序論：好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過程，我們?yōu)槟扑]十篇酒吧總經(jīng)理工作總結(jié)范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來更深刻的閱讀感受。

篇（1）

裝飾公司總經(jīng)理年終工作總結(jié)范文一20_年，我做為公司的總經(jīng)理，能一如既往地協(xié)助公司_經(jīng)理，團(tuán)結(jié)班子其他成員，以人為本、強(qiáng)化管理，帶領(lǐng)全體員工圓滿地、高質(zhì)量地完成了有關(guān)管理、工程預(yù)算編制、合同談判、外墻施工、室內(nèi)裝飾裝修、機(jī)電、智能化、消防、鋼結(jié)構(gòu)、拓展市場等工作任務(wù)和目標(biāo)任務(wù)，為公司的騰飛、發(fā)展做出了積極的貢獻(xiàn)。

現(xiàn)將20_年工作的主要情況進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)。

一、20_年工作的簡要回顧總結(jié)

(一)自身建設(shè)方面。我常想，“打鐵首先必須自身硬”，要想做好工作和管理工作，不斷為公司發(fā)展做貢獻(xiàn)，必須把學(xué)習(xí)當(dāng)做首要任務(wù)。我除積極參加公司組織的集中學(xué)習(xí)外，我還充分利用工余時(shí)間和休息時(shí)間認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的基礎(chǔ)知識(shí)、黨的路線方針政策、上級(jí)的有關(guān)會(huì)精神、上級(jí)的有關(guān)文件、國家有關(guān)法律法規(guī)和建筑行業(yè)管理知識(shí)、建筑裝飾業(yè)務(wù)技術(shù)知識(shí)、建筑市場營銷知識(shí)等。我對(duì)有關(guān)知識(shí)，特別是建筑行業(yè)的管理、業(yè)務(wù)、技術(shù)、市場營銷等知識(shí)進(jìn)行反復(fù)地學(xué)習(xí)和研究，在學(xué)懂弄通方面狠下功夫，自身的素質(zhì)不斷提高，能用絮叨的理論指導(dǎo)實(shí)踐、推動(dòng)工作，為做好公司的有關(guān)管理工作奠定了良好的基礎(chǔ)。

(二)人員管理方面。20_年_月本人開始組建營銷團(tuán)隊(duì)，由原來的業(yè)務(wù)部_人，擴(kuò)張至_人。其中預(yù)算人員_人，技術(shù)標(biāo)制作人員_人，業(yè)務(wù)人員_人。

1、編制相關(guān)流程及制度，制定績效考核辦法定期組織培訓(xùn)，鍛煉技術(shù)人員參與業(yè)務(wù)洽談，營銷人員掌握專業(yè)技術(shù)知識(shí)。

將整個(gè)營銷中心培養(yǎng)成真正意義上的“技術(shù)型營銷團(tuán)隊(duì)“。

2、組織預(yù)算人員建立材料數(shù)據(jù)庫，使成本核算更為準(zhǔn)確，提高項(xiàng)目中標(biāo)率。

3、自20_年_月分接受項(xiàng)目分包工作以來，已引進(jìn)具有白金五星級(jí)酒店施工經(jīng)驗(yàn)的項(xiàng)目經(jīng)理_人，并建立項(xiàng)目經(jīng)理評(píng)估體系。

(三)業(yè)務(wù)管理方面。20_年完成施工業(yè)務(wù)合同總額__，協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理投標(biāo)中標(biāo)項(xiàng)目合同總額__，完成營業(yè)外收入__。超額完成公司年初任務(wù)指標(biāo)_。20_年以來除原有_、_、_地產(chǎn)基礎(chǔ)上開拓富力地產(chǎn)、合生創(chuàng)展等與近_家高端客戶建立戰(zhàn)略合作關(guān)系。同時(shí)在五星級(jí)酒店業(yè)績上也有很了突破性進(jìn)展：與_酒店、_酒店、__、_、_等項(xiàng)目的中標(biāo)為我司與國際五星級(jí)酒店品牌的合作拉開了序幕。除此之外本年度主要項(xiàng)目類型有：大型住宅、大型商業(yè)廣場、酒店、寫字樓等。

(四)績效考核管理方面。研究制定完善了部門和員工績效考核細(xì)則，并能認(rèn)真按照考核細(xì)則的要求嚴(yán)格認(rèn)真進(jìn)行考核。通過績效管理，將部門和員工個(gè)人的工作表現(xiàn)與公司的戰(zhàn)略目標(biāo)緊密結(jié)合起來，確保公司戰(zhàn)略快速平穩(wěn)的實(shí)現(xiàn);通過績效考核管理，可以激勵(lì)促進(jìn)業(yè)務(wù)人員的現(xiàn)實(shí)工作，有利于其更好的達(dá)到工作目標(biāo);通過對(duì)業(yè)務(wù)的工作績效，工作能力進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)，對(duì)其薪資提供有效依據(jù)。

(五)日常管理方面。在管理工作中嚴(yán)格執(zhí)行了各項(xiàng)管理制度。一是認(rèn)真堅(jiān)持了周例會(huì)制度。每周五早上9：00，公司會(huì)議室，由業(yè)務(wù)副總負(fù)責(zé)主持。確因有緊急業(yè)務(wù)工作需處理不能參加者，需提前請示或電話說明，無故缺席者。二是業(yè)務(wù)總監(jiān)每周必須填寫工作計(jì)劃表，按項(xiàng)目詳細(xì)填寫并在周四下午下班前提交，無故不交者。三是禁止業(yè)務(wù)人員借工作之便，承接私人業(yè)務(wù)或其他公司業(yè)務(wù)。個(gè)人從事業(yè)務(wù)活動(dòng)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)予以辭退處理，并扣發(fā)當(dāng)月工資，不參與年底提成。四是如工作需要發(fā)生業(yè)務(wù)招待或其它費(fèi)用需提前請示，未經(jīng)請示者費(fèi)用自理，費(fèi)用報(bào)銷嚴(yán)禁虛報(bào)，違者按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行懲處。一年來，沒有發(fā)生違紀(jì)違章現(xiàn)象。

二、20_年存在的主要問題

(一)市場定位不夠清晰。大而全的市場開拓模式，缺乏重點(diǎn)。人力資源短缺，工程管理不到位。

(二)品牌建設(shè)薄弱。網(wǎng)站設(shè)計(jì)平庸、畫冊、宣傳片內(nèi)容嚴(yán)重之后

(三)工程管理不到位。工程采取分包形式，工程管理完全失控。

(四)客戶跟進(jìn)不到位。新手較多，缺乏經(jīng)驗(yàn)，每個(gè)公司每年有30-40億的業(yè)務(wù)量，面對(duì)業(yè)務(wù)面突然增大，業(yè)務(wù)部門顯得力不從心，業(yè)務(wù)跟進(jìn)工作很難到位。

(五)資質(zhì)浪費(fèi)。目前我公司資質(zhì)已在業(yè)內(nèi)處于領(lǐng)先水平，各項(xiàng)資質(zhì)配套齊全。但由于相關(guān)技術(shù)人員配套一直為能跟上，導(dǎo)致沒有專業(yè)人員配合很多投標(biāo)機(jī)會(huì)白白浪費(fèi)。

三、20_年主要對(duì)策

(一)進(jìn)行市場細(xì)分，明確市場定位。立足一線城市，輻射二線三線城市，主攻旅游地產(chǎn)、戰(zhàn)略伙伴的批量精裝商品房、兼顧國際五星級(jí)酒店，對(duì)接高端兼顧中端，放棄低端項(xiàng)目。形成自己的核心競爭力，具備行業(yè)突出優(yōu)勢地位。

(二)加強(qiáng)品牌建設(shè)。加快新版網(wǎng)站、畫冊及宣傳片的制作。在行業(yè)內(nèi)影響力較強(qiáng)的網(wǎng)站、雜志刊登廣告。積極參與社會(huì)活動(dòng)。

(三)工程管理。加強(qiáng)監(jiān)管力度，采取分部分項(xiàng)工程監(jiān)控驗(yàn)收，交叉檢查，內(nèi)部自檢等模式，控制工程質(zhì)量。

(四)客戶管理方面。建立CRM客戶管理體系，將客戶劃分級(jí)別，不同界別采取相應(yīng)的跟進(jìn)辦法及力度。避免應(yīng)個(gè)人經(jīng)驗(yàn)及水平，措施項(xiàng)目機(jī)會(huì)。同時(shí)專業(yè)較強(qiáng)、跟單經(jīng)驗(yàn)較為豐富的業(yè)務(wù)骨干，擔(dān)任部門帶頭人，對(duì)大客戶進(jìn)行專人、專項(xiàng)跟進(jìn)。例如：一是_公司目前采取總部集中招標(biāo)形式，業(yè)務(wù)工作應(yīng)積極了解我司在建工程，地方施工項(xiàng)目情況，針對(duì)恒大業(yè)務(wù)工期較緊特點(diǎn)，確保材料工人及時(shí)到場，能夠解決工地中實(shí)際發(fā)生的一些問題，及時(shí)與公司相關(guān)部門溝通，解決問題后反饋給恒大總部相關(guān)部門。及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題隱患，盡量在地方公司層面解決問題，給總部相關(guān)部門留下良好印象，配合與總部高層的定期拜訪與溝通爭取到更多的項(xiàng)目機(jī)會(huì)。二是寶龍公司采取地方公司推薦，總部根據(jù)推薦名單進(jìn)行發(fā)標(biāo)的招標(biāo)辦法。在做好總部相關(guān)部門工作的同時(shí)，前往地方公司，實(shí)地項(xiàng)目跟進(jìn)，解決現(xiàn)場問題，與項(xiàng)目公司做好公關(guān)工作。

四、20_年業(yè)務(wù)拓展渠道

(一)關(guān)系營銷。積極開發(fā)“三大客戶”資源，利用品牌優(yōu)勢，對(duì)大客戶資源關(guān)系從上到下貫穿延伸，從而使整個(gè)領(lǐng)域貨整個(gè)集團(tuán)發(fā)展成公司的客戶。

(二)展銷推介會(huì)。不定期參加一些行業(yè)展銷推介會(huì)，如：國際酒店論壇等，通過會(huì)議尋求高端客戶。

(三)戰(zhàn)略合作伙伴。繼續(xù)與大型有實(shí)力的地產(chǎn)公司建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。節(jié)約大量營銷成本的同時(shí)，為企業(yè)積累更多的人脈關(guān)系。

(四)通過分公司項(xiàng)目經(jīng)理資源介紹項(xiàng)目。目前各分公司及項(xiàng)目經(jīng)理手中也有大量的地產(chǎn)及大型國有企業(yè)的客戶資源。由于分公司技術(shù)力量、人員及資金力量不夠強(qiáng)大，使得這部分業(yè)務(wù)沒有得到充分拓展。公司將協(xié)助分公司將此類項(xiàng)目做強(qiáng)做大。達(dá)到優(yōu)勢互補(bǔ)，共贏大發(fā)展局面。

裝飾公司總經(jīng)理年終工作總結(jié)范文二各位同仁，大家下午好。

充滿挑戰(zhàn)的20_年已經(jīng)過去，充滿希望的20_年已經(jīng)到來。首先我代表公司領(lǐng)導(dǎo)向各位同仁、各位員工一年來的辛勤工作表示衷心的感謝!

20_年是明麓公司全面總結(jié)以往的經(jīng)驗(yàn)，不斷探索發(fā)展新路，努力尋求新的發(fā)展的一年;也是公司在面對(duì)嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)形勢下和建筑市場低迷、萎縮、惡性競爭加劇的情況下在寒冬中不懈努力“打基礎(chǔ)、練內(nèi)功、強(qiáng)管理、謀發(fā)展”，為盡快實(shí)現(xiàn)走上大發(fā)展的關(guān)鍵性一年。一年來，在公司董事長的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在社會(huì)各界的大力幫助下，在公司全體員工的共同努力下，公司對(duì)內(nèi)繼續(xù)深化和完善企業(yè)內(nèi)部改革，強(qiáng)化施工現(xiàn)場項(xiàng)目管理，提高企業(yè)管理水平，增強(qiáng)企業(yè)核心競爭力;對(duì)外根據(jù)市場形勢的變化，積極調(diào)整經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略，走多種經(jīng)營化道路，使企業(yè)得到了較好較快的發(fā)展。

下面，將20_年公司所作的主要工作和各項(xiàng)指標(biāo)完成情況向大家做個(gè)匯報(bào)：

一、全年完成指標(biāo)情況：

截止_年12月底，公司累計(jì)完成產(chǎn)值 19712.61 萬元(未包含海外分公司產(chǎn)值)，工程施工面積 256134 ㎡ ，竣工面積43208㎡;新開工程產(chǎn)值5.5億元，新開工程面積 155876 ㎡ ;其中南京地區(qū)完成產(chǎn)值 14458.44 萬元，連云港公司完成產(chǎn)值 2080 萬元，裝飾公司完成產(chǎn)值744 萬元，聯(lián)營單位完成產(chǎn)值 2430.17萬元。

工程創(chuàng)優(yōu)方面：方園建設(shè)工程材料檢測中心工程、南京質(zhì)量技術(shù)檢測中心工程榮獲20_年南京市“金陵杯”優(yōu)質(zhì)工程獎(jiǎng)，南京質(zhì)量技術(shù)檢測中心工程通過“揚(yáng)子杯”的驗(yàn)收，成為公司首個(gè)獲得“揚(yáng)子杯”獎(jiǎng)項(xiàng)的工程;創(chuàng)“南京市優(yōu)質(zhì)結(jié)構(gòu)”3項(xiàng);新興市政辦公樓、祖堂山社會(huì)福利院工程通過了南京市文明工地驗(yàn)收，萬裕龍庭水岸一期工程獲得省級(jí)文明工地獎(jiǎng);完成了8 個(gè)QC課題的申報(bào)工作; 2 人通過二級(jí)建造師考試; 8 人獲評(píng)工程師中級(jí)職稱;3 人通過造價(jià)員考試。

二、全年開展的主要工作

1、積極開展資質(zhì)升級(jí)工作，為企業(yè)發(fā)展提供更高的平臺(tái)。

_年上半年，在公司的積極努力下，在區(qū)建工局的大力幫助和扶持下，公司進(jìn)一步開展資質(zhì)增項(xiàng)工作，將市政公用總承包和建筑裝飾裝修、建筑幕墻、地基與基礎(chǔ)、鋼結(jié)構(gòu)工程、機(jī)電設(shè)備安裝五個(gè)專業(yè)承包三級(jí)資質(zhì)晉升為二級(jí)資質(zhì)，為公司的快速發(fā)展提供了更好的條件。

2、進(jìn)一步拓寬經(jīng)營思路，強(qiáng)化經(jīng)營工作。

_年，在國家大的經(jīng)濟(jì)蕭條和市場競爭日益激烈的形勢下，如何打開對(duì)外經(jīng)營局面，加強(qiáng)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)防范這一難題擺在了董事長面前，董事長堅(jiān)持以求真務(wù)實(shí)的態(tài)度，冷靜、客觀的分析市場，在確定公司自身實(shí)力和找準(zhǔn)在市場中的位置基礎(chǔ)上，尋找機(jī)遇，抓住機(jī)遇，先后承接了4S店、國網(wǎng)二期、人才公寓、啟迪科技園、祿口機(jī)場復(fù)建房等工程，為歷年來承接工程最多的一年，提高了公司的知名度，為_年的工作創(chuàng)造了一個(gè)良好的基礎(chǔ)。同時(shí)，公司堅(jiān)持拓展多元化經(jīng)營，尋求新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，在_年初，公司新成立了裝飾公司，大力扶持和幫助裝飾公司，在董事長的直接關(guān)心和幫助下，先后承接了翠屏國際、東吉谷、藍(lán)灣咖啡等裝修工程，并通過裝飾公司的辛勤努力，取得了較好的業(yè)績和經(jīng)濟(jì)效益。

3、加強(qiáng)項(xiàng)目部和公司部門的管理工作、煉好“內(nèi)功”。

_年，公司重點(diǎn)強(qiáng)化了項(xiàng)目部和公司部門的日常管理工作，要求每月工作做到有計(jì)劃、有落實(shí)、有結(jié)果，并對(duì)項(xiàng)目部和公司部門每月工作情況進(jìn)行檢查與考評(píng)，通過自檢、互檢和考評(píng)，在一定程度上增強(qiáng)了管理人員的責(zé)任心、壓力感、緊迫感，提高了管理人員工作質(zhì)量和工作效率，提升了技術(shù)水平和綜合管理經(jīng)驗(yàn);同時(shí)，通過“傳、幫、帶”以及相互交流的方式，使項(xiàng)目部和公司部門負(fù)責(zé)人的遇事分析問題、解決問題的能力以及應(yīng)變能力有了較大的提高。

同時(shí)，加強(qiáng)了工程質(zhì)量，安全管理工作，特別是加強(qiáng)了對(duì)_年新開工程施工現(xiàn)場管理的過程控制，并多次組織項(xiàng)目部和公司部門相關(guān)人員學(xué)習(xí)與交流，推廣好得經(jīng)驗(yàn)和作法，提高管理人員質(zhì)量控制能力和安全生產(chǎn)意識(shí)，將質(zhì)量管理與創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)工程工作結(jié)合起來，將安全管理和創(chuàng)建文明工地相結(jié)合，增強(qiáng)了質(zhì)量、安全管理工作開展的針對(duì)性和實(shí)效性。技術(shù)人員也側(cè)重抓好工程施工的技術(shù)交底和技術(shù)指導(dǎo)，把好質(zhì)量、安全關(guān)，基本做到了檢查、指導(dǎo)及時(shí)、認(rèn)真、細(xì)致、準(zhǔn)確，并對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題提出書面整改要求，有效地保證了工程施工的質(zhì)量與安全。

同時(shí)，重點(diǎn)抓好“突出”工程的建設(shè)，特別是4S店工程、東吉谷工程、人才公寓地下室工程，這些工程在項(xiàng)目部和公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及人員的共同努力拼搏下，通過精心組織與協(xié)調(diào)、精心施工，都圓滿地完成了奮斗目標(biāo)。不僅為公司創(chuàng)了品牌，贏得了信譽(yù)和誠信，拓展了企業(yè)生存空間，也為企業(yè)爭創(chuàng)了經(jīng)濟(jì)效益。值得大家學(xué)習(xí)，值得表彰。

4、注重人才隊(duì)伍建設(shè)，重視科技進(jìn)步創(chuàng)新在企業(yè)發(fā)展中的作用。

20_年公司將引進(jìn)高素質(zhì)實(shí)用性人才和開展員工培訓(xùn)作為全年的工作重點(diǎn)之一，通過內(nèi)部推薦、老職工回任，網(wǎng)上招聘，現(xiàn)場招聘等多種方式，共引進(jìn)各類人員38人，充實(shí)了公司的人才力量，為公司的發(fā)展壯大和提升企業(yè)的綜合管理水平提供了保障。

人才建設(shè)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程。吸引人才、用好人才、留住人才、環(huán)環(huán)相扣、哪一個(gè)環(huán)節(jié)都不能忽視，不可掉以輕心。企業(yè)的競爭歸根到底是人才的競爭，人才的競爭又是企業(yè)人才管理體制和模式的競爭。

因此，公司成立以來一直著力與創(chuàng)建一個(gè)良性的軟環(huán)境，從“理才”和“留才”上下功夫。觸發(fā)人才潛能的發(fā)揮，建設(shè)一個(gè)和諧、進(jìn)取、平等、穩(wěn)定的工作環(huán)境。

20_年公司的人才建設(shè)工作主要從兩個(gè)方面來考慮和開展工作的：一是從公司現(xiàn)有的有責(zé)任心、想干事、對(duì)公司有很深感情的人員中去發(fā)現(xiàn)人才、培養(yǎng)人才。在培養(yǎng)人才過程中不僅著重于專業(yè)技能培養(yǎng)教育，更注重素質(zhì)培養(yǎng)教育，同時(shí)，大膽發(fā)現(xiàn)，培養(yǎng)、啟用青年人，使之能夠成長為適應(yīng)企業(yè)發(fā)展、完成企業(yè)使命的人才，通過將這些人大膽放到一些關(guān)鍵崗位使用激發(fā)其潛能。

二是加快對(duì)人才的引進(jìn)，培養(yǎng)和使用。采取“兩條腿”走路，首先以考察、磨合為主，引進(jìn)成熟人才，其次以培養(yǎng)為主，引進(jìn)畢業(yè)生。提倡“團(tuán)結(jié)、啟發(fā)、互助、提高”的工作形式，營造和諧的工作氛圍是留住人才的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一，我們不僅要對(duì)人才的穩(wěn)定工作做思想工作，更要強(qiáng)調(diào)各級(jí)業(yè)務(wù)骨干，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作作風(fēng)和領(lǐng)導(dǎo)方法問題，為人才的更快更好成長搭建好舞臺(tái)，打造一個(gè)有戰(zhàn)斗力的管理團(tuán)隊(duì)，構(gòu)建合理的人才梯隊(duì)。

5、加大了對(duì)“老”工程的清債工作。

20_年，由公司財(cái)務(wù)部門牽頭，梳理了已完工已決算、已完工未決算工程的清債工作，召開多次協(xié)調(diào)會(huì)，分析和解決清債工作中存在的問題，確立債權(quán)債務(wù)，歸整資料，逐一項(xiàng)目落實(shí)責(zé)任人。為公司追要清欠“老”工程款提供了依據(jù)和條件。

