序論：好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過(guò)程，我們?yōu)槟扑]十篇高效栽培技術(shù)范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來(lái)更深刻的閱讀感受。

篇（1）

中圖分類號(hào) S668.404+.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2012）21-0118-01

草莓又名洋莓，品種繁多，有2　000多個(gè)品種，常見(jiàn)的有紅顏、春香、蜜寶、章姬、新明星、法蘭地等。其營(yíng)養(yǎng)豐富，果實(shí)柔軟，甘酸爽口，含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，深受人們喜愛(ài)，因此種植草莓具有一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益[1]?，F(xiàn)將草莓高效栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 品種選擇

在草莓品種選擇上，宜選擇早熟、休眠短、植株抗逆性強(qiáng)、易栽培、高產(chǎn)、耐貯運(yùn)的優(yōu)質(zhì)品種，如明星類品種、哈尼等。

2 培育壯苗

苗床一般可施有機(jī)肥45～75　t/hm2，做成1.5　m寬，要求土質(zhì)細(xì)而疏松，床面平整，無(wú)雜草，做到濕而不澇、干而不旱，栽時(shí)將母株單行定植苗床中間，株與株之間以50～80　cm為宜，每株栽植的深度為苗心莖部與床面平齊。定植后要澆水定根，后期根據(jù)苗床土的濕度適量澆水，促使母株早抽葡匐莖，在母株成活后為促其生長(zhǎng)可噴施1次濃度為50　mg/L赤霉素。母株抽生葡匐莖時(shí)，要及時(shí)引壓葡匐莖，將葡匐莖在母株四周均勻擺布，當(dāng)出現(xiàn)幼葉時(shí)，前端可用細(xì)土壓住，促進(jìn)發(fā)根，當(dāng)子苗長(zhǎng)滿床面時(shí)，要及時(shí)去掉多余的葡匐莖，每個(gè)母株最好保留5～6個(gè)葡匐莖苗；育苗期主要病害為炭疽病，可選用25%使百克乳油1000倍液，或25%咪鮮胺1　000倍液，每隔7　d噴1次，連續(xù)用藥2次；9月中下旬即可培育出壯苗[2-3]。

3 適時(shí)移栽

9月移栽前可施基肥，并進(jìn)行深耕整地，達(dá)到地平土細(xì)的標(biāo)準(zhǔn)；起壟，要求壟上寬為50～60　cm，壟下寬為70～80　cm，壟高為20～25　cm，壟距為20～30　cm，栽前用50%丁草胺3　kg/hm2對(duì)水900　kg噴施。移栽時(shí)要澆透水，最好選擇陰天或小雨天，盡量避開(kāi)晴熱天氣，以防曬苗。在含山地區(qū)，每壟栽2行，行距為35～45　cm，穴距為25～30　cm，每穴栽2株，平均栽6.3萬(wàn)穴/hm2左右。

4 肥水管理

首先要施足基肥，施腐熟欄肥60　t/hm2左右、氮磷鉀三元復(fù)合肥750　kg/hm2；其次是看苗追肥，共分4個(gè)階段：頂花序現(xiàn)蕾期，頂花序果開(kāi)始膨大期，頂花序果采收前期，頂花序果采收后期；每次可用三元復(fù)合肥225～300　kg/hm2或尿素150　kg/hm2進(jìn)行條施或穴施。水分管理上，應(yīng)注意不可大水漫灌，可根據(jù)土壤含水量采用小水溝濕灌，最好采用膜下滴灌[4]。

5 田間管理

在10月上旬，壟面土壤板結(jié)，為增強(qiáng)土壤透氣透水性，應(yīng)進(jìn)行松土除草和培土，以促進(jìn)根系生長(zhǎng)；同時(shí)進(jìn)行1次清溝，防止雨天積水。當(dāng)日平均氣溫下降8　℃左右時(shí)應(yīng)盡快搭建大棚（氣溫高時(shí)棚頂最好加蓋1層防曬網(wǎng)），再覆蓋厚度為0.08　cm聚氯乙烯地膜。在草莓整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中溫度應(yīng)控制在白天24　℃左右，晚上8～10　℃，相對(duì)濕度在50%～60%；晴天可采取中午掀腰膜，15：00—16：00覆膜，陰雨天掀開(kāi)兩頭，以起到降溫、降濕、通風(fēng)等作用[5]。草莓是以自花授粉結(jié)果，為了提高草莓產(chǎn)量和品質(zhì)首先應(yīng)及早疏除花序上高級(jí)次的無(wú)效花和無(wú)效果，每個(gè)花序保留20個(gè)左右；其次是人工授粉，可采取室內(nèi)放蜂和人工毛筆點(diǎn)授。

6 病蟲害防治

草莓病害主要包括白粉病、灰霉病，蟲害主要包括蚜蟲、白粉虱、螨類。在病蟲害防治上，選用抗病蟲性強(qiáng)的品種和使用脫毒種苗是經(jīng)濟(jì)、有效的防治病蟲害的方法；在草莓生長(zhǎng)過(guò)程中清除病株、葉、果，并及時(shí)進(jìn)行燒毀或深埋處理。收獲后深耕，利用自然條件，如低溫、太陽(yáng)紫外線照射等，殺死土壤里部分蟲卵和病菌，減少翌年的病蟲害[6-7]。白粉病應(yīng)做到早發(fā)現(xiàn)早控制，一旦發(fā)現(xiàn)有1～2片病葉時(shí)及時(shí)噴施2%農(nóng)抗120或30%特富靈可濕性粉劑進(jìn)行預(yù)防，如果遇到連續(xù)陰雨天氣，可用百菌清或速克靈煙劑進(jìn)行熏蒸，同樣能達(dá)到防治效果?；颐共〉姆乐螒?yīng)從花序露出開(kāi)始，可選50%代森鋅500倍液或75%百菌清600～800倍液噴霧；蚜蟲或白粉虱蟲量達(dá)2～3頭/株時(shí)，防治蚜蟲可用50%辟蚜霧或50%抗蚜威可濕性粉劑2　000倍液噴1～2次即可，防治白粉虱可用25%撲虱靈可濕性粉劑2　500倍液或2.5%氯氟氰菊酯乳油3　000～4　000倍液噴霧；防治螨類，可用20%雙甲脒乳油1　000～1　500倍液，或甲胺基阿維菌素苯甲酸鹽乳油2　000～3　000倍液噴霧，一般10　d左右噴1次，噴霧時(shí)務(wù)必把植株葉背葉面噴勻噴透（以上病蟲害防治在草莓采收前10　d禁止用藥）。

7 適時(shí)采收與裝箱儲(chǔ)存

一般在12月上旬開(kāi)始采摘，采摘標(biāo)準(zhǔn)為草莓表面著色75%以上，每隔1～2　d采摘1次，晴天采摘，采摘的適宜時(shí)間為9：00—11：00，不要在露水未干或在雨中采摘，否則所采的草莓容易爛果[8-9]。采摘時(shí)動(dòng)作要輕，手捏果柄，帶柄采下，不要損傷花萼，一旦損傷花萼就造成減產(chǎn)，使草莓容易腐爛，同時(shí)破壞了外觀，影響銷售。采收時(shí)用的容器一般選擇塑料箱，但不宜太深，內(nèi)墊海綿或其他軟的襯墊物，采收的工具一定要清潔、衛(wèi)生、無(wú)污染。采摘時(shí)將草莓輕輕放入箱內(nèi)，以免弄壞草莓，擺放時(shí)應(yīng)按同方向排齊，使上層的果柄處于下層果的果間，正常條件下可存放2～3　d時(shí)間，最好適時(shí)采摘、及時(shí)上市。采摘量大不能及時(shí)銷售的可采取保鮮冷藏措施。

8 參考文獻(xiàn)

[1]　王靜，張立東.日光溫室草莓栽培技術(shù)[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2011（2）：126，133.

[2]　許杰.草莓脫毒快繁技術(shù)研究[J].種業(yè)導(dǎo)刊，2007（4）：34-35.

[3]　王壯偉，趙密珍，錢亞明.草莓試管苗移栽技術(shù)研究[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2006，18（1）：67-69，79.

[4]　張世英.大果草莓栽培技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，1997（3）：23-24.

[5]　苗曉雨，劉海亮，王德亮.日光溫室草莓栽培技術(shù)[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2010（6）：129.

[6]　唐雪峰，劉鳳山.草莓地膜覆蓋高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，2012（7）：32-33.

篇（2）

辣椒原產(chǎn)于美洲中南部熱帶地區(qū)，在長(zhǎng)期栽培過(guò)程中逐漸形成喜溫、怕澇不耐漬、喜光而又較耐弱光的特性。江門市位于珠江三角洲西側(cè)，屬亞熱帶低緯地區(qū)，受海洋性季風(fēng)影響，氣候溫暖濕潤(rùn)，霜期無(wú)或極短，終年無(wú)雪，年平均氣溫均在22 ℃左右，適宜辣椒種植。近幾年，為加大產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，發(fā)展辣椒優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，江門市在開(kāi)平、臺(tái)山等地不斷擴(kuò)大辣椒種植面積，也初步形成產(chǎn)銷鏈。然而，目前種植品種與栽培技術(shù)水平的參差不齊嚴(yán)重制約了辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為此，江門市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所引進(jìn)優(yōu)良辣椒品種10～15個(gè)，篩選出4～5個(gè)適合當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)良品種，并通過(guò)試驗(yàn)研究總結(jié)出一套高效高產(chǎn)栽培技術(shù)，現(xiàn)將有關(guān)栽培技術(shù)介紹如下。

1 環(huán)境條件

1.1 溫度

辣椒不同生長(zhǎng)階段對(duì)溫度有不同的要求，種子發(fā)芽期以25～30 ℃為最好；幼苗期適宜的晝溫為23～25 ℃，夜溫為15～20 ℃；開(kāi)花結(jié)果期晝溫以23～27 ℃為好，夜溫以18～23 ℃最好，氣溫低于15 ℃受精不良，易落花，低于10 ℃植株生長(zhǎng)停止，低于5 ℃植株受不同程度的凍害，導(dǎo)致植株死亡，但高于35 ℃則不能受精而落花落果。

1.2 光照

辣椒對(duì)光照要求不嚴(yán)格，一般來(lái)說(shuō)辣椒要求充足的光照，但它比其他果菜類蔬菜更耐弱光。辣椒對(duì)光照的要求也因不同階段而有別，種子在黑暗條件下容易發(fā)芽，而幼苗期需要良好的光照，開(kāi)花結(jié)果期需要充足的光照。辣椒對(duì)日照長(zhǎng)短反應(yīng)不敏感，只要溫度適宜、營(yíng)養(yǎng)條件好，光照長(zhǎng)或短均能開(kāi)花、結(jié)果，通常以10～12 h的日照為宜。

