn)代的生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)出來的。所以，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)應(yīng)該鼓勵農(nóng)民進(jìn)行健康食品生產(chǎn)，生產(chǎn)那些具有市場前景并且具備健康特色的農(nóng)產(chǎn)品，創(chuàng)建國際農(nóng)業(yè)產(chǎn)品品牌，從而達(dá)到增收的目的。要達(dá)到這一目的，需要做到以下幾點(diǎn)：第一，將數(shù)量型增長轉(zhuǎn)變?yōu)橘|(zhì)量型增長。第二，將單純的面向國內(nèi)市場轉(zhuǎn)變?yōu)槊嫦驀H市場。第三，轉(zhuǎn)變?yōu)榉瞎δ苄缘霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)。第四，轉(zhuǎn)向規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。
2.5 不斷對農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)化設(shè)施和農(nóng)村社會化服務(wù)體系進(jìn)行完善
從總體上來看，農(nóng)業(yè)一方面可以將農(nóng)業(yè)產(chǎn)品作為生產(chǎn)原料提供給其他的產(chǎn)業(yè)，為社會的穩(wěn)定發(fā)展提供了不可忽視的作用，另一方面，他還將生態(tài)服務(wù)功能提供給所有人。所以，國家一定要將更多的資金投入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)建設(shè)中來，同時將有利于生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策進(jìn)行不斷的完善，將生態(tài)補(bǔ)償計(jì)劃考慮到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中來，只有這樣，才能夠不斷的將我國的農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)進(jìn)行鞏固。
2.6 加強(qiáng)專業(yè)知識的推廣，健全現(xiàn)代農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的相關(guān)法律法律
現(xiàn)代化的生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要所有人的參與：農(nóng)民、領(lǐng)導(dǎo)、科技人員都要參與到生產(chǎn)中來。所以，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的必不可少的一項(xiàng)任務(wù)就是完善相關(guān)的法律法規(guī)，推廣有關(guān)現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的專業(yè)知識，并將其對農(nóng)民進(jìn)行培訓(xùn)。只有這樣，才能夠增加農(nóng)民對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的了解。同時，健全的法律法規(guī)也能夠保障現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)可持續(xù)發(fā)展的依法發(fā)展。
3 結(jié)論
迄今為止，世界農(nóng)業(yè)大致經(jīng)歷了原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代石油農(nóng)業(yè)等幾個發(fā)展階段。隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化的發(fā)展以及中國實(shí)施可持續(xù)發(fā)展和全面建設(shè)小康社會的需要，生態(tài)農(nóng)業(yè)面臨著新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，在新的歷史時期，如何保證我國生態(tài)農(nóng)業(yè)的健康、穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展，是一個值得探討的問題[1]。
天津市在生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)方面已取得了一定的成果和經(jīng)驗(yàn)。在天津市近郊中，僅西青區(qū)被列為生態(tài)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)。1995年至今，天津市環(huán)保局與農(nóng)林局在全市范圍內(nèi)相繼開展了卓有成效的生態(tài)村創(chuàng)建工作，其中有"農(nóng)業(yè)型"、"農(nóng)林型"、"農(nóng)漁型"，還有農(nóng)、林、牧、副、漁各業(yè)兼而有之的"綜合型"生態(tài)村鎮(zhèn)，如城郊型生態(tài)村--傳子營、生態(tài)農(nóng)場--寧河原種豬場、綜合型生態(tài)村--水高莊等一批具有不同生態(tài)模式的村鎮(zhèn)。
一、生態(tài)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要性
我國是發(fā)展中國家，農(nóng)業(yè)資源人均占有量遠(yuǎn)低于世界的平均水平，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱，技術(shù)裝備落后，勞動者素質(zhì)低，決定了我國農(nóng)業(yè)決不可重蹈外國以破壞資源環(huán)境為代價(jià)的發(fā)展道路。 經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的現(xiàn)狀決定不能搞"高投入、高產(chǎn)出"的模式，而是建設(shè)具有自己特點(diǎn)、 費(fèi)省效宏的生態(tài)農(nóng)業(yè)[2]。
生態(tài)農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)發(fā)展的新型模式，是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑。生態(tài)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)以資源的持續(xù)利用和生態(tài)環(huán)境保護(hù)為重要前提，充分發(fā)揮資源潛力和物種多樣性優(yōu)勢，促進(jìn)農(nóng)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)效益的統(tǒng)一。
發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)能夠降低農(nóng)業(yè)成本，提升農(nóng)產(chǎn)品的附加值，提高農(nóng)民收益，并為農(nóng)村大量富余勞動力創(chuàng)造農(nóng)業(yè)內(nèi)部就業(yè)機(jī)會。 發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)能夠把環(huán)境建設(shè)同經(jīng)濟(jì)發(fā)展緊密結(jié)合起來，保護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境、維護(hù)生態(tài)平衡的同時，提高農(nóng)產(chǎn)品的安全性，使農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)得到可持續(xù)發(fā)展，在最大限度地滿足人們對農(nóng)產(chǎn)品日益增長的需求的同時，提高生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和持續(xù)性，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)發(fā)展后勁[3]。
二、天津市西青區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及其存在的問題
1、理論落后于實(shí)踐
我國勞動人民在長期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中，積累了豐富的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華，不同地區(qū)都創(chuàng)建了各式各樣的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)模式。但目前在理論上還有很多方面尚未進(jìn)行很好的研究和總結(jié)，許多生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)模式仍處在經(jīng)驗(yàn)水平。
2、未能全面推廣
中國生態(tài)農(nóng)業(yè)基本上走著一條由政府行政命令驅(qū)動"自上而下"的路子，這曾對推動我國生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展起到了積極的推動作用。但另一方面也造成了重生態(tài)農(nóng)業(yè)模式示范，重抓典型，輕全面普及和農(nóng)民自發(fā)參與的運(yùn)作機(jī)制[4]。由于缺乏長效的激勵機(jī)制，農(nóng)民主動性不夠，使得生態(tài)農(nóng)業(yè)示范與推廣相脫節(jié)，且政府投入資金有限，因此，生態(tài)農(nóng)業(yè)在深度和廣度上的發(fā)展很難真正落到實(shí)效。近年來，我國生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展處于相對"低潮"狀態(tài)。目前，西青區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)面積占總耕地面積的比例還是非常低的，與全面普及還有相當(dāng)大的差距[5]。
