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序論:好文章的創(chuàng)作是一個不斷探索和完善的過程,我們?yōu)槟扑]十篇生態(tài)畜牧業(yè)論文范例,希望它們能助您一臂之力,提升您的閱讀品質(zhì),帶來更深刻的閱讀感受。

環(huán)境與資源是我們?nèi)祟惿嬉约吧鐣蚯鞍l(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)[1]。為了滿足人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)需求,為了發(fā)展經(jīng)濟,我們必須要開發(fā)和利用自然資源;但為了維持生態(tài)的平衡,又要保護自然環(huán)境,避免資源過度的開發(fā)、生產(chǎn)和浪費,以致于生態(tài)、環(huán)境變質(zhì)惡化。發(fā)展和利用是一個矛盾共同體。同樣,畜牧業(yè)的不斷壯大和發(fā)展必須依托和消耗大自然資源,既要求畜牧業(yè)高效發(fā)展又要求自然平衡和諧穩(wěn)定,實現(xiàn)經(jīng)濟效益與生態(tài)效益的雙贏,就必須正視和處理它們之間的矛盾,尋求其平衡原則加以緩沖,從而達到可持續(xù)發(fā)展,生態(tài)畜牧成為未來畜牧業(yè)發(fā)展的方向。
1 目前畜牧業(yè)的發(fā)展落后、不合理的現(xiàn)狀
我國傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式是依靠天養(yǎng),全年的放牧。遼闊的牧場、茂盛的草地是自然的資源,能直接利用固然很好,但是過分的依賴自然環(huán)境,將造成資源的供養(yǎng)率不平衡,草地退化嚴(yán)重。在貧困山區(qū)由于經(jīng)濟落后,為求低成本高效益的養(yǎng)殖經(jīng)濟,所以常將豬、牛、羊直接趕進山坡、草地或樹林進行簡單放養(yǎng)。甚至盲目的擴大規(guī)模,增加牲畜總數(shù),超出了牧場特定區(qū)域內(nèi)的承載力,加速了草地的劣變;使畜禽和飼料之間形成矛盾,不但降低了畜禽的生產(chǎn)性能,更使寬闊的草坡、山地荒廢,嚴(yán)重影響生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展。論文參考網(wǎng)。
2 生態(tài)畜牧業(yè)的特征
首先,生態(tài)畜牧業(yè)主要是以養(yǎng)殖畜禽為中心,同時還要因地制宜地配套相關(guān)的無污染、高效的工程體系,將資源的開發(fā)同生態(tài)的平衡很好的結(jié)合起來。
其次,在生態(tài)畜牧業(yè)的各個系統(tǒng)中,任何一個環(huán)節(jié)都是相互聯(lián)系、相互促進、相互制約的,假如其中的某個環(huán)節(jié)受到了干擾,就會波及整個系統(tǒng),從而使其失去原來的平衡狀態(tài)。
再次,在生態(tài)畜牧業(yè)系統(tǒng)中以其“食物鏈”的形式源源不斷的進行物質(zhì)和能量的循環(huán)、轉(zhuǎn)換、流動,從而保證了系統(tǒng)中各種生物的異化與同化作用正常的進行。
最后,物質(zhì)和能量的循環(huán)是生態(tài)畜牧業(yè)中比較完善的配套,通過這個配套,不僅能減少污物的出現(xiàn),而且還能實現(xiàn)效益的增加以及環(huán)境凈化的統(tǒng)一。論文參考網(wǎng)。
3 發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的措施
按照“因地制宜,合理高效”的原則,充分的和“以示范服務(wù)促推廣,加快舍飼轉(zhuǎn)方式,龍頭帶動擴規(guī)模,精深加工增效益”的思路利用資源豐富的“土地、牲畜、草”,結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)的技術(shù),走“立草為業(yè)、草畜結(jié)合、龍頭帶動、整體推進”的現(xiàn)代健康型畜牧業(yè)發(fā)展之路。
3.1草產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,產(chǎn)業(yè)化水平不斷提高
飼草作為生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展中的紐帶和關(guān)鍵,在山區(qū)要結(jié)合封山禁牧發(fā)展舍飼養(yǎng)殖工作,以產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整為著力點,加大人工種草力度。科學(xué)種植,提高單產(chǎn),增加總產(chǎn),既滿足牲畜需求又提高草場植被覆蓋率;增加適合當(dāng)?shù)厣姝h(huán)境的母畜,引進高產(chǎn)、低耗、節(jié)糧的畜種,標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),提高質(zhì)量,保障品質(zhì),發(fā)展健康畜牧業(yè)。
3.2經(jīng)營方式轉(zhuǎn)變,集約化水平提高
首先,發(fā)展生態(tài)、優(yōu)質(zhì)、高效畜牧業(yè),關(guān)鍵在于飼養(yǎng)方式的轉(zhuǎn)變。論文參考網(wǎng)。從貧困山區(qū)的實際情況出發(fā),重點要把粗放、單一、天然放牧的飼養(yǎng)方式向規(guī)模養(yǎng)殖、舍飼養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變,大力推廣牲畜舍飼圈養(yǎng)技術(shù),走種草養(yǎng)畜、草畜結(jié)合的發(fā)展之路。其次,按照科學(xué)規(guī)劃、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、創(chuàng)新機制、科學(xué)管理原則,采取政府推動、部門規(guī)劃指導(dǎo)、群眾自愿合作建設(shè)、自主經(jīng)營的方式,建設(shè)人畜分離、集約化養(yǎng)殖、若干農(nóng)戶合作建設(shè)、飼養(yǎng)和防疫設(shè)施完備、糞污處理設(shè)施配套、技術(shù)規(guī)程統(tǒng)一、管理措施一致、畜禽生產(chǎn)相對集中或相對封閉的養(yǎng)殖小區(qū)。走市場牽小區(qū),小區(qū)連農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路子。再次,按照政府統(tǒng)一規(guī)劃,統(tǒng)一實施,實行一村一品,專營專銷,杜絕蜂擁而上,增產(chǎn)不增收,貨賤傷農(nóng),走特色養(yǎng)殖之路。2008年以來都安縣實施山羊圈養(yǎng)示范項目結(jié)合溶巖山區(qū)石漠化治理項目,建立山羊圈養(yǎng)示范戶120戶,累計圈養(yǎng)山羊6820只,三年累計出欄肉山羊6500只。年產(chǎn)值325萬元,純利潤156萬元,戶均養(yǎng)殖新增收入1.96萬元,新增純利潤1.3萬元。項目的實施,更是促進了該縣養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展,2009年全縣山羊飼養(yǎng)量44.36萬只,出欄21.21萬只,比2006年分別增長25.7%和39.5%。全縣養(yǎng)羊業(yè)產(chǎn)值22180萬元,純利潤10646.4萬元,農(nóng)民人均純收入170元。圈養(yǎng)舍飼帶來了極大的經(jīng)濟效益和社會效益,同時也帶來明顯的生態(tài)效益。該縣推廣山羊圈養(yǎng)舍飼、品種改良、種草養(yǎng)羊及農(nóng)作物青貯、氨化喂養(yǎng)技術(shù),同時開展標(biāo)準(zhǔn)化羊舍建設(shè),使生活區(qū)和生產(chǎn)區(qū)分開,既符合生態(tài)要求,又有利于發(fā)展規(guī)?;?。農(nóng)戶配套種植牧草養(yǎng)羊和綜合利用農(nóng)作物秸稈養(yǎng)羊,使資源得到合理開發(fā)利用,減少草山的超載壓力,有利于草山植被的恢復(fù),對維護生態(tài)平衡具有重要意義。
3.3資源的回收利用,促進生態(tài)平衡
推行5種養(yǎng)殖模式:生物墊―堆肥―零排放;生化工程―糞便處理―達標(biāo)模式;沼氣(厭氧)―氧化塘(好氧)―養(yǎng)魚,沼氣(厭氧)―果菜林場澆肥等生態(tài)立體養(yǎng)殖模式;循環(huán)處理模式;生態(tài)有機肥深加工處理模式。不僅有效解決農(nóng)村養(yǎng)殖污染的難題,還給養(yǎng)殖戶創(chuàng)造了較大的經(jīng)濟效益,實現(xiàn)了經(jīng)濟發(fā)展與環(huán)境互利雙贏。另外在回收利用廢棄秸稈方面,大力發(fā)展秸稈生物性的飼料,將其加工之后轉(zhuǎn)換成家畜的飼料,不僅能改變秸稈焚燒造成的大氣污染狀態(tài),而且還能增加農(nóng)民的收入,從而推動“綠色飼料”的推廣,也推動了畜牧業(yè)的發(fā)展。
3.4依托科學(xué)技術(shù)支撐,完善生態(tài)平衡
堅持以科學(xué)為主,始終把畜牧科技放在首要位置,充分應(yīng)用現(xiàn)代高新技術(shù)手段,服務(wù)畜牧業(yè),提高畜牧業(yè)的整體水平。首先加強新技術(shù)的引進、示范和推廣,偏遠的天峨縣有些養(yǎng)殖戶大膽從外地取經(jīng),引進發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)?,F(xiàn)代推廣養(yǎng)豬使用的發(fā)酵床,通常有較好的吸附性、通透性的材料,如木屑、米糠、草炭等;同時還要選擇一些輔助原料,為確保墊料在制作的過程生物發(fā)酵的效果和進程,常用的有水、尿素、麥麩、磷酸氫鈣等。該技術(shù)的使用,不僅能減少對環(huán)境的污染,起到環(huán)保的作用,而且還能提高豬的肉的品質(zhì),還可以提高飼料的利用率和提升經(jīng)濟效益。其次,要在貧困山區(qū)大量的吸納專業(yè)的技術(shù)人員,調(diào)動他們的工作積極性,在山區(qū)開展畜牧業(yè)技術(shù)培訓(xùn),改變當(dāng)?shù)厝嗣衤浜蟮乃枷?,從而使傳統(tǒng)體力型的畜牧業(yè)逐漸向技術(shù)性的畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變。