1.3 水分

辣椒較耐旱，怕澇不耐漬。辣椒不同生育期需水量不同，種子發(fā)芽需要一定水分，以利于發(fā)芽；幼苗期需水量較少，適當(dāng)控水，以利于發(fā)根，防止徒長(zhǎng)；結(jié)果期需要充足水分，以利于果實(shí)迅速膨大，提高產(chǎn)量?？諝鉂穸纫矊?duì)辣椒生長(zhǎng)有影響，一般空氣相對(duì)濕度60%～80%有利于莖葉生長(zhǎng)及開(kāi)花坐果。若空氣濕度過(guò)高，易引發(fā)多種病害；空氣濕度過(guò)低則不利于授粉受精，造成落花落果。

1.4 土壤

辣椒對(duì)土壤要求不太嚴(yán)格，砂壤土和壤土均可栽培，但以土層深厚、通透性好、有機(jī)質(zhì)豐富、排灌方便的壤土或砂壤土為好。要求土壤酸堿度為微酸性或中性，若在鹽堿地上種植，則辣椒根系發(fā)育不良，葉片不肥大，易感染病毒病。

2 品種選擇

一般選擇抗病蟲、豐產(chǎn)、耐貯運(yùn)、商品性佳的優(yōu)良品種，還要考慮各地消費(fèi)習(xí)慣、市場(chǎng)需要、栽培條件及供應(yīng)季節(jié)，因地制宜地選擇適合當(dāng)?shù)胤N植和銷售的品種。目前主推品種有匯豐5號(hào)、GL-5朝天椒等。

3 栽培季節(jié)

華南地區(qū)適播期為7月至翌年2月。適期早播，可實(shí)現(xiàn)早產(chǎn)豐產(chǎn)。

4 育苗技術(shù)

4.1 種子處理

4.1.1 溫湯浸種

先將種子用常溫水浸泡片刻，然后放入50～55 ℃的溫水中燙種，燙種時(shí)要不斷攪拌并添加熱水保持水溫，15 min后將種子放入常溫水中浸泡2～4 h，然后撈出用清水沖洗干凈。

4.1.2 藥劑消毒

目的是防止辣椒病毒病，可先將種子用常溫水浸泡片刻，再浸入1%的高錳酸鉀溶液中，10 min后取出，用清水沖洗干凈，再放在常溫水中浸泡2～4 h。

4.2 種子催芽

種子處理好后，用干凈的紗布或毛巾包裹好，放在30 ℃左右的地方催芽2～3 d。每天早晨必須用清水沖洗種子1次，以除去種子表面的黏液，防止種子發(fā)霉腐爛，促進(jìn)種子早發(fā)芽。

4.3 播種方式

4.3.1 穴盤育苗

將穴盤放在整好的苗床上，往穴盤內(nèi)填滿營(yíng)養(yǎng)土（用泥炭土、菇渣、谷殼、菜田土等按一定比例混合配制），用木尺刮平，然后用竹簽扎1個(gè)，每個(gè)放入1～2粒種子。播后用營(yíng)養(yǎng)土覆蓋穴盤表面即可，并淋水至濕潤(rùn)。

4.3.2 營(yíng)養(yǎng)塊育苗

用普通地膜覆蓋床面，按1～2 cm的間距擺放營(yíng)養(yǎng)塊，用噴壺從營(yíng)養(yǎng)塊上面灑水，讓營(yíng)養(yǎng)塊表面全部浸潤(rùn)，待水分完全吸收后，用牙簽或鐵絲等尖細(xì)材料扎刺營(yíng)養(yǎng)塊，看是否有硬芯，如果仍有硬芯，要繼續(xù)補(bǔ)水，直到吸水完全。吸水充足后，排掉地膜上的積水，將露白的種子平放到營(yíng)養(yǎng)塊穴中，每個(gè)營(yíng)養(yǎng)塊放1～2粒種子，播后用專用育苗基質(zhì)覆蓋營(yíng)養(yǎng)塊表面即可。

4.4 苗期管理

當(dāng)幼苗長(zhǎng)出1～2片真葉時(shí)要進(jìn)行間苗，每穴或每個(gè)營(yíng)養(yǎng)塊留1苗，以保證幼苗生長(zhǎng)健壯，并用50%多菌靈800倍液噴施1次。幼苗長(zhǎng)出2～3片真葉時(shí)，可用0.1%尿素水追肥1次，追肥后用清水沖洗1遍，防止燒葉。苗期淋水不宜過(guò)多，保持表土發(fā)白，底土濕潤(rùn)即可。每天早上揭膜通風(fēng)，晚上蓋膜保溫。

4.5 壯苗標(biāo)準(zhǔn)

枝葉完整，葉大而厚，葉色深綠，葉柄粗短，莖粗節(jié)短，無(wú)損傷，無(wú)病蟲，根系發(fā)達(dá)。

5 整地定植

5.1 整地

以1年以上未種過(guò)茄科作物的地塊為宜，選好地后每667 m2撒施石灰40～50 kg并深翻，然后每667 m2施入商品有機(jī)肥300 kg、復(fù)合肥25 kg和過(guò)磷酸鈣30 kg作基肥。土壤翻耕耙碎后起畦，一般畦寬（包溝）1.3 m，畦高約30 cm。

5.2 蓋膜打洞

畦整好后要覆蓋銀黑地膜，以減少雜草產(chǎn)生。具體操作為：用鋤頭在畦面兩側(cè)分別開(kāi)小溝，把寬80 cm的地膜鋪在畦面上，將地膜兩邊埋入小溝內(nèi)，然后用泥土壓實(shí)。用直徑8 cm的鐵筒在畦面打洞，每畦按雙行“品”字型打洞，洞深6 cm左右。

5.3 定植

當(dāng)幼苗長(zhǎng)出4～5片真葉時(shí)即可移栽定植，春季要搶冷尾暖頭天氣定植，夏秋選晴天下午定植。定植密度要根據(jù)栽培季節(jié)做適當(dāng)調(diào)整，春季種植株距為30 cm，每667 m2栽植3 500株左右；秋延后種植可適當(dāng)密植，株距為25 cm，每667 m2栽植4 400株左右。定植后淋足定根水，以提高成活率。

6 田間管理

6.1 水分管理

定植后定根水一定要淋足，定植后3 d左右一般不再淋水，否則容易引起椒苗落葉。定植后5 d左右，結(jié)合查苗補(bǔ)苗輕淋1次緩苗水。緩苗后（定植后7～10 d）適當(dāng)控制水分，以促進(jìn)根群垂直下扎土層，使苗矮壯。幼苗長(zhǎng)出1～2片新葉后要保持充足水分，以促進(jìn)植株長(zhǎng)莖、長(zhǎng)葉。以后應(yīng)根據(jù)天氣情況和辣椒需水情況合理澆水。雨后要及時(shí)排水，以免引起各種病害。

6.2 追肥

追肥應(yīng)遵循“輕施苗肥、穩(wěn)施花肥、重施果肥”的原則。定植后6～9 d，每667 m2用0.2%的尿素水淋1次，以促進(jìn)植株生長(zhǎng)健壯。定植后10～30 d為植株茁壯成長(zhǎng)階段，同時(shí)開(kāi)始開(kāi)花、坐果，每次每667 m2施復(fù)合肥15 kg，結(jié)合施肥進(jìn)行中耕培土、除草。結(jié)果初期田間管理的重心是施足水肥，每667 m2施復(fù)合肥20～25 kg、氯化鉀5 kg；采收盛期每5～7 d采收1次，每采收兩次就追肥1次。另外，結(jié)合病蟲害防治進(jìn)行葉面追肥。

6.3 整枝

對(duì)分枝較多的品種應(yīng)將第1分枝以下的側(cè)枝摘除，以減少養(yǎng)分消耗，提高果實(shí)商品性，并及時(shí)摘除下部的枯、黃、老葉，以利于通風(fēng)透光；對(duì)上部枝葉茂盛的，可將兩行植株間向內(nèi)生長(zhǎng)且長(zhǎng)勢(shì)較弱的分枝剪掉。

7 病蟲害防治

7.1 猝倒病

一般苗期發(fā)病，幼苗露出土表的莖基部呈水漬狀病斑，然后病部變成黃褐色，干縮成為線狀，發(fā)病迅速，在子葉尚未凋萎前幼苗突然倒下，即猝倒。濕度大時(shí)，病株及附近床面上長(zhǎng)出白色棉絮狀菌絲體?？捎?5%敵克松1 000倍液灌根，或用70%甲基托布津1 000倍液噴霧或灌根。

7.2 疫病

葉片產(chǎn)生暗綠色病斑，潮濕時(shí)部分葉片腐爛，莖、枝處病部呈暗褐色斑塊或條紋，病斑以上枝葉很快枯萎死亡、脫落。莖基部常發(fā)生褐色腐爛，病部長(zhǎng)出白色菌絲體?？捎?8.75%銀發(fā)利1 200倍液或5%凱潤(rùn)2 000倍液噴霧，每隔7～10 d噴1次，連噴2～3次。

7.3 青枯病

一般在坐果初期發(fā)病，病株頂部葉片萎蔫下垂，隨后下部葉片凋萎，而中部葉片萎蔫最遲。病株中午萎蔫，早晚恢復(fù)正常。嚴(yán)重時(shí)橫切病株莖木質(zhì)部，用手?jǐn)D壓有乳白色黏液溢出，這是青枯病的重要特征?？捎?2%農(nóng)用鏈霉素4 000倍液噴霧或灌根，或用77%可殺得500倍液灌根等，每5 d灌1次，連續(xù)灌2～3次。

7.4 蚜蟲

嫩葉及生長(zhǎng)點(diǎn)被害后，多形成皺褶、畸形、卷曲皺縮。受害輕時(shí)葉片發(fā)黃，影響正常生長(zhǎng)；受害重時(shí)，植株生長(zhǎng)遲緩，甚至停滯。蚜蟲還能傳播病毒病，造成病毒病大流行，應(yīng)及時(shí)打藥防治?？捎?0%吡蟲啉1 500倍液或25%阿克泰2 500倍液噴霧防治，交替用藥，連噴2～3次。

7.5 棉鈴蟲

篇（3）

甘藍(lán)類蔬菜特性是喜水、喜肥、怕旱、怕澇。蕭山區(qū)受秋季臺(tái)風(fēng)和春季倒春寒多雨水的影響較大,苗床地和大田應(yīng)選擇土壤肥沃、質(zhì)地疏松、排灌方便的地塊。試驗(yàn)于2009年秋季在益農(nóng)鎮(zhèn)三圍村的農(nóng)戶承包地進(jìn)行,品種為盛農(nóng)180天,種植面積667 m2。

2主要栽培技術(shù)

2.1播種育苗

采用大棚育秧移栽,8月20日播種,每667 m2播種量25 g,播種后用大棚遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋,主要是防止高溫及暴雨等自然災(zāi)害影響,有利于提高出苗率和增強(qiáng)出苗勢(shì)。

