序論：好文章的創(chuàng)作是一個不斷探索和完善的過程，我們?yōu)槟扑]十篇橘子的功效與作用范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來更深刻的閱讀感受。

篇（1）

1、緩解口腔異味：橘子茶是全發(fā)酵茶葉，含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，因此能去除口腔異味，保護牙齒。今年全國天氣普遍高溫，上班的時候，火氣比較大，口氣也比較重，適當(dāng)喝些小青甘，可以達到清新口腔的效果，比吃口香糖好很多。

2、提神消疲：長期飲用橘子茶具有興奮神經(jīng)中樞的作用，飲用后會使人感到神情清爽、思考力集中，進而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強，橘子茶對血管系統(tǒng)和心臟也有興奮的作用，可以促進血液循環(huán)有利新陳代謝。

3、護肝護胃，強身養(yǎng)生：飲用橘子茶，對腸胃不產(chǎn)生刺激作用，茶湯粘稠、甘滑、醇厚，進入人體腸胃形成膜附著胃表層，對胃產(chǎn)生有益保護層，長期飲用橘子茶茶可以疏通血管，幫助胃消化，減少肝的排毒負(fù)擔(dān)。

（來源：文章屋網(wǎng) ）

篇（2）

2、豬蹄煮橘子葉能預(yù)防乳腺癌

豬蹄煮橘子葉最大的功效就是預(yù)防乳腺癌，豬蹄中營養(yǎng)成分，能調(diào)節(jié)人類的內(nèi)分泌，促進乳房發(fā)育，也能加快乳房部位的細胞代謝，而橘子葉中則有多種天然的抗癌成分，能有效預(yù)防細胞癌變，平時經(jīng)常食用可以讓乳腺癌的發(fā)病率明顯下降。

篇（3）

2、潤肺止咳

平時用橘子皮和蜂蜜泡水喝還能潤肺止咳也能滋陰潤燥，它對人類因肺熱肺燥導(dǎo)致了咳嗽氣喘和痰多等癥有特別好的緩解作用，另外它還能消除人類肺與氣管中的炎癥，能防止肺炎氣管炎出現(xiàn)，對維持人類呼吸系統(tǒng)健康有很明顯的作用。

3、預(yù)防血栓

橘子皮和蜂蜜搭配在一起泡水喝還能預(yù)防血栓發(fā)生，因為橘子皮和蜂蜜一起泡水喝，能增強人體的抗凝血能力，并能提高血小板活性，還能凈化血液促進血液循環(huán)，能降低血液粘稠度，防止血栓生成，它能維持人類心血管健康，防止多種心血管疾病出現(xiàn)。

篇（4）

2、利水消腫

茯苓對身體的水腫和小便困難，稀少的人來說，有很好的治療功效，而且茯苓藥性溫和，使尿量增加的同時，又不會損傷脾胃，對小便不利和水腫的人來說，不管是屬于寒濕類，還是屬于濕熱類等其他類型，都可以食用茯苓加以治療，不用擔(dān)心茯苓會增加病癥的嚴(yán)重程度；而梔子能夠清利下焦?jié)駸?，清熱涼血，利尿通淋，可用來治療血淋、熱淋澀痛等小便不適癥狀。

篇（5）

橘為蕓香科植物福橘或朱橘等多種橘類的成熟果實,全國有許多著名品種。橘子味道鮮美,甘甜。其性涼,味甘酸,有開胃理氣、止渴潤肺、除煩醒酒等功效,可用于治療胸膈結(jié)氣、嘔逆、消渴等癥。

現(xiàn)代研究證明,橘子中含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物,其中最主要的有橙皮甙、蘋果酸、檸檬酸、葉酸、果糖、胡蘿卜素與大量維生素C、維生素B1等,其中大多數(shù)物質(zhì)是天然抗氧化劑。柑橘類水果所含的葉酸有降低血漿同型半胱氨酸的作用。而同型半胱氨酸可損傷動脈血管,是心血管疾病的危險因素。柑橘類水果富含鉀元素,有助于調(diào)節(jié)血壓、維持正常心律。其所含維生素C、類胡蘿卜素和黃酮類化合物均有抗脂質(zhì)氧化作用。能降血脂、降低沉積在動脈血管中的膽固醇,阻止動脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展,加強毛細血管的韌性,降低血壓、擴張心臟的冠狀動脈,是預(yù)防心、腦血管疾病的佳品。

