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時(shí)間：2022-02-22 20:20:42
序論：好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過(guò)程，我們?yōu)槟扑]十篇德國(guó)人的生活習(xí)慣范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來(lái)更深刻的閱讀感受。
【中圖分類號(hào)】 G13【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】 A【文章編號(hào)】 1007-4244（2014）06-332-1
盡管許多人選擇在海外生活，但是都需要相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間來(lái)適應(yīng)與日本不同的生活環(huán)境或習(xí)慣。那么，生活在美國(guó)的日本人在脫鞋或穿鞋方面會(huì)選擇怎樣的生活方式呢？在討論這個(gè)問(wèn)題之前，先來(lái)看看美國(guó)住宅的玄關(guān)設(shè)計(jì)以及大多數(shù)美國(guó)人關(guān)于脫鞋穿鞋的生活習(xí)慣。
一、開放式的美國(guó)住宅玄關(guān)
美國(guó)居民自住的房子一般常見的是：聯(lián)排別墅，獨(dú)棟別墅和公寓。聯(lián)排別墅，獨(dú)棟別墅這兩類房子在美國(guó)數(shù)量是最多的，多是木質(zhì)結(jié)構(gòu)，絕大多數(shù)分布在郊區(qū)，少數(shù)散落在城市里，市中心更多的是鋼框架和鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)的高層建筑。這兩類房屋一層的全部房間都是敞開的、連通的，開放式的玄關(guān)、客廳或家庭活動(dòng)室之間沒(méi)有明顯區(qū)分，給人很寬敞的感覺(jué)。美國(guó)人沒(méi)有進(jìn)屋就脫鞋的習(xí)慣，所以，玄關(guān)處沒(méi)有日本住宅那樣的一小塊換鞋用的地面，沒(méi)有用以區(qū)分屋內(nèi)和屋外的高低差，沒(méi)有從屋外進(jìn)入到屋里過(guò)渡用的木臺(tái)，也自然沒(méi)有放鞋的鞋柜?？腿诉M(jìn)屋時(shí)不會(huì)由此產(chǎn)生威嚴(yán)感或拘束感，和主人是平等的。
那么，美國(guó)人是否脫鞋，在哪里脫鞋呢？或許，有人會(huì)有這樣的疑問(wèn)。萬(wàn)事沒(méi)有絕對(duì)，實(shí)際生活中有各種情況。有的美國(guó)人也會(huì)一回到家立刻脫鞋，換上柔軟舒適的居家鞋或輕便運(yùn)動(dòng)鞋；有的習(xí)慣在臥室換上拖鞋；有的則會(huì)隨便在哪里把鞋脫掉，穿著襪子或光著腳走動(dòng)。三十～四十年代的時(shí)候，很多美國(guó)人在家里會(huì)穿著長(zhǎng)袍提拉著拖鞋，1960年左右開始，變成了穿短褲配輕便運(yùn)動(dòng)鞋。年輕人不再喜歡長(zhǎng)袍配拖鞋的打扮，輕便的、實(shí)用的、舒適的風(fēng)格更受青睞。
二、對(duì)于潔凈的看法
關(guān)于日本人進(jìn)屋脫鞋的傳統(tǒng)，有觀點(diǎn)認(rèn)為其實(shí)源于古代的中國(guó)。日本屬于漢文化圈，進(jìn)門脫鞋是中國(guó)秦漢以來(lái)古老的風(fēng)俗，連大臣上朝都是穿襪而行，宋朝后才改掉這習(xí)慣。還有說(shuō)法，以前日本人幾乎都住在“榻榻米”的日本式房間里、穿鞋走來(lái)走去會(huì)把榻榻米的草席子弄壞。雖然脫鞋入室的理由有各種說(shuō)法，而日本獨(dú)有的氣候條件應(yīng)該是其最大的原因。以前的日本，木質(zhì)結(jié)構(gòu)的房屋是主流，而日本又是一個(gè)高溫潮濕的國(guó)家，由于雨水多濕度大，如果不把地板加高隔離濕氣的話，很容易發(fā)霉，房梁、地板等容易損壞。在濕氣與雨水較多的季節(jié)，如果穿著濕濕的鞋就進(jìn)入室內(nèi)，會(huì)損傷建筑物。尤其是對(duì)以木質(zhì)建筑為主的日本來(lái)說(shuō)，更是如此。并且，下大雨的時(shí)候，雨水有可能灌進(jìn)屋內(nèi)?；诜N種原因，日本房屋大都設(shè)計(jì)成從玄關(guān)處開始把屋內(nèi)地板墊高。另外，在尚無(wú)柏油路面的時(shí)代，這也是基于衛(wèi)生方面的考慮。古代的地面并不像現(xiàn)代這樣都鋪成柏油馬路，所以一旦下雨路面就泥濘不堪，難免弄得一腳泥水。如果就這樣穿著鞋子進(jìn)屋，肯定會(huì)弄臟地板，產(chǎn)生衛(wèi)生隱患。因此，在日本就形成了脫鞋入室的生活習(xí)慣，在干干凈凈的家里，直接坐在榻榻米或鋪著地板的地上。與日本氣候類似的韓國(guó)，還有東亞、東南亞和土耳其等地也有同樣的習(xí)慣。
三、即便在美國(guó)，日本人也會(huì)入室脫鞋
日本人入室脫鞋的歷史很久遠(yuǎn)，日本住宅在設(shè)計(jì)的時(shí)候都考慮入室脫鞋這個(gè)習(xí)慣。但是，美國(guó)住宅不會(huì)考慮在入戶門的地方設(shè)計(jì)一個(gè)脫鞋用的玄關(guān)。在美國(guó)生活的日本人基于從小受到的教育，不自覺(jué)的就會(huì)想要堅(jiān)持在日本的習(xí)慣。于是，就會(huì)產(chǎn)生像“不論在哪里都穿著鞋嗎？”“在哪里脫鞋呢？”等種種問(wèn)題。據(jù)調(diào)查，在美國(guó)居住的日本人幾乎都會(huì)像在日本那樣，進(jìn)門就脫鞋。但是，玄關(guān)處沒(méi)有用以區(qū)分屋內(nèi)外的高低差，這一點(diǎn)令很多人在最初的時(shí)候感覺(jué)不適應(yīng)。他們會(huì)把脫下來(lái)的鞋子和平時(shí)穿的鞋子都擺在門口，把其他的鞋子收進(jìn)門廳處的壁櫥。
畢竟東西方差異很大，即便努力去適應(yīng)美國(guó)的實(shí)際環(huán)境，也難免會(huì)有諸多不便。在整個(gè)房屋設(shè)計(jì)方面，有很多日本人抱怨門廳處太過(guò)于開放，“希望在客廳和門廳之間有個(gè)門之類的隔斷”，“屋里能聽見走廊的聲音，屋里的聲音也會(huì)傳出去，內(nèi)心無(wú)法平靜”等等類似的不滿很多。
留美日本人幾乎都保持入室脫鞋的習(xí)慣，并且，有近九成的日本人會(huì)要求到訪的客人脫鞋。但是，有很多修理工人在進(jìn)屋的時(shí)候，即便被告知“請(qǐng)脫鞋”也是直接穿著鞋就進(jìn)去。于是，主人只能在修理工人走后費(fèi)勁清掃。再次遇到這種情況時(shí)，會(huì)預(yù)先把報(bào)紙鋪在地上。
傳統(tǒng)日本家庭在脫鞋這件事情上有近乎苛刻的做法，客廳有客廳用的拖鞋，廚房有廚房用的拖鞋，廁所有廁所用的拖鞋，書房有書房用的拖鞋，陽(yáng)臺(tái)有陽(yáng)臺(tái)用的拖鞋……甚至地毯上和地毯下都有不同的拖鞋。這種令人瞠目結(jié)舌的習(xí)慣，其實(shí)也有它必然的理由。
大多數(shù)的日本人家庭里是沒(méi)有床的，很多傳統(tǒng)的日本人家庭中，也沒(méi)有椅子―這是因?yàn)槿毡救肆?xí)慣打地鋪，睡榻榻米。榻榻米有點(diǎn)像中國(guó)的席鋪，不同的是，是由一塊塊草墊鋪設(shè)而成，每一塊草墊四周綴有花邊，一年四季常設(shè)。榻榻米由新鮮的干草織成，結(jié)實(shí)、透氣而有彈性，光腳踩在上頭，感覺(jué)十分舒服。這是一種對(duì)清潔要求極高的起居方式。日本人對(duì)榻榻米精心呵護(hù)，日本的家庭主婦，每天都要花相當(dāng)多的時(shí)間完成這項(xiàng)工作。由此可見，對(duì)于維持潔凈，進(jìn)門脫鞋，實(shí)在是一個(gè)最起碼的要求。不睡床的原因是日本國(guó)土面積小，人口密集，人均居住面積狹小。如果屋內(nèi)擺床的話，睡起來(lái)以后這塊地方還讓床占著，就無(wú)法另作它用了，這在日本是近乎于犯罪的行為。而只有新潮日本家庭，住宅內(nèi)有水泥或地板地面的洋式房間才有用床或椅子。日本人極少邀請(qǐng)客人上門， 多都是在居酒屋或咖啡館見面，可能也是考慮入室換鞋或許會(huì)給雙方造成麻煩吧。
四、結(jié)語(yǔ)
以上試分析了居住在美國(guó)的日本人入室脫鞋的生活習(xí)慣。日美在玄關(guān)設(shè)計(jì)、家具等很多方面截然不同，脫鞋、收納等場(chǎng)所也有很多差異。然而，日本人依然保持進(jìn)屋脫鞋的生活習(xí)慣。對(duì)于日本人來(lái)說(shuō)，光著腳坐在地板上，困了直接睡在地板上，感覺(jué)很放松，心情愉悅，這種習(xí)慣已經(jīng)深深扎根在日本人的意識(shí)中。
參考文獻(xiàn)：
Key words: farmers per capita consumption expenditure of life; linear regression; multiple linear regression
Abstract: The increase in the income of the farmers is the key to expanding domestic demand in China， this article through the use of SPSS linear regression analysis of the consumption of the peasants in our country regression analysis carried out in order to better understand China's consumption structure of rural residents and consumer behavior.