3、缺乏市場調(diào)節(jié)
在生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的過程中，由于多少受傳統(tǒng)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的影響，通常過分注重生產(chǎn)過程，強(qiáng)調(diào)模式內(nèi)部結(jié)構(gòu)的組建與優(yōu)化，而沒能充分考慮農(nóng)業(yè)產(chǎn)前與產(chǎn)后市場的需求及其調(diào)節(jié)作用，脫離市場。因此，通常組建出來的在理論上十分完善的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品卻往往不能適銷對路，經(jīng)不起市場的"考驗(yàn)"，經(jīng)濟(jì)效益低下。顯然，這樣的模式不會受到歡迎，缺乏長久的生命力，最終必然會被淘汰[6]。因此，以國內(nèi)外市場為導(dǎo)向及生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益為驅(qū)動，是保持生態(tài)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必由之路。
4、產(chǎn)業(yè)部門之間的耦合與產(chǎn)業(yè)化不足
由于以往受計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的影響，在發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)時，往往盲目追求"小而全"，把一個模式結(jié)構(gòu)組建得很復(fù)雜，組分很多，似乎很完美[7]。但是，這樣的生態(tài)模式所需的資金與人工投入較多，要求的配套技術(shù)和管理人員素質(zhì)高。因此，如果將上述一個復(fù)雜系統(tǒng)的不同環(huán)節(jié)分解到一系列的部門產(chǎn)業(yè)（或企業(yè)）中去，進(jìn)而形成產(chǎn)業(yè)鏈，強(qiáng)調(diào)部門產(chǎn)業(yè)或企業(yè)之間的橫向耦合以及規(guī)?；c產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，這樣不僅可以節(jié)省資源，提高生產(chǎn)效率，而且可以減少單個企業(yè)部門的投入，以及分擔(dān)市場風(fēng)險(xiǎn)。小規(guī)模的、分散的生產(chǎn)經(jīng)營方式已與我國當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力發(fā)展不相適應(yīng)，特別是在天津市這樣一個經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)。生態(tài)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化問題是當(dāng)今西青區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的最大挑戰(zhàn)之一。
三、天津市西青區(qū)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的建議
1、加強(qiáng)理論與技術(shù)的創(chuàng)新研究
生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)離不開正確的理論和先進(jìn)的技術(shù)作為支撐。因此，必須加強(qiáng)與生態(tài)農(nóng)業(yè)相關(guān)的基礎(chǔ)理論與關(guān)鍵技術(shù)（特別是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)）的原始創(chuàng)新、二次創(chuàng)新和組合創(chuàng)新等方面的研究，使它們成為生態(tài)農(nóng)業(yè)未來發(fā)展的不竭動力。在基礎(chǔ)理論與關(guān)鍵技術(shù)方面，特別要加強(qiáng)生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的結(jié)構(gòu)與功能、生物多樣性利用技術(shù)、不同技術(shù)之間的組裝與整合及其創(chuàng)新、不同層次模式之間的尺度轉(zhuǎn)換、生態(tài)農(nóng)業(yè)安全及其生態(tài)管理技術(shù)的研究[8]。
2、推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)
當(dāng)前，天津市生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展存在一定的盲目性。雖然農(nóng)業(yè)部已推薦使用十大類生態(tài)農(nóng)業(yè)模式和技術(shù)，但由于廣大農(nóng)業(yè)地區(qū)自然環(huán)境和社會經(jīng)濟(jì)條件千差萬別，因而對生態(tài)模式與技術(shù)的需求也必然是多種多樣[9]。因此，建議在科學(xué)理論的指導(dǎo)下，組織力量在整個西青區(qū)范圍內(nèi)開展生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)規(guī)劃研究，具體包括生態(tài)農(nóng)業(yè)總體布局、具體的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式與配套技術(shù)、綜合效益分析、市場前景預(yù)測、組織管理形式、社會服務(wù)體系、產(chǎn)業(yè)化模式、區(qū)域協(xié)調(diào)以及生態(tài)農(nóng)業(yè)制度創(chuàng)新等內(nèi)容，這是全面推進(jìn)天津市西青區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的重要工作。
3、以市場為導(dǎo)向發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)
生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展一定要走市場化的道路，離開了市場，生態(tài)農(nóng)業(yè)就沒有生命力，這是我國20多年生態(tài)農(nóng)業(yè)實(shí)踐過程中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。因此，一定要以市場為導(dǎo)向，大力扶持生態(tài)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，組建生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展"公司+農(nóng)戶"、"公司+基地"、"科-農(nóng)-工-貿(mào)一體化"等不同類型的產(chǎn)業(yè)化模式，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營[10]。同時，要順應(yīng)國際經(jīng)濟(jì)和科技發(fā)展潮流，大力推進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、信息化和現(xiàn)代化發(fā)展，制定不同類型生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程與相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，建立生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)與產(chǎn)品信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，這是推動當(dāng)前天津生態(tài)農(nóng)業(yè)跨越式發(fā)展的重要途徑。
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中圖分類號：S835 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：1007-273X（2017）01-0035-01
養(yǎng)鵝業(yè)在中國有著悠久的歷史，養(yǎng)鵝具有投資少、生產(chǎn)周期短、見效快等優(yōu)點(diǎn)，符合當(dāng)前中國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平和農(nóng)民增收的期望。養(yǎng)鵝的發(fā)展還推動了中國農(nóng)業(yè)資源的合理利用和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整。在飼養(yǎng)方式上由傳統(tǒng)養(yǎng)鵝轉(zhuǎn)向種草養(yǎng)鵝，生產(chǎn)率得到了極大的提高。種草養(yǎng)鵝屬于節(jié)糧型畜牧養(yǎng)殖項(xiàng)目，具有飼養(yǎng)周期短、投資少、效益高的優(yōu)點(diǎn)。通過種草養(yǎng)鵝生產(chǎn)的鵝肉無污染、無藥物殘留，屬于綠色健康無公害畜產(chǎn)品。近年來中國養(yǎng)鵝模式由單一規(guī)?；B(yǎng)殖向復(fù)合循環(huán)模式發(fā)展?？偨Y(jié)生產(chǎn)實(shí)踐，種草養(yǎng)鵝具有以下幾大好處。