世界衛(wèi)生組織在《膳食、營養(yǎng)與慢性疾病的預(yù)防》報告中指出,柑橘類水果可有效預(yù)防心、腦血管疾病的發(fā)生。有報告指出,每天喝三杯橘子汁可以增加體內(nèi)的高密度脂蛋白膽固醇,降低低密度脂蛋白膽固醇。而高密度脂蛋白膽固醇水平高、低密度脂蛋白膽固醇水平低的人,患心、腦血管疾病的危險性較小。澳大利亞聯(lián)邦科學(xué)與工業(yè)研究組織分析了48項有關(guān)柑橘類水果與疾病的關(guān)系發(fā)現(xiàn),每天吃一個非柑橘類水果可使腦卒中發(fā)生的危險降低4%;而每天吃一個柑橘類水果則可使腦卒中發(fā)生的危險性降低19%。這說明柑橘類水果具有非凡的心、腦血管保護效應(yīng)。

在鮮橘中還有一種抗癌活性很強的物質(zhì)“諾米靈”,它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解,抵制和阻斷癌細胞的生長,能使人體解毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物質(zhì)對細胞核的損傷,保護基因的完好。如果把橘子內(nèi)側(cè)薄皮(含有橘絡(luò))一起吃下去,還可攝取膳食纖維與果膠,它可促進通便,具有美容和消除疲勞等作用。所以,常食橘子對預(yù)防冠心病、高血壓、糖尿病、痛風(fēng)和癌癥的發(fā)生都大有益處。

橘葉、橘皮、橘絡(luò)、橘核的藥用功效

橘葉 性平、味苦辛,功能疏肝、行氣、化痰、消腫毒,常用于治療脅痛、乳癰、肺癰、咳嗽、胸膈痞滿、疝氣等。橘葉全年可采,但以12 月至翌年2月間采者為佳,采后陰干或曬干用。

橘皮 性微溫,味辛苦,走脾肺二經(jīng)。功能理氣、調(diào)中、燥濕、化痰,是治胸腹脹滿、不思飲食、嘔吐噦逆、咳嗽痰多的常用藥物,還能解魚、蟹之毒。

將橘皮洗凈曬干,浸于白酒中,2~3周后飲用,具有理氣化痰、健胃除濕的功效。

橘皮和蘿卜片沖水喝,可以防治便秘。

燒羊肉、牛肉、魚與排骨等,加入幾片橘皮,可解膩除腥提味,吃起來味道更鮮美,又不感到油膩。

橘皮可制成糖橘絲、糖橘皮、橘皮醬、橘皮餡等食品。

將橘皮放入冰箱,有助于除去冰箱中的異味。

洗澡時在浴盆中放些橘皮,可代替香水散發(fā)清香,有潤膚作用。

將干橘皮在瓦上用文火焙干至黑色,搗碎成粉末狀,敷皮膚感染處,具有消炎鎮(zhèn)痛功效。

橘絡(luò) 為橘類果皮內(nèi)層的筋絡(luò),甘苦性平,功能理氣、通絡(luò)、化痰,治療經(jīng)絡(luò)氣滯、久咳胸痛,痰中帶血、傷酒口渴等。

橘核 味苦性平,功能理氣止痛,常用于治療疝氣、腫痛、乳癰、腰痛、膀胱氣痛等。取橘核15克,微炒,黃酒煎,去滓溫服(不能飲酒用水煎,少加黃酒),可治療乳癰初起未潰;將鮮橘核適量,砸碎加醋調(diào)成糊狀,外敷乳腺部位(初起未潰者),具有消炎止痛功效。

柑橘好吃不宜過量

柑橘雖然甜酸適口,十分好吃,但不宜吃的過多。一般而言,每天吃三個橘子(中等大小),就完全能滿足一個人一天對維生素C的需求量,若食用過量則可引起多種不良反應(yīng)。