三、雖然20_年通過全體員工的辛勤努力，公司取得了可喜的成績，但是，我們要清醒地看到，公司還是一個(gè)年輕成長的企業(yè)，還有許多工作需要完善和提高，還存在著諸多需待解決的問題和矛盾，我們必須要加以重視、認(rèn)真對(duì)待、拿出措施，切實(shí)很好的解決。

下面我就公司20_年存在的問題簡要匯報(bào)如下：

1、尚需調(diào)整企業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，建立施工總承包運(yùn)作機(jī)制和相關(guān)企業(yè)，將施工項(xiàng)目的上游鏈與下游鏈串聯(lián)起來，提高企業(yè)的綜合競爭力。

同時(shí)，大力發(fā)展高技術(shù)含量，符合國家政策導(dǎo)向的企業(yè)，為企業(yè)做大做強(qiáng)提供有力的支撐。

2、完成的工作量不足，利潤狀況不好。

與公司一級(jí)企業(yè)不相匹配。所創(chuàng)造的產(chǎn)值獲得的利潤還不夠維持公司的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

3、資金流短缺。

_年建筑市場材料費(fèi)、人工費(fèi)、租賃費(fèi)等上漲幅度較大，行業(yè)墊資情況越來越嚴(yán)重，公司雖然靠集資、融資解決了一部分的資金問題，但資金流仍然比較短缺，一定程度上影響了項(xiàng)目工程進(jìn)度和工程成本以及公司的發(fā)展。

4、項(xiàng)目施工質(zhì)量狀況下滑明顯。

部分在建工程主體和裝飾施工質(zhì)量監(jiān)管不力、監(jiān)督與檢查不及時(shí)、不到位，管理不嚴(yán)，交底不清。同時(shí)，沒有選擇好勞務(wù)班組和分包隊(duì)伍也是很大的因素，過多的注重了價(jià)格因素，忽略了勞務(wù)和分包隊(duì)伍的實(shí)力，能力和誠信。

5、項(xiàng)目經(jīng)理部對(duì)工程成本控制不重視，公司成本考核機(jī)制不完善，不是先算后干，精打細(xì)算，過程控制，而是先干后算、先干不算。

6、材料管理存在薄弱環(huán)節(jié)。

一方面由于資金短缺的原因，沒能很好地實(shí)行材料招標(biāo)工作，進(jìn)行貨比三家，選擇有實(shí)力、有供貨能力、講誠信的供應(yīng)商，增加了項(xiàng)目實(shí)際成本;另一方面沒能有效地、認(rèn)真地、仔細(xì)地把好材料驗(yàn)收關(guān)和使用關(guān)，施工現(xiàn)場材料浪費(fèi)嚴(yán)重，大幅度增大了工程成本。

7、預(yù)算人員對(duì)項(xiàng)目工程實(shí)際造價(jià)不能及時(shí)、準(zhǔn)確提供給項(xiàng)目決策層，以便及時(shí)、準(zhǔn)確地做出決策。

四、20_年工作計(jì)劃

一、改革內(nèi)部機(jī)制，搭建集團(tuán)平臺(tái)

20_年，公司將在縱向組織結(jié)構(gòu)方面實(shí)施扁平化管理，將管理的重點(diǎn)放在項(xiàng)目上，減少管理層次，提高管理實(shí)效，重在強(qiáng)化項(xiàng)目經(jīng)營、項(xiàng)目管理、項(xiàng)目成本核算、項(xiàng)目過程管理、項(xiàng)目考核評(píng)估;橫向組織結(jié)構(gòu)方面，將逐步實(shí)施綜合化管理，簡化專業(yè)分工，突出團(tuán)隊(duì)合作和綜合部門的協(xié)調(diào)能力和作用。

同時(shí)，公司將由單一的經(jīng)營方式向集團(tuán)化管理模式轉(zhuǎn)變，搭建集團(tuán)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)，以提高公司的整體綜合實(shí)力和水平，謀求共同發(fā)展。

二、依據(jù)市場變化，創(chuàng)新經(jīng)營模式

20_年，公司將盡可能尋找、選擇承接一些資金狀況好點(diǎn)的項(xiàng)目，以規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。也重點(diǎn)全力承接一些工程對(duì)象好、資金狀況好，有影響力的住宅工程，作為公司自營完成產(chǎn)值，創(chuàng)造品牌和效益的主“戰(zhàn)場”。對(duì)一些資金狀況不好、對(duì)象不好的工程盡量少接，即使承接公司將選擇有實(shí)力、有能力、易合作、講誠信的整建制分包隊(duì)伍進(jìn)行分包。公司將繼續(xù)實(shí)行和完善總承包、自營、專業(yè)分包、勞務(wù)分包，尋多種經(jīng)營模式并存的方法，擴(kuò)大市場份額和規(guī)模，提高項(xiàng)目資金，工程技術(shù)和工程管理的集成能力。

三、強(qiáng)化企業(yè)管理、創(chuàng)建公司品牌效益和經(jīng)濟(jì)效益雙豐收

20_年，公司將在提高管理運(yùn)行質(zhì)量，著力打造核心競爭力上狠下功夫，由粗放型管理向精細(xì)化管理邁進(jìn)，不斷加強(qiáng)公司兩級(jí)領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)，建立“高效、精干”的員工隊(duì)伍，切實(shí)加強(qiáng)內(nèi)部管理，提升管理水平，提高執(zhí)行力和工作效率，干好每個(gè)在建工程，從根本上提高公司抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力，更好地抓住機(jī)遇，促進(jìn)公司平穩(wěn)健康的發(fā)展，推進(jìn)公司品牌效益與經(jīng)濟(jì)效益的雙豐收。

四、繼續(xù)抓好人才建設(shè)

_年，公司將進(jìn)一步突出以人為本的發(fā)展理念，通過各種渠道，引進(jìn)公司發(fā)展所需要的各類人才，培養(yǎng)和儲(chǔ)備后續(xù)人才資源，增強(qiáng)公司發(fā)展后勁和公司核心競爭力，有計(jì)劃地組織各專業(yè)職業(yè)資格考前培訓(xùn)和崗位培訓(xùn)，將職工繼續(xù)教育和人才培訓(xùn)有機(jī)結(jié)合，做好企業(yè)人力資源的管理、培訓(xùn)、再教育、激勵(lì)、使用、晉升工作，形成制度化、機(jī)制化實(shí)施措施，增強(qiáng)員工的發(fā)展觀、價(jià)值觀、歸屬感，謀求人才開發(fā)績效最大化。

五、積極推進(jìn)項(xiàng)目成本核算工作

搞好項(xiàng)目成本管理機(jī)制的建設(shè)，使項(xiàng)目管理制度化、規(guī)范化，保證項(xiàng)目成本管理責(zé)任制落到實(shí)處并有效地執(zhí)行，實(shí)現(xiàn)成本管理目標(biāo)，體現(xiàn)項(xiàng)目施工中責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合的原則，體現(xiàn)項(xiàng)目部優(yōu)化組合，多干多得、少干少得的原則，達(dá)到提高經(jīng)濟(jì)效益，降低成本，追求利潤最大化的目標(biāo)。

六、強(qiáng)化各項(xiàng)創(chuàng)優(yōu)工作和科技創(chuàng)新工作。

設(shè)定創(chuàng)優(yōu)工作和技術(shù)人員科技創(chuàng)新的硬性指標(biāo)，加大創(chuàng)優(yōu)和科技創(chuàng)新的激勵(lì)機(jī)制，調(diào)動(dòng)全員創(chuàng)優(yōu)和科技創(chuàng)新的主動(dòng)性。

七、建立能獨(dú)立運(yùn)行的勞務(wù)公司。

以上是20_年工作總結(jié)，不足之處請大家批評(píng)指正，謝謝大家。最后祝大家在新的一年身體健康，合家幸福，萬事順意!

裝飾公司總經(jīng)理年終工作總結(jié)范文三尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

大家早上好!

今天,公司在此隆重召開_年度工作總結(jié)表彰大會(huì)。首先，我代表全體員工，對(duì)總結(jié)表彰大會(huì)的隆重召開表示熱烈的祝賀!

對(duì)全體員工_年所做出的成績和貢獻(xiàn)，尤其是受到表彰的先進(jìn)管理者和優(yōu)秀員工個(gè)人，表示熱烈的祝賀!對(duì)所有員工家屬表示春節(jié)的慰問。

過去的一年，是公司不斷成長、成熟的一年。我們在胡總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全體員工的共同努力下，堅(jiān)持“以人為本”的經(jīng)營理念，認(rèn)真貫徹公司的發(fā)展戰(zhàn)略，正確面對(duì)金融危機(jī)、人力資源緊缺等困難，充分發(fā)揮內(nèi)部優(yōu)勢，使得公司保持了平穩(wěn)發(fā)展，在不少方面取得了一定成績，確保了產(chǎn)、供、銷平衡發(fā)展的局面。

在此，就_年度制造中心的主要有六個(gè)方面的工作，總結(jié)匯報(bào)如下：

1、組織結(jié)構(gòu)進(jìn)一步完善，明確了公司發(fā)展方向，清晰了部門職責(zé)。

公司在下半年調(diào)整了組織結(jié)構(gòu)，成立pmc部，整合了計(jì)劃、倉儲(chǔ)、采購部門，強(qiáng)化了生產(chǎn)計(jì)劃、物料采購供應(yīng)、物料控制和物流配送的供應(yīng)鏈系統(tǒng)化管理作用。同時(shí)，也對(duì)工藝部門、品管部門等做了適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。雖然人員尚未配置到位，但為適應(yīng)_年生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，明確了職能部門的職責(zé)、分工與協(xié)調(diào)、合理配置人力資源，是公司的持續(xù)發(fā)展、規(guī)范化管理的基礎(chǔ)工作。

2、車間環(huán)境衛(wèi)生得到了很大的改善。

尤其是生產(chǎn)一部5s管理方面改變較大，生產(chǎn)二部5s長期保持在一個(gè)較好的水平。出現(xiàn)了車間為搞好環(huán)境衛(wèi)生工作，自行規(guī)定獎(jiǎng)罰制度等好苗頭。說明大家對(duì)5s管理有了一個(gè)更高的認(rèn)識(shí)，我們還要不斷改進(jìn)，持續(xù)完善，在_年一定會(huì)更好。

3、產(chǎn)品質(zhì)量得到了進(jìn)一步調(diào)整。

在胡總的嚴(yán)格要求下，我們通過多次對(duì)全員品質(zhì)觀念、品質(zhì)控制流程和品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)場培訓(xùn)，結(jié)合，嚴(yán)格執(zhí)行首檢制度等手段，產(chǎn)品品質(zhì)有了明顯改善，同時(shí)，公司報(bào)廢處理了一大批低質(zhì)板片，更換了產(chǎn)品包裝，加大新產(chǎn)品的開發(fā)等一系列手段，使得產(chǎn)品品質(zhì)普遍得到提高。例如：客戶退貨率呈現(xiàn)了逐月下降趨勢;客戶投訴比08年下降了54%，全年無重大客戶賠付事故;品質(zhì)事故次數(shù)明顯減少等。

4、倉儲(chǔ)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確率有所提升。

物料數(shù)據(jù)不準(zhǔn)，長期影響生產(chǎn)計(jì)劃安排的合理性，也就影響到客戶交期的達(dá)成率。下半年抓倉庫數(shù)據(jù)管理，配置了專職人員及設(shè)施，啟用了電腦制單，賬、物、卡管理，責(zé)任到人等方法，使得數(shù)據(jù)準(zhǔn)確率有了較大的提高，尤其是成品倉數(shù)據(jù)通過幾次抽查，達(dá)到99%左右。但其它各倉還必須加強(qiáng)管理，積極配合明年的生產(chǎn)計(jì)劃，力爭實(shí)現(xiàn)成品倉100%，輔料倉、半成品達(dá)到98%以上。

5、制度、流程得到進(jìn)一步完善。

_年共制定或修改了《成品出入庫流程》、《物料報(bào)廢流程》等各種制度與流程近15個(gè)。對(duì)企業(yè)實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化管理向前邁進(jìn)了一步，尤其是人事《工資福利管理制度》的出臺(tái)，對(duì)留住員工，調(diào)動(dòng)員工積極性起到了很好的激勵(lì)作用。

6、培訓(xùn)體系的建立，管理人員素質(zhì)有了一定提升。

公司投入資金，搭建了很好的培訓(xùn)平臺(tái)，_年開展了人員講授、在線商學(xué)院教學(xué)和dvd視頻等綜合培訓(xùn)，基本建立起了人力資源開發(fā)培訓(xùn)體系。員工的學(xué)習(xí)積極性有了一定程度的提升，同時(shí)，管理人員素質(zhì)也有了一定提升。實(shí)際中可以看到管理人員在心態(tài)和管理知識(shí)方面的進(jìn)步。

21世紀(jì)是知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，是創(chuàng)新制勝的時(shí)代，靠膽量、靠力氣、靠投機(jī)的時(shí)代一去不復(fù)返。全體員工要抓住機(jī)會(huì)，好好利用這個(gè)平臺(tái)，不斷提升自己的知識(shí)、技能，端正工作態(tài)度和職業(yè)道德觀，力爭成為一個(gè)有利于自己、有利于_、有利于社會(huì)的人。

_年除了上述幾個(gè)方面工作外，還在自力更生實(shí)現(xiàn)了車間的順利搬遷、人事部組織員工義務(wù)獻(xiàn)血、資格證申請獲批等多方面做出了成績，在此就不一一總結(jié)了。

同事們，_年既是充滿希望的一年，也是面臨許多困難的一年。我們必將面對(duì)內(nèi)部如管理水平不高、銷售量迅速增加帶來的產(chǎn)能壓力和外部社會(huì)人力供應(yīng)不足等等實(shí)際問題。對(duì)此，大家務(wù)必要保持清醒的頭腦，面對(duì)新形勢、新任務(wù)、新要求，做到早認(rèn)識(shí)、早適應(yīng)、早出擊。

_年，我們制造中心的工作思路是：正視困難，以完成銷售任務(wù)為中心，狠抓管理，確保員工隊(duì)伍穩(wěn)定壯大。

我們的奮斗目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)三個(gè)確保：確保生產(chǎn)能滿足市場銷售需要，確保管理更加規(guī)范、確保員工隊(duì)伍更加穩(wěn)定。

為了能實(shí)現(xiàn)三個(gè)確保，我們必須看到并迅速改善目前存在的八個(gè)方面的問題，同時(shí)也提出我的個(gè)人建議 。

1、利用培訓(xùn)平臺(tái)，開展比、學(xué)、趕、幫、超活動(dòng)，提升管理隊(duì)伍綜合素質(zhì)

目前，我們在很多方面還處于經(jīng)驗(yàn)管理階段，距離現(xiàn)代化企業(yè)管理還有很大的差距。舉例如：

1)人力資源管理方面。還停留在以人事行政 事務(wù)性管理階段，缺乏人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃、勝任素質(zhì)模型建立、職業(yè)生涯管理、培訓(xùn)效果評(píng)估等;

2)在品質(zhì)管理方面。我們還處在品質(zhì)檢驗(yàn)控制階段，還沒有進(jìn)入品質(zhì)

保證和品質(zhì)策劃階段。

3)在供應(yīng)鏈管理方面。我們還停留在分解訂單，下達(dá)制造通知階段，物料控制、月計(jì)劃、周計(jì)劃、日計(jì)劃還無法開展。

4)在生產(chǎn)制造方面。我們還停留在現(xiàn)場管理階段，還沒有進(jìn)行精益生產(chǎn)、成本控制、目標(biāo)管理、設(shè)備保養(yǎng)、標(biāo)準(zhǔn)化制造階段。

5)在設(shè)備管理方面。我們還是在應(yīng)急修理階段，沒有進(jìn)入維護(hù)保養(yǎng)階段。

我們要如何才能縮小差距呢?

第一，充分利用公司提供的學(xué)習(xí)，平臺(tái)，人事部加大組織與考核力度，全體員工，尤其是各級(jí)管理人員要嚴(yán)格按培訓(xùn)計(jì)劃執(zhí)行，努力提高知識(shí)和技能水平，端正學(xué)習(xí)態(tài)度，將學(xué)的知識(shí)用于實(shí)際工作中，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，再實(shí)踐，再學(xué)習(xí)，走pdca螺旋式的提升方式。同時(shí)必須落實(shí)考核與培訓(xùn)掛鉤的激勵(lì)措施。

第二，要拋棄因循守舊、自甘落后的觀念，也要防止居功自傲、沾沾自喜的思想。追求“精益求精，不斷創(chuàng)新”的精神，要力爭把管理工作做得更好，百尺竿頭，更進(jìn)一步!

第三，深刻理解透“以人文本”管理內(nèi)涵，人是一切資源中最寶貴的資源，企業(yè)的發(fā)展與員工的職業(yè)能力的發(fā)展是相互依賴的，企業(yè)與員工是一種共贏的合作關(guān)系，我們要為員工提供一個(gè)有利于價(jià)值發(fā)揮的環(huán)境。建立起和諧的員工關(guān)系。

2、抓住關(guān)鍵，提升短板，確保品質(zhì)更上一層樓

_年可以看到，我們的板片常出現(xiàn)脆、色差、厚薄不均勻問題;還有發(fā)錯(cuò)貨、發(fā)多貨及搬運(yùn)損壞、不做首檢導(dǎo)致質(zhì)量事故等等問題。尤其是文件柜從08年一直到現(xiàn)在，1500件還沒賣完，主要就是質(zhì)量不好所致。事實(shí)說明,我們從產(chǎn)品設(shè)計(jì)到出貨過程存在一系列品質(zhì)問題，突出表現(xiàn)在員工品質(zhì)觀念不強(qiáng)、責(zé)任心不夠、技術(shù)水平不高等問題上。

因此，我們在_年，品管部要帶頭，各職能部門配合，針對(duì)這些問題，認(rèn)真總結(jié)，專題解決，逐個(gè)改善。我們一定要樹立“一流_品牌”的良好形象，滿足市場銷售需要。

3、做好招聘與工作，確保人力供給滿足發(fā)展需要

在_年，生產(chǎn)一部員工最不穩(wěn)定，長期處于借人狀態(tài)。我認(rèn)為反映了三個(gè)問題：一是人員供給不足;二是管理方法欠缺;三是制度不完善。

_年公司銷售額要翻一番，需要更多的人力資源，所以，我們一定要高度重視員工的招聘和留用工作。

在招聘方面，要?jiǎng)訂T一切可動(dòng)員的力量，利用一切可利用的資源，滿足我們的人力需求，同時(shí)還要儲(chǔ)備一定的人力資源。

在留人方面，作為用人部門也要下功夫，既要努力宣導(dǎo)制度的嚴(yán)肅性，做好獎(jiǎng)罰分明、獎(jiǎng)罰適度工作。同時(shí)還要加強(qiáng)溝通與協(xié)調(diào)，做好感情留人、事業(yè)留人、環(huán)境留人的工作。

4、端正工作心態(tài)，提升溝通技巧，打造有凝聚力的團(tuán)隊(duì)

我們部門與部門之間、部門內(nèi)部還存在嚴(yán)重溝通不暢的現(xiàn)象。大家不要以為工作還是在開展，但我們是以犧牲工作效率和傷害同事感情為代價(jià)的。是極為不正常的。個(gè)人之間，價(jià)值觀可以不同，但作為一個(gè)團(tuán)隊(duì)，我們工作的步伐必須要一致。在新的一年里，希望各位管理人員要放下架子，開動(dòng)腦子，放下?lián)樱{(diào)整好心態(tài)。以開放、包容、尊重和理解對(duì)方的心態(tài)，拋棄前嫌，主動(dòng)溝通，不管利用書面的還是口頭的，公開的還是私下的溝通方式，徹底改善這樣的不利局面，力爭把我們打造成一個(gè)團(tuán)結(jié)合作的團(tuán)隊(duì)、有激情的團(tuán)隊(duì)，有戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì)。

5、完善制度與流程，提升執(zhí)行力

我們雖然各項(xiàng)工作基本上都有制度、流程，但在執(zhí)行過程中還不到位。例如：產(chǎn)品要求100%首檢，但有員工不做;有人就是不聽從上級(jí)意見和工作安排;規(guī)定請假要辦手續(xù)，就是有人先斬后奏或不奏等等。

問題在哪里?一在我們管理人員自身，二在制度流程的執(zhí)行不力。在新的一年，希望我們管理人員能嚴(yán)于律己，以身作則?；椴块T按章辦事，公平公正，既要抓基層員工更要抓管理人員違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象。把制度執(zhí)行力與績效考核結(jié)合起來，提升我們的執(zhí)行力。

同時(shí)，制度、標(biāo)準(zhǔn)還不健全，如工藝標(biāo)準(zhǔn)不健全;進(jìn)銷存系統(tǒng)未投入使用，希望在_年上半年工藝科和pmc部抓緊落實(shí)，組織培訓(xùn)，盡快使用。

