時間：2023-03-14 14:47:04
序論：好文章的創(chuàng)作是一個不斷探索和完善的過程，我們?yōu)槟扑]十篇月餅調查報告范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質，帶來更深刻的閱讀感受。
3、°八月桂花格外香，明月閃亮更飽滿；嫦娥仙子載著舞，傳送福氣飄團圓；中秋佳節(jié)隨福到，真摯祝福來報道；祝你中秋節(jié)快樂，闔家歡樂萬事興。
4、又是一年落葉黃，一層秋雨一層涼，天涼別忘加衣裳，保重身體多餐忙，珍惜友情常想想。信短情長言未盡，唯愿朋友多安康，中秋快樂，合家團圓！
5、嫦娥月宮起舞，玉兔廣寒出入。吳剛伐桂辛苦，人間中秋忙碌。桂花金菊飄香，把酒賞月共度。值此傳統(tǒng)佳節(jié)，短信寄去祝福。合家安康美滿，人生大展宏圖。
6、月圓情圓人團圓，人滿福滿酒杯滿，花香景美心情美，你樂我樂全家樂，佳節(jié)喜鬧大團圓，萬事順暢皆圓滿。朋友，愿你合家團圓，一生圓滿，生活甜美，快樂至上。祝中秋節(jié)快樂！
7、【?！烤眠\常相伴，【?！客セ厥啄嗤！究汀可崆镲L今又起，【戶】外陽光照大地。【中】秋月圓萬事興，【秋】風落葉好時節(jié)。【快】活永遠不嫌多，【樂】飲高歌醉何妨！
8、中秋到，中秋到，財神捧著元寶到。送你一棵搖錢樹，生意興隆好運常駐。送你一個聚寶盆，財源廣進幸福臨門。送你一對金娃娃，生意做到滿天下。中秋來臨，忙碌中別忘了休息，祝您身體健康，生意興隆。
9、人這一生，最快樂時過兒童節(jié)，最叛逆時過青年節(jié)，最勞累時過父親節(jié)或母親節(jié)，最悠閑時過重陽節(jié)。最溫馨最美好的是與家人一起過中秋節(jié)。預祝中秋快樂！
10、思念使人嘆“故鄉(xiāng)月最明”，思念使人吟“花月夜最美”，思念叫人歌“千里共嬋娟”，思念使人醉“彩云追月”，思念令人戀“明月千里寄相思”，中秋節(jié)，“月亮代表我的心”祝福你幸?？鞓贰拔柙鹿狻?！
11、葉黃，花凋，溫暖了人心，冷落了繁茂；月明，風高，貪圖了歲月，流走了夕朝；嫦娥，月餅，傳奇了童話，美味了佳肴；中秋，祝你，停留了幸福，挽住了美好。
12、中秋就到，吉祥照耀。金桂飄香，明月皎皎?；ê迷聢A，團圓美好。人約黃昏，月掛柳梢。秋色怡人，好運福罩。短信一條，請君收好。佳節(jié)快樂，步步登高！
13、中秋節(jié)到，吉祥照耀。金桂飄香，明月皎皎。花好月圓，團圓美好。秋色怡人，好運福罩。短信一條，請君收好。佳節(jié)快樂，步步登高！
14、中秋節(jié)到了，送你一盒月餅，第一個餡是友情，第二個餡是親情，第三個餡是愛情，借著中秋的喜慶，希望你的友情親情愛情都團團圓圓！
15、秋天來了，豐收的時候還會遠嗎？中秋來了，團聚的日子還會遠嗎？愿我的朋友笑容燦爛，每天都有一個好心情。拋開煩惱，時刻都能開開心心。積極向上，一生都能幸福充實。
16、調查報告顯示，男人忠于美女，女人衷愛美食。全年僅有一日，可達世人共識。嫦娥下凡人間，月餅作為甜點。滿足男女欲望，共享佳節(jié)盛宴。中秋月圓，祝你幸福安康，快樂每天。
17、織一件秋日清涼為你披上，采一輪荷上明月供你觀賞，做一塊美味月餅甜你心上，送一份真摯祝福圓你夢想，中秋佳節(jié)祝全家團團圓圓，幸福安康！
18、因為緣份，所以遇到你；因為開心，所以認識你；因為快樂，所以結交你。友誼讓我們在一起，牽掛讓我想念你，中秋將至，愿你快樂度過。
19、天上月圓，人間團圓，家庭情圓，心中事圓，左右逢圓。愿你在每一天中，人緣，情緣，福緣，財緣，緣緣不斷，事事如愿，祝你天天快樂，時時好心情！
20、異地他鄉(xiāng)，時時有親情的包裹；歲月溜走，天天有親情的浸泡。中秋將到，讓一聲純樸的鄉(xiāng)音溫暖你的心房愿你中秋快樂，萬事如意！
21、酒越久越醇，情越陷越深，友越久就越真，花越開越艷，月越圓越亮，你越念越想見。中秋節(jié)到了，愿我的朋友中秋快樂，幸福團圓！
22、中秋邁著優(yōu)雅的步伐，從皎潔的月光中走來，哼著團圓吉祥的調子，唱著幸福安康的歌詞，真心為你演奏著一句最真誠的祝福：花好月圓，快樂平安。
23、中秋將至，在花好月圓的美好時刻，請接受我最誠摯的祝福和感謝，感謝您的支持和不懈的努力，祝你及全家中秋愉快，合家歡樂，工作順利，萬事如意！
24、中秋翩然將至，祝福短信連日，請君細細品讀，字字飽含祝福：工作忙碌，身體是柱，酒宴少去，健康不易，抽煙要少，身體不倒，開車小心，看好路燈。再次真誠的祝您：身體健康，萬事如意！
25、月十五，天下太平；月到中秋，全家拜月；寶塔燈，照照天地；花下藕，藕絲連連；紅石榴，榴開見子；團圓餅，有情人團團圓圓，祝中秋快樂！
26、偶然間相遇，有緣不容易，也許天注定，錯過多可惜，今宵多圓夢，團圓夢今宵。中秋節(jié)來到，突然想到你，祝你中秋節(jié)快樂。
27、拜祭月神，祈求年年吉慶平安；欣賞圓月，寄托綿綿團圓之意；暢飲美酒，期盼天天甜甜蜜蜜；細品月餅，咀嚼幸福永遠不變。中秋節(jié)到了，愿你快樂團圓
28、相識相知是緣分，合作日久見真誠，中秋佳節(jié)已來臨，送上祝福表溫馨：祝福您好運相伴精神倍爽，人圓家圓事業(yè)美滿，中秋快樂安康。
29、一條短信，一聲問候，一片溫馨，一點距離，一份牽掛，一顆真心，一個愿望，一起祈禱，一切如意！祝福你中秋節(jié)快樂，天天好心情！
30、每年中秋這天，人人都要吃月餅。但是，你作為一個重量級人物，為了天下蒼生，一定不要吃月餅。為啥？沒聽說過“天狗食月”嗎？中秋節(jié)快樂！
31、我在情誼的樂土上，開懇一方福田，撒一粒思念種，澆一桶無憂水，產一擔如意糧，搟一塊開心面，裹一層甜蜜餡，中秋月餅火速送上，預祝中秋節(jié)快樂！
32、我在窗邊望月，明月皎潔如鏡，明鏡倒映我心，傾瀉無邊思念，但愿皎皎明月，寄我最真思念，奉上最美祝愿，中秋快樂團圓！
33、中秋節(jié)快到了，特向一路陪我苦過、累過、哭過、笑過、瘋過、玩過，以后還要一直這樣過的朋友們提前送上真誠的祝愿：中秋愉快，合家歡樂，天天發(fā)大財！
34、桂花香，黃，月兒掛在頭中央，我來為你祝福忙，愿您身體強壯似吳剛，事業(yè)好比明月光，生活更像月餅圓，一年更比一年強。祝您中秋節(jié)愉快。
35、中秋到：心到想到得到，看到聞到吃到，福到運到財?shù)?，中秋?jié)還沒到，但愿我的短信是第一個到，提前祝你中秋節(jié)快樂！
36、雖然，老婆餅里沒有老婆，烏龍茶里沒有龍，麻婆豆腐里沒有麻婆，鐵觀音里沒有觀音，但是，我為親愛的客戶們，精心準備的月餅里，有“真誠、甜蜜、好運、吉祥”。祝中秋節(jié)快樂。
37、月娥姐，月明明；月中有株婆娑樹；婆娑樹上掛紫微；紫微星出保平安，枝枝葉葉興旺生好子；月娥出來免災星；添財又添丁，祝中秋快樂！
38、中秋幸運航班于此時起飛，幸運乘客有：團圓中秋、健康中秋、開心中秋、福氣中秋、刺激中秋。起點為我心永恒，終點就是你的快樂老家，哈哈，中秋快樂！
39、我手揮倚天劍，為你斬斷煩惱絲，我變身奧特曼，為你擊退煩心魔，我化身天上仙，為你灑下幸福雨，中秋佳節(jié)就來到，我手持小手機，發(fā)送短信祝福你，祝你合家團圓樂逍遙！
40、品一品月餅，快樂滿心懷，嘗一嘗百果，如意在心間，喝一喝美酒，幸福灌心田，送一送祝福，舒心滿心房，中秋節(jié)，愿你合家團圓，幸福美滿，中秋快樂！
41、中秋佳節(jié)慶團圓，短信一條來連線；八戒端來如意餅，看你吃得似蜜甜；幸福玉帝來欽點，要你溫馨又浪漫，好運一連到天邊，闔家幸福遂心愿。中秋快樂！
42、中秋國慶喜相逢，舉國上下共歡騰。中秋明月獎賞您一生圓滿，國慶喜氣恩賜您全家幸福。祝您事業(yè)有成、家庭美滿、萬事如意。
43、（客）朋滿座高聲贊，（戶）內喜慶恭喜你。（中）心中意中秋到，（秋）果秋實美心底。（快）速送去祝福詞，（樂）不可支美死你！愿你事業(yè)再創(chuàng)高，好景好事常伴你！
44、明月灑光，灑出人間無限浪漫；桂花飄香，飄出大地五彩繽紛；月餅圓圓，圓出家人歡聲笑語；短信祝福，祝你中秋快樂！永遠平安！
45、暖暖的月光秀滿真誠的思念；繁繁的星群懸掛溫情的祝福。心圓夢圓，愿你事業(yè)順利理想圓；月圓花圓，愿你家庭和睦人團圓。中秋祝你：團圓快樂！
46、喝的酒，也許不是最貴的那瓶，因為買到酒，買不到心情，的朋友也許不是聯(lián)絡最多的，而是在特別的日子還記得你的人！祝中秋節(jié)快樂！
47、由本人自導自演，斥資上億真情，精心打造的限量版超級巨片《中秋祝福》，將在八月十五隆重首映！屆時我的真情將出鏡，毫無保留！臺詞中秋快樂！
素質教育的核心是培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力。據此,深化教育改革要著力突破單純傳授知識的主觀活動的局限,充分充揮實踐活動在素質教育中的作用。高職思想政治課教學的目標是培養(yǎng)學生的思想政治素質和道德素質,這涉及正確政治方向的確立,科學世界觀、人生觀和價值觀的樹立,良好道德品質的形成。教師在課上以理喻人、以榜樣示人固然重要,可又是遠遠不夠的。教育心理學原理告訴我們,品德有知理意行諸種,曉理、動情、導行、持恒缺一不可。改革傳統(tǒng)的思想政治教學弊端,切合青少年的年齡特點與身心特征,我嘗試從加大社會實踐活動與優(yōu)化校內教學活動兩方面,構筑起思想政治教學的實踐平臺,已有了初步的進展。
一、實踐平臺的特點
1.自主性。傳統(tǒng)的思想政治教學,教師作為科學和真理的代言人,幾乎占據了全部的教學時間和空間。學生長期處于應付狀態(tài),效果遠不盡人意。實踐平臺既有校外又有校內的,學生圍繞教材主動參與。學生處于認識與發(fā)展主體地位之后有了自主性,學習熱情和積極性空前高漲,真是令人驚喜。
2.實踐性。知識、真理獲取的途徑與方式多種多樣,其效果迥異。傳統(tǒng)的思想政治課教學突出抽象的理論體系,伴之以有力的強化,使學校教育與學生逐漸脫離生活,遠離社會與自然,偏離了思想政治課的真正價值目標?！罢嬲慕逃辉谟诳谟?而在于實行”。(盧梭《愛彌爾》)學生在實踐活動中親歷親為,取得改變事物的親身體驗,學習并掌握認識和解決問題的方法,學會理論聯(lián)系實際,主動應用知識,并在實際體驗過程中逐步形成正確的世界觀、人生觀和價值觀。
3.創(chuàng)造性。實踐活動對于學生獲得知識、掌握真理不求急功近利,不以考慮成績論優(yōu)劣。側重于創(chuàng)造條件與優(yōu)化環(huán)境,給學生以較多自主活動的時間與空間,讓他們動腦動手。在實踐過程中尊重學生對學習方式的自主選擇、自主學習和自主評價;鼓勵學生在實踐中與他人合作,增長才干,逐步樹立起現(xiàn)代人的世界觀,體驗創(chuàng)造的樂趣。