1 投資風(fēng)險(xiǎn)小 經(jīng)濟(jì)效益高
鵝是草食家禽，可以放牧或以飼喂青飼料為主，對飼養(yǎng)條件要求不高，抗逆性強(qiáng)，有很好的環(huán)境適應(yīng)能力，基礎(chǔ)建設(shè)設(shè)備投資很少，只需房前屋后，搭個簡單的鵝棚，準(zhǔn)備一些簡單的食槽、飲水器等即可。其流動資金和投資風(fēng)險(xiǎn)都較小。
人工種植的牧草莖葉營養(yǎng)價(jià)值高，適口性好，適合于多種畜禽特別是鵝飼用。如種植紫花苜蓿每667 m2產(chǎn)量約2 000 kg，可提供干物質(zhì)約700 kg、產(chǎn)值約900元，由此可見種草養(yǎng)鵝成本低，經(jīng)濟(jì)效益高于種糧食。另外，種草養(yǎng)鵝與外出割野草或放牧相比，可節(jié)省勞動力成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。
鵝的抗逆行強(qiáng)，不易得病，在生產(chǎn)中不易產(chǎn)生過高的防疫、治療費(fèi)用，相應(yīng)的降低了飼養(yǎng)成本。
2 不與人爭糧，結(jié)構(gòu)調(diào)整好
鵝作為節(jié)糧型動物，消耗糧食少，能利用人類不能食用的飼草資源生產(chǎn)動物性產(chǎn)品，農(nóng)、林、果副產(chǎn)品都可以喂鵝，不與人爭口糧。如傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式，養(yǎng)一只鵝需耗精料10 kg，而種植牧草養(yǎng)鵝僅需精料6 kg。養(yǎng)鵝與養(yǎng)豬相比，同樣的飼料量養(yǎng)鵝可得到3倍于豬的產(chǎn)量，這對持續(xù)發(fā)展畜牧業(yè)尤為重要。
發(fā)展種草養(yǎng)鵝具有廣闊的市場前景，同時也可為促進(jìn)農(nóng)業(yè)從“農(nóng)、經(jīng)”二元結(jié)構(gòu)向“農(nóng)、經(jīng)、牧”三元結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變，通過種草養(yǎng)畜推動農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，促進(jìn)傳統(tǒng)項(xiàng)目向優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)變。
3 生長速度快，飼養(yǎng)周期短
鵝雖然以草食為主，但生長速度卻很快，特別是早期產(chǎn)肉多。B鵝種植的牧草品質(zhì)遠(yuǎn)比野草營養(yǎng)成分豐富，鵝食用后增重快，60～70 d體重相當(dāng)于出殼體重的30～45倍。一般1只中型鵝飼養(yǎng)60～70 d，體重可達(dá)3～4 kg。以60～70 d為一個飼養(yǎng)周期計(jì)算，一年可養(yǎng)5～6批鵝，見效快，資金周轉(zhuǎn)率高。
4 利用青貯、制粒等新技術(shù)常年飼養(yǎng)
大多數(shù)養(yǎng)鵝戶一直習(xí)慣于春夏季飼養(yǎng)，秋冬季出售，未形成四季均衡養(yǎng)鵝的習(xí)慣。實(shí)際上秋冬季養(yǎng)鵝效益更高，種植墨西哥玉米等適合青貯牧草，進(jìn)行青貯。種植紫花苜蓿、沙打旺等牧草，曬干制成草粉，輔以其他秸稈加工成顆粒飼料飼喂。這樣既解決了冬季養(yǎng)鵝青粗飼料難的問題，又可降低養(yǎng)鵝的成本，真正做到淡季不淡，滿足了市場的需求，切實(shí)增加了養(yǎng)鵝戶的經(jīng)濟(jì)效益。
5 鵝肉品質(zhì)優(yōu)良 市場前景廣闊
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平的提高，人們的飲食由溫飽型向營養(yǎng)健康型轉(zhuǎn)變。鵝的肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富，據(jù)測定鵝肉中含蛋白質(zhì)14%～22%，且含有多種維生素和無機(jī)鹽；正常鵝肝含脂肪2.4%、蛋白質(zhì)8%、糖分7%，還含有大量人體必需的不飽和脂肪酸。另外，鵝抗病力又強(qiáng)于其他家禽，在生長過程中不需要大量的藥物飼喂，最重要的是鵝主食青綠飼料，符合當(dāng)前人們推崇的綠色消費(fèi)時尚，稱得上是綠色美食佳品。有利于滿足市場需求，改善人們的膳食結(jié)構(gòu)。
中圖分類號： F234；F127 文獻(xiàn)標(biāo)識碼： A 文章編號： 2095-8153（2016）0-0036-05
近幾年，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的提升與人均收入水平的改善，尤其是互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的興起，可供消費(fèi)者進(jìn)行產(chǎn)品選擇的空間越來越大。而如何既能選擇到一種安全、生態(tài)、健康的食品，又能享受到自然的田園風(fēng)光成為消費(fèi)者普遍關(guān)注的問題。而社區(qū)支持農(nóng)業(yè)（CSA）模式也隨之在中國產(chǎn)生，其在我國各地的發(fā)展之路與可行性問題研究也逐漸得到關(guān)注。
一、社區(qū)支持農(nóng)業(yè)（CSA）模式概述
（一）社區(qū)支持農(nóng)業(yè)內(nèi)涵
社區(qū)支持農(nóng)業(yè)（Community Support Agriculture）簡稱為CSA，是一種在消費(fèi)者和生產(chǎn)者之間建立直接市場交易的形式，生產(chǎn)者能有效規(guī)避生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，而由消費(fèi)者“買單”的一種模式[1]。具體而言，由消費(fèi)者通過在早期生產(chǎn)之前預(yù)付一定資金給生產(chǎn)者（農(nóng)場主）租用農(nóng)場土地，消費(fèi)者承擔(dān)農(nóng)作物的最終成果，并有選擇性地進(jìn)行土地管理，而農(nóng)場主負(fù)責(zé)過程性管理工作。
CSA農(nóng)場將銷售環(huán)節(jié)提前，使得農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)由消費(fèi)者和農(nóng)場主共同承擔(dān)，并共享最終的成果。這種模式不僅提升農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的積極性，也利于消費(fèi)者更深入的參與到農(nóng)場的生產(chǎn)過程中，享受田園生活。
（二）社區(qū)支持農(nóng)業(yè)形式
目前，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者和消費(fèi)者對其農(nóng)場管理的方式包括兩種：一種是作為農(nóng)場成員的消費(fèi)者可以親自全程負(fù)責(zé)自己農(nóng)場的生產(chǎn)，讓自己的家人能參與到生產(chǎn)過程中，自己負(fù)擔(dān)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的一切勞動與成本，部分生產(chǎn)任務(wù)也可以雇傭生產(chǎn)者進(jìn)行間接管理與生產(chǎn)，此類消費(fèi)者稱為勞動型用戶；另一種是由消費(fèi)者直接通過支付勞動傭金的方式，將自己的土地全程由生產(chǎn)者進(jìn)行生產(chǎn)管理，在產(chǎn)品收獲季節(jié)生產(chǎn)者為客戶定期進(jìn)行配送或客戶自己采摘，此種消費(fèi)者稱為配送型用戶[2]。
二、我國社區(qū)支持農(nóng)業(yè)（CSA）模式的發(fā)展現(xiàn)狀
社區(qū)支持農(nóng)業(yè)模式在國外已經(jīng)發(fā)展十分成熟，但在我國才處于起步階段。從2006年開始，由部分學(xué)者實(shí)施的“購米包地”以及2007年策劃的“國仁城鄉(xiāng)互助合作社”構(gòu)成了我國社區(qū)支持農(nóng)業(yè)的雛形。2009年我國第一個“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”農(nóng)場正式建成，即小毛驢市民農(nóng)園。隨后經(jīng)過學(xué)術(shù)界與公益組織的努力，以及消費(fèi)者對自身食品安全的關(guān)注與以休閑為中心的生活方式的轉(zhuǎn)變，促使我國CSA模式的農(nóng)場數(shù)量短期內(nèi)迅速增多，截至2013年，我國主要的CSA農(nóng)場數(shù)量超過200家。
而隨著社區(qū)支持農(nóng)業(yè)的發(fā)展，國內(nèi)相關(guān)方面的研究也逐漸增多。王志強(qiáng)（2016）研究發(fā)現(xiàn)農(nóng)場收入水平與參與用戶規(guī)模顯著相關(guān)，當(dāng)收入水平增加時，相應(yīng)的農(nóng)場的盈利水平也隨之增多[3]；林文聲等（2016）研究認(rèn)為當(dāng)農(nóng)場將更多的資金投入到內(nèi)部管理過程中時，就能在一定程度上改進(jìn)農(nóng)場的服務(wù)質(zhì)量和網(wǎng)絡(luò)營銷能力，客戶的滿意度也隨之提升，最終通過客戶的口口相傳促成的口碑效應(yīng)使得農(nóng)場參與客戶群體也增加，進(jìn)而形成了一個良性的反饋循環(huán)系統(tǒng)[4]。而江穎（2015）研究則發(fā)現(xiàn)隨著農(nóng)場參與用戶規(guī)模的增多，直接導(dǎo)致農(nóng)場經(jīng)營費(fèi)用隨之增加，從而對農(nóng)場的盈利水平產(chǎn)生負(fù)面的影響作用，反而制約了農(nóng)場的可持續(xù)化發(fā)展[5]。