2.2合理密植

選擇前作為豆類作物的田塊,避免重茬,有利于后作花菜的生長(zhǎng)。移栽前,在大田翻耕時(shí)每667 m2施(15-15-15)復(fù)合肥30 kg。移栽前1 d,每667 m2用敵草胺200 mL進(jìn)行除草。當(dāng)花菜幼苗葉齡6張、株高16 cm時(shí),即可進(jìn)行移栽。本試驗(yàn)于9月26日開(kāi)始移栽,每667 m2栽植3 400株。

2.3補(bǔ)苗

花菜移栽后,及時(shí)查苗補(bǔ)苗,如發(fā)現(xiàn)有缺株死苗現(xiàn)象,要及時(shí)補(bǔ)栽。

2.4肥水管理

花菜因品種和栽培季節(jié)不同,水肥管理上應(yīng)有所差異?；ú宋柿看?移栽后采用“前促發(fā)苗,中穩(wěn)壯實(shí),后攻花球”的施肥技術(shù)。于10月15日施(15-15-15)海德曼復(fù)合肥10 kg+46.5 %尿素10 kg拌勻撒施。12月29日,施(15-15-15)海德曼復(fù)合肥10 kg+46.5 %尿素10 kg撒施。2月17日,花菜進(jìn)入蓮座期后,施(15-15-15)獅馬復(fù)合肥20 kg撒施。3月6日,施(15-15-15)獅馬復(fù)合肥10 kg+46.5 %尿素10 kg撒施?；ú嗽谡麄€(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中需水較多,在葉簇旺盛和花球形成時(shí)期,切忌缺水。但灌水時(shí)不宜漫灌,應(yīng)溝內(nèi)灌水,畦溝滲透后,及時(shí)將余水排除。雨多時(shí)應(yīng)及時(shí)排除溝內(nèi)雨水,以免引起漚根現(xiàn)象。

2.5病蟲害防治

在苗期和大田高溫、高濕條件下,花菜易發(fā)生蚜蟲和菜青蟲等蟲害。2009年10月3日,防治蚜蟲和菜青蟲,用10 %一遍凈20 g+10 %甲維鹽25 mL+根旺15 mL噴霧;11月5日,防治蚜蟲和菜青蟲,用10 %一遍凈30 g+10 %甲維鹽50 mL噴霧;2010年3月10日,防治蚜蟲另加營(yíng)養(yǎng)劑,用10 %一遍凈30 g+14.5 %純鈣100 g噴霧;3月20日,噴施營(yíng)養(yǎng)劑,用14.5 %鈍鈣100 g+硼30 g噴霧。

2.6花菜采收標(biāo)準(zhǔn)

花球采收過(guò)早和過(guò)遲都會(huì)影響產(chǎn)量和品質(zhì)。生產(chǎn)實(shí)踐證明,在主側(cè)枝的花瓣剛露出時(shí)采收為宜,采收晚了,則香味淡,粗纖維多,品質(zhì)差。一般第一次采收多在包心期后20 d左右?；ㄇ虿墒諘r(shí)要求充分長(zhǎng)大,表現(xiàn)平整,邊緣尚未散開(kāi)。

3經(jīng)濟(jì)效益、生育動(dòng)態(tài)與經(jīng)濟(jì)性狀

3.1經(jīng)濟(jì)效益分析

根據(jù)2010年市場(chǎng)行情,按批發(fā)價(jià)平均1.55元/kg的價(jià)格,667 m2平均產(chǎn)量2 830 kg,產(chǎn)值可達(dá)4 370元,扣除種子費(fèi)10元,農(nóng)藥費(fèi)24.5元,肥料費(fèi)342元,土地承包費(fèi)120元,667 m2用工費(fèi)500元,合計(jì)成本996.5元。667 m2凈利達(dá)3 373.5元。

3.2生育動(dòng)態(tài)調(diào)查

篇（4）

中圖分類號(hào)：S565.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-0432（2013）-01-0099-1

花生又名“落花生”或“長(zhǎng)生果”，是1年生草本植物，全國(guó)各地均有種植，是我國(guó)主要的經(jīng)濟(jì)作物和油料作物之一。它對(duì)土壤的適應(yīng)性很強(qiáng)，除鹽堿地以外都可以生長(zhǎng)，花生具有根瘤，能固定空氣中的氮素，因此其耐貧瘠性較強(qiáng)。

1 選好地塊

花生適宜在耕層深厚、質(zhì)地松軟、通透良好的砂質(zhì)或壤質(zhì)土壤生長(zhǎng)?；ㄉ貞?yīng)于年前翻耕凍垡，疏松土壤，早春播種前畝施土雜肥30～40擔(dān)后，進(jìn)行兩犁兩耙，平整做畦，要求畦平土碎，土肥相融，畦寬1.67米，溝寬0.33米，畦高20厘米左右，行距0.33米，株距0.26米，每畝7500穴。

2 精細(xì)整地、施足底肥

花生的根為圓錐根系，要求土層深厚、土質(zhì)疏松。因此播前要在秋季深翻的前提下進(jìn)行耕耙耱保墑。結(jié)合最后一次耕翻施足底肥。每公頃施腐熟有機(jī)肥40立方米，最好多施灰糞，化肥每公頃施二銨100公斤、尿素100公斤、硫酸鉀75～100公斤。

3 選用良種、做好種子處理

作物要高產(chǎn)良種是關(guān)鍵，花生也不例外，選用良種應(yīng)以土壤肥力大小為依據(jù)。一般的土層深厚、質(zhì)地疏松、保肥保水性好、肥力較好的地塊宜選用中晚熟大果型品種；土壤肥力較差的應(yīng)選擇中熟小粒型品種。

花生的種子處理包括曬種、選種、種子包衣等三部分。

3.1 曬種

花生剝殼前選擇晴朗天氣曬種2～3天。曬種可增強(qiáng)種子吸水能力，促進(jìn)種子萌動(dòng)發(fā)芽，曬種可提早出苗1～2天，出苗率提高20%，增產(chǎn)幅度8%～10%。

3.2 選種

這里的選種就是粒選?；ㄉ鷦儦ず筇蕹趿！⒉×！牧?，選擇粒大飽滿、皮色亮澤、無(wú)病班、無(wú)破損的籽粒做種子。

3.3 種子包衣

為防治地下害蟲及老鼠的危害，播種前宜用花生種衣劑拌種。

4 適時(shí)早播、合理密植

4.1 時(shí)間

花生種子萌發(fā)要求的最低溫度為12℃～15℃，已萌發(fā)的種子在0℃～1℃條件下6～24小時(shí)就會(huì)有大部分種子受凍，所以播種要在土壤5厘米地溫穩(wěn)定通過(guò)12℃以上時(shí)才可進(jìn)行。在允許的條件下適期早播可使花生生長(zhǎng)期相對(duì)延長(zhǎng)，開(kāi)花早、側(cè)枝多、根系發(fā)達(dá)，為高產(chǎn)創(chuàng)造條件。我市的適宜播期是4月25～5月10日。

4.2 播種量

一般小粒帶皮的種子200公斤/公頃；大粒帶皮種子240公斤/公頃。

4.3 播種方法

花生一般采用等距點(diǎn)播的方法，可人工扎眼點(diǎn)播也可刨埯點(diǎn)播，每埯兩粒種子，覆土3～5厘米，嚴(yán)重干旱時(shí)應(yīng)座水種。

4.4 密度

大?；ㄉ诜实胤N植公頃保苗應(yīng)在12萬(wàn)株左右，60厘米寬的壟穴距4寸；小?；ㄉ实胤N植公頃保苗16～24萬(wàn)株，60厘米寬的壟穴距2～3寸。

5 科學(xué)施肥

據(jù)研究，花生每生產(chǎn)100公斤莢果，需純氮6.38公斤五氧化二磷1.32公斤、氧化鉀2.3公斤。畝產(chǎn)350公斤花生，應(yīng)在畝施土雜肥30～40擔(dān)的基礎(chǔ)上，畝施尿素10公斤，過(guò)磷酸鈣40～50公斤，氯化鉀11公斤，起壟時(shí)施入壟底，既可滿足花生全生育期的養(yǎng)分需求，又能提高肥料利用率。

6 田間管理

6.1 查苗補(bǔ)種

出苗后如有缺苗斷條現(xiàn)象應(yīng)進(jìn)行催芽補(bǔ)種。

6.2 清棵蹲苗

這是花生最具特點(diǎn)也是非常重要的一項(xiàng)管理措施。當(dāng)花生出齊苗后，用手將幼苗根際的浮土扒出，使兩片子葉外露?；ㄉ闹饕Y(jié)果部位是第一對(duì)側(cè)枝和第二對(duì)側(cè)枝的莖部，特別是第一對(duì)側(cè)枝對(duì)產(chǎn)量的影響量大，清棵的目的主要是使第一對(duì)側(cè)枝早點(diǎn)露出地面，從而生長(zhǎng)健壯，提高產(chǎn)量。根據(jù)調(diào)查清棵的花生比不清棵的花生增產(chǎn)15%左右。

6.3 中耕培土

一般進(jìn)行3次。第一次在苗期進(jìn)行，這次中耕宜淺，防止莖部埋土過(guò)多，影響側(cè)枝發(fā)育，只要疏松表土，把雜草除凈即可；第二次中耕在根瘤形成期，這次中耕可稍深些，一般在6厘米左右；第三次中耕在花期，這次中耕要格外小心，避免損傷果針，中耕深度在5厘米左右。

7 適時(shí)收獲

花生收獲貴在適時(shí)，收獲過(guò)早莢果尚未充實(shí)飽滿，會(huì)降低產(chǎn)量，含油量也會(huì)降低；收獲過(guò)晚，果柄干枯容易折斷，使莢果自行脫落，造成豐產(chǎn)不豐收。正常情況下，植株項(xiàng)端停止生長(zhǎng)、莖枝上部葉片變黃、下部葉片開(kāi)始脫落、大多數(shù)莢果的果殼紋清晰、果皮和種皮均表現(xiàn)出品種固有的顏色、多數(shù)莢果的籽粒飽滿時(shí)即為收獲適期。

參考文獻(xiàn)

篇（5）

中圖分類號(hào) S651.04+.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2012）01-0139-01

2009年起，西安市長(zhǎng)安區(qū)示范種植大棚早春西瓜，3年來(lái)累計(jì)示范種植102.67 hm2，2009年平均產(chǎn)值10.8萬(wàn)元/hm2；2010年平均產(chǎn)值11.55萬(wàn)元/hm2，2011年改進(jìn)大棚設(shè)施后，早春西瓜實(shí)施立體栽培，產(chǎn)值和效益大幅提高，產(chǎn)值已達(dá)15萬(wàn)元/hm2以上。早春西瓜結(jié)合秋茬蔬菜輪作，可充分利用光熱資源，有效緩解連作病蟲危害，經(jīng)濟(jì)效益顯著[1-2]，該技術(shù)目前已逐步被群眾認(rèn)可和接受。

