序論：好文章的創(chuàng)作是一個(gè)不斷探索和完善的過程，我們?yōu)槟扑]十篇插花課程總結(jié)范例，希望它們能助您一臂之力，提升您的閱讀品質(zhì)，帶來更深刻的閱讀感受。

篇（1）

插花藝術(shù)屬于應(yīng)用型學(xué)科，四川音樂學(xué)院綿陽藝術(shù)學(xué)院開設(shè)該門課程定位為選修課，授課的學(xué)生都是有一定藝術(shù)創(chuàng)作技藝的藝術(shù)生，但是由于我院學(xué)生的文化成績較低，所以學(xué)生的文化底蘊(yùn)相比其他院校稍微要差些，這對他們的作品創(chuàng)意也有影響。同時(shí)由于這門課程定位為選修課，所以它所面對的學(xué)生就是來自全系的大一至大三各個(gè)專業(yè)的學(xué)生，而且這些學(xué)生都沒有花卉學(xué)知識基礎(chǔ)。所以在進(jìn)行課程安排時(shí)就要添加相關(guān)知識，以使學(xué)生能盡快掌握基本的花卉學(xué)知識，以順利完成教學(xué)的要求。

2教學(xué)條件

方面因?yàn)槭沁x修課，沒有獨(dú)立的插花藝術(shù)專用實(shí)訓(xùn)室，也沒有實(shí)訓(xùn)設(shè)備，直接安排美術(shù)生專用畫室作為實(shí)訓(xùn)室。同時(shí)經(jīng)費(fèi)不足也是教學(xué)中面臨的另一問題，教學(xué)中不能大量使用鮮切花材，對于插花藝術(shù)這樣一門實(shí)踐性、綜合性很強(qiáng)的課程，將會(huì)直接影響教學(xué)效果。在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)盡量使學(xué)生有接觸鮮花花材機(jī)會(huì)，只有通過實(shí)踐鍛煉才能使學(xué)生技能提高。

二、實(shí)踐教學(xué)中的教學(xué)方法研究

1合理安排教學(xué)內(nèi)容

根據(jù)教學(xué)大綱，總的課時(shí)是32學(xué)時(shí)，理論課和實(shí)踐課分別安排了16學(xué)時(shí)，理論課系統(tǒng)講解了插花藝術(shù)發(fā)展簡史、東西方傳統(tǒng)插花藝術(shù)、花材的分類選擇與選購保鮮、花器種類與用途、花材的修剪彎曲造型與固定技術(shù)、插花藝術(shù)的構(gòu)圖原理與造型形式、色彩理論、現(xiàn)代插花藝術(shù)及插花作品的品評欣賞等內(nèi)容。實(shí)踐課程包括手繪插花作品，進(jìn)行創(chuàng)意構(gòu)圖訓(xùn)練和創(chuàng)意思維訓(xùn)練；東西方傳統(tǒng)插花的制作技術(shù)、插花作品的贈(zèng)送陳設(shè)與品鑒、現(xiàn)代插花的藝術(shù)和技巧。在具體的講學(xué)過程中，盡量應(yīng)用案例和實(shí)際插作過程進(jìn)行理論和技能的講解，以加深學(xué)生的理解。

2理論課程

調(diào)動(dòng)學(xué)生興趣插花藝術(shù)課程是一門涉及花材的知識，造型原理知識，還有美學(xué)、文學(xué)、宗教、哲學(xué)、歷史、繪畫、書法、音樂等學(xué)科的綜合性課程，學(xué)生在這些方面的造詣也直接影響插花的水平。首先講解四個(gè)內(nèi)容：一是插花藝術(shù)的特點(diǎn)、作用和分類；二是花材、花器基本知識、插花藝術(shù)的基本技能、講解插花的步驟；三是插花造型的基本理論、造型所依據(jù)的四條原則；四是插花藝術(shù)發(fā)展簡史，各個(gè)時(shí)期，不同地域插花藝術(shù)的特點(diǎn)和發(fā)展情況。然后再開始理論與實(shí)踐相結(jié)合，即依次介紹東西方傳統(tǒng)插花藝術(shù)，隨即上對應(yīng)的實(shí)踐課。理論課與實(shí)踐課總的比例約為1：1。理論課運(yùn)用多媒體教學(xué)手段，生動(dòng)形象。在講解基本知識時(shí)，為了拓寬學(xué)生知識面，還補(bǔ)充大量的相關(guān)花木知識、以及與花木有關(guān)的文學(xué)知識。注重引導(dǎo)學(xué)生思考討論及創(chuàng)造性思維的訓(xùn)練，即使是范例圖片也不是一味的稱贊，使學(xué)生思路開闊，使得教師與學(xué)生互動(dòng)增強(qiáng)。講到基本花型插作時(shí)，不是直接在講臺上示范插作，而是把插花過程提前錄好在光盤，播放的時(shí)候一個(gè)步驟一個(gè)步驟的講解，有不同角度示范，達(dá)到全方位講解示范的效果。

3實(shí)踐課程發(fā)揮學(xué)生創(chuàng)意

1.實(shí)踐課程的設(shè)置

實(shí)踐課是本課程教學(xué)的重點(diǎn)。根據(jù)課程情況設(shè)置以下五個(gè)實(shí)踐內(nèi)容。一是花卉市場調(diào)研及花店觀摩，了解當(dāng)季市場常見花材級市場現(xiàn)有的插花造型，同時(shí)買回實(shí)踐所需花材，進(jìn)行花材保養(yǎng)方法實(shí)踐。二是插花作品手繪創(chuàng)意圖訓(xùn)練，個(gè)人完成。三是東方傳統(tǒng)插花基本花型插作，小組創(chuàng)作完成。四是西方傳統(tǒng)插花基本花型插作，小組創(chuàng)作完成。五是插花作品自由創(chuàng)作，個(gè)人完成。

2.實(shí)踐課程的實(shí)施

（1）合理安排實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)插花作品的制作具有很強(qiáng)的實(shí)踐性，為了保證每個(gè)學(xué)生都有動(dòng)手機(jī)會(huì)，在實(shí)踐課程中學(xué)會(huì)基本插花插作，對實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)要作具體要求。首先要求學(xué)生在實(shí)踐課前進(jìn)行相關(guān)的藝術(shù)構(gòu)思，提前準(zhǔn)備好自己需要的花材、花器、花泥和剪刀、膠帶、鐵絲、釘書機(jī)等工具，充分利用好實(shí)踐課的時(shí)間。個(gè)人完成的實(shí)踐環(huán)節(jié)，充分發(fā)揮學(xué)生個(gè)人的創(chuàng)意，進(jìn)行一對一指導(dǎo)，實(shí)踐過程中巡回輔導(dǎo)。小組完成的實(shí)踐環(huán)節(jié)，要加強(qiáng)引導(dǎo)，保證每個(gè)學(xué)生都有動(dòng)手機(jī)會(huì)，隨時(shí)掌握學(xué)生實(shí)踐動(dòng)態(tài)，提前指出需注意的問題和易出錯(cuò)的地方，從理論上對學(xué)生操作中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析指導(dǎo)，并親自動(dòng)手示范講解。插花作品制作完成后，各個(gè)小組之間還要相互鑒賞，評論。經(jīng)過從作品的構(gòu)思、選材、造型、色彩搭配、鑒賞評論等一系列課程的實(shí)踐，學(xué)生的設(shè)計(jì)思維、審美意識和動(dòng)手能力得到培養(yǎng)和鍛煉，學(xué)習(xí)主動(dòng)性加強(qiáng)了，學(xué)生的創(chuàng)新能力提高了。插花作品最終完成后，我利用數(shù)碼相機(jī)把學(xué)生的作品拍攝下來，同時(shí)要求學(xué)生寫出作品說明，包括作品的名稱、所用的花材和花器、作品的創(chuàng)意以及經(jīng)費(fèi)花費(fèi)等，課后做成電子文檔上交，課程結(jié)束后把插花作品照片和作品說明兩個(gè)材料刻盤存檔，以便于教學(xué)資料的規(guī)范管理。

（2）合理利用花材、花器插花作品之所以打動(dòng)人，皆因它是有生命的藝術(shù)品，其他材料不可取代。插花實(shí)踐課程要用真實(shí)的花材，才能達(dá)到陶冶情操、傳遞情感和教學(xué)要求的效果。插花所使用的花材、花器，檔次可高可低，可隨課程需要而選用。如東方式傳統(tǒng)插花小組實(shí)踐課程，就要求學(xué)生可以利用之前陶藝制作選修課的作品作花器，花材可以選用本地的野生花草、灌木枝條等，最后出來的作品達(dá)到了東方式傳統(tǒng)插花的意境美和形式美，還具有地方特色。在西方式傳統(tǒng)插花實(shí)踐課程中，由于西方式傳統(tǒng)插花要求花大色艷，需要的花材比較多，如玫瑰、康乃馨、百合等，主要是插作技法的訓(xùn)練，因此以小組為單位批發(fā)花材、花器，襯葉及配材盡量野外采集，不僅節(jié)省了資金，同時(shí)鍛煉了合作精神，每位同學(xué)都得到動(dòng)手和鍛煉的機(jī)會(huì)。在自由式創(chuàng)作插花作品實(shí)踐課程中，積極引導(dǎo)學(xué)生嘗試不同類型作品的創(chuàng)作：有的學(xué)生在選材上創(chuàng)新，利用水果和花材制作蔬果籃；有的學(xué)生在造型上創(chuàng)新，制作出造型新穎的插花作品；有的學(xué)生在技法上創(chuàng)新，制作出花環(huán)、頭花、胸花、腕花、花盒、手捧花等，而且這些花材都是她們在之前實(shí)踐課中使用過的花材重復(fù)利用，花器也是廢物利用，如飲料瓶、易拉罐、家用盤、碟、硬紙筒等改造而成。通過合理利用花材花器，不僅節(jié)省資金，還具有地方特色，同時(shí)能鍛煉學(xué)生的觀察和動(dòng)手能力、想象力和創(chuàng)造力，提交自信心和耐心等多方面的素質(zhì)，激發(fā)學(xué)生對大自然和藝術(shù)美的熱愛，促進(jìn)人與人、人與自然的和諧發(fā)展。同時(shí)也激發(fā)了學(xué)生的插花藝術(shù)創(chuàng)作激情，創(chuàng)作出更多有的插花藝術(shù)作品。

4改革考核方式，提高教學(xué)質(zhì)量

插花藝術(shù)課程是以實(shí)踐性內(nèi)容為主的課程，檢驗(yàn)學(xué)生最直觀的途徑就是看插花作品，但是不能只看結(jié)果，要實(shí)行以能力考核為目標(biāo)，對實(shí)踐過程實(shí)行考核。我考核的實(shí)踐環(huán)節(jié)包括：個(gè)人手繪插花創(chuàng)意、小組作品制作和鑒賞以及個(gè)人作品展示說明，這些環(huán)節(jié)里面要求撰寫創(chuàng)意說明，使學(xué)生在實(shí)踐的過程中，不斷總結(jié)，不斷深化理論知識，加強(qiáng)理論研究。通過實(shí)踐過程考核，可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)和總結(jié)教學(xué)中的不足和學(xué)生中出現(xiàn)的問題，另外可以避免理論考試“一次性”考核帶來的不良后果，給學(xué)生更多自由創(chuàng)作的空間，培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)踐精神和創(chuàng)新精神，這樣的評價(jià)也更全面科學(xué)準(zhǔn)確。