【參考文獻】
1978年以后,社會經(jīng)濟快速發(fā)展,人民的生活水平不斷提高,對畜牧產(chǎn)品需求不斷提高,東遼縣畜牧業(yè)也得到了快速的發(fā)展。2011年,東遼縣畜牧業(yè)總產(chǎn)值175081萬元,占農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值的57.7%,與1978年改革開放相比增長16.8倍,雖然畜牧業(yè)發(fā)展的速度不斷加快,但是目前畜牧業(yè)的發(fā)展速度遠遠滿足不了人民日常生活對高質(zhì)量畜牧產(chǎn)品的需求,可見,東遼縣畜牧業(yè)向產(chǎn)業(yè)化和區(qū)域化發(fā)展有著巨大的提升空間。
1.東遼縣畜牧業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
改革開放以后,東遼縣畜牧業(yè)得到了快速發(fā)展,特別是近幾年,畜牧業(yè)的產(chǎn)量連年增長,其中禽類增長速度最快,2011年比2010年增長4268090只,是2010年的1.24倍;肉雞是禽類增長速度快的主要原因,2011肉雞總產(chǎn)量是12505980只,比2010年同比增長了7892730只,是2010年的2.71倍;豬的總產(chǎn)量從2001年465932頭增長到2011年755737頭,增長了61.7%;牛的總產(chǎn)量從2001年341164頭增長到了2011年598642頭,增長了57%;羊的總產(chǎn)量從2001年41991頭增長到2011年57359頭,僅增長了0.73%。
2009年東遼縣,全縣畜牧產(chǎn)品肉總產(chǎn)量就已經(jīng)突破10萬噸,2011年東遼縣畜牧業(yè)產(chǎn)片肉總產(chǎn)量是142882.92噸,比上年增長了22923.82噸,豬肉產(chǎn)量是34078.3噸,牛肉產(chǎn)量是51781.39噸,禽肉產(chǎn)量是55950.88噸,其中肉雞產(chǎn)量是40883.61噸,蛋雞產(chǎn)蛋量是46016.09枚。2011年同上年相比,每種畜禽的產(chǎn)肉量和產(chǎn)蛋量都有大幅度的提高,這跟東遼縣加大對畜牧業(yè)扶持力度有這莫大的關(guān)系。
2011年東遼縣農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值是303384萬元,其中畜牧業(yè)總產(chǎn)值是175081萬元,占農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值的57.7%,是2001年畜牧業(yè)總產(chǎn)值的3.58倍,農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值是115811萬元,是2001年農(nóng)漁業(yè)總產(chǎn)值的2.85倍;林業(yè)總產(chǎn)值是7121萬元;漁業(yè)總產(chǎn)值是1691萬元。在2001年的時候,東遼縣畜牧業(yè)給人均帶來的收入是450元,而到了2011年畜牧業(yè)帶給的人均收入增長到了3500元,所以大力發(fā)展畜牧業(yè)是養(yǎng)殖戶希望看到的,也是增長東遼縣經(jīng)濟的一項重要的措施。
2.東遼縣畜牧業(yè)發(fā)展存在的問題
2.1資金投入不足和良種繁殖能力差
吉林省糧食產(chǎn)量由年產(chǎn)不足1000萬噸上升到2500萬噸水平,這和國家大力支持吉林省農(nóng)業(yè)也不開,但是吉林省在農(nóng)業(yè)方面對畜牧業(yè)的投入資金和給予的政策都不能很好的提高畜牧業(yè)的發(fā)展。
2011年,東遼縣畜牧業(yè)的繁殖能力是仔豬年413760頭、仔牛79353。但在選購牲畜幼仔的時候,很難購買到提抗力強,產(chǎn)肉量高的幼仔,目前東遼縣牲畜幼仔繁殖大部分依靠散戶農(nóng)民的養(yǎng)殖,所以沒有完善的良種繁殖體系。
2.2疫情防治無體系
在冬春和秋冬兩個季節(jié)交替的時候,是疫情的高發(fā)期,也是牲畜幼仔銷售的好季節(jié),但由于無合理的防疫體系,在收購和出賣的時候,使病毒進入養(yǎng)殖區(qū)域,致使疫情爆發(fā);另一個疫情防治關(guān)鍵就是畜禽死后尸體的處理方式不夠規(guī)范,是導(dǎo)致疫情爆發(fā)的重要原因。
3.東遼縣畜牧業(yè)發(fā)展對策
3.1國家應(yīng)加大對畜牧業(yè)的投入
中國應(yīng)該加大對“三農(nóng)三牧”的投入力度。增加農(nóng)牧業(yè)的投入,是提高農(nóng)牧業(yè)基礎(chǔ)、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)、建設(shè)社會主義新農(nóng)村新牧區(qū)的迫切需要。當(dāng)前要抓住經(jīng)濟發(fā)展較快和財政增收較多的時機,推動國民收入分配切實向“三農(nóng)三牧”傾斜,提高對農(nóng)牧業(yè)和農(nóng)村牧區(qū)的資金投入。我國農(nóng)牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施非常簡陋,是制約農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的瓶頸,必須加大投資力度,加快建設(shè)步伐,提高農(nóng)牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力,努力向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)方向發(fā)展,提高農(nóng)牧業(yè)收入水平。
從東遼縣幾家規(guī)模化養(yǎng)殖場來看,每家規(guī)模化養(yǎng)殖場的貸款也就30多萬元,而貸款利息高達9-11%,對于一家規(guī)模化的養(yǎng)殖場來說這點錢,和場子的實有資產(chǎn)比起來簡直是微乎其微,但為什么用養(yǎng)殖場作為資產(chǎn)去銀行抵押,而貸不到錢呢?原因是多數(shù)銀行受“家有萬貫,帶毛的(資產(chǎn))不算”等傳統(tǒng)觀念的影響,使得養(yǎng)殖戶在銀行當(dāng)中貸不到錢。
3.2合理運用“以草以飼興牧”這一理念
“以草以飼”是近幾年提出的一種養(yǎng)殖理念,用小草來代替現(xiàn)有喂養(yǎng)畜禽的糧食,這樣以來能節(jié)約大量糧食,也能降低養(yǎng)殖的成本,而且吉林省是玉米種植的大省,每年都剩余不少秸稈,在農(nóng)村是廢棄物,垂手可得,取之不盡。東遼縣是全國商品糧生產(chǎn)基地縣,全縣糧食總產(chǎn)量每年在84萬噸左右,年農(nóng)作物秸稈126萬噸,荒山草坡11萬畝,每年草量可達30萬噸,這種前提下東遼縣更適合運用”以草以飼”這一理念。
目前我省“以草以飼”并沒有推廣開,因為養(yǎng)殖戶受原有的思維影響,怕畜禽吃了草做的飼料,不能正常生長導(dǎo)致出欄期延后,所以東遼縣應(yīng)加大對“以草以飼”這一理念的宣傳,挨家挨戶進行系統(tǒng)化的指導(dǎo)和講解,從而為農(nóng)戶帶來更大利益。
3.3建設(shè)沼氣池使資源循環(huán)利用
沼氣池在南方的農(nóng)村里,已經(jīng)得到了普遍的運用,但是在吉林省沼氣池貌似還不太流行,農(nóng)戶還不太了解沼氣給農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)帶來的利益,雖然一次性投資大,但沼氣池給農(nóng)戶帶來的利益是長遠的。
建立一個8m3地下水壓沼氣池需要投資3000元左右,農(nóng)戶修建一個沼氣池每年可生產(chǎn)350-450m3的沼氣,可以滿足3-5口之家農(nóng)戶的炊事用能,每個農(nóng)戶每年實用沼氣可節(jié)約生活用能開支600元左右,所生產(chǎn)出的沼肥(沼液、沼渣)是優(yōu)質(zhì)的有機化肥,用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)每年可節(jié)省農(nóng)藥、化肥開支500元左右,而且農(nóng)戶平時飼養(yǎng)的畜禽的糞便也得到了很好的處理,沒有沼氣池,畜禽的糞便對環(huán)境的污染日趨嚴(yán)重。
4.結(jié)論
畜牧業(yè)在東遼縣的今后發(fā)展中有這重要的地位,因為東遼縣主要的經(jīng)濟發(fā)展就是以農(nóng)業(yè)為主,而畜牧業(yè)恰恰是帶動?xùn)|遼縣農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。由于東遼縣的地理位置因素,導(dǎo)致東遼縣幅員內(nèi),自然資源不夠豐富,旅游、礦產(chǎn)都不能和其他地區(qū)相比,所以今后要想帶動?xùn)|遼縣的經(jīng)濟發(fā)展,人民生活水平提高,就要合理的利用這片土地資源,發(fā)展畜牧業(yè),隨之帶動其他附屬產(chǎn)業(yè)的大力發(fā)展。 [科]
【參考文獻】
[1]2001年——2011年東遼縣統(tǒng)計局.統(tǒng)計年鑒.
[2]2001年——2011年東遼縣畜牧管理局工作報告.
[3]2011年東遼縣牧業(yè)管理局,“未來五年發(fā)展規(guī)劃”報告.
[4]2001年——2011年東遼縣牧業(yè)管理局 牧業(yè)生產(chǎn)情況統(tǒng)計表.
[5]張守莉.吉林省發(fā)展精品畜牧業(yè)的研究:[碩士學(xué)位論文].吉林:吉林農(nóng)業(yè)大學(xué),2004.
[6]劉麗紅.吉林省發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的研究:[碩士學(xué)位論文].吉林:吉林農(nóng)業(yè)大學(xué),2006.
