序論：好文章的創(chuàng)作是一個不斷探索和完善的過程，我們?yōu)槟扑]十篇新聞采編工作經(jīng)驗總結范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質，帶來更深刻的閱讀感受。

篇（1）

17號那天，當同事為我們舉行告別會時，當我逐一向同事告別時，淚意不止一次地涌上眼眶。不經(jīng)意間，實習就結束了。舍不得同事，舍不得香港，但是，很慶幸自己沒有帶著遺憾離開。

準備

香港實習的名單公布后，得知自己有幸入選，心里興奮之余不乏壓力。香港的工作環(huán)境及工作方式畢竟不同于內地，而且此前我還未有過實習經(jīng)驗，第一次就要面對如此大的挑戰(zhàn)，擔心自己勝任不了。因此，做好實習準備是必要的。于是，查閱關于香港媒體等相關資料成了學習空閑時的必要功課。出發(fā)前，蔡啟恩老師為所有到香港實習的同學準備《香港實習求生手冊》，更專門抽出時間為我們上了四堂課，講解香港社會情況和媒體情況。

當?shù)弥液土硪幻瑢W被安排到《茶杯》雜志實習后，我著手了解香港雜志及實習機構的情況。香港雜志多如牛毛，娛樂、攝影、寵物、時尚、影音、飲食等等，但是網(wǎng)上關于《茶杯》雜志的介紹很少，它沒有專門的網(wǎng)站，也沒在國內發(fā)售。幸運的是，我手里有一本朋友送的03年2月版的《茶杯》，它是我在實習前了解實習單位的唯一途徑。

所謂“不打沒有準備的仗”，做好這些準備功夫，我的心里踏實許多。

實習第一天

報到那天，因為不清楚狀況，我和逸美都選擇穿著比較正式的服裝，還化了淡妝。去到公司才發(fā)現(xiàn)，同事們不這樣穿。后來與同事聊天也提到這點，他們覺得我們當天的穿著太“隆重”了。不過，第一天報到，注重著裝打扮是應該的，也表示了你對別人的尊重，尤其在我們這種情況下，穿得正式一點總比隨意好。

報到以后，我才知道實習單位還沒有給我和逸美安排具體的工作。于是，第一天的主要工作和收獲是，了解實習機構：

TOM(CupMagazine)PublishingLimited(Tom出版有限公司)，是TOM集團期下的書籍出版社，共有三本雜志，分別是《茶杯》（CupMagazine）、《AVMagazine》、《生活百寶》（PNSMagazine）。另外，還有不定期出版的一些雜志或叢書，由兩名編輯專門負責。雜志社的規(guī)模較小，總共只有43名員工。

《茶杯》雜志于2002年創(chuàng)辦，初為周刊，后改為月刊，到06年3月份已出版五十期?！恫璞番F(xiàn)在是一本文化生活雜志，以話題為主的小眾刊物，雜志通常邀請著名的文化界人士撰稿，如陶桀、蔡子強、梁文道、阿里安等，而較小自己采訪寫稿，這本雜志只由兩名編輯負責。

《AVMagazine》是一本影音周刊，逢星期五出版，到目前已出版將近200期，銷量位居全港同類型雜志之首。《AV》的采編隊伍僅有7人，“全男班”，通常稱之為“AV七子”。

《生活百寶》是一本與“百佳”（連鎖超級市場）合辦的生活優(yōu)惠情報志，每月第一個星期五出版，與《茶杯》一樣，也是只有兩名編輯負責所有的采編工作。

“來得不是時候”

由于《茶杯》是月刊，也由于將近農歷新年，雜志要趕在印刷廠放假前做出來，我們來的時候，《茶杯》已經(jīng)在定稿階段，于是我們被安排跟《AV》和《生活百寶》的工作。因為對影音方面的東西了解不多，我們在《AV》周刊能夠幫上忙的時候不多，所以這段時間，大多數(shù)時候是在做《生活百寶》。但是接到的任務不多，在春節(jié)假期前一周，公司里每一個人都很忙，相比之下我們就顯得空閑。同事也說，“你們來得不是時候”。

一開始的時候，對于想象中的實習情況與實際的落差，我有點失望，來之前做好了應付每天“忙碌”生活的心理準備，卻沒想到實際上是那么空閑。每天晚上下班回到宿舍，聽同學聊起她們去了哪里采訪、寫了哪些稿，累得不得了的時候，我卻只能說，我看了一天《茶杯》的雜志和書，心里是忍不住的羨慕和失落。