篇（2）

中圖分類號 G420；G642.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2012）17-0332-02

《插花藝術(shù)》是高等教育中園林、園藝、環(huán)境藝術(shù)、城市規(guī)劃等相關(guān)專業(yè)的必修或選修課程，是植物學(xué)、花卉學(xué)、設(shè)計(jì)初步、植物造景等課程的后續(xù)開設(shè)課程，此時(shí)學(xué)生已具有一定的審美素養(yǎng)?！恫寤ㄋ囆g(shù)》課程教學(xué)中利用傳統(tǒng)的教學(xué)方法和模式已經(jīng)不能適應(yīng)學(xué)生綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)。項(xiàng)目教學(xué)法在插花藝術(shù)課程中的運(yùn)用，充分體現(xiàn)了“以學(xué)生為中心”的教學(xué)特點(diǎn)，學(xué)生綜合素質(zhì)得以提高。課程要求學(xué)生有較強(qiáng)的想象力，能掌握插花的基本技能和造型原理，掌握各類材料的修剪與造型技巧，并且對市場有一定了解。學(xué)完該課程，學(xué)生進(jìn)入相關(guān)行業(yè)工作，能做到應(yīng)對市場制作出產(chǎn)品，或者為進(jìn)一步深造奠定基礎(chǔ)。

1 插花藝術(shù)課程傳統(tǒng)教學(xué)中存在的問題

傳統(tǒng)的《插花藝術(shù)》課程教學(xué)分為2個(gè)部分，理論教學(xué)和實(shí)訓(xùn)，實(shí)訓(xùn)通常安排在課程后期。這樣的教學(xué)安排存在以下問題：插花是一門有生命力的、非常強(qiáng)調(diào)動(dòng)手的課程，因此前期過多的理論教學(xué)顯得生硬和枯燥，不利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；前期的理論教學(xué)和演示與后期學(xué)生實(shí)訓(xùn)運(yùn)用脫節(jié)，學(xué)生只是重復(fù)模仿，缺乏創(chuàng)新；學(xué)生不了解市場，課程講授介紹大量花材、配件及工具，但實(shí)際上由于季節(jié)和地域限制，市場上的花材和配件都是有限的，造成學(xué)生設(shè)計(jì)很理想?yún)s無法適應(yīng)市場進(jìn)行產(chǎn)品制作；設(shè)計(jì)時(shí)學(xué)生往往不能把握實(shí)際尺寸，實(shí)訓(xùn)時(shí)教師準(zhǔn)備的材料常跟學(xué)生預(yù)想的不一樣；實(shí)訓(xùn)時(shí)間短，學(xué)生針對插花的動(dòng)手時(shí)間往往就在幾天內(nèi)，不利于學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、思考分析問題和解決問題能力的培養(yǎng)和提高；花材的藝術(shù)性如花材的風(fēng)韻、姿態(tài)表現(xiàn)、光線角度等需要學(xué)生在大自然中親近、了解，因此親手觸摸和長時(shí)間觀察體會(huì)是非常必要的，而這些很難在僅僅幾天的后期課程實(shí)訓(xùn)中做到。以上情況說明，《插花藝術(shù)》課程中利用傳統(tǒng)的教學(xué)方法和模式已經(jīng)不能適應(yīng)學(xué)生綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)和提高。

2 項(xiàng)目教學(xué)法的基本情況

項(xiàng)目教學(xué)也稱為“基于項(xiàng)目活動(dòng)的研究性學(xué)習(xí)”，有的也稱作“任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法”。該方法可充分地體現(xiàn)“以學(xué)生為中心”的教學(xué)特點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)過程的實(shí)踐，旨在讓學(xué)生融入到有意義的任務(wù)完成的過程中，積極、有目標(biāo)地自主學(xué)習(xí)，要求學(xué)生在學(xué)習(xí)期間自主進(jìn)行知識構(gòu)建與技巧訓(xùn)練。項(xiàng)目教學(xué)法體現(xiàn)個(gè)性化和層次化的人才培養(yǎng)理念，提倡和引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)，能按個(gè)性走上主動(dòng)發(fā)展的道路[1]。

在《插花藝術(shù)》的課程教學(xué)中運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)法，是要求學(xué)生通過市場調(diào)查，設(shè)定一個(gè)項(xiàng)目目標(biāo)，在完成項(xiàng)目的過程中，通過資料收集、理論學(xué)習(xí)、小組討論、教師指導(dǎo)等方式，最后能依靠一定的理論知識制作出適合市場定位的作品，并且能對所有開銷完成賬目核算，在有條件的情況下還可以進(jìn)行產(chǎn)品的市場檢驗(yàn)。項(xiàng)目結(jié)束后，學(xué)生能對各組作品和組內(nèi)成員在項(xiàng)目進(jìn)行過程中的各項(xiàng)能力做出評價(jià)，以此鍛煉學(xué)生的各項(xiàng)綜合素質(zhì)，解決傳統(tǒng)教學(xué)中的一系列問題。

3 具體教學(xué)過程

3.1 確定項(xiàng)目任務(wù)

插花藝術(shù)是一門可操作性的生活藝術(shù)，市場應(yīng)用廣泛，因此項(xiàng)目的確定并不是由指導(dǎo)教師來提出的。提出項(xiàng)目之前，要求學(xué)生先對其可見的花卉藝術(shù)資料進(jìn)行搜集、生活觀察、圖書館查閱、網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)及市場調(diào)查，該過程實(shí)際上是對插花分類知識的學(xué)習(xí)，并且由于觀賞大量的作品，使學(xué)生對插花藝術(shù)的興趣有了極大地提高。將全班分為若干小組，每組3～4人，組內(nèi)自主推薦項(xiàng)目，1名組長擔(dān)任信息匯總、組織和主要匯報(bào)工作。在資料搜集的基礎(chǔ)上，由小組討論自主提出最有興趣、最希望做出的作品類型，由指導(dǎo)教師結(jié)合典型性、可行性和每組的區(qū)別性，與各小組討論后做出項(xiàng)目任務(wù)的最后審定，如傳統(tǒng)東方式插花、禮儀花束、現(xiàn)代花藝、家居裝飾性插花等。

3.2 項(xiàng)目過程設(shè)計(jì)及方案制定

項(xiàng)目教學(xué)法有別于傳統(tǒng)教學(xué)之處在于學(xué)生能把握學(xué)習(xí)過程和內(nèi)容，邊學(xué)邊做。因此在項(xiàng)目任務(wù)確定以后，教師結(jié)合知識結(jié)構(gòu)的系統(tǒng)性，指導(dǎo)各小組有針對性地設(shè)計(jì)幾大主要的項(xiàng)目模塊，引導(dǎo)學(xué)生一步一步進(jìn)行學(xué)習(xí)和創(chuàng)作。如按照插花創(chuàng)作的步驟安排項(xiàng)目模塊：立意—選材—造型插制—評價(jià)[2]。在完成項(xiàng)目的過程中，每一個(gè)模塊就是一個(gè)知識系統(tǒng)，學(xué)生在每個(gè)模塊的研究和討論中，不知不覺地將研究內(nèi)容建立起一個(gè)系統(tǒng)的框架，并且由于每一個(gè)模塊都是為實(shí)踐服務(wù)，學(xué)生表面看來是在構(gòu)思完善創(chuàng)作作品，而實(shí)際是學(xué)習(xí)了傳統(tǒng)教學(xué)中的各大理論，完成了項(xiàng)目過程的理解。在主要的項(xiàng)目模塊確定后，需要指導(dǎo)教師與各小組討論，針對每個(gè)模塊的難易度來進(jìn)行時(shí)間規(guī)劃，制定一個(gè)切實(shí)可行的學(xué)習(xí)實(shí)踐實(shí)施方案，其主要目的是督促各小組按時(shí)完成各階段學(xué)習(xí)、實(shí)踐任務(wù)及匯報(bào)工作。

每個(gè)大型的項(xiàng)目模塊只是提出了一個(gè)知識系統(tǒng)，各個(gè)分支需要指導(dǎo)老師能夠熟練地把握，表現(xiàn)在大模塊中包括許多小模塊，要求學(xué)生在學(xué)習(xí)中自主提出并解決，完成一個(gè)全面的知識框架，但知識點(diǎn)的遺漏需要指導(dǎo)教師及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充。比如“選材”模塊中，包括花材選擇、花器選擇、配件選擇、工具選擇等內(nèi)容，其中花材選擇還細(xì)分為花材形狀選擇、大小選擇、色彩選擇等。學(xué)生要成功設(shè)計(jì)并制作出插花作品，一定要學(xué)習(xí)和應(yīng)用好這些知識分支，因此項(xiàng)目教學(xué)法是考驗(yàn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和思考的能力，同樣也是考驗(yàn)教師對整個(gè)知識系統(tǒng)和學(xué)習(xí)過程的控制力。

3.3 項(xiàng)目實(shí)施

由指導(dǎo)教師進(jìn)行第1次的綜合講解，對于插花藝術(shù)的基本概念及范疇等知識需要學(xué)生能完全理解，然后按照指導(dǎo)教師提出的項(xiàng)目大模塊開始進(jìn)行任務(wù)安排。項(xiàng)目組長要針對每個(gè)組員的特點(diǎn)來分配任務(wù)，鍛煉各自的協(xié)調(diào)和溝通能力。

“立意”模塊要求學(xué)生進(jìn)行市場調(diào)查和生活觀察，確定不同目標(biāo)作品類型的用途、擺放位置和表現(xiàn)情趣等內(nèi)容。項(xiàng)目組長安排成員通過分頭拍照或繪圖等方式進(jìn)行調(diào)查，匯總后進(jìn)行小組討論，確定作品的基本構(gòu)思。

“選材”模塊是較大的知識體系，要求學(xué)生掌握花材形態(tài)及運(yùn)用、市場上常用切花的花語及價(jià)格、花器材料和質(zhì)感與插花類型的搭配、工具及配件選擇等。指導(dǎo)教師要注意一些交叉學(xué)科知識的鞏固，比如鮮切花的選購和保鮮是《花卉學(xué)》的內(nèi)容。此時(shí)學(xué)生可通過大量的市場走訪選擇1～2個(gè)花器，若有制作禮儀插花的小組也可選購包裝材料進(jìn)行包裝練習(xí)。鮮切花因生命期短耗損太大，因此指導(dǎo)教師提議學(xué)生在校園中采摘一些植物性材料進(jìn)行插花工具的操作練習(xí)。學(xué)生根據(jù)作品構(gòu)思和市場走訪選擇合適的花材，由小組討論后匯總花材種類、數(shù)量、顏色、大概價(jià)格等資料，做出表格后提交給指導(dǎo)教師。