容易引起上火 一次吃橘子過量,往往會引發(fā)口唇生瘡、口舌干燥、咽喉疼痛,大便干結(jié)等癥狀,俗稱橘子上火。特別是小孩更不可一次吃的太多。

引發(fā)橘子黃病 橘子中含有大量胡蘿卜素,如果一次吃的過多,或幾天中連續(xù)食用過量,血液中的胡蘿卜素濃度過高,就會導(dǎo)致皮膚變黃。其表現(xiàn)主要是手掌和鼻腔周圍的皮膚變黃更明顯(眼睛鞏膜等部位不發(fā)黃,也無肝大、壓痛等表現(xiàn)),小孩更易發(fā)病。但只要多喝水,暫時不吃柑橘類水果,限制胡蘿卜素豐富的其他食品,經(jīng)過1 個月左右,皮膚顏色就會恢復(fù)正常。

增加結(jié)石患病 食用橘子過多,維生素C攝入過量,使體內(nèi)代謝草酸增多,則易引發(fā)尿結(jié)石、腎結(jié)石。由于橘子中的單寧酸比較高,再加上膳食纖維多,食用過量若在胃中結(jié)成一團,則可形成胃結(jié)石。特別是腸胃功能欠佳者,更不可一次吃橘子過多。

篇（6）

在上車前1小時，用新鮮的橘子皮，向內(nèi)折成雙層，對準(zhǔn)鼻孔，用手指擠提捏橘子皮，皮中就會噴射出無數(shù)股細小的橘香油霧并被吸入鼻孔。在上車后繼續(xù)隨時擠壓吸入，可有效地預(yù)防暈車。

巧治凍瘡

將橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油調(diào)均勻，抹在患處。

巧治慢性支氣管炎

橘皮5至15克，泡水當(dāng)茶飲，常用。

巧治咳嗽

用干橘皮5克，加水2杯煎湯后，放少量姜末、紅糖趁熱服用：也可取鮮橘皮適量，切碎后用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。

巧治便秘 鮮橘皮12克或干橘皮6克，煎湯服用，可治便秘。

巧解酒

用鮮橘皮30克，加鹽少許煎湯飲服，醒酒效果頗佳。

巧治睡覺磨牙

睡覺前10分鐘，口中含一塊橘皮，然后入睡，最好不要將橘皮吐出，若感到不適時，再吐出。

巧防牙齒“酸倒”

食酸橘對老人或牙齒過敏者均不宜。其實，只要在食酸橘后，即用剩下的新鮮橘皮泡開水喝下，就可以防止牙齒“酸倒”。

巧治乳腺炎

生橘皮30克、甘草6克，煎湯飲服，可治乳腺炎。

巧治口臭

將一小塊橘皮含在口中，或嚼一小塊鮮橘皮，可治口臭。

巧解魚蟹之毒

用適鞋的橘子皮煎湯飲服，可緩解食魚、食蟹后的中毒。

巧治胃寒嘔吐

將橘皮和生姜片加水同煎，飲其湯，可治療胃寒、嘔吐。

巧理氣消脹

用鮮橘子皮泡開水，加適量白糖，為橘皮茶，飲后可理氣消脹，生津潤喉。

巧治消化不良

將50克橘皮浸泡在酒里。這種酒有溫補脾胃的功效，用于消化不良、反胃嘔吐等癥，對多食油膩而引起的消化不良、不思飲食癥，尤為有效。

巧清肺化痰

將橘子皮洗凈后置于白酒中。浸泡20余天即可飲用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。

巧提神開胃

將橘皮洗凈切成絲后曬干，與茶葉放在一起存放，飲用時，用開水沖服，其味清香可口，有開胃、通氣、提神的功效。巧降血壓

將橘子皮切成絲晾干做枕芯用，有順氣、降壓的功效，對高血壓病人很適用。

巧治腳沙蟲

腳趾間被污水雜漬，易發(fā)生奇癢，若搔抓，則破皮流水，臭味難聞，此時可用鮮橘子皮猛擦癢處，止癢效果甚佳。

除此外，橘皮還可以做成美味的粥或湯：

1、橘皮粥：熬大米粥時，在粥燒滾前，放入幾小塊干凈的橘子皮，等粥煮熟后，不僅芳香可口而且開胃，對胸腹脹滿或咳嗽痰多的人，能夠起到飲食治療的作用。

2、橘皮湯：在做肉湯或排骨湯時，放幾塊橘子皮，不僅湯味鮮美，而且有一股淡淡的橘子味，會使人吃起來沒有油膩的感覺。

3、橘皮菜：吃過橘子后，把新鮮的橘皮收集起來，清洗干凈，在清水中泡2天，然后切成細絲，再用白糖腌20天，就成了非?？煽诘南戮撇?。不僅吃起來甜香爽口，而且還有解酒的作用。