但是，這種情緒并沒有持續(xù)下去，事實上，每個人安排到的實習機會都是平等的，能不能有所收獲的關鍵是自己有沒有爭取工作。于是，當空閑下來的時候，我們會主動問遍三本雜志的編輯是否有需要幫忙。若實在是沒有工作，那就向他們請教關于做雜志和編書的工序、如何拍照及處理圖片、怎樣排版等等。此外，《茶杯》出版的雜志和書籍以及公司的網(wǎng)絡資源是利用不盡的資源，由此讀到看到許多以往在內地無法接觸到的知識。

雜志社見聞

有時候，不一定是親自動手去做才算是有收獲，觀察、詢問也是學習的途徑。

《茶杯》的工作時間是朝十晚七，公司里早上一般都很安靜，人幾乎都是在中午以后才回來。在這里，記者和編輯沒有明細的分工，查資料、采訪、寫稿、圖片、版面構思都要負責好。攝影及處理圖片就專門由攝影師負責，與我們在學校里學習和實踐的有所不同的是，版面設計與排版是由美工負責，即是他們所說的“砌版”，不需要編輯自己排版。通常，編輯每完成一個欄目就交給美工排版，而不是等到整一本雜志的內容都做好了才統(tǒng)一排版。

鑒于雜志的性質，公司里設有一間小小的影棚，用于拍攝封面及影音器材等。還有《AVMagazine》的專門試用室，用來測試最新的影音產品以更真實客觀地介紹新產品的性能等?！渡畎賹殹穭t有煮食廚房，會請廚師親自煮出雜志里介紹的食譜，并拍攝制作方法的步驟圖片和成品等。實習期間，我們也幾次有機會從旁觀察拍攝封面和煮食。

去香港前，在老師的“恐嚇”下，以為香港人很不好相處。但是，來到這里才知道不是那么回事，《茶杯》的同事給我的印象很好，他們友好熱心，樂于與我們交流，常常告訴我們哪些地方值得去玩，我們有不懂的問題請教他們也很有耐心回答。我們走的那天，同事們還為我們舉行了一個簡單的告別會。

工作實錄

實習期間，三本雜志的工作我和逸美都需要參與。

《茶杯》：負責第四十九期的Calendar·cityreport和第五十期的Calendar·events兩個欄目。Cityreport是關于日本最新城市規(guī)劃動態(tài)的話題，而events則是報道香港從3月份開始舉行的推廣香港本土原創(chuàng)漫畫的“漫畫工地計劃”。發(fā)表在《茶杯》的文章，客觀報道事件是其次，文章注重的是觀點及評價。寫這兩篇稿是我們最為頭痛的，因為城市規(guī)劃和漫畫都是不熟悉的領域，所知甚少，要在事件的基礎上發(fā)表議論頗有難度。我們往往需要上網(wǎng)查閱大量資料增加了解才能著手寫稿。編輯在看過我們的稿后給的建議是，在撰稿時揚長避短，讓讀者看完你的文章后發(fā)覺不了你是門外漢。

《AVMagazine》：作為女生，我們對影音確實懂得不多，所以沒有參與過《AV》的采寫工作，通常是幫忙打專欄撰稿人的稿件。此外，跟著《AV》的記者出席媒體講座、新聞會等，是最大的收獲。即使沒有機會寫稿，能夠親臨現(xiàn)場觀察，就是一種體驗。

《生活百寶》：在這本雜志做的工作最多，包括翻譯整理食譜、翻譯介紹“百佳”產品的文章、介紹“百佳”新動態(tài)，還與逸美合力做了一個冬天換季“收納”（把不穿的衣服收起來）的專題，介紹收納前如何清洗衣物、不同衣物的收納方法、省位方法、收納工具、防蟲除濕措施等等，期間外出采訪香港“宜家家私”?！渡畎賹殹访恳粋€大欄目前都有一頁insidecover，介紹日常生活的小貼士、小竅門，我們也負責搜集資料提供選題。比較有趣的是，拍攝《生活百寶》里的照片需要用到許多“道具”，例如食譜介紹用到的碗碟、收納工具等等，而這些都需要編輯親自到街上看過，合適的就買回來或者借回來又或是到店里去拍攝，所以，在拍攝圖片前，他們都需要外出“掃街”。期間，我們也曾兩次“掃街”。另外，做這本雜志還需要懂畫畫，在我負責的“每月甜品”介紹，編輯就要求自己畫制作方法的步驟圖。