二、構筑平臺應注意的問題
1.精選并培養(yǎng)實踐活動基地。從國有企業(yè)、大型合資企業(yè)和農業(yè)專業(yè)戶等三方面加以選擇,前兩者可以企業(yè)的一個車間、商場的一個部門為基地。選擇的標準則以是否是先進生產力的代表,以及是否適合學生的年齡特征及教學要求?；顒踊匾尚７匠雒媾c之確定,主講老師平時就要多與活動基地接觸,了解信息動態(tài),捕捉教育時機,使實踐活動基地逐步培育得更有教育價值,教育內容隨之動態(tài)切換。
2.悉心指導學生實踐活動。實踐活動的主體是學生,教育不能越俎代庖,更不能撒手不管。恰當?shù)闹笇?包括活動的具體方式、內容和切入點。起初更要詳細具體,不放過每一個細節(jié),包括如何做好活動的準備,如何設計并組織活動,以及如何編寫采訪提綱,收集、整理資料,撰寫調查報告,等等,都要給予指導。整個工作量比之上一節(jié)課要大出許多倍,辛苦是肯定的,可教育效果卻是單純講授所不能比擬的。
3.總結評價活動要及時、有效。實踐基地選準了,實踐活動開展得有聲有色了,不重視每一個活動的總結評價,將會功虧一簣。學生的認識應該歷經實踐―感性認識―理性認識這樣一個過程,才能回過頭來去指導自身的再實踐。教師還要對整個實踐活動作一個總結性評價,對于在活動中有出色表現(xiàn)的學生給予表揚鼓勵,活動的成果要在全體學生面前展示,對活動的不足之處還要中肯、實事求是地評說,給活動打上一個完美的句號。
三、構筑實踐平臺,開展實踐活動的功能
作者簡介：張紅宇，女，渤海大學政治與歷史學院，副教授。
在《經濟生活》教學中，知識目標并不難達到，但基于“一切為了學生的發(fā)展”這一初衷，我們有責任啟發(fā)和引導學生學經濟、愛生活，養(yǎng)成經濟學的思維方式，并正確地運用其指導自身的經濟行為，進而真正地提高學生參與現(xiàn)代經濟社會生活的能力。
一、在存疑思辨中探索
和傳統(tǒng)的教師填鴨式講授，學生被動、機械記憶的課堂教學模式相區(qū)別，高中思想政治新課程改革強調激發(fā)學生的學習熱情，培養(yǎng)學生積極主動的學習態(tài)度，使學習的過程不僅是獲得知識和技能的過程，更是學會學習和培養(yǎng)正確價值觀的過程。為此，在《經濟生活》教學中，首要的是激發(fā)學生對經濟現(xiàn)象進行思考和探索的熱情，幫助學生在潛移默化中逐漸形成經濟學的思維方式。
為了讓學生對《經濟生活》產生興趣，在教學的第一節(jié)課，筆者并沒有直接進入教材內容，而是通過多媒體向學生們展示了兩幅圖片：一幅是明朝朱載育的《十不足》：“逐日奔忙只為饑，才得有食又思衣。置下綾羅身上穿，抬頭又嫌房屋低……”；另一幅是關于馬斯洛人類需求層次的圖示?；谶@兩幅圖片，筆者設置了三個思辨問題，要求小組討論、交流：1．人類的需求有什么特點？2．拿什么來滿足人們的需求？3．在前兩個問題的基礎上，想想怎樣做才能使我們生活得更好？同學們根據圖片提供的信息，沿著問題線索，積極地展開分析討論。這一過程，不僅活躍了課堂氣氛，更為重要的是透過不同觀點的思想碰撞，學生們最終自主形成了“需求無限大”——“滿足需求的資源很稀缺”——“要科學有效地配置資源”——“必須學習經濟”這一邏輯，學經濟、愛生活的熱情已經點燃。
二、在生活情境中滲透
學生道德智慧的形成和發(fā)展是從他們對生活的認識、體驗和感悟開始的，因此，高中思想政治課的教學必須符合“一切來源于生活、在生活中成長”這一教學規(guī)律。只有把現(xiàn)實生活中的真實事件轉化為課堂教學資源，引領學生回歸生活、體驗生活、理解生活、感悟生活，才能在學生的心靈深處產生觸動和影響，進而引起學生的理性思考和情感共鳴。
《經濟生活》“投資理財?shù)倪x擇”這一框題中，為了引導學生從生活實際出發(fā)，切身體會和感受誠信的重要性以及不誠信的嚴重危害，筆者嘗試從“成本一收益”分析的角度，帶領學生一起探索生活中不誠信的“得”與“失”。在教學中，筆者首先介紹了“成本”這一概念，讓學生領會到失信的危害就是不誠信的成本，這種成本不僅包括個人成本，還包括社會成本。然后要求學生分組比較“考試作弊”、“信用卡欠款逾期不還”、“商販以次充好”、“摔倒訛人”等不誠信現(xiàn)象的成本與收益。在這一過程中，學生對不誠信危害的認識越深入，挖掘出來的成本就越多、越全面。此時，再將這一巨大成本與獲取的蠅頭小利之間進行成本一收益分析，兩者的巨大反差使學生在唏噓之余自動形成了對誠信缺失危害嚴重的理性認知，“修德做事、誠信無欺”的價值理念悄然植入學生心靈。
三、在實踐活動中體驗
美國教育家杜威主張“教育即實踐”，提倡“在做中學”，他認為“離開了參與社會實踐，學校就沒有道德目標，也就沒有什么目的”。我們的課堂教學活動不應只是完全、系統(tǒng)的理論教學，還應注重理論與實踐的結合，通過實踐活動增強學生的親身體驗，在生活親歷中體驗學習。
在學習“多變的價格”這一課題時，恰巧臨近中秋節(jié)。筆者把全班同學分成六組，布置每組進行兩次市場調查：第一次調查安排在中秋節(jié)前一周內，要求每組利用課余時間去商場、超市調查月餅價格，側重考察決定月餅價值量的因素，分析商品價值和價格的關系；第二次調查安排在中秋節(jié)后的第一天，要求每組重新調查同一商品的市場價格，考察該商品價格節(jié)前、節(jié)后的變化情況，分析影響商品價格的因素，進而分析價值規(guī)律是如何發(fā)揮作用的，反思商家應該如何確定產量、占領市場、制定策略、推銷商品。此外，還要求各組在調查結束后，提交正式的調查分析報告。身臨而其境，體驗而曉理，通過這樣的實踐活動，學生們深深體會到參與的快樂和收獲的樂趣。每一項活動的親歷體驗、每一份調查報告的撰寫，都是拓展思維、提升動手設計能力的好機會，都讓學生倍加珍惜。
四、在自主探究中發(fā)展
魯迅說：“學習必須如蜜蜂一樣，采過許多花，這才能釀出蜜來?！蔽艺J為這里的“學習”不單指課內的閱讀，更重要的是離不開課外的延伸?！白x書破萬卷，下筆如有神”。語文教師一定要加強對學生的閱讀指導，讓學生在閱讀中積累素材，從而激發(fā)學生的興趣，有效地提高學生的寫作水平。在這方面，我改進了自己的常規(guī)教學模式，將每堂語文課前的五分鐘還給學生，讓學生進行“美文賞析”。采取多樣的形式，讓學生自由閱讀作文類書籍，在自己心愛的日記本上記下文章里自認為很優(yōu)美的詞句、動人的事例或自己獨特的感悟。這樣堅持一段時間后，同學們讀書、寫作的興趣越來越濃，久而久之，學生積累的素材也逐漸多了，口頭表達能力也有所增強，潛移默化中也學到了很多寫作知識和技法，在實際寫作中，不僅內容變得充實起來，而且也能運用很多靈活的表現(xiàn)手法。
二、結合課堂教學，引導學生觀察生活。
生活是美好的，生活中處處有美的閃光點。只要善于觀察、發(fā)現(xiàn)、捕捉，就能使自己的頭腦得到充實，心靈得到美化，就可以積累更多的生活中的材料，從而寫出好的文章，這樣的例子在我們所學的課本并不少見。比如《包身工》等作品。如果沒有作者冒著危險走入這可怕的人間地獄，我想后輩的人誰也不可能讀到這樣的作品。又如當前一些反映社會問題的調查報告，讓讀者看到后曾引起過極大的反響，這便有賴于作者深入的調查，對生活中有意義的素材的積累。因此，在實際的課堂教學中，我有針對性地結合課文內容，把學生引入生活，讓他們主動地觀察生活，讓學生成為生活中的有心人，讓學生隨手寫一些小東西。我特別注重引導學生去寫一些別人認為是記流水賬之類的作品。從初一開始，先寫周記，再慢慢地讓他們去寫日記。為了使他們能高興地接受，我不強迫他們寫什么內容，而且我認為只要學生們能高興去寫，就一定會有收獲，比如說積累一些他自己所認為的對文字的駕馭能力，對一定事物的表達習慣等，時間長了，學生們在這些流水賬中也會訓練出自己的文筆。
三、提倡模仿，培養(yǎng)文風。
模仿是人類學習，掌握技能的重要方法之一。模仿的特點在于針對性強，有法可循，既降低了學習的難度，又收到了明顯的效果。對于初學寫作的學生來講，我們應積極提倡模仿和借鑒范文，培養(yǎng)好文風。即使剛模仿時比較機械，也應加以肯定。歷史上許多文學家也曾模仿古人寫作，成為一代風范，如王勃的名句“落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色”就是從庾信的“落花與芝蓋齊飛，楊柳共春旗一色”脫化來的。模仿是創(chuàng)新的一步，但不能一味地模仿，開始求“與古人合”，其后必須“與古人離”，所以我們必須強調模仿時還要加以創(chuàng)新，培養(yǎng)好文風。
四、創(chuàng)新立意，選擇學生喜好的題材。
指導學生作文選材十分重要。許多學生在寫好人好事的題材時，常常選擇“拾錢包”之類早已寫濫的內容，似乎這才是他們最熟悉的，學生寫起來搬硬套，毫無創(chuàng)新。其實，學校、家庭、社會生活是豐富多彩的，但由于觀察事物，認識事物的局限性，學生對那些熟悉的生活素材熟視無睹。生活中事物呈現(xiàn)撲朔迷離的復雜性，但從不同的角度可以發(fā)現(xiàn)同一事物的不同特點，正所謂“橫看成嶺側成峰，遠近高低各不同”。因此，我們提倡發(fā)散思維，比如，有一次我在黑板上畫一個圓，讓學生充分發(fā)揮想象，談談對圓的設想。學生們思路開闊，從不同角度發(fā)表了自己的看法；從自然的角度看，有太陽、地球、向日葵、荷葉、山洞、甲魚殼等；從吃的角度看，有月餅、西瓜、蘋果等；從生活用品的角度看，有草帽、鍋、水果盤等；從體育用品的角度看，有籃球、足球等。學生興趣濃厚，寫起來自然不受限制。
重慶普拉那啤酒屋
首屆“德國十月啤酒節(jié)”
2013年10月9日至10月12日期間，每日19：00至01：30，重慶凱賓斯基酒店普拉那啤酒屋及啤酒花園，開啟一場原汁原味的“德國慕尼黑十月啤酒節(jié)”之旅，讓重慶人也親身感受這傳統(tǒng)的德國民間節(jié)日及其異域風情。地道美味的德國佳肴，純正的“十月啤酒節(jié)特釀鮮啤”，及特邀的慕尼黑著名七人組樂隊IGGY STONE & DIE ALPENROCKER的精彩和互動表演，猶如置身慕尼黑美麗的夜晚。普拉那出品的啤酒節(jié)特釀可以稱得上名流。她口感香濃，與烤雞和德式烤豬腳并列譽為美味佳肴。酒精含量6%，比一般淡啤稍濃，原麥汁濃度稍低，為13.5%?？谖锻ǔＮ⑻穑溝愀鼭?。
《中國游客境外旅游調查報告2013》