經(jīng)過改革開放二十幾年的發(fā)展,化隆縣畜牧業(yè)進入了一個新的發(fā)展階段。一方面,畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力提高,畜產(chǎn)品產(chǎn)量不斷增加,基本滿足了城鄉(xiāng)居民實現(xiàn)溫飽的需要;另一方面,整個國民經(jīng)濟的發(fā)展,也極大地提升了城鄉(xiāng)居民的收入水平,創(chuàng)造并增強了消費優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和追求生活質(zhì)量的能力,引起了消費結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)換和升級。根據(jù)這兩種特征表現(xiàn),我縣按照國家農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的總體部署,圍繞提高品質(zhì)、優(yōu)化結(jié)構(gòu)和增加農(nóng)民收入這一主題,在畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整方面采取了一系列措施,取得了一些成績,但在實踐中尚未制定比較系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)調(diào)整規(guī)劃,所以其目標(biāo)與措施尚需進一步明確,便于指導(dǎo)今后工作。
1畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整重點目標(biāo)
畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整要適應(yīng)市場規(guī)律變化,就必須在結(jié)構(gòu)上突出質(zhì)量,把提高畜產(chǎn)品質(zhì)量作為生產(chǎn)的結(jié)構(gòu)靈魂,增加高品質(zhì)畜產(chǎn)品的生產(chǎn),增加能夠滿足多樣化、優(yōu)質(zhì)化消費需求的畜產(chǎn)品供給能力。因此,要在產(chǎn)品層次、上市層次、貿(mào)易層次上進行結(jié)構(gòu)優(yōu)化。一方面要努力降低生產(chǎn)成本,提高質(zhì)量,增強市場競爭力;另一方面,要強化動物產(chǎn)品安全,提高動物檢疫標(biāo)準(zhǔn),逐步建立國際、國內(nèi)市場一體化運行機制。根據(jù)農(nóng)業(yè)部、省農(nóng)牧廳關(guān)于加快調(diào)整畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的意見,我縣畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點目標(biāo)是“兩穩(wěn)定、兩加快、兩突出”??傮w上要抓好奶牛、肉牛羊、細毛羊、絨山羊、生豬和肉雞等六大產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)。要大力發(fā)展肉牛生產(chǎn),積極發(fā)展奶牛業(yè),加快發(fā)展乳品加工;保持羊的適度發(fā)展規(guī)模,加快肉用羊品種改良,大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)細毛羊生產(chǎn),穩(wěn)定山羊數(shù)量,改進羊絨品質(zhì);加強生豬品種改良,發(fā)展適應(yīng)市場需要的優(yōu)良品種;加快發(fā)展優(yōu)質(zhì)肉雞生產(chǎn)。同時,本地區(qū)優(yōu)質(zhì)牦牛、肉兔以及特種養(yǎng)殖也是今后市場消費的增長點,要加以扶持培育和開發(fā),形成地方特色經(jīng)濟。
2實現(xiàn)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整重點目標(biāo)的措施
2.1加強畜牧業(yè)保障體系建設(shè)
畜牧業(yè)保障體系包括畜禽良種繁育體系、動物安全體系、飼料生產(chǎn)體系和信息服務(wù)體系。
2.1.1良種繁育體系。加大畜禽良種繁育體系建設(shè)的資金投入,實施畜禽良種工程。要堅持扶優(yōu)扶強的原則,逐步形成一套以市場競爭為基礎(chǔ)的、穩(wěn)定合理的投資機制。鼓勵、引導(dǎo)各種社會力量參與良種繁育體系建設(shè),興辦畜禽繁育企業(yè),逐步建立和完善種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營的市場體系和運行機制。加強種畜禽管理,強化種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證制度,規(guī)范種畜禽經(jīng)營行為,加快推行種畜禽品種標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),開展種畜禽測定工作,提高種畜禽質(zhì)量。
2.1.2動物安全體系。加強動物防疫基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),完善動物疫情測報、診斷監(jiān)測和獸藥殘留監(jiān)測系統(tǒng),繼續(xù)組織實施好動物保護工程。增加對重大動物疫病防治的專項經(jīng)費,落實防治預(yù)案,強化對飼養(yǎng)、流通、屠宰等環(huán)節(jié)的防疫檢疫監(jiān)督,有效控制動物疫病的發(fā)生與流行。建立完善的動物衛(wèi)生質(zhì)量體系,開展畜禽產(chǎn)品安全監(jiān)督和檢測,將畜禽產(chǎn)品安全納入法制化、標(biāo)準(zhǔn)化管理軌道,確保畜禽產(chǎn)品衛(wèi)生安全。
2.1.3飼料生產(chǎn)體系。在繼續(xù)抓好農(nóng)副產(chǎn)品利用的同時,促進專用飼料生產(chǎn),培育和發(fā)展飼料工業(yè),填補我縣無飼料加工企業(yè)的空白,提高飼料加工的整體效益,確保飼料質(zhì)量與安全。
2.1.4信息服務(wù)體系。建立現(xiàn)代化的信息傳輸網(wǎng)絡(luò),實行畜牧業(yè)信息制度。盡快實現(xiàn)省地縣畜牧部門之間的計算機聯(lián)網(wǎng),逐步形成現(xiàn)代化的信息收集、加工、傳播系統(tǒng),加強對畜牧業(yè)經(jīng)濟運行狀況的監(jiān)測和掌握,引導(dǎo)生產(chǎn)者按市場需求組織生產(chǎn),實現(xiàn)生產(chǎn)與消費結(jié)構(gòu)的對接精準(zhǔn)化,防止畜牧業(yè)生產(chǎn)大起大落。
2.2充分依靠科技進步
畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整要緊緊依靠科技進步和技術(shù)創(chuàng)新,提高質(zhì)量,增加效益。要充分利用科技增收計劃等,推廣一批重大先進實用技術(shù)。采取多種方式、多種渠道,增加科技投入,建設(shè)畜牧業(yè)科技示范園區(qū)、示范推廣基地,加速科技成果轉(zhuǎn)化和實用技術(shù)普及。加強對畜牧科技人員和農(nóng)民的技術(shù)培訓(xùn),采取短期培訓(xùn)、崗位培訓(xùn)、綠色證書達標(biāo)培訓(xùn)相結(jié)合,更新知識結(jié)構(gòu),充實養(yǎng)殖技術(shù)知識,提高勞動者素質(zhì)。
2.3合理利用草地資源,實現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展
草地是畜牧業(yè)發(fā)展的重要資源,也是重要的生態(tài)屏障。發(fā)展草地畜牧業(yè),加快草地生態(tài)建設(shè)步伐,有利于畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展和社會進步,有利于地區(qū)穩(wěn)定和民族團結(jié),要把草地建設(shè)作為治理生態(tài)環(huán)境的重大舉措來抓。要堅持草地保護、建設(shè)與合理利用相結(jié)合的方針,加大人工種草、改良草地和圍欄封育的力度,科學(xué)管理,合理利用,進一步防止草地生態(tài)惡化,全面提高草地生產(chǎn)能力,促進草地畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
2.4加強市場建設(shè),搞活畜產(chǎn)品流通
一、==縣畜牧業(yè)現(xiàn)狀
近年來,我縣堅持把畜牧業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和富民強縣的重要工作來抓,通過龍頭帶動,機制創(chuàng)新,科技升級,產(chǎn)業(yè)循環(huán)、優(yōu)化環(huán)境,使畜牧業(yè)漸漸步入了集約化、產(chǎn)業(yè)化、工業(yè)化、生態(tài)化的發(fā)展快車道,使全縣畜牧業(yè)呈現(xiàn)出持續(xù)健康發(fā)展的可喜局面?;仡櫧鼛啄陙硇竽翗I(yè)發(fā)展,一是畜牧產(chǎn)值不斷攀升。十四年來全縣畜牧產(chǎn)值以年均遞增25%的增幅持續(xù)增長,2004年畜牧業(yè)產(chǎn)值達到14.37億元,占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達到75%,畜牧加工產(chǎn)值達到17.5億元,人均牧業(yè)產(chǎn)值5748元,按人均牧業(yè)產(chǎn)值、肉、蛋產(chǎn)量三項指標(biāo)綜合評定排序,已連續(xù)14年位居全省第一位。二是畜禽飼養(yǎng)量成倍增長。2004年全縣規(guī)?;i場42個,出欄生豬41.1萬頭,30萬只肉雞飼養(yǎng)廠達到165個,出欄肉雞達到5339萬只,名列全省第一。三是食品加工總量不斷膨脹。2004年全縣擁有肉雞生產(chǎn)線3條,時宰肉雞達到1.8萬只,班宰1千頭豬肉生產(chǎn)加工線1條,時宰600只羊肉加工生產(chǎn)線1條,年肉類總產(chǎn)量達到11.05萬噸,年產(chǎn)2.5萬噸及1.2萬噸熟食生產(chǎn)線各1條,年產(chǎn)熟食3.6萬噸,出口熟食5800噸,創(chuàng)匯1500萬美元,位居全國前十強。四是疫病控制能力進一步增強。先后投資300萬元,建成了省級動物檢測中心和龍頭企業(yè)化驗室,配備了酶標(biāo)儀、PCR等化驗監(jiān)測設(shè)施,完善了疫情測報站的建設(shè),強化了重大動物疫病的預(yù)警機制,使全縣動物免疫密度達到100%,嚴(yán)防了重大疫病的發(fā)生,做到了“有疫不爆發(fā),有病不流行”,從而保障了畜牧業(yè)安全。五是投入品監(jiān)管程序更加規(guī)范。對生產(chǎn)投入品建立了源頭追溯制度,采取了定期抽檢方式,嚴(yán)厲打擊假冒偽劣及使用瘦肉精等違法行為,凈化了全縣畜牧生產(chǎn)資料市場。2003年,全國“瘦肉精”大檢查中,淇縣抽檢380份尿樣中,未發(fā)現(xiàn)一例違禁藥物使用情況,受到農(nóng)業(yè)部的表揚。幾年來,淇縣先后被農(nóng)業(yè)部、省委、省政府授予“全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣先進單位”、“全國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整示范縣”、“畜牧強縣”“全國農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)綜合示范區(qū)”等榮譽稱號。回顧二十年來發(fā)展歷程,我縣明確提出了要緊緊圍繞建設(shè)生態(tài)型畜牧業(yè)這一宏偉目標(biāo),以經(jīng)濟、社會效益的持續(xù)高速發(fā)展為背景,以創(chuàng)建我縣循環(huán)經(jīng)濟示范企業(yè)為主線,以建設(shè)生態(tài)良好、資源節(jié)約、環(huán)境友好的生態(tài)小區(qū)為工作思路,堅持以人為本,全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)的發(fā)展觀,堅持產(chǎn)業(yè)發(fā)展為環(huán)境管理服務(wù),合理規(guī)劃,科學(xué)決策,在推動畜牧環(huán)境建設(shè)和循環(huán)經(jīng)濟工作快速發(fā)展。