“造型插制”模塊是插花藝術(shù)的核心，包括材料修剪整形和插花造型。材料修剪整形在第2模塊時(shí)可先用校園植物性材料訓(xùn)練，鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)新技能手法，熟練后可購買一定的鮮切花進(jìn)行比例關(guān)系確定，練習(xí)修剪、固定和彎曲等技能。小組可通過練習(xí)基本花型進(jìn)行插花技能的練習(xí)。此時(shí)學(xué)生容易進(jìn)入一個(gè)迷區(qū)，就是可以模仿基本花型，但自己設(shè)計(jì)出的作品總會(huì)很別扭，且不知該如何修改。因此，指導(dǎo)教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行造型法則的學(xué)習(xí)，在學(xué)生制作的過程中強(qiáng)調(diào)重心、焦點(diǎn)、穩(wěn)定感等構(gòu)圖要點(diǎn)，從而引導(dǎo)學(xué)生的設(shè)計(jì)走向成熟。

“評價(jià)模塊”首先要求各項(xiàng)目小組互相參觀，學(xué)習(xí)把握作品的觀賞部位和角度，嘗試領(lǐng)會(huì)制作者的意圖，品味特別的制作設(shè)計(jì)手法，并且能說出自己的見解，提出意見。然后由指導(dǎo)教師帶領(lǐng)所有學(xué)生進(jìn)行插花作品的欣賞，進(jìn)行綜合評比。有條件的也可以由市場做出評價(jià)，將作品擺放在校園內(nèi)或校門口進(jìn)行調(diào)查，問卷、投票或拍賣售賣等形式都是可行的。

“結(jié)算”模塊是為了使教學(xué)更貼近市場，插花藝術(shù)除了要培養(yǎng)學(xué)生的藝術(shù)感，同樣要引導(dǎo)學(xué)生利用所學(xué)的知識帶來經(jīng)濟(jì)效益。從項(xiàng)目開始就要求每個(gè)小組專門設(shè)置1名人員進(jìn)行賬目的記錄，將所有材料費(fèi)、路費(fèi)、資料費(fèi)等都詳細(xì)記入賬目，使賬目分門別類、清晰明了，培養(yǎng)學(xué)生整理賬目的能力。依照作品材料費(fèi)用及過程損耗，小組核算并提交作品的成本費(fèi)和建議市場售價(jià)，并由各小組討論其合理性；若有作品拍賣或售賣，小組需另計(jì)利潤，進(jìn)一步討論作品的市場推廣價(jià)值及改進(jìn)。

每個(gè)模塊完成后要求項(xiàng)目小組提交報(bào)告1份，匯報(bào)模塊實(shí)施期間學(xué)習(xí)到的內(nèi)容和項(xiàng)目進(jìn)展情況，并提出遇到的問題，在指導(dǎo)教師的參與下，各組間相互交流問題和解決方法。

3.4 項(xiàng)目評估總結(jié)

項(xiàng)目進(jìn)行結(jié)束以后，指導(dǎo)教師引導(dǎo)學(xué)生對整個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行過程總結(jié)，包括學(xué)生的個(gè)人總結(jié)、組員互評、指導(dǎo)教師評價(jià)等形式。學(xué)生學(xué)習(xí)成果主要不是知識的積累，而是在創(chuàng)設(shè)出的真實(shí)職業(yè)情境下學(xué)生職業(yè)實(shí)踐能力的提高[3]。每個(gè)學(xué)生對待問題時(shí)給出的方案與策略不同，使得每項(xiàng)任務(wù)的判斷標(biāo)準(zhǔn)并不是唯一，而是多樣化的，因此指導(dǎo)教師的評價(jià)重點(diǎn)在于，一是學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、協(xié)調(diào)交流能力，在組內(nèi)起到的積極作用等個(gè)人素質(zhì)；二是學(xué)生的知識掌握程度、專業(yè)技能、創(chuàng)新精神等方面，且應(yīng)注意針對項(xiàng)目對全過程做出綜合評價(jià)，或分階段分別評價(jià)。對于進(jìn)步快、技能熟練、創(chuàng)新等方面較強(qiáng)的學(xué)生提出表揚(yáng)，對優(yōu)秀學(xué)生和作品發(fā)放獎(jiǎng)狀或獎(jiǎng)品進(jìn)行鼓勵(lì)。

除此之外，指導(dǎo)教師對全過程進(jìn)行總結(jié)是項(xiàng)目教學(xué)法的重要環(huán)節(jié)，通過觀察學(xué)生自主學(xué)習(xí)、技能操作和自評等過程，指導(dǎo)教師可以從中發(fā)現(xiàn)各種問題，加以研究分析，以此來改善將來的教學(xué)過程和方法[4]。

4 結(jié)語

此次項(xiàng)目教學(xué)法在《插花藝術(shù)》課程教學(xué)中的運(yùn)用中也發(fā)現(xiàn)了很多問題：項(xiàng)目教學(xué)法對指導(dǎo)教師的要求高于傳統(tǒng)教學(xué)，既要區(qū)別于講授，又要把握住適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)；知識系統(tǒng)的熟悉和掌握程度要求很高；因?yàn)樾枰^察學(xué)生每一步研究的方向，所以時(shí)間花費(fèi)更多。對學(xué)生來講，動(dòng)手操作并不難，最大難度在于要變被動(dòng)為主動(dòng)的學(xué)習(xí)，因此項(xiàng)目起始階段怎樣提起學(xué)生的興趣和熱情需要指導(dǎo)老師認(rèn)真地進(jìn)行研究。另外，學(xué)生進(jìn)行市場調(diào)查和售賣等活動(dòng)時(shí)較靦腆，難以進(jìn)入角色，討論時(shí)部分同學(xué)不善于表達(dá)觀點(diǎn)，這些都需要更多的鍛煉，也要求指導(dǎo)教師對學(xué)生更多的鼓勵(lì)和支持。

通過項(xiàng)目教學(xué)法在《插花藝術(shù)》課程中的運(yùn)用與實(shí)踐，基本解決了該課程傳統(tǒng)教學(xué)中理論教學(xué)與實(shí)踐操作的脫節(jié)現(xiàn)象，使學(xué)生的自主構(gòu)建知識能力、實(shí)踐操作能力、協(xié)調(diào)交流能力、適應(yīng)市場能力等綜合職業(yè)能力得到了鍛煉與提高，為職業(yè)教育的實(shí)現(xiàn)與企業(yè)崗位的無縫對接奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

5 參考文獻(xiàn)

[1] 賀平.項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)踐探索[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2006（8）：43-44.

篇（3）

1 高職院校開設(shè)插花藝術(shù)課程的必要性

1.1 宏揚(yáng)民族文化，提高藝術(shù)修養(yǎng)

插花藝術(shù)是以切花花材為主要素材，配合將其穩(wěn)固的器材，經(jīng)過藝術(shù)構(gòu)思和適當(dāng)?shù)募舨谜渭皵[插，以表現(xiàn)生態(tài)美與自然美的一門造型藝術(shù)和實(shí)用技術(shù)。

插花是一種高雅的文化藝術(shù)活動(dòng)，在中國發(fā)跡甚早，至唐宋年間已有系統(tǒng)的論著，明代達(dá)到高峰，但到了清朝以后便一蹶不振。東方式插花起源于中國，隋唐時(shí)東傳入日本，在日本得到發(fā)揚(yáng)光大，形成花道，并風(fēng)靡全世界。高職院校開設(shè)插花藝術(shù)課程可以發(fā)掘和宏揚(yáng)中華插花藝術(shù)，使這一寶貴的文化遺產(chǎn)重放異彩，同時(shí)也有利于提高學(xué)生的文化藝術(shù)修養(yǎng)。

1.2 市場需求

插花產(chǎn)業(yè)在我國起步相對較晚，但近年來隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和居民生活水平的不斷提高，人們對花卉藝術(shù)的鑒賞水平越來越高，花卉藝術(shù)消費(fèi)也是一片欣欣向榮。由于國內(nèi)大型花卉市場及專業(yè)花店數(shù)量的快速增長，婚慶服務(wù)行業(yè)的發(fā)展，插花已經(jīng)成為熱門的行業(yè)，高級插花師在市場上供不應(yīng)求。針對市場對人才的需求，全國各地高職院校紛紛開設(shè)了插花藝術(shù)這門課程，插花藝術(shù)已成為高職院校園藝、園林、環(huán)境設(shè)計(jì)、城市規(guī)劃、生態(tài)旅游、酒店管理等專業(yè)必修課，同時(shí)其他專業(yè)也紛紛將其列入公選課，供學(xué)生選修。

2 插花藝術(shù)理論教學(xué)體系

插花藝術(shù)是一門以觀賞植物為對象，研究美學(xué)應(yīng)用的一門重要的專業(yè)特色課程，是集觀賞植物、園林藝術(shù)原理、色彩設(shè)計(jì)、造型設(shè)計(jì)、美學(xué)設(shè)計(jì)、花卉應(yīng)用等技術(shù)為一體的綜合性科學(xué)，具有豐富的理論知識。理論課以多媒體教學(xué)為主，遵循由淺入深，循序漸進(jìn)的原則，采用啟發(fā)式教學(xué)方式，結(jié)合具體實(shí)例進(jìn)行分析和講解，使學(xué)生能在一定程度上達(dá)到學(xué)以致用。通過理論課的教學(xué)，可以使學(xué)生了解插花藝術(shù)的發(fā)展歷程和各種插花藝術(shù)的風(fēng)格特點(diǎn)，掌握插花的技巧，從而引發(fā)對插花藝術(shù)創(chuàng)作的激情。

2.1 插花藝術(shù)的概述及插花基本知識

講述插花藝術(shù)的定義、分類、特點(diǎn)及作用，插花藝術(shù)的起源，中國、日本及西方插花藝術(shù)的發(fā)展簡史，插花的器具、花材的種類、花材的采集與選購、包扎、保養(yǎng)，花材的修剪、彎曲造型、固定等基本技能，插花造型的質(zhì)感、形態(tài)與色彩等基本要素，均衡與穩(wěn)定、多樣與統(tǒng)一、對比與調(diào)和、韻律與動(dòng)感等基本原理。

2.2 東方式插花

東方傳統(tǒng)插花藝術(shù)的創(chuàng)作理念與法則，寫景式插花對布局、花材的選配、容器配件的陪襯，寫景寫意的表現(xiàn)技法的要求，直立型、直上型、傾斜型、平展型、下垂型、對稱型、合并花型、寫景式插花等東方傳統(tǒng)插花的基本花型插作技法，中國古典插花的花型及意念。

2.3 西方插花藝術(shù)