全球領先的酒店預訂網站于今天第二期年度《中國游客境外旅游調查報告》，揭示了中國游客境外旅游行為的重要變化，以及全球酒店行業(yè)的應對和調整。
本次報告調查了3，000多位中國境外游游客及1，500多家中國境外酒店，發(fā)現(xiàn)在全球范圍內，75%的酒店經營者稱中國游客占他們業(yè)務的5%；另有45%的受訪酒店稱他們去年接待的中國游客數(shù)量有所增加，其中最大的增長在亞太地區(qū)（61%）。酒店經營者認為，未來三年中國旅游市場仍將保持積極發(fā)展的態(tài)勢，10%的酒店經營者認為可以實現(xiàn)超過50%的增長，接近半數(shù)（47%）的酒店經營者認為有望實現(xiàn)11-50%的增長。
澳門塔煙花綻放夜
第二十五屆澳門國際煙花比賽匯演，于9月14、19（中秋節(jié)）、21、28日以及十一國慶之際在澳門旅游塔對開海面隆重舉行。本屆賽事吸引來自中國、西班牙、南非、瑞士、韓國、葡萄牙、澳大利亞、意大利、加拿大、法國等國家的高水準煙花隊伍參加。煙花匯演將于晚上9點及9點40分進行，屆時將為大家奉上一場以璀璨煙花配以音樂的震撼演出。今年參賽隊伍更特別配以激光、燈光效果，讓觀眾可在不同的夜晚欣賞到各地隊伍燃放的絢麗煙花。
“積木狂想季”正大華麗開展
——造夢樂高大師Nathan Sawaya引爆開幕現(xiàn)場
中國電信積木狂想季特展，于近日在上海浦東正大廣場9樓舉行開幕媒體專場見面會，本次展覽由上海天協(xié)文化發(fā)展有限公司、THE ART OF THE BRICK藝術中心、樂高積木大師內森·薩瓦亞共同主辦。這也是用樂高積木搭建的無限創(chuàng)意的藝術展首度亮相中國大陸。
品位秋韻醇情
歐柏社中秋月餅禮盒
Opus Society 歐柏社親情推出秋韻醇情禮盒，五星級專供常溫冰皮月餅搭配法國原裝進口葡萄酒讓您尊享美妙的全新體驗，完美契合“就要酒”主題，讓您在享受其樂融融的同時，以酒助興，感受舌尖的絕妙滋味，樂享健康的中秋佳節(jié)。Opus Society 歐柏社富有生命張力的紅酒，兼眾酒之長，少去了白酒的剛烈，彌補了啤酒的清淡，汲取了黃酒柔和的優(yōu)長。感受紅酒帶來的健康新理念。在品嘗月餅的同時，可以佐以精致的法國紅酒，搭配雪茄，開啟美妙的中秋時光。
探尋正在消逝的美好
近期，《第一財經周刊》“四葉草”公益計劃攜手?？松梨趩印敖薪?心無限”美孚1號TM文化遺產探尋保護行動。第一財經傳媒有限公司黨委書記李平、?？松梨谥袊擞密囉糜褪袌隹偙O(jiān)陳卓民、福特汽車（中國）有限公司市場、銷售及客戶服務總監(jiān)唐繼東、上海電視臺外語頻道《沖刺·中國》主持人Allen Wu共同開啟探索之球，正式啟動文化遺產探尋保護之旅。第一財經傳媒有限公司黨委書記李平表示，“今后我們將積極承擔媒體的社會責任，更多地組織類似的公益文化活動”。
COART藝術現(xiàn)場11月束河開幕
11月13-17日，COART將再次來襲！“COART藝術現(xiàn)場”由李亞鵬發(fā)起，每年分春、秋兩季在麗江束河古鎮(zhèn)舉行，是多門類藝術的跨界組合，音樂 、舞蹈、戲劇、視覺和設計以在地性創(chuàng)作方式（即結合當?shù)匚幕F(xiàn)場創(chuàng)作——編者注）展現(xiàn)，超越形式界限，在古鎮(zhèn)的公共空間混搭出一個生活與藝術親密融合的體驗空間?；顒又鬓k方COART藝術機構披露，2012年春季第一屆“ COART藝術現(xiàn)場”舉辦，三屆活動之后，“COART藝術現(xiàn)場”已經成為中國當代新銳藝術家和文藝青年們最向往參與的節(jié)日，今年秋季的活動將以更大的規(guī)模，更豐富的內容，更多變的形式再次將束河古鎮(zhèn)變成一個文藝青年的烏托邦。
LEXUS雷克薩斯
將于東京開設豪華品牌體驗空間
作為LEXUS雷克薩斯AMAZING IN MOTION全球品牌宣傳活動的一部分，LEXUS雷克薩斯國際近日在東京青山區(qū)開設首家LEXUS雷克薩斯品牌體驗空間。與經銷商店和傳統(tǒng)展廳不同，消費者在此不僅可以通過設計、藝術、時尚、文化、電影、音樂和科技等多個角度與LEXUS雷克薩斯產生共鳴，還可體味不同人群、觀念以及品位相互交流碰撞而產生的獨特魅力。LEXUS雷克薩斯品牌體驗空間由世界著名室內設計師、Wonderwall室內設計公司創(chuàng)始人Masamichi Katayama親自設計，并將隨后陸續(xù)落地紐約、迪拜等國際大都市。
哥倫比亞仿古帆船“光榮號”
首度到訪香港
來自哥倫比亞，擁有45年歷史仿古帆船“光榮號”（A.R.C. Gloria），近日首次到訪香港并停泊于海港城海運碼頭，香港市民們可以登船參觀這艘充滿哥倫比亞色彩仿古帆船。“光榮號”曾兩次環(huán)游世界，遍訪超過70個國家、180個港口，累計行駛超過76萬海里記錄，是世界上最大3桅航海教練船之一。哥倫比亞現(xiàn)任總統(tǒng) Juan Manuel Santos Calderon（胡安.曼努埃爾.桑托斯）也曾在“光榮號”服役訓練。
索菲特奢華酒店集團
積極拓展全球業(yè)務
毗鄰上海的市中心南京西路，坐擁68層地標性建筑503間法國生活藝術的精致寬敞客房的上海華敏世紀索菲特大酒店即將在2014年開業(yè)。此外，索菲特奢華酒店集團除了在世界各地取得不俗佳績，更定下兩大目標，包括進一步增強品牌價值，以及于2015年在其重點發(fā)展城市與主要旅游熱點擴展至150間酒店。
昆山瑞士大酒店
品蟹正當時
“秋風響，蟹腳癢”，正是一年品蟹時，與陽澄湖近在咫尺的昆山瑞士大酒店當然要把大閘蟹做為金秋的美味主角，天瑞閣中餐廳行政總廚江師傅和他的團隊以不同的烹飪方式向閘蟹饕餮們獻上精彩紛呈的蟹宴佳肴，芙蓉釀蟹斗、稻香鹽烤蟹、蟹黃燒魚唇，這些傳統(tǒng)與創(chuàng)新兼?zhèn)涞拿牢蹲阋詥拘涯籼薜奈独佟?/p>
“秋風響，蟹腳癢”，正是一年品蟹時，與陽澄湖近在咫尺的昆山瑞士大酒店當然要把大閘蟹做為金秋的美味主角，天瑞閣中餐廳行政總廚江師傅和他的團隊以不同的烹飪方式向閘蟹饕餮們獻上精彩紛呈的蟹宴佳肴，芙蓉釀蟹斗、稻香鹽烤蟹、蟹黃燒魚唇，這些傳統(tǒng)與創(chuàng)新兼?zhèn)涞拿牢蹲阋詥拘涯籼薜奈独佟?/p>
Nespresso最新推出卡莎Kazaar和達咖安Dharkan優(yōu)選咖啡，將感官體驗推向全新高度。在兩款優(yōu)選咖啡中，Nespresso提升了味覺和香氣強度，同時營造出和諧一致的頂級品鑒愉悅享受。Nespresso在原有經典咖啡的基礎上突破創(chuàng)新，卡莎Kazaar和達咖安Dharkan優(yōu)選咖啡彰顯其專業(yè)水準和大師級制作工藝。Nespresso咖啡師創(chuàng)造出兩種截然不同而芳香馥郁的咖啡感官體驗。
威斯汀天夢之床為中國旅客帶來徹夜酣然好夢
威斯汀酒店及度假村于大中華區(qū)的17家威斯汀酒店開展賓客睡眠習慣調查。在1500份有效調查問卷中，超過60%的旅客表示威斯汀天夢之床是外出旅行中酣然安睡的關鍵。在選擇酒店入住時，近38%的中國旅客首選優(yōu)越的地理位置，而超過32%的旅客關注睡床的舒適度。舒適羽絨被、五個松軟睡枕以及華麗的雙層床墊--如此配備完善的豪華睡床將會讓你感到樂而忘返。優(yōu)質的睡眠對保持身心健康至關重要，而威斯汀天夢之床（Heavenly? Bed）為你帶來極致酣眠體驗，讓你精神百倍地迎接新一天的挑戰(zhàn)。
美國德克薩斯州旅游局
在滬舉辦旅游動態(tài)研討會
金秋9月，美國德克薩斯州旅游局代表團一行抵滬，舉辦針對旅游行業(yè)同仁的“德克薩斯州旅游動態(tài)研討會”。此次，來滬的德州代表團成員包括美國德克薩斯州旅游局、沃斯堡城市會議觀光局、德州Wildcatter Ranch牧場以及Premium Outlets名牌折扣購物中心。此外，來自中國國際航空公司及美國航空公司的代表也參加了為期兩天的德州旅游推介活動。德克薩斯州，又稱“孤星之州”，其獨特的牛仔文化及獨一無二的“德克薩斯·墨西哥”風情，每年吸引著數(shù)以萬計的全球游客慕名而來。2013年7月11日，中國國際航空公司開通北京至休斯頓直飛航線，這無疑為向往來德州領略獨特牛仔文化的旅游愛好者們提供更多便利。除了在中國已推廣的頗受好評的“美國南部穿越之旅”、“牛仔風情之旅”、“節(jié)日狂歡購物暢享”、及“高爾夫深度體驗“等產品外，德州旅游局代表團此次到訪中國，為中國旅游界同仁及游客帶來了更多無與倫比的德州特色旅游資源。
新西蘭旅游局與新西蘭航空簽署
三年中國戰(zhàn)略合作備忘錄
立足中國市場共同推廣新西蘭旅游
近期，新西蘭旅游局與新西蘭航空在上海舉行了諒解備忘錄（MoU）的簽署儀式，以此正式宣布雙方將通過一系列互通合作，進一步推動新西蘭旅游在中國市場的發(fā)展。此次諒解備忘錄（MoU）的簽署是基于新西蘭旅游局以及新西蘭航空所制定的三年中國戰(zhàn)略合作計劃，以此共同致力于將新西蘭打造成為一個高端旅游目的地，吸引更多具有高價值的中國游客前往新西蘭。新西蘭旅游部副部長克里斯·特里曼（Hon Chris Tremain）閣下、新西蘭航空亞洲區(qū)總經理鮑迅捷（Sandeep Bahl）以及新西蘭旅游局亞洲市場總經理艾維立（Tony Everitt）出席了本次簽署儀式。此戰(zhàn)略合作備忘錄的簽署是為了實現(xiàn)新西蘭旅游業(yè)長期穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略目標。隨著新西蘭飛速增長的入境游客人數(shù)，其首要任務是針對不同的游客市場出臺各類推廣計劃，從而促進新西蘭全年不同時段旅游需求的穩(wěn)步增長，并鼓勵中國游客能夠在新西蘭停留更長時間。此外，新西蘭旅游局與新西蘭航空將會繼續(xù)深化雙邊合作。
沈陽君悅酒店隆重開業(yè)
作為凱悅酒店集團進駐中國東北的第一家酒店，沈陽君悅酒店為這座遼寧省的省會城市帶來了全新的高端酒店享受。沈陽是一座魅力非凡的門戶都市，古老文化與現(xiàn)代韻律在此交相輝映。這里曾是清朝的陪都盛京，擁有被列合國“世界遺產名錄”的沈陽故宮。古往至今，沈陽一直都是中國東北最大的城市以及區(qū)域商貿與工業(yè)重鎮(zhèn)。沈陽君悅酒店地理位置優(yōu)越，坐落在沈陽市中心商業(yè)主干道青年大街上的顯赫位置， 直通豪華購物中心“華潤萬象城”，無論是商務旅行或是休閑度假，沈陽君悅酒店完備的配套設施將為賓客提供非同凡響的全方位享受。