二、我縣循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展概況
從生態(tài)學(xué)方面講,我縣經(jīng)濟是一種傳統(tǒng)經(jīng)濟,這種經(jīng)濟是由“資源——產(chǎn)品——污染排放”所構(gòu)成的單向物質(zhì)流動的經(jīng)濟。在這種經(jīng)濟中,人們以越來越高的強度把自然資源和能源開采出來,在生產(chǎn)加工和消費過程中又把污染和廢物大量地排放到環(huán)境中去,對資源的利用常常是粗放的和一次性的。這種資源浪費和環(huán)境污染對我縣經(jīng)濟的發(fā)展是格格不入的,特別是在畜牧業(yè)發(fā)展方面,畜牧生產(chǎn)所導(dǎo)致環(huán)境污染的影響是不言而寓的。例如:雞糞對環(huán)境的污染和細菌、病毒的傳播,生產(chǎn)廢水的浪費和污染等。在這種形式下,我縣迫切需要發(fā)展畜牧循環(huán)經(jīng)濟,循環(huán)經(jīng)濟是追求更大經(jīng)濟效益、更少資源消耗、更低環(huán)境污染和更多勞動就業(yè)及防治動物疫病和保證畜產(chǎn)品安全的先進經(jīng)濟模式。為此,我縣畜牧業(yè)必須走新型產(chǎn)業(yè)化新思路,提高企業(yè)對循環(huán)經(jīng)濟的認(rèn)識水平,加大技術(shù)創(chuàng)新,推行清潔生產(chǎn)和保護環(huán)境,在政策上多多給予扶持,促進我縣循環(huán)經(jīng)濟快速發(fā)展。
而我縣發(fā)展畜牧循環(huán)經(jīng)濟已有一定基礎(chǔ),這種發(fā)展是由自發(fā)到自覺而成的。具體做法是:
(一)我縣把畜牧業(yè)發(fā)展同環(huán)境質(zhì)量改善的工作有機的結(jié)合起來,為環(huán)境保護和生態(tài)建設(shè)提供支持,利用成本和價格等市場規(guī)律來影響企業(yè)的行為;以公司為依托,搞自動化飼養(yǎng)、清潔化生產(chǎn),食品標(biāo)準(zhǔn)化加工、安全化生產(chǎn),形成了生態(tài)產(chǎn)業(yè)化綜合經(jīng)營模式。養(yǎng)殖戶利用糧食作物秸稈來飼養(yǎng),實現(xiàn)過腹增值,生豬糞可綜合利用,生產(chǎn)沼氣,經(jīng)過集中發(fā)酵、消菌,形成優(yōu)良的有機肥返回農(nóng)田,消除污染,利用了資源,形成了生產(chǎn)的生態(tài)良性循環(huán)。依靠科技進步,變廢為寶,生產(chǎn)生活廢水含有機物較多,經(jīng)過處理達標(biāo)后灌溉附近農(nóng)田,為農(nóng)民節(jié)約了每年的化肥支出;雞、豬糞加工有機肥料向市場出售;生產(chǎn)用的廢舊塑料袋、包裝箱由包裝廠進行回收再利用;雞、豬無大的利用價值的副產(chǎn)品賣給養(yǎng)殖場喂魚、喂雕。
廢物處理處置是發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟的重要環(huán)節(jié)。發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟、實施清潔生產(chǎn)、拉動環(huán)保產(chǎn)業(yè)、促進廢物減量化、資源化、無害化起到了積極作用,同時為最終不能被有效利用的廢物進行無害化處理,保障環(huán)境安全,畜產(chǎn)品安全,維護群眾健康,提供了有力保障。
(二)大力倡導(dǎo)園區(qū)生態(tài)型生產(chǎn),讓環(huán)境保護貼緊經(jīng)濟,圍繞經(jīng)濟發(fā)展的各個環(huán)節(jié)開展工作使上游生產(chǎn)的“廢料”成為下游生產(chǎn)的原材料,盡可能減少污染排放,爭取做到“零排放”;大力發(fā)展環(huán)境產(chǎn)業(yè),加強“三廢”綜合利用,充分開發(fā)利用再生資源新能源和可再生資源,延伸產(chǎn)業(yè)鏈,開辟新的生產(chǎn)領(lǐng)域,增加就業(yè)崗位,同時擔(dān)負起分解者的職能,對無法再次循環(huán)利用的污染物進行無害化處理。
1、把雞血“變廢為寶”,進行了深化加工。以前,屠宰毛雞的雞血,沒有充分利用。目前建設(shè)了雞血車間,這個車間通過對雞血的過濾凈化、高溫殺菌等一系列生產(chǎn)工藝,使雞血得到有效利用。
2、充分利用雞羽毛,建設(shè)了羽粉加工車間。以前,屠宰毛雞的雞毛,沒有充分利用。后來,建設(shè)了羽粉車間,通過對羽粉的等系列生產(chǎn)工藝,使羽粉變成了飼料添加劑。
3、將雞腸轉(zhuǎn)為其它水產(chǎn)和動物的飼料,把次生品得以有效利用。
雞腸實用于養(yǎng)鯰魚、狐貍、養(yǎng)貂,根據(jù)市場情況作為副產(chǎn)品進行銷售,提高了企業(yè)經(jīng)濟效益。
4、把雞糞進行進行深加工銷售,變成了果農(nóng)瓜農(nóng)的有機肥料。
雞糞改善土壤結(jié)構(gòu),增加產(chǎn)量,提高品質(zhì),深受果農(nóng)瓜農(nóng)喜愛。為此,企業(yè)對養(yǎng)殖場的雞糞,都銷售給果農(nóng)瓜農(nóng),增加了企業(yè)收入。
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5、利用豬糞生產(chǎn)沼氣。充分利用全縣規(guī)?;i場多的優(yōu)勢,在場區(qū)建設(shè)沼氣池,以解決規(guī)?;i場的供電、供暖等生產(chǎn)、生活費用高的矛盾,并把經(jīng)過集中發(fā)酵、消菌,形成優(yōu)良的有機肥返回農(nóng)田,即消除污染,又利用了資源,形成了生產(chǎn)的生態(tài)良性循環(huán)。
6、建立一種新的發(fā)展模式。以經(jīng)濟建設(shè)為中心,努力建立經(jīng)濟發(fā)展高增長、資源消耗低增長、環(huán)境污染負增長的發(fā)展模式。這個模式與循環(huán)經(jīng)濟的理念是完全一致的。即利用畜產(chǎn)品生產(chǎn)高檔服裝革、醫(yī)用腸衣等,利用家畜內(nèi)臟、頭血進行生化制品加工,特別是以“原料——產(chǎn)品——廢物”為特征的動脈產(chǎn)業(yè)和以“廢物——再生——產(chǎn)品”為特征的靜脈產(chǎn)業(yè)相結(jié)合形成循環(huán)發(fā)展的畜產(chǎn)品加工企業(yè)群。
近年來,我縣把把發(fā)展畜牧循環(huán)經(jīng)濟作為加快經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整重要舉措,把調(diào)整經(jīng)濟結(jié)構(gòu)作為發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟的重要內(nèi)容,全面優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和經(jīng)濟布局結(jié)構(gòu),著力解決結(jié)構(gòu)性環(huán)境問題,為縣域經(jīng)濟發(fā)展提供了良好的環(huán)境保障。在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中,著力解決結(jié)構(gòu)性污染,從淘汰高能耗、低產(chǎn)出、重污染的生產(chǎn)工藝入手,立足于產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級,全面提高畜牧產(chǎn)業(yè)化的水平和效益。大力推行清潔生產(chǎn)技術(shù),籌劃和建設(shè)了包括生產(chǎn)廢水處理廠、有機肥加工廠、廢舊物處理加工廠等一批項目,通過這些項目的實施,增加企業(yè)效益,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),增強企業(yè)發(fā)展的后勁。
(三)、堅持依靠科技進步,依靠科技創(chuàng)新、知識創(chuàng)新,推動畜牧業(yè)生態(tài)建設(shè)。依托國內(nèi)高等院校和有關(guān)科研機構(gòu),建設(shè)生態(tài)產(chǎn)業(yè)孵化基地,優(yōu)先安排環(huán)??萍际痉豆こ?,推廣最佳實用污染防治技術(shù)。加強對環(huán)保產(chǎn)業(yè)的扶持、引導(dǎo)和管理,逐步形成規(guī)模,使之成為我市新的經(jīng)濟增長點。為循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展提供有力的技術(shù)支撐,在資源綜合利用中發(fā)展循環(huán)產(chǎn)業(yè)。
目前我縣在發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟方面存在的主要問題,一是在指導(dǎo)思想上,還未轉(zhuǎn)到體現(xiàn)以全過程控制、從源頭減少資源消耗和削減污染物排放的清潔生產(chǎn)上來,與循環(huán)經(jīng)濟的理念相差甚遠。二是缺乏系統(tǒng)的理論指導(dǎo);三是法律法規(guī)建設(shè)滯后;四是促進循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展的政策不完善;五是技術(shù)落后,尚未形成促進循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展的技術(shù)支撐體系,六是全民資源意識、節(jié)約意識和環(huán)保意識不強。需要政府、企業(yè)、公眾的共同努力,通過在理論思維、實現(xiàn)途徑、操作方式等問題上的借鑒與創(chuàng)新,推進我國循環(huán)經(jīng)濟的發(fā)展。
今后發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟計劃
牢固樹立和認(rèn)真落實科學(xué)發(fā)展觀,是擺在我們面前的重大歷史性課題,發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟已經(jīng)成為實踐可持續(xù)發(fā)展觀的必然選擇。我們要圍繞“三步走”目標(biāo)和畜牧大縣戰(zhàn)略舉措,按照既定的方針,著眼于發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟,努力實現(xiàn)全縣畜牧業(yè)生態(tài)環(huán)境要年年有變化,力爭通過努力,實現(xiàn)新跨越。按照“發(fā)展主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,實施循環(huán)經(jīng)濟,實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展”的發(fā)展思路,增強主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),延長產(chǎn)業(yè)鏈條,提高企業(yè)效益,讓企業(yè)也穩(wěn)步走上健康可持續(xù)發(fā)展的道路。