雖然是實習生，但是有什么工作安排下來基本都是我們自己獨立去完成的，幾位編輯只是事先跟你講明要求，并不干涉你的過程。他們很尊重我們的勞動成果，寫好的稿件如果有什么問題，他們會指出來然后讓我們自己回去修改。

春節(jié)假期過后，我們的工作漸漸多起來，特別是實習結束的前一周，17號那天，我們工作到七點多才下班，而第二天早上我們就要離開香港回汕大了。非?？上?，當新一期的工作進入最緊張忙碌的階段，我們卻沒法參與，沒法親自看著它們出版?！恫璞返目偩庉嫲ing說，暑假的時候他們收了一個實習生，他/她就參與了整個制作過程?；蛟S，以后再有到《茶杯》實習的機會，學院把它安排在暑假。

經(jīng)驗總結

主動爭取工作機會：雖然是實習，但是不會有人手把手教你做事，而且同事們都很忙，不能時時顧及到你。所以，不能等人給你安排工作，空閑的時候就要主動向上司爭取工作的機會，主動請求記者帶出去采訪。像在《茶杯》遇到的情況，就更應該積極主動一點，我和逸美沒事的時候都會問遍所有編輯，有時問到連自己都不好意思。

必須懂英語：以前聽師兄師姐們介紹工作經(jīng)驗的時候就知道，學好英語很重要，但是自己沒有親自經(jīng)歷過是不能切身體會它的重要性的。工作時需要翻譯稿件；與編輯的郵件溝通或聯(lián)系采訪用的是英文；香港人講話愛夾雜英文；巴士里幾歲大的小女孩用英文與母親對話……在這個被英文包圍的世界里，我知道，英文是日后學習中必須著重學習和提高的一環(huán)。

中文是優(yōu)勢：在幫忙校對稿件的時候，我發(fā)現(xiàn)，他們寫的中文有很多問題，如累贅、文句不通等，可是我不敢隨意改動，擔心那只是用語習慣不同。但是，中文確實是我們的優(yōu)勢，院長曾這樣講過，《茶杯》的阿Ling看過我們的文章后，也曾稱贊我們的中文水平很好。

學習繁體字及“倉頡”打字法：來實習前并沒有想過，打字會是實習時遇到的最大障礙。在香港用的是“倉頡”輸入法，由于不能在公司的電腦安裝軟件，我們只能用附帶的“微軟”拼音輸入法。但是香港人的寫作用語通常是粵語，而且是繁體字，有很多粵語字不會用拼音念，也就打不出來。所以，學會“倉頡”打字法讓你在香港實習時省去不少麻煩。但學“倉頡”必須懂繁體字，不然不會拆字。

寧愿早到也不能遲到：準時是新聞人的最基本要求。香港人生活節(jié)奏快，路上的人都是行色匆匆的。我的經(jīng)驗是，寧愿早到也不能遲到，尤其是在你不熟悉的地方，即使有地圖在手，你也難以預計實際路程需要的時間。而且，就算你已經(jīng)知道大概需要的時間，最好也提早一點出發(fā)，以防有突發(fā)狀況發(fā)生。記得有一天上班，按照以往預計的時間到巴士站等車，才發(fā)現(xiàn)宿舍對面的一幢住宅起火了，附近的路都封起來不準車輛經(jīng)過。再耽擱，沒辦法，只能匆匆趕往地鐵站。

采訪前做好準備：除了做好采訪內容的資料搜集外，還要弄清時間、地點。記得有一回，跟一個同事到新聞會采訪，去到采訪地點才發(fā)現(xiàn)搞錯時間，正確時間是在下周的同一時間。采訪香港“漫畫工地計劃”的揭幕會時，地點是在灣仔“香港藝術中心”，而我們誤以為是尖沙嘴“香港藝術館”，幸好那天有攝影師同行帶路，不然就闖大禍了。

培養(yǎng)廣泛的興趣愛好：我們并不知道編輯會安排我們什么工作，采訪什么內容，萬一你不懂就錯失許多機會。比如在《生活百寶》要自己畫食譜制作步驟圖，比如采訪香港“漫畫工地計劃”，如果我是個喜歡漫畫懂漫畫的人，那么我寫稿時就不會那么痛苦。再如，《茶杯》在五十期將會繼續(xù)做cityreport的城市規(guī)劃話題，編輯要求我們先搜集資料再寫稿，但是由于不懂這方面的知識，就算搜集到資料也無從入手，于是，我們錯過了做這個話題的機會。