香港大澳文物酒店
奪得國際性文物保育殊榮
由建于1902年的舊大澳警署活化而成的香港大澳文物酒店，憑著投入社區(qū)參與及推廣文物歷史建筑的保育，于2013年9月3日獲頒聯(lián)合國教科文組織亞太區(qū)文物古跡保護獎優(yōu)異項目獎，成為香港特別行政區(qū)政府發(fā)展局活化歷史建筑伙伴計劃中，首個獲得此項殊榮的項目。香港大澳文物酒店位于大澳海傍的石仔埗街，矗立于靜謐的小山丘，四周綠草如茵，設有9間客房、文物探知中心及玻璃屋頂餐廳Tai O Lookout，是大嶼山大澳漁村中具有文化特色的歷史性地標。
創(chuàng)紀錄獎勵旅游團到訪最理想商旅目的地——悉尼
對于旅游市場蓬勃發(fā)展的中國來說，澳大利亞的悉尼依然是大型企業(yè)開展獎勵旅游活動的首選目的地。活動內容包括組織史上最龐大的隊伍攀爬悉尼海港大橋，欣賞這個海港城市的壯麗美景。
此次行程的亮點之一將會是在“攀登悉尼大橋”（ BridgeClimb）專業(yè)團隊的指導下攀爬悉尼海港大橋，欣賞這座海港城的迷人風景。此次攀爬的團隊人數(shù)之多，創(chuàng)下了該標志性旅游景點的團隊攀爬人數(shù)之最。
天津麗思卡爾頓酒店即將亮相于歷史核心區(qū)
演繹全新經典地標之作
天津，2013年8月27日 – 天津麗思卡爾頓酒店將于2013年10月18日，在中國第四大城市-天津盛大開幕。酒店位處天津前英租界風貌保護區(qū)——泰安道英式風情區(qū)，酒店擁有277間客房舒適豪華，其中包括53間套房，無不彰顯著該區(qū)域歐洲傳統(tǒng)文化的高貴雅致。酒店歐洲古堡式的建筑由天津市城市規(guī)劃設計研究院精心打造。內部裝飾由知名的法國奢華酒店設計師Pierre-Yves Rochon主創(chuàng)設計，新古典主義風格體現(xiàn)其中。
香港大澳文物酒店
奪得國際性文物保育殊榮
由建于1902年的舊大澳警署活化而成的香港大澳文物酒店，憑著投入社區(qū)參與及推廣文物歷史建筑的保育，于2013年9月3日獲頒聯(lián)合國教科文組織亞太區(qū)文物古跡保護獎優(yōu)異項目獎，成為香港特別行政區(qū)政府發(fā)展局活化歷史建筑伙伴計劃中，首個獲得此項殊榮的項目。香港大澳文物酒店位于大澳海傍的石仔埗街，矗立于靜謐的小山丘，四周綠草如茵，設有9間客房、文物探知中心及玻璃屋頂餐廳Tai O Lookout，是大嶼山大澳漁村中具有文化特色的歷史性地標。
入住上海證大麗笙酒店房價8折優(yōu)惠
上海證大麗笙酒店推出的“國慶樂悠游”住宿優(yōu)惠活動，使黃金周出行的游客住宿更加經濟實惠。2013年9月11日至10月12日期間，只要以該優(yōu)惠預訂9月28日至10月13日至少一晚，即可在最優(yōu)房價基礎上尊享高達8折的住宿優(yōu)惠?！皣鴳c樂悠游”即日起開放預訂，除上海證大麗笙酒店外，還可以預訂其它11間在中國的麗笙和麗亭酒店及度假。
電視劇《爆米花》
劇組在佘山艾美酒店取景拍攝
近日，由影視新星唐藝昕小姐（左）、金牌主持人程前先生（右）主演的電視劇在世茂佘山艾美酒店取景拍攝。攝制組一行受到了總經理馬林先生（中）的親切歡迎。
土耳其航空公司增開亞太區(qū)新航線
今年9月1日，土耳其航空公司將尼泊爾首都及最大城市加德滿都加入土耳其航空的服務網絡，這將是土耳其航空在遠東地區(qū)所覆蓋的第29個目的地。 往返于伊斯坦布爾和加德滿都的航班將每周航行4班，分別于周二、周四、周五和周日由伊斯坦布爾出發(fā)；周一、周三、周五及周六由加德滿都返回。
重慶申基索菲特大酒店錦肴軒有機蔬菜園
重慶申基索菲特大酒店是重慶第一家在酒店內種植有機蔬菜并擁有有機蔬菜園的國際五星級酒店。精致的有機蔬菜園中種植有小辣椒、莧菜、豆苗、木耳菜、燈籠椒、養(yǎng)心菜等多種健康食品，讓習慣城市生活的人感受田園的美好。所種植的有機蔬菜由雨水及發(fā)酵后的洗米水澆灌，是—種無公害、無污染、營養(yǎng)全面的復合肥料。酒店的露臺是培育有機蔬菜的最佳場所，給予了蔬菜生長所需要的陽光。無論是什么季節(jié)，都能在錦肴軒中餐廳有機蔬菜園中看到并品嘗到新鮮的時令蔬菜。
屈臣氏健康美麗大賞驚艷羊城
中圖分類號：D92 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2016）07-0188-03
食品安全犯罪有狹義、廣義之分，狹義的是指刑法所規(guī)定的有關食品安全的犯罪，廣義的是指除了刑法所規(guī)定的有關食品安全犯罪外，還包括其他對食品安全造成危害的行為。本文研究的食品安全犯罪是廣義的犯罪，主要指在食品生產、加工、運輸、儲存、銷售及食品安全監(jiān)管等過程中，對食品安全造成危害的行為。近年來，食品安全犯罪在我國頻發(fā)，危害嚴重。故此，加強食品安全犯罪研究，預防食品安全犯罪實屬必要。
一、食品安全犯罪的特點
（一）發(fā)案率高
據統(tǒng)計，2008―2012年間，全國各級法院受理生產、銷售有毒、有害食品案，不符合安全標準食品案件共計1 953件，審結案件1 789件，生效判決2 404人，刑事處罰2 363人。其中，2012年受理相關案件共計1 235件，審結案件1 105件，生效判決1 512人，刑事處罰1 490人，受案量占五年受案總量的62.24%，結案量占五年結案總量的1.77%， 生效判決人數(shù)占全部人數(shù)的62.9%。同2011年相比，2012年案件受案量、結案量、生效判決人數(shù)、刑事處罰人數(shù)分別增長了2.37倍、2.31倍、2.59倍、2.59倍[1]。
（二）涉及面廣
在犯罪對象上，幾乎涉及所有種類的食品，其中肉禽類尤其突出，在2011年全國發(fā)生的128件有重大影響的食品安全犯罪中，就包括“瘦肉精”案件26起，“問題奶粉”案件7起，“地溝油”案件20起，“假酒”案件21起以及其他制售偽劣食品案件54起[2]。在犯罪環(huán)節(jié)上，不僅局限于生產、銷售環(huán)節(jié)，而是涉及到生產、加工、儲存、運輸、銷售等各個環(huán)節(jié)。在犯罪空間上，不僅涉及到城市，而且涉及到農村，不僅涉及到東部省份，而且涉及到中西部等廣大地區(qū)。其中，中部地區(qū)比率最高，東部地區(qū)次之，西部地區(qū)最低，中部地區(qū)主要集中在河南和湖南，東部地區(qū)主要集中在河北、上海、浙江、廣東和遼寧，西部地區(qū)主要集中在重慶和廣西[3]。
（三）形式多樣
在種植、飼養(yǎng)環(huán)節(jié)，主要表現(xiàn)為濫用植物激素，過量使用農藥、化肥，超量、違規(guī)使用工業(yè)添加劑等，如“膨大劑”“瘦肉精”以及“紅心鴨蛋”等。在生產加工環(huán)節(jié)，主要表現(xiàn)為食品原料不合格，違規(guī)使用或者超量使用食品添加劑，在食品中摻雜、摻假，加工環(huán)境差及微生物污染嚴重等。在食品流通環(huán)節(jié)，主要表現(xiàn)為運輸、貯藏環(huán)境不達標，流通渠道不暢通，導致食品腐敗、變質等。在食品消費環(huán)節(jié)，主要表現(xiàn)為就餐環(huán)境不衛(wèi)生，在銷售的食品中添加非食品原料，銷售渠道混亂等。近年來，由于打擊食品安全犯罪的力度不斷加大，為了逃避打擊，主要作案方式已由傳統(tǒng)的“制假制毒”轉向“摻假勾兌”。如在近年來的“地溝油”案件中，犯罪人往往會將有毒的“地溝油”與正常的食用油按一定比例進行勾兌后進行銷售，而不是直接銷售“地溝油”[4]。
（四）隱蔽性強
犯罪人為逃避監(jiān)管和打擊，無論地點還是方式選擇上，都具有較強的隱蔽性。在生產地點上，往往設在農村和邊遠地區(qū)、民居家中、地下室里、廢棄工廠及廢品收購站內，甚至是設在深山老林之中等。在生產時間上，往往是白天休息，晚上生產。在銷售方式上，往往是化整為零分散銷售，或通過批發(fā)市場、雜貨店銷售，或開設網店通過網絡加以銷售。有的地方已出現(xiàn)公司化管理、股份制經營、企業(yè)化運作的職業(yè)制假集團，其欺騙性、隱蔽性更強。甚至有些企業(yè)披著知名品牌、免檢產品等“合法外衣”掩蓋其非法行為。同時，為了逃避監(jiān)管打擊，有的把生產、運輸、儲存、銷售等環(huán)節(jié)相互分離，有的進行“技術創(chuàng)新”，提高專業(yè)化程度，如在白酒中添加塑化劑，用敵敵畏防腐、吊白塊增白、蘇丹紅增色等。
（五）組織嚴密
食品安全犯罪具有較強的組織性，多數(shù)組織嚴密，分工明確。從原材料采購到生產加工，再到食品的儲存和運輸，一直到銷售等多個環(huán)節(jié)相互配合，形成產、運、儲、銷“一條龍式”產業(yè)鏈條。有些地方已出現(xiàn)公司化管理、股份制經營、企業(yè)化運作。如安徽省宿州市蕭縣農民管某在外出打工期間學會了“收死豬”生意經，2012年6月回鄉(xiāng)后與鄰居合資，從周邊農戶、養(yǎng)殖場收購病死豬轉賣牟利，從走村串戶收死豬，到有人主動送死豬、雇人加工死豬、一車一車地往外運死豬肉，最后形成了產業(yè)鏈條，歷時8個月共收購、加工病死豬肉達20余噸，制成捆蹄、香腸等食品在蘇魯豫皖4省9個市縣市場銷售[5]。福建省龍海市2010年查處的陳某某等人生產、銷售病死豬肉案件中，其子協(xié)助陳某某負責現(xiàn)場管理，其兒媳負責裝盤、稱重和記賬，其侄子負責運送等。
（六）主體復雜
食品安全犯罪主體成分十分復雜，既有單位，也有個人。在單位中，既有國有公司、企業(yè)，也有非國有公司、企業(yè)，既有本國公司、企業(yè)，也有外國公司、企業(yè)。在個人中，既有個體戶、小商小販，也有社會閑散人員、農民等。2008年，全國工商行政管理機關共查處流通環(huán)節(jié)食品安全案件76 486件，其中立案查處案件58 879件，涉及個體工商戶案件44 983件，占立案查處案件總數(shù)的76.4%；涉及自然人案件8 033件，占13.64%；涉及公司案件2 595件，占4.41%；涉及私營企業(yè)案件1 367件，占2.32%；涉及集體企業(yè)案件402件，股份合作企業(yè)案件201件，國有企業(yè)案件104件，外商投資企業(yè)案件55件。在這些犯罪主體中，多數(shù)犯罪人曾被行政執(zhí)法部門處理過，具有一定從業(yè)經驗[6]。
二、食品安全犯罪的危害
（一）危害人們的生命健康