縱觀國內(nèi)的相關(guān)研究，主要以社會學(xué)領(lǐng)域?yàn)橹?，集中分析CSA在中國的發(fā)展以及開始探索其現(xiàn)有或潛在的市場價(jià)值，諸如對消費(fèi)者關(guān)心的食品安全問題、生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游問題的解決等。這些相關(guān)的研究也讓人們對CSA模式寄予更多的期望。然而，CSA模式作為國內(nèi)的新生事物，其在我國各個地區(qū)發(fā)展的適應(yīng)性和可行性問題仍得到不斷的關(guān)注，其具體的發(fā)展情境和消費(fèi)者的信任度等問題也值得進(jìn)一步研究分析。
三、十堰地區(qū)發(fā)展社區(qū)支持農(nóng)業(yè)（CSA）模式的必要性和可行性
在國家“十三五”規(guī)劃中，對強(qiáng)化農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與建設(shè)做出重要的指示，要重點(diǎn)扶持農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加快農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，做好農(nóng)產(chǎn)品銷售工作。而實(shí)現(xiàn)社區(qū)支持農(nóng)業(yè)模式也為十堰地區(qū)做好精準(zhǔn)扶貧工作提供一條可行性的發(fā)展之路。
（一）必要性分析
1.實(shí)現(xiàn)社區(qū)支持農(nóng)業(yè)（CSA），可以為十堰地區(qū)的“精準(zhǔn)扶貧”項(xiàng)目提供有效的解決方案。CSA模式的實(shí)質(zhì)是要求農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者與消費(fèi)者在產(chǎn)品的全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)有效融合，本質(zhì)上屬于一種提前預(yù)售模式。這在一定程度上解決了農(nóng)民銷售難的問題，而且也間接提升了農(nóng)民的銷售收入[6]，利于當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展建設(shè)。
2.助推社區(qū)支持農(nóng)業(yè)（CSA）發(fā)展，可以有效調(diào)節(jié)十堰地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品物價(jià)水平，從而緩解通貨膨脹問題的發(fā)生。CSA模式的最大優(yōu)勢在于可以有效解決農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌的“最后一公里”問題，省去中間環(huán)節(jié)，便利于消費(fèi)者直接消費(fèi)。另外，它也能作為一種“期貨”，不僅能使得農(nóng)民通過預(yù)付貨款方式轉(zhuǎn)化風(fēng)險(xiǎn)，保障農(nóng)民收入；而且也利于消費(fèi)者以更優(yōu)惠的價(jià)格享受到高質(zhì)量的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，最終獲得雙贏，進(jìn)而能有效減緩十堰地區(qū)通貨膨脹發(fā)生的危險(xiǎn)。
3.大力發(fā)展CSA模式，吸引消費(fèi)者參與，以保障農(nóng)產(chǎn)品食品安全；也利于十堰地區(qū)農(nóng)業(yè)的多功能化、多產(chǎn)化發(fā)展。一方面，CSA模式實(shí)施“參與式保證監(jiān)管體系”，最大程度上使得消費(fèi)者能全程參與生產(chǎn)者的勞動過程中，與生產(chǎn)者共享農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)信息，監(jiān)督生產(chǎn)者生產(chǎn)全過程。這種模式能保障農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流程的生態(tài)化，增進(jìn)了雙方間的信任度，最終有效保障農(nóng)產(chǎn)品的安全問題。
另一方面，由于十堰地區(qū)城鄉(xiāng)間的互助行為，增加了農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向和空間。諸如將農(nóng)業(yè)模式延伸到生態(tài)觀光、休閑養(yǎng)生、教育培訓(xùn)、農(nóng)產(chǎn)品深加工、工藝美術(shù)品等等，這在間接上也拓展了農(nóng)民增收的新方向，而且也利于農(nóng)產(chǎn)品的市場化營銷。
特別是可以吸引廣大青少年學(xué)生參加CSA健康環(huán)保的體驗(yàn)農(nóng)業(yè)，參與農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖過程，不僅可以增強(qiáng)其自身學(xué)習(xí)自然科學(xué)知識、增加動手能力，而且也能收獲新鮮的農(nóng)產(chǎn)品，在間接上也提升了十堰地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的品牌形象和市場影響力。尤其針對青少年沉迷網(wǎng)絡(luò)游戲問題，無疑也是一種戒除網(wǎng)癮的有效途徑。
4.從宏觀角度分析，CSA模式可增進(jìn)社會和諧與穩(wěn)定健康發(fā)展。社區(qū)支持農(nóng)業(yè)的內(nèi)核主張消費(fèi)者和生產(chǎn)者間的對等關(guān)系，真正能夠?qū)崿F(xiàn)共同田間勞作，共享勞動果實(shí)，共同領(lǐng)略大自然的和諧之美。其最終追尋的目標(biāo)是人與自然，人與人間和諧共處的生活方式[7]。具體而言，在CSA模式中，農(nóng)產(chǎn)品的最終定價(jià)，成本的考量均由雙方溝通決定，最終形成雙發(fā)間的“協(xié)商價(jià)”。這樣的交易方式不僅節(jié)約了流通成本，而且使得雙方間能始終保持一種和諧的交易關(guān)系。最后，CSA模式在生產(chǎn)者與消費(fèi)者間構(gòu)筑了一種全新的社會形態(tài)，利于整個市場環(huán)境的和諧健康發(fā)展，也利于整個社會關(guān)系的和諧穩(wěn)定。
（一）可行性分析
1.項(xiàng)目適應(yīng)十堰地區(qū)人民生活與銷售需求。近幾年來，十堰地區(qū)人民的生活水平出現(xiàn)明顯提升（如表1所示）。
截止到2014年十堰地區(qū)的中產(chǎn)階層占全市職工總數(shù)接近一半水平。他們整體收入水平居于全市中等狀況，一般薪資待遇較好，個人整體文化素養(yǎng)水平較高，希望能獲得更豐富的生活內(nèi)容。據(jù)相關(guān)的調(diào)查統(tǒng)計(jì)顯示，截至到2016年第一季度，十堰市實(shí)現(xiàn)社會消費(fèi)品零售總額 223.5 億元，同比增長13%，居湖北省市州第三位（如下表2所示），整體消費(fèi)水平較高。因而，居民期望獲取更安全健康的食品；并且他們也具有充分的閑暇時間追求高品質(zhì)、高質(zhì)量的觀光、休閑、生態(tài)式的生活。
2.項(xiàng)目有成熟的“自然農(nóng)法”生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的借鑒和參考。目前，國外的CSA模式已經(jīng)非常成熟，尤其以美國、日本等國的模式最為完善，其具體的運(yùn)營方式如下圖1所示[8]。而我國的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式處于成長階段，從2008年興起的北京小毛驢市民農(nóng)園、河南新鄉(xiāng)田桂榮生態(tài)農(nóng)業(yè)合作社較為成熟，主要集中在大中型城市的郊區(qū)，滿足城市居民對生態(tài)類產(chǎn)品的需求，釋放工作壓力、緩解心情，并從農(nóng)業(yè)勞作中獲得愉悅感。
而在借鑒各國生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)模式的同時，也可以加強(qiáng)與他們的合作，主要包括在生態(tài)農(nóng)業(yè)、新品種方面技術(shù)與園區(qū)組織管理方面的深度合作。通過相互的溝通與合作過程，結(jié)合十堰本地城鎮(zhèn)居民的個性化要求開發(fā)適合其需求的項(xiàng)目，以增進(jìn)本地發(fā)展社區(qū)支持農(nóng)業(yè)的可行性。
3.項(xiàng)目本身也得到政府部門的政策支持。在2015年《十堰市政府工作報(bào)告》中，明確提出在黨的科學(xué)發(fā)展觀和國家產(chǎn)業(yè)政策引導(dǎo)下，積極推進(jìn)農(nóng)村地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整與改革，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷售，改善農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境，以進(jìn)一步提升農(nóng)村地區(qū)的收入水平。而社區(qū)支持農(nóng)業(yè)（CSA）項(xiàng)目本身也是為解決農(nóng)村地區(qū)產(chǎn)品銷售與結(jié)構(gòu)調(diào)整提供的一種可行性道路，這也體現(xiàn)了城鄉(xiāng)全面發(fā)展、協(xié)調(diào)發(fā)展與可持續(xù)化發(fā)展的理念與精神，這也為十堰地區(qū)發(fā)展社區(qū)支持農(nóng)業(yè)提供了理論與政策的支持。