實習感想

當初申請這次實習，是希望將我兩年多的專業(yè)學習應用到實際工作中，看看自己達到什么水平。實習過后，我體會到：實習其實是一個發(fā)現(xiàn)自己不足然后提升自己的過程。

總的來說，經(jīng)過學校里的專業(yè)知識學習及平時的實踐鍛煉，是足以應付實習期間的工作。但是僅僅掌握專業(yè)知識是不夠的，我們的視野還不夠開闊。這次實習，我接觸到許多以往聞所未聞或是不熟悉的知識，因此遇到不少困難。記得有一位老師說過“新聞人是一個雜家”，什么都要懂，這回我是深深地體會到了。除了學習專業(yè)外，我們更加要學習其他學科的知識，擴寬視野。

即使你做了萬全準備，在實際中還是會有你料想不到的困難和挫折，然后你會看到自己的不足，總結經(jīng)驗然后再做準備，然后……這些不斷準備及碰壁的經(jīng)歷，就是成長的過程。五個星期的香港實習，讓我成長。

附：實習期間發(fā)表的作品

已出版：《茶杯》雜志第四十九期Calendar.cityreport（P14，2006年2月出版）

拔走眼中釘?日本鏟除丑陋建筑

日本東京大學退休教授、資深城市規(guī)劃家伊藤茂（ShgeruItou）的報告《丑陋日本》出爐，點名日本十大最丑陋城市規(guī)劃，對于日本戰(zhàn)后盲目發(fā)展經(jīng)濟，罔顧品味的所作所為，這份報告無疑是一記響亮的巴掌。

事緣應首相小泉純一郎的邀請，伊藤茂出掌“日本美麗復興計劃”研究小組，鏟清過去60年里，冒戰(zhàn)后經(jīng)濟復蘇政策之名，而長出來的丑陋建筑。伊藤茂表示他是按“客觀標準”選出這些丑八怪，而不是他的主觀喜惡，不然他必點名六本木山玻璃大樓：“那十足是一個俄羅斯老婦的屁股”。

東京日本橋居“黑名單”榜首。該橋建于17世紀，曾是江戶時代五條街道的起點，促進了東京的商業(yè)發(fā)展?？上?，為了準備1964年的奧林匹克運動會，竟然在橋上蓋了一條八車道高速公路，幾乎埋葬了原先的日本橋。在這復興計劃的討論中，小泉提出要移走這座大型高速公路，讓傳統(tǒng)的日本橋重見天日。

香港最近也有提出灣仔重建計劃，究竟是拆掉舊樓起新樓，還是保護舊社區(qū)文化呢？官民各有意見。歸根到底，還是錢和文化之間的沖突。再說遠些，中國大陸改革開放不斷發(fā)展經(jīng)濟，沿海城市急速追求國際化，政府大搞形象工程，重金聘禮國外知名城市建筑師出謀策劃。不過，一座座高樓大廈拔地而起后，把舊建筑掩在陰影里，城市文化又在哪里呢？城市規(guī)劃應該顧及長遠，中國總不想步日本后塵，在亂七八糟的城市規(guī)劃之后，再花時間金錢去重建吧。

其他作品將會在3月份出版的《茶杯》雜志和《生活百寶》雜志中發(fā)表，由于雜志還未寄到，這里附上的是初稿，未經(jīng)編輯修改：

《茶杯》雜志第五十期Calendar.Events

公仔書要

政治上的「我們就聽得多，現(xiàn)在，本土漫畫也要來湊熱鬧為自己「。

這個由香港藝術中心執(zhí)行籌辦的「計劃稱之為「漫畫工地計劃。

開幕展覽《漫友引力》將匯集展示本地28位機具份量的自主漫畫家的新舊作品，以及他們繪制的自畫像，視為香港歷史上陣容最強大的一次本土漫畫展覽。

藝術中心何以要替漫畫「？皆因漫畫向來被人看作難登大雅之堂的閑書，甚至認為荼毒青少年而遭長者擋在子女、學生的閱讀行列外。故此，一班漫畫愛好者高喊漫畫無罪，是一種創(chuàng)意工業(yè)，催生此次「漫畫工地計劃，更邀請多位文化人如梁款、何兆基、盧子英等，力圖還漫畫一個公道，重新定位漫畫對于本土的社會文化價值。