“民以食為天，食以安為先。”食品安全犯罪會導致人們食物中毒和產生食源性疾病，直接危害人們的身體健康和生命安全。如地溝油中含有黃曲霉素等多種有毒物質，毒性百倍于砒霜，回流餐桌后被人長期食用會致病、致癌；奶粉中的三聚氰胺進入人體后，會發(fā)生取代反應（水解），生成三聚氰酸，三聚氰酸和三聚氰胺形成大的網狀結構，造成結石，損害腎功能；食物調料中的蘇丹紅具有致癌性，對人體的肝腎器官具有明顯的毒害作用。2001年，江蘇、安徽等地爆發(fā)腸出血性大腸桿菌食物中毒事件，造成177人死亡，2萬余人中毒[7]。2003年5月至2004年4月，安徽阜陽市劣質奶粉事件造成180余名嬰兒出現(xiàn)營養(yǎng)不良綜合征，其中因并發(fā)癥死亡13人。2013年，湖北宜都發(fā)生的假酒案，造成5人死亡，6人重傷，11人輕傷，兩人輕微傷。
（二）制約小康社會建設
全面建成小康社會是中國夢的首要目標。身體健康，才有小康。預防與治理食品安全犯罪，切實維護群眾食品安全，是堅持以人為本、執(zhí)政為民的基本要求，是貫徹落實科學發(fā)展觀的重要體現(xiàn)，也是全面建成小康社會的重要任務和關鍵環(huán)節(jié)。隨著經濟社會的發(fā)展，人們群眾對改善生活質量有了新期待、新要求，已由吃得飽上升為吃得好、吃得營養(yǎng)、吃得安全。如果食品安全問題解決不好，人們的身體健康和生命安全就得不到保障，人均預期壽命就難以進一步提高，我們的小康社會就是低水平、不健康的小康。食品安全犯罪會嚴重影響人們的生活質量，危害人們身體健康甚至生命安全，勢必對全面建成小康社會起到制約作用。
（三）影響經濟健康發(fā)展
食品安全犯罪會影響人們的消費心理，降低人們消費信心，從而影響消費者消費，而消費者消費又會影響到生產、流通，從而影響到經濟的健康發(fā)展。如2008年三鹿奶粉事件發(fā)生后，許多家庭購買奶粉時選擇國外品牌而非國內品牌，致使國產乳品市場低迷，影響到整個乳制品行業(yè)的發(fā)展。2003年發(fā)生的敵敵畏火腿事件，致使有千年歷史的中國名牌產品金華火腿銷量一落千丈，對金華市火腿產業(yè)產生毀滅性打擊。2001年，南京冠生園“陳餡月餅”事件，使南京冠生園品牌信譽毀于一旦，并株連其他冠生園品牌，最終導致該企業(yè)宣布破產。另外，食品安全犯罪也會破壞我國商品聲譽，影響產品出口，影響到我國對外貿易的發(fā)展。2005年，受孔雀石綠事件的影響，中國出魚數(shù)量劇減，中國水產品的安全性受到世界的質疑。2008年，受三鹿奶粉事件的影響，日本、越南、孟加拉國等多國全面或部分禁止進口我國乳制品，導致我國乳制品出口量大減。食品安全犯罪也會導致不正當市場競爭，破壞市場經濟秩序，影響市場經濟的健康發(fā)展。
（四）破壞社會和諧穩(wěn)定
食品安全犯罪頻發(fā)，會造成人心惶惶，甚至談食色變，影響到社會和諧穩(wěn)定。如三鹿奶粉事件發(fā)生后，處于對國產奶粉的不信任，在我國國內引起了對洋奶粉的搶購潮，一些消費者甚至到香港等地進行搶購，引發(fā)了多地居民的恐慌和不安，影響了社會的和諧與穩(wěn)定。同時食品安全犯罪也會導致眾多社會矛盾的產生，引起廣大群眾的不滿，引發(fā)大規(guī)模上訪、集團訴訟等，也極易誘發(fā)行賄、受賄、、非法經營、虛假廣告等違法犯罪，進而擾亂社會管理秩序，破壞社會和諧穩(wěn)定。
（五）損害黨和政府形象
“國以民為本?！北Ｕ蠂裆拓敭a安全是國家最大的使命。保障食品安全，讓人們吃得好是黨和政府最基本的責任和義務。食品安全問題頻發(fā)，導致廣大人民群眾生命健康和財產安全得不到保障，勢必會降低黨和政府的公信力，挫傷人民群眾對黨和政府的認同感和信任度，甚至會導致人們對黨和政府產生不滿情緒，削弱黨和政府存在的合法性，危害黨的執(zhí)政地位和國家政治穩(wěn)定。食品安全犯罪頻發(fā)，也會損害我國國家形象，降低我國國際威望，導致西方國家對我國為西方國家詬病。三鹿奶粉事件發(fā)生后，聯(lián)合國科教文組織和聯(lián)合國兒童基金會就曾聯(lián)合聲明，對危機擴大表示擔憂，希望中國當局今后會對嬰幼兒食品實施更嚴格的監(jiān)管。
（六）引發(fā)社會信任危機
在食品安全犯罪中，生產者見利忘義，背棄誠信基礎；經營者私欲膨脹，喪失社會責任；監(jiān)管者，走向失職違法。如任其發(fā)展，將會使我國監(jiān)管主體和經濟主體從總體上喪失誠信和道德的底線，加劇人們猜疑和恐慌的心理，使整個社會缺乏安全感和信任感，極易引發(fā)社會誠信和道德危機。2012年，一份在城市關于食品安全公眾認知度調查報告顯示，認為食品總體狀況是“不太安全”的公眾有45.60%，認為“很不安全”的公眾有27.76%，甚至在沒有發(fā)生嚴重食品安全犯罪的地區(qū)，仍有78.45%的公眾認為本地區(qū)存在或者可能存在重大食品安全問題[8]。
參考文獻：
[1] 袁春湘，丁冬，陳沖.我國食品藥品安全犯罪的治理――2008―2012年全國法院審理食藥犯罪案件的統(tǒng)計分析[J].人民司法，
2013，（19）：48.
[2] 吳秋玫，徐鵬.食品安全犯罪偵防對策研究[J].江西警官學院學報，2012，（4）：34.
[3] 全世文，曾寅初.我國食品安全犯罪的特征分析[J].調研世界，2013，（6）：18.
[4] 閆峰，張全濤，王林.當前食品安全犯罪行為的顯著特點分析[J].凈月學刊，2014，（3）：118.
[5] 安徽農民加工4萬斤死豬肉銷往四省[N].今日早報，2013-08-30.
（一）原料供給較為充足
雜糧主食產品原料主要有谷子、高粱、蕎麥、糜黍、燕麥、大麥（青稞）、蕓豆、綠豆、小豆、豇豆、豌豆、蠶豆等小宗糧豆。我國常年種植面積1000萬公頃左右，2012年總產量約為1200萬噸，其中主食消費約占40%以上，同時工業(yè)化主食加工總量穩(wěn)步提高，供應較為充足，原料價格隨季節(jié)和國際市場波動，整體有所上升。
（二）加工生產需求旺盛
目前，由于高蛋白、高脂肪食品攝入過量，高血壓、高血脂、高血糖等各種現(xiàn)代“富貴病”困擾著越來越多的國人，加之工作壓力過大，各種處在亞健康狀況的人群也在不斷擴大。據衛(wèi)生部調查，我國有22%的人超重，6000多萬人因肥胖而就醫(yī)，高血壓2億多人，糖尿病5000多萬人，高血脂1.6億人?！案毁F病”的治療費用占疾病負擔的60%以上。美國、英國等西方國家醫(yī)務工作者也多次發(fā)表調查報告，對富裕起來的中國“富貴病”的發(fā)展情況感到憂慮，預計2015年“富貴病”在中國更廣泛流行。在雜糧總體熱銷的大背景下，發(fā)展雜糧主食加工產業(yè)，在改變傳統(tǒng)消費方式、拓展雜糧消費群體和空間的同時，有效緩解我國各種“富貴病”的發(fā)病幾率。
（三）領域不斷擴展，產品趨向多元化
近年來，雜糧主食加工業(yè)適應消費趨勢變化、拓展生產領域，逐步實現(xiàn)以生產傳統(tǒng)雜糧米面制品為主，向以生產多種類主餐食品轉變，品種多元化初步形成。目前，市場上主要有以下六類制品：一是雜糧面食類，包括雜糧饅頭、發(fā)糕、面包、豆沙包、掛面、生鮮面、半干面、擠壓預熱面、免煮面等；二是雜糧米類，包括燕麥米、燕麥片、蕎麥米、苦蕎米、脫皮綠豆米、脫皮豌豆米、雜糧營養(yǎng)再造米等；三是粥羹類，包括八寶粥、青棵糌粑、黑芝麻胡、豌豆糊等；四是佐餐飲品類，包括苦蕎茶、大麥茶、燕麥乳飲料、綠豆爽等佐餐代餐飲品；五是糕點類，包括苦蕎薩其瑪、綠豆糕、豌豆黃、雜糧餅干、月餅等；六是其他預加工雜糧制品，包括莜面窩窩、蕎面貓耳朵、黃米面炸糕、蜜汁蕓豆、冷凍食品等。
（四）雜糧加工企業(yè)規(guī)模數(shù)量進一步增加
各級政府相繼規(guī)劃地區(qū)特色農業(yè)經濟發(fā)展目標，出臺引導扶持政策、招商引資辦法，鼓勵興辦各種類型的農產品加工企業(yè)，引導農產品加工增值，為加工企業(yè)營造了適宜的發(fā)展環(huán)境，使得一批龍頭企業(yè)聰穎而出，目前全國雜糧規(guī)模以上加工企業(yè)約2000家，制粉、碾米等初級加工企業(yè)占50%，以主食和特色為主的深加工企業(yè)占50%。以燕麥為例，桂林西麥企業(yè)集團、內蒙古塞寶燕麥食品有限公司、山西鑫邦燕麥食業(yè)有限責任公司等專營企業(yè)是國內市場燕麥片的主要供應商。2012年，桂林西麥企業(yè)集團投資3.1億元，在河北定興縣新建的5.5萬噸燕麥系列產品北方生產基地竣工投產；臺灣鈺統(tǒng)等外資企業(yè)在上海地區(qū)新建兩條年產3萬噸燕麥片加工生產線。燕麥米是近年來開發(fā)的新型雜糧主食制品，其營養(yǎng)價值較高、口感風味有特色，市場份額提升較快，已成為西麥、賽寶及張家口地區(qū)眾多燕麥加工企業(yè)的新型骨干產品。內蒙古三主糧有限公司、山西晉西口農副產品公司等一批加工企業(yè)也形成了規(guī)模加工能力，對國內燕麥米市場發(fā)展提供了相當多的產品供應。據不完全統(tǒng)計，全國現(xiàn)有規(guī)模型燕麥主食產品加工企業(yè)就有近百家。
二、雜糧主食加工業(yè)發(fā)展的主要問題
（一）企業(yè)規(guī)模普遍偏小，缺乏競爭力
雜糧主食加工企業(yè)絕大多數(shù)是中小型民營企業(yè)，點多面廣，分散經營，技術裝備水平低，生產規(guī)模小，產品輸出功能弱，難以進入國內、國際大型連鎖超市，也很難滿足出口需求。企業(yè)缺乏自主創(chuàng)新和產品優(yōu)化升級能力，是制約雜糧主食加工產業(yè)進一步發(fā)展壯大的主要瓶頸。
（二）初級產品多，營養(yǎng)美味食品少
雜糧主食產品種類較多但多為初級或簡單加工產品，以雜糧面粉、雜糧米或以雜糧米面為主要原料制作的傳統(tǒng)主食產品，主要憑借特色原料對有食用習慣、部分疾病患者等特定人群的吸引，占有一定市場。但品種單一，遠遠不能滿足人們對于營養(yǎng)、美味、快捷、方便和藥用保健產品的消費需求。
（三）科企結親少，創(chuàng)新機制弱
雜糧企業(yè)包括雜糧主食加工企業(yè)在內，普遍只重短期利益而缺乏對新產品、新工藝的研究開發(fā)，缺乏科研院所和大專院校科技的支撐，新技術應用、新成果轉化的超前創(chuàng)新意識較淡薄。
（四）標準體系不完善，產品質量管理混亂