四、構(gòu)建十堰地區(qū)發(fā)展社區(qū)支持農(nóng)業(yè)（CSA）模式的建議
十堰地區(qū)發(fā)展社區(qū)支持性農(nóng)業(yè)模式目前仍處于成長發(fā)展的過程中，雖然有政策的支持等條件，但也面臨資金局限等問題，其發(fā)展道路仍處于探索階段。因而，在未來的發(fā)展過程中可以重點(diǎn)從以下幾個方面進(jìn)行建設(shè)：
1.強(qiáng)化政府部門引導(dǎo)作用，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)籌規(guī)劃。一方面，十堰地方政府部門應(yīng)樹立建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)的意識。堅(jiān)持以“可持續(xù)發(fā)展”與“資源節(jié)約型、環(huán)境友好型農(nóng)業(yè)”理念為行為導(dǎo)向，重點(diǎn)突出社區(qū)支持農(nóng)業(yè)對地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要意義[9]。做好地區(qū)典型社區(qū)支持農(nóng)業(yè)模式的建設(shè)，發(fā)揮好優(yōu)秀社區(qū)農(nóng)業(yè)基地的榜樣作用，最終實(shí)現(xiàn)“以點(diǎn)帶面”，促進(jìn)片區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，帶動相關(guān)農(nóng)副產(chǎn)品的銷售，以進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)民增收，增進(jìn)社會的和諧。
另一方面，十堰相關(guān)組織部門應(yīng)制定相應(yīng)的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展優(yōu)惠政策，從資金、渠道等方面扶持社區(qū)支持農(nóng)業(yè)（CSA）的發(fā)展。重點(diǎn)推進(jìn)農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)與合作社經(jīng)濟(jì)對生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的助推作用。同時，在金融服務(wù)、農(nóng)業(yè)信息、科技、網(wǎng)絡(luò)營銷、產(chǎn)品深加工等強(qiáng)化與鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)的合作，積極探索適合十堰地區(qū)發(fā)展的生態(tài)社區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展道路。
2.做好社區(qū)支持農(nóng)業(yè)模式的組織建設(shè)與渠道建設(shè)。一方面，鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)應(yīng)積極組建生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)合作社和綠色消費(fèi)合作社，以合作社的組織形態(tài)集中地方人力、物力等，便于實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置。其中，農(nóng)村地區(qū)以建立生態(tài)生產(chǎn)合作社為主，積極推進(jìn)生態(tài)產(chǎn)品的加工生產(chǎn)過程；城市地區(qū)以建設(shè)綠色消費(fèi)合作社為主，通過線上與線下相結(jié)合的方式促進(jìn)生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的銷售，而社區(qū)支持農(nóng)業(yè)（CSA）作為橋梁，將二者聯(lián)結(jié)起來，不僅能使農(nóng)民能通過社區(qū)支持農(nóng)業(yè)降低生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，提升收入水平，而且也能使市民通過多渠道獲得“物美價(jià)廉”的生態(tài)食品。
另一方面，應(yīng)進(jìn)一步強(qiáng)化生態(tài)產(chǎn)品的市場宣傳與推廣，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)平臺最大幅度上擴(kuò)大地區(qū)生態(tài)品牌在全國市場的影響力和知名度。具體而言，在農(nóng)村地區(qū)側(cè)重宣傳推廣生態(tài)生產(chǎn)與生態(tài)化管理的市場前景；在城市社區(qū)側(cè)重宣傳綠色消費(fèi)理念與推廣生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值，并最終促使二者實(shí)現(xiàn)有機(jī)結(jié)合[10]。
3.充分發(fā)揮十堰地區(qū)公益組織對社區(qū)支持農(nóng)業(yè)模式的引導(dǎo)作用。諸如十堰地區(qū)市科協(xié)和書法家協(xié)會等民間組織在呼吁環(huán)境保護(hù)、生態(tài)生產(chǎn)等方面發(fā)揮了積極的作用。通過組織定期的生態(tài)環(huán)保、食品安全等主題活動，讓更多的人參與到生態(tài)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)與消費(fèi)過程中，在社會中產(chǎn)生輿論的影響作用。另外，十堰市各地方科協(xié)和書法家協(xié)會等公益組織也凝聚了眾多在職和離、退休農(nóng)業(yè)技術(shù)與市場推廣人才。通過市科協(xié)與書法家協(xié)會等民間組織的溝通、協(xié)調(diào)、宣傳，不僅能充分發(fā)揮在職和離、退休農(nóng)業(yè)科技與市場推廣人才的作用，實(shí)現(xiàn)其個人價(jià)值的最大化；而且也有利于助推社區(qū)支持農(nóng)業(yè)在十堰市地區(qū)的發(fā)展，為解決農(nóng)產(chǎn)品銷售、食品安全與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有深遠(yuǎn)的影響作用與意義。
五、總結(jié)
在理論意義上，任何CSA模式都具有較為廣闊的市場前景和用戶需求，因?yàn)槠浜戏磥砩鐣脩魧κ称钒踩c田園生活的向往，而且也利于農(nóng)村地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的銷售和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，因而具有較強(qiáng)的可行性。而在現(xiàn)實(shí)市場環(huán)境中，可能會面臨來自消費(fèi)者和生產(chǎn)者的信任問題，因而關(guān)注CSA模式的初始目標(biāo)，即為消費(fèi)者提供安全、生態(tài)、健康的食品，成為構(gòu)建CSA模式的核心。另外，也需要強(qiáng)化社區(qū)農(nóng)場的服務(wù)質(zhì)量和社區(qū)營銷網(wǎng)站質(zhì)量建設(shè)與維護(hù)，重點(diǎn)對服務(wù)人員和管理人員強(qiáng)化相關(guān)培訓(xùn)，努力完善農(nóng)場的服務(wù)水平，提升服務(wù)網(wǎng)站質(zhì)量?？傊?，一切工作以消費(fèi)者滿意度為中心，通過各種渠道吸引更多的新客戶參與到農(nóng)場中，擴(kuò)大CSA農(nóng)場對新老客戶的吸引力，努力打造屬于十堰地區(qū)專屬化的特色CSA農(nóng)場。
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2005年，身為中國科學(xué)院植物研究所首席研究員、博士生導(dǎo)師的蔣高明，成為山東省人民政府首批“泰山學(xué)者”特聘教授。接到聘書的那一刻，蔣高明決定要進(jìn)行他夢寐以求的生態(tài)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村實(shí)驗(yàn)：“不能只待在實(shí)驗(yàn)室里，必須一竿子插到底，插到鄉(xiāng)村?！绷⒍ㄟ@樣的志向，2006年7月，蔣高明帶著“生態(tài)農(nóng)業(yè)”研究課題和一支由十多人組成的科研團(tuán)隊(duì)，回到自己的家鄉(xiāng)山東省平邑縣卞橋鎮(zhèn)蔣家莊，承包40畝低產(chǎn)田，辦起了自己的“弘毅生態(tài)農(nóng)場”。
由于低產(chǎn)田是薄地，過去一畝地1年110元都沒人承包，蔣高明卻以每畝260元的價(jià)格承包下來。村民們善意地提醒他：這樣的土地可能連種子都收不回來。但蔣高明接下來的行為讓鄉(xiāng)親們更吃驚――他堅(jiān)持種地“六不用”，即不用化肥、不用農(nóng)藥、不用農(nóng)膜、不用添加劑、不用除草劑、不用轉(zhuǎn)基因?！胺N地不用化肥、農(nóng)藥，不絕產(chǎn)才怪呢！”鄉(xiāng)親們紛紛議論。
而在蔣高明看來，改革開放后農(nóng)村實(shí)行土地承包，在三十多年的陳舊農(nóng)業(yè)模式下，農(nóng)民種地對化肥、除草劑、殺蟲劑越用越多，不僅沒有從根本上控制住害蟲和雜草，反而把有害物質(zhì)留在土壤、空氣中，既污染了環(huán)境，也減少了野生物種和鄉(xiāng)村生物的多樣性，直接導(dǎo)致了土壤肥力下降。