6、抓好后勤保障管理，進(jìn)一步改善員工生活環(huán)境

_年，在伙食、宿舍環(huán)境衛(wèi)生及宿舍管理方面還存在不少問題，像已自離的員工有的還吃住在工廠、個(gè)別員工不良行為影響他人休息和安全、房間衛(wèi)生等還需要加強(qiáng)。_年人員大量增加的情況下，后勤管理上工作量更大，所以，建議要必須加?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽苯齙羌牽笆?a href='//xuexila.com/shenghuo/shoujiqingli/' target='_blank'>清理離職人員，嚴(yán)格控制外來人員進(jìn)出，加強(qiáng)衛(wèi)生檢查力度和密度，加大生活秩序管理力度，及時(shí)提供修繕服務(wù)等等。員工伙食還要不斷改善，力爭創(chuàng)造一個(gè)更加舒適的生活環(huán)境。

7、制定標(biāo)準(zhǔn)定額，控制制造成本

我們目前計(jì)件工時(shí)定額標(biāo)準(zhǔn)是統(tǒng)計(jì)或估計(jì)得來的，是不科學(xué)的，需要逐步完善。沒有物料損耗定額或說極不完善。

希望在_年，工藝部門、pmc部門要有計(jì)劃地落實(shí)工時(shí)定額、物料定額標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)部門要做好數(shù)據(jù)記錄，為目標(biāo)管理提供數(shù)據(jù)，為降低制造成本而努力。

8、加強(qiáng)外協(xié)控制與管理

我們?nèi)A普生類、五金類產(chǎn)品等外購產(chǎn)品和外發(fā)加工產(chǎn)品都屬于外協(xié)，明年必定更多，因此，我們必須解決好現(xiàn)存問題：一是內(nèi)部數(shù)量控制不好，加之供應(yīng)商管理也非常落后，二是質(zhì)量不易控制，導(dǎo)致次品率高，板片浪費(fèi)、耽誤交期、成本上升等嚴(yán)重現(xiàn)象。

在_年，我們必須重視外協(xié)廠商的管理與控制。pmc帶頭，工藝部門、品管部門要積極參與，對(duì)供應(yīng)商、oem商進(jìn)行科學(xué)的評(píng)估與選擇，尋找能提供最佳性價(jià)比的供應(yīng)商。在管理上，倉庫門要嚴(yán)格控制外發(fā)數(shù)量，品管要嚴(yán)格控制來料質(zhì)量與加工質(zhì)量跟進(jìn)，采購部要跟進(jìn)數(shù)量和交期，以及負(fù)責(zé)對(duì)供應(yīng)商責(zé)任的追究。

以上僅僅是常見和比較突出的問題所在，還有很多不足需要大家不斷改善，在此，不再一一細(xì)數(shù)。

各位同事，新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，催人進(jìn)取;新的目標(biāo)和征途，催人奮發(fā)。雖然我們的企業(yè)面臨不少困難，但我們堅(jiān)信：困難只是暫時(shí)的，我們在胡總的大力支持下和指導(dǎo)下，只要我們抓住了方向和把握住重點(diǎn)，隊(duì)伍穩(wěn)定，市場不斷擴(kuò)大，企業(yè)就一定會(huì)穩(wěn)步發(fā)展。

希望全公司廣大干部職工要以這次總結(jié)表彰大會(huì)為契機(jī)，認(rèn)真落實(shí)胡總_年的工作部署?？偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，勝不驕、敗不餒，再接再厲，再創(chuàng)佳績，努力打造出一個(gè)管理先進(jìn)、技術(shù)先進(jìn)、人才齊備，全面發(fā)展的_新格局。

新春即將到來之際，祝胡總及家人新年快樂，萬事如意，祝全體同事及家人新年愉快，鼠年工作更上一層樓!祝_公司興旺發(fā)達(dá)，基業(yè)長青。

謝謝大家!

裝飾公司總經(jīng)理年終工作總結(jié)范文四年初以來，在公司的領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持幫助下，我較好地完成了全年的工作任務(wù)，先后擔(dān)任了_廣場酒吧裝二修工程、_處裝修工程、_防公司裝修工程、_書店裝修工程的監(jiān)理及_園區(qū)裝修工程的項(xiàng)目經(jīng)理，現(xiàn)將工作情況簡要總結(jié)如下。

1、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高了自身素質(zhì)。

作為裝飾行業(yè)的一名總經(jīng)理，我深知，自身的專業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)素質(zhì)都離公司的要求相差很遠(yuǎn)。因此，我在日常工作中注重了對(duì)與裝飾行業(yè)有關(guān)的知識(shí)的學(xué)習(xí)，先后閱讀研究了《裝飾施工手冊》、《工程驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》和《項(xiàng)目經(jīng)理管理手冊》等書籍。在向書本學(xué)習(xí)的同時(shí)，我還謙虛地向周圍業(yè)務(wù)水平高的同事學(xué)習(xí)，做到不懂就問、點(diǎn)滴積累、循序漸進(jìn)，逐步地提高了自己的理論和業(yè)務(wù)水平，現(xiàn)在已基本能適應(yīng)工作的要求。

2、廣泛宣傳，樹立了公司形象。

我借助自己工作與外界接觸廣泛的優(yōu)勢，每到一處工地，我都向甲方領(lǐng)導(dǎo)及周圍的工作人員介紹公司實(shí)力、人員素質(zhì)、公司業(yè)績和公司的發(fā)展趨勢，盡量使他們能對(duì)公司有一個(gè)全面的了解，同時(shí)取得他們的信任，建立長期的聯(lián)系，有力地促進(jìn)了工作的順利開展。擔(dān)任項(xiàng)目經(jīng)理期間，我從嚴(yán)格自律做起，要求下屬和施工人員時(shí)刻注意自己的形象，提醒他們，每個(gè)人的一言一行都代表著公司，不能以犧牲公司利益為代價(jià)贏得個(gè)人利益，即使受到了委屈，也要忍耐，不能頂撞甲方。通過一系列工作，維護(hù)了公司的良好形象，為客戶留下了深刻的印象。

3、完善制度，強(qiáng)化了施工管理。

沒有規(guī)矩，不成方圓，針對(duì)宏偉園區(qū)工地制度不完善，管理比較松散的實(shí)際，我經(jīng)過細(xì)致的調(diào)查研究，先后制定了《早會(huì)制度》、《獎(jiǎng)懲制度》和《材料管理制度》，規(guī)范了工地秩序。打鐵還需自身硬，我始終堅(jiān)持要求別人做到的，自己要首先做到，而且要做得更好，例如每天我都按上班時(shí)間提前來到工地，先全面檢查一遍，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題，在早會(huì)上做出及時(shí)妥善的安排和處理，為下一步工作提供了時(shí)間和空間，從而樹立了自己的威信。對(duì)工作中表現(xiàn)好的人員，我都進(jìn)行表揚(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)不符合規(guī)范，且屢教不改的，堅(jiān)決予以懲罰，拒絕任何人說情，從而促使工人養(yǎng)成了良好的工作習(xí)慣，自覺遵守各項(xiàng)規(guī)章，提高工作標(biāo)準(zhǔn)，全面完成自己的工作任務(wù)。

4、深入?yún)f(xié)調(diào)，推進(jìn)了工作進(jìn)程。

在剛剛進(jìn)入宏偉園區(qū)工地時(shí)，很多事務(wù)和關(guān)系都不理順，給工作帶來了很大的難度。我首先從協(xié)調(diào)同甲方關(guān)系入手，全面開展了協(xié)調(diào)工作。為了解決圖紙與現(xiàn)場實(shí)際情況不符，且沒有彩鋼板、給水詳圖、空調(diào)電路、排風(fēng)口等分項(xiàng)工程圖紙的問題，我多次反復(fù)與設(shè)計(jì)部進(jìn)行協(xié)商，在我的真誠感動(dòng)下，他們終于同意由我公司對(duì)原有設(shè)計(jì)方案進(jìn)行變更，再報(bào)甲方審批，又經(jīng)過對(duì)甲方的細(xì)致工作，設(shè)計(jì)部終于在變更的圖紙上簽字，使新的圖紙得以實(shí)施。

甲方對(duì)我們采購的地磚、墻磚等材料干預(yù)很多，要求必須按預(yù)算價(jià)格進(jìn)行采購，后經(jīng)多方積極協(xié)調(diào)，甲方做出了很大讓步，為公司贏得了差額利潤;一開始監(jiān)理方對(duì)我們要求很嚴(yán)，規(guī)定每次進(jìn)場材料都要到大慶檢測站進(jìn)行二次化驗(yàn)，電工等特別工種要有上崗證，并且要我方提供分包資質(zhì)。

面對(duì)這些問題，我始終以不影響工程進(jìn)度和質(zhì)量為宗旨，經(jīng)過努力協(xié)調(diào)，這些問題都迎刃而解，避免了很多不必要的麻煩，而且與監(jiān)理方增進(jìn)了感情，給予了我們很多支持，如：主動(dòng)幫我們策劃水、電的改動(dòng)，哪些地方可以減料、減工，哪些地方變更對(duì)我方有利等等，還幫助我們作內(nèi)業(yè)資料。使我們節(jié)約了資金近_萬元，如電纜橋架按設(shè)計(jì)減少了_，寬度減少了_mm，封閉門上亮槽鋼減少一半，外立面橫向灰條減少一半，原定的12對(duì)實(shí)木門改為放火門。

雖然在工作中做出了一定成績，但同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了一些問題。一是公司管理制度不健全，尤其在工程的現(xiàn)場管理上顯得十分缺乏;二是工作人員的權(quán)限不清，造成了一些推諉扯皮現(xiàn)象;三是具體工作人員有時(shí)領(lǐng)會(huì)不透總經(jīng)理的意圖，延誤了工作;四是公司在承擔(dān)大型工程時(shí)，前期計(jì)劃不全面，對(duì)利潤、施工方案、基礎(chǔ)設(shè)施的投入不詳細(xì)，考慮還不周全，工作起來有時(shí)措手不及。

針對(duì)公司的實(shí)際情況，我有如下建議：

一是建立健全公司的管理制度和章程，分清工作人員的崗位責(zé)任，真正做到出現(xiàn)問題時(shí)有章可循。

二是對(duì)待大型工程，一定要分析可能出現(xiàn)的困難和問題做出幾套有預(yù)見性的、詳細(xì)的工作方案，對(duì)癥下藥，保證公司立于不敗之地。

三是健全項(xiàng)目組管理人員，工程中安全員、施工員、材料員、保管員等很多崗位不能壓縮，這些人可以兼職，但必須要稱職，雖然表面上成本增加了，但工程質(zhì)量提高了，公司就有了信譽(yù)，安全保證了，公司就有了最大的效益。

裝飾公司總經(jīng)理年終工作總結(jié)范文五進(jìn)入_公司已有_年的時(shí)間，回首往事，幾多緊張、幾多無奈，幾多的歡樂。在尚格公司我經(jīng)歷了從業(yè)務(wù)代表到辦公室到業(yè)務(wù)部經(jīng)理的轉(zhuǎn)變，感謝公司對(duì)我的培養(yǎng)和信任?，F(xiàn)將工作中出現(xiàn)的情況及明年的工作打算總結(jié)如下，以期能有指導(dǎo)日后工作推進(jìn)之意義。

一、總結(jié)過去這一年來工作中的不足，現(xiàn)剖析如下，以自勉

1 個(gè)人工作方面：

(1)在20_年_月我被任命為業(yè)務(wù)部經(jīng)理，在個(gè)人工作方面由于事務(wù)性工作和與部門之間協(xié)調(diào)性工作量的加大，日常下小區(qū)的次數(shù)有所下降，對(duì)小區(qū)的實(shí)際真實(shí)情況沒有認(rèn)真了解，對(duì)小區(qū)的情況反饋沒有掌握真實(shí)性，導(dǎo)致回傳信息失真。

(2)另外一個(gè)體現(xiàn)就是在一些具體的個(gè)人業(yè)務(wù)養(yǎng)成方面，對(duì)新接待客戶的回訪深度剖析和老客戶的維護(hù)上面做得不夠精細(xì)。對(duì)競爭對(duì)手的產(chǎn)品分析不夠深入，對(duì)市場情況的了解不夠主動(dòng)不夠認(rèn)真。

2、業(yè)務(wù)部內(nèi)部管理上的疏漏

(1)業(yè)務(wù)部人員專業(yè)培訓(xùn)和課外知識(shí)不到位。

雖然在前期，對(duì)到崗的業(yè)務(wù)代表進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，但在后續(xù)的專業(yè)培訓(xùn)跟進(jìn)方面沒有做到位，導(dǎo)致業(yè)務(wù)代表你說什么他都知道(因?yàn)榕嘤?xùn)過)，你說什么他又不知道(因?yàn)樗?，所以持續(xù)的、不間斷的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)將是后期工作的一大重點(diǎn)。加大力度搭建專業(yè)人才培訓(xùn)、考核。

(2)業(yè)務(wù)信息渠道狹窄，市場拓展能力不足

我們的業(yè)務(wù)量沒有大的發(fā)展，體現(xiàn)我們業(yè)務(wù)拓展的不足：信息范圍局限，渠道單一狹窄，缺乏規(guī)范管理;信息甄別隨意，跟蹤手段簡單，缺乏系統(tǒng)策劃;市場拓展思路不寬廣、手段不豐富，單兵作戰(zhàn)能力不強(qiáng)，綜合技能有待提升。

(3)工作細(xì)節(jié)控制不足，導(dǎo)致綜合效益不高。

通過十多年的品牌沉淀，企業(yè)治理日益完善，企業(yè)文化不斷積累。但是今天的尚格人，還沒有專業(yè)操守和責(zé)任心，沒有工作熱情和拼搏精神，雖然到處都是他們忙碌的身影，也拉來了客戶，但是由于我們的工作精細(xì)度不夠高，細(xì)節(jié)控制尚有不足，導(dǎo)致綜合效益不理想。比如：拉來業(yè)務(wù)單子，但是前期品牌導(dǎo)入意識(shí)和脫節(jié)的現(xiàn)場配合;交了定金等出圖，但是圖紙的理念和方案又打動(dòng)不了客戶;等等。

3、客服中心

(1) 前臺(tái)接待對(duì)客戶不夠認(rèn)真，導(dǎo)致客戶第一印象不深入

前臺(tái)禮儀接待不夠?qū)I(yè)，沒有對(duì)公司企業(yè)文化進(jìn)行深入理解，對(duì)客戶的前期引導(dǎo)不到位，導(dǎo)致客戶對(duì)公司品牌不夠了解，沒有品牌信任度和品牌附加值。比如：對(duì)公司的成立時(shí)間、公司所獲得的榮譽(yù)、公司的實(shí)力、公司在目前市場的認(rèn)知度及競爭品牌的不了解、不熟知等等。

(2)老客戶維護(hù)工作滯后，導(dǎo)致老客戶推介率下降

培養(yǎng)一個(gè)老客戶的忠誠度，是一個(gè)企業(yè)長久發(fā)展的法寶，開發(fā)一個(gè)新客戶的難度和成本大于維護(hù)老客戶的反復(fù)購買力和推介率。而往往我們疏忽了這一點(diǎn)，而導(dǎo)致客戶的推介率大大的降低。施工過程中嚴(yán)把著質(zhì)量關(guān)，售后維修要積極妥善。日常對(duì)老客戶要做好維護(hù)，比如：日常的祝福短信、天氣提醒、節(jié)日的祝福賀卡等等一些細(xì)節(jié)營銷，維系老客戶與公司關(guān)系，也可以第一時(shí)間得到老客戶樣板房的提供。

二、20_年的工作計(jì)劃

在20_年歲末_總提出了“_戰(zhàn)略”_套餐和_套餐，并通過和專業(yè)老師的學(xué)習(xí)，這個(gè)決策在整個(gè)市場第一家推出，應(yīng)該在市場上按照_總的總體思路是可行的，在_年應(yīng)該全力以赴來做好這個(gè)套餐方案。具體工作業(yè)務(wù)部計(jì)劃如下：

1、注重企業(yè)人才建設(shè)，增強(qiáng)企業(yè)競爭力

業(yè)務(wù)部擬建立健全績效考核體系，擬編制完善《業(yè)務(wù)部員工手冊》，初步形成業(yè)務(wù)部激勵(lì)機(jī)制，努力形成“公平公正、廣納群賢、人盡其才、能上能下、充滿活力”的用人機(jī)制。_年公司共吸引各類人才數(shù)余名，初步實(shí)現(xiàn)“吸引人才、留住人才”的人才戰(zhàn)略，逐步增加企業(yè)競爭力。業(yè)務(wù)部人員需采用大浪淘沙制度，金子都留下來為我所用

制定完善的公司品牌文化說辭，加強(qiáng)前臺(tái)接待和業(yè)務(wù)部全體人員的學(xué)習(xí)，使公司品牌價(jià)值充分體現(xiàn)在日常的接待中。首先培養(yǎng)員工對(duì)企業(yè)的忠誠度，再用他們的激情和對(duì)公司的熱愛來培養(yǎng)客戶的忠誠度。

2、合理利用經(jīng)營資源，加強(qiáng)經(jīng)營配套服務(wù)意識(shí)

為了更好地服務(wù)客戶，提高客戶簽單率，客服中心擬制定《客戶管理制度》，針對(duì)新老客戶的實(shí)際情況和工程的特點(diǎn)，和設(shè)計(jì)部從不同風(fēng)格設(shè)計(jì)師安排、設(shè)計(jì)方案、項(xiàng)目經(jīng)理安排等方面給予專業(yè)的建議和相應(yīng)的服務(wù)，做好每一個(gè)細(xì)節(jié)使客戶充分滿意。

3、以經(jīng)營為核心，整合資源，推行全面營銷模式

根據(jù)公司及王總_“藍(lán)海戰(zhàn)略“的定位，我們應(yīng)采取更加靈活有效、更加務(wù)實(shí)的措施、更科學(xué)的運(yùn)營管理、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，轉(zhuǎn)換經(jīng)營機(jī)制，優(yōu)化工作流程，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，拓寬視野，使雙套餐產(chǎn)品在市場上能夠打響。

篇（2）

酒店員工年度工作總結(jié)范文1__年12月，我來到__酒店工作，經(jīng)過緊張的培訓(xùn)之后，我成了一名西餐廳員工，開始了如家的溫暖，我的新生活開始了。

因?yàn)槲沂切聠T工，所以在西餐廳經(jīng)理，主管和一些同事都對(duì)我要求比較嚴(yán)格，也很關(guān)心我，酒吧的及廚房的同事們都很喜歡我，我們在一起接觸的時(shí)間都很快樂，跟他們在一起我學(xué)到了很多東西，尤其學(xué)到很多西廚房的知識(shí)是非常的開心，因?yàn)槲业陌职帜贻p時(shí)就是一個(gè)小有名氣的廚師，以后我可以在他面前露一手啦，哈哈。

我很愛也很珍惜我的工作，每天也都很細(xì)心地去做自己的每一件事情，在之前的酒店實(shí)習(xí)結(jié)束我的酒店旅游管理畢業(yè)論文主題就是《論顧客至上》，我也把所學(xué)的“顧客至上”的理念融入了我的工作與生活，在這個(gè)大家庭里每天我都過得很開心，就像快樂的小天使，每天把自己的快樂開心分享給客人。立達(dá)人酒店每天早餐都在西餐廳用餐，由于酒店剛剛開業(yè)，根據(jù)營業(yè)情況并不是每天都設(shè)立自助餐，很多情況都是零點(diǎn)早餐。在我的待客思維里，我覺得早餐雖然都是免費(fèi)的，但是自助早餐和零點(diǎn)早餐客人的感受是不一樣的，自助早餐客人有很多選擇，口味不適合可以再選擇其他食物，可以跟好的根據(jù)自己的喜好搭配，更容易達(dá)到滿足感，但零點(diǎn)早餐點(diǎn)好之后如食品口味與自己的飲食習(xí)慣有偏差之后，往往沒有太多的選擇，很多有良好素質(zhì)的客人即使不合胃口也會(huì)默默的把食品吃完。所以，在西餐廳提供零點(diǎn)早餐的時(shí)候，我往往對(duì)客人傾注了更多的關(guān)注及關(guān)心，把我的微笑和快樂更多的分享給客人。

在立達(dá)人工作不知不覺已經(jīng)兩個(gè)多月了，快樂美好的生活與工作總是讓時(shí)間過得很快，在這兩個(gè)多月讓我感受到從未有過的快樂工作中讓我過得很充實(shí)美滿，想家一樣的溫暖。

家是溫馨的港灣，家能給人以快樂、舒適的感覺，讓人在疲憊或歡喜的時(shí)候第一個(gè)想到它。我不僅有一個(gè)生我養(yǎng)我的小家，而且還有一個(gè)團(tuán)結(jié)進(jìn)取的大家---那就是我們立達(dá)人酒店。我們都來自五湖四海，相信大家都聽過“有緣千里來相會(huì)”這句話，正因?yàn)橛芯?，讓我們相識(shí)、相聚在這里一起組成了一個(gè)和諧、美好、團(tuán)結(jié)的大家庭。