西方傳統(tǒng)插花藝術(shù)的特點(diǎn)與風(fēng)格，傳統(tǒng)幾何型插花造型設(shè)計(jì)對花材搭配、花器及花枝長度以及色彩的要求，三角型、倒T型、L型、水平型、半球型、橢圓型、放射型、彎月型和S型插花的基本技法。

2.4 現(xiàn)代插花藝術(shù)

隨著社會(huì)的進(jìn)步，科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代藝術(shù)得到蓬勃發(fā)展，東西方文化加強(qiáng)了交流，根植于文學(xué)、藝術(shù)、園林的插花藝術(shù)也得以極大的進(jìn)步，運(yùn)用各種新思想、新流派、新手法、新技巧、新花型的現(xiàn)代插花藝術(shù)應(yīng)運(yùn)而生。主要講述花籃、小品花、微型花、浮花、壁掛花、花束、捧花、頭花、胸花、腕花、肩花、絲帶花、緞帶花、花車及人造花的制作技法。

3 插花藝術(shù)實(shí)踐教學(xué)的開展

插花藝術(shù)是一門操作性和創(chuàng)新性很強(qiáng)的課程，且實(shí)驗(yàn)材料為鮮花材。在實(shí)踐教學(xué)中將傳統(tǒng)的課堂實(shí)驗(yàn)與高職院校的教學(xué)特點(diǎn)相結(jié)合，創(chuàng)新的開展頂崗實(shí)習(xí)、職業(yè)資格鑒定、各級職業(yè)技能競賽，不僅有利于節(jié)約教學(xué)資源，還能培養(yǎng)學(xué)生的競爭意識，提高實(shí)踐動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

3.1 課堂實(shí)踐教學(xué)

插花看似簡單容易，然而要真正插成一件好的作品卻并非易事。因?yàn)樗炔皇菃渭兊母鞣N花材的組合，也不是簡單的造型，而是以形傳神，形神兼?zhèn)?，以情?dòng)人，溶生活、知識、藝術(shù)為一體的藝術(shù)創(chuàng)作活動(dòng)。

3.1.1 教師示范與學(xué)生模仿

插花藝術(shù)本身是一種創(chuàng)新藝術(shù)，需要不斷地創(chuàng)新，通過動(dòng)手實(shí)踐從模仿到創(chuàng)作，盡可能獲得較多的實(shí)踐機(jī)會(huì)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。所有的創(chuàng)造力，都來自于最初的模仿和學(xué)習(xí)，模仿便成為了插花藝術(shù)課程實(shí)踐教學(xué)的重要環(huán)節(jié)。學(xué)生剛學(xué)習(xí)插花時(shí)談不上自由發(fā)揮和創(chuàng)作，甚至有無從下手的感覺，因此在最初階段，老師需要親自示范現(xiàn)場插出一件作品，讓學(xué)生模仿制作，體會(huì)插花的方法及規(guī)律。

3.1.2 學(xué)生分組實(shí)操與獨(dú)立創(chuàng)作

學(xué)生以組為單位收集插花圖片資料，然后模仿圖片插出作品，在模仿中逐漸加入創(chuàng)作的成分，為后面的獨(dú)立創(chuàng)作打下基礎(chǔ)。開始學(xué)習(xí)插花時(shí)把學(xué)生分成3~5人一個(gè)小組，學(xué)生可以相互幫助，提高技藝。到了學(xué)習(xí)的后期，特別是創(chuàng)作期，再要求每個(gè)學(xué)生都能獨(dú)立設(shè)計(jì)并完成作品，這樣可充分發(fā)揮個(gè)人的想象力、思維力和創(chuàng)造力。

3.1.3 教師點(diǎn)評和學(xué)生互評

插花作品完成后，以點(diǎn)評、互評、討論與總結(jié)等形式，從作品的構(gòu)圖與整體效果、花材的運(yùn)用與配合、色彩的搭配、主題與意境、創(chuàng)意、插花技巧等方面，對每個(gè)插花作品做出評價(jià)，從而培養(yǎng)學(xué)生發(fā)表自己對插花藝術(shù)探究過程的感受和體會(huì)，提高審美能力。

3.2 頂崗實(shí)習(xí)

頂崗實(shí)習(xí)是高職教育的一大特色，不同于其它的實(shí)習(xí)方式，學(xué)生必須完全履行其實(shí)習(xí)崗位的所有職責(zé)，獨(dú)當(dāng)一面，具有很大的挑戰(zhàn)性，對學(xué)生的實(shí)踐能力鍛煉有很大的作用。插花藝術(shù)課程可以結(jié)合高職教育的這一特點(diǎn)，在教學(xué)中適時(shí)開展頂崗實(shí)訓(xùn)，即學(xué)生在學(xué)習(xí)本門課程時(shí)，安排到花店、酒店、會(huì)所、婚慶公司進(jìn)行為期數(shù)周的頂崗實(shí)習(xí)，將所學(xué)的專業(yè)理論知識運(yùn)用于具體實(shí)踐中，在實(shí)踐中提高和完善，并加以創(chuàng)新。

3.3 開展職業(yè)技能鑒定

職業(yè)技能鑒定是一項(xiàng)基于職業(yè)技能水平的考核活動(dòng)，它是由考試考核機(jī)構(gòu)對勞動(dòng)者從事某種職業(yè)所應(yīng)掌握的技術(shù)理論知識和實(shí)際操作能力做出客觀的評價(jià)。職業(yè)資格證書是表明勞動(dòng)者具有從事某一職業(yè)所必備的學(xué)識和技能的證明。在學(xué)完本課程后，要求學(xué)生參加花藝師、花卉園藝師等職業(yè)資格鑒定考試，獲得相應(yīng)的職業(yè)資格證書，在應(yīng)試的過程中，更有利于學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力的提高和升華。

3.4 組織職業(yè)技能競賽

組織學(xué)生參加全國職業(yè)院校技能大賽、全國高等農(nóng)業(yè)職業(yè)院校插花技能大賽、各地花協(xié)舉辦的插花技能大賽以及學(xué)院內(nèi)部舉行的插花大賽，把大賽作為進(jìn)一步檢驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)成果的手段。技能大賽能促進(jìn)專業(yè)技能的提高，激發(fā)學(xué)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)技能大賽吸收了行業(yè)發(fā)展的新技術(shù)，賦予了課程教學(xué)新的內(nèi)涵。既起到了示范教學(xué)的作用，又反映了最新的職業(yè)技能要求和行業(yè)對技能型人才的需求。

參考文獻(xiàn)

[1]黎佩霞,范燕萍.插花藝術(shù)基礎(chǔ).中國農(nóng)業(yè)出版社,1993.10.

[2]宛成剛.插花藝術(shù).上海交通大學(xué)出版社,2005.1.

篇（4）

近年來，隨著經(jīng)濟(jì)生活的發(fā)展，人們對于精神文化生活有一定的追求，市場也需要不同類型的園林專業(yè)人才，園林專業(yè)的就業(yè)范疇也比較廣泛。插花藝術(shù)行業(yè)也翹首以待，人們對于花藝的欣賞水平越來越高，花卉藝術(shù)消費(fèi)用途也是越來越多。

就插花藝術(shù)課程而言，是具有很強(qiáng)的實(shí)踐操作性的課程特點(diǎn)，傳統(tǒng)的教學(xué)形式就是教師先進(jìn)行理論教學(xué)，學(xué)生在根據(jù)圖例進(jìn)行插制，結(jié)果就是作品呆板，沒有新意。目前，我們的園林專業(yè)畢業(yè)學(xué)生如果去花店進(jìn)行花藝設(shè)計(jì)，基本是不能融入其中的，存在明顯的理論與實(shí)踐不符的尷尬局面，有的學(xué)生甚至連一些基本的花材都不能識別齊全，而影響了就業(yè)單位的銷售等連鎖問題。因此，根據(jù)插花藝術(shù)課程的特點(diǎn)，筆者對插花藝術(shù)課程實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行必要的建設(shè)性改革。

1 創(chuàng)設(shè)情境，提高學(xué)生興趣

插花藝術(shù)課程因在實(shí)踐教學(xué)中將傳統(tǒng)的課堂講解與高職院校的教學(xué)實(shí)踐特點(diǎn)相結(jié)合，創(chuàng)新的開展分組學(xué)習(xí)，不僅有利于節(jié)約教學(xué)資源，還能培養(yǎng)學(xué)生的競爭意識，提高實(shí)踐動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。培養(yǎng)學(xué)生的興趣點(diǎn)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。教學(xué)應(yīng)是教師教和學(xué)生學(xué)的雙向互動(dòng)活動(dòng)，是一種有目的、有計(jì)劃、有組織的活動(dòng)。突出以學(xué)生為主體，例如，本學(xué)期我所帶的班級是10級3年級的高職班，分解共20名學(xué)生，將學(xué)生分成5組。教師給出情境：母親節(jié)即將到來，小李去花店想為媽媽訂制一個(gè)母親節(jié)花籃，如果你是花店店主你接下來該如何考慮并制作花籃？給每個(gè)小組同學(xué)定位花店店員的角色，以這種假設(shè)的教學(xué)方法讓學(xué)生融入其中，體現(xiàn)同學(xué)們的主體性。學(xué)生在整個(gè)學(xué)習(xí)過程中體驗(yàn)到新知，大大提高了學(xué)生實(shí)踐課的學(xué)習(xí)熱情。

2 設(shè)疑解惑，提高學(xué)生分析能力

有了既定的任務(wù)目標(biāo)，教師引導(dǎo)假定店員進(jìn)行分析，讓每個(gè)小組同學(xué)有了很明確的思路進(jìn)行實(shí)踐課的學(xué)習(xí)。同時(shí)，教師要事先多準(zhǔn)備一些花籃圖片素材，結(jié)合多媒體教學(xué)，讓學(xué)生多看多思，目前，流行哪些花籃樣式、價(jià)格、花材種類等。教師不是直接告訴學(xué)生該怎么做這個(gè)花籃需要什么，而是教師引導(dǎo)學(xué)生同學(xué)們事先做好市場調(diào)研，需要怎么做，了解顧客意圖、喜好色彩，花語等注意事項(xiàng)到插花成品的制作。給每個(gè)小組分發(fā)卡片，讓每位同學(xué)寫出本次作品需要的材料有哪些，顏色花語要注意事項(xiàng)等元素，最后教師把每個(gè)小組的同學(xué)所寫的卡片貼在黑板，所有的分析要素進(jìn)行比較明確，這樣學(xué)生影響更加深刻的明白本次作品該如何插制。讓學(xué)生有了更寬闊的創(chuàng)作思維，而不是固定在教師的任務(wù)模式中。