蔣高明對鄉(xiāng)親們用事實(shí)說話，把自己的思想和認(rèn)識落實(shí)到行動上，進(jìn)行示范。2008年，蔣高明種植的小麥和玉米兩季加起來一畝才收獲500千克。但到了2011年，農(nóng)場小麥畝產(chǎn)450千克、玉米550千克，比周圍農(nóng)田產(chǎn)量高出近一倍。經(jīng)過多年的試驗(yàn)，昔日的低產(chǎn)田已經(jīng)被改造成噸糧田。蔣高明說：“生態(tài)學(xué)的威力已經(jīng)開始發(fā)揮作用，土壤變得松軟，并且有了比較厚的表土層，肥力嚴(yán)重下降的土地經(jīng)過生態(tài)修復(fù)逐漸煥發(fā)了生機(jī)?！?/p>
十多年來，蔣高明和他的弘毅生態(tài)農(nóng)場是在用近乎“癡狂”的態(tài)度，實(shí)踐著“借自然之力恢復(fù)自然”的理論。在蔣高明的生態(tài)農(nóng)場帶動下，山東、河南、河北、內(nèi)蒙古、甘肅、浙江、江蘇等地不少從事現(xiàn)代規(guī)模農(nóng)業(yè)的企業(yè)家和農(nóng)民前來學(xué)習(xí)取經(jīng)，加上蔣高明的團(tuán)隊(duì)到各地指導(dǎo)講解，目前已在全國累計(jì)推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)種植面積14.5萬畝，充分展示了他們獻(xiàn)身生態(tài)農(nóng)業(yè)、積極開展示范作用的理念和作為。
用“六大要素”為生態(tài)農(nóng)業(yè)注入活力
蔣高明1985年從山東大學(xué)生物系畢業(yè)后，考入中國科學(xué)院植物研究所，先后到英國利物浦大學(xué)和美國生物圈二號研究中心擔(dān)任訪問學(xué)者，他在成為中科院植物研究所首席研究員4年后，決定再返回田間地頭，開啟一項(xiàng)前所未有的“一大于六”鄉(xiāng)村試驗(yàn)。所謂“一大于六”，即試圖用生態(tài)學(xué)的方法，打敗“大農(nóng)藥、大化肥、除草劑、添加劑、農(nóng)膜、轉(zhuǎn)基因”六項(xiàng)技術(shù)之和，還要效益翻倍，乃至增長3～5倍。而后者，正是被奉為現(xiàn)在農(nóng)業(yè)的“六大要素”。
在很多人的眼里，他的這些想法似乎有些烏托邦。蔣高明卻說：“動物、植物、微生物三大類群，構(gòu)成了大自然完美的生物圈。但從第一次工業(yè)革命爆發(fā)不到300年的時間，人們在享受科技進(jìn)步帶來便利和好處的同時，人與自然的關(guān)系也出現(xiàn)了前所未有的變化?！?/p>
蔣高明認(rèn)為，中國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，是以犧牲鄉(xiāng)村的自然環(huán)境和生態(tài)環(huán)境為代價(jià)的，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)過分依賴化肥、農(nóng)藥、除草劑、添加劑、農(nóng)膜等化學(xué)性生產(chǎn)資料，糧食是在增產(chǎn)，但環(huán)境污染和一系列的社會問題也接踵而來。”
他提供了這樣一組數(shù)據(jù)：中國單位耕地面積化肥平均施用量是化肥施用安全上限的1.93倍，但利用率僅為40%左右。農(nóng)藥平均施用量13.4千克/公頃，其中高毒農(nóng)藥占70%，有60%～70%殘留在土壤中。我國目前每年約有50萬噸農(nóng)膜殘留在土壤中，殘留率高達(dá)40%，這些農(nóng)膜在15～20厘米土壤層形成不易透水、透氣性很差的難耕作層，很難被分解。
在養(yǎng)殖上，過度使用飼料添加劑和抗生素，提高料肉比，讓動物們長得快，造成很多速生雞、速生鴨。更可怕的是，面粉加工竟使用滑石粉，被國家明令禁止的面粉增白劑也被某些不法企業(yè)偷偷利用，本應(yīng)只能做生物柴油的地溝油又重新返回了餐桌。農(nóng)村畜禽糞便污染也相當(dāng)嚴(yán)重，其大氣污染排放量超過工業(yè)固體廢棄物2倍多，在部分省份超過4倍。
“現(xiàn)在有些地方，農(nóng)民種地、養(yǎng)殖分兩塊，一塊用傳統(tǒng)的辦法生產(chǎn)，自己吃，另一塊用現(xiàn)代技術(shù)生產(chǎn)，賣給城里人吃。現(xiàn)在的黑心產(chǎn)業(yè)，把農(nóng)產(chǎn)品當(dāng)成載體在流通環(huán)節(jié)賺取不義之財(cái)。注水肉在城里銷售很普遍，舉個例子，我們養(yǎng)的牛當(dāng)?shù)劁N售價(jià)在28元錢1千克，1千克活牛出0.5千克牛肉，不算人工費(fèi)，成本至少每千克56元錢，加上屠宰費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)更貴。所以說，城里人吃三十多塊錢的牛肉怎么可能呢？我養(yǎng)的一頭牛被牛販子買去，他們能注50千克水。什么概念？光注水就凈賺3000塊。我養(yǎng)一年牛，不如他們注一次水！光注水還好，買回家放一放把水化出來。現(xiàn)在的問題是你化都化不出來了，有人發(fā)明了膠體注水劑，逼著你把注水牛、注水豬、注水雞鴨吃進(jìn)肚子里去?！笔Y高明氣憤地說。
只有生態(tài)農(nóng)業(yè)才能解決農(nóng)民就業(yè)與脫貧
在農(nóng)莊一間大平房里，采訪的記者們圍著長條桌在木板凳上坐定，蔣高明指著一盤盤花生、蘋果說：“這全部都是有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，原生態(tài)，一點(diǎn)兒農(nóng)藥、化肥都沒有使用?！?/p>
他介紹說，經(jīng)山東農(nóng)業(yè)大學(xué)環(huán)境學(xué)院測定，目前在弘毅生態(tài)農(nóng)場，土壤里的重金屬基本為零，農(nóng)產(chǎn)品沒有重金屬超標(biāo)問題，更沒有農(nóng)藥殘留。山雞、燕子、蜻蜓、刺猬、青蛙、蛇、蜜蜂、螳螂、瓢蟲等動物，重新回到了農(nóng)田。
站在農(nóng)場的有機(jī)果園里，蔣高明告訴筆者：“我們這里40厘米厚、1平方米面積的土壤里，有四五百條蚯蚓，而周圍果園里最多只有十幾條，有的甚至一條都沒有?！?/p>
聽著屋外時斷時續(xù)的雞鳴鴨叫聲，蔣高明說：“現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)模式，土地不喜歡，蟲子不喜歡，雜草不喜歡，農(nóng)民也不喜歡。要恢復(fù)地力，出路在生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)。生態(tài)化是前提，組織化、市場化是保障。”
蔣高明以一個植物學(xué)家的視角談起自己的看法：“我是生態(tài)學(xué)工作人員，我就要把生態(tài)放第一位。沒有好的生態(tài)，人們就沒有健康的身體、健康的居家、健康的心態(tài)”。
蔣高明說：“優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)對生態(tài)環(huán)境有嚴(yán)格的要求，水、土、空氣都不能污染，只有從源頭杜絕了化肥、農(nóng)藥、除草劑、農(nóng)膜、人工合成激素，通過市場作用倒逼工廠少生產(chǎn)有害化學(xué)物質(zhì)，才能幫助國家保護(hù)生態(tài)環(huán)境。而高效生態(tài)農(nóng)業(yè)又是一種環(huán)保產(chǎn)業(yè)，是最大的公益產(chǎn)業(yè)，中國有18億畝農(nóng)田，若將土壤有機(jī)質(zhì)含量提高1%的話，其土壤就可以從空氣中凈吸收306億噸二氧化碳。中國科學(xué)院的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)證實(shí)，將傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)模式改為有機(jī)農(nóng)業(yè)模式，可將溫室氣體凈排放逆轉(zhuǎn)為凈吸收?！?/p>
Abstract: With the development of economy and society, the gradual increase of living standards, people on short-term and double cease day sightseeing and leisure vacation, return to nature, pastoral sentiment is a growing market. In recent years, Zibo city rapid process of city, the deteriorating ecological environment, people yearning to return to nature, longing for fresh air, quiet and elegant environment. Green food, also hope to be able to enjoy the green pollution-free agriculture, experience the fun. From the aspect of the development of ecological agriculture, such as the development of the principle, and combined with the development situation of ecological agriculture district Liantong Road on both sides of an evaluation of the current situation, and put forward suggestions on the basis of the problems.