一要加快用高新技術(shù)和先進適用技術(shù)提升循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展的技術(shù)水平。初步建立循環(huán)經(jīng)濟體系,構(gòu)筑初級生態(tài)企業(yè)基礎(chǔ),初步形成生產(chǎn)發(fā)展、生活富裕、生態(tài)良好的文明發(fā)展格局。生態(tài)環(huán)境整體改善,為畜牧長遠發(fā)展和生態(tài)建設(shè)奠定堅實的基礎(chǔ)。發(fā)展主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,實施循環(huán)經(jīng)濟,提高經(jīng)濟效益
二要組織重大示范項目。要以解決循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展中的共性和關(guān)鍵技術(shù)為重點,選擇具有標(biāo)志性目標(biāo)和有廣泛推廣前景的先進適用技術(shù),在重點企業(yè)組織實施一批重大示范工程。
改革開放以來我國經(jīng)濟快速發(fā)展,國內(nèi)生產(chǎn)總值居世界位次由1978年的第10位上升到目前的第2位。用占世界7%的耕地,養(yǎng)活占世界22%的人口,我國依靠自己的力量解決了13億人口的吃飯問題。但在資源利用方面,我國很多地區(qū)始終未從根本上擺脫傳統(tǒng)思想觀念,對農(nóng)業(yè)采取掠奪性開發(fā)與利用,“資源――產(chǎn)品――廢棄物排放”單向流動的線性農(nóng)業(yè)發(fā)展模式仍在延續(xù)著。畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占有舉足輕重的地位,引發(fā)的資源消耗也在逐年增加,有毒、有害物質(zhì)大量排放,環(huán)境不斷惡化等問題已成為制約畜牧業(yè)全面發(fā)展的負面因素。農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)是一個對自然資源和環(huán)境依賴性很強的產(chǎn)業(yè)。面對土地和水等農(nóng)業(yè)資源供需矛盾日益凸出,發(fā)展資源節(jié)約型農(nóng)業(yè)就顯得尤為緊迫和重要。
本文以為,對畜牧業(yè)資源的節(jié)約與環(huán)境的治理,可將“資源――產(chǎn)品――廢棄物排放”這個單向流動的線性農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,發(fā)展完善為“資源――產(chǎn)品――廢棄物加工處理――廢棄物再利用――資源”這樣一條新型循環(huán)流動的環(huán)形農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。長期以來,養(yǎng)殖業(yè)廢棄物所帶來的環(huán)境污染,己經(jīng)成為其發(fā)展的嚴(yán)重制約因素,也嚴(yán)重威脅周圍的生態(tài)環(huán)境。而沼氣工程將畜牧業(yè)發(fā)展與種植業(yè)發(fā)展鏈接起來,促進了能量高效轉(zhuǎn)化和物質(zhì)高效循環(huán),形成了“養(yǎng)殖業(yè)一沼氣一有機肥料一高效種植業(yè)――糧食――養(yǎng)殖業(yè)”循環(huán)發(fā)展的農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟基本模式。以沼氣為紐帶的農(nóng)村循環(huán)經(jīng)濟的基本模式,通過利用糞便、秸稈生產(chǎn)沼氣和有機肥,推進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從主要依靠化肥向增施有機肥轉(zhuǎn)變,推進農(nóng)民生活用能從主要依靠秸稈、薪柴向高品位的沼氣能源轉(zhuǎn)變,從根本上改變了傳統(tǒng)的糞便利用方式和過量施用農(nóng)藥及化肥的農(nóng)業(yè)增長方式,有效地節(jié)約水、肥、藥等重要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源,減少環(huán)境污染,是發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟、顯著節(jié)約資源的生產(chǎn)模式和消費模式,是建立節(jié)約型社會的有效途徑。
目前全國大部分畜牧業(yè)養(yǎng)殖戶,對生物排泄物的處理,經(jīng)廠內(nèi)集污池沉淀后就直接用于農(nóng)田灌溉,糞便直接外售,甚至也有個別少數(shù)采取直接排出場區(qū)外,或入河等不合理方式,這些均不符合畜禽養(yǎng)殖相關(guān)的規(guī)范要求。此種處理方式顯然又走了“資源――產(chǎn)品――廢棄物排放――形成污染”這樣一條老路子,如此吃老本的做法,顯然會導(dǎo)致我市、我省、乃至我國整體環(huán)境的惡化。
隨著《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范》(HJ/T81-2001)的頒布實施,要求養(yǎng)殖廠污水作為灌溉用水排入農(nóng)田前,必須采取有效措施進行凈化處理(包括機械的、物理的、化學(xué)的和生物學(xué)的),并須符合《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》(GB50 84-92 )的要求。對沒有充足土地消納污水的畜禽養(yǎng)殖場,可根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況:或經(jīng)過生物發(fā)酵后濃縮制成商品液體有機肥料;或進行沼氣發(fā)酵,對沼渣、沼液應(yīng)盡可能實現(xiàn)綜合利用,同時要避免產(chǎn)生新的污染,沼渣及時清運至糞便貯存場所;沼液盡可能進行還田利用,不能還田利用并需外排的要進行進一步凈化處理,達到排放標(biāo)準(zhǔn)。
保定市在畜牧業(yè)廢棄物處理方面已走在了全省前列,坐落于保定市的省級龍頭企業(yè)保定市遠方農(nóng)牧有限公司,已成功通過沼氣工程,走出了一條治理、循環(huán)利用的資源節(jié)約環(huán)境友好新型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。經(jīng)實地調(diào)查,該沼氣工程于2011年7月開始建設(shè),于2012年7月投入使用。該公司在廠內(nèi)育肥舍北側(cè)空地上建設(shè)沼氣工程,利用豬場糞便和養(yǎng)殖廢水進行厭氧發(fā)酵生產(chǎn)沼氣,產(chǎn)生的沼液再經(jīng)過有氧反應(yīng)。工程可幫助解決環(huán)境污染的元兇――生物排泄物及衍生品,可消耗豬糞24t/d(TS 含量20%),養(yǎng)殖廢水39.3t/d,可產(chǎn)沼氣1728m3/d(630720m3/a)。具體來說,該工程的實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)發(fā)展的循環(huán)模式,循環(huán)模式中實現(xiàn)了物料平衡:干物質(zhì)量:24t/dxTS2O%=4.8t/d,物料全天輸入總量為4.8t(鮮糞直接投入?yún)捬醭?,預(yù)處理階段基本不考慮)。厭氧階段消耗量為2.64t,該部分TS消耗是生物質(zhì)能轉(zhuǎn)化、沼氣產(chǎn)生的主體。厭氧階段TS的輸出量為2.16t,經(jīng)過固液分離后,有40%(0.864t/d)進入固態(tài)有機肥料,其余部分進入沼液池中。物料(TS)平衡計算見表1。
沼渣含水率為70%,每天沼渣干物質(zhì)產(chǎn)量為0.864t/d,沼渣產(chǎn)量為2.88t/d。
沼液的含水率約97%,每天沼液干物質(zhì)產(chǎn)量為1.296,沼液產(chǎn)量為43.2t/d。
還有一個值得關(guān)注的問題就是農(nóng)藥、化肥的大量使用導(dǎo)致農(nóng)田生態(tài)平衡失調(diào),土壤生產(chǎn)能力和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量下降。不僅如此,由于農(nóng)業(yè)環(huán)境的污染和農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的退化,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量以及食品安全問題凸顯。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全問題不僅直接威脅著人類的健康,而且影響了我國農(nóng)產(chǎn)品的國際市場和國際競爭力。而沼氣工程的衍生品不僅能解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、安全問題,還提升了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和競爭力。經(jīng)過試驗發(fā)現(xiàn):沼液第一年免費為附近村民提供,用于種植水果、蔬菜、糧食等農(nóng)作物,發(fā)現(xiàn)使用了沼液灌溉后,比之前使用普通化肥,所產(chǎn)農(nóng)作物不僅產(chǎn)量提高而且口感極好,經(jīng)過幾個月的試驗后,已受到了廣大農(nóng)戶的認(rèn)可與好評。
調(diào)研發(fā)現(xiàn),通過對畜牧業(yè)廢棄物的再處理,可解決循環(huán)模式的關(guān)鍵問題,即“廢棄物利用――高效種殖業(yè)――糧食――畜牧業(yè)”。目前不可再生資源稀缺程度日益加劇,生活環(huán)境不斷惡化,我們需要擯棄20世紀(jì)的傳統(tǒng)增長模式,直接應(yīng)用新世紀(jì)的創(chuàng)新技術(shù)與創(chuàng)新機制――沼氣處理工程,通過低碳經(jīng)濟模式與低碳生活方式,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟在不同環(huán)節(jié)和不同側(cè)面的和諧發(fā)展。
在我國發(fā)展農(nóng)村可再生能源,潛力明顯,前景可觀,對于緩解國家能源壓力,改善農(nóng)村生產(chǎn)生活環(huán)境條件具有非常重要的意義。從近期看,要大力普及農(nóng)村沼氣,加強農(nóng)村戶用沼氣和大中型沼氣工程建設(shè)。重點發(fā)展“豬――沼――果”能源生態(tài)模式。加快養(yǎng)殖業(yè)廢棄物綜合治理,推廣農(nóng)村生活污水凈化技術(shù),推動生活垃圾資源化處理,提高農(nóng)村生產(chǎn)生活廢棄物的資源化循環(huán)利用水平,推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)。
參考文獻:
[1]韓曄.基于低碳經(jīng)濟視角的我國農(nóng)業(yè)改造問題的研究[D].上海師范大學(xué)碩士論文,2011,4.