1 茬口安排與品種選擇

早春西瓜于12月下旬至翌年1月上旬播種育苗，1月下旬至2月上旬嫁接，3月中旬至3月底定植，5月中下旬收獲上市。如果管理得當(dāng)，6月底可收獲第2茬西瓜。在關(guān)中地區(qū)，適合作大棚早春栽培的西瓜品種主要有京欣系列、小蘭系列。西安地區(qū)一般選擇的主栽品種為墨童、四大美人、福運(yùn)來(lái)、貝樂(lè)6號(hào)等。砧木可以選用野生葫蘆、南砧二號(hào)、南砧F1等。

2 嫁接換根

采用頂插法嫁接，先播砧木種子，每個(gè)營(yíng)養(yǎng)缽播種1粒種子，待7 d左右苗出齊后，播種西瓜種子，砧木真葉長(zhǎng)到1葉1心、西瓜2片子葉長(zhǎng)成“Y”形、中間開(kāi)始發(fā)綠葉時(shí)進(jìn)行嫁接。采用靠接法嫁接，先播種西瓜種子，5 d左右后再播砧木種子（兩者播在同1個(gè)營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)），當(dāng)西瓜1.5~2.0葉、砧木子葉展開(kāi)時(shí)嫁接。嫁接結(jié)束立即加蓋小拱棚，3 d內(nèi)密閉不通風(fēng)，蓋花氈遮蔭，白天溫度控制在26~30 ℃，夜間溫度18~20 ℃，相對(duì)濕度90%以上；3 d后逐漸加大通風(fēng)，降低溫度；7 d后白天溫度控制在22~25 ℃，夜間溫度14~16 ℃。若早晨瓜葉上無(wú)水珠出現(xiàn)，說(shuō)明水分不足，可灑水保濕。定植前7 d開(kāi)始煉苗，白天溫度保持23 ℃，夜間13 ℃，最低不低于10 ℃。

3 整地定植

整地時(shí)施足底肥，尤其要重施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥。定植前5～7 d，施腐熟有機(jī)肥75~120 t/hm2或干雞糞30 t/hm2、油渣3 t/hm2、三元復(fù)合肥450 kg/hm2、鉀肥600 kg/hm2，地面噴敵敵畏、惡霉靈或多菌靈500～800倍液，進(jìn)行深翻、扣棚消毒。采取“四帶”定植法定植，四帶是指帶水、帶土、帶肥、帶藥。定植前苗床澆1次小水，葉面噴施磷酸二氫鉀，噴肥時(shí)加入惡霉靈、多菌靈等殺菌劑；定植時(shí)在穴內(nèi)撒藥土或五色土生物菌肥，然后帶營(yíng)養(yǎng)土移栽。采用大小行高壟栽培，小行寬60 cm，起壟20 cm，壟上栽植2行西瓜，大行寬120 cm兼作走道。當(dāng)10 cm地溫穩(wěn)定高于13 ℃時(shí)即可定植早春西瓜，定植結(jié)束后立即采用四膜覆蓋（即1層地膜、2層2 m小拱膜、1層4 m中拱膜）。3 d內(nèi)大棚密閉不通風(fēng)，但正常見(jiàn)光，提高地溫以促進(jìn)緩苗，3 d后逐步加大通風(fēng)，白天溫度保持25~30 ℃，2 m膜和4 m膜早揭晚蓋，注意根據(jù)天氣變化調(diào)整通風(fēng)時(shí)間[3-5]。安裝膜下滴灌系統(tǒng)，每次灌水時(shí)根據(jù)需要，配合使用速效化肥或有機(jī)螯合肥，使?fàn)I養(yǎng)快速達(dá)到植物根部，既減少養(yǎng)分流失，又便于控濕防病[6]。

4 吊蔓

吊蔓禮品西瓜采用單蔓整枝，成熟期比爬地種植的西瓜可提前5~7 d，定植密度為2.4萬(wàn)株/hm2左右，該技術(shù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是引蔓護(hù)葉和掐頂?shù)豕?，管理重點(diǎn)是控制西瓜的口感品質(zhì)和外觀商品性。一是引蔓護(hù)葉。吊蔓西瓜，每根主蔓可收獲1個(gè)西瓜，坐果莖節(jié)上的葉片對(duì)產(chǎn)量形成影響很大，要注意保護(hù)。壟面至坐果節(jié)以上3～4葉處的全部葉片，操作時(shí)切忌損傷，盡可能讓葉片舒展。順小行拉1條粗鐵絲，粗鐵絲兩邊按瓜穴位置固定細(xì)鐵絲，待瓜蔓長(zhǎng)至30 cm左右時(shí)，用細(xì)鐵絲在瓜蔓底部纏繞幾圈，然后將瓜蔓稍輕輕繞在細(xì)鐵絲上，直接引瓜蔓順細(xì)鐵絲上架，果實(shí)長(zhǎng)大后進(jìn)行吊瓜。二是掐頂?shù)豕?。瓜蔓長(zhǎng)到6～7葉時(shí)，出現(xiàn)的第1朵雌花要及時(shí)摘除，第2朵雌花坐果后，在坐果莖節(jié)以上第13葉處摘除生長(zhǎng)點(diǎn)，僅保留摘心莖節(jié)上的腋芽，同時(shí)摘除雄花[7-8]。保留13~14葉處第3朵雌花備用，其余的雌花全部除去。在幼瓜長(zhǎng)至雞蛋大小時(shí)進(jìn)行選瓜留瓜，挑選1個(gè)長(zhǎng)相、長(zhǎng)勢(shì)良好的西瓜留用，瓜蔓爬滿架后要及時(shí)掐尖，以減少養(yǎng)分消耗；幼瓜長(zhǎng)到1 kg時(shí)用網(wǎng)兜吊在瓜行上方的橫置鐵絲上，以防幼瓜膨大后拉斷瓜蒂掉落。

5 模具定型

幼瓜適時(shí)裝入方形模具中，利用模具的束縛作用，定型生產(chǎn)方形、長(zhǎng)方形等特型西瓜。加裝模具后，西瓜成熟時(shí)外表皮逐漸與模具相契合，還可在禮品西瓜上長(zhǎng)出特殊字樣，進(jìn)一步提升產(chǎn)品價(jià)值。在幼瓜長(zhǎng)到0.5~1.0 kg時(shí)，裝入刻有“福、祿、壽、禧、生日快樂(lè)”等字樣的模具里，后期隨時(shí)觀察，適時(shí)采收。

6 病蟲害綜合防治

按照“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔的無(wú)公害防治原則。注意對(duì)癥用藥，合理用藥，盡量減少用藥次數(shù)和用藥（下轉(zhuǎn)第144頁(yè)）

（上接第139頁(yè)）

量；優(yōu)先使用植物源、微生物源和昆蟲生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，合理使用礦物源農(nóng)藥（硫、銅制劑），有限度地選用部分高效、低毒、低殘留化學(xué)農(nóng)藥；提倡不同類別農(nóng)藥的交替、輪換使用，延緩病蟲害的抗性發(fā)展；可在藥液中加入有機(jī)硅類助劑，提高藥效。西瓜生長(zhǎng)期間，可用普力克、抗枯寧、可殺得、代森鋅等農(nóng)藥防治猝倒病、炭疽病、疫病、枯萎病等常見(jiàn)西瓜病害。如遇陰雨天、棚內(nèi)濕度大時(shí)，應(yīng)改用粉塵劑或煙霧劑，每次粉塵劑用量15 kg/hm2、煙霧劑用量3.0~4.5 kg/hm2。病毒病及蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅，可通過(guò)種子消毒、張掛防蟲網(wǎng)、遮陽(yáng)網(wǎng)等措施預(yù)防。一旦發(fā)現(xiàn)蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅等，可噴施20%菊?馬乳油2 000倍液，或10%吡蟲啉1 000倍液防治，也可用滅蠅胺180 g/hm2防治斑潛蠅，用撲虱靈150 g/hm2、天王星15 g/hm2防治白粉虱。

7 參考文獻(xiàn)

[1] 朱振華.壽光棚室蔬菜生產(chǎn)實(shí)用新技術(shù)[M].濟(jì)南：山東科學(xué)技術(shù)出版社，2001：397-431.

[2] 張選后，賈社全，張貴生.設(shè)施農(nóng)業(yè)無(wú)公害高效栽培[M].西安：陜西科學(xué)技術(shù)出版社，2001：131-135.

[3] 楊進(jìn)有，楊有貴，張金良，等.西瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2007（2）：118.

[4] 宋建華，王風(fēng)霞.西瓜雙膜覆蓋高效栽培技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2003（2）：40-41.

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篇（6）

中圖分類號(hào) S647.04+.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2011）21-0136-01

馬齒莧屬馬齒莧科一年生草本植物，是營(yíng)養(yǎng)豐富、藥食用源的蔬菜之一，深受廣大人民群眾喜愛(ài)，有非常良好的市場(chǎng)前景。馬齒莧在我國(guó)南北各地區(qū)廣泛分布，各地都有野生類型，可以用來(lái)馴化栽培。利用溫室栽培可以實(shí)現(xiàn)周年供應(yīng)[1-2]。

1 品種選擇

馬齒莧栽培上，可以選用馬齒莧屬的野生種，春季或初夏在田間、菜園采集嫩莖進(jìn)行扦插繁殖，或者秋季采集種子進(jìn)行播種繁殖。也可以選用栽培種進(jìn)行播種繁殖，如荷蘭馬齒莧。

2 繁殖

2.1 扦插繁殖

采用溫室栽培，一年四季均可扦插繁殖，扦插適宜溫度為18～25 ℃。采用基質(zhì)進(jìn)行扦插育苗，扦插前需對(duì)基質(zhì)進(jìn)行消毒處理，可用40%甲醛40～50倍液噴灑，將基質(zhì)均勻噴濕，然后用塑料薄膜覆蓋24 h以上，再揭去薄膜讓基質(zhì)風(fēng)干14 d左右，以消除殘留藥物危害?；|(zhì)處理完成后便可以將分好的插穗扦插在營(yíng)養(yǎng)體內(nèi)，澆1次定根水，以澆透為宜，3～5 d即可成活。插穗在扦插前用ABT 2號(hào)生根粉進(jìn)行處理，一般用50 mg/L的ABT 2號(hào)生根粉溶液浸條2～4 h再扦插，1 g生根粉可處理插條3 000～5 000根。ABT 2號(hào)生根粉使用時(shí)需用酒精溶解，配制時(shí)將1 g生根粉放入非金屬容器中，倒入100～150 g酒精溶解，邊倒邊攪拌，使生根粉充分溶解，最后加水稀釋至所需濃度。可以從田間、菜園采集生長(zhǎng)旺盛的嫩莖作插穗，每4～5節(jié)為1個(gè)插穗。采用基質(zhì)（蛭石∶草炭為1∶1）扦插育苗，先將消毒過(guò)的基質(zhì)裝營(yíng)養(yǎng)缽，然后將用生根粉處理過(guò)的插穗基部葉片除去，插入基質(zhì)約1/2。扦插后應(yīng)注意，寒冷季節(jié)時(shí)，要加蓋塑料膜和草苫，待生根成活后即可揭去。夏季高溫時(shí)，要注意遮蔭，并于早晚各噴1次水，5～6 d即可成活，一般扦插20 d后即可定植。