Key words: ecological agriculture; agriculture ecological garden; significance; principle; empirical analysis; enlightenment; planning
中圖分類號：DF413.1文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：2095-2104（2013）
農(nóng)業(yè)生態(tài)園，是利用田園景觀、自然生態(tài)及環(huán)境資源，結(jié)合農(nóng)林漁牧生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動、農(nóng)村文化及家庭生活，提供國民休閑，增進(jìn)國民對農(nóng)業(yè)及農(nóng)村的體驗(yàn)為目的的農(nóng)業(yè)經(jīng)營；是集旅游功能、農(nóng)業(yè)增效功能、綠化、美化和改善環(huán)境功能于一體的新型產(chǎn)業(yè)園。
一、生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展意義
隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展，生活水平逐漸提高，人們對短期和雙休日觀光休閑度假、回歸自然、體驗(yàn)田園情趣的市場需求日趨增長。加之近年來淄博城市化進(jìn)程較快，城市生態(tài)環(huán)境日趨惡劣，人們向往回歸自然，向往清新的空氣，清幽雅致的環(huán)境。同時也希望能品嘗到綠色無污染的綠色食物，體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生活的趣味，這些都為綠色農(nóng)業(yè)生態(tài)園的發(fā)展提供了更加廣闊 的發(fā)展空間。
現(xiàn)在的生態(tài)園設(shè)計(jì)著重把農(nóng)業(yè)、生態(tài)和旅游業(yè)結(jié)合起來，利用田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動、農(nóng)村生態(tài)環(huán)境和生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式，吸引游客前來觀賞、品嘗、習(xí)作、農(nóng)事體驗(yàn)、健身、科學(xué)考察、環(huán)保教育、度假、購物等。突破固定的客源渠道，以貼近自然的特色旅游項(xiàng)目吸引周邊城市游客在周末及節(jié)假日作短暫停留，以最大限度利用資源，增加旅游收益。
二、發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)的農(nóng)業(yè)園要遵循的原則
生態(tài)的原則
生態(tài)園的規(guī)劃設(shè)計(jì)必須突出生態(tài)景觀、生態(tài)技術(shù)和環(huán)境保護(hù)原則。生態(tài)景觀是生態(tài)旅游最終成功的重要基礎(chǔ)，首先應(yīng)突出下列生態(tài)景觀：1.從水生植物到旱生植物的生態(tài)系列景觀。2.結(jié)合規(guī)?；鷳B(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形成具有巨大吸引力和影響力的季相特色（四季各有大面積的花、彩葉和觀賞果木）。第二，生態(tài)技術(shù)：即利用生態(tài)系統(tǒng)中食物鏈、立體種植、生態(tài)因子綜合配置等原理設(shè)計(jì)的高效生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。此外，旅游勢必會帶來大量的污染，園區(qū)自身的生產(chǎn)生活需要也會成為污染源，必須高度注意生態(tài)方面的要求，如停車場的位置設(shè)置；園內(nèi)低污染交通工具的使用；垃圾的分類收集及處理；利用生物種類配置和生物防治技術(shù)以減少病蟲害，控制農(nóng)藥污染；依據(jù)食物鏈原理配置動植物生產(chǎn)環(huán)節(jié)使全園的廢物循環(huán)利用，以消滅污染源等。規(guī)劃的生態(tài)原則是創(chuàng)造園區(qū)恬靜、適宜、自然的生產(chǎn)生活環(huán)境的基本原則，這是提高園區(qū)景觀環(huán)境質(zhì)量的基本依據(jù)，也是生態(tài)園區(qū)成功與否和可持續(xù)發(fā)展到關(guān)鍵所在。
參與性原則
直接參與體驗(yàn)、自娛自樂是我們農(nóng)業(yè)生態(tài)園最重要的特色亮點(diǎn)。規(guī)劃應(yīng)將強(qiáng)調(diào)旅游項(xiàng)目的參與性、娛樂性和知識性的緊密結(jié)合，使城市游客廣泛參與園區(qū)生產(chǎn)、生活的方方面面，通過親自動手獲得樂趣和相關(guān)的知識，是他們多層面地體驗(yàn)農(nóng)產(chǎn)品飼養(yǎng)、種植、采摘、加工、收獲；農(nóng)業(yè)高新技術(shù)的操作及農(nóng)村生活的趣味等等，是游客享受到源于鄉(xiāng)村又高于鄉(xiāng)村的文化氛圍，享受到現(xiàn)代田園、花海的風(fēng)光。同時著重定位中小學(xué)生、青少年市場，作為科普娛樂項(xiàng)目開展具有廣大的市場前景。
突出特色的原則
特色是旅游休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生命之所在，愈有特色其競爭力和發(fā)展?jié)摿陀鷱?qiáng)，因而規(guī)劃設(shè)計(jì)要根據(jù)園區(qū)的實(shí)際，明確資源情況，選準(zhǔn)突破口，是整個園區(qū)的特色更加鮮明。規(guī)劃中考慮本園區(qū)應(yīng)該突出的是：人工生態(tài)景觀（特別是大面積的花草，樹木，草坪景觀）；人文建筑景觀（個性化建筑、高水平商務(wù)區(qū)）；生態(tài)技術(shù)生產(chǎn)（利用生態(tài)技術(shù)進(jìn)行新優(yōu)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、家禽、水產(chǎn)品的養(yǎng)殖）；體驗(yàn)主題（通過租種土地，認(rèn)養(yǎng)家禽，果木）；科普教育（針對中小學(xué)生對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等認(rèn)知少，作為科普教育，體驗(yàn)生活）；濱水景觀（人工生態(tài)和自然生態(tài)相結(jié)合的景觀）；野生鳥類自然保護(hù)。通過突出特色，是成為一流的農(nóng)業(yè)生態(tài)主題園。
三、聯(lián)通路兩側(cè)生態(tài)園區(qū)案例分析
聯(lián)通路兩側(cè)的生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)主要推出三大類生態(tài)產(chǎn)品：1.生態(tài)旅游、休閑度假：包括生態(tài)觀光、生態(tài)餐飲、開心農(nóng)場趣味、家禽果木認(rèn)養(yǎng)。2.生態(tài)農(nóng)業(yè)示范和產(chǎn)業(yè)化：通過運(yùn)用生態(tài)系統(tǒng)、持續(xù)經(jīng)營、物質(zhì)循環(huán)、食物鏈、立體種養(yǎng)等理論和技術(shù)，形成各種優(yōu)化的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。3.農(nóng)業(yè)生態(tài)產(chǎn)品生產(chǎn)：包括園林苗木花卉、高檔切花、特色蔬菜瓜果、特色水果和高檔產(chǎn)品等綠色產(chǎn)品的生產(chǎn)，形成生態(tài)農(nóng)業(yè)的獨(dú)特文化，同時渲染綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)的主題。生態(tài)產(chǎn)品生產(chǎn)主要分三類：一類是結(jié)合生態(tài)農(nóng)業(yè)示范，形成園內(nèi)特色產(chǎn)品滿足游客趣味體驗(yàn)及購買需求；另一類是結(jié)合旅游和生態(tài)餐飲，形成園內(nèi)特色綠色餐飲文化。
以張店椿林種植農(nóng)民專業(yè)合作社為例。淄博椿林開心農(nóng)場始建于2010年7月，占地102畝，位于張店區(qū)房鎮(zhèn)鎮(zhèn)鐘家村東，地理位置優(yōu)越，交通便利。截至目前，已建成生態(tài)觀光區(qū)、循環(huán)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)區(qū)、生態(tài)采摘區(qū)、露天有機(jī)蔬菜體驗(yàn)園、農(nóng)業(yè)種植示范園區(qū)、休閑垂釣區(qū)、紫薯自挖區(qū)、草莓繁育區(qū)等“八區(qū)”以及辦公室、停車場、機(jī)井配套、道路硬化、觀景長廊建設(shè)，初具規(guī)模。
椿林開心農(nóng)場在淄博率先將開心農(nóng)場的概念與自助生態(tài)菜園相結(jié)合。這里沒有都市的喧囂，沒有汽車的尾氣，只有清新的空氣和成片的果園和菜地與您相伴；還有黃瓜，豆角，絲瓜，西紅柿，辣椒、茄子、土豆。。。自然健康，開心至上，人們在工作閑暇之余，來農(nóng)場種下自己喜歡的瓜果蔬菜，享受屬于自己的開心快樂。
聯(lián)通路兩側(cè)生態(tài)農(nóng)業(yè)區(qū)以農(nóng)業(yè)生態(tài)綜合開發(fā)和農(nóng)業(yè)觀光旅游相結(jié)合，利用豐富旅游資源和大量農(nóng)村土地、勞力等資源，結(jié)合城鎮(zhèn)居民、企事業(yè)單位資深和休閑旅游的消費(fèi)優(yōu)勢，建成集休閑觀光與現(xiàn)代化有機(jī)農(nóng)業(yè)密切結(jié)合的農(nóng)業(yè)生態(tài)園，滿足人們物質(zhì)生活的享受和精神生活的升華需要，它不但具有觀賞、休閑之效能，而且也是城鎮(zhèn)有錢和有閑階層的一種投資活動。
四、張店聯(lián)通路兩側(cè)農(nóng)業(yè)生態(tài)園開發(fā)的經(jīng)驗(yàn)與啟示
1.理念創(chuàng)新。聯(lián)通路生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)通過尋找自然資源、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、區(qū)位優(yōu)勢等方面差異點(diǎn)來營造新的生態(tài)旅游景觀，打造園區(qū)獨(dú)特的品牌。