橘子皮的清潔作用也不可小覷：

1、橘子皮擦不銹鋼制品

用橘子皮擦洗不銹鋼制品，不僅可防止出現(xiàn)擦傷傷痕，還能使不銹鋼制品顯得格外干凈明亮。首先準(zhǔn)備幾個新鮮的橘子皮，蘸少許去污粉擦拭不銹鋼制品，擦完后用清水沖干凈。最后用一塊干抹布將器具擦洗干凈，不銹鋼制品會光亮如新。

篇（7）

1．橘子

橘子味甘酸，性涼，有理氣潤肺、醒酒止痢的功效。但吃橘子過多，可生熱化火，以致出現(xiàn)上火的癥狀。故“陰常不足，陽常有余”的人應(yīng)少吃橘子。

2．蘋果

蘋果性平、味甘酸，可入肺經(jīng)、脾經(jīng)，有補心潤肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的功效。蘋果中含有較多的果糖和果酸。果糖和果酸對牙齒都有較強的腐蝕作用。故吃蘋果后，應(yīng)及時刷牙漱口。

3．石榴

石榴性溫澀，有生津止渴、澀腸止瀉、固腎收斂的功效。但吃石榴過多，會傷齒、生痰。

4．菠蘿

菠蘿味甘、性平，對腎炎性水腫、高血壓、支氣管炎等疾病均有良好的療效。但有些人在吃菠蘿后會出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉、頭疼、頭昏、四肢及口舌發(fā)麻等過敏癥狀。過敏嚴(yán)重的人甚至?xí)霈F(xiàn)休克而危及生命。因此，有菠蘿過敏史者應(yīng)忌食菠蘿。

5．荔枝

荔枝性溫?zé)?，有補腦、益智、健氣的功效。但吃荔枝過多不僅會使人出現(xiàn)上火的癥狀，還可使人的血糖下降。血糖下降得少者可出現(xiàn)惡心、出汗、口渴、無力等癥狀；血糖下降得多者可出現(xiàn)休克及昏迷等病癥，以致危及生命。因此，不能多吃荔枝。

6．芒果

芒果有益胃止吐的功效，但芒果不宜與辛辣的食物一起食用。多吃芒果對腎臟有害。

7．李子

李子性甘平，有清肝熱、活血脈、美顏烏發(fā)的功效。但吃李子過多，可生痰，損壞牙齒。體質(zhì)虛弱的人應(yīng)少吃李子。

人們在食用水果時，除應(yīng)知道各種水果的屬性外，還應(yīng)注意以下幾點：

1．味酸的水果不應(yīng)與海味同時食用。

2．潰瘍病患者不宜吃味酸的水果。

3．易便秘的人應(yīng)少吃味酸的水果。

4．身體熱盛者或陰虛火旺者應(yīng)少吃龍眼、荔枝等性溫的水果。

篇（8）

藥補不如食補，食物也是可以降壓的。那么，吃哪些食物可以降壓呢?下述食品可供選用：

1.芹菜

芹菜富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和多種維生素、氨基酸以及鈣、磷等礦物質(zhì)。營養(yǎng)價值高、藥用價值大，具有降壓降脂的功效。食療方法是取芹菜250克，搗爛取汁，每次口服20-30毫升，每天2次；也可用芹菜250克，大棗10個，煎水加白糖調(diào)食，每天2次。

2.葫蘆

葫蘆含有豐富的糖、B族維生素、脂肪、蛋白質(zhì)等，具有清熱、利尿、降壓的功效。食療方法是取葫蘆搗絞汁，以蜂蜜調(diào)服，每次20-30毫升，每天2次。

3.白蘿卜

白蘿卜含有多種維生素、糖類及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，具有清熱利尿、涼血止血的功效，是輔助治療高血壓的佳品。食療方法是取白蘿卜切碎搗爛取汁，每次50毫升，每天2次。

4.大蒜

大蒜含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B族維生素及多種微量元素，具有止咳平喘，通竅行水的功效，是輔助治療高血壓的常用食物。食療方法是取大蒜適量，放入糖、醋中浸泡7天，每次飯前空腹吃2-4瓣，并飲糖醋汁少許，連續(xù)服用15天；若伴有高血脂，則用大蒜搗汁，加適量牛奶口服，適用痰濕偏盛者。