每天在到酒店上班的路上，我總有說不出的歡喜，因?yàn)榭鞓返囊舴恢痹谛闹刑鴦?dòng)。隨著剛剛變綠的枝葉發(fā)芽，我想家，想起父母經(jīng)常在我聲旁噓寒問暖的小家。我想家，想這個(gè)每天都在奔波忙碌、奮斗、上進(jìn)的大家。正所謂“在家靠父母，出門靠朋友”，在這里有許多的兄弟姐妹，長輩領(lǐng)導(dǎo)朋友。他們用春天般的溫暖，夏天般的熱情來關(guān)愛、幫助我們。從他們身上我學(xué)到生活的樂趣，也懂了工作的樂趣。我在這里學(xué)習(xí)、工作，抓住每一個(gè)機(jī)會(huì)鍛煉自己，不斷的發(fā)展完善自己，我經(jīng)常向往明天：一個(gè)嶄新的自我，成熟的自我，能夠出現(xiàn)在大家的面前。

酒店是一個(gè)大家庭，工作中有歡笑，也有淚水，生活中有爭吵更有友誼，我們始終是一個(gè)團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì)，敬業(yè)、樂業(yè)、高效團(tuán)結(jié)、精城協(xié)作。立達(dá)人酒店為我們做了很多，如開展職業(yè)培訓(xùn)、舉行各項(xiàng)活動(dòng)等等，在潛移默化中慢慢的提高了我們的整體素質(zhì)。

我們應(yīng)懷抱感恩的心積極回報(bào)酒店，樹立“立達(dá)人是我家，一草一木都愛它”的主人翁思想，發(fā)揮主人翁的精神，把個(gè)人的追求融入到酒店的發(fā)展中去，成為酒店的主人。一個(gè)新的酒店在發(fā)展的過程當(dāng)中，必然會(huì)遇到許多異想不到的困難，他如同襁褓中的嬰兒，需要大家共同關(guān)愛、呵護(hù)，才能茁壯成長。生命告訴我們要堅(jiān)持執(zhí)著，堅(jiān)持對(duì)美好事物的追求，堅(jiān)持對(duì)未來生活的憧憬。前途是光明的、道路是曲折的，深信我們的未來不是夢。

讓我們“同身心，共進(jìn)退”，為酒店創(chuàng)造財(cái)富，體現(xiàn)自身價(jià)值，為立達(dá)人酒店美好明天而不懈努力，使立達(dá)人酒店就象藍(lán)藍(lán)的天空一樣寬闊、明朗，同時(shí)也希望這個(gè)大家庭能越來越強(qiáng)大，越來越美好。

酒店員工年度工作總結(jié)范文2____年是__大酒店轉(zhuǎn)制運(yùn)營的第二年，是我就任行政辦公室副主任的第一年，在董事長和總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下和各部門的大力配合下，一年來自己克服事情繁雜、人員短缺、業(yè)務(wù)不熟等困難，不斷自我加壓，不斷接受挑戰(zhàn)，盡全力完成了本職工作。

辦公室工作對(duì)我來說是一個(gè)全新的工作領(lǐng)域，作為辦公室的負(fù)責(zé)人，自己清醒地認(rèn)識(shí)到，辦公室是總經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)下的綜合管理機(jī)構(gòu)，是承上啟下、聯(lián)系各部門的紐帶，既是指揮員又是戰(zhàn)斗員，是領(lǐng)導(dǎo)意志、意見的體現(xiàn)，也是基層問題的反饋者。辦公室的工作千頭萬緒，有文書處理、檔案管理、文件批轉(zhuǎn)、會(huì)議安排、會(huì)議紀(jì)要、迎來送往、車輛管理、及后勤保障等，各項(xiàng)職能都是為領(lǐng)導(dǎo)決策提供服務(wù)。

一、勤于工作，努力抓好各項(xiàng)工作的落實(shí)

1、做好文字處理、會(huì)議文檔工作

(1)協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好行政管理工作，做好各項(xiàng)會(huì)議會(huì)前準(zhǔn)備，做到及時(shí)、有效，并對(duì)文件資料進(jìn)行整理歸檔。負(fù)責(zé)會(huì)議的記錄、整理和會(huì)議紀(jì)要提煉，并對(duì)會(huì)議有關(guān)決議進(jìn)行實(shí)施和督辦。

(2)認(rèn)真做好酒店的文字工作，信息上報(bào)和檔案管理等工作。

(3)對(duì)酒店收到的各類文件，做好收發(fā)、落實(shí)和登記工作，及時(shí)報(bào)請領(lǐng)導(dǎo)閱示，并做好跟進(jìn)和資料歸檔工作。

2、完善部門的工作程序和規(guī)章制度

(1)完善部門工作程序。2019年酒店邊經(jīng)營、邊完善、邊提高，不斷在實(shí)踐和具體操作中調(diào)整、修改和規(guī)范程序，制定了切實(shí)可行的工作程序。

(2)建立會(huì)議制度和檢查制度。規(guī)范了晨會(huì)制度、行政值班經(jīng)理制度、財(cái)務(wù)分析會(huì)議制度、銷售分析會(huì)議制度、采購例會(huì)制度、工程維修協(xié)調(diào)會(huì)制度，同時(shí)對(duì)每次會(huì)議的召集人、內(nèi)容、會(huì)議記錄進(jìn)行了規(guī)定。

3、做好車輛保障工作

在車輛管理方面嚴(yán)格遵守車輛管理制度和安全責(zé)任制，針對(duì)酒店車輛緊張的情況，制定車輛使用管理規(guī)定，合理調(diào)節(jié)用車秩序，做到車輛使用有序，并對(duì)車輛勤檢修、勤保養(yǎng)、勤清洗，培訓(xùn)司機(jī)熟練掌握車輛技術(shù)性能，有故障及時(shí)排除，使車輛始終處于良好狀態(tài)。

二、存在的問題和今后努力方向

存在的問題和不足，主要表現(xiàn)在：第一，辦公室工作對(duì)我而言是一個(gè)新的崗位，許多工作我都是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進(jìn)一步提高;第二，有些工作還不夠過細(xì)，一些工作協(xié)調(diào)的不是十分到位;第三，自己在一些事情的處理上，思路不夠開闊，眼界不遠(yuǎn)，考慮不夠周全。

同時(shí)，還有一些管理不到位的地方需要向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

1、員工食堂問題。

食堂的協(xié)議不夠完善，導(dǎo)致對(duì)食堂管理約束力部強(qiáng)。

2、用工荒問題，每月都感覺人手不足，調(diào)度比較吃力，希望能夠制定合理的獎(jiǎng)懲制度來留住老員工好員工。

3、員工業(yè)余文體活動(dòng)基本沒有，導(dǎo)致員工之間的團(tuán)結(jié)互助精神稀缺。

4、各部門領(lǐng)導(dǎo)之間的配合不夠，溝通太少，在以后的工作中應(yīng)當(dāng)增加中層干部之間的交流活動(dòng)。

5、各部門人員的崗位職責(zé)應(yīng)當(dāng)繼續(xù)學(xué)習(xí)，分清職權(quán)大小，不要遇到問題都互相推，最合理的管理方式就是制度人，不是人管人，這樣對(duì)整個(gè)酒店管理才有利。

6、酒店新老員工的培訓(xùn)任務(wù)，也是相當(dāng)嚴(yán)峻，沒有好的服務(wù)，就沒有好的利潤，錢是靠大家共同拼搏積攢起來的。

7、各種協(xié)議的簽訂都有多思考，壞人做在前頭，對(duì)以后的管理工作會(huì)有積極的影響。

對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，還有很多工作有待改進(jìn)，我想只要正確對(duì)待，努力改進(jìn)，工作就會(huì)做的更好，能力也會(huì)逐步提高。在新的一年里，我將更加努力工作，自覺學(xué)習(xí)，不斷豐富、充實(shí)自己，秉承更嚴(yán)、更高、更好的指導(dǎo)思想，以實(shí)實(shí)在在干事，干實(shí)實(shí)在在事的工作作風(fēng)，認(rèn)真干好每一項(xiàng)工作，以己之長服務(wù)酒店，以己之能回報(bào)酒店。

酒店員工年度工作總結(jié)范文3一、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平

雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班，但要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識(shí)，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進(jìn)步，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面，有了進(jìn)一步的提高，保證了樓層各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。

二、日常管理工作

樓層領(lǐng)班對(duì)我來說并不是一個(gè)陌生的工作,但嘉海對(duì)我來說是一個(gè)全新的工作環(huán)境.作為一名樓層領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對(duì)的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中，各項(xiàng)工作幾乎都是從零開始，盡快理順工作關(guān)系，融入新的工作環(huán)境，是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實(shí)事求是原則，做到上情下達(dá)，下情上報(bào)。本酒店的會(huì)議接待任務(wù)比較重，上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客，本酒店的會(huì)議接待任務(wù)比較重，上半年多次接待了海關(guān)的重要賓客，但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺，這就要求自我強(qiáng)化工作意識(shí)，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，力求周全，準(zhǔn)確避免疏漏和差錯(cuò)。

三，存在的問題

半年來，本人能認(rèn)真地開展工作，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：第一。我畢竟到嘉海工作才半年多，許多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進(jìn)一步提高。第二.有些工作還不夠過細(xì)，如在查房上，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位。第三。自己的理論水平還不太高。

四、下半年的工作計(jì)劃

1.加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓展知識(shí)面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn)，靈活運(yùn)用自己的實(shí)際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。

2.加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng)，給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。

3.積極認(rèn)真配合主管，搞好樓層的日常管理工作。

4.針對(duì)一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教，提高員工的業(yè)務(wù)水平。

5.加強(qiáng)節(jié)能的檢查，平時(shí)多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識(shí)，努力做到二次進(jìn)房檢查。

6.對(duì)客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)，合理的安排好計(jì)劃衛(wèi)生。

在接下來的日子里，我要勤奮工作，努力改正不足之處，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，力爭取得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值。

酒店員工年度工作總結(jié)范文4歲月如梭，轉(zhuǎn)眼間，來___酒店已有一年多了，回顧在這一年里的工作中，我在領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的支持與幫助下嚴(yán)格自己，按照酒店要求較好完成自己本職工作，通過這一年的學(xué)習(xí)和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)有了較大的改變，工作質(zhì)量有了新的提升，現(xiàn)將在這一年工作情況總結(jié)如下：

一，日常工作管理：作為一名樓層領(lǐng)班要有協(xié)調(diào)的作用和配合經(jīng)理做好樓層管理工作

二，加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)和提高業(yè)務(wù)提高：雖然我是一個(gè)領(lǐng)班也要做到優(yōu)秀要向經(jīng)理和書本學(xué)習(xí)提高自己的素質(zhì)，要在下一年有一定的進(jìn)步管理能力有進(jìn)步保證樓層各項(xiàng)工作正常運(yùn)行。

三，存在問題：在這一年里也存在一些問題和不足主要是

1.有些工作不夠認(rèn)真如查房，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查不是十分到位

2.對(duì)員工不夠關(guān)心也沒及時(shí)溝通不太了解員工心聲自己責(zé)任不到家，還隊(duì)員工松懈。

3.自己管理水平和理論水平有限。

四，下一年計(jì)：

1.劃積極認(rèn)真配合經(jīng)理搞好樓層日常工作.

2.加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備認(rèn)真檢查和維護(hù)，給客人使用過程中以和諧舒適之感。

3.對(duì)客房衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格要求，合理安排好計(jì)劃衛(wèi)生。

4.加強(qiáng)節(jié)能檢查，多給員工講節(jié)能知識(shí)努力第二次檢查

5.以后要對(duì)新員工和工作不規(guī)范的員工手把手教，提高員工業(yè)務(wù)水平。

在接下來日子里，我要認(rèn)真勤奮工作，改進(jìn)不足之處發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，較好每一個(gè)員工把賓館創(chuàng)造更高的價(jià)值。

今年，承蒙酒店領(lǐng)導(dǎo)與同事們的愛戴，推舉我當(dāng)選酒店客房領(lǐng)班，酒店客房領(lǐng)班作為經(jīng)理的助手，我會(huì)認(rèn)真、妥善地安排具體工作，嚴(yán)格要求自己做好本職工作，積極努力協(xié)調(diào)客房相關(guān)各部門之間的關(guān)系，為經(jīng)理分憂，為酒店創(chuàng)造效益。

在這里，我就下半年的工作計(jì)劃，制定如下：

一，認(rèn)真學(xué)習(xí)、努力提高自身素質(zhì)。

作為酒店客房領(lǐng)班，我從普通員工晉升為中層干部，跨越不小。今年是我需要鍛煉的重要磨合期。因此，我需要學(xué)習(xí)相關(guān)工作知識(shí)，清醒地認(rèn)識(shí)自己，不僅要加強(qiáng)自身修養(yǎng)，加強(qiáng)實(shí)際工作能力，還應(yīng)該學(xué)會(huì)舉一反三，爭取在工作當(dāng)中取得成功。

二，積極進(jìn)取，使自己的工作水平有所提高。

我相信，通過自己的努力，我會(huì)不斷增強(qiáng)自身的管理、協(xié)調(diào)能力，在處理事務(wù)方面獲得一個(gè)質(zhì)的飛躍。

三，細(xì)節(jié)決定成敗，要做好日常實(shí)際工作，要細(xì)心、耐心與用心地處理工作當(dāng)中的每個(gè)細(xì)節(jié)。

作為領(lǐng)班，官不大不小，職權(quán)不大。如果平時(shí)工作還不做細(xì)做精，那么就會(huì)失去在基層員工中的威信。因此我平時(shí)工作當(dāng)中，應(yīng)該不厭其煩地根據(jù)工作中出現(xiàn)的種種問題加以處理，理順各種工作關(guān)系。

酒店員工年度工作總結(jié)范文5自20__年“世博會(huì)”以來，佳日餐廳在不斷提升服務(wù)、菜肴質(zhì)量和服務(wù)人員的素質(zhì)上，得到了各方面的肯定及贊揚(yáng)，在圓滿完成“世博會(huì)”期間的接待工作后，這次我們又迎來了一個(gè)超“世博會(huì)”的接待工作――聯(lián)合國國際反貪會(huì)議。

為圓滿完成此次會(huì)議用餐任務(wù)，餐飲部領(lǐng)導(dǎo)周密籌劃、精心組織、全力做好各項(xiàng)工作。現(xiàn)將餐廳接待服務(wù)工作總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)高度重視，仔細(xì)安排工作。雖然此次會(huì)議用餐從6月30日開始到7月7日結(jié)束，歷時(shí)8天時(shí)間。但是先期的準(zhǔn)備工作早在6月中旬就開始了。在這短短的半個(gè)月里，餐飲部的顧經(jīng)理特別給整個(gè)餐飲部開了動(dòng)員會(huì)。按照酒店的總體接待要求，制定了詳盡可行的接待措施和應(yīng)急方案。動(dòng)員工作由橫向到邊，縱向到底。從各級(jí)人員的服務(wù)禮儀培訓(xùn)，到每餐食材使用的數(shù)量和食品檢驗(yàn)的細(xì)節(jié)，他都一一過問，絕不含糊。由于此次會(huì)議用餐早、中、晚三頓飯都用自助餐，且每次用餐人數(shù)都在150人以上，屬于有史以來工作量最大的一次接待。此時(shí)又恰逢在餐廳工作的實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)期結(jié)束，在人員緊缺的情況下，餐廳前臺(tái)服務(wù)的15名員工，都堅(jiān)守在各自的崗位上。從而為成功接待奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

篇（3）

1、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高了自身素質(zhì)。作為裝飾行業(yè)的一名新兵，我深知，自身的專業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)素質(zhì)都離公司的要求相差很遠(yuǎn)。因此，我在日常工作中注重了對(duì)與裝飾行業(yè)有關(guān)的知識(shí)的學(xué)習(xí)，先后閱讀研究了《裝飾施工手冊》、《工程驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》和《項(xiàng)目經(jīng)理管理手冊》等書籍。在向書本學(xué)習(xí)的同時(shí)，我還謙虛地向周圍業(yè)務(wù)水平高的同事學(xué)習(xí)，做到不懂就問、點(diǎn)滴積累、循序漸進(jìn)，逐步地提高了自己的理論和業(yè)務(wù)水平，現(xiàn)在已基本能適應(yīng)工作的要求。

2、廣泛宣傳，樹立了公司形象。我借助自己工作與外界接觸廣泛的優(yōu)勢，每到一處工地，我都向甲方領(lǐng)導(dǎo)及周圍的工作人員介紹公司實(shí)力、人員素質(zhì)、公司業(yè)績和公司的發(fā)展趨勢，盡量使他們能對(duì)公司有一個(gè)全面的了解，同時(shí)取得他們的信任，建立長期的聯(lián)系，有力地促進(jìn)了工作的順利開展。擔(dān)任項(xiàng)目經(jīng)理期間，我從嚴(yán)格自律做起，要求下屬和施工人員時(shí)刻注意自己的形象，提醒他們，每個(gè)人的一言一行都代表著公司，不能以犧牲公司利益為代價(jià)贏得個(gè)人利益，即使受到了委屈，也要忍耐，不能頂撞甲方。通過一系列工作，維護(hù)了公司的良好形象，為客戶留下了深刻的印象。

3、完善制度，強(qiáng)化了施工管理。沒有規(guī)矩，不成方圓，針對(duì)宏偉園區(qū)工地制度不完善，管理比較松散的實(shí)際，我經(jīng)過細(xì)致的調(diào)查研究，先后制定了《早會(huì)制度》、《獎(jiǎng)懲制度》和《材料管理制度》，規(guī)范了工地秩序。打鐵還需自身硬，我始終堅(jiān)持要求別人做到的，自己要首先做到，而且要做得更好，例如每天我都按上班時(shí)間提前來到工地，先全面檢查一遍，針對(duì)發(fā)現(xiàn)本資料權(quán)屬嚴(yán)禁復(fù)制剽竊的問題，在早會(huì)上做出及時(shí)妥善的安排和處理，為下一步工作提供了時(shí)間和空間，從而樹立了自己的威信。對(duì)工作中表現(xiàn)好的人員，我都進(jìn)行表揚(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)不符合規(guī)范，且屢教不改的，堅(jiān)決予以懲罰，拒絕任何人說情，從而促使工人養(yǎng)成了良好的工作習(xí)慣，自覺遵守各項(xiàng)規(guī)章，提高工作標(biāo)準(zhǔn)，全面完成自己的工作任務(wù)。

4、深入?yún)f(xié)調(diào)，推進(jìn)了工作進(jìn)程。在剛剛進(jìn)入宏偉園區(qū)工地時(shí)，很多事務(wù)和關(guān)系都不理順，給工作帶來了很大的難度。我首先從協(xié)調(diào)同甲方關(guān)系入手，全面開展了協(xié)調(diào)工作。為了解決圖紙與現(xiàn)場實(shí)際情況不符，且沒有彩鋼板、給水詳圖、空調(diào)電路、排風(fēng)口等分項(xiàng)工程圖紙的問題，我多次反復(fù)與設(shè)計(jì)部進(jìn)行協(xié)商，在我的真誠感動(dòng)下，他們終于同意由我公司對(duì)原有設(shè)計(jì)

方案進(jìn)行變更，再報(bào)甲方審批，又經(jīng)過對(duì)甲方的細(xì)致工作，設(shè)計(jì)部終于在變更的圖紙上簽字，使新的圖紙得以實(shí)施。甲方對(duì)我們采購的地磚、墻磚等材料干預(yù)很多，要求必須按預(yù)算價(jià)格進(jìn)行采購，后經(jīng)多方積極協(xié)調(diào)，甲方做出了很大讓步，為公司贏得了差額利潤；一開始監(jiān)理方對(duì)我們要求很嚴(yán)，規(guī)定每次進(jìn)場材料都要到大慶檢測站進(jìn)行二次化驗(yàn)，電工等特別工種要有上崗證，并且要我方提供分包資質(zhì)。面對(duì)這些問題，我始終以不影響工程進(jìn)度和質(zhì)量為宗旨，經(jīng)過努力協(xié)調(diào)，這些問題都迎刃而解，避免了很多不必要的麻煩，而且與監(jiān)理方增進(jìn)了感情，給予了我們很多支持，如：主動(dòng)幫我們策劃水、電的改動(dòng)，哪些地方可以減料、減工，哪些地方變更對(duì)我方有利等等，還幫助我們作內(nèi)業(yè)資料。使我們節(jié)約了資金近1萬元，如電纜橋架按設(shè)計(jì)減少了60，寬度減少了50mm，封閉門上亮槽鋼減少一半，外立面橫向灰條減少一半，原定的12對(duì)實(shí)木門改為放火門。

雖然在工作中做出了一定成績，但同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了一些問題。一是公司管理制度不健全，尤其在工程的現(xiàn)場管理上顯得十分缺乏；二是工作人員的權(quán)限不清，造成了一些推諉扯皮現(xiàn)象；三是具體工作人員有時(shí)領(lǐng)會(huì)不透總經(jīng)理的意圖，延誤了工作；四是公司在承擔(dān)大型工程時(shí)，前期計(jì)劃不全面，對(duì)利潤、施工方案、基礎(chǔ)設(shè)施的投入不詳細(xì)，考慮還不周全，工作起來有時(shí)措手不及。針對(duì)公司的實(shí)際情況，我有如下建議：一是建立健全公司的管理制度和章程，分清工作人員的崗位責(zé)任，真正做到出現(xiàn)問題時(shí)有章可循；二是對(duì)待大型工程，一定要分析可能出現(xiàn)的本資料權(quán)屬嚴(yán)禁復(fù)制剽竊困難和問題做出幾套有預(yù)見性的、詳細(xì)的工作方案，對(duì)癥下藥，保證公司立于不敗之地；三是健全項(xiàng)目組管理人員，工程中安全員、施工員、材料員、保管員等很多崗位不能壓縮，這些人可以兼職，但必須要稱職，雖然表面上成本增加了，但工程質(zhì)量提高了，公司就有了信譽(yù)，安全保證了，公司就有了最大的效益。