3 操作實(shí)踐，提高學(xué)生動(dòng)手能力

操作實(shí)踐其實(shí)就是理實(shí)一體化的結(jié)合，教師操作的過程，學(xué)生不僅僅只是一個(gè)視覺的感受，每個(gè)小組的同學(xué)都要?jiǎng)邮植逯谱髌?。教師可以邊做邊講，學(xué)生可以邊聽邊做，真正才能體現(xiàn)教學(xué)中讓學(xué)生 “做中學(xué)、學(xué)中做”，教師只是一個(gè)示范的過程，學(xué)生在自己做的同時(shí)不能刻意的模仿，而是要體現(xiàn)創(chuàng)新，把小組的結(jié)合創(chuàng)意融入到作品，既調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性，又能培養(yǎng)學(xué)生在創(chuàng)作過程中的思考能力，也體現(xiàn)了團(tuán)隊(duì)合作的良好氛圍。

4 對比點(diǎn)評，提高學(xué)生鑒賞能力

學(xué)生實(shí)踐課作品完成后，讓學(xué)生展示插花作品，并請小組代表作創(chuàng)意說明。教師做一定的引導(dǎo)學(xué)生從哪些方面進(jìn)行欣賞品評，而不是教師直接進(jìn)行評比，讓每個(gè)小組之間進(jìn)行互相評比，請每組同學(xué)代表自己說出作品的優(yōu)劣處。學(xué)生通過評比過程中，明白要從色彩配置、技巧做工、造型設(shè)計(jì)，創(chuàng)意與主題幾個(gè)方面進(jìn)行評比，評比過程也是一個(gè)討論的過程。最后教師針對同學(xué)們插作的實(shí)際情況及存在問題進(jìn)行補(bǔ)充歸納，并整體總結(jié)內(nèi)容，并注意表揚(yáng)學(xué)生作品中的閃光點(diǎn)，評選出本次最佳課堂作品為優(yōu)秀之星，并進(jìn)行掌聲鼓勵(lì)。在很大程度上鼓勵(lì)學(xué)生審美意識和獎(jiǎng)賞能力，增添了學(xué)生的學(xué)習(xí)能動(dòng)性。

通過在《插花藝術(shù)》的實(shí)踐教學(xué)的過程中，一直在探索改革，除了課堂的學(xué)習(xí)以外，我們更應(yīng)拓展我們的課堂教學(xué)范圍，把課堂延伸到花店，結(jié)合有關(guān)企業(yè)單位，做好學(xué)生的工學(xué)交替，讓學(xué)生結(jié)合市場需求做一名花藝師，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，提高學(xué)生藝術(shù)修養(yǎng)水平，弘揚(yáng)我國的傳統(tǒng)的插花技藝，使學(xué)生能夠有更深遠(yuǎn)的藝術(shù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

篇（5）

依據(jù)本課內(nèi)容和學(xué)生情況確定：

（一）課程目標(biāo)

1.知識與技能：學(xué)習(xí)插花的基本知識。

2.過程與方法：提高審美和鑒賞能力，凈化和陶冶心靈情操，體會(huì)插花藝術(shù)的魅力。

3.情感、態(tài)度與價(jià)值觀：通過設(shè)計(jì)插花表達(dá)主題和贈(zèng)送作品，對學(xué)生進(jìn)行一次感恩和生命教育。

（二）教學(xué)重點(diǎn)

1.插花的基礎(chǔ)知識。2.插花作品設(shè)計(jì)制作與作品完善。

（三）教學(xué)難點(diǎn)

1.插花制作過程。2.插花作品主題的體現(xiàn)。

二、教法運(yùn)用

1.情境導(dǎo)入法。利用學(xué)生好奇的心理，用精美的插畫作品及圖片來吸引學(xué)生，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。

2.啟發(fā)引導(dǎo)法。學(xué)生是主體，教師是主導(dǎo)，學(xué)習(xí)過程設(shè)置“想一想、看一看、議一議、思一思、做一做、評一評”，小標(biāo)題更貼近學(xué)生的心理，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。

3.直觀演示法。巧妙運(yùn)用多媒體展示插花造型，使學(xué)生在短時(shí)間內(nèi)熟悉插花的常見造型。通過大屏幕演示插花過程，讓學(xué)生直觀了解，便于學(xué)生產(chǎn)生興趣。

4.體驗(yàn)探究法。讓學(xué)生親身體驗(yàn)，調(diào)動(dòng)學(xué)生積極動(dòng)腦進(jìn)行創(chuàng)作。通過學(xué)生自主探究，設(shè)計(jì)完成插花作品，加深知識的應(yīng)用。

5.觀察討論法。教師設(shè)計(jì)討論問題，調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)參與、樂于探究、勤于動(dòng)手。在研究插花原則時(shí)，讓學(xué)生通過觀察討論得出結(jié)論，加深知識的理解。

三、教具準(zhǔn)備

1.教師準(zhǔn)備：多媒體課件，不同形式的插花作品，花泥、葉、盆、彩紙、泡沫及自然植物（蘆葦?shù)龋?/p>

2.學(xué)生準(zhǔn)備：話、花器、葉、自然植物（野草、蘆葦?shù)龋?、彩紙、剪刀?/p>

四、教學(xué)過程

（一）創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課

教師活動(dòng)：擺放制作好的插花作品，讓學(xué)生欣賞，然后用多媒體展示，引出課題。

學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生的注意力都集中在插花上。

媒體設(shè)置：播放視頻；出示課題。

設(shè)計(jì)意圖：通過情境引入，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

（二）定向目標(biāo)

教師活動(dòng)：展示本課學(xué)習(xí)目標(biāo)及重難點(diǎn)。

學(xué)生活動(dòng)：學(xué)習(xí)本課學(xué)習(xí)目標(biāo)及重難點(diǎn)。

媒體設(shè)置：PPT展示。

（三）親身感受，體驗(yàn)新知

1.教師活動(dòng)

（1）先欣賞圖片然后提出問題：你在哪些場合見過插花作品？它起到什么作用？（2）討論：結(jié)合欣賞過的插花作品討論插花的種類？（依據(jù)用途分類：禮儀插花和藝術(shù)插花。依據(jù)材料分類：鮮花插花、干花插花、人造插花、混合插花。）（3）學(xué)習(xí)插花作用。

2.學(xué)生活動(dòng)

（1）積極回答問題。（2）學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)新知識。

3.媒體設(shè)置

（1）PPT展示問題。（2）多媒體展示不同場合的插花。

4.設(shè)計(jì)意圖

（1）通過回答，使學(xué)生聯(lián)系生活，從而引入新知識。（2）培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力。

（四）自主探究，設(shè)疑解疑

1.教師活動(dòng)

（1）插花用具主要有哪些？（花器、花卉、花泥等）（2）常見插花有哪些造型？（三角形、垂直型、L型、橢圓形等）（3）教師示范插花制作過程。（4）展示專業(yè)技師制作插花作品過程。

2.學(xué)生活動(dòng)

（1）學(xué)生觀察思考回答問題。（2）進(jìn)行小組討論分析。（3）學(xué)生觀察插花制作過程和要點(diǎn)。

3.媒體設(shè)置

（1）展示問題。（2）展示不同造型的插花作品，請學(xué)生分析其造型特征。（3）運(yùn)用影片展示主題插花的制作過程。

4.設(shè)計(jì)意圖：（1）總結(jié)插花藝術(shù)基礎(chǔ)知識。（2）讓學(xué)生系統(tǒng)而準(zhǔn)確的了解知識。（3）培養(yǎng)學(xué)生與他人合作學(xué)習(xí)、討論的能力，讓學(xué)生進(jìn)行交流互動(dòng)。

（五）發(fā)展階段

1.教師活動(dòng)

（1）分組實(shí)踐。4～6人一組進(jìn)行主題插花練習(xí)（以“母親生日快樂”或“祝老師工作順利”為主題）。（2）由科代表宣布本課的練習(xí)方式。（3）教師組織各組學(xué)生作品進(jìn)行展示，評價(jià)學(xué)生作品。

2.學(xué)生活動(dòng)

（1）學(xué)生開始實(shí)踐練習(xí)。（2）進(jìn)行作品的展示交流，學(xué)生自己解說，進(jìn)行自評、互評。

3.媒體設(shè)置

播放優(yōu)美樂曲。

4.設(shè)計(jì)意圖

（1）培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，合作能力。（2）對學(xué)生進(jìn)行感恩教育和生命教育。（3）師生互動(dòng)交流，培養(yǎng)學(xué)生的語言表達(dá)能力。

（六）課后拓展小結(jié)

教師活動(dòng)：總結(jié)本課，鼓勵(lì)將插花藝術(shù)應(yīng)用于生活，美化生活。

學(xué)生活動(dòng)：談自己的感受。將作品送給母親或老師。

設(shè)計(jì)意圖：進(jìn)行情感的交流，學(xué)會(huì)物以致用。

五、教學(xué)反思

篇（6）

中圖分類號 G642.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2012）01-0032-02

Countermeasures on Teaching Reform in Art of Flower Arrangement Course in Universities

LI Da 1 LV Chang-ping 2 CHEN Hai-xia 1 HUANG Di 1 LIU Zhen-chao 1 SHAN Yuan-yuan 1 ZHANG Hong-zhi 1 *

（1 College of Horticulture and Landscapes，Hunan Agricultural University，Changsha Hunan 410128； 2 Office of Academic Affairs，

Hunan Agricultural University）

Abstract The main problems of practice teaching in the art of flower arrangement course were proposed in this bined with teaching experience of recent years，the position of the course，theory and practice of teaching content set were discussed，so as to integration of theory with practice and improve students′ recognition of art of flower arrangement.