X把全部心血獻給草原生態(tài)建設(shè),足跡遍布X縣。特別是近年來,X帶領(lǐng)團隊技術(shù)骨干大膽試驗,探索適合X地區(qū)沙化草原治理的有效途徑。在具體工作中,從牧草補播、鼠蟲害防治到圍欄封育及工程實施的各個技術(shù)環(huán)節(jié),X都嚴(yán)格按照項目方案設(shè)計要求組織實施,充分發(fā)揮了項目地區(qū)技術(shù)負責(zé)人的積極作用。
令人驚喜的是,在取得顯著生態(tài)效益的同時,當(dāng)?shù)夭菰a(chǎn)功能得到基本恢復(fù),其成功經(jīng)驗在全省其他適宜地區(qū)得到應(yīng)用,真正實現(xiàn)了科技推廣,造福一方,既構(gòu)筑起遼西北生態(tài)屏障,更使得生態(tài)環(huán)境得以徹底改善,同時為農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效及當(dāng)?shù)夭菰竽翗I(yè)經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展作出了突出貢獻。由X主持、參加及推廣的重大科技項目,累計實現(xiàn)新增純收益達X億元。
與此同時,X還承擔(dān)著草原植保工作重任。為此,他積極開展鼠蟲害防治、草原病害毒害草防治、草原防火站等項目建設(shè),為草原植被保護工作付出了極大努力。他帶領(lǐng)團隊在全省率先組建了草原鼠蟲害測報室,創(chuàng)建了鼠蟲災(zāi)害上報信息平臺,為及時有效防治提供了科學(xué)準(zhǔn)確的理論依據(jù)。
當(dāng)前,我國天然草原90%以上發(fā)生退化,草原生產(chǎn)和生態(tài)功能嚴(yán)重下降,草原生物多樣性減少,牧草資源亟待保護和開發(fā)利用,但草畜矛盾突出制約其可持續(xù)發(fā)展。經(jīng)過認(rèn)真準(zhǔn)備和申報,侯向陽等人于2013年成功獲得國家重點基礎(chǔ)研究計劃(973)項目的資助,項目名稱是“天然草原生產(chǎn)力的調(diào)控機制和途徑”,這是全唯一一個973項目,標(biāo)志著基礎(chǔ)研究能力大幅提升。項目瞄準(zhǔn)過度放牧下草原生產(chǎn)力衰減的關(guān)鍵機制和草原生產(chǎn)力提高的調(diào)控機制與途徑兩個科學(xué)問題開展研究,目標(biāo)是揭示過度放牧下草原生產(chǎn)力衰減機制,形成適度放牧、土壤保育和植物調(diào)節(jié)提高草原生產(chǎn)力的綜合調(diào)控的理論和技術(shù)體系,為實現(xiàn)天然草原生產(chǎn)力提高 30%~40%,恢復(fù)速度加快30%~50%提供理論基礎(chǔ)和技術(shù)支撐。已經(jīng)在草地土壤關(guān)鍵要素對放牧的綜合響應(yīng)、草原植物對放牧的矮小化響應(yīng)、放牧導(dǎo)致植物矮小化的“脅迫記憶”、放牧造成植物矮小化的生理和分子生物學(xué)證據(jù)以及草原生產(chǎn)力下降的養(yǎng)分供給非平衡理論等方面取得顯著進展。2015年順利通過國家科技部組織的項目中期評估。
據(jù)了解,樣帶研究是進行全球氣候變化及人為驅(qū)動因素梯度分析的最有效途徑。利用歐亞大陸東緣草原連片分布,南北向土壤和植被類型等相對一致,溫度呈梯度分布,草地利用和管理方式存在空間差異的特征,侯向陽研究員率先提出跨越中、俄、蒙的歐亞溫帶草原東緣生態(tài)樣帶(簡稱EEST),聯(lián)合國內(nèi)相關(guān)科研教學(xué)單位及俄羅斯和蒙古國的合作單位,開展從中國長城到俄羅斯貝加爾湖的溫度和放牧管理對典型草原生態(tài)系統(tǒng)影響的研究。收集整理中、俄、蒙近30年氣象、經(jīng)濟、植被、土壤、昆蟲資源等信息,建立樣帶綜合數(shù)據(jù)庫;建立蒙古國溫都爾汗野外觀測站,填補了我國草原科學(xué)研究在境外無定位監(jiān)測的空白……,取得一系列研究成果。已發(fā)表學(xué)術(shù)論文45篇,出版專著4部,獲得專利3項,軟件著作權(quán)1項,向有關(guān)部門提出6項政策建議,并通過俄羅斯之聲報道中俄科學(xué)家共同治理草原退化的工作和進展,取得較大社會影響。
另外,侯向陽所長還系統(tǒng)開展了我國北方草原氣候變化及適應(yīng)性管理研究,圍繞生態(tài)環(huán)境脆弱、經(jīng)濟社會相對落后的北方草原區(qū)應(yīng)對和適應(yīng)氣候變化問題,從區(qū)域、縣域和牧戶等層次入手開展研究,取得了一系列突出進展,并60余篇,出版著作3部。
牧戶作為草原畜牧生產(chǎn)的最基本單元,是牧區(qū)草畜平衡的主要調(diào)控者。牧戶草畜平衡行為是影響草原生態(tài)補獎機制政策失靈的關(guān)鍵因素。針對我國政府在草原地區(qū)實施一系列工程和政策措施,雖然取得一定成效,但天然草原仍然持續(xù)超載和退化,草原生態(tài)補獎機制政策實施體現(xiàn)政策失靈的問題,侯向陽團隊在內(nèi)蒙古不同草原類型區(qū)及新疆山地草原開展牧戶家庭屬性和草畜平衡決策行為調(diào)研。研究發(fā)現(xiàn),分步減畜更容易被牧戶接受,同時牧戶之間的自發(fā)合作也更能實現(xiàn)牧戶生產(chǎn)實踐的調(diào)整,此種有效合作對優(yōu)化牧戶生產(chǎn)管理方式、推動畜牧業(yè)生產(chǎn)起到了積極作用。據(jù)此,提出以分步式、合作式和示范引導(dǎo)式為特征的牧戶適應(yīng)性減畜策略和草原生態(tài)補償長效機制。
針對我國西北干旱半干旱的農(nóng)牧交錯帶面臨的食物供給和生態(tài)保障難以兼顧的兩難困境問題,侯向陽所長研究提出應(yīng)盡快確立以旱作節(jié)水栽培草地建設(shè)為主的西北綠色草牧業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。在“一帶一路”戰(zhàn)略的實施過程中,西北地區(qū)大力發(fā)展旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)正在引起重視,但旱作種草的優(yōu)勢和潛力還沒有引起充分重視。在糧改飼的基礎(chǔ)上,立足于高效旱作,種植多年生耐旱牧草或飼料作物,充分提高天然降水利用率,可以最大限度地減少對地下水資源的依賴,這是解決我國旱區(qū)優(yōu)質(zhì)飼草不足、并兼顧生態(tài)保護的有效發(fā)展路徑。
矢志不渝,為綠色大草原保駕護航
草原畜牧業(yè)主要是以天然牧草和采取放牧方式經(jīng)營的畜牧業(yè),因此天然草原的優(yōu)劣和豐欠程度決定著草原畜牧業(yè)的興衰。建國初期,我省牧區(qū)草原狀況相對良好。60年代末牧區(qū)開始發(fā)生草原退化現(xiàn)象,隨后愈演愈烈,一直到現(xiàn)在都沒有得到有效的遏制。近年來甘肅省90%的天然草原有不同程度的退化,其中30%的嚴(yán)重退化,導(dǎo)致牧草產(chǎn)量、品質(zhì)下降,載畜能力降低。如何解決日益尖銳的草畜矛盾,保護生態(tài)環(huán)境,直接關(guān)系到草地資源的永續(xù)利用,直接關(guān)系到牧區(qū)的經(jīng)濟社會發(fā)展。這不僅僅是一個經(jīng)濟問題,更重要的是一個生態(tài)問題和社會問題。
1草原退化原因
草原退化是由多種因素造成的,但主要是人類對草原生態(tài)系統(tǒng)長期的嚴(yán)重干擾,導(dǎo)致草原植被遭到破壞,生態(tài)環(huán)境逐漸惡化,最終失去平衡。
1.1超載過牧超載過牧是不顧草原第一性生產(chǎn)的能力,盲目加大畜群規(guī)模和放牧頻率,使牲畜的采食量長期超過牧草再生量,實行掠奪式經(jīng)營所造成的。在草原退化的情況下繼續(xù)增加牲畜數(shù)量,形成了牲畜增加草原退化牲畜繼續(xù)增加草原加劇退化的惡性循環(huán)。據(jù)調(diào)查天祝縣的牲畜數(shù)量由60年代的17.40萬頭(只)發(fā)展到目前的64萬頭(只),增長了2.70倍,畜均占有鮮草產(chǎn)量由7622.90kg下降到2081.04kg,超載23.85%,所以,沒有不良的草原,只有不合理的利用制度和方式。
1.2亂采濫挖草原牧區(qū)、半農(nóng)半牧區(qū)由于缺少燃料,農(nóng)牧民群眾燒茶做飯,主要依靠拾糞撿柴,在人口不斷增長的情況下,為生活用能的需要,大量鏟草皮、砍伐草原上的喬木、灌木、半灌木作薪柴,對原生植被造成嚴(yán)重破壞。
甘肅省大部分高寒陰濕草原生長有中藥材,如冬蟲夏草、羌活、秦艽、赤芍、柴胡、黃芪等,而且品質(zhì)優(yōu)良,市場需求量大,行情看漲。每年入春以后,都有大批農(nóng)牧民涌入草原采挖,不僅使藥材資源日趨枯竭,而且使植被遭受到嚴(yán)重破壞,在荒漠草原,摟發(fā)菜、挖甘草、麻黃的現(xiàn)象年年都有發(fā)生,使本已脆弱的荒漠生態(tài)系統(tǒng),雪上加霜。
1.3鼠蟲危害草原鼠蟲害的發(fā)生與猖獗是在一定氣候、土壤、植被條件下形成的,氣候干旱和草原退化為鼠蟲害的發(fā)生與蔓延創(chuàng)造了條件,而鼠蟲的發(fā)生危害,又加劇了草原的退化,處于一種惡替過程。草層高密度大鼠蟲害不易發(fā)生,而草原退化、草層變矮、變稀,有利于鼠蟲害的繁衍。近年來,草原鼠蟲害危害面積仍在逐年擴大。全國的面積已達6億畝,僅鮮草折合人民幣損失60多億元,經(jīng)濟損失嚴(yán)重。雖然每年都采取化學(xué)、生物等防治措施進行防治,但因經(jīng)費不足,防治面積小,每年的防治面積只占發(fā)生面積的10%左右,造成“年年防治,年年成災(zāi)”的被動局面,防治成果難以鞏固。
1.4毒草危害長期以來,隨著草原“三化”面積的日趨擴大,許多草場優(yōu)良牧草減少,有毒植物不斷生長蔓延,加劇了草原退化。
在甘肅天然草原上分布的主要有毒植物有棘豆、狼毒、醉馬草等,面積達到1500萬畝。這些有毒植物根系發(fā)達、耐寒、耐旱、返青早、生命力強、并有較強的抗逆性,它不僅與優(yōu)良牧草爭地,而且和優(yōu)良牧草爭奪土壤中的養(yǎng)分、水分。在草原上逐年增多,甚至在某些草原上形成明顯的優(yōu)勢種群,使草場利用率下降。
2治理草原退化的措施
2.1落實草原有償承包責(zé)任制落實草原分戶有償承包使用,理順草原管理體制,合理利用草原,防治“草原無主、放牧無界、使用無償、建設(shè)無責(zé)”,使草原的管、建、用同責(zé)、權(quán)、利相結(jié)合,適應(yīng)現(xiàn)階段家畜私營形式的首要措施。這項工作在很多地方還只停留在口頭上,沒有得到落實,因此,各級政府、領(lǐng)導(dǎo)、業(yè)務(wù)部門要依據(jù)《草原法》,全面徹底地落實草原有償承包責(zé)任制,健全投入機制,明確建設(shè)責(zé)任,真正做到“誰承包、誰建設(shè)、誰受益”,才能調(diào)動農(nóng)牧民主動建設(shè)草原的積極性,也才能從根本上遏制草原退化,促進植被恢復(fù)。