一、 問(wèn)題提出
我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，至今仍有9億農(nóng)村人口，占全國(guó)人口總數(shù)的70%，農(nóng)民是我國(guó)最大的消費(fèi)群體，農(nóng)村消費(fèi)能力的提升直接關(guān)系到國(guó)民經(jīng)濟(jì)的全局。從農(nóng)村市場(chǎng)看，中國(guó)有近六成人口(約8億)生活在農(nóng)村。農(nóng)村城鎮(zhèn)化的進(jìn)程對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的帶動(dòng)作用是非常明顯的，世界上還沒(méi)有哪個(gè)國(guó)家有規(guī)模如此巨大的城鎮(zhèn)化。農(nóng)村居民的收入雖然低于城市居民，但是基數(shù)巨大，且農(nóng)村人口的收入也在穩(wěn)定增長(zhǎng)。據(jù)測(cè)算，目前1個(gè)城鎮(zhèn)居民的消費(fèi)水平大體相當(dāng)于3個(gè)農(nóng)民的消費(fèi)；城市化率提高1個(gè)百分點(diǎn)，就會(huì)有100萬(wàn)～120萬(wàn)人口從農(nóng)村到城市。由于城市人口的消費(fèi)是農(nóng)村的2.7～3倍，約拉動(dòng)最終消費(fèi)增長(zhǎng)1.6個(gè)百分點(diǎn)。
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)農(nóng)民的消費(fèi)水平和結(jié)構(gòu)也發(fā)生了很大變化，農(nóng)民生活水平的提高和消費(fèi)的增加對(duì)于實(shí)現(xiàn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展、正確處理好內(nèi)需和外需的關(guān)系至關(guān)重要。但從總體來(lái)看，農(nóng)民消費(fèi)水平仍然較低，調(diào)查顯示有的地區(qū)都不及城市居民人均消費(fèi)支出的三分之一。而且消費(fèi)結(jié)構(gòu)不合理，局限于食品類等生存基本需求品，消費(fèi)在衣著裝飾等方面的極少。而影響農(nóng)民消費(fèi)水平的根本原因是農(nóng)民的收入。
農(nóng)民生活消費(fèi)支出主要包括食品、衣著、醫(yī)療衛(wèi)生、教育文化、家庭設(shè)備、交通等方面，本文只挑選了四種典型的消費(fèi)支出作為代表來(lái)分析農(nóng)村居民的消費(fèi)結(jié)構(gòu)。
下面將從這些方面分別用數(shù)據(jù)作一元和多元線性回歸分析。
二、數(shù)據(jù)來(lái)源和模型變量的選擇說(shuō)明
1、下表是要進(jìn)行處理的31個(gè)省市的農(nóng)村居民消費(fèi)相關(guān)的原始數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)來(lái)源于《2007中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒》。
各地區(qū)農(nóng)村居民家庭平均每人生活消費(fèi)支出(2007) 單位: 元
2、變量選擇和說(shuō)明：被解釋變量即自變量：農(nóng)民人均生活消費(fèi)支出；解釋變量即因變量：農(nóng)民人均收入，農(nóng)民人均食品消費(fèi)支出，衣著消費(fèi)支出，
農(nóng)民人均家庭設(shè)備消費(fèi)支出，農(nóng)民人均醫(yī)療保健消費(fèi)支出 。并用下式表示函數(shù)關(guān)系：
三、回歸模型建立與分析
1、農(nóng)民人均生活消費(fèi)支出與農(nóng)民人均收入的一元線性回歸分析
在SPSS 菜單欄上選擇Analyze Regression Linear ， 則出現(xiàn)Linear Regression( 線性回歸分析) 主對(duì)話框，將“”選入Dependent( 因變量) 框中， “”選入Independent( 自變量) 框中，在該窗口的Regression Coefficients框中，選Continue Interval復(fù)選框，最后點(diǎn)擊OK鍵，結(jié)果如下：
表1
表2
表3
（1） 相關(guān)分析表（見表1） Model Summary表中看到復(fù)相關(guān)系數(shù)為0.932，決定相關(guān)系數(shù)為0.930，說(shuō)明方程的擬合度較好，表明回歸方程顯著性較高。
（2） 方差分析表2，F(xiàn)＝412.512，P 值＝0．000
（3） 回歸系數(shù)的顯著性檢表（見表3），常數(shù)項(xiàng)的P=0.011
2 多元線性回歸分析
農(nóng)民人均生活消費(fèi)支出與農(nóng)民人均收入、農(nóng)民人均食品消費(fèi)支出、衣著消費(fèi)支出、農(nóng)民人均家庭設(shè)備消費(fèi)支出、農(nóng)民人均醫(yī)療保健消費(fèi)支出的多元回歸分析，結(jié)果如下：
表4
表5
表6
（1） 相關(guān)分析表（見表4）復(fù)相關(guān)系數(shù)0.996，決定相關(guān)系數(shù)0.995表明回歸方程顯著性很高。
（2） 方差分析表（見表5）F=1277.528，P=0.000，表明回歸方程高度顯著，說(shuō)明 ，整體上對(duì)有高度顯著的線性影響。
（3） 回歸系數(shù)的顯著性檢驗(yàn)表（見表6）可知：①常數(shù)項(xiàng)的t的顯著性概率為0.450>0.05，表示常數(shù)項(xiàng)與0沒(méi)有顯著相差異，表明常數(shù)項(xiàng)不應(yīng)該出現(xiàn)在方程中；②食品的t的顯著性概率為0.000
=0.556 +0.015 +0.157 +0.177
從回歸方程我們可以看出，食品消費(fèi)的系數(shù)最大，醫(yī)療保健的系數(shù)次之，而家庭設(shè)備 和衣著消費(fèi)系數(shù) 較小，這表明農(nóng)村人民在食品和醫(yī)藥上的消費(fèi)較大而在衣著等上的消費(fèi)較少。
四、結(jié)論
根據(jù)多元線性回歸的基本方法，通過(guò)對(duì)初始線性回歸模型的驗(yàn)證和分析， 最后得到的線性回歸模型在理論上符合高斯假設(shè)，其結(jié)果也與前面分析的基本一致。
在實(shí)際應(yīng)用中，農(nóng)民消費(fèi)支出方面有很多，本文只是分析了幾個(gè)典型的因素， 通過(guò)線性回歸模型也可以較為準(zhǔn)確的判斷今后的農(nóng)民消費(fèi)情況。在現(xiàn)實(shí)生活中，所得預(yù)測(cè)結(jié)果不可能與生活完全一致，但是對(duì)增進(jìn)農(nóng)民收入、改變農(nóng)民消費(fèi)結(jié)構(gòu)有很大的意義。
通過(guò)對(duì)多元線性回歸的分析，我們可以看出，我國(guó)農(nóng)民的費(fèi)結(jié)構(gòu)，基本上還是在食品、醫(yī)療等生活必需品上消費(fèi)較多，而花在衣著裝飾上的較少，但比起過(guò)去農(nóng)民在家庭設(shè)備上的支出有了明顯提高。而制約農(nóng)民消費(fèi)的關(guān)鍵還是農(nóng)民收入不足。
因此，國(guó)家應(yīng)該調(diào)整相應(yīng)的農(nóng)業(yè)政策，切實(shí)增加農(nóng)民收入，增強(qiáng)消費(fèi)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，通過(guò)增加消費(fèi)拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，通過(guò)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)帶動(dòng)消費(fèi)的增加。此外還應(yīng)培育農(nóng)村居民正確的消費(fèi)觀念，要加快形成積極的消費(fèi)觀念，在生產(chǎn)發(fā)展的基礎(chǔ)上努力提高生活質(zhì)量，使生活更加富有意義；要克服“只知道買價(jià)格低、便宜的商品，養(yǎng)兒防身防老”等片面觀念。