Key words art of flower arrangement；teaching reform；countermeasures；university

插花藝術(shù)是將剪切下來的植物材料經(jīng)過技術(shù)和藝術(shù)的加工，重新配置成一件精致美麗，能再現(xiàn)大自然美和生活美的花卉藝術(shù)品的過程[1]。插花是一項(xiàng)高雅的文化藝術(shù)活動(dòng)，既可以陶冶性情，提高文化藝術(shù)修養(yǎng)，又可以美化生活環(huán)境，是社會(huì)主義精神文明建設(shè)的又一表現(xiàn)。筆者對該課程的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)，探討了該課程的改革對策，以供參考。

1 準(zhǔn)確定位插花藝術(shù)課程

插花與花藝設(shè)計(jì)課程是農(nóng)林類高校園藝、園林、藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的專業(yè)選修課程，教學(xué)改革后，改為針對全校學(xué)生自由選學(xué)的公共選修課，每年選修人數(shù)達(dá)到1 000人次，成為湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)選課率極高的課程。為提高學(xué)生的興趣，課程開始時(shí)設(shè)置一個(gè)小的開場，不急于切入正題，而從身邊的插花作品講起，讓學(xué)生了解插花藝術(shù)其實(shí)在日常生活中是隨處可見的，是任何人都能學(xué)習(xí)的興趣愛好課程。在介紹日常用花的同時(shí)再介紹插花藝術(shù)在重要國際交往活動(dòng)中的應(yīng)用情況，如：2008年奧運(yùn)會(huì)的頒獎(jiǎng)用花，小小的花束蘊(yùn)含了很多的中國傳統(tǒng)文化在里面，從花材的選擇、花型的大小、花束的寓意都有很多的內(nèi)涵與要求。通過這樣的一個(gè)開場讓學(xué)生了解插花藝術(shù)是用途很廣的藝術(shù)類型，小到街邊隨處可買到的各色花束，大到各種國事交往活動(dòng)中所使用的能代表國家形象與文化的特色藝術(shù)。

2 豐富理論課程教學(xué)內(nèi)容

插花藝術(shù)是視覺性很強(qiáng)的藝術(shù)門類，插花藝術(shù)課程的教學(xué)效果很大程度上取決于學(xué)生對藝術(shù)美感的領(lǐng)悟程度，教學(xué)上優(yōu)秀作品實(shí)例的展示和賞析是提高教學(xué)效果的重要環(huán)節(jié)[2]。教學(xué)過程中使用的教學(xué)課件如過多的展示文字性的內(nèi)容，會(huì)給學(xué)生帶來枯燥感。教師只有在教授過程中不斷擴(kuò)展每張圖片和插花作品所展示的內(nèi)容，才能吸引學(xué)生。因此，也就要求教師在備課的過程中不斷豐富自己的知識，通過各個(gè)渠道收集大量的插花藝術(shù)資料，才能儲備好足夠的知識教授給學(xué)生。網(wǎng)上及國外的圖片雖然可以作為教學(xué)資料，但學(xué)生如能親眼看到這類插花作品，感受將更加深刻。筆者于2006年、2010年觀摩了在廣州舉行的第四屆亞洲杯花藝大賽和在上海舉行的第十三屆世界杯花藝大賽，收集到了大量的花藝圖片、視頻資料作為插花藝術(shù)課程中重要的教學(xué)資料，給學(xué)生留下了深刻印象，同時(shí)比賽中的一系列見聞，也成為插花藝術(shù)課程教學(xué)中很好的素材。

3 加強(qiáng)插花藝術(shù)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容

3.1 合理安排實(shí)踐教學(xué)課

插花藝術(shù)是實(shí)踐性相當(dāng)強(qiáng)的課程，提高學(xué)生的動(dòng)手能力也是教學(xué)的重點(diǎn)。只有理論課與實(shí)踐課緊密銜接，合理安排，使學(xué)生將理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐操作相結(jié)合，才能逐步領(lǐng)會(huì)插花藝術(shù)的魅力，確保學(xué)生學(xué)習(xí)的效果。社會(huì)上也有很多花藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，有些課程很有特色，實(shí)踐課達(dá)到全課程的80%以上，可以借鑒其經(jīng)驗(yàn)，以提高實(shí)踐教學(xué)能力。高校內(nèi)的插花藝術(shù)課受課時(shí)和教學(xué)費(fèi)用的限制，實(shí)踐課所占比例雖然達(dá)不到那么高，但將理論課與實(shí)踐課的分配比例安排為5∶5或4∶6還是可行的。

3.2 以西方基本花型為入門

西方式插花構(gòu)圖規(guī)則，基本花型有一定的制作步驟，是花藝教學(xué)入門的首選花型。西方式插花是一種理性為主的花藝設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)出的作品為幾何圖案，裝飾性非常強(qiáng)，花藝設(shè)計(jì)的盛行同切花生產(chǎn)的規(guī)模化、商品化以及市場的需求是密不可分的。在教授西方式插花的過程中，為達(dá)到圖形的一致性，要求在教學(xué)的過程中學(xué)生手中的花材要盡量一致，以便達(dá)到作品統(tǒng)一的效果。但插花藝術(shù)課程教學(xué)費(fèi)用一直是各個(gè)高校開設(shè)該課程所需要面對的最大問題。如每次都使用鮮花教學(xué)，教學(xué)的效果絕對會(huì)很好，但西方式插花的特點(diǎn)是用花數(shù)量多，即便是用價(jià)格相對便宜的花材，合理的安排各個(gè)班級的使用情況，費(fèi)用也會(huì)很昂貴。使用仿真花可以很好地解決教學(xué)花材耗費(fèi)的問題。仿真花的款式很多，在教學(xué)過程中可以選擇價(jià)格合適的花材，目前有的仿真花單束費(fèi)用上比鮮切花略高或不及鮮花價(jià)格，而且可以反復(fù)利用，購買1次可以使用很長時(shí)間。園藝園林學(xué)院于2008年購買了一批教學(xué)用仿真花，雖然花材類型不多，但是較多地采購了同一類型的點(diǎn)狀、霧散狀花材及焦點(diǎn)花材，只要適當(dāng)?shù)卮钆淦渌螒B(tài)花材，即能滿足基本的西方式插花要求，目前使用情況良好，至今還有剩余，2~3年內(nèi)依然可以使用。每次教學(xué)中教師都要提醒學(xué)生愛惜花材，每次完成作品，待教師評完分或拍照欣賞后，要求學(xué)生將作品拆卸，將各種花材歸類放回整理箱內(nèi)，既可以減少花材的耗損，也可以保證下次試驗(yàn)有序進(jìn)行。

3.2.1 提高仿真花利用率。在仿真花材剪與不剪的問題上[3]，筆者要求學(xué)生毫不猶豫地修剪。仿真花最大的特點(diǎn)是花材一致性好，如不修剪處理，插花作品很難達(dá)到效果。被剪斷的材料只不過是花材的枝干，花頭依然是完好的，可以再次使用。筆者每學(xué)期都會(huì)準(zhǔn)備許多不同長度的竹簽，直接插上花頭或用透明膠粘上帶枝條的仿真花即可以修剪，可以任意地調(diào)整花材的長度，滿足不同的插花要求。要求學(xué)生在填充霧散花材時(shí)必須把整支的花材拆卸，穿上竹簽，用小支一支一支地填入，這一過程既能讓學(xué)生掌握填充花材的方法，又能培養(yǎng)學(xué)生的耐心。用竹簽充當(dāng)花材的枝干既能節(jié)省費(fèi)用又能提高仿真花的利用程度，達(dá)到很好的插花效果。

3.2.2 增加西方禮儀花藝教學(xué)內(nèi)容。西方禮儀花藝也是當(dāng)代花藝設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容，包括禮儀花束、婚禮花藝、餐桌花藝布置等一系列用于人際交往活動(dòng)中的花藝，也是社會(huì)上用途最廣泛的花藝類型。掌握這些花藝內(nèi)容可為學(xué)生將來就業(yè)提高競爭力。

商業(yè)花束是市面上用的最多的一款禮儀用花，該教學(xué)內(nèi)容一直是高校插花藝術(shù)課程的弱勢[4]。為了逆轉(zhuǎn)這一局面，筆者在教學(xué)過程中做了以下嘗試：用有一定長度和粗度的竹簽插上仿真花花頭代替長枝的鮮切花；用廢舊報(bào)紙代替部分包裝紙，為“鮮切花”打上內(nèi)部小包裝；將同一類型霧散花材也穿上竹簽作為花束中的配花使用；向?qū)W生教授花束制作的螺旋手法，并搭配不同的包裝材料與花結(jié)，制作出基本的圓形花束與單面觀花束。

婚禮花藝、餐桌花藝布置屬于大型的花藝布置，在當(dāng)今商業(yè)花藝市場中占有的份額較大，市場前景廣闊?；槎Y花藝、餐桌花藝的布置涉及到布景道具的使用，由于使用的仿真花是可重復(fù)利用的，這就為每學(xué)期的花藝教學(xué)節(jié)約了部分費(fèi)用，利用該費(fèi)用可以為花藝教學(xué)添置其他教學(xué)道具。筆者在整個(gè)插花實(shí)踐教學(xué)的中期安排該內(nèi)容，分組安排布置內(nèi)容并指導(dǎo)學(xué)生完成。如：搭起婚慶背景架，拉上紗幔，在錄影架上插制出圓球形作品；鋪上桌布，擺上碟子、刀叉及水平型的餐桌花；安排學(xué)生集體制作花藝拱門，擺在教室過道內(nèi)。雖然用的都是仿真花，但依然能布置出一個(gè)很逼真的婚禮現(xiàn)場，而且用仿真花來布置婚禮會(huì)場已成為一種常見的形式。這樣模擬現(xiàn)場既能加深學(xué)生的印象、獲得操作經(jīng)驗(yàn)，將前期所學(xué)的理論知識付諸實(shí)踐應(yīng)用，又能讓學(xué)生在布置大型花藝的過程中學(xué)會(huì)團(tuán)結(jié)協(xié)作，布置完成時(shí)產(chǎn)生成就感。

3.3 挖掘東方式插花內(nèi)涵

東方式插花崇尚自然，以自然美為最佳的藝術(shù)追求和表現(xiàn)。講求“物隨原境”、“形肖自然”、“雖由人作，宛自天開”[5]。東方式插花注重的是以花寓人倫，內(nèi)容表達(dá)含蓄，體現(xiàn)的是自然界的草木風(fēng)情[6]。東方式插花與西方式不同，西方式裝飾型用花主要注重整體的形態(tài)，形態(tài)內(nèi)部的花材可以很豐富，但東方式插花屬于構(gòu)圖造型插花，作品對每個(gè)枝條每朵花的要求都十分講究，要經(jīng)過仔細(xì)挑選。筆者認(rèn)為東方式插花是花藝教學(xué)中的難點(diǎn)，因此在課程的后期才會(huì)安排學(xué)生制作東方式的插花，有了西方式插花的基礎(chǔ)，才能運(yùn)用簡潔的枝條和花朵表達(dá)東方式插花的深遠(yuǎn)含義，通常用劍山作固定花材的工具，難度較西方式插花高。需要說明的是，盡管當(dāng)今東西方文化交融，插花已無嚴(yán)格的東、西方之分，但系統(tǒng)的學(xué)習(xí)還是很有必要的，不僅可以讓學(xué)生更好地理解，而且可以讓其作為基本功進(jìn)行練習(xí)。

3.3.1 注重東方插花技法講解。東方式插花的花型變化很大[7]，同一組材料不同的學(xué)生插出來的作品都會(huì)有所差別，這就要求教師在教學(xué)過程中要給學(xué)生詳細(xì)介紹東方式插花的基本構(gòu)圖要求，如何把握比例、尺寸，在演示作品時(shí)詳細(xì)地講解東方式插花的六大法則。在插制的過程中不一定要學(xué)生模仿教師教授的樣式，而應(yīng)該放開手讓學(xué)生大膽地創(chuàng)作，在制作過程中老師不斷巡視，隨時(shí)指點(diǎn)修改。

3.3.2 合理利用采集材料。在學(xué)習(xí)東方式插花的過程中，筆者要求學(xué)生首先確定好插花作品要表達(dá)的主題，確定好主要的花材，申請部分經(jīng)費(fèi)到批發(fā)點(diǎn)采購部分鮮切花材料；同時(shí)要求學(xué)生到校園里采集不同類型的材料，在這一過程中既可以培養(yǎng)學(xué)生自主創(chuàng)作的能力，又可以鍛煉學(xué)生觀察材料、挑選材料的能力。