5.西紅柿

西紅柿營養(yǎng)非常豐富，不僅含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和微量元素，而且是輔助治療高血壓、眩暈、高血脂的常用食物。食療方法是取西紅柿1-2個，每天晨起空腹食用，1天1療程。若高血壓伴有高血脂癥，則取西紅柿100克洗凈絞汁，天麻10克濃煎取汁，再將兩汁合并混勻、溫服，每次30毫升，每天2次。

6.木耳

含糖、脂肪、蛋白質(zhì)、B族維生素以及鈣、磷等微量元素，具有補益氣血，涼血止血，降脂降壓的功能。食療方法是取黑木耳10克，洗凈以清水泡透，然后加冰糖清蒸1-2小時。每晚睡前常服，對高血壓、動脈硬化有療效。

7.西瓜

除了不含脂肪外，它的汁幾乎包括了人體所需要的各種營養(yǎng)成分。西瓜不僅是輔助治療高熱傷津、暑熱煩渴的妙品，也是輔助治療高血壓的佳品。食療方法是取西瓜汁100毫升，每日2次飲服；或取西瓜翠衣12-15克，草決明10克，同煎當(dāng)茶飲。

有泌尿結(jié)石慎吃橘子

文/陳錦屏

橘子中大量維生素C的代謝產(chǎn)物易與體內(nèi)代謝的鈣結(jié)合形成結(jié)石，有泌尿系結(jié)石的患者一定要謹(jǐn)慎食用，以免加重病情。

篇（9）

口味： 色玫瑰紅、香矩微酸、外酥脆里鮮嫩，制作精細，花香味襲人，為宴會名菜之一。

類別： 春季養(yǎng)生調(diào)理

主料： 草魚 750克

輔料： 玫瑰花 15克，棗（干） 150克，雞蛋 100克，橘子 50克，小麥面粉100克，淀粉(玉米) 75克。

調(diào)料： 白醋10克，香糟8克，紅葡萄酒30克，鹽4克蔥汁5克，姜汁3克，胡椒粉2克，花生油100克。

制作工藝：

1.把草魚宰殺，將魚頭魚尾斬下另用，將中段剔骨去皮，切成24片，加黃酒、細鹽及蔥姜汁、胡椒粉拌勻入味；

2.將魚尾中間的尾骨截去3厘米長，使尾肉分開，再和魚頭，一起用細鹽、蔥姜汁及黃酒拌漬入味；

3.把紅棗上籠蒸爛，放入淘籮內(nèi)去皮、核，搗成棗泥；

4.將干淀粉、白面粉、雞蛋輕輕拌勻成蛋粉糊；

5.將玫瑰花瓣洗凈切成粗絲；

6.把魚片平攤，逐片抹一層蛋粉糊，再抹一層棗泥，然后卷成魚卷；

7.用中火燒熱鍋，放生油，燒至油五成熱時，把魚卷逐只裹上一層雞蛋糊，下鍋氽，炸至金黃色時，撈出瀝油；

8.將魚頭魚尾沾拍上一層干淀粉下七成熱油鍋炸，至金黃、酥脆，撈出，分別裝在魚盆的兩頭，再把魚卷放中間，狀如一條完整的魚；

9.原鍋內(nèi)留少許油，把雞湯小半勺，白糖、玫瑰花、白醋、紅葡萄酒、細鹽調(diào)勻，燒沸，下水淀粉勾芡，成為粘性的鹵汁，澆在魚全身，最后再把鮮玫瑰絲撒在魚卷上。

工藝提示：

1.魚片要切得薄一些，才能卷棗泥成為蠶繭；

2.鹵汁的甜酸味要和醇，以突出魚肉之鮮嫩，棗泥之甜滑。

食用方法： 中餐晚餐

食譜相克：

棗（干）：棗不宜與蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動物肝臟、黃瓜、蘿卜同食。

雞蛋：雞蛋不宜與糖同煮；與糖精、紅糖同食會中毒；與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

橘子：橘子忌與蘿卜同食。

食譜營養(yǎng)：

草魚：草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物；草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；并具有暖胃和中、平肝祛風(fēng)、治痹、截瘧、益腸明目之功效，主治虛勞、風(fēng)虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。