2.2以草定畜,科學(xué)合理利用草地資源加強草原圍欄建設(shè),以草定畜,以畜定草,嚴(yán)格控制牲畜數(shù)量,實行劃區(qū)輪牧,科學(xué)合理利用草原,用養(yǎng)并舉。在合理利用改良草場時,必須有正確的指導(dǎo)思想,首先要明確,草原是牧業(yè)生產(chǎn)資料之一,不單純是自然綜合體,更不能認(rèn)為是荒地。在研究、改造它的時候,必須具有生產(chǎn)觀點,而在利用中應(yīng)該強調(diào),要利用它就必須付出一定的勞動進行保育,才能使它充分發(fā)揮自然生產(chǎn)能力。只有通過一系列的人為措施,才能維持并逐步提高草場生產(chǎn)力,使牲畜得以穩(wěn)步發(fā)展。
2.3充分發(fā)揮夏季草場,發(fā)展季節(jié)畜牧業(yè)依據(jù)草原的季節(jié)分布特點,在調(diào)整畜群結(jié)構(gòu),提高適齡母畜比例的基礎(chǔ)上,充分利用夏季草場的牧草優(yōu)勢,適時轉(zhuǎn)場輪牧,發(fā)展季節(jié)性畜牧生產(chǎn),擴大出欄率和商品率,這樣不僅能夠增加農(nóng)牧民收入,還可以有效減輕冬春草場的放牧壓力,防治進一步退化。此外加強人工草地建設(shè),生產(chǎn)足量優(yōu)質(zhì)飼料,增加牧草貯備,降低放牧家畜對天然草原、尤其是冬春草原的壓力,促使退化草原的自然恢復(fù)。
2.4加大鼠蟲害防治力度,鞏固防治成果草原鼠蟲害防治工作是草原保護工作的重要一環(huán),《草原法》明確規(guī)定“縣級以上業(yè)務(wù)部門必須加強草原建設(shè),搞好鼠蟲害防治工作”。因此,必須從落實科學(xué)發(fā)展觀的高度來認(rèn)識鼠蟲害防治工作的重要性。首先要認(rèn)真各項防治措施,理清工作思路,加大投資力度,加強隊伍建設(shè)。二是加強預(yù)測工作,建立健全預(yù)報體系,不斷改善預(yù)測預(yù)報工作的手段。三是健全目標(biāo)責(zé)任制,把草原鼠蟲害的防治工作同農(nóng)牧民草原承包有機的結(jié)合起來,充分調(diào)動他們的積極性。四是大力推廣以生物防治為主的無公害藥物防治技術(shù),保護天敵,不斷探索新的防治措施,加大鼠蟲害綜合防治力度,變被動防治為主動防治,才能有效地減輕鼠蟲害對草原的危害。
2.5加強草原毒草的防除以牧區(qū)草原為重點,建立重大毒草災(zāi)害報告制度。實施草原毒草調(diào)查、技術(shù)規(guī)程和防治標(biāo)準(zhǔn),逐步減少毒草災(zāi)害造成的經(jīng)濟損失。開展毒草災(zāi)害的風(fēng)險評估、生態(tài)示范工程、防治機具購置、治理設(shè)施的建設(shè)、除草藥劑的研制及基層技術(shù)人員的培訓(xùn)工作。
參考文獻
農(nóng)業(yè)復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)是一定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地域內(nèi)氣候、水文、土壤等非生物因素和人口、經(jīng)濟、社會等生物因素相互復(fù)合而成的統(tǒng)一的系統(tǒng)(見圖1).在一個地域內(nèi)生物因素和非生物因素相互作用、相互影響,共同影響著這個地域的生存環(huán)境.農(nóng)業(yè)復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)從宏觀上認(rèn)識,就是由光熱水土等自然環(huán)境、生產(chǎn)者、消費者、分解者四大部分互為條件、相互依存、相互作用,形成不同范疇間的物質(zhì)循環(huán)和能量流動[4].本圖來自[5]
1.2數(shù)據(jù)來源
鑒于數(shù)據(jù)來源的局限性,論文中用到的農(nóng)業(yè)各種投入及產(chǎn)出數(shù)據(jù)主要來自2011年《海西州統(tǒng)計年鑒》、2010年《青海省柴達木循環(huán)經(jīng)濟試驗區(qū)水資源綜合規(guī)劃報告》;各種能量的折算系數(shù)、能值計算公式、能值轉(zhuǎn)化率等計算方面主要參照《農(nóng)業(yè)經(jīng)濟技術(shù)手冊》[6]、藍盛芳等人編著的《生態(tài)經(jīng)濟系統(tǒng)能值分析》[7]、蔣桂芹發(fā)表的《水資源對區(qū)域經(jīng)濟生產(chǎn)貢獻的能值分析研究》[5]等.
1.3柴達木地區(qū)農(nóng)業(yè)能值投入、產(chǎn)出分析
首先,根據(jù)已有數(shù)據(jù)把各種不同的單位(m3、t、$)折算成統(tǒng)一的能量值J;其中太陽能值轉(zhuǎn)換率則參考[5、6].在具體運算時,從能值投入和產(chǎn)出兩方面進行分析.能值投入方面包括太陽能、風(fēng)能、雨水化學(xué)能等可更新環(huán)境資源;表層土損失的不可更新環(huán)境資源;電力、化肥、農(nóng)藥、柴油等不可更新工業(yè)輔助能;人力、種子等可更新有機能;能值產(chǎn)出方面包括小麥、豆類、紅薯等農(nóng)產(chǎn)品,牛肉、羊肉等畜產(chǎn)品和少量漁產(chǎn)品.通過運算得出柴達木盆地農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)能值投入表(見表1).
1.3.1農(nóng)業(yè)系統(tǒng)能值投入:在實證分析階段,柴達木盆地生態(tài)系統(tǒng)多年能值投入形成一個基本的變化趨勢———可更新環(huán)境資源能值投入、不可更新環(huán)境資源能值投入、不可更新工業(yè)輔助能能值投入、可更新有機能能值投入分別占5%、20%、26%、47%左右(見圖2).由此可見,在柴達木盆地多年的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素投入中,可更新環(huán)境資源(太陽能、風(fēng)能、雨水化學(xué)能)所占比例極小,為5%左右(其中雨水化學(xué)能占4%).可更新環(huán)境資源要素對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展而言,是生產(chǎn)投入要素中的主導(dǎo)區(qū)位因子.其地域間形成的明顯差異,也決定了不同地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展優(yōu)勢條件的差異.國內(nèi)相關(guān)文章中這一指標(biāo)的數(shù)值是差異顯著,在蔣桂芹論文里[5]鄭州市的可更新環(huán)境資源占農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)投入的16%(其中雨水化學(xué)能占10%),張耀輝等論文里[8]海南省的可更新環(huán)境資源占農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)投入的29%(其中雨水化學(xué)能占17%).可更新資源這種“海南省>鄭州市>柴達木盆地”的差異性表現(xiàn),從某種程度上反映了地區(qū)間農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)模及生產(chǎn)方式上的差異.不可更新環(huán)境資源能值投入、不可更新工業(yè)輔助能能值投入作為農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中兩個不可更新的能值投入,分別占能值總投入的20%、26%.其中不可更新工業(yè)輔助能能值投入中化肥、農(nóng)藥能值投入占30%左右,2000年為25.06%,2007年達到最高值34.62%,隨后幾年呈下降趨勢.(如圖3)而鄭州市2007年不可更新工業(yè)輔助能能值投入中化肥、農(nóng)藥占29.45%[5];海南省農(nóng)業(yè)系統(tǒng)投入中的不可更新工業(yè)輔助能能值中化肥、農(nóng)藥占54.83%[8].我們知道在自然條件不均等的條件下,各地區(qū)土壤對化肥、農(nóng)藥的分解能力是不同的,自然條件越好的地區(qū)土壤中的微生物越具有活性,對化肥、農(nóng)藥的分解能力也就越強.柴達木地區(qū)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)不可更新工業(yè)輔助能能值投入中,化肥、農(nóng)藥占30%,而與自然條件相差的多的中原腹地鄭州市的化肥、農(nóng)藥所占比重一致,這充分反映了柴達木地區(qū)的化肥、農(nóng)藥投入比重過高,這將對本地區(qū)土壤肥力及土壤生態(tài)環(huán)境、內(nèi)陸水環(huán)境造成很大的威脅.
1.3.2農(nóng)業(yè)系統(tǒng)能值總產(chǎn)出:在實證分析階段,柴達木地區(qū)農(nóng)業(yè)能值總產(chǎn)出分別為:8.07739E+21、7.81293E+21、7.68711E+21、8.10603E+21、8.43775E+21.其中,農(nóng)業(yè)總產(chǎn)出在2000~2007年表現(xiàn)為下降趨勢,而在2008~2010年為上升趨勢.形成這種變化的其中緣由之一,是與本地區(qū)農(nóng)作物種植面積的變動有關(guān).由圖4顯示表明,在此期間耕地數(shù)量變化與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)出變化形成明顯的一致性.3.3.3農(nóng)業(yè)各部門產(chǎn)出分析:柴達木地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)以畜牧業(yè)為主,種植業(yè)所占比重多年徘徊,漁業(yè)只占極小一部分;同時林業(yè)方面因考慮到本地區(qū)林業(yè)資源作為生態(tài)屏障作用(“三北防護林”),所以具體計算中,沒有將林業(yè)計入農(nóng)業(yè)產(chǎn)出柴達木地區(qū)所特有的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu),取決于當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境資源的供給.在實證分析階段,種植業(yè)僅占農(nóng)業(yè)能值總產(chǎn)出的6.68%~8.25%,2009年到2010年略有回升;畜牧業(yè)占農(nóng)業(yè)能值總產(chǎn)出的比重高達91.74%~93.31%,近幾年有繼續(xù)上升的趨勢;漁業(yè)是本地區(qū)后發(fā)優(yōu)勢,其發(fā)展是依托區(qū)內(nèi)潔凈的淡水湖面,嘗試性的開發(fā)冷水養(yǎng)殖,但因受自然條件及開發(fā)時間的約束,在農(nóng)業(yè)能值總產(chǎn)出中僅占0.1%(見圖5).