雜糧主食產品種類繁多，但相關標準體系嚴重欠缺。產品以企業(yè)標準為主，部分產品借用大宗糧食食品的行業(yè)標準，無法體現(xiàn)雜糧的功能和效果。而且各類主食的產品質量、檢測方法等方面都沒有統(tǒng)一嚴格的規(guī)范，已不能適應現(xiàn)今市場經濟條件下大規(guī)模、機械化的生產要求。一些以手工作坊為主的產品，僅依靠一個衛(wèi)生許可證進行監(jiān)督控制，根本談不上質量管理。
三、雜糧主食加工業(yè)發(fā)展的建議
（一）政策引導
雜糧應享受與大宗作物相同甚至更優(yōu)惠的政策支持，特別是主產區(qū)多集中在老少邊貧地區(qū)，應以雜糧產業(yè)發(fā)展為突破口，加強雜糧產區(qū)基礎設施建設和生態(tài)建設，重點建設規(guī)范性有機、綠色雜糧生產基地，突出區(qū)域經濟發(fā)展的相對優(yōu)勢。
（二）市場帶動 促進雜糧產業(yè)化開發(fā)
以市場為導向，重點培植具有良好前景和高技術含量的雜糧深加工、貿易企業(yè)集團，形成有國際影響力的雜糧產業(yè)化開發(fā)實體和品牌主體，有效帶動可持續(xù)發(fā)展的雜糧產業(yè)經濟。
（三）引進和研制相結合 開發(fā)雜糧主食化加工設備
我國糧食加工業(yè)的設備研究、設計和生產，主要是圍繞大宗糧食加工而展開的，有些雜糧無完善的加工工藝，也無先進的加工設備相配套。以蕎麥制米（糝）和制粉為列，加工出的蕎麥粉，粉中有殼、殼中含粉、麩中帶粉，粉質差、顆粒粗、出品率低。瑞士布勒公司曾為日本和俄羅斯等國家設計建成了生產能力為1t/h的蕎麥米和蕎麥粉加工生產線?？梢酝ㄟ^對國外關鍵設備的引進，與自行研制相結合，在蕎麥產區(qū)建立現(xiàn)代化的蕎麥加工生產線，分級生產蕎麥米（糝）、養(yǎng)麥精粉、顆粒粉、療效粉（外層粉）及全麥粉和潔凈的養(yǎng)麥殼（用于枕頭、床墊等），既能滿足養(yǎng)麥產品出口的要求，又能為養(yǎng)麥主食與特色食品加工提供優(yōu)質多樣的基礎原料。
（四）整合資源 加大科技有效投入
規(guī)劃和建設雜糧工程化專業(yè)技術平臺、發(fā)展論壇等組織架構，吸引國內外高層次人才，科學整合現(xiàn)有人才設施等科技資源，組建合理高效的科技開發(fā)和專家智能團隊，加大相關學科的科技的有效投入，突出基礎研究和深加工關鍵技術、工程化技術開發(fā)研究，以雜糧深加工增值、農民增收和從“農田到餐桌”的食品安全為突破口，促進雜糧產業(yè)的加速發(fā)展。
（五）挖掘民間美味食品
【關鍵詞】化學教育 創(chuàng)新精神 培養(yǎng)
當今世界,科學技術以前所未有的速度迅猛發(fā)展,信息技術、生物技術、納米技術等高新技術不斷涌現(xiàn)。新技術的研究與應用為社會經濟發(fā)展提供了無限的動力,同時使經濟、社會、文化、生活等領域發(fā)生了廣泛而深刻的變化。隨著科學技術的發(fā)展,科技創(chuàng)新成為綜合國力競爭的焦點,科技創(chuàng)新后備人才的培養(yǎng)已成為時代賦予教育的重要任務之一。創(chuàng)新教育是基礎教育的重要組成部分,是教育的最終目的之一,很多學校越來越重視青少年創(chuàng)新精神的培養(yǎng)。
初中化學教育對學生創(chuàng)新精神的培養(yǎng)具有重要作用。通過實踐,筆者總結出相關的經驗,下面分別予以介紹。
一、利用化學經典實驗開拓學生創(chuàng)新思路
化學發(fā)展史是記載化學家們創(chuàng)新的歷史,他們的創(chuàng)新思路和創(chuàng)新方法都值得人們去了解和借鑒。通過這些經典實驗的再現(xiàn),可以開拓學生的創(chuàng)新思路,讓他們有茅塞頓開的感覺。
在化學教學中,筆者特別重視經典實驗的發(fā)現(xiàn)過程,注意分析科學家的思維過程和思維方式,這樣有利于學生理解和掌握課本知識,更有利于培養(yǎng)學生的科學素質和創(chuàng)新能力。如在講授“原子的結構”內容時,除介紹多位科學家對原子的揭秘過程,筆者還重點展示了“盧瑟福d粒子散射”實驗的詳細過程,引導學生沿著前人的足跡,展開想象的翅膀,積極思考。又如拉瓦錫的空氣中氧氣含量的測定實驗也是一個經典的實驗,該實驗提供了一個很好的實驗方法,把無形的氣體的體積轉化成有形的水的體積,其精妙之處讓人佩服。
再如波爾多液是農業(yè)上的一種殺菌、殺蟲劑,它的發(fā)明就很偶然。1882年法國人米拉德在法國波爾多城附近發(fā)現(xiàn)各處葡萄樹都遭到病菌侵害,只有公路兩旁的幾行葡萄樹安然無恙。他感到奇怪,便請教園工。原來是園工將石灰水和膽礬溶液分別灑到樹上防止有人偷食葡萄。對此米拉德很受啟發(fā)。經過反復試驗,終于研制成功“波爾多液”農藥。從這個發(fā)明可以看出,看似偶然的發(fā)現(xiàn)其實并非偶然,強烈的好奇心點燃了靈感之火,靈感之火在豐厚的知識儲備中終于結出了“創(chuàng)新之果”,這一經典實驗使學生對化學的學習有興趣了。
二、從化學物質中引導學生尋找發(fā)明創(chuàng)造的靈感
世界上化學物質三千多萬種,每種物質的物理化學性質各不相同。物質性質決定它的用途,在發(fā)明的過程中,材料的選擇是最重要的一個環(huán)節(jié)。很多時候學生在開展科技活動的時候總是找不到合適的材料來完成自己的發(fā)明,往往會感到束手無策。但如果在學習化學的時候,引導學生帶著一顆特別的心去留意每一種物質,那么他們的收獲可能會更大些。教師可以在課堂教學中引領學生從化學知識中尋找發(fā)明創(chuàng)造的靈感。比如學習到活性炭的吸附性時,筆者引導學生抓住吸附性可以除臭和除色素的性質,嘗試開發(fā)系列產品。學生首先列出生活中有臭味的地方和物品,如球鞋、冰箱、廁所、下水道等,然后學生的創(chuàng)意就進發(fā)出來了,有人設計了活性炭防臭襪子、防臭球鞋、防臭鞋墊;有人設計了活性炭冰箱除臭劑;還有人設計了救災應急凈水裝置。學生的思維打開之后一發(fā)不可收拾,因為他們找到了創(chuàng)新的源泉,抓住了一種物質的特性,物盡其用。學生還對活性炭的再生進行了研究,加深了對這一知識點的鞏固和深入。
又如在做生石灰加水放出大量熱這個實驗后,學生對該實驗現(xiàn)象表現(xiàn)出很濃的興趣,筆者趁勢引導學生嘗試用放熱反應來發(fā)明一些實用的產品,學生的創(chuàng)新之火再次被點燃,五花八門的創(chuàng)意又冒出來了:生石灰煮蛋器、自熱式飯盒、生石灰方便面、生石灰取暖器……以上發(fā)明的方法就是圍繞某一物質的性質充分挖掘它的功能,并把該項功能設計成產品。學生從化學中找到了學習的動力和興趣,學有所用,化學學習不再是枯燥的死記硬背了,學了的知識馬上就可以用,馬上就可以幫助那些需要我們幫助的人,知識的價值通過創(chuàng)新得到最大的體現(xiàn)。
在學習催化劑時,為激發(fā)學生的無限遐想,筆者說為解決能源問題,自己有一個夢想就是發(fā)明一種催化劑能把水變成氫氣和氧氣,輕松解決能源問題,學生們都笑了,一個個躍躍欲試,他們太想了解催化劑是怎么回事,學生的學習更加主動積極了,課本上那些介紹已遠遠滿足不了學生的需求,他們還會去網上查找有關資料。
在學氧氣的制法時,我要求學生針對特殊情況下的供氧需求設計制氧產品,學生在研究了三種教材介紹的制氧方法后,分別設計了三套方案。學生在設計的時候就對這三種方法進行了評價,最后得出野外制氧的最佳方案,根據這個方案制作出裝置。讀書的目的是為了用,學生有了需要就會認真研究學習,不是為了那張考卷,那個分數(shù)和排名,而是為了創(chuàng)新,為了幫助那些有需求的人,真正體現(xiàn)知識的價值。
在學習氧氣和二氧化碳氣體的檢驗時,筆者設計了這樣一個問題,請為在礦井工作的礦工發(fā)明一個檢查環(huán)境中是否二氧化碳超標、是否缺氧氣的簡易裝置,學生馬上去研究氣體的性質和檢驗方法,這種教學要求學生具有較強的創(chuàng)新精神和實踐動手能力。
在學習溫室效應時,筆者引導學生制作簡易測定二氧化碳排放的工具,每個人每天平均產生和排放12公斤的碳;在學習滅火原理時,學生發(fā)明新穎環(huán)保滅火器,自己研究配方;而根據干冰的使用價值可以開發(fā)出不同品種的新產品。
三、發(fā)揮化學教學與科技創(chuàng)新活動提升學生素質的綜合作用
在化學新課程中,凸現(xiàn)科技創(chuàng)新的知識很多,有化學史料、前沿科學知識、生活中的化學。如:納米技術、C。陶瓷材料、測定雨水pH值等。這些素材是開展講座、探究、閱讀、交流的好題材,它貼近生活實際,令學生倍感親切。只要善于抓住教材與現(xiàn)代科技、生活、生產的契合點,就能發(fā)揮化學教學與科技創(chuàng)新活動提升學生素質的綜合作用?；瘜W教學提供方法基礎,科技創(chuàng)新活動則提供實踐機會。例如,學生的發(fā)明創(chuàng)造離不開個體的研究性學習,研究性學習為發(fā)明創(chuàng)造奠定方法基礎。研究性學習中思維的批判性及創(chuàng)造性使發(fā)明創(chuàng)造成為可能。如化學實驗研究中尋找最佳途徑和改進實驗,有機生物電池、廢舊電池的回收和利用,白色污染何時
了,河污水排放的調查及分析和建議,體現(xiàn)了學生研究過程的創(chuàng)造思維。還可聯(lián)系社會大課堂,服務于社會的實踐活動,如寫調查報告、小論文及參與學校校本課程開發(fā),到工礦企業(yè)生活,參加環(huán)保等。
四、在科技活動中培養(yǎng)學生創(chuàng)新精神的案例
在科技活動中,為了有針對性的培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力,可以結合他們所提出的林林總總不便的事,全體同學參與,選擇自己或別人的不便之事,獨立思考,尋找解決問題的方案(也可以幾個學生組成一個科技攻關小組)。
例如,發(fā)明透明膠帶切斷器的肖雨同學在尋找材料上遇到了困難,她說應該在膠帶上綁一個小刀片,用手壓就可以切斷膠帶了。但是用什么材料把刀片固定住呢?她找了很多材料。最后有一天她在給單車打氣的時候無意中發(fā)現(xiàn),修車的師傅用廢舊的車胎補車,能不能用橡膠把刀片固定在上面呢?于是她剪了一小塊橡膠皮,用萬能膠水把刀片固定好。由于橡膠有彈性。效果很不錯。但試驗時又發(fā)現(xiàn)一個問題,就是刀片在切斷膠帶時不是很鋒利,要用較大的力氣按住才行。遇到新的問題怎么辦呢?教師鼓勵她再多想想,走出去調查市場尋找類似的產品。肖雨同學不氣餒,她又去文具店去調查,發(fā)現(xiàn)文具店有一種臺式的透明膠切斷器,體積較大,不利于攜帶,而這種切斷器的切口是尖齒狀的,像鱷魚的牙齒。這時候她突然間靈光閃現(xiàn), “我的產品也可以做成尖齒狀”,她馬上回到家中馬上用剪刀把一塊小鐵皮剪成尖齒狀,然后粘在橡膠皮上,再套在膠帶上,大功告成。經過試驗,果然效果明顯,終于成功了,肖雨同學的臉上露出了勝利的微笑。