其實，公道自在讀者心。漫畫，以前叫做「公仔書，開始在香港出現(xiàn)時就受到大眾歡迎，如《老夫子》等，發(fā)展到現(xiàn)在，香港各大書局、報攤隨處可見售賣漫畫，也有每年暑期舉行的漫畫節(jié)，不能說漫畫受「不公待遇。正如天天見諸報端的政治漫畫家尊子所說，六七十年代漫畫里出現(xiàn)一些負面元素而給人壞印象，但自從《麥嘜》等反映香港草根市民生活的漫畫出現(xiàn)后，人們已認識到本土漫畫不單止是打斗，慢慢地開始對它們改觀。

不過為何香港本土漫畫在近十幾二十年來卻是走下坡路？為何現(xiàn)在這一輩年輕人更多是鐘情于日本漫畫？為什么漫畫節(jié)里大家爭搶贈品多過買漫畫？似乎，這才是香港漫畫界同仁應該首先思考的問題。香港漫畫家如何藉此次「漫畫工地計劃？大家拭目以待。

Caption:

多位本地漫畫家借此次機會，以自己的風格畫下自畫像，與大家見面。數(shù)數(shù)手指，算下當中你認識幾多位？（答案在本版內）

伍碼六

阿興

阿高

麥家碧

大泥

草日

智海

何家超

歐陽應霽

10—林祥焜

11—何家輝

12—何鴻達

13—江康泉

14—黎達達榮

15—利志達

16—劉莉莉

17—馬龍

18—國志鳴

19—杜琛

20—小克

21—蘇敏怡

22—楊學德

23—梁以平

24—一木

25—尊子

26—阿平

BOX:

「漫有引力—漫畫工地計劃開幕展覽

28位參展漫畫家包括：榮念曾、麥家碧、二犬十一咪、蘇敏怡、阿高、利志達、智海、江康泉、尊子、大泥、何達鴻、黎達達榮、楊學德、小克、阿興、何家輝、馬龍、草日、歐陽應齊、林祥焜、劉莉莉、國志鳴、梁以平、杜琛、阿平

日期：2006年3月10日至4月15日

地點：香港藝術中心包氏畫廊四樓

時間：10am-8pm

票價：免費

3月份開始至07年10月還將會有動話工作坊、動話放映、漫畫研討會等系列節(jié)目，詳情請瀏覽：.hk

《生活百寶》雜志第三十期（2006年3月出版）

欄目：每月甜品

整理：蘇惠芳???????攝影：畬世培

大題：香濃牛油紅茶蛋糕

引言：閑暇時自己動手做一個蛋糕，與家人或朋友分享，比起在外購買滋味百倍。牛油紅茶蛋糕做法簡單，口感軟滑，紅茶香濃撲鼻，在蛋糕表面淋上朱古力漿，味道更好，聞到已經(jīng)夠誘人。

材料：（2件，大?。?cm×7cm×14cm）

牛奶60克

袋泡紅茶3包

牛油（室溫下軟化）185克

砂糖120克

雞蛋（拂勻）3只

面粉250克

發(fā)粉2茶匙

朱古力漿適量

做法：

牛奶煮至剛好沸騰，將紅茶包放入牛奶中浸泡至少20分鐘。

將牛油和砂糖攪拌至軟，分數(shù)次加入雞蛋輕手拌勻，然后拌入做法（1）內，繼續(xù)拌勻。

將已篩好的面粉和發(fā)粉拌勻，然后拌入做法（2）內，制成牛油紅茶蛋糕面糊。

將面糊倒入蛋糕鐵模，放入已預熱焗爐，用攝氏180度烤30分鐘，取出后立脫模。

最后于蛋糕表面淋上朱古力漿，切件，即可食用。

欄目：“百佳”FreshCheck

微量營養(yǎng)素？什么來的？

健康，人人都想擁有。想從飲食中獲得健康，首先就要知多些關于營養(yǎng)素的知識，從中選出最好的食物來滿足我們的需要。在百佳，不單有各種健康食物供選擇，而且還提供好多有用的tips。讓百佳同你分享下有關微量營養(yǎng)素的知識啦。

微量營養(yǎng)素是？

營養(yǎng)素，是從食物中提取得的一種物質，能夠促進身體發(fā)育，保持及修護身體組織。營養(yǎng)素分為兩類，分別為常量營養(yǎng)素與微量營養(yǎng)素。常量營養(yǎng)素是產生如碳水化合物、脂肪與蛋白質的能量。微量營養(yǎng)素通常歸屬于礦物質（如鈣，鐵）以及維生素（如維生素A，維生素C）。由于只需少量就夠，因此稱為「微量營養(yǎng)素。