項(xiàng)目經(jīng)理年終工作總結(jié)

時(shí)光荏苒，20XX年很快過去了，回首過去的一年，內(nèi)心不禁感慨萬千。從xx街的竣工驗(yàn)收及xx路開工到年末、這一年的工作一幕幕的在眼前閃過。在總公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和指導(dǎo)下，在同事們的互相關(guān)愛與工作配合下，在工作實(shí)踐和學(xué)習(xí)中、這一年就此告一段落了。下面我將20XX年一年來的工作狀況做以下匯報(bào)：

一、20XX年全年工作資料

20XX年我負(fù)責(zé)施工的資料是xx段市政工程及xx河右岸河堤治理工程，其中xx市政工程合同內(nèi)包括電力管溝205m，雨水管道535m，污水管道441m，電信管溝182m，路基10%灰土5836m2，路基二灰石5648m2，路緣石安裝862m，完成產(chǎn)值382.5萬。合同外包括土方換填約3500m3，土方加16%白灰處理約7500m3，完成產(chǎn)值約45.6萬。XX右岸工程與20xx年10月24日舉行開工典禮，20xx年12月14日機(jī)械進(jìn)場施工。目前已經(jīng)完成土方開挖約1.2萬m3，土方回填約8000m3，清表外運(yùn)約4500m3，截至目前累計(jì)完成產(chǎn)值86.4萬。由于村上種種原因暫時(shí)停工。

二、全年各項(xiàng)工作完成狀況

（1）工程質(zhì)量完成狀況

xx路西段市政工程于20XX年8月份開工至今，我作為項(xiàng)目經(jīng)理，立即開始了項(xiàng)目部的組建工作。首先根據(jù)該工程的特點(diǎn)要求，建立了質(zhì)量管理體系、項(xiàng)目管理目標(biāo)和管理人員崗位職責(zé)制。工程開工以后，我們嚴(yán)格控制施工質(zhì)量，從基礎(chǔ)開始，一步一個(gè)腳印的進(jìn)行。管道工程是隱蔽工程，重點(diǎn)控制施工中各個(gè)環(huán)節(jié)，只有加強(qiáng)對(duì)施工中各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制，才能防止各種質(zhì)量通病的發(fā)生，確保整體工程施工質(zhì)量到達(dá)優(yōu)良。電力管溝工程重點(diǎn)控制溝槽開挖、模板安裝、鋼筋綁扎、磚砌體、混凝土澆筑及管溝兩側(cè)回填土質(zhì)量。道路工程重點(diǎn)控制路基測量放線，灰土、二灰石鋪設(shè)施工。在施工過程中，我要求堅(jiān)決落實(shí)預(yù)防措施資料，作到揚(yáng)長避短，提高了項(xiàng)目部人員的質(zhì)量爭先意識(shí)。在整個(gè)工程施工期間，我們認(rèn)真進(jìn)行了落實(shí)。迄今為止，未發(fā)現(xiàn)質(zhì)量通病。整個(gè)工程的施工，經(jīng)過項(xiàng)目的認(rèn)真控制，全部施工資料貼合自檢要求，主體質(zhì)量較好，到達(dá)了預(yù)期的質(zhì)量目標(biāo)。

xx河右岸河堤治理工程于20XX年10月24日開工典禮之后，由于地處xx村、xx東、xx西三村范圍內(nèi)，協(xié)調(diào)一向不到位，致使工程至12月14日機(jī)械進(jìn)場施工。工程資料主要有堤基、護(hù)坡、暗涵及路基工程。年后將全面展開大范圍施工。

（2）工程生產(chǎn)及進(jìn)度控制

xx路西段工程自開工以后，我按照合同要求工期，組織制定了施工進(jìn)度網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃、機(jī)械及勞動(dòng)力計(jì)劃。并且根據(jù)施工進(jìn)度要求，與各個(gè)施工班組以及管理人員召開質(zhì)量、進(jìn)度、安全生產(chǎn)會(huì)。對(duì)其具體進(jìn)度、生產(chǎn)做出詳細(xì)的具體要求。在生產(chǎn)過程中，我根據(jù)實(shí)際狀況，透過制定月計(jì)劃和周計(jì)劃，對(duì)整個(gè)工程生產(chǎn)進(jìn)行了控制管理。從整個(gè)工程進(jìn)度來看，與原合同工期相比有滯后，但還是到達(dá)了甲方要求的進(jìn)度。

項(xiàng)目經(jīng)理2018年終工作總結(jié)

我叫xxx，現(xiàn)任xx公司項(xiàng)目經(jīng)理。20xx年7月畢業(yè)于xx大學(xué)建筑系，工民建專業(yè)，同年參加工作。20xx年被評(píng)為高級(jí)工程師。在日常工作中，能以黨員標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求；能以“三個(gè)代表”重要思想指導(dǎo)自已，遵紀(jì)守法、愛崗敬業(yè)、勇于創(chuàng)新。參加工作十多年來，我始終奮戰(zhàn)在施工第一線，先后參加和主持了十六項(xiàng)工程近xxxx平方米，優(yōu)良工程率100%，創(chuàng)市優(yōu)工程三項(xiàng)，局優(yōu)四項(xiàng)，其余全部達(dá)到優(yōu)良。經(jīng)過2018年的努力，使自己在企業(yè)管理和工程項(xiàng)目管理方面取得了一些成績和管理經(jīng)驗(yàn)，其中主要業(yè)績?nèi)缦拢?/p>

一、優(yōu)化組織施工方案，提高科學(xué)管理水平。

20XX年以來，自已在施工管理中，始終把科學(xué)管理，優(yōu)化方案放在工程管理的首位，經(jīng)常不斷地在研究和探討適合工程管理，且可操作性強(qiáng)的施工方案，來不斷滿足工程需要和甲方需求。在每次施工方案的制定中，我都是不斷根據(jù)工程的特點(diǎn)、難點(diǎn)，進(jìn)行多次論證，并運(yùn)用科學(xué)的態(tài)度，加大組織方案的科技含量。不斷延伸方案中的科學(xué)管理渠道。

二、嚴(yán)格質(zhì)量管理，爭創(chuàng)名牌工程

“質(zhì)量第一”是企業(yè)永恒的主題，更是自己追求的目標(biāo)。我在多年施工中，能自始至終把質(zhì)量放在首位，堅(jiān)持了用質(zhì)量來贏得企業(yè)信譽(yù)，來滿足業(yè)主需求，來擴(kuò)大企業(yè)建筑市場，為美化市容多創(chuàng)精品。20XX以來，我所堅(jiān)持的措施有：

1、落實(shí)質(zhì)保措施，提高監(jiān)控到位。我堅(jiān)持在項(xiàng)目上嚴(yán)細(xì)質(zhì)保職能，分工明確。堅(jiān)持做好各項(xiàng)質(zhì)量文字交底和質(zhì)量交接記錄。確保每項(xiàng)質(zhì)量施工都有文字交底。以便更好地指導(dǎo)生產(chǎn)人員按標(biāo)準(zhǔn)、按要求去操作。項(xiàng)目上的專職質(zhì)量員，我主動(dòng)給其一定的相應(yīng)權(quán)力，讓其主動(dòng)牽好質(zhì)量創(chuàng)優(yōu)質(zhì)，使他們進(jìn)一步做好了質(zhì)量監(jiān)控預(yù)案，并協(xié)助整體基礎(chǔ)上搞好了本工程質(zhì)量管理的分工，確保質(zhì)量監(jiān)控?zé)o空白點(diǎn)。

2、重點(diǎn)部位，重點(diǎn)監(jiān)控。對(duì)于工程易出現(xiàn)質(zhì)量事故的施工部位，我堅(jiān)持設(shè)專人把關(guān)，并做好監(jiān)控管理，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。

篇（4）

餐飲年終工作總結(jié)1時(shí)間過的很快，一晃而去永不回頭，昨天的苦與樂將成為過去，我們要面對(duì)的不是昨天，也不是明天而是現(xiàn)在，又工作了一年了，在這一年中可以說是餐廳經(jīng)營不平凡的一年了，在面對(duì)著上半年的淡季與下半年旺季的接待任務(wù)中，通過餐廳領(lǐng)導(dǎo)和員工們的共同努力下，終于完成了酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)和各項(xiàng)會(huì)議，宴會(huì)，等接待任務(wù)，同時(shí)在這一年中我也收獲了不少知識(shí)，和自己在工作中存在的不足，現(xiàn)在本人將__年工作總結(jié)和__年計(jì)劃匯報(bào)如下;

一，在這一年來，在大家的齊心協(xié)力下，在衛(wèi)生和服務(wù)兩個(gè)方面已取得了一定的成績，但在細(xì)節(jié)方面還存在一些不足。在工作上還有很多東西需要學(xué)習(xí)，需要不斷的充實(shí)自己，不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步。有時(shí)候看問題看得不夠透徹，容易把問題理想化，所以就會(huì)導(dǎo)致和實(shí)際情況產(chǎn)生偏差。還有在日常的管理中還存在有些不規(guī)范的地方，使工作整體效果受到影響。所以，在今后的工作和學(xué)習(xí)中，要時(shí)刻注意自身的不足，不斷提高自身的工作能力，更好的去完成部門以及上級(jí)安排其他的各項(xiàng)工作。

日常管理

1、接受主管指派的工作，全權(quán)負(fù)責(zé)本班組的工作，2、隨時(shí)檢查本組員工的工作表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正，發(fā)揮帶頭作用。

準(zhǔn)確地為賓客提供最佳服務(wù)。

3、檢查本組員工的儀表儀容，達(dá)不到要求和標(biāo)準(zhǔn)的不能上崗。

4、定期參加各種業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

5、根據(jù)客情，安排好員工的工作班次，負(fù)責(zé)對(duì)本班組員工進(jìn)行考勤。

6、處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴，并向餐廳主管匯報(bào)，準(zhǔn)時(shí)列席班前會(huì)。

__年是讓人充滿夢想，充滿希望的一年，我希望自己可以在工作上有所進(jìn)步，能夠發(fā)揮自己的優(yōu)勢，希望部門工作能有所提升，同樣在自己的職業(yè)生涯中，能夠?qū)W到更多知識(shí)，提高自己的綜合素質(zhì)。所以有必要對(duì)工作進(jìn)行一個(gè)計(jì)劃：

一、在新的一年里，要更好的去落實(shí)我們原有的衛(wèi)生制度以及我們的工作流程，使我們的工作能夠更上一個(gè)臺(tái)階。

二、管理目標(biāo)：加強(qiáng)對(duì)員工服務(wù)意識(shí)的培訓(xùn)，強(qiáng)化工作流程的管理，實(shí)現(xiàn)酒店標(biāo)準(zhǔn)化管理，提高客人的滿意度。

三、提高自己的管理水平，增加自己對(duì)酒店服務(wù)的知識(shí)面，苦練內(nèi)功，提升內(nèi)涵。

四、加強(qiáng)員工的工作紀(jì)律，因?yàn)榧o(jì)律是我們做好每項(xiàng)工作的基礎(chǔ)。

五、提高員工的服務(wù)態(tài)度，加強(qiáng)員工的禮貌禮節(jié)，因?yàn)榉?wù)態(tài)度是酒店的生命線，而禮貌禮節(jié)又是服務(wù)態(tài)度的基本點(diǎn)。

六、加強(qiáng)員工業(yè)務(wù)素質(zhì)的培訓(xùn)，提高員工實(shí)際操作的能力，使工作更加規(guī)范化。

七、培養(yǎng)員工團(tuán)隊(duì)協(xié)作的精神，打造和諧、快樂、共同進(jìn)步而且又健康的團(tuán)隊(duì)。

八、培養(yǎng)員工節(jié)約能源的意識(shí)，杜絕浪費(fèi)，減少酒店開支。

九、加強(qiáng)與各部門之間的溝通與協(xié)調(diào)，避免造成工作的脫節(jié)。

十、提高自身解決問題，處理事情的能力，可以通過溝通交流或?qū)W習(xí)提高自己。

餐飲年終工作總結(jié)2回首那些揮灑汗水的日子，回顧過去這一年的艱辛，歷史在9月29日這天被見證。酒店從籌備到經(jīng)營，無處不凝聚著集團(tuán)及酒店高層的關(guān)心與正確領(lǐng)導(dǎo)，餐飲部員工也在其它各部門的支持與配合下團(tuán)結(jié)一致，圓滿地完成了上級(jí)交待的各項(xiàng)工作任務(wù)。思考以往，放眼未來，如今的我們正茁壯的成長，面對(duì)201x的挑戰(zhàn)，我們無畏向前。

一、質(zhì)量管理情況分析

(一)服務(wù)質(zhì)量分析

1.嚴(yán)格按照SOP要求，規(guī)范服務(wù)流程，明確各崗位職責(zé)，加強(qiáng)員工基礎(chǔ)技能和服務(wù)意識(shí);

2.嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)下發(fā)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題的立即處理、并找出原因并成立質(zhì)量管理小組進(jìn)行每周巡查。

(二)出品質(zhì)量分析

1.廚房收貨方面，完全按照酒管集團(tuán)文件的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采購與驗(yàn)收，對(duì)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不合格的一律給予退貨;

2.按照FSMS和HACCP食品衛(wèi)生及操作進(jìn)行加工、儲(chǔ)存、烹飪并記錄存檔;

3.對(duì)每道出品都認(rèn)真檢查，一旦發(fā)現(xiàn)不合格立即進(jìn)行培訓(xùn)整改，確保出品質(zhì)量。

(三)環(huán)境工程質(zhì)量分析

1.跟進(jìn)沒有完善的工程質(zhì)量問題，如掉漆、變形、起泡、發(fā)霉等;

2.每月及時(shí)上報(bào)工程質(zhì)量問題匯總表; 3.廚房完成滅“四害”工作;

4.加快整改及安裝西廚房的門窗、門鎖及窗簾。

二、營銷策劃情況分析

(一)總體營收

截止到11月份，餐飲部共完成營業(yè)收入為6,807,563萬元,其中品粵國宴營業(yè)收入為1,012,319萬元，毛家飯店?duì)I業(yè)收入為419,201萬元，美食街收入為334,560萬元，火鍋收入為621,206萬元，宴會(huì)廳、桃園廳營業(yè)收入1,825,598萬元，養(yǎng)生食府收入為1,030,666萬元，西餐廳收入為1,564,013萬元。具體數(shù)據(jù)分析如下：

備注：

? 11月數(shù)據(jù)中餐截止至11月6日，西餐截止11月4日。

(二) 主要推廣活動(dòng)

1.“十一”黃金周期間推出的大江南北美食街《盤山燒烤美食街—德國啤酒之夜》、西餐廳推出“意大利美食節(jié)”順利開展并得到客人好評(píng);

2.11月份品粵國宴、大江南北美食街、天地元養(yǎng)生食府同時(shí)推出當(dāng)月特價(jià)菜;

3.11、12月份沸騰四季火鍋推出3款秋冬季位上小火鍋88元/位套餐《溫補(bǔ)雙冬羊腩鍋》《大補(bǔ)五香狗肉鍋》《保健椒麻野兔鍋》,西餐廳推出周末海鮮燒烤自助，12月份將推出圣誕節(jié)套餐;

4.推出除夕夜團(tuán)圓套餐。

三、管理制度的建立與執(zhí)行

(一)管理制度的建立與完善

為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)部門員工的管理，明確責(zé)任，實(shí)現(xiàn)餐飲工作的規(guī)范化及制度化，提高餐飲工作的整體管理水平及服務(wù)水平，加強(qiáng)員工賓客至上的服務(wù)意識(shí)與自身修養(yǎng)，從而建立并完善了餐飲部各項(xiàng)管理制度。

1.完成廚房的HACCP\FSMS\5S等制度規(guī)范上墻

2.完成廚房HACCP\FSMS的各類檢查表格 3.完成中餐樓面的各項(xiàng)規(guī)章制度各類檢查表格4.完善酒店各項(xiàng)規(guī)章制度細(xì)則

5.完成中西廚房食品安全管理制度并進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)及考核

6.制定二級(jí)倉庫管理制度并對(duì)員工進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn) 7.制定各營業(yè)區(qū)域節(jié)能降耗方案并形成相關(guān)管理制度8.建立各餐廳低值易耗品管理制度，嚴(yán)格控制成本，降低破損 9.根據(jù)酒店實(shí)際情況，制定五常法管理制度并上墻

(二)加強(qiáng)培訓(xùn)，提高服務(wù)品質(zhì) ? 嚴(yán)抓人員之個(gè)性化服務(wù)培訓(xùn)

著重培訓(xùn)服務(wù)員的禮貌禮儀、肢體語言運(yùn)用，提高對(duì)客人菜式、酒水等介紹以及客訴的應(yīng)對(duì)、處理能力，使每一位服務(wù)人員能夠獨(dú)擋一面。在人員少、工作重的情況下能夠保持良好的服務(wù)技能與水平。? 努力保持廚師技術(shù)水平的穩(wěn)定和創(chuàng)新能力的提高

對(duì)廚師進(jìn)行調(diào)整，并且在人少、餐多時(shí)合理配臵人員需求，加強(qiáng)相互合作，保證出品的品質(zhì)。保持一定的菜品出新率，滿足一定時(shí)期客人的求新需要。 ?加強(qiáng)管事部員工的組織紀(jì)律、操作技能等培訓(xùn)

在大型用餐接待時(shí)，不但要全面對(duì)清洗出的餐具進(jìn)行檢查，是否干凈無污漬，光亮，并且在每次大餐前要與各餐廳緊密合作準(zhǔn)備好各種所需的餐具，使各項(xiàng)工作能夠順利開展。

? 加強(qiáng)餐飲部全體成員的食品衛(wèi)生及節(jié)能降耗意識(shí)的培訓(xùn)

(三)加強(qiáng)部門內(nèi)部管理工作

1.根據(jù)部門所制訂的《內(nèi)部管理制度》及每月工作安排，制訂了相應(yīng)的推廣計(jì)劃和培訓(xùn)計(jì)劃，并且每月定期對(duì)部門員工進(jìn)行培訓(xùn)。

在鞏固操作技能基礎(chǔ)的

同時(shí)，還加強(qiáng)了對(duì)理論知識(shí)的培訓(xùn)，提升了員工對(duì)服務(wù)意識(shí)重要性的認(rèn)識(shí)，近而提高員工的綜合素質(zhì);

2.在成本控制方面，堅(jiān)持“先進(jìn)先出，后進(jìn)后用”的規(guī)范使用原則。

要求員工提高物品使用意識(shí)。經(jīng)過具體的工作落實(shí)，責(zé)任到人，基本能夠使得餐飲部年度食物成本預(yù)先控制在酒店所規(guī)定的預(yù)算范圍以內(nèi);

3.在能源控制方面，按照部門所制訂的節(jié)能計(jì)劃，要求所有員工做到“人離閘關(guān)”，各項(xiàng)能源節(jié)約措施具體落實(shí)至各個(gè)崗位，使得餐飲部廚房年度各項(xiàng)能源費(fèi)用基本控制在酒店所規(guī)定的預(yù)算范圍以內(nèi)。

四、人力資源情況分析

編制與實(shí)際對(duì)比情況分析

五.不斷創(chuàng)新，贏得口碑

1.建立菜式意見反饋表，定期與廚房溝通，提高出品質(zhì)量;

2.建立客戶資料，定期宣傳酒店優(yōu)惠活動(dòng);

3.西餐廳引入Operation

Observation管理方式，提高服務(wù)質(zhì)量;

4.早餐服務(wù)中引進(jìn)歡迎飲品概念，得到客人好評(píng)，出品上，推出每日概念早餐;

5.制定全新的廚房管理理念;

6.結(jié)合國際餐飲HACCP食品衛(wèi)生要求程序進(jìn)行相關(guān)操作;

7.品粵國宴全新派的粵菜加上獨(dú)立四季養(yǎng)生食府，采用當(dāng)?shù)卦牧辖Y(jié)合養(yǎng)生理念按季節(jié)推出新菜式;

8.舉行模擬月度的烹飪比賽，激發(fā)員工工作熱情，提高出品質(zhì)量與出品創(chuàng)新。

六、重要活動(dòng)之接待工作順利開展

(一)、重要接待活動(dòng)明細(xì)

1.天津恒大酒店盛大開業(yè)慶典

2.許主席的接待

3.北京相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的接待

4.天津及薊縣相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的接待

(二)、重大節(jié)日活動(dòng)推廣情況

1.國慶節(jié)與中秋節(jié)的活動(dòng)推廣

2.萬圣節(jié)的活動(dòng)推廣

3.意大利美食節(jié)的推廣

4.圣誕節(jié)的推廣

七、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作，深化全局觀念

1.每周一各部門負(fù)責(zé)人會(huì)議，協(xié)調(diào)部門之間發(fā)生的任何工作問題;

2.每日廚房與樓面溝通會(huì)，分析當(dāng)天發(fā)生的問題，及時(shí)處理及改進(jìn)。

餐飲部全體成員時(shí)刻牢記酒店是一家的全局觀念，堅(jiān)決服從酒店領(lǐng)導(dǎo)的安排，多次配合酒店各部門的各項(xiàng)工作，以人人為我，我為人人的服務(wù)信念，服務(wù)酒店，服務(wù)員工。