參考文獻(xiàn)
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[3] 羅鳳明， 邱勁飚， 李明華， 肖炳坤.如何使用統(tǒng)計(jì)軟件SPSS 進(jìn)行回歸分析
一、雙方全面回顧并高度評(píng)價(jià)雙邊關(guān)系發(fā)展成果,一致認(rèn)為,中塞傳統(tǒng)友誼是兩國(guó)人民共同創(chuàng)造的寶貴財(cái)富,是進(jìn)一步發(fā)展兩國(guó)關(guān)系的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。雙方指出,兩國(guó)關(guān)系成功發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)證明,歷史背景、社會(huì)制度、意識(shí)形態(tài)、發(fā)展模式的差異不會(huì)成為發(fā)展國(guó)家關(guān)系的障礙。
二、雙方強(qiáng)調(diào),拓展和深化中塞傳統(tǒng)友好關(guān)系符合兩國(guó)人民的共同愿望和兩國(guó)的根本利益,有助于促進(jìn)世界各國(guó)的和諧相處。為全面促進(jìn)兩國(guó)關(guān)系,雙方?jīng)Q定建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。
三、雙方同意,繼續(xù)加強(qiáng)和充實(shí)各級(jí)別對(duì)話,增加兩國(guó)政府、立法機(jī)構(gòu)、政黨間的交流與合作,不斷深化互信平等的政治關(guān)系。
四、塞方重申堅(jiān)定奉行一個(gè)中國(guó)政策,承認(rèn)世界上只有一個(gè)中國(guó),中華人民共和國(guó)政府是代表全中國(guó)的唯一合法政府,臺(tái)灣是中國(guó)不可分割的一部分,不與臺(tái)灣當(dāng)局建立官方關(guān)系和進(jìn)行官方往來(lái),反對(duì)任何形式的“”,支持中國(guó)和平統(tǒng)一大業(yè)。
五、中方尊重塞爾維亞人民根據(jù)本國(guó)國(guó)情選擇的發(fā)展道路,理解塞方為融入歐洲大家庭所做努力,贊賞塞方奉行睦鄰友好政策,促進(jìn)巴爾干地區(qū)的穩(wěn)定與發(fā)展,積極推動(dòng)區(qū)域合作。
六、中方重申尊重塞爾維亞和。中方認(rèn)為,應(yīng)該根據(jù)《聯(lián)合國(guó)》宗旨和原則及安理會(huì)相關(guān)決議,在國(guó)際法框架內(nèi),由塞爾維亞政府和科索沃當(dāng)局通過(guò)對(duì)話和談判達(dá)成彼此均可接受的方案,才是解決科索沃問(wèn)題的最佳辦法,任何單方面行動(dòng)都無(wú)助于問(wèn)題的解決,國(guó)際社會(huì)應(yīng)該為此創(chuàng)造積極條件。
七、雙方表示,將本著平等互利、互惠雙贏的原則,全力推動(dòng)兩國(guó)經(jīng)貿(mào)合作,擴(kuò)大相互投資,確保雙邊貿(mào)易持續(xù)穩(wěn)步增長(zhǎng),在發(fā)展中逐步改善兩國(guó)貿(mào)易平衡狀況。充分發(fā)揮兩國(guó)政府職能部門和中塞政府經(jīng)貿(mào)混委會(huì)的宏觀指導(dǎo)作用,激發(fā)雙方企業(yè)的合作意愿。雙方商定,支持雙方企業(yè)加快推進(jìn)塞橋梁、電站、道路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)合作項(xiàng)目,并積極推動(dòng)雙方企業(yè)重點(diǎn)加強(qiáng)在通信、石化、能源、高新技術(shù)、工業(yè)和食品加工等方面的合作。
八、雙方同意,將繼續(xù)擴(kuò)大在文化、教育、體育、科技、軍事、警務(wù)領(lǐng)域的傳統(tǒng)合作,重點(diǎn)拓展旅游、航空、衛(wèi)生、廣電、新聞等領(lǐng)域的交流,積極鼓勵(lì)兩國(guó)青少年和民間團(tuán)體擴(kuò)大友好交往。
雙方表示,將全力辦好今年秋季在塞爾維亞舉行的中國(guó)文化節(jié)活動(dòng),支持北京市和貝爾格萊德市共同辦好建立友好城市關(guān)系三十周年慶祝活動(dòng)。
九、雙方表示,將遵守《聯(lián)合國(guó)》的宗旨和原則,支持聯(lián)合國(guó)在維護(hù)國(guó)際和平與安全、促進(jìn)各國(guó)共同發(fā)展、和平解決國(guó)際爭(zhēng)端、解決人類所共同面臨的問(wèn)題方面發(fā)揮主導(dǎo)作用,主張加強(qiáng)聯(lián)合國(guó)及其安理會(huì)的作用與權(quán)威,尊重世界文明多樣性和發(fā)展模式多樣化。
雙方愿繼續(xù)加強(qiáng)在聯(lián)合國(guó)及其他國(guó)際組織中的合作,及時(shí)就共同關(guān)心的國(guó)際問(wèn)題進(jìn)行溝通與磋商,共同推動(dòng)建立持久和平、共同繁榮的和諧世界。
來(lái)說(shuō)說(shuō)讓我印象最深刻的一個(gè)例子。
有位朋友一家三口從臺(tái)灣來(lái)拜訪我們，孩子和我們家小K年紀(jì)一樣大，那天不是周末，但因?yàn)樾谐痰木壒?，朋友只能停留一天，于是我們一起到意大利餐廳聚餐，一直到晚上八點(diǎn)。進(jìn)餐廳之前，朋友說(shuō)晚上想要看一個(gè)表演，于是我們一起進(jìn)到旅游中心去買票。
朋友問(wèn)：“請(qǐng)問(wèn)有今天晚上這個(gè)表演的票嗎？”
“有的，八點(diǎn)半開始，你要幾張呢？”售票小姐問(wèn)。
“三張，兩個(gè)大人、一個(gè)小孩。”
此時(shí)售票的小姐看了一下站在我們后面的孩子，說(shuō)：“小朋友幾歲呢？”
“八歲?！?/p>
“對(duì)不起，我們無(wú)法賣給小朋友票?！?/p>
我們當(dāng)場(chǎng)愣在那兒，朋友隨即問(wèn)道：“這個(gè)表演小孩不能看嗎？表演單上面并沒(méi)有年齡的限制呀?！?/p>
售票小姐十分有耐心地、慢慢地說(shuō)明：“這個(gè)表演小孩是可以看的，并沒(méi)有年齡上的限制，但是表演要到晚上十一點(diǎn)半才結(jié)束，對(duì)八歲的小孩來(lái)說(shuō)，這個(gè)時(shí)間上床睡覺(jué)太晚了，所以不能賣給小孩票。那么兩位大人需要嗎？”
原來(lái)如此！這便是德國(guó)人賣票的邏輯。
其實(shí)德國(guó)人即使不是很早上床，也都早早回家，尤其是有家庭之后。據(jù)我觀察，多數(shù)的德國(guó)人是很有家庭觀念的，有了孩子之后，他們會(huì)把多數(shù)的時(shí)間獻(xiàn)給家庭，下班之后就是自己的家庭時(shí)間，所以他們對(duì)小孩的健康和作息高度重視。上pub、有聚會(huì)活動(dòng)……是偶爾為之的調(diào)劑，而這也是必須有人晚上幫他們照顧孩子才可以辦得到的。我認(rèn)識(shí)的鄰居和朋友，都屬于“正常家庭”，因此家家都徹底執(zhí)行孩子早早上床。
在德國(guó)任何一行更需要的是專業(yè)，不只是學(xué)歷。如果以收入來(lái)論念書的好處，一個(gè)好的水電工，有可能比大學(xué)畢業(yè)的人收入來(lái)得要多，因此能不能有好的工作和專業(yè)，是比較重要的。
而東方的父母一般大多太過(guò)緊張。東西方最大的不同，是西方人總認(rèn)為，孩子的未來(lái)是要讓他自己去思考，不是父母幫他決定。所以為孩子想得太多，是不是一件好事呢？這是個(gè)值得深思的問(wèn)題。
而且德國(guó)人也認(rèn)為可以跟孩子好好地相處、珍惜與孩子共度的時(shí)光，比孩子會(huì)不會(huì)念書、能不能出人頭地更加重要。德國(guó)家庭多半不會(huì)犧牲家庭時(shí)間，讓孩子埋首課業(yè)，因?yàn)楸绕饟?dān)心孩子以后有沒(méi)有高學(xué)歷，他們認(rèn)為親子互動(dòng)更重要。