鋅

鋅是維持生命的一種不可缺少的元素。人體內成千上百的蛋白質中估計有3000種含有鋅元素。鋅元素最充足的天然食物來源是牡蠣（蠔），雖然這類水底食腐動物會積聚有毒的金屬絡合物。在大部分的動物蛋白質中都可找到鋅元素，如牛肉、豬肉及家禽。鋅的其它食物來源包括豆類、堅果、全谷制品(如小麥、大麥和燕麥等)、南瓜種子及向日葵種子。全谷面包、谷類、豆類及其制品中含有的肌醇六磷酸會降低鋅的吸收。也就是說相比植物蛋白質，人體較容易從動物蛋白質中吸收鋅。因此，素食者比非素食者更需要多吃含鋅食物。醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，鋅與抗氧化劑化合，可以延緩老年斑的出現(xiàn)。

鐵

鐵，是身體氧氣輸送系統(tǒng)中的必要元素，也是細胞正常生長與變異所需物質。鐵質不足（貧血）會限制氧氣輸送到細胞中，導致疲勞、工作力差、免疫力降低。另一方面，鐵質過多會導致中毒甚至死亡。

飲食中的鐵質存在于肉類中，如紅肉（牛肉）、魚、家禽肉。我們也可從豆類中吸收鐵質。

維生素

維生素分兩種類型：水溶性維生素（維生素B族，維生素C）和脂溶性維生素（維生素A,D,E和K）。

水溶性維生素不能在人體內貯存，需要每天補充。水溶性維生素在貯藏和烹調過程中容易損壞，流失。為減少水溶性維生素丟失，應該冷藏新鮮產品，牛奶和谷類遠離強光存放，用煮過蔬菜的水來褒湯。

脂溶性維生素則可以長時間貯藏在人體的肝臟和脂肪組織中，但過量攝入會產生大量毒性，引起健康問題。不同于水溶性維生素，脂溶性維生素不會在烹調食物時流失，因此，不能從飲食或補給品里過度吸收脂溶性維生素。

維生素A

維生素A也叫視黃醇，是維持正常視力的必需品。皮膚，眼睛以及口腔、鼻粘膜等都依靠維生素A保持濕潤。

維生素A對人體有如此重要功能，醫(yī)學證明，缺乏維生素A會導致夜盲癥和皮膚干燥、粗糙。然而，過量攝入（一般通過飲食補給品）維生素A則會引起中毒，癥狀包括皮膚生疥癬、痕癢，食欲不振。

讓身體吸收足夠維生素A的最好方法是食用多樣化食物。維生素A最基本的來源當然是動物性食物，如乳制品，魚類和動物肝臟。而一些含有β胡蘿卜素（葉紅素）的植物性食物可以在人體內轉變成維生素A。胡蘿卜，南瓜和綠葉蔬菜中富含β胡蘿卜素。這些新鮮食品在百佳都可買到。

維生素C

維生素C能幫助維持組織細胞聚合，愈合瘡傷，鞏固微血管壁，維持免疫系統(tǒng)功能等。從食物中攝入足夠的維生素C可以防止壞血病，維生素C缺乏癥。

我們可以從哪些種類的食物中獲得足量維生素C？最好的食物來源是新鮮水果（尤其是柑橘類水果如獼猴桃，橙，甜紅辣椒）和蔬菜。

百佳有一隊經(jīng)驗豐富的采購人員，質量評價專家，農場檢定系統(tǒng)及專門的蔬果分發(fā)中心，保證你能夠在百佳買到新鮮優(yōu)質的蔬果。

總結

掌握一般的微量營養(yǎng)素的信息，我們在百佳選購食物時，就能從眾多品種中找到滿足營養(yǎng)需要的食物。

百佳店中店?一站式購物新概念

十年是一個怎樣的概念？它意味著更新、發(fā)展，人們的生活質量越來越高，百佳也求新求變，以適應人們對方便快捷生活的需求。96年，百佳首次創(chuàng)立「超級廣場概念，除售賣各類新鮮食品外，更引入自家面包店、燒味店，讓你購物買餸唔使周圍走。十年之后，為迎合市民的高質量生活要求，百佳斥資一千萬元，實行大變身，于紅勘黃埔花園家居庭店首創(chuàng)加入生活百貨概念，在原來「百鮮墟、「Baker’sChoice基礎上，再增設中高檔生活用品店中店—LivingIdeas，還設置節(jié)日物品專賣區(qū)，提供一站式購物服務享受。以后，買家私、床褥不用去專門的百貨公司啦，可以為你省下不少車費，又免受舟車勞頓之苦。