2.2 播種繁殖

選擇地勢(shì)平坦、排灌方便、雜草較少、土壤疏松肥沃的地塊種植。施腐熟雞糞15 t/hm2、有機(jī)肥1.5 t/hm2、磷酸二銨750 kg/hm2、氮磷鉀復(fù)合肥750 kg/hm2，深耕15～20 cm，耙平地面。做1.0～1.2 m寬的畦，溝寬40 cm。撒播種子15～30 kg/hm2，馬齒莧種子細(xì)小，為了使播種密度均勻，可將種子與其重量50～100倍的細(xì)沙混勻后再播。播后輕耙畦面、適當(dāng)踩實(shí)，澆足底水。播種后至出苗遇干旱要噴水濕潤(rùn)。播種后應(yīng)注意，寒冷季節(jié)時(shí)，要加蓋塑料膜和草苫保溫，等出苗后早揭晚蓋，苗高3～4 cm時(shí)可逐步除去覆蓋物煉苗。夏季高溫季節(jié)時(shí)，要用遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭，2～3 d即可出苗，出苗后及時(shí)揭去遮陽(yáng)網(wǎng)。

3 適時(shí)定植

馬齒莧苗期生長(zhǎng)比較緩慢，當(dāng)幼苗出現(xiàn)2片真葉時(shí)應(yīng)追1次肥，可追施尿素500倍液。待幼苗長(zhǎng)到3～4 cm高時(shí)就要開(kāi)始進(jìn)行間苗，間苗宜分次進(jìn)行，以逐步加大株距。當(dāng)育苗田苗高5 cm以上時(shí)即可以進(jìn)行定植。定植田要整平、耙勻，做成2 m寬的平畦，定植株距8～10 cm。定植后澆定根水[3-4]。

4 田間管理

馬齒莧性喜高溫、高濕、強(qiáng)光，耐旱耐澇，適應(yīng)性強(qiáng)。定植后為盡快緩苗促其生長(zhǎng)，可在定植初期澆水并進(jìn)行中耕除草。生長(zhǎng)旺盛期施入一定量的糞肥或隨水沖施一定量的氮肥，一般施用尿素300倍液1～2次，每次用尿素75 kg/hm2，可使馬齒莧長(zhǎng)得肥嫩。在馬齒莧的整個(gè)生長(zhǎng)期要及時(shí)發(fā)現(xiàn)并摘除頂端現(xiàn)蕾部分，促其長(zhǎng)出新的分枝。馬齒莧的肉質(zhì)莖含水量較高，為了保證其鮮嫩，要勤澆小水以保持水分充足[5]。馬齒莧生長(zhǎng)健壯，極少有病蟲害發(fā)生，偶爾發(fā)生白銹病，在發(fā)病初期可用58%瑞毒錳鋅可濕性粉劑對(duì)水噴霧防治。

5 采收與留種

馬齒莧是一次播種多次采收。采摘應(yīng)在花前，以保持莖葉鮮嫩，新長(zhǎng)出的嫩葉是最佳的食用部分。當(dāng)株高25 cm時(shí)，在植株距地面10 cm處割取嫩梢上市，留下節(jié)位的腋芽繼續(xù)生長(zhǎng)。每次采收后要及時(shí)清除田間雜草，追肥、澆水，促進(jìn)側(cè)枝生長(zhǎng)。一般可連續(xù)采收多次。馬齒莧6月開(kāi)花結(jié)實(shí)時(shí)，可專門留出一部分地塊作為種子田，讓其開(kāi)花結(jié)籽。馬齒莧的蒴果成熟期有前有后，一旦成熟就自然開(kāi)裂或稍有震動(dòng)就撒出種子，且種子又很細(xì)小，采集時(shí)可以在行間或株間先鋪上廢報(bào)紙或薄膜，然后搖動(dòng)植株，讓種子落到報(bào)紙或薄膜上，再收集。在連茬地塊，6月馬齒莧開(kāi)花結(jié)實(shí)時(shí)，可留部分植株不采收，讓其開(kāi)花結(jié)籽，散落的種子翌年即可出苗生長(zhǎng)，不用采種播種。

6 參考文獻(xiàn)

[1] 王迪軒，楊毅然.馬齒莧人工高效栽培[J].北京農(nóng)業(yè)，2007（2）：11.

[2] 曹建生，李向山.馬齒莧栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，2009（1）：23-24.

篇（7）

中圖分類號(hào) S642.904+.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2017）02-0065-01

杜瓜，又名栝樓、瓜蔞、苦瓜等，是葫蘆科多年生草本植物。杜瓜全身是寶，其根、果實(shí)、果皮、種仁 （子）都可藥用，《中國(guó)藥典》 2015版記載，瓜蔞具清熱滌痰，寬胸散結(jié)，潤(rùn)燥滑腸功效；瓜蔞子具潤(rùn)肺化痰，滑腸通便功效；瓜蔞根（天花粉）具清熱瀉火，生津止渴，消腫排膿功效。杜瓜為多年生草質(zhì)藤本，一般長(zhǎng)達(dá)10 m。塊根肥厚，莖攀援，多分枝，表面有淺縱溝，光滑無(wú)毛；卷須腋生，細(xì)長(zhǎng)，先端2歧。葉片近圓形或近心形，長(zhǎng)、寬各8～20 cm，常為5～7淺裂或中裂，少為3裂，裂片倒卵形、矩圓形、橢圓形至矩圓狀披針形，先端急尖或短漸尖，邊緣有疏齒或再作淺裂，幼時(shí)兩面疏生柔毛，老時(shí)下面有粗糙斑點(diǎn)[1-2]。杜瓜為雌雄異株植物，其花單性，雄花3～8，排列成總狀花序，有時(shí)單生；萼筒狀，長(zhǎng)2.5～4.0 cm，萼片5，線形，稍反卷，長(zhǎng)1.0～1.5 cm；花冠白色，裂片5，倒卵形，先端細(xì)裂成流蘇狀；雄蕊3，花絲長(zhǎng)4～6 mm；雌花單生，萼、瓣與雄花略同；子房下位，長(zhǎng)卵形，花柱長(zhǎng)，柱頭3深裂，呈絲狀。瓤果卵圓形至廣橢圓形，熟時(shí)橙黃色，光滑。種子多數(shù)，扁平，長(zhǎng)方卵形或圓卵形，邊緣有線紋狀形成窄邊，熟時(shí)黃棕色。

麗水市吊瓜種植面積逾4 000 hm2，但因種植多年，吊瓜地均出現(xiàn)了不同程度的衰敗，有些地塊甚至已絕收，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和效益。為促進(jìn)農(nóng)民增收，在吊瓜地?fù)Q種杜瓜，能耐連作，同時(shí)種植杜瓜管理與吊瓜相近，產(chǎn)量與新種植相仿，但瓜籽價(jià)格比吊瓜籽高，經(jīng)濟(jì)效益在6萬(wàn)元/hm2以上?，F(xiàn)將杜瓜栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 品種選擇

選擇優(yōu)質(zhì)、抗病、豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)的杜瓜品種，如浙杜4號(hào)、浙杜6號(hào)，這2個(gè)品種表現(xiàn)果形大、皮色黃而光滑、易栽種、產(chǎn)量高、抗性強(qiáng)等特點(diǎn)。

2 選地整地

杜瓜不耐旱澇，必須滿足其對(duì)肥水的要求。對(duì)于地下水位高的地塊，宜高墩、高畦栽種，以提高其防澇能力；對(duì)于地下水位低的坡地、崗地及灘地，以低畦、低穴栽種為宜，以提高其抗旱性，但均需開(kāi)深溝，確保排水暢通，土壤透水通氣性好，暴雨期間避免受澇[3]。

冬前深耕20 cm以上，然后施基肥，以有機(jī)肥為主，適用磷鉀肥，施腐熟畜肥15 t/hm2，腐熟餅肥600 kg/hm2，磷肥750 kg/hm2，復(fù)混肥225 kg/hm2，硼肥7.5 kg/hm2。按行距要求開(kāi)深50 cm、寬30 cm的深溝、做高畦，嚴(yán)防積水。

3 棚架搭建

按行株距4 m×3 m立棚柱，柱高2.5 m左右。將棚柱埋入地下0.5 m深，地上留2.0 m高，棚柱四周打好斜撐，各柱橫縱用10號(hào)不銹鋼絲線連結(jié)固定。主架拉好后，上面鋪上20網(wǎng)眼的尼龍網(wǎng)。

4 合理密植

杜瓜種植密度應(yīng)根據(jù)土壤肥水情況、繁殖方式、栽后年限等確定，一般土壤肥水條件好的地塊稀植，投產(chǎn)園適當(dāng)剔苗稀植。4月上中旬，用雌株根（按比例選擇雄株）作繁殖材料。選用根直徑3～6 cm，長(zhǎng)6～15 cm的新鮮杜瓜根，將塊根頂部朝上或平放，植入后用地松泥或黃沙護(hù)好塊根并壓實(shí)，上面再覆土10 cm厚起墩，適量澆水，以利塊根發(fā)根長(zhǎng)芽、防止積水。禁止雨天栽植。一般在栽植后20～30 d出苗。一般第1年種植行株距為4 m×1～2 m，栽植1 500～1 800株/hm2，之后逐年剔苗稀植，第3、4年留足正常投產(chǎn)園株數(shù)，即750～900株/hm2。因杜瓜是雌雄異株，且以自然授粉為主，播栽時(shí)雌雄株按15∶1搭配種植為宜[4]。

5 田間管理

5.1 肥水管理

杜瓜栽植當(dāng)年要采取“前促后穩(wěn)”的管理措施，適量多次追肥，促進(jìn)生長(zhǎng)，爭(zhēng)取當(dāng)年早結(jié)果、多結(jié)果，提高當(dāng)年產(chǎn)量。已經(jīng)投產(chǎn)的杜瓜采取前控、中促、后穩(wěn)的管理措施，控肥控水，防止?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺出現(xiàn)落花落果現(xiàn)象，促進(jìn)多結(jié)果、結(jié)大果。