棗（干）：棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質(zhì)疏松、青少年生長發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會有很好的食療效果，病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環(huán)磷酸腺甙，可擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管疾病有一定好處。

雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用；同時富含DNA和卵磷脂、卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生；雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用；雞蛋味甘，性平；具有養(yǎng)心安神，補血，滋陰潤燥之功效。

橘子：橘子中主要含有維生素A、V、C、E、P，胡蘿卜素，生物素，鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，糖等。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，常吃橘子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風(fēng)的比率比較低。飯前或空腹時不宜吃；吃橘子前后1小時內(nèi)不要喝牛奶，因為牛奶中的蛋白蛋遇到果酸會凝固，影響消化吸收；橘子不宜多吃，吃完應(yīng)及時刷牙漱口，以免對口腔牙齒有害。橘子具有抗氧化、美膚的功效，可以防曬去斑。

小麥面粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效，主治臟燥、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

淀粉(玉米)：玉米是世界公認(rèn)的“黃金作物”，其脂肪、磷元素、維生素B2的含量居谷類食物之首。還含有亞油酸和維生素E，能使人體內(nèi)膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發(fā)生。其中的鈣、鐵質(zhì)較多，可防止高血壓、冠心病。還含有微量元素硒，硒能加速人體內(nèi)氧化物分解，抑制惡性腫瘤。另外豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質(zhì)的吸收和致癌物質(zhì)對結(jié)腸的刺激，因而可減少結(jié)腸癌的發(fā)生。玉米片是新型的方便食品，所用原料是玉米粗粉或細粉，幾乎含有玉米面的全部營養(yǎng)成分。

營養(yǎng)成分分析：

熱量 2773.19 千卡

維生素B6 75 毫克

蛋白質(zhì) 163.58 克

脂肪 130.68 克

碳水化合物 250.51 克

葉酸 116.25 微克

膳食纖維 11.77 克

膽固醇 352.5 毫克

維生素A 360.7 微克

胡蘿卜素 261.2 微克

硫胺素 51 毫克

核黃素94 毫克

尼克酸 23.11 毫克

維生素C 38.5 毫克

維生素E 61.54 毫克

鈣 357.52 毫克

磷 1581.89 毫克

鉀 3651.44 毫克

鈉 2018.16 毫克

鎂 328.04 毫克

鐵 25.2 毫克

鋅 7.24 毫克

銅 1.34 毫克

錳 2.68 毫克

碘 30.1 微克

硒 99.89 微克

注：此數(shù)據(jù)只是已知營養(yǎng)原料的營養(yǎng)總和，不包括未知營養(yǎng)原料的營養(yǎng)含量，同時也不涉及食物加工操作過程中的營養(yǎng)損耗，以上數(shù)據(jù)只是理論值，僅供參考。

營養(yǎng)師評價

推薦指數(shù)：

營養(yǎng)指數(shù)：

難易指數(shù)：

篇（10）

橘青 即橘子未成熟時的果皮，因顏色發(fā)青，稱青皮、橘青皮。其性溫味苦辛，具有疏肝破氣、散結(jié)化滯的功效，力較陳皮而強烈，常用于治療肝郁氣滯所致的胸肋脹滿、胃脘脹悶、脹痛、食積腹脹等病癥。青皮所含的揮發(fā)油對胃腸道有溫和的刺激作用，能促進消化液分泌，排除胃腸積氣?！侗静菥V目》載：青皮“治胸膈氣滯、肋痛、小腹疝痛，消乳腫，疏肝膽，瀉肺氣”。《珍珠囊藥性賦》載：“破堅癖，散滯氣，去下焦諸濕，治左肋肝經(jīng)積氣?！?/p>

橘紅 即橘皮去掉了內(nèi)層中果皮所剩的外層紅色薄皮。其性溫味辛苦，具有利氣寬中、祛痰化濕的功效，可用于風(fēng)寒咳嗽、喉癢痰多、胸腹脹滿、食積傷酒、惡心痞悶等癥。

橘白 即橘類果皮的白色內(nèi)層部分。其性溫味苦辛，有和胃、消膩之功，運用于脾胃虧虛、脘腹脹滿、納差食少等癥。但它長于和胃化濕，而橘紅則重祛痰化濕。