據(jù)盧德介紹，德國(guó)人經(jīng)常舉辦一些諸如“朗讀會(huì)”之類的家庭文化聚會(huì)，家庭成員在“朗讀會(huì)”上，可以向家人、朋友朗讀自己新近讀到的好書中精彩的段落，也可以朗讀自己創(chuàng)作的文學(xué)作品，體現(xiàn)了“獨(dú)樂(lè)樂(lè)不如眾樂(lè)樂(lè)”的文化生活理念。
在漢堡、不來(lái)梅、慕尼黑等很多城市，都可以看見一道獨(dú)特的景觀――圖書跳蚤市場(chǎng)。這種市場(chǎng)大小不一，但都擺滿了書籍。在德國(guó)的幾所大學(xué)里，我們發(fā)現(xiàn)：食堂里居然設(shè)有流動(dòng)圖書館！飯前飯后，師生們可以隨時(shí)讀書。
德國(guó)人對(duì)“世界讀書日”非?？粗兀暈樽盥≈氐奈幕?jié)日。據(jù)報(bào)道，某年的“世界讀書日”，德國(guó)竟然舉辦了一項(xiàng)全國(guó)性的活動(dòng)：“我送給你一個(gè)故事”，發(fā)給全國(guó)33.5萬(wàn)名五年級(jí)學(xué)生每人一張“讀書券”，孩子們可以憑此券到任何一家書店免費(fèi)領(lǐng)取一本圖書。“世界讀書日”這天，德國(guó)一些大城市還會(huì)舉辦書展活動(dòng)，而且“國(guó)門大開”，邀請(qǐng)全世界的書商來(lái)德國(guó)推銷新書。法蘭克福就曾迎接過(guò)來(lái)自108個(gè)國(guó)家的7448位書商，書商們?yōu)榈聡?guó)國(guó)民帶來(lái)40萬(wàn)種書籍！結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)地讓德國(guó)人過(guò)了一次“眼癮”和“書癮”！
“閱讀從兒童抓起”，這是德國(guó)上下形成的共識(shí)。在德國(guó)，政府把閱讀視為一項(xiàng)兒童啟蒙的社會(huì)工程，有意讓一些出版社出版兒童讀物，并在大街小巷設(shè)立一些兒童書店。德國(guó)對(duì)兒童的閱讀啟蒙教育采取讀物“閱讀階梯”式教育，即在孩子的幼小階段，有意安排他們讀撕不壞、咬不破的塑料圖書、布面圖書；隨著孩子年齡的增長(zhǎng)，再讓他們接觸紙質(zhì)圖書。這樣，很容易激發(fā)孩子的閱讀興趣。
為了鼓勵(lì)人們讀書，政府還成立了“國(guó)家促進(jìn)閱讀基金會(huì)”?；饡?huì)定期在全國(guó)各個(gè)城市舉辦豐富多彩的朗誦會(huì)、閱讀和寫作競(jìng)賽、讀書節(jié)、文學(xué)日、大人給小孩捧書講故事、給讀書志愿者培訓(xùn)等活動(dòng)，同時(shí)還設(shè)立了旨在推動(dòng)全民閱讀的國(guó)家官方網(wǎng)站――“閱讀在德國(guó)”，為讀書人提供網(wǎng)上讀書的信息平臺(tái)。
根據(jù)法國(guó)文學(xué)的特性，我們將它概括為三個(gè)特征，第一就是言論自由，喜歡爭(zhēng)論，浪漫的國(guó)家注重言論自由權(quán)，愛爭(zhēng)吵是法國(guó)人的天性。第二就是在政治夾縫中求生存，就好像當(dāng)時(shí)中國(guó)資產(chǎn)階級(jí)在政治夾縫中生存一樣，法國(guó)文學(xué)總是與政治掛鉤，這也是法國(guó)文學(xué)特征的一個(gè)獨(dú)特的風(fēng)景。第三個(gè)就是不斷創(chuàng)新，追求新意，這個(gè)特性是任何一個(gè)國(guó)家的文學(xué)都應(yīng)該做到的，在法國(guó)文學(xué)別突出，綜合概括法國(guó)文學(xué)特性，有助于我們對(duì)法國(guó)文學(xué)的理解，也可以幫助其他國(guó)家與法國(guó)文學(xué)進(jìn)行宏觀比較，對(duì)世界文學(xué)總結(jié)做出更大的貢獻(xiàn)。
一、言論自由，“爭(zhēng)吵心”強(qiáng)
法國(guó)從來(lái)都是以浪漫國(guó)度出名，法國(guó)人的樂(lè)觀開朗，豐富的情感生活，以及以及社交活動(dòng)對(duì)自己言論自由權(quán)的維護(hù)，都是讓世人所驚嘆的。法國(guó)人的祖先是高盧人，是一個(gè)高傲的民族，相對(duì)于英國(guó)人的喜舊保守，做事放不開手腳，比較受約束，德國(guó)人的做事認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)，不容一點(diǎn)差錯(cuò)，做事井井有條，顯的比較呆板來(lái)說(shuō)，法國(guó)人就是做事比較感性，隨著自己的性子來(lái)，經(jīng)常不按常理出牌，沒(méi)有德國(guó)人那么嚴(yán)謹(jǐn)，英國(guó)人那么保守。相比較而言英國(guó)人喜歡看，專業(yè)一點(diǎn)就是喜歡觀察，喜歡觀察的人呢在生活中就是善動(dòng)的一種人，德國(guó)人呢喜歡總結(jié)概括，擅于總結(jié)的人呢，在生活中是屬于把思考當(dāng)習(xí)慣的一類人，而法國(guó)人呢，愛分析，那么在生活中就是那種外向愛交流的人。因?yàn)檎Z(yǔ)言的藝術(shù)就是文學(xué)，所以愛交流，愛說(shuō)話的法國(guó)人就比較擅長(zhǎng)文學(xué)，縱觀古今，法國(guó)都是一個(gè)文學(xué)多產(chǎn)，且文學(xué)水平高的文學(xué)大國(guó)。法國(guó)浪漫不受約束的環(huán)境造成了法國(guó)作家多產(chǎn)，且小說(shuō)字?jǐn)?shù)多的影響。法國(guó)文學(xué)的發(fā)展特性，多半是由于法國(guó)的人文環(huán)境以及愛交流的天性，法國(guó)人愛交流，愛言語(yǔ)，喜好言論自由，在古代就為人所知，古羅馬塔西陀曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：如果高盧人少一點(diǎn)爭(zhēng)吵，他們幾乎無(wú)法別打敗，古今中外，還有很多名人就法國(guó)人這一特性發(fā)表見解，但都是差不多表達(dá)的這一個(gè)意思，那就是法國(guó)人愛爭(zhēng)吵。語(yǔ)言的藝術(shù)是文學(xué)，法國(guó)人愛言語(yǔ)，愛爭(zhēng)論這一天性，很大程度上促進(jìn)了法國(guó)文學(xué)的發(fā)展，在爭(zhēng)吵的環(huán)境下，人腦迫于壓力思維會(huì)轉(zhuǎn)動(dòng)的更加敏捷，因?yàn)樵跔?zhēng)論中不甘于認(rèn)輸，強(qiáng)大的對(duì)手使得他們更具有挑戰(zhàn)性，這對(duì)于文學(xué)是很大的幫助，使得法國(guó)文學(xué)一直在突破自身的不足，努力創(chuàng)新。法國(guó)作家的這一特性在他們的作品中都有很大的體現(xiàn)，在戲劇，詩(shī)歌與小說(shuō)的發(fā)表中，通過(guò)小說(shuō)中主人公，把自己的一些犀利的觀點(diǎn)表達(dá)出來(lái)，對(duì)政治的看法，或是對(duì)對(duì)手的怒罵都可以在作家的文學(xué)作品中找出痕跡。
二、法國(guó)文學(xué)在“政治夾縫”中生存