杜瓜苗長(zhǎng)出15 cm左右時(shí)追施1次提苗肥，施尿素75 kg/hm2，5月下旬至7月中旬再追肥2～3次，每次施45%復(fù)合肥225 kg/hm2。此階段要注意多雨天氣排水防澇，避免杜瓜出現(xiàn)澇災(zāi)。杜瓜開(kāi)花坐果視土壤肥力、杜瓜的長(zhǎng)勢(shì)、坐果狀況而適當(dāng)追肥。7月下旬再施1次追肥，促使7月底至8月上旬多發(fā)新枝多坐果。10月上旬對(duì)長(zhǎng)勢(shì)弱、缺乏后勁的植株補(bǔ)施葉面肥或根外追肥。杜瓜生長(zhǎng)中后期，氣溫高、葉面蒸發(fā)量大，要注意澆水保濕抗旱。否則，生長(zhǎng)受阻，不易坐果，果小籽少，千粒重低，品質(zhì)差，影響產(chǎn)量和效益[5]。

5.2 留蔓整枝管理

根據(jù)架面空間每株選留1個(gè)蔓，引蔓上架，去除全部側(cè)蔓，主蔓上架后左右錯(cuò)開(kāi)均勻引蔓，留取側(cè)蔓；已經(jīng)投產(chǎn)的杜瓜園，春季新芽長(zhǎng)出后，根據(jù)棚架空間選留2～3個(gè)主蔓，引蔓上架約10 cm后摘心，摘心后再選留生長(zhǎng)健壯的6～7根側(cè)蔓。保留架下適量的側(cè)蔓，并對(duì)第1次選留側(cè)蔓上坐果節(jié)位前的第2次側(cè)蔓進(jìn)行摘除。坐果后，生長(zhǎng)勢(shì)減弱，要及時(shí)疏掉一些細(xì)弱枝和重疊枝，改善架面通風(fēng)透光條件。同時(shí)，經(jīng)常理蔓，保持藤蔓生長(zhǎng)，防止蔓頭下掛，影響繼續(xù)開(kāi)花結(jié)果 [6]。

6 病蟲害防治

杜瓜主要病害有炭疽病、枯萎病、蔓枯病、病毒病；主要蟲害有蚜蟲、黃守瓜、瓜絹螟、栝樓透翅蛾等。一是農(nóng)業(yè)防治。選用抗（耐）病優(yōu)良品種，培育無(wú)病壯苗，加強(qiáng)中耕除草，做好冬季清潔田園。二是物理防治。宜采用頻振式殺蟲燈、有色粘蟲板等誘殺害蟲，懸掛銀灰膜（條）避蚜。三是生物防治。保護(hù)與利用天敵，應(yīng)用昆蟲性信息素和生物農(nóng)藥等進(jìn)行生物防治。四是化學(xué)防治。防治原則、防治藥劑應(yīng)符合GB 4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)，GB/T 8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則的規(guī)定。禁止使用高毒高殘留農(nóng)藥，提倡使用高效低毒低殘留農(nóng)藥。

7 適時(shí)采收

9月下旬開(kāi)始，當(dāng)杜瓜果皮表面_始有白粉，由青綠變淡黃色時(shí)，即可分批采收。采收不宜過(guò)嫩，否則籽粒不飽滿、產(chǎn)量低、品質(zhì)差。采收時(shí)一般從果柄處剪下，先攤在地上曬2～3 d，使后熟變軟，然后剖瓜，并將杜瓜籽裝進(jìn)塑料袋或?yàn)V水的容器內(nèi)，通過(guò)踩踏、摩擦去外皮，洗凈曬干即可。以潔凈、粒大、飽滿、油性足的籽粒為佳。

8 越冬管理

杜瓜屬多年生草質(zhì)藤本植物，一次種植多年采收，其栽培管理是否到位直接影響單位面積產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量。采摘結(jié)束，大部分葉黃時(shí)在離地5 cm處剪斷藤蔓，去除杜瓜藤，掃盡落葉集中燒掉，有條件的可用玉米秸或麥秸等對(duì)田塊覆蓋，厚度不少于30 cm，或?qū)㈣闃腔恐車耐良赏炼?，土堆高出地?0 cm。做好清溝、排水工作，溝深需30 cm以上，將溝泥鏟在畦面上，形成龜背形畦面，畦溝要達(dá)到雨止即干的要求，防止杜瓜塊根因土壤積水而腐爛。利用冬季相對(duì)空閑時(shí)機(jī)，對(duì)杜瓜棚柱、棚繩、棚架進(jìn)行全面進(jìn)行檢查維修，以保證棚架的牢固安全。

9 參考文獻(xiàn)

[1] 楊金龍.瓜蔞優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2016（23）：90.

[2] 劉苗苗，郭慶梅，周鳳琴.瓜蔞栽培技術(shù)和病蟲害綜合防治研究概況[J].山東中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報(bào)，2014（2）：183-185.

[3] 徐和興，王長(zhǎng)水.瓜蔞的生物學(xué)特性及配套栽培技術(shù)[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2008（2）：80-81.

篇（8）

中圖分類號(hào) S641.104+.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739（2013）07-0084-01

賈汪區(qū)作為徐州市蔬菜主產(chǎn)區(qū)之一，蔬菜的種植規(guī)模、產(chǎn)量都占據(jù)一定份額。茄子是賈汪區(qū)蔬菜種植的主導(dǎo)品種之一，群眾有多年的種植經(jīng)驗(yàn)。為提高種植效益和充分利用設(shè)施，近年來(lái)，群眾不斷改傳統(tǒng)正常的夏季栽培為早春、秋延后、越冬等反季節(jié)栽培模式。特別是秋延后栽培模式不僅產(chǎn)量高，而且價(jià)格優(yōu)，被群眾大面積推廣。

1 品種選擇與種子處理

茄子屬于喜溫、喜光蔬菜，秋延后栽培時(shí)間跨度較大。因此，該栽培模式在品種選擇上應(yīng)以耐低溫、耐弱光、早熟、抗病品種為宜，如徐州圓茄、南京紫圓茄、周口紫冠、紫帥等。播前將選好的種子在陽(yáng)光下晾曬6～10 h，用55～60 ℃的溫水浸種10～15 min，利于殺死種子表面病菌，浸后沖洗種子表面粘著物，用高錳酸鉀1 000倍液或10%磷酸三鈉溶液浸泡15～20 min，也可用適當(dāng)濃度的多菌靈、甲基托布津等浸種，清水洗凈溶液后再用25～30 ℃的溫水浸種4～5 h，用濕紗布包好催芽，待種子大部分露白后播種。

2 播種育苗

2.1 適時(shí)播種

秋延茄子育苗時(shí)間在7月中下旬，選擇地勢(shì)高燥、土壤肥沃、未種過(guò)茄果類蔬菜的溫室或大棚作為苗床，苗床應(yīng)為高畦。播前苗床施腐熟有機(jī)肥30～45 t/hm2、50%多菌靈10～15 g/m2，均勻配成育苗土，并留足一定量備蓋種和分苗用。播種選擇晴天上午進(jìn)行，并在前天下午大水澆透苗床，種子均勻撒施畦面后將先前預(yù)留的育苗土0.5 cm厚度蓋在畦面上，用農(nóng)膜覆蓋畦面，同時(shí)加蓋防蟲網(wǎng)、遮陽(yáng)網(wǎng)，以防害蟲和高溫傷苗，也可以采用穴盤育苗[1]。

2.2 苗期管理

播種20～25 d，茄子幼苗長(zhǎng)出3片真葉及時(shí)分苗。分苗前天下午澆透苗床水以利起苗，按10 cm×10 cm行株距分苗。分后大水澆透，同樣用農(nóng)膜、防蟲網(wǎng)、遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋保溫、防蟲、避強(qiáng)光，促進(jìn)快速緩苗、健長(zhǎng)。分苗利于刺激根系生長(zhǎng)，形成壯苗，穴盤育苗無(wú)需分苗[1]。播種后用農(nóng)膜、防蟲網(wǎng)、遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋保溫、保濕，出苗后及分苗緩苗后及時(shí)揭去地膜或農(nóng)膜以利通風(fēng)，幼苗期少澆水，不旱不澆水，以防止徒長(zhǎng)形成高腳弱苗。苗期重點(diǎn)防治猝倒病，因此揭膜后及時(shí)噴64%殺毒釩500倍液，或50%甲霜靈錳鋅1 000倍液。

3 定植

茄子分苗后25～30 d即9月中下旬，幼苗5～6片真葉，株高20 cm左右時(shí)及時(shí)定植。定植前溫室或大棚按腐熟雞糞75 t/hm2+腐熟牛糞75 t/hm2+復(fù)合肥1 500 kg/hm2的標(biāo)準(zhǔn)施肥，在定植前15 d將上述肥料撒施到棚室內(nèi)深耕翻，定植的前一天在苗床上集中噴藥1次。做成龜背式高畦，按照大行80 cm、小行50 cm，株距50 cm標(biāo)準(zhǔn)定植，栽植3.75萬(wàn)株/hm2左右，移栽前去除病、弱苗，實(shí)行大小苗分級(jí)。定植時(shí)用77%可殺得600倍液澆定根水，大水澆透后及時(shí)覆蓋地膜[2]。

4 田間管理

4.1 溫光管理

茄子秋延栽培溫度管理上，前期要降溫后期要增溫，在霜降前10 d即10月中旬及時(shí)覆蓋棚室，最好用茄子專用膜。后期低溫條件下，棚面適時(shí)覆蓋草苫，保證白天溫度在25～28 ℃，夜間在12～15 ℃，并做到早揭遲蓋，延長(zhǎng)光照，或利用張掛反光膜、電燈光源增強(qiáng)光照。

4.2 肥水管理

茄子定植初期以蹲苗為主，待植株長(zhǎng)至30 cm高時(shí)在畦面的小溝內(nèi)膜下澆水，當(dāng)門茄長(zhǎng)至3～5 cm澆水、追肥1次，在畦面下結(jié)合澆水追施尿素300 kg/hm2、磷酸二銨75 kg/hm2或沖施生物肥525 kg/hm2；盛花、盛果期肥水適量加大，以后每采摘1次果，施肥水1次。肥水總的原則是小、大、小，且膜下暗灌，防止高濕引發(fā)病害[3]。

4.3 植株調(diào)整

留雙枝，采用雙干整枝法。在對(duì)茄形成后，剪去2個(gè)向外的側(cè)枝，形成2個(gè)向上的雙干，以后所有側(cè)枝均去掉。結(jié)果中后期及時(shí)去除老葉、黃葉、病葉及徒長(zhǎng)枝。生長(zhǎng)后期溫度較低不易坐果，可用30～40 mg/kg 2，4-D激素?；ū９鸞4]。