3.3.3 尋找東方式插花新思路。深入學(xué)習(xí)和挖掘東方傳統(tǒng)花藝，加以繼承和發(fā)揚(yáng)，這就要求插花者要深入觀察植物習(xí)性，思考其美之所在與美之精華，并融入個(gè)人情感，才能創(chuàng)作出具有感染力的作品[8]。創(chuàng)新東方式插花的展示新途徑，對傳播和發(fā)揚(yáng)東方文化有很大的促進(jìn)作用。筆者在這方面也做了些嘗試，將東方式插花的過程藝術(shù)表演化，使得觀賞者不只是看到東方插花的最后結(jié)果，而是在插花的過程中配上音樂、花文化解說詞，將插花的整個(gè)過程展示出來，這種新形式的展示提高了學(xué)生學(xué)習(xí)插花的興趣。

4 鼓勵(lì)學(xué)生考取職業(yè)資格證書

2002年9月，國家勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒布了《插花員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，插花業(yè)首次被國家確認(rèn)為一種職業(yè)[9]。教學(xué)過程中應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生考取相關(guān)的職業(yè)資格證書，為學(xué)生就業(yè)增加競爭力。同時(shí)向?qū)W生介紹插花藝術(shù)不只在花店行業(yè)中使用，還可以在室內(nèi)裝飾、酒店接待等大型會(huì)議場所使用，提高學(xué)生對該職業(yè)資格認(rèn)定的認(rèn)知度。

5 利用課余時(shí)間開展花藝活動(dòng)

每年教師節(jié)花卉消費(fèi)量較大，存在較大的商機(jī)。學(xué)生學(xué)習(xí)完插花藝術(shù)課程以后，筆者鼓勵(lì)學(xué)員利用課余時(shí)間組建興趣小組，為其提供活動(dòng)場地、活動(dòng)機(jī)會(huì)，同學(xué)們可以利用學(xué)到的花藝技能，自己制作禮儀花束，進(jìn)行銷售，既可以讓社會(huì)檢驗(yàn)自己的學(xué)習(xí)成果，又可以通過自己的勞動(dòng)換取一定的報(bào)酬。園藝園林學(xué)院每年都有各類花藝活動(dòng)，學(xué)生可以在這些場合發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，如：由學(xué)生組建的“七里香”花藝（下轉(zhuǎn)第42頁）

（上接第33頁）

團(tuán)隊(duì)為晚會(huì)的花藝布置和花藝走秀做出了貢獻(xiàn)，該團(tuán)隊(duì)在學(xué)院文化藝術(shù)節(jié)上展示的新娘花藝作品受到老師和同學(xué)的好評。同時(shí)還引起了國內(nèi)知名網(wǎng)絡(luò)花藝媒體的關(guān)注；該團(tuán)隊(duì)不僅進(jìn)行傳統(tǒng)的花藝制作，還按照插花藝術(shù)的新思路創(chuàng)作出一系列的表演型插花作品，由該團(tuán)隊(duì)提出的東方式表演型插花體系的創(chuàng)新項(xiàng)目得到了湖南省教育廳大學(xué)生科技創(chuàng)新項(xiàng)目的支持。該團(tuán)隊(duì)創(chuàng)作出的“菊之韻”、“鶴舞獻(xiàn)瑞”等東方式表演型花藝，在2011年第十一屆“全國高校園藝學(xué)科建設(shè)與發(fā)展高層論壇”會(huì)議上得以展示，深受專家好評，給各位代表耳目一新的感覺。

6 結(jié)語

花藝行業(yè)的發(fā)展日新月異，高校插花藝術(shù)的教學(xué)也應(yīng)該緊跟時(shí)代的發(fā)展趨勢。高校里的花藝培訓(xùn)更應(yīng)該更新教學(xué)內(nèi)容，提高學(xué)生花藝水平，為整個(gè)花藝行業(yè)的發(fā)展注入新鮮的血液，提高整個(gè)行業(yè)的從業(yè)人員綜合素質(zhì)水平，從而為中國的花藝事業(yè)發(fā)展提供后備力量。同時(shí)也使得培養(yǎng)出的學(xué)生能更好地適應(yīng)不斷發(fā)展變化的社會(huì)，提高其綜合素質(zhì)，繼承與發(fā)揚(yáng)中國的傳統(tǒng)花文化，促進(jìn)社會(huì)主義精神文明的健康發(fā)展與繁榮。

7 參考文獻(xiàn)

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[2] 張虎，孫莉，吳冬.《插花藝術(shù)》項(xiàng)目課程改革的探索[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，37（36）：18301-18303，18318.

[3] 林丹彤，董軍.插花藝術(shù)教學(xué)方法研究[J].中山大學(xué)學(xué)報(bào)論叢，2003，23（1）：161-163.

[4] 劉嬌英.加強(qiáng)插花藝術(shù)實(shí)踐教學(xué)，提高學(xué)生動(dòng)手能力[J].甘肅科技，2008，24（15）：191-192.

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[6] 王蓮英.中國插花藝術(shù)發(fā)展簡史[J].中國園林，2006（11）：44-48.

篇（7）

1）準(zhǔn)備固定花材，讓同學(xué)們從中挑選花材種類、顏色、數(shù)量，創(chuàng)造出自己設(shè)想的作品，要求形神兼?zhèn)?，立意積極向上。

2）提出命題作品，同學(xué)們積極思考插花效果，自由購買所需材料等，進(jìn)行制作。

二、根據(jù)市場需要教授時(shí)尚流行的花藝知識

首先根據(jù)市場需求分為個(gè)人日常消費(fèi)用花和婚慶、商務(wù)會(huì)議購花。讓同學(xué)市場調(diào)查日常用花情況，一般需求在于散花批置家庭，隨意插于花瓶中為主；或是一部分人們用于興趣修養(yǎng)，根據(jù)自己的興趣愛好插花。婚慶、會(huì)議用花則大部分是用于會(huì)場的布置，運(yùn)用大型群組花藝為主，具體到酒店會(huì)場中的簽到臺、主席臺、嘉賓臺等的布置，另外花車、新房以及參會(huì)人員等局部修飾。其次，教授與引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)花材生長過程，作為一名花藝教師，本著對教學(xué)的不斷完善，學(xué)院新校區(qū)建設(shè)，我向?qū)W院申請花圃建設(shè)，讓學(xué)生不但能在實(shí)訓(xùn)室里對花材進(jìn)行插花操作，更能深入了解各種花材的種植生長過程，對插花藝術(shù)有一個(gè)深入全面的了解。

三、貫徹插花行業(yè)職業(yè)道德規(guī)范

職業(yè)道德是從事某種工作的人最根本、最基礎(chǔ)、最起碼的道德觀念。花藝從無到有，隨著人類文明發(fā)展而不斷發(fā)展，文明作為花藝工作者，在職業(yè)道德中最根本的一點(diǎn)也就是運(yùn)用花藝為人類文明而工作，為著這個(gè)文明，在教學(xué)中要求本人以及學(xué)生們能夠高度規(guī)范我們的職業(yè)道德，創(chuàng)造出具有靈魂的作品：從事插花藝術(shù)工作，首先得熱愛花藝，不嫌棄它在創(chuàng)造過程中的艱辛?；ㄋ囎髌方o人帶來的都是美的享受，但在實(shí)際工作中，花草還未成為作品之前，我們插花工作者要做大量的前期工作，包括：

1）購買時(shí)間：為求花材的新鮮，我們必須天不亮就到花市批發(fā)市場選擇新鮮的花草；為求插花效果，我們可能根據(jù)花材的長勢，分前后幾批購入花材，分時(shí)段養(yǎng)殖至作品需要的盛開程度。

2）制作：在插花作品制作之前，我們插花人員面對的是一堆花農(nóng)砍割下來的未經(jīng)修整過的花草，枝條凌亂還夾雜著泥水，一些花枝上還布滿刺，弄不好就扎破手。

3）時(shí)間：客戶的需求不僅僅是在你做好花藝作品后才正好來購買，更多的是臨時(shí)性的，或是凌晨購買，例如花車的扎制。這些都是花藝作品背后的艱辛，教師要提前讓同學(xué)們感受到這一切，讓他們認(rèn)識到花藝不是向平時(shí)想象的那么愜意享受，培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞的工作態(tài)度和職業(yè)道德。

篇（8）

記得第一天上班的時(shí)候，因?yàn)槭裁炊歼€不懂，所以每一樣事情都需要他人的指點(diǎn)。幸運(yùn)的是，羅銳特VIP部的所有助教還有老師都很親切，所有一切都耐心、仔細(xì)地交待給我。我發(fā)現(xiàn)自己身處一個(gè)很有活力與激情的團(tuán)隊(duì)，里面的成員都很用心地在經(jīng)營著自己的工作和生活，雖然簡單、平凡，但默默地蘊(yùn)涵著一種蓬勃向上的生機(jī)。我也暗暗下決心，好好珍惜在這邊的時(shí)光，充實(shí)自己，努力付出。

最初的幾天，大部分時(shí)間是在聽課中度過。我很認(rèn)真地做好每堂課的聽課記錄，詳細(xì)寫下上課步驟、學(xué)生的反應(yīng)和表現(xiàn)，并且總結(jié)優(yōu)缺點(diǎn)。這個(gè)過程讓我有很多收獲，因?yàn)樽约菏且稽c(diǎn)沒有上課實(shí)踐的，在聽課過程中，我既可以吸收他人的經(jīng)驗(yàn)，又可以思考改進(jìn)措施，還可以逐步地加深對學(xué)生的了解。

經(jīng)歷幾天的聽課之后，我就慢慢開始給學(xué)生上課了。

初期上課對象之一是龐同學(xué)，上課內(nèi)容主要是一些雅思練習(xí)課，指導(dǎo)、督促學(xué)生鞏固精讀課上學(xué)習(xí)的內(nèi)容，或者是完成預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí)?？此坪唵蔚墓ぷ?，實(shí)際操作起來卻需要花很多心思。主要遇到的問題有：1。語言組織問題（用什么樣的語言去講解，以怎樣的順序講解，以提高學(xué)生的積極性，引起學(xué)生的重視）；2。語速語調(diào)問題（如何掌握語速以及語調(diào)的變化，以便于學(xué)生把握課堂重點(diǎn)）；3。方式態(tài)度問題（以什么樣的態(tài)度來應(yīng)對學(xué)生的不同表現(xiàn)，如何找到親和力與威信之間的平衡，從而與學(xué)生建立良好的關(guān)系）；4教學(xué)方法問題（運(yùn)用什么樣的方法與措施，來幫助學(xué)生應(yīng)對各種學(xué)習(xí)障礙）。