在西方國(guó)家中，文學(xué)與政治都是緊密聯(lián)系的，但在聯(lián)系方式上又存在著一些不同，英國(guó)作家就是相對(duì)于超前，表達(dá)的觀點(diǎn)多是在政治之上，德國(guó)在這方面就是逃避比較多，在文學(xué)上就是對(duì)政治問(wèn)題一帶而過(guò)，不加以深刻的評(píng)論，而法國(guó)就是一個(gè)獨(dú)特的國(guó)家，法國(guó)文學(xué)真是與政治緊密相連，他們從不逃避政治問(wèn)題，反而喜于樂(lè)見，對(duì)政治十分關(guān)心，潛意識(shí)中還把政治問(wèn)題當(dāng)做自己的一項(xiàng)事業(yè)，全身心的投入到其中。英國(guó)作家的超脫是有一定原因的，英國(guó)文學(xué)不止在上層貴族之間流傳，在民間也有下層的市民文學(xué)，就像英國(guó)著名作家莎士比亞，準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)他是一個(gè)職業(yè)作家，他的戲劇既可以在上層貴族之間表演，又可以在下層平民之間上演，英國(guó)文學(xué)與政治聯(lián)系不多，一但作家這種身份職業(yè)化，在經(jīng)濟(jì)上相對(duì)獨(dú)立，在思想上就更加獨(dú)立，不受政治的約束與威脅，總的來(lái)說(shuō)，對(duì)政治依存度就減少了。再來(lái)看德國(guó)，因?yàn)槭艿铰浜蟮恼沃贫鹊挠绊?，就是政治專制的影響，德?guó)人對(duì)于言論自由這個(gè)權(quán)利的認(rèn)識(shí)不足，對(duì)言語(yǔ)表達(dá)缺乏信心，這種態(tài)度也可以在德國(guó)文學(xué)作品中表現(xiàn)出來(lái)。馬克思曾寫過(guò)一本名為《評(píng)普魯士最近的書報(bào)檢查令》的書，馬克思在書中憤慨的指責(zé)法律對(duì)于文學(xué)的約束，對(duì)于德國(guó)作家的約束。就是在這種情況下，造就德國(guó)文學(xué)的逃避性，因?yàn)橹挥械聡?guó)作家去到其他的國(guó)家，例如法國(guó)，他們才能充分的使用他們的言論自由權(quán)。而法國(guó)的情況確是大大的不同于英國(guó)和德國(guó)，長(zhǎng)期以來(lái)，法國(guó)作家對(duì)政治的關(guān)注度讓政府人員都自嘆不如，法國(guó)文學(xué)長(zhǎng)期依附在法國(guó)貴族上層之間，法國(guó)作家在經(jīng)濟(jì)上不獨(dú)立，都是依靠國(guó)家的賞賜與國(guó)家給的工資生活，法國(guó)作家的職業(yè)化一直到18世紀(jì)才得以實(shí)現(xiàn)。法國(guó)的社會(huì)階層有很多，法國(guó)人愛自由的天性讓法國(guó)歷史上專制的統(tǒng)治者都不能真正的對(duì)法國(guó)實(shí)行專制統(tǒng)治，法國(guó)文學(xué)就在在各種矛盾之中生存。
三、不斷創(chuàng)新，追求新意
在世界文學(xué)史上，我們可以將文學(xué)的發(fā)展歸結(jié)為繼承性和創(chuàng)新性，有些國(guó)家在文學(xué)表達(dá)上更多的偏向繼承性，而有些國(guó)家更多的表現(xiàn)出來(lái)的是創(chuàng)新型，法國(guó)就是后者，法國(guó)的文學(xué)就可以總結(jié)為創(chuàng)新性，在西方國(guó)家當(dāng)中，英國(guó)人喜愛簡(jiǎn)樸，像清教徒一樣過(guò)著節(jié)儉的生活，德國(guó)人的生活死板，一層不變，而法國(guó)人喜愛奢華，法國(guó)很多奢侈品牌的發(fā)源地，他們也喜愛浪漫，生活中充滿著歡樂(lè)，法國(guó)也是一個(gè)禮節(jié)國(guó)家，法國(guó)人雖說(shuō)浪漫，但在禮節(jié)上卻從不荒廢。法國(guó)人的浪漫生活方式有很多是從宮廷里流傳出來(lái)的。法國(guó)氣候適宜，農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，物產(chǎn)豐富，造成法國(guó)貴族奢侈的生活習(xí)慣，從全世界來(lái)看，法國(guó)的奢侈品牌最多，在這方面的花費(fèi)也是最多，作家是感性的動(dòng)物，在這種奢侈的氛圍中，作家的生活習(xí)慣更加散漫，在性格上更加放蕩不羈，在私生活上更加萎靡，不過(guò)國(guó)家的開放程度大大的影響到了作家，法國(guó)文學(xué)所表達(dá)出來(lái)的瀟灑與闊達(dá)是其他民族不可比擬的。
四、結(jié)語(yǔ)
總之，法國(guó)文學(xué)的特性讓法國(guó)文學(xué)長(zhǎng)期處于世界的前沿，引領(lǐng)著歐洲文化的發(fā)展方向?？v觀古今，都對(duì)世界文學(xué)的發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。
【參考文獻(xiàn)】
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馬可先生的中國(guó)情緣可以追溯到他的少年時(shí)代。偶然讀到美國(guó)漢學(xué)家費(fèi)正清的著作，點(diǎn)燃了他對(duì)于中國(guó)――這個(gè)古老而神秘的東方國(guó)家的熱情。于是在1986年，還在讀中學(xué)的他決定要學(xué)習(xí)中文，并在1992年來(lái)到了中國(guó)。
十幾年前還在南京求學(xué)期間，他認(rèn)識(shí)了他現(xiàn)在的妻子徐丹丹，如今他已在中國(guó)生活了近20年。作為一名長(zhǎng)期生活在中國(guó)的德國(guó)人，他很積極地了解中國(guó)人的生活習(xí)慣，交中國(guó)朋友，融入中國(guó)人的生活圈子；作為一名學(xué)者與作家，他也在用心感受著中國(guó)社會(huì)的巨大變革，體驗(yàn)著中西文化的差異與交融，并致力于中德文化的交流與溝通。
中德文化與教育交流的橋梁
從在南京學(xué)習(xí)中文開始，到在德國(guó)駐滬總領(lǐng)事館文化教育處負(fù)責(zé)教育和外語(yǔ)交流項(xiàng)目，再到執(zhí)教于浙江大學(xué)國(guó)際教育學(xué)院，以及他的自由寫作，雖然所在的地方所供職的單位不同，但貫穿于馬可生活主題的仍然是同一件事情，那就是中德文化交流。
最初讓他感興趣的是中國(guó)文化與西方文化的差異性，因?yàn)檫@讓他覺(jué)得“不一樣”。這種“不一樣”吸引著他來(lái)到了中國(guó)，來(lái)到中國(guó)后他才發(fā)覺(jué)在德國(guó)學(xué)的中文根本就不能運(yùn)用，他又在南京師范大學(xué)、南京大學(xué)進(jìn)行了深入系統(tǒng)的漢語(yǔ)學(xué)習(xí)。上世紀(jì)九十年代初期的南京，還是一個(gè)節(jié)奏緩慢、舒適安靜的城市，但一場(chǎng)巨大的變革已經(jīng)在悄然興起。馬可一邊體驗(yàn)著傳統(tǒng)江南文化的余韻，一邊也為在中國(guó)現(xiàn)代化進(jìn)程中逐漸流失的傳統(tǒng)文化而感到惋惜。在南京讀書期間，他認(rèn)識(shí)的朋友中有一些優(yōu)秀的攝影家，他們?cè)谝黄鹋臄z了不少社會(huì)急劇變革中即將消失的農(nóng)村題材作品，馬可把這些攝影家的作品拿到他的家鄉(xiāng)多特蒙德組織了一次攝影展。2000年，他又與一位朋友沿著百年前漢學(xué)家阿列克謝耶夫的足跡，游走了中國(guó)北方的一些地方，并把途中的觀感整理成書，“司馬遷的墓仍和百年前的情形差不多，但不知現(xiàn)在變了沒(méi)有?”馬可回憶說(shuō)。他書中的感受與思考使我們得以用另一種眼光去審視自己的傳統(tǒng)文化，以及現(xiàn)代化進(jìn)程中傳統(tǒng)與現(xiàn)代的關(guān)系。當(dāng)然馬可并不反對(duì)現(xiàn)代化，他只是覺(jué)得中國(guó)的城市化建設(shè)如果以鏟除傳統(tǒng)痕跡為代價(jià)，這樣產(chǎn)生的文化損失未免過(guò)大。
對(duì)傳統(tǒng)與現(xiàn)代關(guān)系的深入思考，使得他比較偏愛民國(guó)時(shí)期的作家，因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)期的作家多能把傳統(tǒng)與現(xiàn)代很好地結(jié)合起來(lái)，“兩腳踏東西文化，一心評(píng)宇宙文章”的林語(yǔ)堂是他頗為喜愛的作家。當(dāng)然在中德文學(xué)交流中，他也會(huì)把一些中國(guó)現(xiàn)當(dāng)代作家――如畢飛宇、余華、阿來(lái)，陳丹燕等人的作品介紹給德國(guó)讀者，把德國(guó)獲諾貝爾獎(jiǎng)的當(dāng)代作家君特?格拉斯的作品介紹給中國(guó)讀者。就這樣游走于中德文化間，增進(jìn)雙方的溝通與理解，他樂(lè)此不疲。