5 病蟲害防治

茄子病害以黃萎病、綿疫病、灰霉病、褐紋病為主。在防治上除選擇抗病品種、輪作換茬等農(nóng)業(yè)防治措施外，前期還要進(jìn)行種子處理和土壤藥土處理，同時(shí)生長(zhǎng)期間發(fā)病應(yīng)根據(jù)病情、苗情長(zhǎng)勢(shì)選擇適當(dāng)藥劑防治[5]。

5.1 茄子黃萎病

該病在茄子整個(gè)生育期均可發(fā)生，但多發(fā)生坐果期，主要造成植株根莖部的維管束壞死，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)水分供應(yīng)不上，造成植株黃萎死亡。移栽前用50%多菌靈粉劑800倍液噴灑土壤后深翻15～20 cm，也可在移栽時(shí)將配好的藥劑澆入穴內(nèi)；移栽緩苗后用50%甲基托布津600倍液進(jìn)行灌根。

5.2 茄子綿疫病

該病從苗期至成株期均可發(fā)生，主要危害茄子果實(shí)。發(fā)病由最初的水漬狀小斑點(diǎn)逐漸擴(kuò)大整個(gè)果實(shí)表面產(chǎn)生茂密白色菌絲，苗期受害常發(fā)生猝倒現(xiàn)象。防治上，發(fā)病初期用25%甲霜靈粉劑800～1 000倍液，或64%殺毒釩500倍液，或77%可殺得粉劑500倍液噴施，每隔7～10 d噴1次，連噴2～3次。

5.3 灰霉病

該病可危害茄子莖、葉、果實(shí)，高濕有利其發(fā)生，植株密度大、光照不足、有機(jī)肥未腐熟或氮肥用量過(guò)大，其發(fā)生重。防治上，移栽前用50%速克靈粉劑1 500～2 000倍液，或50%多菌靈500倍液噴施幼苗；移栽后發(fā)病用50%撲海因1 500倍液，或50%農(nóng)利靈粉劑500倍液噴霧。

5.4 蟲害

蚜蟲、紅蜘蛛，采用40%樂(lè)果1 000倍液，或21%滅殺斃乳油2 000倍液，或25%撲虱靈2 000倍液交替噴灑防治。

6 參考文獻(xiàn)

[1] 朱素英，劉洪文，趙月濤.蔬菜高產(chǎn)高效周年栽培技術(shù)模式[M]//高效農(nóng)業(yè)實(shí)踐與探索.南京：河海大學(xué)出版社，2005：125-129.

[2] 郭世榮，馬月花.蔬菜穴盤育苗實(shí)用技術(shù)[M].南京：江蘇科技出版社，2012：7-12.

篇（9）

1品種選用

目前，大面積栽培的番茄品種約有20多個(gè)，從類型上大致可分為大紅、粉質(zhì)2大類。大紅類型的番茄主栽品種主要有:FA-189(又稱阿乃茲)、百利、瑪瓦、好韋斯特、妙婷、FA-1420、卡特琳娜等。粉質(zhì)類型的番茄品種主要有:薩芬519、芬奇、101金粉、浙粉202、寶冠1號(hào)等?？筛鶕?jù)品種本身的特性及種植區(qū)域的實(shí)際情況選用相應(yīng)的品種。

2播種前準(zhǔn)備

2.1營(yíng)養(yǎng)土配制

通常用3份大田土與1份充分腐熟的有機(jī)肥混合，1 m3營(yíng)養(yǎng)土中再加入過(guò)磷酸鈣1~2 kg(或氮、磷、鉀三元復(fù)合肥2 kg)，70%甲基托布津80 g(或50%多菌靈150 g)進(jìn)行土壤消毒。

2.2種子準(zhǔn)備

一般情況下，無(wú)限生長(zhǎng)型的進(jìn)口種子種植3 000~3 750株/hm2，按照種植株數(shù)增加10%~15%的量將種子備好;國(guó)產(chǎn)粉質(zhì)的種子需種450~600 g/hm2。

2.3建好育苗床，備足營(yíng)養(yǎng)缽

育苗時(shí)可直接用畦育苗，苗床畦寬1.2~1.3 m、深12 cm，直播時(shí)用營(yíng)養(yǎng)土將苗床填平，但此法移栽時(shí)易傷根，緩苗慢。也可用營(yíng)養(yǎng)缽育苗，營(yíng)養(yǎng)缽規(guī)格10 cm×10 cm，用營(yíng)養(yǎng)土將營(yíng)養(yǎng)缽填滿，排置于苗床上，此法優(yōu)點(diǎn)是育苗移栽時(shí)不傷根，緩苗快。

2.4種子處理

將備好的種子用52~55 ℃的溫水浸種15~20 min，殺死附著在種子表面的病菌，也可用高錳酸鉀1000倍液浸種15~20 min，撈出后用清水洗凈、催芽。催芽時(shí)用紗布包好處理過(guò)的種子，置于25 ℃環(huán)境中，每天用25 ℃的溫水沖洗種子1~2次，經(jīng)過(guò)2~3 d，待60%~70%的種子出芽后即可播種。

3播種育苗

將事先處理好的種子播種在準(zhǔn)備好的苗床或營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)。用營(yíng)養(yǎng)缽育苗的，用小鏟在澆透水的營(yíng)養(yǎng)缽中央挖1個(gè)深約3~4 cm的小坑，每個(gè)小坑內(nèi)播1粒已出芽的種子，及時(shí)用營(yíng)養(yǎng)土覆蓋，厚度約1 cm左右，全部播完后用地膜蓋上保濕，當(dāng)苗基本出齊后揭去地膜。用苗床育苗的，播前1~2 d澆透水，并用苗菌敵或激抗菌968處理苗床，將處理好的種子與細(xì)土混合均勻，進(jìn)行撒播，后覆土0.5~0.7 cm。根據(jù)不同的季節(jié)，采取防蟲、防雨、防病、保溫、保濕等育苗保護(hù)措施。

4育苗期管理

4.1溫濕度調(diào)節(jié)

當(dāng)苗床揭去地膜、幼苗2片子葉展開(kāi)后，適當(dāng)降溫，白天20~25 ℃，夜間12~15 ℃，并保持充分的光照，及時(shí)間苗，一般間2次苗，第1次在子葉展開(kāi)后進(jìn)行，第2次在第1片真葉展開(kāi)時(shí)進(jìn)行，苗距保持在3~4 cm左右。間苗后及時(shí)覆土并噴灑適量的水[1]。

4.2分苗

幼苗在2~3片真葉時(shí)進(jìn)行分苗，行距10~13 cm，株距10 cm。分苗后，根據(jù)天氣，搭拱架扣薄膜，保持床溫30~35 ℃，地溫20 ℃，以緩苗生長(zhǎng)。緩苗后，可適當(dāng)通風(fēng)換氣，以利降溫，白天溫度控制在25~30 ℃，夜間15 ℃，以促進(jìn)花芽分化。

4.3分苗后至定植前管理

充分利用陽(yáng)光，增強(qiáng)光合作用，控制苗床溫濕度，進(jìn)行低溫鍛煉，培育壯苗，提高幼苗抗逆性。苗床育苗的，定植前10 d逐漸揭開(kāi)拱棚膜，溫度控制在白天20 ℃左右，夜間10 ℃左右。營(yíng)養(yǎng)缽育苗的，將營(yíng)養(yǎng)缽適當(dāng)排稀，為育苗的生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的環(huán)境[2]。

5定植前準(zhǔn)備

5.1施足基肥

以有機(jī)肥為主，氮、磷、鉀搭配，一般1 hm2大棚施優(yōu)質(zhì)腐熟的有機(jī)肥150 t，結(jié)合深翻施三元素復(fù)合肥450~600 kg，或草木灰1 200~1 800 kg、磷酸二銨300~450 kg，并適時(shí)追肥。

5.2適時(shí)定植，促壯苗早發(fā)

當(dāng)苗齡達(dá)40~60d后、苗高20 cm時(shí)，選擇晴天及時(shí)定植。為促壯苗早發(fā)，一是要起壟定植。采用大、小行起壟定植，大行50~60 cm，小行40 cm，壟高15 cm，每壟定植2行。一般早熟品種定植株數(shù)1 500株/hm2，中、晚熟品種3 000~3 450 株/hm2，定植后及時(shí)覆膜。二是移栽前1d，先將苗床澆足水，挖10 cm見(jiàn)方的大坨，做到不傷根或盡量少傷根，苗子分級(jí)種植。三是定植時(shí)和定植后、坐果前，切忌大水漫灌，氣溫應(yīng)在30~35 ℃，地溫保持在20 ℃以上，以利緩苗。如因溫度過(guò)高植株徒長(zhǎng)，用1 000 mg/kg助壯素或矮壯素500倍液調(diào)控。

6加強(qiáng)定植后管理

6.1肥水管理

緩苗后根據(jù)土壤狀況適當(dāng)澆水，以后在第1穗果坐住之前不澆水，以促進(jìn)扎根，當(dāng)?shù)?序果核桃大、2序果蠶豆大、3序果花蕾剛開(kāi)花時(shí)，開(kāi)始灌水，每20 d左右澆1次，結(jié)合澆水，追施磷酸二銨120~150 kg/hm2。

6.2吊蔓和整枝

當(dāng)?shù)?序花開(kāi)花時(shí)開(kāi)始吊蔓，將塑料繩的一端拴于植株基部，另一端拴于事先拉在番茄上方南北走向的鐵絲上。整枝與打杈同時(shí)進(jìn)行，采用單干整枝，只留主干，側(cè)枝全部去掉，以利于通風(fēng)透光和減少養(yǎng)分無(wú)謂消耗。當(dāng)側(cè)芽長(zhǎng)到6~8cm時(shí)進(jìn)行打杈，于晴天上午進(jìn)行，以利傷口愈合[3]。

6.3疏花疏果及防止落花落果

為保證高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，提高果實(shí)的商品性，坐果后，根據(jù)植株的長(zhǎng)勢(shì)及肥水條件進(jìn)行適當(dāng)疏花疏果。番茄落花落果，主要是因溫度、光照、水分、營(yíng)養(yǎng)等環(huán)境因素造成的，通常的解決方法是激素處理，用濃度為10~20 mg/kg的2，4-D點(diǎn)花柄，以當(dāng)天開(kāi)放的花最好，以9∶00—15∶00為佳，但要避開(kāi)中午高溫。點(diǎn)花時(shí)一定要注意2，4-D濃度、藥量、作物長(zhǎng)勢(shì)及環(huán)境溫度。

6.4盛果期管理

保持氣溫24~27 ℃，地溫20~24 ℃，土壤含水量17%~20%。光照要充足，草簾早拉晚蓋，棚膜經(jīng)常擦拭。及時(shí)葉面追施肥，確保營(yíng)養(yǎng)及時(shí)供應(yīng)。