再如,發(fā)明防止魚跳走的魚兜的是吳家輝同學,他是一個身材高大、性格害羞的男生,他的動手能力很強。利用周六周日休息,他在家里找來了材料和工具,想方設法做出了一個帶蓋的魚兜。周一他興高采烈的把它帶回了學校給同學展示,老師和同學給他的意見是太難看,不實用,原來他設計的蓋是用月餅鐵盒作材料,這樣一個鐵月餅盒蓋又不能透水,使用起來肯定費力。吳家輝同學雖然不好意思,但還是虛心地接受了同學的意見,到了下個周六,他回到家里又進行了改進,這次他帶來的一個有著漂亮的網狀蓋的雨兜,困難終于解決了,望著同學們敬佩的眼光,吳家輝也笑了。
中圖分類號：G631 文獻標識碼：A 文章編號：1671-0568（2013）18-0111-04
著名教育家葉瀾教授說過，“我們要從生命的高度，用動態(tài)生成的觀點看課堂教學。課堂教學應該看作是師生人生中一段重要的生命經歷，是他們生命有意義的構成部分?！边@段話揭示了課堂的兩個意義：①課堂是學生學習知識的途徑；②課堂是學生人生的體驗之一。因此，實現(xiàn)課堂教學的動態(tài)生成，是高效課堂的理想狀態(tài)，應該成為每位教師的追求。政治課堂教學應讓動態(tài)生成成為生活化課堂教學的亮點。在這樣的課堂上，學生的積極性被喚醒，智慧被點燃，情感被激發(fā)，創(chuàng)造性得到最大限度地發(fā)揮。那么，如何構建充滿生命活力的動態(tài)生成課堂呢？結合教學實踐，筆者嘗試做了以下探索：
一、充分預設是動態(tài)生成的重要基礎
“凡事預則立，不預則廢?！鳖A設和生成，并非井水不犯河水，而是水融、有效滲透、和諧共生，即“生成”需要“預設”來引導，“預設”是對“生成”的準備，“預設”越充分，“生成”就越有可能，越有效果。
葉瀾教授指出：“在教學過程中強調課堂的動態(tài)生成，但并不主張教師和學生在課堂上信馬由韁地展開學習。而是要求教師有所設計，并預先為學生的主動參與留出時間和空間?！庇幸粍t公益廣告，畫面上是一個小女孩在放風箏，廣告詞是“控制是為了飛得更高”，這則廣告形象而有一定的意蘊。如果我們把課堂教學中的預設比喻成線，把生成理解為風箏的話，可以說：高效的生成離不開用心預設，用心預設是為了更好地生成?？梢?，新課程注重教學的動態(tài)生成并非摒棄課前的預設，而是提高了對課前預設的要求。這種預設不是單維、嚴密、封閉、主觀的線性教學設計，而是多維、靈活、開放、動態(tài)的預設方案。教師在預設時，不僅要深入鉆研教材，讀出教材的本意和新意，把握教材的精髓和難點，還要注重學生的個體差異，了解學生的知識基礎、思維特征、生活體驗等更為豐富的學情，以預測更多的可能。如怎樣創(chuàng)設學習的情境？教學內容采用什么方式呈現(xiàn)？學生會怎么想？是否感興趣？會提出什么樣的問題？有什么情感要表達？同時，教師還要準備應對學生出現(xiàn)的問題并采取各種有效對策，使預設真正服務于課堂的有效生成。當然，這種預設應該是“彈性化”的方案，不是對每一步（甚至每一句話）都進行預設，而應為課堂教學中的精彩生成預留“彈性時空”。
二、巧妙引導是動態(tài)生成的必要條件
動態(tài)生成的政治課堂需要積極的“生態(tài)環(huán)境”，即建立在師生、生生真誠平等基礎上的民主對話。只有創(chuàng)設一種讓學生無拘無束、自由暢達的空間，師生、生生才能在“對話”和“互動”中形成情感的交流、智慧的碰撞，才能實現(xiàn)經驗的共享、理性的升華?，F(xiàn)在，中學生視野開闊、思維活躍，善于標新立異，面對學生迸發(fā)的思維火花，教師如果搞“一言堂”，剝奪其發(fā)言權或讓某些學習好的學生獨霸發(fā)言權，那么課堂教學就無法動態(tài)生成。因此，教師在課堂上要尊重和維護學生的話語權，要以一個參與者、促進者的身份與學生平等對話，傾聽學生的心聲，并以真誠的語言、親切的語調、溫和的表情、寬容的態(tài)度鼓勵學生，使他們在一種輕松、活躍的心理狀態(tài)下大膽發(fā)表自己的看法。只有這樣，才能有效地建構知識、生成方法、催感，使教學目標得到整合，使學生素養(yǎng)得到全面提高。
一位青年教師執(zhí)教《樹立正確的消費觀》這一框題時，設計了這樣一個問題來導入：假如你買彩票中獎了，得了500萬，你會如何消費？
生1：我把一部分分給同學，剩下一部分自己用，如買房、買車等。
生2：我拿一部分贊助貧困學生，一部分孝敬父母，一部分自己用。
生3：我用它追美女。
話音剛落，全班哄堂大笑，顯然，該學生的回答超出了教師的預料，而教師的處理同樣出乎意料，只見他狠狠瞪了學生一眼，嚴厲批評學生信口開河，然后按照自己的思路繼續(xù)上課。但此后的課堂如一潭死水，再無生機。
同樣是講授這一框題，另一名教師在課堂導入時設計了這樣一個問題：假如你口袋里有50元錢，會怎么消費？
生1：買衣服、鞋。
生2：買零食、冰淇淋。
生3：買雜志。
學生邊回答教師邊板書，根據回答內容引導學生歸納得出他們在消費上存在重物質消費、輕精神消費的現(xiàn)象，然后教師繼續(xù)問學生還會怎么消費，學生回答重復類似，感覺已無話可說。這時教師突然話鋒一轉說：“大家剛才講自己怎么消費都講得不錯，老師想再問問大家：你發(fā)現(xiàn)周圍的同學還把錢都花在了哪些方面？”學生思維一下子活躍了，紛紛發(fā)言說：有人在上網，有人在吸煙，有人在染發(fā)……教師根據學生回答引導他們歸納出其在消費上還存在不文明、不健康的消費現(xiàn)象，引導學生樹立科學、文明、健康的消費觀，教學獲得了意外的成功。
兩位教師都預設了情景進行設問，為什么教學效果大不一樣呢？第二位教師提出的第二個問題僅幾字之差，學生的反應和回答為什么大相徑庭？二位教師在教學中都遇到了意外，而結果為什么卻大不一樣？筆者認為關鍵在于教師是否營造了寬松的課堂氛圍，是否正確處理了預設與生成的關系。
三、捕捉亮點是動態(tài)生成的可貴契機
在課堂教學中，師生之間、生生之間的對話與交流經常不經意地會出現(xiàn)一些生成的亮點。其實，這些亮點都是學生學習的頓悟、靈感的萌發(fā)、瞬間的創(chuàng)造，而這些精彩的亮點往往稍縱即逝，這就需要教師憑借自己的教育智慧來處理課堂即時生成的信息。
首先，教師要細心觀察，善于應變，把握課堂生成的契機。對課堂上隨機生成的即時信息要做出迅速反應，鑒別出生成信息的價值，去粗取精，去偽存真，提煉出有助于課堂教學目標達成、有利于學生發(fā)展的有效價值信息，使之及時轉化為新的課程資源。如果生成的信息資源能夠牽一發(fā)而動全身，可以加快目標達成的步伐，那么，教師就要當機立斷，加以利用，甚至改變預設的教學思路；相反，如果沒有價值，或者與“目標”無關，則應堅決放棄，否則就會適得其反。
其次，教師要敏銳洞察課堂的學情，把握新知的切入點和生長點，駕馭好整個課堂。問題的呈現(xiàn)要靈活多樣，留給學生充分的思考與討論時間，調節(jié)好教學的節(jié)奏，控制好生成的空間，在情境中提問，在舒緩中思考，在關鍵處激活，在靈動處生成，讓學生在思維碰撞中閃現(xiàn)出智慧的火花。
在教學“樹立正確的消費觀”時，筆者讓學生表演了一個小品：家境好的中學生小華花錢大手大腳，喜歡購買名牌服裝、手機和自行車，父親對其進行批評教育，說自己小時候日子艱苦，從不亂花錢，希望小華能養(yǎng)成良好的生活習慣。教學中有個環(huán)節(jié)，讓學生結合小華的情況談自己的消費觀念，許多學生都能本著教材的觀點要求談如何消費?？捎幸晃煌瑢W突然大聲喊出：“我的追求，不求最好，只求最貴。”全場嘩然，筆者及時抓住這個契機，一方面讓該生闡述自己的觀點，另一方面針對他的問題進行分析引導，逐漸使該生認識到自己觀點的偏差，及時捕捉學生的這一“問題”資源并巧妙利用，使錯誤資源有效地誘發(fā)了學生學習的動力。
四、創(chuàng)設“沖突”是動態(tài)生成的有效路徑
蘇霍姆林斯基說：“在人的心靈深處都有一種根深蒂固的需要，就是希望自己是個發(fā)現(xiàn)者、探索者，這在青少年的精神世界里特別強烈?！痹诮虒W中，教師要充分利用學生的這一心理特征，有意識地制造沖突。
幾年前，筆者在講授《市場交易的原則》這一框題內容時，碰到了一位大膽、有個性的男生提出了尖銳的問題，雖然當時很好地處理了，但現(xiàn)在回想起來還是有許多值得深思的地方。
事情是這樣的：學校當時要申報省級示范高中，全校教師都在為迎接省督查室的檢查而忙碌，教師上課這一環(huán)是必須檢查的。為此，學校要求全體教師都要精心準備兩節(jié)課。當時筆者教高一，恰逢要講高一常識第七課，準備的《市場交易的原則》是其中的一節(jié)課。為了取得好的教學效果，筆者提前在一個班試講，并對此作了充分的準備。在多種形式的引導下，學生正按筆者預先想好的設計思路有序地進行著。當講完第一個原則――自愿原則時，坐在后排的、平時很少發(fā)言，但聰明調皮的一個男生舉起了手，筆者微笑著問：“你有什么問題嗎？”他鎮(zhèn)定地說：“您剛才講到自愿是市場交易的原則，并且是市場交易的前提，而違反自愿原則的表現(xiàn)是強買強賣，那學校要求我們統(tǒng)一買校服不就是違背了自愿原則嗎？”他的話音一落，全班氣氛仿佛凝固了，稍后就爆發(fā)出了零星的掌聲，隨即是熱烈的掌聲。
面對這種情形，筆者表面上很鎮(zhèn)靜，但大腦有片刻處于空白，飛快地想該怎樣回答這個棘手的問題。稍事，筆者說道：“首先，這位同學敢于提出這樣的問題，我非常佩服你的膽量；第二，我請你們想想，學校要求同學們統(tǒng)一購買校服的目的是什么？你認為違背了自愿原則嗎？”同學們聞聽此言，議論紛紛，有的說是為了整體效果，有的說符合學生身份，有的說可避免攀比，還有的說可以避免花太多時間和精力打扮，等等。筆者及時組織學生分組合作，共同探究，并進行了一次正方和反方的“唇槍舌劍”。最后歸納得出：“同學們統(tǒng)一穿校服，沒有名牌與其他衣服的差別，既整齊、統(tǒng)一，又美觀、漂亮，還展示了中學生的青春活力。沒有規(guī)矩不成方圓，市場交易要遵循一定的原則，學校也要遵循一定的規(guī)章制度，在學校統(tǒng)一著裝，這既是學校的規(guī)定，也能展現(xiàn)一個學校學生的精神風貌，所以學校要求統(tǒng)一購買校服并沒有違背市場交易中的自愿原則?！?/p>