辭舊迎新，我們吸取201x年的工作經(jīng)驗(yàn)，展望201x年。將致力于為酒店創(chuàng)造更好的效益，為員工營造更新的工作環(huán)境，使酒店踏上一個(gè)新的臺(tái)階。

餐飲年終工作總結(jié)3作為國際知名的品牌酒店，餐飲部的經(jīng)營與管理已很成熟，市場知名度較高，經(jīng)過十五年的管理經(jīng)驗(yàn)沉積和提煉，已形成了自己的管理風(fēng)格，要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得突破困難較大。入職后，根據(jù)餐飲部實(shí)際狀況，本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)”的管理目標(biāo)和口號(hào)，旨在提高整體服務(wù)水平，樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來，主要開展了以下幾方面的工作：

一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)

餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，20__年度，在對(duì)各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：

1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量

根據(jù)餐飲部各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

2、加強(qiáng)現(xiàn)場監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理

現(xiàn)場監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問題進(jìn)行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。

3、編寫婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量

宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛，并邀請人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場的口碑。

4、定期召開服務(wù)專題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問題

良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競爭力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日，由各餐廳4-5級(jí)管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見，敢于面對(duì)問題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。

5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率

本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。

二、組織首屆服務(wù)技能競賽，展示餐飲部服務(wù)技能

為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競賽，編寫了競賽實(shí)操方案，經(jīng)過一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。

三、開展各級(jí)員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)

本年度共開展了15場培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場，新人入職培訓(xùn)3場，專題培訓(xùn)9場，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：

1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野

各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時(shí)間)，管理視野相對(duì)狹窄，為了加強(qiáng)他們的管理意識(shí)、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識(shí)，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場餐飲專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營》、《餐飲營銷知識(shí)一》、《餐飲營銷知識(shí)二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時(shí)緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。

2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí)，提高員工綜合素質(zhì)

為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí)，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。

3、開展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平

為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析說明，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)

實(shí)習(xí)生作為餐飲?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽鋇鬧匾槌剎糠鄭芊窨燜俚娜諶臚哦印⒌髡米托奶苯佑跋觳鴕裰柿考巴哦詠ㄉ琛8菔迪吧氐慵叭脛扒榭觶灸甓裙部沽巳　度綰斡尚T叭俗笠等恕返淖ㄌ馀嘌擔(dān)淠康氖塹髡г鋇男奶?，正试伹色转化，弱r恫鴕幸堤氐恪8每緯痰納柚茫寡г痹諦睦砩獻(xiàn)骱貿(mào)浞值乃枷胱急?，缓斤喫因角色转睖Z牟皇視Χ斐傻牟宦樾鰨涌熗巳諶氬鴕哦擁牟椒ァ?/p>5、結(jié)合工作實(shí)際，開發(fā)實(shí)用課程

培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析，使管理者認(rèn)識(shí)到“沒有執(zhí)行力，就沒有競爭力”的重要道理，各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在管理思想上形成了一致。

四、存在的問題和不足

本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門運(yùn)作和培訓(xùn)工作來看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：

1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱

在管理過程中對(duì)部分敏感問題管理力度較弱，對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問題不能一針見血的向管理人員提出，使部分管理問題長期存在，不能從根本上得到解決。同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對(duì)管事部、酒水部的管理。

2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠

在培訓(xùn)過程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，員工參與的機(jī)會(huì)較少，減少了課堂的生氣和活力。

3、課程容量太大，授課進(jìn)度太快，講話語速太快

餐飲專業(yè)知識(shí)課程設(shè)置容量太大，在培訓(xùn)過程中進(jìn)度太快，語速太快，使受訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會(huì)，削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。

五、工作打算

20__年是一個(gè)機(jī)會(huì)年，要夯實(shí)管理基礎(chǔ)，為酒店升級(jí)做足充分準(zhǔn)備，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項(xiàng)目，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹立良好的餐飲品牌形象。

1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)

將對(duì)20__年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對(duì)背景音樂進(jìn)行調(diào)整)，對(duì)現(xiàn)場喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升，突出婚禮的亮點(diǎn)，加深現(xiàn)場觀眾對(duì)婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。

2、提升研討會(huì)質(zhì)量，建立良好的溝通平臺(tái)

在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專題會(huì)的內(nèi)容，擴(kuò)大參會(huì)人數(shù)(酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加)，提升研討會(huì)的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會(huì)打造成餐飲部的管理品牌項(xiàng)目。

3、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制，公布各部門每月質(zhì)量狀況

20__年將根據(jù)__X質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識(shí)規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對(duì)不合格的部門和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評(píng)”的良好運(yùn)作機(jī)制，把質(zhì)量管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階。

4、以貴賓房為平臺(tái)，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口

將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，并對(duì)貴賓房的服務(wù)人員進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范，樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在宴會(huì)服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進(jìn)出品質(zhì)量

出品是餐飲管理的核心，20__年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進(jìn)出品質(zhì)量。

6、調(diào)整培訓(xùn)方向，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)

20__年將對(duì)培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整，減少培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果，提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息，引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，鼓勵(lì)員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專業(yè)知識(shí)方面的學(xué)習(xí)，在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的熱潮，對(duì)取得國家承認(rèn)的各種行業(yè)資格證書的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，培養(yǎng)知識(shí)型管理人才，為酒店星級(jí)升級(jí)作好優(yōu)秀管理人員的儲(chǔ)備工作，把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)。

7、優(yōu)化培訓(xùn)課程，提升管理水平

20__年的部門培訓(xùn)主要課程設(shè)置構(gòu)想是：把20__年的部分課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對(duì)性、實(shí)效性。主要優(yōu)化課程為：《顧客投訴管理》、《餐飲人員的基本禮儀》、《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》、《顧客滿意經(jīng)營》、《如何有效的管理好員工》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)基本修煉》，擬訂新開設(shè)的課程為：《時(shí)間管理》、《餐飲六常管理法》、《食品安全與營養(yǎng)》、《菜單制作》、《管理者情商》等，其中《餐飲六常管理法》將作為年度主要課程進(jìn)行專題培訓(xùn)，并將把日常管理工作與所學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合，全面推動(dòng)餐飲管理。

8、配合人力資源部，培養(yǎng)員工企業(yè)認(rèn)同感，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)

積極配合人力資源部的各項(xiàng)培訓(xùn)工作，弘揚(yáng)企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強(qiáng)員工的凝聚力。

20__年度工作的順利開展，全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對(duì)我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點(diǎn)，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)?？偨Y(jié)過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，進(jìn)一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)而努力!

餐飲年終工作總結(jié)4光陰荏苒，20__年已在忙碌中過去了，現(xiàn)將餐飲部20__年全年的工作進(jìn)行總結(jié)，以求更好的滿足公司廣大員工的需求。

一、主要工作

抓好規(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。 1、健全管理制度。年初對(duì)所有的規(guī)章制度進(jìn)行修改和完善，制定

相關(guān)的記錄表格，做所寫、寫所做，將各項(xiàng)工作落到實(shí)處、做到有章可循、有跡可查。

2、響應(yīng)公司培訓(xùn)年的號(hào)召，積極開展部門培訓(xùn)工作。

① 為了提高服務(wù)員的接待能力，提高服務(wù)水平，對(duì)所有服務(wù)員進(jìn)行了從站姿、走姿、儀容儀表等基本方面和擺臺(tái)、斟酒、撤臺(tái)等基本技能培訓(xùn)。

② 對(duì)廚師進(jìn)行營養(yǎng)配餐、菜品搭配、食品安全知識(shí)培訓(xùn)。 ③ 對(duì)雜工進(jìn)行蔬菜清洗流程、餐用具消毒知識(shí)培訓(xùn)。

開拓經(jīng)營，積極創(chuàng)新

1、為了不斷的滿足廣大職工的用餐需求，經(jīng)過不斷的分析和探索，

以及通過各種不同渠道收集員工意見，每周更新菜譜，不與上周重樣，并不斷的進(jìn)行改良和創(chuàng)新;

2、在餐飲部全體全體人員的共同努力之下，雖然不能與去年同期

進(jìn)行比較(去年同期為免費(fèi)用餐模式)，但是經(jīng)營狀況也有了一定起色。全年收入622906.58元，其中桌餐173501元。增強(qiáng)員工的效益意識(shí)，加強(qiáng)成本控制

1、為了進(jìn)一步做好成本控制，自20__年1月份起，不斷的強(qiáng)

調(diào)員工的節(jié)約和綜合利用的重要性，并對(duì)在原材料或者是邊角料綜合利用方面有突出貢獻(xiàn)者給予獎(jiǎng)勵(lì)。如：西蘭花桿比較大，清炒西蘭花等只利用其菜花，利用率較低，為了減少浪費(fèi)，廚師們將西蘭花桿去皮，切成條做成泡菜。不斷提高了利用率，還深受廣大員工朋友的歡迎;

2、在5月份之前，蔬菜價(jià)格一直居高不下。

為了控制成本，又

為了不降低菜品質(zhì)量，食堂自制黃豆芽、綠豆芽、酸菜等。 安全方面

1、食品安全：要求廚房工作人員在原材料驗(yàn)收的時(shí)候加強(qiáng)責(zé)任心，嚴(yán)禁不衛(wèi)生、不新鮮等一切不合格產(chǎn)品進(jìn)入廚房。

所有的菜品、主食都要求當(dāng)餐制作當(dāng)餐用，并嚴(yán)格按照留樣制度，每餐對(duì)菜品進(jìn)行留樣，做好記錄，保證有據(jù)可查;冰箱收檢方面，嚴(yán)禁外包裝進(jìn)入冰箱，造成交叉污染，同時(shí)，儲(chǔ)存的食物做到先進(jìn)先出，避免食物的過期變質(zhì);

2、消防安全：液化氣使用方面，每餐由專人負(fù)責(zé)，對(duì)液化氣房及廚房的閥門進(jìn)行檢查，杜絕安全隱患;設(shè)備操作方面，將具有危險(xiǎn)性的設(shè)備使用方法進(jìn)行張貼，便于員工學(xué)習(xí)，同時(shí)要求所有工作人員下班之前必須對(duì)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行檢查，對(duì)電源開關(guān)及其他閥門、門窗等進(jìn)行檢查

工作中存在的問題及解決辦法

1、服務(wù)質(zhì)量差，接待流程不規(guī)范

解決辦法：下半年找市區(qū)酒店的專業(yè)服務(wù)人員，對(duì)餐廳服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)

2、餐廳用餐過程中凌亂、保持不好

解決辦法：由于餐廳面積小，用餐高峰凌亂，綜合樓新食堂將注重對(duì)此采取措施，盡量將用餐人員分散，同時(shí)加大巡臺(tái)人員的責(zé)任心，增加巡臺(tái)頻次

下半年計(jì)劃：

1、繼續(xù)落實(shí)服務(wù)員、廚師的培訓(xùn)工作，提高飯菜和服務(wù)質(zhì)量;

2、做好綜合樓食堂的相關(guān)準(zhǔn)備工作(布局、裝修方案等)

餐飲年終工作總結(jié)5轉(zhuǎn)眼間入職__x工作已8年多了，根據(jù)公司總經(jīng)辦的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐飲樓面的日常運(yùn)作、公司營銷策劃工作和各部門員工培訓(xùn)工作，現(xiàn)將__年的工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就__年的工作打算作簡要概述。

一、餐飲樓面現(xiàn)場管理

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是包間值臺(tái)員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴，員工之間相互監(jiān)督、共同進(jìn)步。

2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌后運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)員在餐廳客多的時(shí)候進(jìn)行合理調(diào)配，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。

4、衛(wèi)生管理，要求保潔人員看到有異物或臟物必須馬上清潔，各區(qū)域的衛(wèi)生要求每日二次清理，沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、桌面、臺(tái)面，無塵無水漬，物品擺放整齊等。

二、員工日常管理

1、新員工工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速融入團(tuán)隊(duì)，調(diào)整好心態(tài)直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。

根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特殊性，使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，加快融入餐飲團(tuán)隊(duì)工作團(tuán)體。

2、注重員工的成長，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并對(duì)員進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ)，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn)，每月定期找員工談心做思想工作，了解工作中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

三、積極溝通，把握客源管理

為進(jìn)一步穩(wěn)定客源，增強(qiáng)顧客對(duì)__x的忠誠度， 保持并提升公司良好的經(jīng)營局面，各部門積極發(fā)揮，營銷、促銷作用并著手從以下幾方面開展工作：

1、定期對(duì)各單位主任及消費(fèi)大的客戶進(jìn)行電話聯(lián)絡(luò)，并對(duì)各單位主任及消費(fèi)大的客戶進(jìn)行實(shí)地拜訪，了解近期一段時(shí)間不來消費(fèi)或消費(fèi)較少的原因，并做好記錄，及時(shí)在公司組織部門經(jīng)是會(huì)議進(jìn)行整改。

2、為進(jìn)一步體現(xiàn)公司人性化服務(wù)，各部門對(duì)來店過生日的客人及時(shí)贈(zèng)送鮮花或蛋糕，如消費(fèi)大客戶：趙金剛、石旦真等。

3、為體現(xiàn)公司對(duì)消費(fèi)常客的重視，通過各部門經(jīng)理及時(shí)將新菜研制推出的信息及時(shí)的反饋給消費(fèi)?？?，并請客人來免費(fèi)品嘗和提出寶貴意見。

四、完善勞動(dòng)用工制度和培訓(xùn)制度，提高員工素質(zhì)

1、嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度，各部門招聘新員工，符合條件的，擇優(yōu)錄取，不符合條件的，一律拒收，不講情面，保證招工的質(zhì)量。

同時(shí)，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間挖掘人才，對(duì)違反公司規(guī)定的員工，以教育為主，對(duì)屢教改者，則進(jìn)行處罰解聘。

2、完善培訓(xùn)制度，為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果，__x總經(jīng)理首先明確了培訓(xùn)要具有“目的性”、“實(shí)用性”、“時(shí)間性”的指導(dǎo)思想。

其次，成立了培訓(xùn)小組，制定了培訓(xùn)方案，采取了理論與實(shí)際相結(jié)合，理論由我培訓(xùn)，實(shí)際由__x總經(jīng)理培訓(xùn)。以老帶新的方式，分期分批進(jìn)行培訓(xùn)，例如：每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn)，每周一次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識(shí)、服務(wù)技能培訓(xùn)等。

五、加強(qiáng)內(nèi)部管理工作

1、積極開展各項(xiàng)規(guī)章制度、服務(wù)技能、衛(wèi)生知識(shí)和消防知識(shí)的培訓(xùn)工作，規(guī)范每日例會(huì)、每月一次員工大會(huì)，制定每周星期一全體員工大掃除，加強(qiáng)管理工作，提高員工素質(zhì)，改變少數(shù)員工懶惰工作習(xí)慣。

2、制定了餐飲以本地野菜、菌類、野味為主導(dǎo)的經(jīng)營方針，并因此得到了客人的好評(píng)。

3、落實(shí)了宿舍衛(wèi)生責(zé)任制，責(zé)任分區(qū)到人，改變了原來臟亂的局面，特別是宿舍公共區(qū)域衛(wèi)生有顯著的提高，安排值班經(jīng)理及領(lǐng)班檢查宿舍內(nèi)外衛(wèi)生。

六、員工福利方面的改善

1、改善員工餐，制定了每周食譜，認(rèn)真制作并認(rèn)真聽取員工反饋意見，積極改進(jìn)。

2、在工作之余公司領(lǐng)導(dǎo)組織全體員工外出游玩，開展文化一系活動(dòng)，通過開展系列活動(dòng)，努力營造團(tuán)結(jié)、合作的和諧氛圍。

加強(qiáng)員工團(tuán)隊(duì)精神，一方面豐富員工業(yè)余生活，另一方面增強(qiáng)員工的歸屬感與集體感。

七、工作中存在的主要問題

各部門的工作雖然有些地方取得了較好的成績，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，其主要表現(xiàn)在：

1、后廚部崗的日常工作流程還有待進(jìn)一步規(guī)范，因上菜慢和菜品制作標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，菜品不夠精，投訴事件時(shí)有發(fā)生。

2、在對(duì)值臺(tái)員工實(shí)施針對(duì)性培訓(xùn)方法和力度不夠，被叫服務(wù)還時(shí)有發(fā)生。

3、部門管理缺乏力度和有效方法，從而導(dǎo)致員工日常違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象較多

4、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排有時(shí)不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。

5、部門之間有時(shí)欠缺溝通，常常是出了事以后和發(fā)現(xiàn)問題的存在。

6、對(duì)外營銷需要加強(qiáng)：在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì)，在一些細(xì)節(jié)上不太注意，考慮的問題也不夠全面。

7、有時(shí)由于對(duì)外信息掌握不夠準(zhǔn)確，影響了公司整體的營銷與接待，在以后的工作中要認(rèn)真細(xì)致，盡量避免。

能夠做到及時(shí)掌握信息，從而減少工作失誤。

八、二__年工作計(jì)劃

(一)

1、做好內(nèi)部人員管理，在管理上做到制度嚴(yán)明、分工明確。

2、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)變?yōu)樗蟹?wù)員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)、相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想。

3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上以服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升。

主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的素質(zhì)，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)、評(píng)選服務(wù)明星。

4、在物品管理上責(zé)任到人、有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人監(jiān)督。

5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù)。

6、在公司淡季的時(shí)候，加強(qiáng)各部門營銷力度，做好招待工作，確保服務(wù)質(zhì)量。

(二)對(duì)各部門整體管理經(jīng)營的策劃

1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級(jí)，增強(qiáng)員工競爭意識(shí)，提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。

2、增強(qiáng)員工效益管理，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開支。

培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。

3、加強(qiáng)部門之間的協(xié)調(diào)關(guān)系。

4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項(xiàng)安全管理。

篇（5）

時(shí)光飛逝，新年的鐘聲已經(jīng)到來，在這辭舊迎新之際，我們對(duì)過往的一年做深刻的總結(jié)。20xx年工程部在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷指導(dǎo)下，在公司各級(jí)業(yè)務(wù)部門的密切配合下，部門各位員工全身心地投入。作為公司工程建設(shè)專業(yè)的核心職能部門，我們牢記公司領(lǐng)導(dǎo)的教誨和囑托，從部門職能出發(fā)，從項(xiàng)目的技術(shù)特點(diǎn)和開發(fā)要求著手，突出自身的技術(shù)優(yōu)勢和專業(yè)特長，充分發(fā)揮部門在工程技術(shù)管理上的核心作用，嚴(yán)格控制工程質(zhì)量及工程進(jìn)度，完成了公司領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)任務(wù)。工程部形成一個(gè)專業(yè)配套齊全，崗位職責(zé)分明的團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、有很強(qiáng)戰(zhàn)斗力的集體。 工程部在總經(jīng)理正確領(lǐng)導(dǎo)和部門同事的共同努力下，截至20xx年12月底，我們已先后完成了5個(gè)套房、3個(gè)店面、1個(gè)酒吧共9個(gè)項(xiàng)目，總產(chǎn)值427萬元，在建工程8個(gè)套房估計(jì)20xx年4月底全部竣工、本著回顧過去，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，找出不足，進(jìn)而豐富和改善自己的原則，為此，我們就在工程部20xx年的工作情況在以下幾個(gè)方面改進(jìn)在項(xiàng)目的實(shí)施中，我們得到了一些經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)，在這里，需要進(jìn)行總結(jié)，以便今后加以借鑒和學(xué)習(xí)。

一、項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)化

從部門成立開始，公司就一直強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)化、流程化管理，我們做項(xiàng)目不是為了僅僅是完成某一個(gè)項(xiàng)目，而是要總結(jié)出一定的標(biāo)準(zhǔn)和流程，這樣我們將來才能更容易的完成更多的項(xiàng)目、面對(duì)更多的不同的客戶。緊跟著領(lǐng)導(dǎo)的指示，我們建立了公司項(xiàng)目實(shí)施流程、項(xiàng)目設(shè)計(jì)施工規(guī)范，最后通過與各部門配合，逐步制訂了公司材料品牌標(biāo)準(zhǔn)化圖集。這樣的標(biāo)準(zhǔn)為以后項(xiàng)目的實(shí)施提供了依據(jù)，同時(shí)也減少了施工時(shí)間，甚至從各方面降低了成本。通過公司項(xiàng)目對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的研究，今后對(duì)于其他品牌，我們也要按照同樣的方法和步驟來建立標(biāo)準(zhǔn)。

但是在建立標(biāo)準(zhǔn)的過程中，由于公司沒有自己的標(biāo)準(zhǔn)，所以很多設(shè)計(jì)依據(jù)都是經(jīng)過現(xiàn)有材料品牌、或是參照客戶提供的來下結(jié)論的。

二、項(xiàng)目制度化

對(duì)于一個(gè)公司、一個(gè)部門，制度的建立與執(zhí)行是維系發(fā)展的命脈，員工的工作、施工隊(duì)的實(shí)施都必須要有一個(gè)完善的制度來加以管理。