7病蟲害防治

7.1番茄早疫病和晚疫病

及時(shí)放風(fēng)，調(diào)整棚內(nèi)溫濕度。藥劑防治采用58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，或72%克露600倍液交替噴霧防治[4]。

7.2灰霉病

采用變溫管理，加強(qiáng)通風(fēng)，降低濕度。藥劑防治采用50%速克靈1 000倍液，或50%撲海因1 000倍液，或50%農(nóng)利靈600倍液，或60%防霉寶600倍液噴霧防治。

7.3葉霉病

加強(qiáng)通風(fēng)散濕，及時(shí)摘除下部老葉和病葉。藥劑防治采用70%代森錳鋅500倍液，或50%多菌靈800倍液，或60%防霉寶500倍液噴霧防治，每隔5~7 d噴1次，連噴2~3次。

7.4潰瘍病

加強(qiáng)檢疫，及時(shí)拔除病株燒毀，用55 ℃溫水浸種15 min殺死附著在種子上的病菌。藥劑防治采用50% DT 500倍液，或77%可殺得600倍液，或1 000萬(wàn)單位新植霉素2 000~3 000倍液葉面噴霧;或者用15%絡(luò)氨銅300倍液灌根，每株250 mL。

7.5病毒病

采用10%磷酸三鈉或高錳酸鉀1 000倍液浸種30~40 min進(jìn)行種子消毒。藥劑防治采用5%菌毒清300倍液，或20%病毒500倍液，或1.5%植病靈800倍液交替噴霧防治。

8參考文獻(xiàn)

[1] 師多祜，閆志強(qiáng)，邊應(yīng)萍.大棚早春番茄高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].西北園藝:蔬菜，2009(2):11-12.

篇（10）

中圖分類號(hào)：S643 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1004-8421（2012）07-822-02

龍爪豆[StizolobiumcapitatttmKuntze或Mucunapruriens（L.）DC.var.Utilis（Wall.Ex.Wight）BakererBurck]，又名藜豆、黧豆、黎豆、貓貓豆、毛毛豆、毛胡豆、毛狗豆、小狗豆、狗爪豆、貍豆、八升豆，為蝶形花科藜豆屬（StizolobiumP.Br.）或藤豆屬（MucunaAdans）中以嫩莢及種子供食用的栽培種群，屬一年生纏繞性草本植物。原產(chǎn)亞洲南部，中國(guó)是原產(chǎn)地之一。據(jù)記載，龍爪豆在我國(guó)廣東、海南、廣西、四川、貴州、湖北、臺(tái)灣均有分布。另外在云南、湖南、安徽等地也有分布?？勺魇卟耸秤玫挠悬S毛藜豆（StizolobiumhassjooPiperetTracy）、茸毛黎豆（SdeeringianumBort）、藜豆（S.capitatumKuntze）及白毛藜豆（JS.niveumKtmtze）等4個(gè)種。中國(guó)各地栽培的都是地方品種，四川栽培的多為黃毛藜豆。

龍爪豆主要以嫩莢果供蔬食，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其莢大而厚，口感肥厚而多肉，味道獨(dú)特，深受消費(fèi)者歡迎。含左旋多巴、黎豆素等非蛋白氨基酸及β-咔琳等吲哚類、喹啉類生物堿，有較高的藥用價(jià)值和飼用價(jià)值。

1、茬口安排

龍爪豆栽培方式多為零星種植。在四川隆昌、自貢、金堂等地雖有一定規(guī)?；耘?，但當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶在栽培模式、管理水平等方面存在著一定問(wèn)題，龍爪豆產(chǎn)量低，效益差。筆者采用拱棚網(wǎng)式栽培技術(shù)，將早熟、晚熟龍爪豆合理搭配種植，同時(shí)利用拱棚架套作早春蕹菜。蕹菜采收時(shí)間3月下旬至5月下旬，4.5萬(wàn)kg/hm2，均價(jià)2元/kg，產(chǎn)值9萬(wàn)元/hm2；早熟龍爪豆采收時(shí)間6月上旬至8月上旬，產(chǎn)量1.125萬(wàn)kg/hm2，均價(jià)7元/kg，產(chǎn)值7.875萬(wàn)元/hm2；晚熟龍爪豆采收時(shí)間為7月下旬至10月下旬，產(chǎn)量2.25萬(wàn)kg/hm2，均價(jià)2.5元/kg，產(chǎn)值5.625萬(wàn)元/hm2。

2、栽培技術(shù)

2.1 蕹菜

2.1.1 品種選擇。選擇耐寒、抗逆性強(qiáng)、產(chǎn)量高的適合早春栽培的早熟品種。根據(jù)成都地區(qū)的消費(fèi)習(xí)慣，多選擇四川廣漢、雙流地區(qū)的籽蕹菜。

2.1.2 整地做畦。選擇地勢(shì)平坦、土壤肥沃疏松、排灌方便的沙壤土。前茬作物收獲后及時(shí)清潔田園，深耕20cm以上，結(jié)合整地每公頃施腐熟有機(jī)肥7.5萬(wàn)kg、三元復(fù)合肥50kg作為基肥，或施用生物有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)混肥2250kg。

2.1.3 中棚搭設(shè)。棚寬4m（兩畦），在棚的兩邊用鋼釬或其他器具每100cm打1個(gè)孔，孔深40cm。在孔中插入直徑2am的白夾竹，兩邊的竹竿拉到中間用鐵絲或布條捆綁兩兩相連，做成圓拱形，拱高2.2m。在中間和兩邊1.5m高處分別綁一橫桿加固?？梢栽谥虚g或其他位置加上立柱，以提高大棚抗風(fēng)雨危害的能力。加蓋薄膜前仔細(xì)檢查，如果有不光滑的地方要用廢舊薄膜或者布條包裹好，有鐵絲尖向上可能掛破薄膜的也要拉到內(nèi)面處理好。

2.1.4 及時(shí)播種。蕹菜種子的種皮厚而硬，直接播種發(fā)芽較慢，如遇長(zhǎng)時(shí)間低溫陰雨天氣易爛種，因此，播種前最好進(jìn)行催芽處理。用50℃左右的溫水浸種24h，然后用紗布包好置于30℃催芽箱內(nèi)催芽，當(dāng)有50%～60%種子露白時(shí)即可播種。早春大棚栽培播期可在1月下旬左右，可采用撒播、條播或穴播，每公頃用種量112.5kg。撒播，將種子均勻地撒在畦面上，澆少量水，再覆蓋細(xì)土2cm；條播，在畦面上劃2～3cm深的淺溝，溝距15cm，將種子均勻地撒施在溝內(nèi)，再覆蓋細(xì)土2cm；穴播，行距和穴距均為20cm，每穴播4～5粒種子，播后澆適量水后覆土2cm。

2.1.5 田間管理。早春棚內(nèi)氣溫低、濕度大，且持續(xù)的低溫陰雨天氣時(shí)間長(zhǎng)，不利于蕹菜的生長(zhǎng)發(fā)育。播種后及時(shí)覆蓋地膜，有條件的可加蓋小拱棚，密閉大棚薄膜保溫。出苗前盡量保持棚內(nèi)溫度在30℃，至少保證棚內(nèi)溫度高于10℃。出苗后及時(shí)撤掉地膜，保持棚溫20～25℃，4～5葉后保持棚溫25～35℃，棚內(nèi)溫度達(dá)到35℃時(shí)要適當(dāng)通風(fēng)降溫排濕，夜間最低氣溫保持在15℃以上。

蕹菜是多次采收的作物，對(duì)水肥需求量很大，除施足基肥外，必須進(jìn)行多次追肥才能取得高產(chǎn)。苗期每公頃淋施10%～15%的稀人糞尿1.5萬(wàn)～2.25萬(wàn)kg，幼苗有3～4片真葉時(shí)，每公頃施復(fù)合肥225～300kg和尿素75kg，采收期每次采后撒施復(fù)合肥150kg。空心菜需水量較大，應(yīng)經(jīng)常澆水以保持土面濕潤(rùn)。生長(zhǎng)期間要及時(shí)中耕除草，封壟后可不必除草中耕。

2.1.6 采收。3月中下旬，當(dāng)株高33cm時(shí)開(kāi)始第1次采摘，莖基部留兩個(gè)莖節(jié)。第2次采摘將莖基部留下的第2個(gè)節(jié)采下。第3次采摘將莖基部留下的第1個(gè)節(jié)采下，以達(dá)到莖基部重新萌芽。若出現(xiàn)分枝過(guò)多，過(guò)密、過(guò)細(xì)，則需疏剪。采摘時(shí)用手掐摘為宜，若用刀等鐵器割收易出現(xiàn)刀口部銹死。在初收期及生長(zhǎng)后期，每隔7～10d采收1次，生長(zhǎng)盛期5～7d采收1次。

2.2 龍爪豆

2.2.1 播種育苗。2月中旬進(jìn)行早熟品種播種育苗。選用粒大、飽滿、無(wú)病蟲的新種子。播種前先將種子晾曬1～2d。播前澆足底水，每個(gè)營(yíng)養(yǎng)缽（土塊）播種1粒，覆土2～3cm，最后蓋膜增溫保濕。出苗前應(yīng)保持較高溫度，出苗后適當(dāng)降溫防止幼苗徒長(zhǎng)。第1片真葉展開(kāi)后應(yīng)提高溫度，以促進(jìn)根、葉生長(zhǎng)和花芽分化。定植前7d開(kāi)始逐漸降溫?zé)捗?。在底水充足的前提下，定植前一般不再澆水。苗期盡可能改善光照條件。

2.2.2 合理定植。3月下旬至4月上旬，幼苗3～4片葉時(shí)定植?？拷皸U位置各定植l行，每個(gè)中棚定植2行，每穴1株，株距50cm。4月下旬，在2穴之間直播晚熟龍爪豆2粒，播種后澆水，3葉期選留1株壯苗，多余的拔除。

2.2.3 田間管理。定植后不通風(fēng)，保持較高的溫度和空氣濕度。緩苗后適當(dāng)通風(fēng)降溫降濕，隨外界氣溫增高，逐漸加大通風(fēng)量，夜間溫度15%以上時(shí)晝夜通風(fēng)。4月下旬，拆除塑料薄膜以便龍爪豆引蔓上架。

龍爪豆水肥管理應(yīng)掌握“苗期少、抽蔓期控、結(jié)莢期促”的原則。第1花序開(kāi)花前一般不澆水，防止枝葉徒長(zhǎng)而造成落花落莢。一般在結(jié)莢初期和盛期結(jié)合澆水各追肥1次，每次追施三元復(fù)合肥225kg/hm2，也可施225kg/hm2尿素或硫酸銨并配合適當(dāng)磷、鉀肥。結(jié)莢后期，植株長(zhǎng)勢(shì)逐漸衰弱時(shí)，可適當(dāng)追肥以延緩植株衰老。