筆者的一番話贏得了全班同學熱烈的掌聲，提問的男生也在鼓掌，我們倆會意地對視著微笑。這樣的處理，把學習的主動權交給學生，使他們在辯論中產生了積極的情緒體驗，學生也就自主地參與到知識的生成過程中來了。
五、走進生活是動態(tài)、生成的充足資源
前蘇聯(lián)教育家列符贊可夫專門談到了課堂上的生活，他提出課堂教學不僅要在內容上反映生活，而且需要“不忘記學生本身的生活?！?/p>
新課標明確指出：“要重視從學生生活實踐經驗和已有的知識中學習和理解，并運用這些知識來分析問題和解決問題?！苯處熞俪烧n堂有效的動態(tài)生成，就必須善于引導學生回歸生活，從生活中去探索、去發(fā)現(xiàn)、去總結，只有這樣，才能為課堂的動態(tài)生成提供不竭的資源。
首先，教學問題設計要做到生活化。教師在教學中應該從學生已有的生活經驗和認知水平出發(fā)，把生活中一些與教學內容有直接聯(lián)系的鮮活材料引入課堂，設計一些與生活密切相關的、學生熟悉又具有挑戰(zhàn)性的問題，激發(fā)學生興趣、啟發(fā)學生思維，引導學生關注生活、探討生活、感悟生活，讓他們經歷一個“從生活到知識，再從知識到生活”的循環(huán)上升過程，從而培養(yǎng)其分析和解決問題的能力。
例如，有教師在進行《經濟生活》第一課第一框“揭開貨幣的神秘面紗”教學時，設計了這樣一個問題：“有人說，人民幣是由國家發(fā)行的，為什么國家不能多發(fā)行人民幣，讓每個人手中的錢多一點，以此來提高人民的生活水平呢？”這個問題一提出，立即引起學生的熱烈討論。學生根據自己的生活經驗和認知標準，紛紛發(fā)表自己的看法。在此基礎上，教師再引出相關知識：人民幣作為紙幣，發(fā)行量要以實際流通中的貨幣量為基礎。不能過多，否則會引發(fā)通貨膨脹；也不能過少，否則會導致通貨緊縮。學生沒想到自己的日常生活竟然與政治課有關系，從而提高了學習興趣，課堂教學也收到了較好的效果。
其次，教學活動開展要做到生活化。所謂活動的生活化，是指活動的內容來源于生活，活動的形式貼近生活，活動本身為學生喜聞樂見。在教學中，教師要面向豐富多彩的社會生活，開發(fā)和利用學生已有的生活經驗，選取學生關注的話題，圍繞學生在實際生活中存在的問題，組織學生開展各種探究活動。由此，引導學生在活動中體驗、探索、分析和解決問題，使學習過程成為探究創(chuàng)新、活化知識，建構知識的過程。
例如，在學習“多變的價格”時，筆者要求學生去調查一些商品價格的變化，并找出商品價格變化的原因。當時正值中秋節(jié)月餅大打價格戰(zhàn)之際，學生發(fā)現(xiàn)月餅價格在中秋節(jié)前后有很大變化，于是便對照書本進行總結，由此深刻領悟了供求關系的變化會引起價格的變化。
再次，課后作業(yè)要做到生活化。新課標強調政治課教學要貼近生活、貼近社會、貼近生活，教師應充分關注學生的生活，布置與學生的日常生活密切相關的作業(yè)，引導學生把所學知識應用到現(xiàn)實中去，讓學生在完成作業(yè)的過程中，不經意地受到感染和熏陶，體會政治課在現(xiàn)實生活中的應用價值，在與生活世界的溝通中，感受生活的意義和生命的崇高，從而學會生存，促進個性發(fā)展。
在學習“樹立正確的消費觀”后，筆者讓學生調查塑料袋的使用情況并寫成調查報告。學生經過調查后發(fā)現(xiàn)，雖然國務院已經頒布了“禁塑令”，但效果并不理想，一些商場仍然提供塑料袋，特別是在零售點、農貿市場里，塑料袋更是泛濫成災。對此，學生提出了看法：一是政府要加大檢查、監(jiān)管力度，對提供塑料袋的企業(yè)和個人進行嚴厲處罰，同時要加強宣傳；二是每個消費者都要樹立綠色消費觀，從自我做起，從現(xiàn)在做起，拒絕使用超薄塑料袋。
新課標的實施給中學思想政治課教學更多的啟發(fā)，教師只有在精心預設的前提下，及時發(fā)現(xiàn)并捕捉到突破學生思維障礙的契機，充分利用課堂內外師生、生生在平等互助中生成的動態(tài)資源，推進教學過程在具體情境中動態(tài)生成，政治課才會呈現(xiàn)出勃勃的生命活力。
參考文獻：
創(chuàng)業(yè)艱難一場空
1989年,年僅30歲的李途純辭去湖南省株洲市飲食服務公司經理一職,帶著僅有的300元南下深圳,試圖在如火如荼的特區(qū)經濟建設中找到發(fā)財致富的機會。
在深圳打拼的數(shù)年間,李途純換過不少工作,卻一直沒有逮到合適的創(chuàng)業(yè)機會。然而,這絲毫沒有打擊李途純做飲料的濃厚興趣。1996年,他用印掛歷掙來的50萬元作為啟動資金,創(chuàng)建了太子牛奶廠。
太子牛奶廠最初只有一條生產線,日產30噸,年產值只有兩千多萬。2001年到2007年是太子奶崛起期,連續(xù)6年業(yè)績翻番,也是李途純個人財富的積累期。2007年太子奶步入鼎盛時期,年銷售16.8億元,而太子奶集團也發(fā)展成總資產逾30億元、擁有過萬員工、集科工貿于一身的大型發(fā)酵型乳酸菌飲料集團。
其時,疾速崛起的太子奶成為眾人關注的焦點,國內外的風投、私募紛紛找上李途純。面對接踵而來的資本誘惑,一向慣于一分耕耘一分收獲的李途純難免有點手足無措。2007年初,為了解決資金難題以及盡早實現(xiàn)上市,李途純決定引進英聯(lián)、大摩、高聲合共7300萬美元,并在開曼群島注冊成立“中國太子奶(開曼)控股有限公司”,其中外方占股30%。同時,雙方還簽署了一份對賭協(xié)議。根據協(xié)議,在收到三大投行7300萬美元后的3年,如果太子奶集團業(yè)績增長超過50%,就可以降低對方股權;如完成不了30%的業(yè)績增長,李途純將失去控股權。
2008年太子奶的全年銷售計劃是36億元,但截至當年7月28日,太子奶全國銷售只完成了年計劃的26.75%,對賭協(xié)議被迫提前履行。而且,由于2007年以來成本飆升,太子奶的利潤空間已經越來越少。眼看自己一手創(chuàng)辦的企業(yè)危在旦夕,李途純想盡一切辦法進行挽救,不僅聲淚俱下請求株洲市方面允許其自主重組,還以高額比例承諾向經銷商返賬發(fā)貨,甚至高息向管理層“借錢”,但仍然回天乏力。德勤會計師事務所對太子奶的盡職調查報告顯示,2008年太子奶總資產為26億元,但債務卻高達25.4億元,債權人超過7300人。
終于,2010年7月23日,株洲市對外界通報,株洲市中級人民法院已經收到湖南順天建設集團有限公司等申請對湖南太子奶集團生物科技有限責任公司進行破產重整的申請書。申請人稱,太子奶集團由于過度擴張,資金鏈斷
裂,資不抵債,不能清償?shù)狡趥鶆铡?/p>
飲鳩止渴的資金運作
李途純從沒意識到資本膨脹有可能帶來的陷阱,更甚的是,在2007年獲得三大投行7300萬美元資金后,李途純在公司不差錢的情況下再次接受了由花旗銀行等提供的5億元無抵押、無擔保、低息三年期信用貸款。
而讓李途純意想不到的是,正是一年后花旗提前催還貸款竟成為太子奶危機爆發(fā)的導火索――2008年,深受金融危機影響的花旗自身難保,當年形成100多億美元虧損,于是花旗銀行向太子奶提出了提前還貸的要求。
但那時的李途純還沉浸于其帝國的建設熱浪中,建基地、買機器、配人員,先前募集的資金早已發(fā)出,花旗的收回讓李途純一時之間難以收拾。
太子奶公司為何缺乏資金?成立于1996年3月的太子奶公司,在1998年之前銷售基本局限于株洲市及其周邊,年銷售500萬元左右。1998年,太子奶董事長李途純用分期付款方式以8888萬元價格拿下了央視食品飲料類的年度“標王”后,如雪片般飛來的訂單,使李途純的經營方式發(fā)生了“核聚變”。而資金壓力也由此產生。
對此,李途純很得意,說他有一套稱為“無成本生產,零風險經營”模式,即以太子奶為載體,向社會融資維持運轉和增長。據株洲市審計和調查表明,太子奶不僅“賒賬”買原料和設備、外出招待用餐、建設豪華廠房,連職工食堂的食材包括豬肉蔬菜,都賒賬。太子奶出事時,在長沙一家酒店僅“月餅款”就欠了20萬元。
“只有應付款,沒有應收款”的畸形“太子奶”,帶有傳銷或者變相非法集資意味的“營銷網絡”,在高峰期竟吸引了全國約7000名經銷商。這些人打入太子奶賬上的貨款,最高的一人有1200萬元。而與太子奶有間接利益關系的人,難以準確統(tǒng)計,據估計有數(shù)萬人。太子奶的“政策”是,打款越多、拿貨越多,現(xiàn)金折扣就越高。貨賣不出去,可以退回廠家換新貨。這種經營模式,一個時期內還真制造出了一個超常發(fā)展的幻象:從1998年至2008年,太子奶銷售收入幾乎年年翻番,到2008年發(fā)展到了20億元。
“資本魔方”下財富的幾何級增長,使李途純徹底迷失了方向。而且他不知道,這種經營模式,最大的弊端是產品沒有形成真實的市場銷售,而更似“擊鼓傳花”式的金錢游戲。經銷商不再在開拓市場上下功夫,而是四處尋找能打入貨款的機會,從中吃回扣。隨著各種現(xiàn)金獎勵、折扣的比例越來越高,太子奶形成生產規(guī)模越大、成本就越高、資金鏈繃得越緊的怪象。
2008年,太子奶36億元的銷售計劃遠沒達到,導致公司與外資的對賭協(xié)議必輸無疑,上市之路也變得遙遙無期,企業(yè)負債超過25億元,原來主動向企業(yè)靠近的金融機構開始停貸和催款,職工工資和集資收益、經銷商貸款獎勵與折扣等開始無法兌現(xiàn)。企業(yè)資金斷鏈情況明朗化后,2008年下半年至2009年春節(jié)前,太子奶職工數(shù)千人次為了追討集資款、工資等,游行示威,堵路堵橋,圍攻株洲市政府,而全國各地經銷商也加入其中。
2010年6月8日,株洲市公安局網上追逃李途純的通緝令:2008年,太子奶公司為解決資金困難,利用高息回報做誘餌,以“貨款準備金”、“借款合同”等形式,向單位個人變相非法吸收公眾存款6000余萬元,數(shù)額巨大,后果嚴重,李途純涉嫌非法吸收公眾存款犯罪。
內部管理危機四伏
太子奶一步步陷入債務危機而不能自拔,與金融危機的發(fā)生存在一定的關系,但真正的原因首先是其完全不計成本,不考慮投入產出,一切為圈地圈錢而盲目擴張的經營模式。
太子奶給社會的形象是:有點錢了就不知道怎么安排,生怕沒有人知道,這里建基地(成都溫江的廠房,一棟就有4000多平米),那里修山莊、還要涉足服裝、食品、化妝品……太子奶總部辦公樓如同明清皇宮,幾座巨大的廠房大量采用鋼化玻璃、花崗巖、鏡面大理石、不銹鋼建造,外墻為西式建筑風格裝飾,恍如一個主題公園。