部門成立開始，面對(duì)現(xiàn)場施工管理也是有一定的管理制度和標(biāo)準(zhǔn)的，由于培訓(xùn)沒有到位，這些管理標(biāo)準(zhǔn)并未加以細(xì)化、實(shí)施。為了更加嚴(yán)格的控制施工的質(zhì)量和進(jìn)度，從現(xiàn)在開始，要深化施工現(xiàn)場質(zhì)量、安全等管理制度，在今后的項(xiàng)目實(shí)施中加以應(yīng)用，以避免出現(xiàn)一些質(zhì)量問題。

對(duì)于我們部門的工作人員，也需要通過一些制度來進(jìn)行管理，特別是材料采購費(fèi)用等涉及項(xiàng)目成本的地方，都需要有一個(gè)規(guī)定，減少盲目的，無目的的花費(fèi)。

三、責(zé)任明確化

由于部門處于剛成長階段，不是所有專業(yè)人員都已經(jīng)配備齊全。這樣就需要某些員工做一些更細(xì)的工作，比如材料員：我們還是要逐步的建立材料庫，聯(lián)系材料供應(yīng)商，以獲取最新的材料信息和價(jià)格。又比如工程監(jiān)理，我們也要履行自己的職責(zé)的同時(shí)，還要抱著不斷開展新業(yè)務(wù)的想法，去接觸一些新的客戶。

最主要的是目前我們公司缺少采購部熟悉材料成本，因此，對(duì)于成本的控制與計(jì)算還只能處于估價(jià)的方式去處理問題，這樣就導(dǎo)致了項(xiàng)目實(shí)施前，不知道準(zhǔn)確的施工成本預(yù)算，當(dāng)項(xiàng)目結(jié)束時(shí)，又無法準(zhǔn)確的計(jì)算出施工的實(shí)際成本。如果有一位裝修采購員那熟悉材料成本，那么憑著他和預(yù)算員的經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí)，將能更加準(zhǔn)確的計(jì)算出工程量和承包價(jià)格，以控制施工的成本和監(jiān)督施工的完成情況。

有的工作，我們還是需要共同承擔(dān)，以彌補(bǔ)人員上的不足。但是有些關(guān)鍵崗位上的工作，最好要有專人來進(jìn)行管理，以免出現(xiàn)分工與責(zé)任的不明確，最后由于管理意識(shí)的不同或是不專業(yè)，導(dǎo)致一些不必要的工作失誤。

四、績效考核

由于去年時(shí)間緊、人員配置不足，對(duì)于績效考核制度的建立還不是很完善。 今年，對(duì)于部門員工的工作要給予考核，要有一定的績效制度，對(duì)公司做出突出貢 獻(xiàn)的要給予獎(jiǎng)勵(lì)，違反了公司制度或是對(duì)項(xiàng)目造成了損失的要追究責(zé)任，給予處 罰。這些制度的制訂還需要我們公司其他部門給予支持和決策。

五、20xx年工作初步設(shè)想

(一)20xx年項(xiàng)目管理的工作重點(diǎn)設(shè)想：

針對(duì)以上提到的問題和薄弱環(huán)節(jié)，20xx年對(duì)項(xiàng)目管理工作初步設(shè)想主要 調(diào)整、完善、規(guī)范、落實(shí)等幾個(gè)方面來開展。

1、調(diào)整：主要是結(jié)合合作項(xiàng)目負(fù)責(zé)人責(zé)任書的制度，做到權(quán)責(zé)到人的工作制 度，工程部責(zé)任制，材料員責(zé)任制，分管項(xiàng)目經(jīng)理責(zé)任制，分管項(xiàng)目現(xiàn)場監(jiān)理責(zé)任 制的建立及完善，調(diào)整合作項(xiàng)目的管理方式，修改完善相關(guān)管理制度;

2、完善：細(xì)化每個(gè)項(xiàng)目管理工作，將管理制度深入到項(xiàng)目管理的所有階段和 環(huán)節(jié)，形成一套完整的從項(xiàng)目策劃到項(xiàng)目考評(píng)的項(xiàng)目管理流程;

3、規(guī)范：結(jié)合實(shí)際要求，對(duì)上述項(xiàng)目管理流程的各環(huán)節(jié)進(jìn)行規(guī)范管理，細(xì)化和落實(shí)項(xiàng)目管理臺(tái)帳，做到各環(huán)節(jié)有計(jì)劃、有制度、有實(shí)施、有檢查、有改進(jìn)，并 形成相關(guān)記錄;

4、落實(shí)：加大檢查監(jiān)督力度，結(jié)合績效考核制度和項(xiàng)目考評(píng)制度，加強(qiáng)執(zhí)行 力，強(qiáng)化獎(jiǎng)罰的及時(shí)性和有效性，提高項(xiàng)目管理人員的責(zé)任心，使各項(xiàng)規(guī)章制度落 到實(shí)處。

(二)、人才隊(duì)伍建設(shè)

20xx年是公司各部門完善管理的一年，也是工程部成長最快的一年，在職人 員工作主動(dòng)性不夠等原因，針對(duì)這些現(xiàn)象20xx年人才建設(shè)提出新的要求：

1、加強(qiáng)在職人員的培養(yǎng)力度，努力提高人才隊(duì)伍的素質(zhì)，在職人員要加大自 我學(xué)力度，并組織到其他管理好的工地學(xué)習(xí)觀摩，參加有關(guān)工程管理培訓(xùn)。

2、加大引進(jìn)人才力度，積極引進(jìn)高層次人才20xx年公司旗下的項(xiàng)目會(huì)更 多，現(xiàn)場監(jiān)理人員技術(shù)不夠成熟，部門需要一支強(qiáng)有力是工程管理隊(duì)伍，關(guān)系到公 司的持續(xù)壯大的發(fā)展，公司將面對(duì)招聘人員組建強(qiáng)有力的工程人員。

3、現(xiàn)場管理、溝通協(xié)調(diào)方面：工程管理是一個(gè)系統(tǒng)工程，現(xiàn)場施工就是一 個(gè)大兵團(tuán)作戰(zhàn)，僅搞好工程部自身建設(shè)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。工程部要想充分發(fā)揮承上啟 下的同時(shí)，必須積極協(xié)調(diào)公司內(nèi)外各部門各單位的工作。既要著眼于維護(hù)客戶穩(wěn) 定、又要堅(jiān)定維護(hù)公司利益的原則不能動(dòng)搖：

現(xiàn)場管理人員對(duì)施工單位，在安全、質(zhì)量、工程量核算等原則問題上嚴(yán)格把 關(guān)、決不含糊，現(xiàn)場積極溝通、動(dòng)態(tài)管理，利用我們的專業(yè)技能、工作經(jīng)驗(yàn)靈活解 決。這樣才能樹立我們的威信，保證工程順利高效地進(jìn)行，最終達(dá)到公司利益的最 大化、公司形象標(biāo)準(zhǔn)化。

隨著20xx年的到來，我們公司正邁著堅(jiān)實(shí)的步伐，以人為本，關(guān)注并認(rèn)真 落實(shí)顧客各階段的需求思想，進(jìn)一步提升公司綜合管理平臺(tái)，公司開發(fā)規(guī)模不斷擴(kuò) 大，開發(fā)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，經(jīng)濟(jì)效益、綜合實(shí)力不斷增強(qiáng)。面對(duì)公司發(fā)展，工程 部將積極推進(jìn)以項(xiàng)目精細(xì)管理為核心的工作體制，將精心是態(tài)度、精細(xì)是過程、精品是結(jié)果融入到項(xiàng)目管理中。展望未來，工程部人員正以飽滿的精神、昂 揚(yáng)的斗志、十足的信心去迎接公司更新的發(fā)展與挑戰(zhàn)!

工程部2016年度工作總結(jié)范文二

回顧一年來部門工作，首先感謝公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持，感謝公司各部門的協(xié)調(diào)和幫助，感謝工程部同事的辛勤和付出，使得工程部迅速成長和壯大起來。我的工作總結(jié)將分為三部分，一是20zz年工作成績，二是20xx年工作目標(biāo)，三是工作得失與糾偏。

一、20zz年工程部工作成績匯報(bào):

1、xxxxxxx項(xiàng)目:xxxxxxx工程自2009年12月19日開始地源熱泵施工，至20zz年9月份，完成豎向埋管325根，水平管施工1800米，抗拔樁485根，完成產(chǎn)值658萬元;20zz年3月18日，《施工許可證》辦理完畢，xxxxxxx于3月28日提交開工報(bào)告，截至年底，地庫部分全部完成，主樓區(qū)域基本完成至0.000，整體施工質(zhì)量優(yōu)良，完成產(chǎn)值6780萬元，加上前期土石施工650萬元，基坑邊坡支護(hù)475萬元，共計(jì)完成施工產(chǎn)值8595萬元。

20zz年11月7日，經(jīng)過多次討論最終確定一梗兩推拉冰花幕墻設(shè)計(jì)方案， 12月22日，成功舉辦xx區(qū)建優(yōu)質(zhì)安全工程、創(chuàng)先進(jìn)項(xiàng)目班組活動(dòng)觀摩會(huì)，受到xx區(qū)委常委以及副區(qū)長等領(lǐng)導(dǎo)一致好評(píng)，已經(jīng)推薦市委組織部。

2、xxxxxxx項(xiàng)目:20zz年7月9日進(jìn)場，克服汛期多雨、施工設(shè)施不完善、施工圖紙不齊備、人員機(jī)具未到位等不利因素，組織施工，開展工作，全部完成土石方(含大量淤泥)88000m3外運(yùn)施工、基礎(chǔ)換填，產(chǎn)值320萬元。深基坑邊坡支護(hù)施工，產(chǎn)值230萬元。完成含人防工程的地下室底板施工，50%地下室頂板施工完畢，6棟獨(dú)棟商務(wù)樓完成至2層。產(chǎn)值1000余萬元。11月2日經(jīng)多方協(xié)調(diào)申領(lǐng)《建筑工程規(guī)劃許可證》，11月12日，xxxxxxx院完成最終精裝修方案。11月17日，xxxxxxx完成最終施工圖。12月21日取得施工單位、監(jiān)理單位中標(biāo)通知書。

3、xxxxxxx項(xiàng)目:20zz年5月份開始介入xx區(qū)xx路兩改項(xiàng)目，從最初的土地招拍掛、設(shè)計(jì)院篩選、環(huán)保審批到規(guī)劃方案的審核，特別是1#-8#地塊容積率審核，由原計(jì)算的2.32增加至2.45，找回建筑面積約5000平方米。1#地塊完成方案變更，2#-4#地塊完成施工圖設(shè)計(jì)。20zz年12月18日，隨著原施工單位xxxxxxx的退出，土地移交等，工程部從市xx區(qū)政府接收該地塊。臨時(shí)用電、臨時(shí)用水手續(xù)辦理基本完畢，等待xx路高壓線入地后直接進(jìn)行施工組織。

4、其他項(xiàng)目:20zz年6月5日，xxxxxxx的質(zhì)監(jiān)驗(yàn)收，年底完成xx車間熱力供熱接入、圍墻及門衛(wèi)施工，其他一些處理工作。還有住宅樓一些維修配合、熱力移交、道路硬化等收尾工作。

5、幾個(gè)項(xiàng)目的同時(shí)運(yùn)作，近20平方米的建設(shè)任務(wù)，在公司領(lǐng)導(dǎo)強(qiáng)有力支持下，工程部主抓以下工作，來完善各項(xiàng)管理:

(1)工程前期有條不紊:

工程部在xxxxxxx領(lǐng)導(dǎo)下親為前期奔波，工程部前期專員xxx工程師較好協(xié)調(diào)各級(jí)行政主管部門，較好的運(yùn)作了xxxxxxx和xxxxxxx心，xxxxxxx項(xiàng)目前期協(xié)調(diào)工作，為xx副經(jīng)理、xxx工程師后續(xù)施工協(xié)調(diào)奠定較好基礎(chǔ)。

xxxxxxx項(xiàng)目是典型的園區(qū)建設(shè)，缺乏相關(guān)手續(xù)，邊出圖邊施工，在此情況下高新區(qū)項(xiàng)目部付出了艱難努力，提前介入和協(xié)調(diào)市人防辦、高新區(qū)規(guī)劃、高新區(qū)質(zhì)監(jiān)、管委各級(jí)主管部門，為項(xiàng)目順利建設(shè)做了大量工作。

(2)工程質(zhì)量精益求精:

工程部積極從過去施工中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，20zz年5月17日，專題論述工程得失經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)今后工作。認(rèn)真貫徹百年大計(jì)、質(zhì)量第一的方針，部門始終以質(zhì)量控制為重點(diǎn)，對(duì)工程項(xiàng)目實(shí)施全過程控制，以督促承包單位建立、健全質(zhì)量管理和質(zhì)量保證體系為重點(diǎn)，xxxxxxx項(xiàng)目新工藝較多，針對(duì)型鋼混凝土結(jié)構(gòu)、2.2米大體積混凝土底板、混凝土標(biāo)號(hào)復(fù)雜等情況，嚴(yán)格交底制度、嚴(yán)格監(jiān)理施工單位旁站制度等，取得較好質(zhì)量控制效果。

同時(shí)工程部貫徹執(zhí)行四個(gè)嚴(yán)把關(guān)，一是嚴(yán)把技術(shù)審查關(guān)，施工圖審查、設(shè)計(jì)變更會(huì)簽等，二是嚴(yán)把原材料進(jìn)場關(guān)，對(duì)于PE管進(jìn)場、鋼筋進(jìn)場、型鋼柱進(jìn)場等，實(shí)施報(bào)驗(yàn)和審查制度，堅(jiān)決杜絕場外加工鋼筋，杜絕鋼筋瘦身。三是嚴(yán)把現(xiàn)場管理關(guān)，堅(jiān)持巡檢強(qiáng)化過程控制、加強(qiáng)事前、事中控制。xxx工程師、xxx工程師已經(jīng)習(xí)慣一天至少2次工地巡查巡檢，以及和監(jiān)理跟場作業(yè)，防患未然。四是嚴(yán)把安全文明施工關(guān)。嚴(yán)格執(zhí)行《安全文明施工管理制度》，組織安全文明施工專項(xiàng)檢查，并按規(guī)定給予了相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰。

為達(dá)到質(zhì)量控制目標(biāo)和體現(xiàn)經(jīng)濟(jì)控制手段，工程部完善了《工程質(zhì)量獎(jiǎng)罰制度》、《原材料、設(shè)備進(jìn)場制度》、《安全檢查流程及獎(jiǎng)罰制度》、《混凝土澆筑程序及處罰》等等，來約束和完善質(zhì)量管理。

(3)工程進(jìn)度分秒必爭:

工程部按照公司的一系列目標(biāo)建設(shè)任務(wù)，突出工作重點(diǎn)，精心安排工期，積極落實(shí)各項(xiàng)工作，加快工程進(jìn)度。嚴(yán)格執(zhí)行總控計(jì)劃、施工總計(jì)劃、月計(jì)劃、周計(jì)劃精確控制。針對(duì)綜合樓施工組織不當(dāng)，施工進(jìn)度過緩問題，20zz年9月28日發(fā)文xxx《關(guān)于xxxxxxx項(xiàng)目施工進(jìn)度緩慢告知函》，10月12日再次發(fā)文《關(guān)于xxxxxxx項(xiàng)目加快施工進(jìn)度督導(dǎo)函》，特別是在資金不到位，進(jìn)度要保障的前提下，更好的調(diào)動(dòng)各施工單位生產(chǎn)積極性，保質(zhì)保量完成原定計(jì)劃。

(4)工程投資從嚴(yán)從細(xì):

開發(fā)企業(yè)重視投資控制，降低造價(jià)節(jié)約成本。工程部作為工程管理第一線，嚴(yán)格把關(guān)工程批價(jià)和現(xiàn)場簽證審核。xxx副經(jīng)理針對(duì)雨季汛期多雨，單獨(dú)核算基坑降排水簽證。對(duì)于協(xié)調(diào)工程進(jìn)度，暫停地庫部分加快主樓部分施工而下發(fā)停工令，造成3萬多元的經(jīng)濟(jì)索賠不予認(rèn)可。工程批價(jià)堅(jiān)決執(zhí)行先行咨詢，比較造價(jià)咨詢附帶價(jià)格最終批價(jià)。C20鋼筋搭接改為直螺紋連接，節(jié)約鋼筋23噸，節(jié)省造價(jià)15萬元，已完成地下室澆筑混凝土質(zhì)量較好，可節(jié)省造價(jià)幾十萬。劉適工程師提出的電氣配管使用可撓金屬管，費(fèi)用略微增加，但是施工快人員省節(jié)約工期。以上工作完成較好保障了投資控制目標(biāo)。

(5)工程設(shè)計(jì)及時(shí)暢通:

工程部始終保持和設(shè)計(jì)院溝通暢通，設(shè)計(jì)變更和工程技術(shù)洽商確保第一時(shí)間下發(fā)，避免影響施工和工程索賠。xxx工程師通過和xxxxxxx院多次聯(lián)系，出圖商討，重新分配管井增加強(qiáng)電管井尺寸，避免設(shè)備管線明裝。

針對(duì)xxxxxxx設(shè)計(jì)遺留問題影響施工，xxxxxxx審圖時(shí)查處較多問題，專門發(fā)文設(shè)計(jì)院要求及時(shí)、快速完善設(shè)計(jì)。針對(duì)鋼結(jié)構(gòu)深化設(shè)計(jì)問題，工程部專程到北京召集三方會(huì)議，解決遺留問題，加快設(shè)計(jì)進(jìn)程。

(6)工程制度承前啟后:

工程部陸續(xù)建立健全《工程部例會(huì)紀(jì)律》、完善工程施工記錄的《工程部日工作記錄、月匯總制度》、強(qiáng)化預(yù)算管理的《工程部預(yù)算審批》、執(zhí)行圖書管理的《工程部圖集、規(guī)程等管理規(guī)定》、加強(qiáng)合同管理的《關(guān)于嚴(yán)格合同談判及會(huì)簽程序規(guī)定》、建立項(xiàng)目管理的《關(guān)于實(shí)行甲方分包單位進(jìn)出場制度規(guī)定》、強(qiáng)調(diào)內(nèi)部管理制度的《關(guān)于周六、周日值班規(guī)定》、《關(guān)于使用請假單制度》、落實(shí)責(zé)任制的《發(fā)文會(huì)簽制度》、《圖紙審查及設(shè)計(jì)變更會(huì)簽制度》等等。20zz年8月24日，完成xxxxxxx和xxxxxxx項(xiàng)目部職責(zé)上墻，20zz年9月30日，正式開辟每月一期的《工程簡報(bào)》，20zz年10月份開始對(duì)xxxxxxx項(xiàng)目部總包、監(jiān)理所有管理人員實(shí)施量化評(píng)分管理;20zz年11月14日，完成《工程巡檢小組》申請。20zz年12月5日開始召開副經(jīng)理以上至工程副總商討會(huì)。

(7)工程現(xiàn)場有條不紊:

在公司倡導(dǎo)和深入開展五常法管理同時(shí)，工程部加大辦公場所、工程施工現(xiàn)場的管理并加以保持。xxxxxxx區(qū)建優(yōu)質(zhì)安全項(xiàng)目班組觀摩活動(dòng)，就是工程部全力抓安全，落實(shí)五常法管理最好體現(xiàn)。工程人團(tuán)結(jié)一致，認(rèn)真職守，特別是大榮世紀(jì)綜合樓二天一夜2250m3的大體積混凝土澆筑，三人輪番值班完成現(xiàn)場施工控制。xxxxxxx為加快施工質(zhì)量和施工進(jìn)度，輪流值班住工地，隨時(shí)解決現(xiàn)場發(fā)生問題。

(8)工程建設(shè)成效顯著:

工程部建設(shè)成為學(xué)習(xí)型部門，提升工程管理水平用于工程項(xiàng)目管理。截至目前工程部14名名專業(yè)工程師中，碩士研究生2名，全部本科以上學(xué)歷。高級(jí)工程師3名，中級(jí)3名。注冊一、二建造師3名，注冊監(jiān)理師2名。為人才儲(chǔ)備和管理水平提升奠定良好基礎(chǔ)。

以上的工作完成確保了20zz年各項(xiàng)工作的順利開展，這些工作的取得，離不開公司領(lǐng)導(dǎo)親力親為的示范，離不開公司領(lǐng)導(dǎo)信任和幫助，離不開工程人的付出，工程人堅(jiān)定作為xxx應(yīng)有的承擔(dān)責(zé)任和履行義務(wù)。

二、20xx年工作目標(biāo):

1、xxxxxxx項(xiàng)目:辦公樓主體封頂計(jì)劃于20xx年11月30日完成，酒店部分完成至28層。確保青島市標(biāo)準(zhǔn)化工地，計(jì)劃主體施工至5-6層時(shí)，會(huì)同xx區(qū)質(zhì)監(jiān)站完成新技術(shù)應(yīng)用觀摩會(huì)。

2、xxxxxxx項(xiàng)目:xxxxxxx獨(dú)棟商務(wù)樓計(jì)劃于20xx年6月6日投入使用，主樓部分計(jì)劃于20xx年10月底施工完成，爭創(chuàng)青島市標(biāo)準(zhǔn)化工地。

3、xxxxxxx項(xiàng)目:xxxxxxx項(xiàng)目是解決回遷的政府工程，受xx路高壓線入地工程影響，要在電業(yè)局完工后實(shí)施。據(jù)電業(yè)部門消息，需要在20xx年6月份開始動(dòng)工，計(jì)劃1年內(nèi)完成單體驗(yàn)收，確保青島市標(biāo)準(zhǔn)化工地。