店中店—LivingIdeas

店中店占地7,000平方呎，是全店總面積（42,000平方呎）的1/5，從生活家居用品到文具，一應俱全。細分為家私、燈飾、小型家電、床上用品、浴室用品、毛巾、廚房用品、餐具、文具、貯物箱等十個區(qū)域，產品分類擺放，一目了然，讓你購物時不用像盲頭烏蠅周圍亂轉。

店中店產品應有盡有又時尚新潮，文具由Q版卡通到簡單實用型，各式各樣，大人小孩都能滿足；家私、燈飾款式多樣而且新潮，適合喜歡新鮮特別的顧客；還有更多生活用品供選擇，緊貼潮流生活的你又怎能錯過呢？店中店出售的2,500件產品中，有1,500件是全新引入的本港少見的新產品，其中包括全家家私用品——電動刷鞋柜。此鞋柜是歐洲設計于內地生產，內裝有電子控制版，可控制里面的裝置進行除臭及吸濕，不用另外花錢買除濕劑、除臭劑。鞋柜的最底層還設有圓筒形自動鞋擦，使用時，只需要輕踢一下鞋柜右下角的按鈕，待柜門打開后將鞋伸進去，便可擦亮鞋子，一物兩用，既方便又省時。

香港設計師當然是更加了解本地市民的使用需要，他們設計的產品就絕對符合你的心水，在百佳店中店就有售香港人自己設計的特色家用小電器，如奶惜機、莫加咖啡機等。

黃埔家居庭百佳店中店是首個，但不會是僅有的一個，百佳將會陸續(xù)在另外的超級廣場中引入此新概念，讓你進享輕松便捷的購物樂趣。

百鮮墟

百佳除了有「店中店外，別忘了還有新鮮食品區(qū)域「百鮮墟，既名為「百鮮墟，所有食物當然是新鮮的啦。

在「百鮮墟里面，有分成海鮮、河鮮及冰鮮三大區(qū)域的海產類和鮮肉類，各種新鮮肉類任你選，不用怕這里會有街市的魚腥味與濕滑，絕對符合你的衛(wèi)生要求。

飲食要均衡，買完肉食，轉身就到蔬菜類。這里的蔬菜每日新鮮，由國內輸入，經(jīng)過質量檢定，全部符合A級才能拿到百佳新鮮衛(wèi)生檢定證書，進入到「百鮮墟里，令你食得放心，食得健康。

每日放工回家又要下廚煮菜很麻煩，但又想省錢不出街食,有什么好介紹？「百鮮墟里還有「御小廚和「御燒味，數(shù)十款熟食小菜供你選購?，F(xiàn)在，「御燒味推出首創(chuàng)的「人參燒制叉燒，甘甜的人參味滲到叉燒的每一處，你又怎能錯過這款美味食物呢？

「百鮮墟里還有師傅實時弄制壽司刺身的「筑地壽司、各樣豆制食品等新鮮食物，不用像在街市里買菜時左轉又轉?！赴脔r墟環(huán)境干凈寬敞，買菜要幾方便有幾方便。

Baker’sChoice

買完餸菜，還有明天的早餐未買？沒關系，百佳開設了「Baker’sChoice，店里有獨立的收銀柜和入口，環(huán)境衛(wèi)生舒服?！窧aker’sChoice有即場烘制設備，讓你實時食到新鮮熱辣的面包及蛋糕，亦自創(chuàng)許多新款面包，高中低檔款式任你選擇。逛商場太久肚餓？Hightea時間又到？又或者想送美味靚蛋糕給朋友？「Baker’sChoice可以滿足你所有的要求。

百佳提供的一站式購物享受，家居生活用品、餸菜一次過買齊，為你省下不少時間及金錢，精明的你，怎么會錯過呢？

專題：

收納四步驟：

選擇

想想你或家人有沒有兩年以上沒穿過的衣服還在衣柜里？快點將所有衣服搬出來，是做選擇的時候了。

將所有衣服全搬出來，一件一件考慮它的去留（選擇分類：1、破舊或不想要。2、自已不穿但適合送人。3、還打算穿的衣物。）

Tips:面對一堆不穿又不舍得丟掉的衣服，有沒有更好的方法處置它們呢?不妨將不要的衣服剪成自己喜歡的形狀，再將它們縫起來，做成布簾，可用來遮衣柜，既省錢又有創(chuàng)意。