消除文化隔閡，促進(jìn)跨文化交際
在中國(guó)生活了這么多年，他把自己的經(jīng)歷寫成了《中國(guó)――置身其中》一書，并且提供跨文化交際的講座與培訓(xùn)，以幫助生活在中國(guó)的外國(guó)人更好地融入中國(guó)社會(huì)，或者使在國(guó)際企業(yè)工作的中國(guó)人更好地與外國(guó)的同事交流。
關(guān)于跨文化交際，“巴別塔”的故事是一個(gè)形象的說(shuō)明。據(jù)圣經(jīng)記載，巴別塔是當(dāng)時(shí)人類聯(lián)合起來(lái)興建，希望能通往天堂的高塔。為了阻止計(jì)劃，上帝要人類說(shuō)不同的語(yǔ)言，使人類相互之間不能溝通。其實(shí)，跨文化交際的艱難不僅在于跨語(yǔ)言，更為關(guān)鍵的是種族、文化的差異。
馬可正是因?yàn)樯羁腆w會(huì)到了這一點(diǎn)，才在他的跨文化交際課程別突出了種族背景知識(shí)和文化因素，他會(huì)跟德國(guó)人講中國(guó)人的處事方式與生活習(xí)慣，也會(huì)跟中國(guó)人講德國(guó)人習(xí)慣的生活環(huán)境與思維方式。“當(dāng)然，最重要的還是興趣，你有興趣去了解對(duì)方的文化，了解對(duì)方的喜好與需求，另外不要太急躁，彼此多花一些時(shí)間去了解，才會(huì)促成跨文化交際的良好效果?！瘪R可先生強(qiáng)調(diào)說(shuō)。
愛上中國(guó)飲食文化
位于歐洲中部的德國(guó)是世界上十大長(zhǎng)壽國(guó)之一。根據(jù)世界衛(wèi)生組織2007年公布的數(shù)據(jù)，德國(guó)的人均壽命為78.95歲。如今四年過(guò)去，德國(guó)聯(lián)邦統(tǒng)計(jì)局日前再次發(fā)表公報(bào)，宣布德國(guó)的人均壽命再創(chuàng)新高：男性為77.4歲，女性為82.6歲，這就意味著德國(guó)的人均壽命為80歲。然而在130年前，德國(guó)人的男性平均壽命僅為35歲，女性也不過(guò)38歲，這是什么原因？有關(guān)專家經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期研究得出結(jié)論：德國(guó)人的長(zhǎng)壽和他們的飲食結(jié)構(gòu)、生活習(xí)慣、注重養(yǎng)生觀念等有著密切的關(guān)系。
德國(guó)人喜歡吃大蒜，大蒜已成為他們飲食中不可缺少的一個(gè)組成部分。在德國(guó)的超市，隨處可見各種大蒜食品，而大蒜餐館、大蒜專賣店等“蒜字號(hào)”商店更是林立在街頭巷尾，有些德國(guó)人甚至一日三餐都與大蒜為伍，如有一位名叫馬庫(kù)斯的家庭主婦，她的早餐是大蒜面包，面包上還要涂一層大蒜蜂蜜或大蒜果醬等；中餐吃的是蒜頭通心粉、蒜頭比薩或蒜頭炸薯片；晚餐則用大蒜油烹制蒜頭牛排、蒜頭炸魚、大蒜烤雞等，還要來(lái)點(diǎn)兒大蒜酒，連飯后的蛋糕、冰淇淋也都有大蒜的味兒。當(dāng)然，像馬庫(kù)斯這樣喜歡吃大蒜的在德國(guó)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止她一個(gè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，德國(guó)人吃大蒜的年消耗量在8000噸以上。德國(guó)人為何對(duì)大蒜情有獨(dú)鐘？大蒜研究所的負(fù)責(zé)人哥特林博士介紹：大蒜中含有400多種有益身體健康的物質(zhì)，如果有人想活到90歲，大蒜應(yīng)當(dāng)是他食物的基本組成部分。研究還表明：大蒜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚至高于人參，應(yīng)將其列為保健品之首。此外，德國(guó)人還發(fā)明了一種“果汁節(jié)食法”，即以喝果汁來(lái)代替進(jìn)食。研究發(fā)現(xiàn)，“果汁節(jié)食法”和傳統(tǒng)的“喝水節(jié)食法”相比，有著明顯的優(yōu)點(diǎn)。1：人體疾病和衰老的主要原因是因?yàn)榧?xì)胞代謝失去協(xié)調(diào)。人體中的細(xì)胞只有l(wèi)/2達(dá)到成長(zhǎng)巔峰，其余l(xiāng)/4是再生階段，而另外l/4則處于衰竭死亡之中。如果死亡的細(xì)胞和再生的細(xì)胞維持均衡，身體即為健康。如果細(xì)胞的死亡率比再生率高，人體就會(huì)開始老化。所以老化的細(xì)胞必須盡快排泄，只有這樣，才能刺激新細(xì)胞的再生。以果汁節(jié)食可加快衰竭細(xì)胞的排泄，有效地產(chǎn)生新的細(xì)胞；2：以果汁節(jié)食可增強(qiáng)肺部、肝臟、腎臟、皮膚的排泄與清潔功能，使因代謝產(chǎn)生的大量廢物及毒素迅速排出體外；3：果汁節(jié)食對(duì)于神經(jīng)系統(tǒng)、精神狀態(tài)、生理系統(tǒng)都有安定活化的效能。精神改善了，就能增加荷爾蒙及腺體的分泌；4：人體組織缺乏各種維生素及礦物質(zhì)時(shí)，容易引起細(xì)胞氧化，功能減弱，產(chǎn)生各種病狀及細(xì)胞提前老化。新鮮果汁富含各種維生素、酵素、礦物質(zhì)及稀有金屬元素，這些營(yíng)養(yǎng)成分可直接由血液吸收，維持組織及細(xì)胞間生化及礦物質(zhì)的平衡，加速組織痊愈或新生；5：節(jié)食時(shí)，由于自動(dòng)分解食物，產(chǎn)生大量酸性廢物，一旦組織中酸性過(guò)高，便容易引起疾病。新鮮果汁供應(yīng)身體堿性成分，對(duì)于平衡體內(nèi)酸堿極為重要。世界著名的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家柏格博士認(rèn)為，果汁節(jié)食法可加速尿酸及無(wú)機(jī)酸的排泄，果汁中的糖分則可以強(qiáng)化心臟，所以果汁節(jié)食法確實(shí)要優(yōu)于飲水節(jié)食法。
德國(guó)人喜歡運(yùn)動(dòng)，除了眾所周知的足球以外，還有傳統(tǒng)的馬術(shù)、賽車、滑板及冰雪運(yùn)動(dòng)等等。當(dāng)然，以上所說(shuō)的運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)者大多為年輕人，而對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，散步可稱得上是他們的傳統(tǒng)愛好，尤其是每周日的午餐后，更是他們的“散步日”。德國(guó)人認(rèn)為：散步不但能緩解工作的緊張和精神的疲乏，還能促使血管彈性的增加，特別是腿的持續(xù)運(yùn)動(dòng)，可促使更多的血液回到心臟，有利于改善血液循環(huán)，提高心臟的工作效率。散步還有利于精神的放松，減少憂郁和壓抑情緒，并可以提高人體免疫力?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)還認(rèn)為散步能維持人體的鈣平衡，保護(hù)骨骼健康，并有助于氧化體內(nèi)多余的脂肪，減輕體重或維持體重在適當(dāng)?shù)乃?。德?guó)總理默克爾也是一位“散步愛好者”，2006年，默克爾首次訪華，總理曾專門陪同她到北京菖蒲河公園散步；去年6月，俄羅斯總統(tǒng)梅德韋杰夫訪問(wèn)德國(guó)時(shí)，默克爾也以散步“招待”。散步使她的身體和思維得到了充分的休息和高度的集中，如今，她已超越了中國(guó)女性的退休年齡，但身體狀況依然很好。