2結(jié)論與對策
2.1結(jié)論
(1)可更新資源投入比例極低.從能值分析角度來看,其可更新環(huán)境資源(太陽能、風(fēng)能、雨水化學(xué)能)所占比例極小,約5%左右(其中雨水化學(xué)能為4%).凸顯了本地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展因可更新資源供給短缺,表現(xiàn)出總體自然環(huán)境脆弱,水熱組合條件欠佳,特別是水環(huán)境資源供給有著“天然”的短缺矛盾.加之近年來,柴達木地區(qū)工程性缺水問題也十分突出[2].就蓄水工程而言,本研究區(qū)現(xiàn)有水庫15座,總庫容3.6億m3,興利庫容2.14億m3.但水庫以中、小型為主;該地引、提水工程其職能不能調(diào)節(jié)徑流,只能全部引用、部分引用或抽取天然河水向農(nóng)業(yè)用水戶供水,但由于灌渠年久失修產(chǎn)生滲漏及天然蒸發(fā),使一些灌區(qū)得不到有效灌溉.由此,農(nóng)業(yè)可更新資源供給不足加上生產(chǎn)運行中投入不足,使柴達木地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展嚴(yán)受到水資源供給的約束.(2)畜牧業(yè)是具有明顯比較優(yōu)勢的部門,種植業(yè)、漁業(yè)比重較小.在柴達木地區(qū)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的能值產(chǎn)出中,畜產(chǎn)品生產(chǎn)比重占到農(nóng)業(yè)能值總產(chǎn)出的90%以上.從農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)投入要素分析,畜牧業(yè)為主導(dǎo)的發(fā)展格局反映出,區(qū)內(nèi)光熱資源優(yōu)勢并沒有充分發(fā)揮出來.因柴達木盆地屬獨立的自然環(huán)境格局,有著自盆地中心向四周延伸差異化明顯的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展自然環(huán)境.同時農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)內(nèi)各行業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)不平衡,致使不斷增加的區(qū)內(nèi)人口基本生活需求,除畜產(chǎn)品外必須不得不依靠外部.這樣對于一個身居內(nèi)陸、交通網(wǎng)絡(luò)不發(fā)達的地區(qū)而言,無形中增加了當(dāng)?shù)厝藗兊纳畛杀荆?/p>
在貴州省草地畜牧業(yè)國際標(biāo)準(zhǔn)化體系的建設(shè)中,除了優(yōu)良品種的選育、人工草地的建植、科學(xué)合理的飼養(yǎng)管理外,我們還需要對養(yǎng)殖場(或養(yǎng)殖戶)生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)進行科學(xué)的經(jīng)濟分析和經(jīng)濟核算,從而幫助養(yǎng)殖戶或養(yǎng)殖場獲得理想的利潤。為此,對經(jīng)濟核算的一些方法進行了探討。
1草地畜牧業(yè)國際標(biāo)準(zhǔn)化體系經(jīng)濟核算的方法
在開始建立草地牧場之前,農(nóng)戶應(yīng)當(dāng)首先考慮自己的資金是否足夠建立一個牧場,特別是開始兩年的預(yù)算尤其重要。預(yù)算包括建立牧場所需要的啟動資金成本和經(jīng)營成本。
1.1建立牧場所需要的啟動資金
啟動資金成本是指在建立牧場時進行施工、購買各項設(shè)備物資所需的成本,通常發(fā)生在經(jīng)營的第1年。一般來說,啟動資金成本除自籌部分外,均需要通過借貸來支付。借貸款及其利息的償還必須通過經(jīng)營預(yù)算后,將啟動資金成本按年度攤派,這樣就可讓養(yǎng)殖農(nóng)戶更加合理使用資金去經(jīng)營牧場,并有經(jīng)營利潤產(chǎn)生。
1.1.1在建立牧場前,農(nóng)戶應(yīng)當(dāng)首先考慮的是(1)測算所需要的資金和所需成本內(nèi)容,并在表格中填寫出來。(2)估計資金數(shù)量及何時需要這些資金,每個階段各需要多少?(3)完成第1年的預(yù)算,并決定資金總成本以及所需要的借貸數(shù)額。在表格上記錄這些數(shù)目。(4)完成第2年的預(yù)算,計算牲畜的狀況。然后,在第2年的預(yù)算表上填寫相關(guān)數(shù)目,完成表格。
1.1.2建立牧場所需的成本(1)建筑及設(shè)備成本。包括畜圈、青貯池、圍欄、給排水系統(tǒng)、照明、動力、便道、擠奶設(shè)備等。(2)基礎(chǔ)牲畜的購買。(3)肥料購買。(4)人工草場建植。
1.2建立牧場所需要的經(jīng)營成本
第2年以后的預(yù)算主要集中在經(jīng)營成本上,能夠顯示出牧場較長遠的效益。經(jīng)營成本是指在牧場運轉(zhuǎn)過程中所產(chǎn)生的開支,主要包括:勞動力成本、獸醫(yī)及技術(shù)服務(wù)成本、補充飼料成本、牲畜銷售(不同大小、性別和健康狀態(tài)的牲畜價格不同)、運輸成本、人工草場維護成本、貸款償還、圍欄、道路、圈舍等硬件維護成本和其它成本(水電、稅收等)。另外,每年因為牲畜數(shù)量及類型會有變化,所以農(nóng)戶必須重新評估畜群的價值,并且牲畜的價格也不是一成不變的,要想比較科學(xué)地掌握其變化,可以使用表l來計算。例如:l戶農(nóng)戶計劃購買5頭奶牛經(jīng)營,第1年啟動的預(yù)算明細表和第2年的牲畜對賬表及預(yù)算明細表,見表1、表2、表3。
2草地畜牧業(yè)國際標(biāo)準(zhǔn)化體系經(jīng)濟核算的作用分析
2.1放牧可減少常年經(jīng)營的成本,保護生態(tài),生產(chǎn)無公害產(chǎn)品。實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展
使用人工種草劃區(qū)輪牧技術(shù)飼養(yǎng)奶牛等草食牲畜,可在較大程度上降低牧場的飼料成本和管理風(fēng)險。以獨山草種場為例:該場目前飼養(yǎng)奶牛300頭,全部采用全天候劃區(qū)輪牧的飼養(yǎng)技術(shù)喂養(yǎng)。以平均每頭牛日采食12kg營養(yǎng)平衡干物質(zhì)計算,日需配合精飼料14kg,價值24.5元,但由于該場奶牛采用全天候放牧,每天采食鮮草7okg,每天僅需補精料1kg,價值15.75元,比傳統(tǒng)圈養(yǎng)節(jié)約飼料成本8.75元。該場全年可節(jié)約飼料成本95.8萬元。在節(jié)約飼料成本的同時,由于采取的是劃區(qū)輪牧技術(shù),牲畜糞便直接排泄在草地上,通過分解成為牧草所需的最佳肥料,促使牧草生長,減少了施用肥料的成本,達到草畜和諧發(fā)展,保護自然生態(tài)的目的。
2.2圈養(yǎng)以青粗飼料為主可減少成本。提高經(jīng)濟效益
在沒有放牧條件的城郊地區(qū),飼養(yǎng)牲畜一般采用圈舍飼養(yǎng)的方式。采用這種方式喂養(yǎng)牲畜應(yīng)對日糧的構(gòu)成成本進行核算,以期把成本降至最低,達到增加經(jīng)濟效益的目的。精料對于食草家畜不一定都是營養(yǎng)最平衡的飼料,它只是用作家畜的補充飼料之一,且價格較貴粗飼料營養(yǎng)價值很低,也只能在加工處理之后作為家畜的另一種補充飼料。但是,如果在夏、冬兩季采用引草入田的方式,即夏季和冬季分別在田土中種植適應(yīng)該季節(jié)的牧草,用青綠飼草替代精粗飼料。經(jīng)測算,大約6kg鮮草可生產(chǎn)1kg營養(yǎng)平衡的干物質(zhì),約合市場價1.2元,1kg配合飼料干物質(zhì)的市場價為1.98元。由此可見,飼喂青綠飼料的成本最低,而且營養(yǎng)價值最高。
2.3種植豆科牧草。減少肥料投入
種植豆科牧草或豆科牧草與禾本科牧草混播的方法,利用根瘤菌可將空氣中的氮固定于土壤之中,施用磷肥可以促進根瘤菌形成,進而促進牧草生長。這樣就可以大量減少氮肥的施用,減少人工草場建植成本。
2.4栽培有藥用價值的牧草,減少家畜的保健成本。利于生產(chǎn)有機食品
在牲畜的飼養(yǎng)過程中,家畜的疾病控制是一筆較大的成本,為了減少疾病控制成本,農(nóng)戶可以在牧場混播栽培一定數(shù)量的藥用牧草讓家畜采食(如蒲公英、馬齒莧等等),以使牲畜增強自身抵抗力,達到少生病或不生病的目的。另外,隨著人們對健康食品要求的不斷提高,有機畜產(chǎn)品是今后畜牧業(yè)發(fā)展的方向,但由于有機食品對生產(chǎn)的環(huán)境、家畜健康、飼料、加工等方面要求嚴(yán)格,傳統(tǒng)的家畜疫病處理方式顯然不能滿足生產(chǎn)有機食品的要求。因此,種植適量的藥用牧草也町很好地解決有機畜產(chǎn)品生產(chǎn)的問題,促進牧場的產(chǎn)品朝著有機食品的方向轉(zhuǎn)變,從而提高種草養(yǎng)畜的效益。
2.5利用雜交優(yōu)勢??s短飼養(yǎng)周期,生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品
采用優(yōu)良的家畜品種是降低生產(chǎn)成本增加利潤的重要措施之一。由于本地黃牛品種普遍存在生長慢、個體小,因而飼養(yǎng)成本較高。但利用引進品種(如荷斯坦、西門塔爾公牛等)與本地品種雜交生產(chǎn)出的雜交品種牛不儀個體比本地黃牛大,母牛泌乳(抗病、抗寄生蟲)強的優(yōu)點。由于雜交品種在泌乳量(指母牛)、體重、凈肉率、肉質(zhì)等方面均有明顯優(yōu)勢,可顯著地增加經(jīng)濟收益。
3通過經(jīng)濟核算提高管理水平
經(jīng)濟核算在管理中占有重要地位,因為任何管理決策都要對成本和利潤進行分析,只有能降低成本和增加利潤的方案。才是可以接受的方案。通過對成本和利潤的分析,可以達到提高管理水平的目的。
3.1選用高素質(zhì)的人才
要對生產(chǎn)的成本進行嚴(yán)格的控制,就需要提高管理者的綜合素質(zhì),使其能夠在生產(chǎn)中對各個環(huán)節(jié)作到成竹在胸,作出有效的管理。
3.2建立關(guān)鍵性評價指標(biāo)
要想達到經(jīng)濟核算中各個環(huán)節(jié)所規(guī)定的目標(biāo),管理者還應(yīng)建立一套科學(xué)的、切實可行的評價體系,并拿出具體的指標(biāo),這對整個牧場的健康發(fā)展有著極其重要的作用。
3.3暢通運輸環(huán)節(jié)
通過經(jīng)濟核算,町以知道農(nóng)戶在能力范圍內(nèi)能夠接受的最有效的運輸方式和工具,保證產(chǎn)品對外輸送的及時性和有效性,以降低成本,增加利潤。
3.4開發(fā)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。具備競爭能力
通過經(jīng)濟核算,我們知道只有不斷提高優(yōu)質(zhì)牲畜的種群數(shù)量,開發(fā)有特色的畜牧產(chǎn)品,才能獲得更高的經(jīng)濟效益,增強牧場的競爭能力。
3.5保護生態(tài)環(huán)境
由于采用不破壞原生植被的人工建植草場全天放牧或人工種植優(yōu)質(zhì)牧草飼喂牲畜的生產(chǎn)方式,除能獲得較高的經(jīng)濟效益外,還能夠以草定畜、以畜管草、草畜平衡,達到保護生態(tài)自然環(huán)境的目的,實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展