清洗\晾曬

收納之前，一定要將所有衣服都清洗或晾曬（如果已經(jīng)清洗過的，晾曬就可以）?，F(xiàn)在，與你分享一下清洗與晾曬的方法：

1）羊毛被：不能水洗，只適合干洗。晾曬30分鐘～1小時即可。

2）蠶絲被：不可水洗，不能晾曬，只能放在通風處陰干。

3）羽絨被：可以水洗，不能晾曬，只能陰干，但建議還是以干洗為宜。

4）棉被：不可以水洗，有黃斑出現(xiàn)表示已滋生細菌或蟲類，最好丟棄。

5)衣服清洗：取出口袋里所有物品，若有破洞或脫落的逢線及紐扣要修補好，否則清洗后情況會更嚴重。并根據(jù)衣服上的洗滌標示來清洗。

洗衣Tips：

⑴羊毛、絲織品及麻等質料的衣服應送洗衣店干洗，男士西裝及女士的套裝最好干洗。

⑵尼龍衣料易染色，建議和其它深色衣物分開洗。

⑶刺繡及縫有珠珠、亮片等裝飾的衣服，建議翻面清洗，如果要以洗衣機清洗，一定要放進洗衣網(wǎng)中。

⑷毛衣：用約三十攝氏度的暖水輕揉，切忌大力搓洗，切勿扭干，可用大毛巾卷起毛衣吸干水分。

羽絨：不宜水洗，若表面沾有污跡可用毛巾或牙刷蘸上清潔劑，輕刷污跡部位，然后放在通風地方吹數(shù)小時，以消除濕氣，不能放在陽光下暴曬。

大褸：只適合干洗。

皮衣：不宜水洗，用濕布輕抹污垢后放在蔭涼處風干，便可收進衣柜。切忌烘干或讓皮衣在陽光下暴曬。

在收納之前，要確保衣物都曬干，以防存放時潮濕發(fā)霉。除了在陽光中曝曬外，亦可把棉被撐開，用電風扇吹一吹，讓棉被保持空氣流通，棉被里面就不容易潮濕和發(fā)霉。濕機、烘被機、烘干機亦可以達到曬被子的效果。

收納

step1:?分類----按個人分類，分別裝箱或集中放在一起，再拿出來穿?時，較快速、方便。

按衣服的眼色及類型，將同色系、同類型、同功能的衣物（如休閑服或上班服）集中收納。step2:?整理----掛或折迭存放

適合吊掛的衣服：大衣、西裝、套裝、襯衫，及亞麻、全棉等質料的?衣服。

適合折迭的衣服：所有針織衣物，如上衣、褲子、裙子和洋裝等。毛衣也可折迭收藏，而且盡量放在抽屜或收納箱的上層，避免在上面放較重的衣物。冬季的運動服、休閑褲或牛仔褲，則可以用卷壽司的方法卷起來收納，既省空間又容易取拿?？梢钥紤]在收納箱貼上標簽，方便找尋、拿取。

step3:裝箱-----工具介紹----真空收納袋(UNY、吉之島)、（活動）收納箱(IKEA、UNY)、墻架、貯物掛袋（IKEA）

step4:存放（IKEA）-----怎樣才能省空間，整齊及美觀，易取，怎樣找空間存放

4、防濕、防蟲方法

DIY-----木炭、咖啡渣/茶渣、干桔皮、報紙、舊恤衫作防塵套

木炭：木炭具有很好的防蟲吸濕作用，只要將小塊的木炭裝在棉袋中，綁好，就成了天然的防蟲吸濕劑。

咖啡渣/茶渣：泡過的茶葉渣或咖啡渣可以用來除鞋臭，曬干之后裝進棉袋中，就成了天然的除臭劑。

干桔皮：具有吸濕防蟲功能，將一些桔皮曬干后，用棉袋或紙包好，放進衣柜或衣物中，不但能防蟲吸濕，還有桔皮的清香味，比一些清新劑要健康得多。

報紙：報紙上的油墨能夠防蟲吸濕，可鋪在柜面上，再放上衣服。亦可塞些報紙進鞋子里，一方面吸濕氣，另方面防止鞋子變形。

舊恤衫：一些膠的防塵套不易散氣，容易潮濕。用大件的舊恤衫當防塵套，既可防塵，不易潮濕，最重要的是廢物盡用，精打細算的你點會放過呢？

商品介紹