作為世界的長(zhǎng)壽國(guó)之一，德國(guó)人同樣也十分注重養(yǎng)生。當(dāng)?shù)赜幸患裔t(yī)學(xué)刊物曾將德國(guó)老人的養(yǎng)生之道歸納為《三字經(jīng)》養(yǎng)生法，即量體重：時(shí)刻注意自己的體重，控制自己的體重；少喝酒：酒能增加人們患肝癌、口腔癌和喉癌的可能性，還能使血壓升高，導(dǎo)致心臟病或心肌梗塞發(fā)作；不抽煙：抽煙會(huì)使人平均減少10年的壽命，還能使患肺癌和支氣管炎的幾率增高，但如果在50歲之前戒煙，則會(huì)重新恢復(fù)健康；控脂肪：每天的脂肪攝入量不得超過(guò)30％，但也不得少于15％，正確的服用量是每天一茶匙菜籽油或者橄欖油；多果蔬：維生素A、C和E有保護(hù)身體健康的作用。水果、蔬菜中含有豐富的維生素，因此每天至少應(yīng)吃400克水果和蔬菜；常吃魚：吃魚能延年益壽，它含有人體內(nèi)所需的重要油脂，多吃魚還能增強(qiáng)人的免疫功能，降低早期死亡率；重淀粉：淀粉是人體能量的重要來(lái)源，食譜上必須要有面包和米飯；多纖維：纖維食物有益健康。含豐富纖維的食品，是維生素和礦物質(zhì)的重要來(lái)源；少吃鹽：每天食用高鹽量飲食，會(huì)增加患高血壓和心臟病的危險(xiǎn)；多吃鈣：老年人缺鈣容易骨折。魚、杏仁、綠色蔬菜和奶制品（脫脂奶）都含有豐富的鈣質(zhì)，宜經(jīng)常食用；少咖啡：咖啡對(duì)交感神經(jīng)有刺激作用，每天喝6杯咖啡的心臟病患者，死于心力衰竭的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加3倍；少吃糖：糖不僅會(huì)毀壞您的牙齒，而且還會(huì)增加患肥胖癥、糖尿病、高血壓的風(fēng)險(xiǎn)；多運(yùn)動(dòng)：45歲左右進(jìn)行體育鍛煉的男人，比不鍛煉的人患心臟病的危險(xiǎn)性要低得多，因此，每天應(yīng)鍛煉30分鐘；忌性亂：性生活不可亂。性亂不僅有患性病和艾滋病的危險(xiǎn)，經(jīng)常更換還會(huì)造成心理壓力，并使生活規(guī)律被打亂；淡名利：不要不惜代價(jià)地去追求名利，安定的生活是延年益壽的重要保障；擇居處：在自己所適應(yīng)的地方生活?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)人搬到一座不適宜自己生活的城市居住，會(huì)經(jīng)常生病；選職業(yè)：應(yīng)從事合適的工作。職業(yè)對(duì)壽命有著很大的影響；避車禍：駕駛和騎車時(shí)要小心，車禍?zhǔn)侵氯嗽缡诺臍⑹?；勿自擾：消極的情緒會(huì)使人生病，所以不要老是去想生活中的陰暗面和不愉快的事。這種《三字經(jīng)》養(yǎng)生法和中國(guó)人的養(yǎng)生法大同小異，有著一定的科學(xué)道理，因此深受一些養(yǎng)生愛好者的歡迎，目前，這種《三字經(jīng)》養(yǎng)生法也在當(dāng)?shù)氐睦夏耆酥星那拈_始風(fēng)行。
說(shuō)話的機(jī)會(huì)隨處皆有，如果有可能，你不妨參加一個(gè)社會(huì)組織，志愿從事需要你講話的職務(wù)。在公眾聚會(huì)里，你要勇敢地站起身來(lái)，使自己出個(gè)頭，哪怕是附議也好。在參加各種會(huì)議時(shí)，千萬(wàn)別去敬陪末座，而要灑脫一些。另外，還應(yīng)當(dāng)參加相應(yīng)的團(tuán)體活動(dòng)，并活躍地參加各種聚會(huì)。我們只要多留心往周圍的事情，便會(huì)發(fā)現(xiàn)，沒(méi)有哪種商業(yè)、社交、政治、事業(yè)甚至鄰里間的活動(dòng)是你不必舉步向前、開口說(shuō)話的。如果我們不去主動(dòng)地開口說(shuō)話，并且抓住一切機(jī)會(huì)不停地說(shuō)，我們永遠(yuǎn)不會(huì)有進(jìn)步，也永遠(yuǎn)不知道自己會(huì)有怎樣的進(jìn)步。在口才訓(xùn)練中，一方面是訓(xùn)練演講口才，一方面是訓(xùn)練談判口才。在演講和談判中，都必須適時(shí)地借鑒別人的經(jīng)驗(yàn)，因?yàn)橐粋€(gè)人的經(jīng)歷是有限的，他不可能經(jīng)歷所有的事情，而別人的經(jīng)驗(yàn)如果借鑒得當(dāng)，對(duì)自己的進(jìn)步也是很有幫助的。對(duì)別人進(jìn)行演講，與別人進(jìn)行談判，還必須盡可能了解有關(guān)別人的情況，包括文化背景、生活習(xí)慣、歷史傳統(tǒng)、性格秉性、愛惡嗜好等，切不可莽撞死板，讓別人覺(jué)得不通情理。針對(duì)各國(guó)的不同情況，應(yīng)當(dāng)采取不同的演講方式和演講內(nèi)容，因?yàn)椴煌膰?guó)家具有不同的文化背景和歷史淵源，由此也影響到各國(guó)會(huì)有不同的演講方式、談判方式及表達(dá)特點(diǎn)。談判桌上所表現(xiàn)出來(lái)的就是不同的文化景觀和行為方式以及各式各樣的觀念特征。下面，我們就簡(jiǎn)要地介紹一下歐美各國(guó)以及亞洲國(guó)家在談判中體現(xiàn)出的觀念行為方面的差異。在對(duì)德國(guó)人進(jìn)行演講、與德國(guó)人進(jìn)行談判時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意到，德國(guó)是一個(gè)充滿理性的國(guó)家。德國(guó)人做任何事情都一絲不茍，細(xì)心謹(jǐn)慎，他們會(huì)把每一個(gè)細(xì)節(jié)、每一步計(jì)劃都設(shè)計(jì)得十分周密，并且一步一步地去完成它。德國(guó)的談判方式顯得很特別，他們的準(zhǔn)備工作往往做得十分充分，一切都盡量達(dá)到完美無(wú)缺。這與他們的民族性格是相符的。德國(guó)人不喜歡含糊其辭，躲躲閃閃。如果他們希望達(dá)成這筆交易，就會(huì)明確表示自己的意愿，愿意通過(guò)談判來(lái)取得合作。在這之中，對(duì)于如何交易、談判的實(shí)質(zhì)問(wèn)題、中心議題以及要達(dá)到一個(gè)什么樣的目標(biāo)，德國(guó)人都會(huì)加以詳細(xì)考慮，并擬出一份完備的計(jì)劃表，在談判的過(guò)程中按照這份計(jì)劃表一步步地去實(shí)現(xiàn)。德國(guó)人在談判中比較固執(zhí)己見，不喜歡讓步。例如，如果德國(guó)人在談判中已經(jīng)提出了產(chǎn)品的價(jià)格，那么這個(gè)價(jià)格往往難以改變，因?yàn)榈聡?guó)人是經(jīng)過(guò)深思熟慮才提出的，他們會(huì)極力堅(jiān)持自己的意見，你要想討價(jià)會(huì)難上加難。所以，與德國(guó)人打交道，必須要有充分準(zhǔn)備，做好打一場(chǎng)攻堅(jiān)戰(zhàn)的思想準(zhǔn)備。在實(shí)際的談判過(guò)程中，最好在談判的實(shí)質(zhì)問(wèn)題上先行一步，比如產(chǎn)品價(jià)格，搶在德國(guó)人之前談出自己的意圖，并表明立場(chǎng)，這也可算是對(duì)德國(guó)人的一種試探。德國(guó)人比較聰明，一旦進(jìn)入實(shí)質(zhì)性談判，他們善于占據(jù)主動(dòng)，并按自己的意愿把談判引入最終階段。在對(duì)北歐人進(jìn)行演講、與北歐人進(jìn)行談判時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意到，北歐人在談判中一般都顯得比較隨和、平靜，他們?cè)谡勁兄胁灰准?dòng)，常常沉默寡言，在不該談?wù)摰臅r(shí)候決不主動(dòng)表術(shù)自己的意見。他們講話大都慢條斯理，然而有條不紊。北歐人這種談判方式的優(yōu)點(diǎn)是不易被對(duì)方窺破秘密，在接下去的談判中可以把自己的立場(chǎng)慢慢展示出來(lái)。它的缺點(diǎn)是，如果所面對(duì)的是咄咄逼人的對(duì)方，就比較容易被對(duì)方壓服，不利于提出談判籌碼，也就不利于展開自己的觀點(diǎn)。不過(guò)，北歐人在談判桌上一般不玩花樣，他們的態(tài)度通常比較坦率而客觀公正。他們會(huì)向你表明他們對(duì)這場(chǎng)談判