三、20zz年工作得失:

xx公司已經(jīng)走過9年發(fā)展，已經(jīng)從最初的原始積累到不斷壯大完善，從最初的人情管理走向制度管理和企業(yè)文化影響，推進(jìn)企業(yè)跳躍式發(fā)展。工程部在制度完善和體制建立上狠下功夫，在現(xiàn)場管理上不斷摸索更新的項(xiàng)目管理方法，獲取了寶貴的得失經(jīng)驗(yàn)和需要做大量的工作予以完善。

1、職責(zé)不明確，責(zé)任不分:

工程管理是一個(gè)系統(tǒng)管理統(tǒng)籌安排，對(duì)人員、材料、機(jī)械、物品等精心地組織調(diào)配，合理地利用。目前工程項(xiàng)目存在著工作流程或者職責(zé)不明確，誰都管誰都不管都管不好，誰負(fù)責(zé)誰落實(shí)誰監(jiān)督誰執(zhí)行誰匯報(bào)還沒有成為一種制度管理。工程部與其他部門還有原則性的工作分配未完善，工程部不能僅僅成為管理現(xiàn)場質(zhì)量和進(jìn)度的項(xiàng)目部門。

2、工作銜接不夠，造成工作被動(dòng):

工程部負(fù)責(zé)制和項(xiàng)目負(fù)責(zé)制一直存在爭議，帶來的管理還需要完善。導(dǎo)致工作銜接存在問題。工程部經(jīng)理可以做到不管但不能不問，而具體到做事，如何匯報(bào)，如何研究，如何確定，如何專業(yè)配合上，還不能很好銜接。工作方式和相互協(xié)作上依然需要提升。

3、執(zhí)行力度不足，落實(shí)不到位:

好的管理需要執(zhí)行和落實(shí)，工程部例會(huì)一周一次總結(jié)一下自己工作成績和困難，聽取部門其他人工作匯報(bào)，這是做工程建設(shè)和部門相互協(xié)調(diào)極為重要的。大家應(yīng)該調(diào)整工作時(shí)間，積極參與例會(huì)。多次要求簽證的及時(shí)性，每月做資金報(bào)表、每季調(diào)整總資金計(jì)劃，要求合同定價(jià)附帶價(jià)格分析等還不到位，xx項(xiàng)目對(duì)于安排的工作執(zhí)行上還需要提高。

4、反饋不及時(shí)，工作拖拉:

責(zé)任落實(shí)和追責(zé)，獎(jiǎng)罰機(jī)制和人情管理弊端，造成工作人員的拖拉，遇到問題坐等靠，工作僅僅做到自己知道而不匯報(bào)、不反饋，要求按時(shí)完成的工作總是拖后，需要多次督促，完成質(zhì)量上還需要進(jìn)一步提升。

5、工程部相對(duì)年輕，困難依然較大。

20xx年是工程部人員流動(dòng)和相對(duì)健全的一年，新工程師近8名，有關(guān)工資福利待遇由公司制定，但是對(duì)于來到工程部的新工程師，我們對(duì)于工作分配、銜接，主管領(lǐng)導(dǎo)管理協(xié)調(diào)，老員工幫扶帶等做的有所欠缺。相對(duì)年輕的架構(gòu)體系，管控和協(xié)調(diào)現(xiàn)場的能力相對(duì)較弱。工程依然出現(xiàn)鋼結(jié)構(gòu)構(gòu)件場外切割、腹板隨意開孔、梁主筋過火彎折、馬凳無橫向支撐而與主筋焊接、安裝預(yù)留洞漏設(shè)等不應(yīng)出現(xiàn)的問題。

6、工程相對(duì)難度大，質(zhì)量控制難度存在。

xxxxxxx和xxxxxxx項(xiàng)目為公建項(xiàng)目，存在一些技術(shù)難點(diǎn)需要克服。鋼結(jié)構(gòu)施工、地源熱泵和可回收新風(fēng)系統(tǒng)、雪花玻璃和可推拉幕墻、大懸挑、人防結(jié)構(gòu)等等，對(duì)于年輕的工程部都是一個(gè)考驗(yàn)。

7、與設(shè)計(jì)溝通和督導(dǎo)有所欠缺:

前期設(shè)計(jì)方案耗時(shí)較長，壓縮施工周期，工程部還未形成有效的商討機(jī)制應(yīng)對(duì)設(shè)計(jì)作品的遴選任務(wù)。設(shè)計(jì)單位多在外地，方案和施工設(shè)計(jì)兩家，協(xié)調(diào)工作較多且相對(duì)復(fù)雜，加之近幾年設(shè)計(jì)院人少活多，在后期設(shè)計(jì)協(xié)調(diào)和督導(dǎo)中，通過電話和郵件，往往解決問題比較耗時(shí)而且效果不佳。

四、工程部20xx年工作目標(biāo):

1、加強(qiáng)制度完善，貫徹執(zhí)行力度:

20xx年是工程部制度完善年，20xx年將是工程部制度執(zhí)行年。繼續(xù)深入開展五常法管理，做好經(jīng)常性持續(xù)性管理并落實(shí)到項(xiàng)目管理中。全面實(shí)施工程巡檢，完善工程項(xiàng)目管理體系建設(shè)。認(rèn)真執(zhí)行以往建立健全制度，繼續(xù)健全相關(guān)管理制度，走制度化管理化工程部建設(shè)。加強(qiáng)工作分配，落實(shí)職責(zé)，完善獎(jiǎng)罰，全力協(xié)調(diào)工程部開展工作。

2、加強(qiáng)工程內(nèi)部交流，特別是副經(jīng)理以上商討機(jī)制:

加強(qiáng)工程內(nèi)部交流，不是簡單的會(huì)簽制度可以解決，要開協(xié)調(diào)會(huì)，避免個(gè)人主義，發(fā)揮一言堂，充分發(fā)揮集體力量解決工程問題。加強(qiáng)項(xiàng)目部之間交流機(jī)制，互相學(xué)習(xí)互相借鑒。同時(shí)完善工程部核心管理凝聚力和商討機(jī)制，完善工作匯報(bào)和重大事情商討機(jī)制。

3、加強(qiáng)投資控制和資金報(bào)審制度:

計(jì)劃20xx年開始，每月完成工程量審核，建立月報(bào)表制度，對(duì)項(xiàng)目完成產(chǎn)值、審核結(jié)果、合同付款、公司資金分配等進(jìn)行完整控制，并形成報(bào)表每月提報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)，加強(qiáng)和注重投資控制。

4、加強(qiáng)計(jì)劃先行質(zhì)量和技術(shù)配合管理:

20xx年趙總提出加強(qiáng)總控計(jì)劃、分控計(jì)劃、設(shè)備進(jìn)場計(jì)劃、資金計(jì)劃等管理模式，工程部繼續(xù)加強(qiáng)計(jì)劃指導(dǎo)施工方針，嚴(yán)格計(jì)劃實(shí)施過程控制，制定糾偏措施，加強(qiáng)質(zhì)量控制、設(shè)計(jì)和技術(shù)配合跟進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)，縮短開發(fā)周期。

規(guī)劃成立技術(shù)研討小組，對(duì)于一些技術(shù)難點(diǎn)提前商討解決，對(duì)于設(shè)計(jì)前期方案內(nèi)容的比選和評(píng)判，提出可行性意見上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)，改變二傳手坐等領(lǐng)導(dǎo)出意見的簡單工作方式，縮短前期設(shè)計(jì)時(shí)間。

5、加強(qiáng)項(xiàng)目管理和監(jiān)督力度:

隨著項(xiàng)目開發(fā)建設(shè)不斷展開，項(xiàng)目管理規(guī)范化、制度化已經(jīng)成為迫切需要解決的問題，如何發(fā)揮工程人潛質(zhì)，全面應(yīng)對(duì)項(xiàng)目管理，需要舉工程部全力來完善。加強(qiáng)現(xiàn)場管理，加強(qiáng)有針對(duì)性的專項(xiàng)治理模式推廣，加強(qiáng)工程部對(duì)項(xiàng)目部管理和支持，以及監(jiān)督各項(xiàng)工作完成情況，量化考核，建立專業(yè)配合和聯(lián)動(dòng)機(jī)制等等，都將是新一年工作調(diào)整重點(diǎn)。

6、加強(qiáng)工程部建設(shè)和專業(yè)工程師業(yè)務(wù)學(xué)習(xí):

篇（6）

***KTV從開荒到試營業(yè)以快有一年的時(shí)間了，在這一年的工作中要感謝各級(jí)題顯以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西，讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn)，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。

做為一名領(lǐng)班，也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中。各項(xiàng)工作都將從頭開始，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力配合好主管日常工作是我的職責(zé)，這就要求我們工作意識(shí)要強(qiáng)，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。我每天的職責(zé)是:

1、落實(shí)主管下達(dá)的各項(xiàng)指示，管理好所屬員工。

2、監(jiān)督員工為客人服務(wù)，組織員工現(xiàn)場調(diào)配，確保服務(wù)質(zhì)量。

3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度，并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格記錄本班員工考勤。

4、負(fù)責(zé)本班組的物品領(lǐng)用，填寫領(lǐng)用單交主管審核后，領(lǐng)取保管。

5、每日開好班前例會(huì)，傳達(dá)本店及各部門的指示及通知，總結(jié)上個(gè)班次工作情況及注意事項(xiàng)，提出各崗位的服務(wù)要求。

6、對(duì)所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查，確保經(jīng)營區(qū)的設(shè)施、設(shè)備保證良好的狀態(tài)。

我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少，前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時(shí)也難免會(huì)出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問題我會(huì)引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實(shí)地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說話。平時(shí)工作的順利開展與KTV領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開的，KTV就是個(gè)大的家庭，成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點(diǎn)，過去的成績以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力，具體將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行:

第一、我們將致力于維護(hù)KTV賓客關(guān)系，積極推進(jìn)建立客戶關(guān)系管理，通過我們的努力積極建立有效的客史檔案，使對(duì)賓客的管理真正實(shí)現(xiàn)有效科學(xué)的管理。

第二、樹立n以客戶為中心口，的思想，并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為，最終達(dá)到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的，是一個(gè)將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過程。

第三、在KTV必須以身作則，敬業(yè)樂業(yè)，作風(fēng)正派，儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細(xì)膩、真誠、高效是領(lǐng)班崗位的性格描述，也是領(lǐng)班的自我要求。作為今天的報(bào)告結(jié)尾也用以與各位共勉，請各位審議!謝謝大家!

KTV員工述職報(bào)告范文二：

一、主持制定和完善酒店、KTV各項(xiàng)規(guī)章制度，建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng)，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制。

為使酒店、KTV的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來，建立明確的工作目標(biāo)，要求各部門建立計(jì)劃性的工作制度，通過每月總結(jié)、計(jì)劃，對(duì)各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)，按計(jì)劃步驟予以實(shí)施。建立每月工作匯報(bào)制度，通過對(duì)工作的完成情況，對(duì)各部門負(fù)責(zé)人予以考評(píng)。

酒店、KTV成立之初，各項(xiàng)制度未健全完善，制度的完善及各項(xiàng)工作程序的確立需在長期大量的實(shí)踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項(xiàng)長期復(fù)雜的工作?，F(xiàn)該部分工作已基本完成，俱樂部各項(xiàng)崗位程序及流程已制定。

酒店、KTV管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店、KTV發(fā)展的基礎(chǔ),酒店、KTV管理層自2010年年初開始，即對(duì)酒店、KTV整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定，相繼出臺(tái)了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。

在目標(biāo)考核方面，一方面按照已出臺(tái)的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核，另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會(huì)，針對(duì)制定的工作計(jì)劃，總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度，提出需解決的問題，使各項(xiàng)工作落實(shí)到人，也以此作為對(duì)各部考核的依據(jù)。

二、研究并掌握市場的變化和發(fā)展情況，制定市場拓展及價(jià)格體系，適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn)，并指揮實(shí)施。

市場的變化與酒店、KTV的發(fā)展息息相關(guān)，俱樂部正是基于此緊扣市場脈博，及時(shí)提出各階段工作重點(diǎn)：

一月份制定2004年商務(wù)散客、長包房、會(huì)議團(tuán)房、旅行社團(tuán)散房價(jià)格及合約版本。

二月份策劃情人節(jié)活動(dòng)及推廣工作，加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，制定倉庫管理制度，實(shí)行總機(jī)與服務(wù)中心分開管理。

三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳A、B區(qū)優(yōu)惠政策，減少贈(zèng)送，完善C區(qū)的服務(wù)功能。狠抓營銷工作，落實(shí)酒店、KTV營銷計(jì)劃，做好或銷任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程及獎(jiǎng)罰制度。制定XX會(huì)員卡章程。

四月完善酒店、KTV部門崗位職責(zé)修訂，起草酒店、KTV各部門工作程序，開展游泳池的開業(yè)籌備工作，完成對(duì)西餐廳天臺(tái)的布置。組織營銷人員進(jìn)行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售，策劃母親節(jié)活動(dòng)。

五月編制新菜牌，做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換，改變中餐C區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐，加強(qiáng)對(duì)游泳池的銷售工作，對(duì)客房浴室滲水維修，西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修，中西廚地面修補(bǔ)，中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟(jì)大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動(dòng)。

六月重組中餐人員編制，續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員，開展端午節(jié)、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動(dòng)，調(diào)整西餐廳暑期出品，完成酒店、KTV宣傳冊的訂印。

七月份酒店、KTV為節(jié)約成本，實(shí)行部分物資自購，中餐增加新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品?？头吭黾涌墒圪u毛巾，對(duì)客房一次性用品進(jìn)行顏色區(qū)分。開始對(duì)客房的滲水維修。

八月對(duì)酒店、KTV電梯噴畫進(jìn)行更換，對(duì)中央空調(diào)及鍋爐進(jìn)行水處理、清洗，重新訂制客房一次性用品。

九月根據(jù)中餐經(jīng)營情況及時(shí)停止了中餐營業(yè)，并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤點(diǎn)工作。同時(shí)西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動(dòng)，取得了良好效果。

十月做好十一黃金周的接待工作，同時(shí)由于高交會(huì)的舉行，及時(shí)調(diào)整了房價(jià)，提高了營業(yè)收入。為節(jié)能降耗，制定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開放時(shí)間。

十一月完成酒店、KTV部分制服的更換工作，同時(shí)對(duì)客房風(fēng)機(jī)盤管進(jìn)行清洗，同時(shí)為改善員工住宿，將員工宿舍由蓮塘搬至上步，取消了員工班車。

十二月進(jìn)行了辦公室搬遷，同時(shí)以圣誕節(jié)為重點(diǎn)，對(duì)酒店、KTV進(jìn)行全面布置與策劃，基本達(dá)到預(yù)期效果。

三、負(fù)責(zé)中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用，督導(dǎo)酒店、KTV的培訓(xùn)工作。

KTV中層管理人員為酒店、KTV的中堅(jiān)力量，培養(yǎng)酒店、KTV自己的優(yōu)秀人才，需要一個(gè)和諧的工作環(huán)境和對(duì)優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店、KTV采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側(cè)，充分發(fā)揮人才的主觀能動(dòng)性，本著對(duì)下屬負(fù)責(zé)的態(tài)度，加強(qiáng)監(jiān)督，加強(qiáng)約束，加強(qiáng)管理。

培訓(xùn)工作對(duì)于酒店、KTV適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店、KTV的效益都具有十分重要的意義。通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強(qiáng)工作信心。為此，俱樂部在2004年度開展了大量的培訓(xùn)工作，要求各部門每月制訂培訓(xùn)計(jì)劃，以第二季度為例，累計(jì)培訓(xùn)時(shí)間為242.5小時(shí)，其中四月份為101.5小時(shí)，五月份為67.5小時(shí)，六月份為73.5小時(shí)。部門平均培訓(xùn)課程在6節(jié)/月，人均月平均培訓(xùn)課時(shí)約8小時(shí)，接近優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn)課時(shí)指數(shù)的中上水平。

酒店、KTV初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度，人力資源部加強(qiáng)了對(duì)基礎(chǔ)培訓(xùn)師的能力指導(dǎo)訓(xùn)練，集中組織了培訓(xùn)技能實(shí)踐課程和一些基礎(chǔ)的管理知識(shí)和專業(yè)知識(shí)課程。加大培訓(xùn)考試的力度，組織編制西餐、前廳、管家、財(cái)務(wù)收銀等部門各崗位試卷共12份。為將來實(shí)行各崗位轉(zhuǎn)正、調(diào)職、晉升等考核打下基礎(chǔ)。

四、發(fā)動(dòng)廣大員工群策群力，搞好民主管理工作;關(guān)心員工生活，不斷改善員工的工作、生活條件。

1、設(shè)立信箱，建立起員工與組長溝通的渠道。組長信箱設(shè)立以來，全年共接到了各方面的共投訴12件。

針對(duì)員工提及的工服問題，當(dāng)即要求管家部訂制工程部夏天制服。

針對(duì)對(duì)個(gè)別部門、員工的投訴及員工申訴，酒店、KTV立即開展調(diào)查，及時(shí)清理不合格人員。

針對(duì)員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見，俱樂部采取了以下措施：

首先，及時(shí)調(diào)整了員工宿舍，將員工宿舍由車程半小時(shí)到達(dá)的蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū)，目前員工上下班只需步行十分鐘，不受班車時(shí)間限制，員工休息得到了充分保障，獲得員工充分肯定。

其次，員工伙食也是較為突出的一個(gè)問題。原承包給正和豐餐廳，為追求利潤最大化，該餐廳提供給員工的大多為售賣區(qū)剩余積壓的食物，不僅味道差，甚至出現(xiàn)變質(zhì)食物，員工普遍反映吃不飽、吃不好，工作情緒受影響，也是員工流失率高的原因之一。為改變此狀況，俱樂部領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)商議，決定在26樓辦公區(qū)自行開辦員工餐，自12月6日開餐以來，由于食物干凈衛(wèi)生、味道可口，得到了員工的一致好評(píng)。

再次，針對(duì)今年以來深圳市特區(qū)對(duì)勞動(dòng)法的執(zhí)法力度的不斷加強(qiáng)，俱樂部加強(qiáng)了員工用工手續(xù)和勞動(dòng)合同的管理，并按照相關(guān)法規(guī)給每個(gè)員工購買社會(huì)保險(xiǎn)。這樣雖然會(huì)造成工資成本的小幅度提高，但對(duì)于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風(fēng)險(xiǎn)也起到了不可估量的作用。

通過以上措施的實(shí)施，可以看到俱樂部的人員流動(dòng)率在12月份達(dá)到了最低，僅為4%。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經(jīng)理溝通的渠道。

2、根據(jù)已有條件盡可能開展員工文化活動(dòng)，分部門組織員工至大梅沙、梧桐山活動(dòng)、召開員工茶話會(huì)等，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。每月召開員工生日會(huì)，以大家庭的形式為當(dāng)月生日員工慶賀，給予誠心的祝福，增強(qiáng)員工的歸屬感。

3、定期編制出版酒店、KTV內(nèi)刊《XX之窗》，按月更新員工宣傳櫥窗，建立酒店、KTV與員工溝通的橋梁。

以上為本人在本年度任KTV組長期間負(fù)責(zé)的各項(xiàng)工作。由于任務(wù)繁重，工作中難免存在著疏忽與不足，敬請公司領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。 特此報(bào)告。

KTV員工述職報(bào)告范文三：

以當(dāng)今上海娛樂業(yè)的總體發(fā)展和日益激烈的競爭趨勢來看，傳統(tǒng)模式和模仿他人的手段已很難在現(xiàn)今的娛樂市場平穩(wěn)生存了。特別是新場的開幕，怎樣在這個(gè)市場立足?怎樣策劃營銷方案?這些都是很關(guān)鍵的問題。做好這些一定要制訂一個(gè)完善的開業(yè)管理計(jì)劃，因?yàn)樗鼘⒅苯佑绊懙狡髽I(yè)今后的發(fā)展并能為企業(yè)帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益。

根據(jù)目前本人所了解的營業(yè)現(xiàn)場規(guī)模以及對(duì)今后的娛樂業(yè)發(fā)展方向看法，結(jié)合自身對(duì)此行業(yè)的認(rèn)識(shí)，以及多年的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)，制定出以下開業(yè)計(jì)劃：

一、 管理規(guī)章制度的制定：

A. 企業(yè)的員工守則 B.獎(jiǎng)懲制度

二、 各級(jí)主管部門人員的職責(zé)制定。

三.、現(xiàn)場作業(yè)流程的制定：

A. 外場工作的流程

a. 點(diǎn)餐式KTV外場工作流程

b. VIP式KTV外場工作流程

B. 迎賓接待的工作流程

C. 總機(jī)的工作流程

D. 酒吧的工作流程

E. 廚房的工作流程

F. 保安的工作流程

G.VIP公關(guān)人員的工作流程

H. 保潔的工作流程

I. 制定包廂形式/區(qū)域/價(jià)格

四、各式表格的制定

A. 點(diǎn)餐式KTV之適用表格

B. VIP式KTV之適用表格

五、培訓(xùn)課程/教材制定

A. 點(diǎn)餐式服務(wù)人員的培訓(xùn)教材

B. VIP服務(wù)人員的培訓(xùn)教材

C. 樓面干部的培訓(xùn)材料