還有一個(gè)教學(xué)對象是王同學(xué)，主要課程都是自習(xí)課，督促他自主學(xué)習(xí)園林專業(yè)相關(guān)的內(nèi)容。在與他交流過程中，我發(fā)現(xiàn)自己的日語專業(yè)背景給我提供了一些獨(dú)特的視角。當(dāng)我發(fā)現(xiàn)他對日本文化，尤其是插花、園藝等方面很感興趣時(shí)，我建議他可以借一些這方面的書來看一看，以助于拓展視野、培養(yǎng)東西方結(jié)合的美學(xué)理念。隨著彼此認(rèn)識的加深，他給我展示了很多自己的插花作品以及創(chuàng)意照片，我能感覺到他在藝術(shù)設(shè)計(jì)這方面很有自己的審美品味，在與他交流的同時(shí)，我也收獲了很多信息，并且情操得到了陶冶。這一點(diǎn)給我的啟示是：教與學(xué)是相輔相承的，很多時(shí)候?qū)W生也是自己的老師；一切的學(xué)習(xí)都是有價(jià)值的，因?yàn)椴恢螘r(shí)，你的所學(xué)能為他人所用。

初期的課程相對簡單與輕松，除了上課、整理上課記錄之外，每周要寫一份周小結(jié)，總結(jié)學(xué)生一周的表現(xiàn)，以回饋給家長，讓其及時(shí)了解孩子的學(xué)習(xí)狀態(tài)。從這些一點(diǎn)點(diǎn)的細(xì)節(jié)中可以看出羅銳特VIP部的經(jīng)營者的細(xì)致安排。不論是全面、精致的課程設(shè)置，一對一的責(zé)任助教制，還是對學(xué)生的悉心照料，處處都體現(xiàn)了人性化的教學(xué)理念，讓人聯(lián)想到國外的教學(xué)方式。我很羨慕這些孩子有機(jī)會(huì)接受這樣的教育，同時(shí)，作為其中的一名教學(xué)成員，我也具有一份榮譽(yù)感與責(zé)任心，認(rèn)真上好每一堂課，用心呵護(hù)每位孩子的成長。

篇（9）

“婚慶花車”是婚慶插花內(nèi)容的主要部分，也是《插花藝術(shù)》這門課程中理論知識應(yīng)用的一個(gè)具體實(shí)例。根據(jù)職業(yè)學(xué)校的培養(yǎng)目標(biāo)，突出體現(xiàn)在對學(xué)生動(dòng)手能力及實(shí)際應(yīng)用能力的培養(yǎng)?；閼c花車的制作是對前面各種插花造型的綜合應(yīng)用，能夠很好地考查學(xué)生的動(dòng)手能力。掌握好這一知識為學(xué)生以后更好地就業(yè)奠定了一個(gè)良好的基礎(chǔ)。

一、內(nèi)容的對比、整合提高了教學(xué)的有效性

現(xiàn)代的婚禮，少不了花車，花車不僅代表了時(shí)代特點(diǎn)，也代表了一種文化，同時(shí)也會(huì)彰顯主人的愛好和身份，因此婚慶花車是婚慶插花的重要內(nèi)容。理論知識的講解相對比較枯燥，為了便于學(xué)生理解掌握，進(jìn)行適當(dāng)?shù)膶Ρ?、歸納和總結(jié)是必須的過程，這是有效性教學(xué)的基礎(chǔ)。

1.根據(jù)花車的顏色來確定花材色調(diào)

2.根據(jù)花車的設(shè)計(jì)形式來確定造型特點(diǎn)及選材

3.根據(jù)花車的各部分要求進(jìn)行裝飾

4.ppt

花車的優(yōu)美圖片帶來的不僅是美的享受，對學(xué)生更有一種動(dòng)手制作的欲望?；ㄜ囍谱鬟^程的視頻更可以讓學(xué)生真實(shí)地感受一輛婚慶花車的完成步驟，為實(shí)踐操作提供一個(gè)參考和依據(jù)。

二、實(shí)踐操作提高了教學(xué)的有效性

通常說實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，在系統(tǒng)的學(xué)習(xí)理論知識的基礎(chǔ)上開展花車的制作，學(xué)生有了一定的基礎(chǔ)，學(xué)生用學(xué)習(xí)的理論知識來指導(dǎo)花車的完成過程，這一過程有時(shí)間限制（3節(jié)課）。學(xué)生在制作過程中需要不斷地思考、探討，甚至有時(shí)還需要重新再來，不斷地提高動(dòng)手能力。為了很好地開展實(shí)踐訓(xùn)練，提高教學(xué)的有效性，需要從以下幾個(gè)方面來準(zhǔn)備。

1.教學(xué)材料準(zhǔn)備

①黑色轎車四輛（聯(lián)系好車，車輛根據(jù)學(xué)生人數(shù)確定，把車停在一起，便于學(xué)生操作）；

②花材：百合、玫瑰、康乃馨、洋蘭、勿忘我、滿天星、非洲菊等；

葉材：巴西木葉、散尾葵、劍葉、龜背葉、蓬萊松、天門冬等（根據(jù)組別，確定花材數(shù)量）；

③裝飾材料：吸盤、擺件、彩帶、細(xì)鉛絲、綠膠帶等若干；

④課堂測試：花車制作評議表。

2.花車設(shè)計(jì)準(zhǔn)備

動(dòng)手操作之前，一定要有設(shè)計(jì)。對于理解和記憶有欠缺的同學(xué)，老師可以提前打印一些有代表性的圖片讓學(xué)生進(jìn)行初步模仿，當(dāng)然更好的是能夠有創(chuàng)新，突出自己的觀點(diǎn)?？傮w原則如下：

①花車的設(shè)計(jì)應(yīng)與車子的色澤、大小、外形協(xié)調(diào)；

②花車的花飾不宜五顏六色、深淺混雜，應(yīng)當(dāng)有一定的色彩基調(diào)；

③根據(jù)車體顏色來選擇色彩：我們給學(xué)生提供的都是黑色的車輛，這也是考慮學(xué)生對色彩的把握，同時(shí)增加組別之間的對比性，盡可能讓他們在同一線上。當(dāng)然還有車型及車的外觀特點(diǎn)這需要學(xué)生自己去理解和把握。

3.花車具體部位設(shè)計(jì)

花車根據(jù)裝飾的部位可分為車頭花、車尾花、車門花、車頂花、車體邊緣花。車頭花常見的形式有圓形、心形，心形有不對稱式、散點(diǎn)式、V字形等。車尾花要隨意得多，圓形、圓錐形、扇形插花及心形花飾均可采用，規(guī)模比車頭花小些，但裝飾風(fēng)格與車頭花相呼應(yīng)。

4.花車的制作過程

學(xué)生分組：每組4人，每組選出一名組長。給組長一定的權(quán)利進(jìn)行組內(nèi)協(xié)調(diào)和分工，鍛煉學(xué)生的組織能力和協(xié)調(diào)合作能力。當(dāng)前面的所有條件準(zhǔn)備就緒時(shí)，接下來就比較明確了。按照預(yù)先分好的組來操作，根據(jù)剛剛講解的理論知識及之前學(xué)習(xí)的插花造型的基礎(chǔ)知識來進(jìn)行花車的制作。對于造型自己在范圍內(nèi)選擇，為了增加花車制作的觀賞性，我們對各組的花車有不同的特式要求：一組選傳統(tǒng)式，一組選前衛(wèi)式，二組選浪漫式，一組選豪華式。實(shí)行組長負(fù)責(zé)，組長可以根據(jù)組員特點(diǎn)分配任務(wù)，盡可能讓每個(gè)組員體會(huì)這個(gè)過程，關(guān)鍵是要掌握花車的制作程序。老師在整個(gè)過程中不僅僅是指導(dǎo)者，也是一個(gè)很好的參與者，不時(shí)提出整改的意見，盡可能地完成好。學(xué)生花車制作完成后在一張卡片上寫下自己的組別，并且把卡片也插好。制作過程就是一個(gè)很好的學(xué)習(xí)過程，實(shí)踐中不僅鞏固了理論，還掌握了技能，教學(xué)的有效性自然就提高了。

三、成果展示和評價(jià)提高了教學(xué)的有效性

花車已經(jīng)制作完成，花車的設(shè)計(jì)形式本身沒有好差之分，主要是看制作的結(jié)果。根據(jù)課前的計(jì)劃，請4位老師來進(jìn)行評價(jià)，評價(jià)表如下：

在評價(jià)打分的過程中，分?jǐn)?shù)的高低是次要的，關(guān)鍵是給了學(xué)生一個(gè)進(jìn)步的空間，讓他們能夠清楚地看到自己存在的不足，以及和其他同學(xué)的差距。當(dāng)給了學(xué)生一個(gè)明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)及評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)之后，必然給學(xué)生帶來很好的學(xué)習(xí)動(dòng)力。這樣課堂的教學(xué)效果就很明顯了，當(dāng)然有效性更是上了一個(gè)臺階。

教學(xué)的有效性是一個(gè)長期的研究課題，“婚慶花車”這一節(jié)內(nèi)容我從理論知識的整合、實(shí)踐的操作及成果的評價(jià)來提高教學(xué)的有效性。我在教學(xué)過程中進(jìn)行了思考，這個(gè)教學(xué)如果是和花店合作，對外進(jìn)行花車的裝飾，不僅可以提高動(dòng)手能力，還可以產(chǎn)生一定的經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)：

篇（10）

(一)大部分學(xué)生能夠通過課堂教學(xué)認(rèn)識和了解盆花栽培、水仙花的習(xí)性和插花及山水盆景的基本知識;并且有相當(dāng)一部分學(xué)生在能夠主動(dòng)為自己和小組創(chuàng)造條件并能運(yùn)用學(xué)到的基本知識制作出相應(yīng)的作品。

(二)通過勞技作品的制作，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，對于事物的基本審美能力還有基本的創(chuàng)造力，同時(shí)也大幅度提高學(xué)生們對園藝課和課外活動(dòng)的興趣。

(三)通過水仙花的雕刻和花卉盆景的栽培，培養(yǎng)和加強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手能力，養(yǎng)成學(xué)生在日常生活中勤動(dòng)手、愛思考、做事有創(chuàng)意的良好能力和習(xí)慣。通過小組制作作品的方式鍛煉學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識，增進(jìn)了學(xué)生之間的相互了解和友誼。

(四)通過期末的技能和理論方面的考核，以及學(xué)習(xí)態(tài)度方面的考查， 有98%的優(yōu)良率。

二、談?wù)劷?jīng)驗(yàn)與不足。

(一)課程改革的先進(jìn)理念，以全新的視角審視新課程，走進(jìn)新課程。

(二)認(rèn)真學(xué)習(xí)勞技教材上的教學(xué)過程和教學(xué)理念，平時(shí)多關(guān)注學(xué)生原有的勞技知識技能，做到課堂有的放矢。

(三)認(rèn)真?zhèn)湔n、上課、聽課、評課，及時(shí)批改及評價(jià)學(xué)生作品，及時(shí)鼓勵(lì)和肯定。