的立場(chǎng)和態(tài)度以及相關(guān)的一切情況，以此顯示其誠(chéng)意。在談判進(jìn)行之中，如果出現(xiàn)一些障礙，北歐人不是繞開它，而是提出一些建議性意見，做出一些有益的努力，使談判的氣氛重新開始好轉(zhuǎn)。同時(shí)，北歐人通常也不會(huì)去威脅對(duì)方，他們往往提出許多富有建議性的意見以供參考。他們不像法國(guó)人那樣固執(zhí)己見，斤斤計(jì)較，也不像美國(guó)人那樣氣勢(shì)洶洶，總想為自己賺取更大的利益。所以，當(dāng)我們與北歐人談判時(shí)，最好是投桃報(bào)李，以誠(chéng)相待，不要過(guò)于死板，也不必拘泥于某一問(wèn)題而拖延談判，使得談判出現(xiàn)障礙。對(duì)北歐人應(yīng)該采取靈活而有效的措施，積極尋找達(dá)成協(xié)議的最佳途徑。因?yàn)閷?duì)方是值得信賴的，所以我們就應(yīng)充滿信心地把事情談好在對(duì)美國(guó)人進(jìn)行演講、與美國(guó)人進(jìn)行談判時(shí)，也應(yīng)當(dāng)充分了解美國(guó)人的特點(diǎn)。在第二次世界大戰(zhàn)之后，美國(guó)成為超級(jí)大國(guó)，不可一世。一些美國(guó)人也把這種囂張氣勢(shì)帶到了談判桌上。他們往往對(duì)對(duì)方不屑一顧，好象他們就是天生的主人。談判本來(lái)就是雙方的事情，必須互相尊重、理解，但是伴隨著美國(guó)人而來(lái)的往往是威壓、恐嚇、不尊重、警告等強(qiáng)硬態(tài)度。這不但令亞洲人反感和不能接受，甚至連歐洲人也皺眉，表示不可理喻。一位評(píng)論家這樣批評(píng)一些美國(guó)人的談判方式：“美國(guó)總統(tǒng)的顧問(wèn)們頗有火藥味。他們就像核彈一樣容易爆炸，卻根本不具有談判的知識(shí)。往往沒(méi)弄清談判的實(shí)質(zhì)問(wèn)題，就對(duì)談判中大家應(yīng)遵守的原則不屑一顧?？墒?，他們卻信心十足地奔波于各種談判桌前?！庇纱丝梢?，一些美國(guó)人相對(duì)而言更崇拜力量，并且不懷疑他們的這套思維方式可以通行世界，在世界的各個(gè)角落發(fā)生影響，認(rèn)為只有自己的決定才是正確的，根本不愿去聽對(duì)方的陳述。這樣，他們往往使得談判氣氛緊張、難以進(jìn)行。與一些美國(guó)人談判通常是件極不愉快的事情，因?yàn)槟悴坏貌荒托穆犓麄兊膹?qiáng)辭奪理，你也不得不去忍受他們的蠻橫無(wú)禮。由于這份合同你是需要的，即使場(chǎng)面無(wú)法忍受，你也必須忍受，因?yàn)槟阗嵥麄兊腻X，不管怎樣，先賺了再說(shuō)吧。因此，與一些美國(guó)人打交道，首先就要有充分的思想準(zhǔn)備，最好是寬懷大度、機(jī)敏果斷、以柔克剛。一些美國(guó)人談判喜歡用“不”字，這樣的事常常發(fā)生在當(dāng)他猶豫不決之時(shí)。他不喜歡說(shuō)：“等等，讓我想想?！倍歉纱嗟赜谩安弧弊旨右跃芙^。這些人所表現(xiàn)出的最明顯特征是虛張聲勢(shì)和強(qiáng)硬態(tài)度。一些美國(guó)人喜歡夸張，因?yàn)樗麄兛偸亲愿咦源?，自以為是。所以，他們的話不可全信，一切都要在擁有了真憑實(shí)據(jù)之后才能作出判斷。一些美國(guó)人的強(qiáng)硬手段往往令人發(fā)笑，他們顯得毫無(wú)風(fēng)度可言。一群山姆大叔一面猛捶桌子，一面大吼大叫，滔滔不絕地陳述自己的優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)品性能如何可靠，價(jià)格如何優(yōu)惠，等等。當(dāng)然，性能的可靠?jī)H僅是以他們自己的觀點(diǎn)來(lái)看的，價(jià)格的優(yōu)惠也是可以比較出來(lái)的。如果這些不能奏效，那么對(duì)簿公堂，通知談判破裂以至發(fā)出最后通牒，這些都是他們的一貫做法。美國(guó)式的談判之所以出現(xiàn)這種情況，與一些美國(guó)人的性格特點(diǎn)有關(guān)。美國(guó)人的個(gè)人主義情緒十分濃厚，一些人一切以自我為中心。這種意識(shí)上的自我中心論，在行動(dòng)上體現(xiàn)出來(lái)就是不擇手段地利用他人的成果達(dá)到自己的目的，甚至不惜犧牲他人。別人在他們眼里根本無(wú)足輕重，他們也不顧忌別人的自尊心。如果有誰(shuí)在競(jìng)爭(zhēng)中失敗了，美國(guó)人會(huì)認(rèn)為他們自己做得不夠，自己表現(xiàn)得不夠，他們會(huì)認(rèn)為他應(yīng)該重整旗鼓，以期在下一輪的競(jìng)爭(zhēng)中反敗為勝。
..提高口才4責(zé)任編輯：飛雪 閱讀：人次
除了熱情歡快的氣氛，啤酒和美食也是啤酒節(jié)的重點(diǎn)。在這里，巴伐利亞的飲食風(fēng)格――大碗喝酒大口吃肉體現(xiàn)得淋漓盡致。啤酒節(jié)上最常見的啤酒杯一杯一升，最常見的菜肴是一根烤豬肘或者半只烤雞，但這些并不是啤酒節(jié)特供。
去班貝格（巴伐利亞地區(qū)一個(gè)漂亮的小城）的時(shí)候，同事在餐前曾經(jīng)打趣提醒我，我們要開始品嘗巴伐利亞風(fēng)格的美食了――每頓飯一公斤肉！這種飲食風(fēng)格似乎也與巴伐利亞地區(qū)人們健壯的體型能夠呼應(yīng)起來(lái)――在啤酒節(jié)上時(shí)常能看到一個(gè)女服務(wù)員端著十大杯啤酒呼嘯而過(guò)。然而巴伐利亞絕不是德國(guó)唯一嗜肉的地區(qū)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，德國(guó)是世界上人均消耗豬肉最多的國(guó)家，年人均消耗豬肉約達(dá)65公斤。
如果按照19世紀(jì)美國(guó)化學(xué)家威爾伯?阿特沃特的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看，每克脂肪所含的熱量為9千卡――是碳水化合物和蛋白質(zhì)的兩倍，同時(shí)豬肉又是日常食用肉類中脂肪含量最高的，那么德國(guó)這種嗜肉大國(guó)想來(lái)大胖子應(yīng)該非常多。
按照世界衛(wèi)生組織2014年的數(shù)據(jù)顯示，德國(guó)約有20%的人肥胖，同期我國(guó)的肥胖比例僅為7%左右。這似乎多少能印證食物所含熱量與肥胖之間的關(guān)系。但同時(shí)我們?cè)诮y(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中也能看到，比德國(guó)肥胖問(wèn)題嚴(yán)重得多的國(guó)家不在少數(shù)，美國(guó)就達(dá)到30%多。
一方面，其他國(guó)家的豬肉消耗雖然不及德國(guó)，但總的肉類消耗卻未必少。而且近來(lái)更進(jìn)一步研究表明，以阿特沃特的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)計(jì)算實(shí)物的總熱量并不是特別的準(zhǔn)確，人體能從食物中獲取的熱量并不是僅僅與食材有關(guān)，還與烹飪的方式以及在體內(nèi)代謝的途徑有關(guān)，比如人體要消化蛋白質(zhì)就首先需要消耗自身能量來(lái)讓蛋白酶工作。另一方面，人們也發(fā)現(xiàn)，由于飲食習(xí)慣誘導(dǎo)的激素失調(diào)可能也是引發(fā)肥胖的原因之一。
按照這種觀點(diǎn)，當(dāng)我們的身體內(nèi)血糖濃度升高時(shí)，胰島會(huì)分泌大量的胰島素以控制血液中的血糖濃度。為了防止血糖濃度過(guò)高，胰島素一方面緊鑼密鼓地忙活著激活各個(gè)體細(xì)胞上的受體蛋白以通知它們抓緊接收這些寶貴的能量分子，另一方面，胰島素還要把葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)樘窃?，同時(shí)，為了不讓其他能量分子添亂，胰島素還做了一件令胖子們深惡痛絕的事――命令脂肪細(xì)胞存儲(chǔ)脂肪且嚴(yán)禁分解。
因此，可以想見，如果吃飯時(shí)攝入了大量易于消化的碳水化合物和一些脂肪的話，那些脂肪可真是“浪費(fèi)”不了。而中國(guó)飲食中目前偏好精加工的谷物和淀粉便是易于消化吸收的碳水化合物，如果再回到肥胖的數(shù)據(jù)上來(lái)看，目前的肥胖人口比例雖然不高，但總數(shù)已居世界之首，接近一億。所以，雖然我們吃的肉雖不算多，可秋膘都妥妥地貼在了身上啊。