“認(rèn)養(yǎng)一塊土地，自己種植收獲，讓您感受田園氣息，遠(yuǎn)離喧囂的生活，讓您享受勞動果實(shí)，體驗(yàn)種植的樂趣”椿林開心農(nóng)場本著在自然中享受快樂，在耕耘中享受收獲的宗旨真誠為大家提供服務(wù)。土地認(rèn)養(yǎng)后農(nóng)場免費(fèi)提供部分時令蔬菜種子（茄子、豆角、蕓豆、黃瓜、菠菜、小油菜、大白菜、小白菜等）；免費(fèi)租用各種類型農(nóng)具。土地實(shí)施收費(fèi)管理制，農(nóng)場提供兩種不同大小的地塊以及自種和托管兩種方式方便大家不同需要的選擇。
通過理念創(chuàng)新，運(yùn)用農(nóng)業(yè)高新技術(shù)開發(fā)新品種，利用生態(tài)學(xué)和景觀學(xué)原理精心設(shè)計(jì)各種差異化的景觀和景點(diǎn)，打造出一個融“自然美景、現(xiàn)代科技、人文情懷”的生態(tài)旅游區(qū)，豐富和發(fā)展了農(nóng)業(yè)和旅游的內(nèi)容和新領(lǐng)域，找出一條生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的道路。2.科技創(chuàng)新?？萍际菆@區(qū)發(fā)展和壯大的動力源泉，園區(qū)要重視科技創(chuàng)新工作。一是確立主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展與之相關(guān)的技術(shù)和產(chǎn)品。聯(lián)通路兩側(cè)都市農(nóng)業(yè)發(fā)展將以中心城區(qū)為重點(diǎn)，發(fā)展花卉苗木、特色種植、養(yǎng)殖、休閑觀光等農(nóng)業(yè)。二是實(shí)施自有技術(shù)與引進(jìn)技術(shù)相結(jié)合的戰(zhàn)略。三是發(fā)展本土品種與引進(jìn)品種相結(jié)合。椿林農(nóng)民合作社循環(huán)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)區(qū)，占地1500平方米，建成兩個養(yǎng)殖大棚、辦公室、飼儲房八間；引進(jìn)優(yōu)質(zhì)土雞、蘆花雞、天府肉鴨等優(yōu)質(zhì)品種進(jìn)行科學(xué)圈養(yǎng)。四是短期性項(xiàng)目與長遠(yuǎn)性項(xiàng)目相結(jié)合。五是完善科研設(shè)施，努力創(chuàng)造項(xiàng)目實(shí)施的設(shè)施條件。要加快形成具有自主知識產(chǎn)權(quán)的高新農(nóng)業(yè)技術(shù)和品種，就必須擁有與人才、項(xiàng)目相適應(yīng)的先進(jìn)儀器設(shè)備，以確保項(xiàng)目的高質(zhì)量、高水平和高效益。六是建立科研＋公司十基地十農(nóng)戶的科技推廣體系。七是重視信息系統(tǒng)的建立，隨時掌握科技的發(fā)展趨勢。聯(lián)通路兩側(cè)生態(tài)農(nóng)業(yè)園根據(jù)自己的地域優(yōu)勢和科技優(yōu)勢以及園區(qū)所擁有的有利條件，在策劃理念上注入了旅游、示范、教學(xué)、培訓(xùn)、商貿(mào)的概念，把差異作為最好的旅游資源加以開發(fā)，通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新品種、新栽培模式與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的不同顯示出其差異，選擇了花卉、蔬菜和特色種植、養(yǎng)殖的生產(chǎn)作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，走出一條生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的新路子，并通過其示范、推廣和輻射作用，帶動周邊地區(qū)千家萬戶的農(nóng)民致富。這一案例的實(shí)證分析表明：一通過高新技術(shù)改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)可以產(chǎn)生獨(dú)有的農(nóng)業(yè)要素差異，可以發(fā)展為新型的特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)；二適應(yīng)消費(fèi)層次的深化和生態(tài)保護(hù)的需要，農(nóng)業(yè)的性質(zhì)發(fā)生巨大變化，它已經(jīng)成為具有多功能性的產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)將成為體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)；三有效的經(jīng)濟(jì)組織是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)，農(nóng)業(yè)生態(tài)園區(qū)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)交叉的載體，是一種新型的經(jīng)濟(jì)組織創(chuàng)新，它將成為生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展的主流。
五、張店聯(lián)通路兩側(cè)農(nóng)業(yè)生態(tài)園存在的問題
農(nóng)業(yè)生態(tài)園的建設(shè)給當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶帶來了極大的經(jīng)濟(jì)效益。但是這些農(nóng)業(yè)生態(tài)園也存在一些不足的地方。比如：
1.缺乏科學(xué)、合理的旅游發(fā)展規(guī)劃；
2.缺乏統(tǒng)一的管理規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)；
3.各種基礎(chǔ)設(shè)施較差、配套服務(wù)設(shè)施落后；
4.旅游經(jīng)營服務(wù)的理念落后等問題。
這些不足和日益增長的旅游需求形成一個尷尬的狀況，就是單調(diào)乏味、缺乏新意、年年翻版給人無處可玩沒有新意的感覺。
六、生態(tài)農(nóng)業(yè)接下來的發(fā)展策略規(guī)劃
一）首先大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)組織化。利用自身的資源條件，依托技術(shù)優(yōu)勢，以高效生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)為平臺，培育和引進(jìn)加工型農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，大力扶持農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的健康發(fā)展，不斷調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，初步建立以“龍頭企業(yè)＋專業(yè)合作社組織＋基地＋農(nóng)戶”四位一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系。
二）建立起有效的宣傳推廣網(wǎng)絡(luò)，促進(jìn)現(xiàn)代科技成果轉(zhuǎn)化，確保農(nóng)民——農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的直接參與者能夠獲得、理解、利用這些技術(shù)。
三）積極發(fā)展生態(tài)食品，追求更高的綜合效益。由于我國人民的生活水平正逐步從溫飽邁向小康，已有越來越多的人更加注重食品保健，再加上國際市場需求的日益增大，無公害蔬菜、生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品將越來越受歡迎。
四）認(rèn)真貫徹和落實(shí)各項(xiàng)農(nóng)業(yè)政策，尤其是農(nóng)副產(chǎn)品的價(jià)格和農(nóng)用資金的發(fā)放原則。應(yīng)加大對農(nóng)副產(chǎn)品、特別是對無公害產(chǎn)品的價(jià)格保護(hù)政策，以充分體現(xiàn)各類農(nóng)產(chǎn)品的真正價(jià)值。
五）要以"綜合利用，化害為利"為原則，積極推廣沼氣工程建設(shè)，實(shí)現(xiàn)廢棄物減量化、無害化、資源化、生態(tài)化，有效削減排污量，減輕對環(huán)境的污染，以達(dá)到農(nóng)業(yè)生態(tài)良性循環(huán)的目的。
六）整合區(qū)域資源，提高旅游農(nóng)業(yè)的文化意蘊(yùn)。
生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展要真正深入人心，就必須深入挖掘本區(qū)域的歷史精髓和文化內(nèi)涵，提高文化附加值和歷史厚重感。實(shí)踐證明，沒有文化內(nèi)蘊(yùn)的東西是不可能長久下去的。發(fā)展中可以結(jié)合淄博各個區(qū)縣的地方特色，發(fā)展些反映地方特色的旅游生態(tài)農(nóng)業(yè)。
七、結(jié)論
現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)園發(fā)展為城市居民提供了休閑觀光的好去處，為學(xué)生認(rèn)識大自然接觸農(nóng)業(yè)知識提供了載體，“土地認(rèn)養(yǎng)”、“開心農(nóng)場”等項(xiàng)目，為市民提供了新鮮的農(nóng)產(chǎn)品，并通過勞動充分享受到種植的樂趣。隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，這種兼顧生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會效益協(xié)調(diào)發(fā)展的觀光農(nóng)業(yè)生態(tài)園模式將具有廣闊的市場。鑒于此，我們農(nóng)業(yè)生態(tài)園要長足發(fā)展，著重突出體現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)、主題農(nóng)業(yè)的閃亮點(diǎn)。給人煥然一新的感覺，給游人震撼的視覺效果。方便居民生活休閑、提升城市生態(tài)景觀效應(yīng)。這一生態(tài)園的構(gòu)建模式也會對周邊地區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)的建設(shè)提供示范作用，為我國農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整提供一定的參考價(jià)值。
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